Kuglof od sira i naranče Izuzetno mekan i sočan, a još bolji drugi dan! Autor: veteran 1h Jednostavno Sastojci 8 osobe 250gr svježeg sira 125gr maslaca 5 jaja 20dkg šećera u prahu 20dkg oštrog brašna 10dkg mekog brašna 1 vanili šećer 1 prašak za pecivo 1 žlica ruma korica i sok od jedne naranče Priprema 1. Maslac rastopite na laganoj vatri i ostavite da se prohladi. Sir, vanili šećer i šećer pjenasto istucite. Dodavajte jedno po jedno žumanjce, svaki put miksajući pola minute. 2. Sad dodajte koricu i sok od naranče, rastopljeni maslac, rum, pa još malo izmiksajte. Umješajte prosijano brašno s praškom za pecivo. Na kraju lagano kuhačom umješajte snijeg od bjelanjaka. 3. Kaulup namastite i pobrašnite, izlijte smjesu u kalup i pecite nekih 45 minuta na 180°C. Provjerite čačkalicom da li je kolač gotov. 4. Kuglof prohladite u kalupu, pa ga tek onda izvadite. Hladan kuglof možete samo posuti šećerom u prahu ili prelijte čokoladnom glazurom. www.coolinarika.com