Krem juha od pečene bundeve i kadulje ... Autor: Neens Jednostavno Sastojci 4 osobe 1 manja bundeva (težine oko 1 kg) par grančica svježe majčine dušice 4-5 češnjeva češnjaka (neoguljenih) malo maslinova ulja par grančica celera 1 mrkva 3 češnja češnjaka 1 luk 4-5 listova svježe kadulje 500 ml vode 500 ml povrtnog temeljca sol i papar Priprema 1. Pećnicu zagrijati na 200 stupnjeva. Bundevu razrezati na četvrtine. U veliki lim staviti papir za pečenje, staviti komade bundeve i premazati s malo maslinova ulja, posoliti i popapriti. Peći oko 25 minuta. Zatim dodati majčinu dušicu i češnjak i peći još oko 15 minuta. Ohladiti pa nožićem odvojiti pečenu bundevu od kore. 2. Na malo ulja popržiti nasjeckani luk, češnjak, mrkvu i celer te dodati listove kadulje. Doliti temeljac i vodu i pustiti da zakipi. Smanjiti temperaturu i kuhati 15-ak minuta. Dodati komadiće pečene bundeve i nakon par minuta skinuti s vatre. Usitniti štapnim mikserom. Posoliti i popapriti po ukusu. www.coolinarika.com
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Krem juha od pečene bundeve i kadulje ...
Autor: Neens
Jednostavno
Sastojci4 osobe
1 manja bundeva (težine oko 1 kg)
par grančica svježe majčine dušice
4-5 češnjeva češnjaka (neoguljenih)
malo maslinova ulja
par grančica celera
1 mrkva
3 češnja češnjaka
1 luk
4-5 listova svježe kadulje
500 ml vode
500 ml povrtnog temeljca
sol i papar
Priprema
1. Pećnicu zagrijati na 200 stupnjeva. Bundevu razrezati na četvrtine. U veliki lim stavitipapir za pečenje, staviti komade bundeve i premazati s malo maslinova ulja, posoliti ipopapriti. Peći oko 25 minuta. Zatim dodati majčinu dušicu i češnjak i peći još oko 15minuta. Ohladiti pa nožićem odvojiti pečenu bundevu od kore.
2. Na malo ulja popržiti nasjeckani luk, češnjak, mrkvu i celer te dodati listove kadulje.Doliti temeljac i vodu i pustiti da zakipi. Smanjiti temperaturu i kuhati 15-ak minuta.Dodati komadiće pečene bundeve i nakon par minuta skinuti s vatre. Usitniti štapnimmikserom. Posoliti i popapriti po ukusu.
www.coolinarika.com
Related Documents
