Proteinska krem juha Brzinska krem juha bogata proteinima & comfort food za one dane kada trebate energije, i zdravlja, a nemate vremena. Autor: Ekhnaton11 30min Jednostavno Sastojci 2 osobe 100 g smrznutog graška 4 žlice crvene leće 2 žlice sojinih ljuspica 4 žlice maslinovog ulja 2 režnja češnjaka veći prstohvat soli navrh žličice kurkuma prstohvat suhog ili svježe nasjeckanog peršina 1 žlica mljevenih sjemenki lana ili sezama Priprema 1. Leću dobro oprati pod hladnom vodom. 2. Nasjeckane režnjiće češnjaka, grašak, leću i sol prodinstati na ulju, ali veoma kratko da češnjak ne zagori. 3. Podliti s 3 dl povrtnog temeljca ili obične vode, dodati sve ostale sastojke osim sjemenki i kuhati 15 - 20 min poklopljeno. Svakih 5 min promiješati i po želji dodati malo vode. 4. Juhu usitniti u blenderu i dodati mljevene sjemenke. Juha bi trebala biti gusta i pomalo kašasta, možete ostaviti koji grašak ili leću kako ne bi i postalo kašicom. Posluživanje Po želji se može dodati još soli, papra ili malo vrhnja pri posluživanju. Umjesto soje, može se dodati i malo unaprijed pripremljene ječmene ili heljdine kaše, ili pak zelena leća. U tom bi je slučaju ipak trebalo prethodno prokuhati. Uvarijaciji na temu može se dodati i malo špinata ili blitve, ukoliko kao i autor, panično sve posmrzavate. :) Dobar tek! www.coolinarika.com