Kelompok Makmur Tani: Dari Bakalan Sampai Pemasaran

Profil Makmur Tani

PENDAHULUAN1. Latar BelakangKelompok Makmur Tani merupakan salah satu kelompok tani yang berada di wilayah Kec. Ampek Angkek. Tepatnya berada di Jorong Pilubang Nagari Biaro Gadang Kecamatan Ampek Angkek. Sejak berdiri 17 September 2005 terus berkembang dan saat ini jumlah anggota mencapai 18 orang.Motivasi dan semangat yang semakin besar dari anggota kelompok tani Makmur Tani karena mereka telah melihat kinerja pengurus yang semakin maju, baik dalam kegiatan usahatani, mencari dan menyebarkan informasi kepada anggota, penyaluran saprodi serta lancarnya sektor hilir yaitu pemasaran ternak mereka. Kemajuan kinerja kelompok Makmur Tani disamping karena kesadaran anggota kelompok tani juga karena dukungan dari Walinagari Nagari Biaro Gadang dan peran penyuluh yang terus memberikan suntikan motivasi serta ilmu dan teknologi terbaru bidang pertanian dan peternakan. Dalam perkembangannya sejalan program Pemerintah dalam rangka peningkatan dan percepatan swasembada daging Sapi dan Kerbau Tahun 2015 (P2SDSK), kelompok Makmur Tani berpartisipasi penuh dalam pelaksanaannya. Sampai saat ini populasi sapi yang ada dalam lingkup kelompok tani Makmur Tani sebanyak 50 ekor Sapi dan sekitar 7 ekor kerbau, selain itu juga terdapat beberapa ekor kambing dan unggas yang kepemilikannya secara pribadi.Tingkat produktivitas/kenaikan BBH sapi saat ini 0,7- 0,9 Kg/hari. Hal ini disebabkan oleh manajemen pakan yang bagus dengan penambahan konsentrat dan juga penyuluhan yang diberikan oleh penyuluh peternakan. Hal ini berakibat ternak sapi dan kerbau yang ada dalam kelompok sering diminta untuk mengikuti Lomba Kontes Ternak mewakili beberapa Kabupaten/Kota di Provinsi Sumatera Barat. Salah satunya saat mewakili Kota Bukittinggi dalam Lomba Kontes Ternak di Kabupaten Dharmasraya dan berhasil menggondol Juara II kategori Kerbau Betina dan Harapan II kategori Sapi. Kelompok Makmur Tani mempunyai 5 bidang usaha kelompok yaitu:1. Bidang tanaman pangan2. Bidang peternakan3. Bidang pemasaran ternak4. Bidang perikanan5. Bidang saprodiBidang usaha pada kelompoktani Makmur Tani mempunyai komoditas unggulan yaitu pengembangan tanaman buah Jeruk Gunuang Omeh, penggemukan sapi potong Simmental dan pemasaran ternak. Anggota kelompok telah terbiasa beternak sapi dan menjadikannya sebagai usaha utama keluarga. Dari usaha pemeliharaan ternak sapi tersebut, peternak telah dapat menyekolahkan anak-anaknya sampai perguruan tinggi.2. Visi dan Misi1) VisiTerwujudnya masyarakat tani yang sejahtera melalui pemanfaatan sumber daya tanaman pangan, hortikultura dan peternakan dengan azaz mandiri dan berkelanjutan.2) Misia. Melanjutkan pengembangan kawasan tanaman Jeruk Gunuang Omeh untuk meningkatkan produksi dan nilai tambahb. Menjadi kawasan pengembangan ternak Sapi Simmental di Kecamatan Ampek Angkekc. Meningkatkan ekonomi anggota kelompok melalui pemasaran ternak yang lancar dan transparand. Meningkatkan pemberdayaan kelompoktani menuju kelembagaan yang kuat dan mandirie. Meningkatkan minat anggota untuk menjadikan usaha peternakan sebagai suatu usaha yang menguntungkan3. TujuanTujuan dari usaha kelompoktani Makmur Tani adalah:1) Wadah pemasaran ternak bagi para peternak2) Untuk memotivasi petani mengembangkan profesi3) Menciptakan lapangan pekerjaan4) Meningkatkan pendapatan petani5) Mendorong/menggerakkan ekonomi petani

KEADAAN UMUM1. Peta WilayahWilayah kelompok tani Makmur Tani memiliki luas 21,5 Ha, terdiri dari: sawah irigasi 11,5 Ha, sawah tadah hujan : 4,25 Ha, Tegal : 4 Ha, dan pekarangan 1 Ha. Adapun peta wilayah dapat dilihat pada pada gambar 1.

Gambar. Peta Wilayah Kerja Kelompok Makmur Tani.2. Organisasi1) Dasar PembentukanPembentukan kelompok Makmur Tani Nagari Biaro Gadang Kecamatan Ampek Angkek berdasarkan musyawarah yang dihadiri oleh seluruh anggota kelompok tani, Tokoh masyarakat, Walinagari dan PPL pada tanggal 17 September 2005. Kelompoktani Makmur Tani telah mempunyai SK Walinagari Nomor Tahun 2005 tentang Pembentukan Kelompoktani Makmur Tani. Pada Tahun 2010 dikeluarkan SK Walinagari Nomor 06 Tahun 2010 Tentang Pengukuhan Pengurus Kelompoktani.2) Susunan PengurusKelompok Makmur Tani dalam melaksanakan kegiatannya dikelola oleh sebuah kepengurusan yang terdiri dari Ketua, Sekretaris, Bendahara dan dibantu oleh lima bidang usaha.3) KeanggotaanKeanggotaan kelompok tani diatur dalam anggaran dasar dan anggaran rumah tangga yaitu keanggotaan bersifat sukarela dan anggota merupakan petani penggarap maupun rumah tangga tani.4) InventarisKegiatan kelompok Makmur Tani berorientasi pada pelayanan yang sebaik baiknya guna kesejahteraan anggota, untuk mewujudkan hal tersebut kelompok tani memiliki beberapa inventaris. Inventaris kelompok Makmur Tani dapat dilihat pada Tabel.Tabel. Inventaris Kelompok Makmur Tani.NoJenis BarangJumlahPemilikKeteranganNominal (Rp)

1.Rajut pagar1,5 balKelompokSwadaya

2Pondok kelompok1KelompokDipertahornak

3Pompa5KelompokDipertahornak

4Mesin potong rumput5KelompokDipertahornak

5Gerobak5KelompokDipertahornak

6Gunting Pangkas20KelompokDipertahornak

7Cangkul2KelompokDipertahornak

8Mesin Perontok Gabah1KelompokBupati

9Mesin pemotong padi1KelompokDipertahornak

10Traktor1KelompokBupati

5) Administrasi1. Buku Daftar Anggota2. Buku Daftar Hadir Pertemuan3. Buku Tamu Kelompok4. Buku Kegiatan Kelompok5. Buku Notulen Kelompok6. Buku Rencana Kegiatan Kelompok7. Buku Inventaris8. Buku Agenda Kelompok9. Buku Kas10. Buku Iuran Kelompok6) KeuanganPermodalan kelompok Makmur Tani bersumber dari swadaya petani maupun bantuan dari pihak lain baik dari pihak pemerintah maupun pihak swasta.

PENERAPAN TEKNOLOGI PETERNAKANKelompoktani Makmur Tani mempunyai keunggulan yang signifikan dalam hal pemeliharaan yaitu penggemukan sapi potong, dan juga dalam hal pemasaran ternak. Sapi yang dipelihara umumnya bangsa sapi Simmental. Sistem pemeliharaan sapi dilakukan dengan sistem kereman (kandang). Sistem perkawinan sapi telah mengggunakan sistem Inseminasi Buatan (IB) yang dilakukan oleh petugas IB. Pemberian pakan ternak umumnya telah menggunakan HMT unggul (Hijauan Makanan Ternak) ditambah pakan konsentrat. Sementara penerapan teknologi panen, pasca panen dan pengolahan masih rendah.Kelompok telah mampu menentukan jenis bakalan yang baik untuk digemukkan berdasarkan grade dan pertulangan. Kelompok juga mampu melihat ternak yang bagus itu berdasarkan visual dan terkaan.Peternak juga mampu mengukur berat hidup ternak dan berat daging berdasarkan terkaan visual. Selain itu peternak juga sudah diajarkan oleh penyuluh peternakan untuk mampu mengukur berat hidup ternak dengan mengukur lingkar dada dan panjang badan sehingga hasil yang diperoleh tidak meleset terlalu jauh berkisar 5 10 %.

Satu kelebihan kelompoktani Makmur Tani yang tidak dimiliki oleh kelompoktani lainnya adalah kelompoktani Makmur Tani menguasai saluran pemasaran ternak. Ternak yang ada dalam kelompok langsung dipasarkan oleh bidang pemasaran ternak ke pasar ternak sehingga memotong jalur pemasaran. Hal ini berarti kelompok telah dapat mengurangi pengeluaran biaya sehingga berpengaruh pada peningkatan pendapatan peternak.Tingkat Penerapan Teknologi PeternakanTernakTeknologi Peternakan

BibitPakanPkandanganPmliharaanKsehatanPasca PanenPmasaran

Sapi+++++++-+++

Kerbau++++++-++

KEGIATAN KELOMPOK TANIA. Penyusunan Rencana dan Evaluasi KegiatanKegiatan kelompok Makmur Tani diawali dengan penyusunan rencana kegiatan pada setiap awal musim tanam yaitu dengan pertemuan bersama seluruh anggota kelompok dan PPL yang dituangkan dalam buku rencana kegiatan kelompok tani.Kegiatan evaluasi dilakukan setiap tahun sekali meliputi evaluasi perencanaan, pelaksanaan dan hasil kegiatan yang dituangkan dalam buku evaluasi kegiatan sebagai pertimbangan dalam penyusunan rencana kegiatan berikutnya.B. Penyelenggaraan Pertemuan RutinPertemuan rutin kelompok Makmur Tani Nagari Biaro Gadang Kecamatan Ampek Angkek dilaksanakan sekali sebulan bertempat di kantor sekretariat kelompok di Jorong Pilubang Nagari Biaro Gadang yang selalu dihadiri oleh 70 90 %. C. Penyusunan RDK dan RDKKPenyusunan RDKK dilakukan pada saat satu bulan sebelum musim tanam dimulai yang berisi kebutuhan sarana produksi dalam satu musim tanam. D. PemasaranPemasaran ternak dilakukan oleh Bidang Pemasaran Ternak yang dilakukan setiap hari Selasa, Kamis dan Sabtu. Meliputi pasar ternak Talao di Kota Bukittinggi, pasar ternak Matur di Kabupaten Agam dan pasar ternak Koto Baru di Kota Padang Panjang.

E. Hasil Evaluasi Kegiatan Tahun 2013 20141. Terdapat peningkatan jumlah ternak sapi potong pada kelompok tani2. Harga bakalan sapi potong yang meningkat pesat mengakibatkan naiknya modal kerja3. Harga obat-obatan, pakan tambahan dan konsentrat juga terus meningkat4. Petani mulai terbiasa dan paham dengan gejala penyakit pada ternak dan upaya untuk penanggulangannya.5. Pemasaran ternak cukup baik dan lancar yang dilaksanakan oleh Bidang Pemasaran Ternak.6. Pemasaran kompos belum tersedia, sehingga pengolahan kompos belum terlaksana dengan baik.7. Kelompok telah mulai mencoba melakukan pembuatan Biogas secara sederhana8. Ternak yang dipelihara oleh anggota kelompok diikutsertakan dalam Lomba Kontes Ternak.F. Rencana Kegiatan Tahun 20151. Meningkatkan jumlah populasi ternak pada kelompok tani2. Meningkatkan keuntungan dengan menekan modal kerja3. Melakukan pemasaran pupuk kompos.4. Melanjutkan pembuatan teknologi biogas dengan memanfaatkan kotoran ternak.5. Membangkitkan minat anggota dan masyarakat untuk mengembangkan sektor peternakan.

RENCANA ANGGARAN BIAYAPENGGEMUKAN SAPI POTONG SIKLUS PRODUKSI DUA KALI SETAHUN

1. Investasia. KandangAnggaran biaya (Rp.10.000.000 / masa pakai 5 tahun)Perhitungan=Rp 10.000.000 / 5 tahun / 2 kali panen=Rp 100.000 / 1 kali panenb. Lahan milik pribadic. Peralatan Masa pakai 1 tahunAnggaran biaya (Rp 500.000 / 1 tahun / 2 kali panen)Perhitungan=Rp 500.000 / 1 tahun / 2 kali panen =Rp 250.000,- / 1 kali panenTotal biaya investasi=angaran biaya kandang + anggaran peralatan =Rp 1.000.000 + Rp 250.000=Rp 1.250.000,-/ 1 kali panen2. Modal Kerjaa. Bakalan sapi potong 10 ekorAnggaran Harga sapi @ Rp. 17.000.000Perhitungan=10 ekor x Rp 17.000.000=Rp 170.000.000,-Diperkirakan bobot daging bakalan 170 kg berat daging b. Biaya obat dan vitamin Anggaran biaya=Rp 50.000 x 10 ekor=Rp. 500.000,-c. Hijauan / Rumput AlamiPerhitungan=(10 % x bobot sapi) / hariAsumsi bobot sapi total 350 kg=10 % x 350 kg / hari=35 kg / hari Asumsi : harga hijauan Rp. 250 / kgAnggaran biaya=(35 kg / hari x 180 hari x 10 ekor) harga hijauan / kg=(35 kg/hari x 180 hari x 10 ekor ) Rp. 250=Rp 15.750.000,-

d. Pakan tambahan / konsentratPerhitungan=(1 % x bobot sapi) / hari=1 % x 350 kg / hari=3,5 kg / hariAsumsi harga konsetrat @ Rp.5000 /kgAnggaran biaya=(3,5 kg/hari x 180 hari x 10 ekor) harga konsentrat/kg=(3,5 kg/hari x 180 hari x 10 ekor ) Rp5000/kg=Rp 31.500.000,-e. Biaya lain-laina) Tenaga kerja 1 orang=Rp 50.0000/OH =180 x Rp.50.000=Rp 9.000.000,-b) Kebutuhan listrik1 kwH/hari=Rp 1.000 =Rp 1.000 x 180 hari=Rp 180.000,-3. PendapatanHasil penjulan sapi (diperkirakan pertumbuhan 0,85 kg/hari/ekor)Perhitungan={( 0,85 kg/hari/ekor x 180 hari )+170 kg}x 10 ekor =3.230 kg (total bobot daging akhir) Diasumsikan harga jual daging @ Rp. 95.000 / kg hidupTotal pendapatan=3.230 kg daging x harga daging /kg=3.230 kg x Rp 95.000,-=Rp 306.850.000,-4. Perhitungan untung/rugiPerhitungan=pendapatan investasi modal kerja=Rp 306.850.000 - Rp 1.250.000 Rp 226.930.000 =Rp 78.670.000,-5. Hasil dari pengolahan komposAsumsi harga kompos/kg @ Rp 1.000,-Perhitungan=(10 ekor x 8 kg x 180 hari ) x harga kompos/kg=(10 ekor x 8 kg x 180 hari ) x Rp 1.000=Rp 14.400.000,-

PENUTUPDemikian sekilas profil Kelompok Makmur Tani Nagari Biaro Gadang Kecamatan Ampek Angkek, harapan kami profil ini dapat digunakan sebagai tambahan referensi untuk menunjang prestasi bagi kelompok tani kami.

Susunan Kepengurusan Kelompoktani Makmur Tani Jorong Pilubang Nagari Biaro Gadang

Penasehat:1. Camat Ampek Angkek2. Walinagari Biaro GadangPembina:1. Ka. UPT BP4K2P Kecamatan Ampek Angkek2. PenyuluhKetua:AsmaniarSekretaris:Benny RibertaBendahara:HardisonAnggota:1. Abdul Syawal2. Ardinal3. Arnel4. Emziwar5. Ermi6. Isra7. Rumiati8. Suwirman9. Tasman10. Menan11. Linda12. Yos Sastra13. Zumenel14. Zainur15. ZamriProfil Makmur Tani2015

STRUKTUR ORGANISASIKELOMPOKTANI MAKMUR TANI

PenasehatCamatWalinagariPembinaKa. UPTBP4K2PPenyuluhSekretarisBENNY RIBERTABendaharaHARDISONBidang Tanaman PanganBidangPeternakanBidangPerikananBidang Pemasaran TernakBidangSaprodiA n g g o t a K e l o m p o kKetuaASMANIAR

PETA WILAYAH KERJA KELOMPOKTANI MAKMUR TANI