Kebijakan Peningkatan Ketahanan Pangan Kawasan Perkotaan Melalui Program Urban Farming Di Kota Malang (Studi Pada Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota Malang) S K R I P S I Diajukan Dalam Memenuhi Salah Satu Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Starata Satu (S1) Ilmu Pemerintahan Universitas Muhammadiyah Malang Dosen Pembimbing : 1. Dr. Asep Nurjaman, M.Si 2. Iradhat Taqwa Sihidi, S.IP, M.A Disusun Oleh : Ahmad Nur Said NST 201510050311082 PROGRAM STUDI ILMU PEMERINTAHAN FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2019
23
Embed
Kebijakan Peningkatan Ketahanan Pangan Kawasan Perkotaan … · 2019. 11. 6. · Kebijakan Peningkatan Ketahanan Pangan Kawasan Perkotaan Melalui Program Urban Farming Di Kota Malang
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Kebijakan Peningkatan Ketahanan Pangan Kawasan Perkotaan Melalui
Program Urban Farming Di Kota Malang
(Studi Pada Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota Malang)
S K R I P S I
Diajukan Dalam Memenuhi Salah Satu Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana
Starata Satu (S1) Ilmu Pemerintahan Universitas Muhammadiyah Malang
Dosen Pembimbing :
1. Dr. Asep Nurjaman, M.Si
2. Iradhat Taqwa Sihidi, S.IP, M.A
Disusun Oleh :
Ahmad Nur Said NST
201510050311082
PROGRAM STUDI ILMU PEMERINTAHAN
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2019
ii
Kebijakan Peningkatan Ketahanan Pangan Kawasan Perkotaan Melalui
Program Urban Farming Di Kota Malang
(Studi Pada Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota Malang)
Diajukan Oleh :
Ahmad Nur Said NST
201510050311082
Telah disetujui
Pada hari Kamis / 26 / September 2019
Pembimbing I Pembimbing II
Dr. Asep Nurjaman, M.Si Iradhat Taqwa Sihidi, S.IP, M.A
Dekan Ketua Program Studi
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Ilmu Pemerintahan
Dr. Rinikso Kartono, M, Si Muhammad Kamil, S.IP, M.A
iii
s
iv
BERITA ACARA BIMBINGAN SKRIPSI
Nama : Ahmad Nur Said NST
NIM : 201510050311082
Fakultas : Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Jurusan : Ilmu Pemerintahan
Judul : Kebijakan Peningkatan Ketahanan Pangan Kawasan Perkotaan
Melalui Program Urban Farming Di Kota Malang
Pembimbing : 1. Dr. Asep Nurjaman, M.Si
2. Iradhat Taqwa Sihidi, S.IP, M.A
Konsultasi Skripsi :
Tanggal
Bimbingan
Paraf
Pembimbing I
Paraf
Pembimbing II
Keterangan
18 Februari 2019 ACC Judul
28 Februari 2019 Pengajuan Proposal
11 Maret 2019 ACC Proposal
26 Maret 2019 ACC BAB I
1 April 2019 Pengajuan BAB II
16 April 2019 ACC BAB II
29 April 2019 Pengajuan BAB III
13 Mei 2019 ACC BAB III
18 Juni 2019 Pengajuan BAB IV
5 Agustus 2019 ACC BAB IV
13 Agustus 2019 Pengajuan BAB V
22 Agustus 2019 ACC BAB V
Tanggal Selesai Bimbingan Skripsi : 23 Agustus 2019
Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing II
Dr. Asep Nurjaman, M.Si Iradhat Taqwa Sihidi,
S.IP,M.A
Mengetahui,
Ketua Jurusan Ilmu Pemerintahan
Muhammad Kamil, S.IP, M.A
v
vii
viii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat
dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul
“Kebijakan Peningkatan Ketahanan Pangan Kawasan Perkotaan Melalui
Program Urban Farming Di Kota Malang” (Studi Pada Dinas Pertanian Dan
Ketahanan Pangan Kota Malang). Skripsi ini disusun sebagai syarat untuk
memenuhi persyaratan memperoleh gelar Sarjana Stara Satu (S1) di Program Studi
Ilmu Pemerintahan, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas
Muhammadiyah Malang. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih
kepada :
1. Bapak Dr. Fauzan, M.Pd, selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang
yang telah memimpin universitas sekaligus membina para mahasiswa
2. Bapak Dr. Rinikso Kartono, M.Si selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial Dan Ilmu
Politik, Universitas Muhammadiyah Malang.
3. Bapak Muhammad Kamil, S.IP., M.A selaku Ketua Jurusan Program Studi
Ilmu Pemerintahan, Universitas Muhammadiyah Malang.
4. Bapak Dr. Asep Nurjaman, M.Si dan Bapak Iradhat Taqwa Sihidi, S.IP.,M.A
selaku dosen pembimbing I dan dosen pembimbing II yang telah memberikan
waktu, motivasi, pengarahan dan bimbingannya untuk menyelesaikan skripsi
ini.
5. Bapak Dr. Saiman, M.Si, dan Ibu Laeli Nur Khanifa, S.IP, M.IP selaku dosen
penguji siding skripsi yang telah memberikan masukan-masukannya agar
tulisan ini semakin baik dan mudah untuk difahami.
ix
6. Ibu Bapak Dosen Program Studi Ilmu Pemerintahan, Universitas
Muhammadiyah Malang yang telah memberikan ilmu dan wawasan terhadap
penulis selama melaksanakan studi.
7. Staf administrasi dan laboratorium Program Studi Ilmu Pemerintahan
Universitas Muhammadiyah Malang.
8. Ibu Nunuk sebagai pendamping Program Kawasan Rumah Pangan Lestari
(KRPL) tingkat Kota Malang, yang telah membantu dalam menyelesaikan
skripsi.
9. Ibu Nia sebagai bidang Penganekaragaman Pangan di Dinas Pertanian dan
Ketahanan Kota Malang, yang telah membantu dalam menyelesaikan skripsi.
10. Ibu Kasiati Pokja 3 Bidang Pangan, Sandang, dan Tata Laksana Rumah
Tangga yang telah memberikan informasi mengenai urban farming.
11. Para pelaku urban farming di Kota Malang yang telah bersedia meluangkan
waktu.
12. Teman-teman angkatan 2015 Ilmu Pemerintahan yang telah memberikan
semangat, dan bantuannya dalam penyusunan/penyelesaian skripsi ini.
Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca dan penulis khususnya.
Malang, 26 September 2019
Penulis,
Ahmad Nur Said NST
PERSEMBAHAN
x
PERSEMBAHAN
Alhamdulllahi Rabbil Alamin Asshalatu Wassalamu Ala Asrafil Anbiaya’I
Walmursalin Wa’Ala Alihi Wa’ashabihi Ajma’in, aegala puji bagi Allah SWT tuhan
semesta Alam, yang telah memberikan rahmat dan karunia yang berlimpah kepada
seluruh makhlukNya. Tidak lupa juga Shalawat dan salam saya haturkan kepada Nabi
besar Muhammad rasullullah SAW sebagai nabi terkahir dan imamurrasul yang telah
membawa kita pada alam yang penuh dengan ilmu pengetahuan seperti saat sekarang
ini, yang dinanti syafaatnya pada hari kiamat kelak. Begitu juga saya ucapkan
terimakasih yang sebesar-besarnya kepada kedua Orang Tua yang telah memberikan
kasih sayang dan banyak pelajaran hidup serta memberikan pengorbanan baik dari
segi materil maupun non materil.
Tidak lupa juga terimakasih kepada saudari saya Kak Fitri Nasution yang
selalu memberikan dorongan dan semangat dalam perjalanan kuliah dan pendidikan
saya. Begitu pula kepada teman-teman saya dilingkungan kampus khususnya teman-
teman Angkatan 2015 Ilmu Pemerintahan B yang selalu memberikan bantuan dalam
melaksanakan pendidikan saya di Kota Malang yang namanya tidak bisa saya
sebutkan satu persatu.
Semoga harapan dan apa yang kita cita-citakan dapat tercapai dan do’a yang
selalu kita panjatkan dapat diijabah oleh Allah SWT tuhan yang maha pengasih lagi
maha penyayang. Aamiin ya Rabbal Alamin.
xi
“MOTTO”
“10 % progress is better than 100 % is nothing, because
everything will always seems impossible until it’s done”
“10 % kemajuan lebih baik daripada 100 % tidak ada apa-
apanya, karena semua akan selalu tampak mustahil sampai itu
selesai”
xii
DAFTAR ISI
HALAMAN PERSETUJUAN ..................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................ iii
HALAMAN BERITA ACARA BIMBINGAN ........................................... iv
PERNYATAAN ORISINALITAS SKRIPSI .............................................. v
LEMBAR PLAGIASI ................................................................................... vi
LEMBAR PERSETUJUAN SKRIPSI ........................................................ vii
KATA PENGANTAR ................................................................................... ix
HALAMAN PERSEMBAHAN ................................................................... x
MOTTO ......................................................................................................... xi
DAFTAR ISI .................................................................................................. xii
DAFTAR TABEL ......................................................................................... xiv
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... xv
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. xvi
ABSTRAKSI .................................................................................................. xvii
ABSTRACTION ........................................................................................... xviii
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ..................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ................................................................................ 10
1.3 Tujuan ................................................................................................. 10