N° 20 Automne 2012 Directeur de la Publication : J.-Pierre Princen Rédaction : EDITO François Midavaine – Karine Poulard Crédits photos : Laboratoires GOËMAR Conception et Réalisation : LM Y&R 2012 Imprimerie : TPi/Betton - 35 Dépôt légal à parution, ISSN 1626-1364 JOURNAL DE L’ARBORICULTURE FRUITIÈRE NUMÉRO 20 / AUTOMNE 2012 Quatre Piliers L’offre Natural Protect repose sur quatre piliers. D’abord, la force d’un principe actif naturel, sans toxicité. La maîtrise scientifique et technologique ensuite : Goëmar dispose aujourd’hui d’une connaissance approfondie des modes d’action de ses produits pour agir sur les mécanismes des défenses naturelles des plantes. Son savoir-faire permet également de garantir la qualité constante des produits. L’homologation est un autre pilier important, puisqu’elle a permis de caractériser la matière active et son profil toxicologique positif, tout en faisant contrôler et valider son efficacité par les autorités réglementaires. Mais tout cela ne serait rien sans l’exigence d’efficacité au verger : l’intégration des produits de la technologie Natural Protect aux programmes de protection vise avant tout l’efficacité technico-économique. Elle découle d’études pluriannuelles et internationales en amont des filières par des instituts de recherche et des centres d’expérimentation. Une innovation majeure Fer de lance de l’offre Natural Protect, Vacciplant Fruits et Légumes est commercialisé avec succès depuis 2008 contre le feu bactérien du pommier et du poirier et contre l’oïdium du fraisier. Début 2012, Vacciplant Fruits et Légumes a reçu une homologation sur tavelure du pommier en France et sur tavelure et maladies de conservation en Belgique, maladies pour lesquelles il représente une innovation majeure. Laboratoires Goëmar – Parc Technopolitain Atalante – CS41908 S t Jouan des Guérets - 35 419 Saint-Malo – Tél. 02 99 19 19 19 – Fax 01 41 30 99 53 – e-mail : [email protected] – www.goemar.com Pour recevoir gratuitement les prochaines éditions du journal L’Arboricole retournez-nous ce bulletin par fax au 01 41 30 99 53. Nom...................................................................................................................................................... Prénom .......................................................................... Profession .......................................................................................................................................................................................................................................... Adresse........................................................................... Ville ......................................................................................................................................................... CP.................................................................................................................................................................................................................................................................. Ville .............................................................................................................................................................................................................................................................. • Comment ça marche ? pages 2 et 3 • Diffusion prochaine des travaux page 4 ÉDITORIAL NOUVELLE ÉTAPE DANS LA PRODUCTION INTÉGRÉE ! Près de 70 % des consommateurs avouent avoir déjà changé de marque en consultant la liste des ingrédients d’un produit. Amplifiées par les crises alimentaires, les tendances de consommation évoluent tandis que les médias ne cessent de se pencher sur le statut sanitaire de nos assiettes. Le consommateur exige désormais des produits issus de filières raisonnées, souvent mises en place par la grande distribution. Les pouvoirs publics intègrent eux aussi ce message : plan Écophyto suite au Grenelle Environnement, contrat-cadre encourageant l’utilisation de solutions de biocontrôle entre les filières et l’État… Rarement, les signes ont été aussi forts. Est-ce un tournant historique ? L’avenir nous le dira, mais une chose est sûre : notre environnement évolue et Goëmar n’a pas attendu pour anticiper. Depuis plus de 40 ans, Goëmar agit pour proposer des solutions et développer un modèle agricole positif qui allie la croissance économique à la préservation du capital environnemental. Avec une vision : mettre la puissance et l’évidence de la nature au service d’une agriculture productive et durable. Alors pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ? Avec Vacciplant Fruits et Légumes, vous disposez d’une nouvelle solution pour poursuivre votre démarche de réponse positive aux attentes montantes des marchés. Depuis son homologation en 2002, le vaccin des plantes inventé par Goëmar, n’a cessé de prouver son efficacité sur différentes cultures. Cette édition de L’Arboricole fait le point sur cette innovation majeure de la phytoprotection de ce début de siècle. Alphonse HOAREAU • Natural Protect Vers une nouvelle agriculture Depuis sa création, Goëmar a toujours privilégié des méthodes douces, durables et efficaces en physio-activation, en nutrition des plantes, et en biocontrôle. Forte d’une expertise de 45 ans, l’entreprise est ainsi devenue le seul spécialiste du marché de la physiologie végétale où elle occupe une position de référent. Depuis déjà longtemps, son développement a été fondé sur l’innovation positive, d’une totale innocuité pour l’homme et l’environnement. C’est ainsi qu’est née l’offre Natural Protect : une nouvelle approche basée sur des méthodes complémentaires légales de protection des plantes qui ouvrent la voie d’une autre agriculture. La vaccination des plantes, avec l’homologation dès 2002 du premier vaccin sur céréales, découle de cette idée. Aux Vergers de la Blottière, on expérimente Vacciplant FL depuis déjà plusieurs campagnes. Pierre-Yves Girard dresse le bilan. En quoi vos choix en termes de mode de production sont-ils un enjeu ? Notre activité est dépendante des modes de production. Aujourd’hui, les Vergers de la Blottière souhaitent proposer à leur clientèle des fruits produits avec des méthodes moins impactantes sur la biodiversité et l’environnement. Pour cela, il faut à la fois assurer une protection maximum sur les contaminations primaires et limiter les interventions en contaminations secondaires en respectant les délais avant récolte. Mais en réduisant les fongicides, on risque d’impacter directement notre volume de production commercialisable par un développement de tavelure. Qu’est-ce qui vous a poussé à expérimenter Vacciplant FL ? Depuis plusieurs années nous cherchions des méthodes pour diminuer les applications de produits phytosanitaires sur nos pommes. C’est alors que nous avons eu connaissance de Vacciplant – qui s’appelait Iodus 2 CS à l’époque. Pour une fois qu’il existe un produit naturel, nous nous devions de le tester. Nous l’avons donc utilisé cette année dans nos programmes de lutte anti-tavelure et maladies de conservation. Les résultats sont plutôt concluants : nous utilisons un produit non impactant sur l’environnement et qui nous permet de réduire les apports de fongicides. Comment gérez-vous ses applications ? Nous utilisons Vacciplant pour lutter contre la tavelure en contaminations secondaires et contre les maladies de conservation. Notre stratégie est simple : à partir de la fin des contaminations primaires, nous appliquons Vacciplant à 0,75 l/ha tous les dix à quinze jours, suivant les conditions climatiques. En période estivale, il faut donc prévoir en moyenne trois à quatre passages de Vacciplant. Cela nous a conduit à changer de méthode de travail et à utiliser moins de fongicides. Au final quels bénéfices en retirez-vous ? Aujourd’hui, nous arrivons à produire nos fruits avec moins de fongicides. Pour nous c’est important ! De plus, nous pensons que la stimulation des défenses de l’arbre permet d’obtenir des végétaux en meilleure santé qui sont capables de mieux supporter les agressions de certains produits. Nos parcelles sont suivies toutes les semaines et nous n’avons pas vu de différence par rapport aux stratégies classiques. Je pense que chaque arboriculteur qui souhaite progresser en termes de gestion de fongicides peut intégrer Vacciplant dans son programme anti-tavelure. ) Les marchés et la société sont en attente de pratiques plus respectueuses de l’homme et de son environnement... Sans sacrifier productivité et rentabilité ! Interview • Vacciplant : Interview page 3 “Un produit non impactant sur l’environnement et qui permet de réduire les fongicides” Situés à Saint-Georges-des-Gardes dans le Maine-et-Loire, les Vergers de la Blottière produisent environ 5 000 tonnes de pommes – Antares, Gala, Golden, Belchard et Granny sur 100 hectares. L’âge moyen du verger est de huit ans. Pierre-Yves Girard Le Club Vacciplant tavelure et maladies de conservation va prochainement livrer les premiers résultats de ses travaux. Explications. La première réunion du Club Vacciplant tavelure et maladies de conservation qui réunit des techniciens des principales OP ainsi que les responsables techniques et marketing de Goëmar, s’est tenue à Paris le 7 juin dernier. Son objectif est de mettre en œuvre une nouvelle approche de protection des vergers de pommes contre la tavelure et les maladies de conservation mais aussi de la diffuser. Lors de cette première réunion, les membres du club ont pu notamment échanger sur les stratégies de protection des arboriculteurs mais aussi sur l’environnement réglementaire et technique. Ils ont également défini les modalités de mise en place d’un réseau de parcelles de référence en conditions arboriculteurs par grands bassins de production. Les premiers résultats seront disponibles début 2013 et diffusés ensuite à l’ensemble de la filière. Par ses travaux, le club fait avancer la lutte contre la tavelure et les maladies de conservation : que tous les participants en soient, ici, remerciés. • Club Vacciplant FL tavelure et maladies de conservation Diffusion prochaine des travaux NATURAL PROTECT ® TECHNOLOGIE GOE713_JournalArbo_N20.indd 4-1 07/12/12 16:52