Irski soda kruh sa brusnicama,grozdjicama,orasima i narancom Najjednostavniji i najbrzi kruh koji se nemora peci samo za st. Patricks Day . Moze biti slatki ili slani , sa dodacima suhog voca ili obicni bez dodataka . Jako ukusan i nemora se cekati da se potpuno ohladi , obicno se servira topao , pa je vise nego dobrodosao kad navecer ponestane kruha ili vam se jednostavno neda ici u samoposlugu . Autor: LuAnn 1h Jednostavno Sastojci 6 osobe 240 g brasna 2 zlice secera 1/2 zlicice sode bikarbone 3/4 zlicice soli 2 zlice hladnog maslaca 200 ml mlacenice 1 jaje 1 vanilija 1 naranca ( samo korica ) 60 g suhih brusnica 60 g svijetlih grozdjica 60 g natrganih oraha Premaz 1 zlica maslaca 1 zlica mlacenice Priprema 1. U posudu za mijesanje uspi brasno , secer , sodu i sol , pa sve dobro izmijesaj . Dodaj maslac narezan na manje komade i uz pomoc viljuske namrvi ga u brasno . 2. U posebnu posudu uspi mlacenicu , jaje , vaniliju i koricu od narance , pa sve vilicom izmuti u jednolicnu masu . 3. Mjesavini brasna dodaj suho voce i izmijesaj , pa dodaj mjesavinu sa jajima i umijesi tijesto koje ce biti malo ljepljivo . 4. Tjesto prebaci na pobrasnjenu plohu i kratko ga premijesi da se svi sastojci povezu i voce pravilno rasporedi . Prebaci tjesto na pleh oblozen papirom za pecenje i na sredini nozem zarezi u kriz . 5. Premaz napravi tako sto ces maslac i mlacenicu zagrijavati dok se maslac ne otopi . Ovim premazi cijelu povrsinu kruha , a onim sto ti ostane premazuj kruh tokom pecenja u nekoliko navrata . 6. Peci kruh u ugrijanoj pecnici na 180 stupnjeva oko 35-40 min. dok se ne ispece i lijepo www.coolinarika.com