invito tartufo nurallao

REGIONE AUTONOMA

DELLA SARDEGNA

Evento patrocinato da:

Provincia di Cagliari

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NURALLAO

Domenica 03 Aprile 2011

In collaborazione con:

Pro - Loco di Nurallao Cavalieris de Nuradha

Gruppo Folk “San Pietro” Nurallao Associazione Micologica Oristanese

Ente Foreste della Sardegna

Unione Cuochi Regione Sardegna

Associazione Cavatori di Tartufi Nurallaese GAL Sarcidano Barbagia di Seulo

VALORIZZIAMO IL TARTUFO DEL SARCIDANO

Elaborazione grafica e stampa a cura dell’ufficio

GAL Sarcidano Barbagia di Seulo, foto Franco Sotgiu.

ENTE Foreste della Sardegna

NURALLAO Domenica 03 Aprile 2011

ore 08.00 - Escursione a cavallo sui

“Sentieri del tartufo”

a cura di “Cavalieris de Nuradha”

prenotazione e- mail [email protected]

ore 09.00 - Apertura degli stand agro-alimentari e

artigianali (via San Salvatore)

ore 09.30 - Inaugurazione mostra micologica e dei tartufi, mostra naturalistica dell’Ente

Foreste della Sardegna (Palestra comunale)

ore 10.30 - Convegno

(Salone parrocchiale)

“Il Tartufo una scoperta per il Sarcidano ed una opportunità di

Sviluppo economico”. Moderatore: Franco Sotgiu “A.M.O. “ Saluto del Sindaco Salvatore Manca

Geologo Antonello Frau “I tacchi calcari e lo sviluppo dei suoli del Sarcidano come humus naturale per il tartufo”.

Prof. Gian Franco Marras - Università degli studi di Sassari Dipartimento di Scienze Agronomiche “Le specie presenti in Sardegna - La tartuficoltura come fonte di reddito, gli impianti in Sardegna”.

Dott.ssa Serafina Corrias. Ispettorato Micologico provinciale ASL/CA. “La Legislazione dei funghi e dei tartufi”

Salvatorangelo Planta. Presidente del GAL Sarcidano Barbagia di Seulo “Il marchio territoriale del GAL”.

Gian Pietro Comandini Ass.re Attività Produttive e Turismo della Provincia di Cagliari “La tutela da parte degli Enti Locali, quali possibilità di sviluppo attraverso le produzioni locali”.

ore 13.00 - Rassegna gastronomica:

“Piatti a base di tartufo”, a cura dell’Unione Cuochi

(Piazza Franceschino Orrù)

(€ 10,00 a persona prenotazioni:

Pro-Loco 0782-815232 / 0782-815327—0782-815439

Associazione Cavatori Tartufi Nurallaesi 3496609670)

ore 16.00 - Momento folkloristico

ore 18.00 - Conosciamo i tartufi: “Breve storia, cosa sono, dove vivono, come si riproducono, le specie del Sarcidano”- Franco Sotgiu -

(Salone parrocchiale)

Programma