.. ' Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione di San Pellegrino Terme (BG) PROGRAMMA SVOLTO INSEGNANTE: I Pesenti Roberta MATERIA: 1 Lingua e letteratura italiana MR1.16 Rev. 01 del 01/04/16 CLASSE: 1111 C A. S.: 12017- 2018 pag. 1 di 3
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INSEGNANTE: IPesentiRoberta - ipssarsanpellegrino.org · De vulgari eloquentia Monarchia La Commedia ... Unità 3: Lasvoltadell'età moderna 9. L'umanesimo eilRinascimento Una nuova
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..'Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri e
della Ristorazione di San Pellegrino Terme (BG)
PROGRAMMA SVOLTO
INSEGNANTE: IPesenti Roberta
MATERIA: 1 Lingua e letteratura italiana
MR1.16 Rev. 01 del 01/04/16
CLASSE: 1111 C
A. S.: 12017- 2018
pag. 1 di 3
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IPS.S.AR SANPELLEGRINOTERME
PROGRAMMA SVOLTO
Libro di testo: M.Sambugar, G. Salà, Letteratura +. Dalle origini all'età della Controriforma,voI.1, Ed. La Nuova Italia
Sezione 1: Il Medioevo
1. La cultura medievaleLa nascita di una nuova civiltàDalla cultura classica alla cultura cristianaDal latino alle lingue volgariLe prime testimonianze del volgare italiano
2. L'epica medievaleL'epica in volgare
3. La letteratura corteseLa società cortese
4. La poesia italiana tra Duecento e TrecentoLe tendenze poetiche italiane tra Duecento e TrecentoFrancesco d'Assisi, Cantico delle creatureJacopone da Todi, Donna de ParadisoGuido Guinizzelli, AI cor gentile rempaira sempre amore e lo voglio del ver lamia donna laudareGuido Cavalcanti, Voi che per li occhi mi passaste 'I core e Tu m'hai sì piena didolor la menteCecco Angiolieri, S'i' fosse foca, arderei 'I mondo e Tre cose solamente mi so 'ngrado
5. Dante Alighieri, il sommo poetaLa vitaLe opereIl pensiero e la poeticaVita NovaConvivioDe vulgari eloquentiaMonarchiaLa Commedia (struttura e contenuti dell'opera, lettura e analisi canti l, III, Ve VIdell' Inferno)
6. Francesco Petrarca e il CanzoniereLa vitaLe opereIl pensiero e la poeticaSecretumCanzoniere
MR1.16 pago 2 di 3 Rev. 01 del 01/04/16
IPS.S.A.R. SAN PELLEGRINO TERME
7. Giovanni Boccaccio e il DecameronLa vitaLe opereIl pensiero e la poeticaDecameron
Sezione 2: Il Quattrocento e il Cinquecento
1. Umanesimo, Rinascimento e Controriforma
2. Ludovico Ariosto e l'Orlando FuriosoLa vitaLe opereIl pensiero e la poeticaOrlando Furioso
San Pellegrino Terme, 05 giugno 2018
Firma docenteFQ~ku_b.'
Firme studenti \~,~~ !~L07~til\..
MR1.16 pag. 3 di 3 Rev. 01 del 01/04/16
Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri edella Ristorazione di San Pellegrino Terme (BG)
PROGRAMMA SVOLTO
INSEGNANTE: IPesenti Roberta
MR1.16 Rev. 01 del 01/04/16
MATERIA: I Storia
CLASSE: 1m C
A.S.: 12017- 2018
pago 1 di 4
IPS.S.AR. SAN PELLEGRINO TERME
PROGRAMMA SVOLTO
Libro di testo: A. Brancati, T.Pagliarani, La storia in campo. Dal Mille alla fine del Seicento,voI. 1, Ed. La Nuova Italia
Unità 1: La rinascita dell'Europa
1. La rinascita dell'Europa dopo il MilleUn'epoca di sviluppo: incremento demografico e rivoluzione agricolaDalle campagne alla cittàIl risveglio culturale fra XI e XII secolo
2. Le lotte fra Papato e ImperoLa decadenza della Chiesa e le esigenze di riformaLa lotta per le investitureI Normanni nell'Italia meridionale
3. Le crociate e gli scambi commerciali tra Oriente e OccidenteLe crociateLe repubbliche marinareOltre i confini del'Europa
4. Un nuovo soggetto politico: il ComuneOrigine ed evoluzione dei Comuni in EuropaL'organizzazione socio-economica delle cittàIl Comune in ItaliaLo scontro tra i Comuni italiani e l'Impero
5. Poteri universali e poteri localiIl pontificato di Innocenzo III e la lotta contro le eresieL'ascesa delle monarchie feudali: Francia e InghilterraLa politica imperiale di Federico IlDalla scontro tra Bonifacio VIII e Filippo IV al Grande Scisma
Unità 2: L'Europa delle monarchie nazionali e l'Italia delle Signorie
6. La crisi del TrecentoL'economia europea entra in crisiL'Europa davanti alla pesteGuerre, agitazioni e trasformazioni sociali
7. Le monarchie nazionali e le nuove frontiere dell'EuropaLa guerra dei Cent'anniIl rafforzamento delle monarchie nazionali in Francia e in InghilterraLa Spagna della frammentazione all'unificazione
MR1.16 pago 2 di 4 Rev. 01 del 01/04/16
IPS.S.AR. SAN PELLEGRINO TERME
8. Gli stati regionali: dallo splendore al declinoL'Italia centro-settentrionale: dalle Signorie agli Stati regionaliIl ducato di Milano e la Repubblica di VeneziaFirenze dal Comune alla Signoria dei MediciLo Sato della Chiesa e l'Italia meridionaleLe guerre d'Italia: la penisola contesa da Francia e Spagna
Unità 3: La svolta dell'età moderna
9. L'umanesimo e il RinascimentoUna nuova visione del mondoIndagare il mondo: dalla natura all'arteLa rivalutazione della tecnica
10. Le grandi scoperte e i primi imperi colonialiNuove vie verso l'Oriente: l'iniziativa portogheseCristoforo Colombo e il Nuovo MondoLe antiche civiltà amerindeGli europei all'assalto del Nuovo MondoL'Europa in un mondo "allargato"
11.La Riforma protestante e la Controriforma cattolicaAll'origine della RiformaMartin Lutero e la rottura con la Chiesa di RomaRibellioni sociali, economiche e religioseLe altre riforme: Zwingli e CalvinoL'Inghilterra e la Chiesa anglicanaRiforma e Controriforma cattolica
12.11quadro politico europeo nel CinquecentoL'impero di Carlo VL'Inghilterra di Elisabetta I
UDA: La dieta mediterranea: breve storia dei prodotti e del percorso storico che li hacaratterizzati.
Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri edella Ristorazione di San Pellegrino Terme (BG)
PROGRAMMA SVOLTO
INSEGNANTE: 1 EVANGELISTA Rocco Nicola
MATERIA: 1 MATEMATICA
CLASSE:
A. S.: 12017 - '18
PROGRAMMA SVOLTO pag.1 di 3 A.S.2017-'18
I.P.S.S.A.R. SAN PELLEGRINO TERME
1. Ripasso• Scomposizioni
Raccoglimentototale e parziale.Differenza di due quadrati.Trinomio quadrato di binomio.Trinomio notevole.
• Equazioni:Equazionideterminate, indeterminate e impossibili.Equazionifrazionarie.
• Sistemi lineariEquazioni lineari in due incognite.Sistemi di due equazioni in due incognite.Sistemi determinati, indeterminati e impossibili.
• Disequazioni:definizione e proprietà.Risoluzionedi disequazioni di 10 grado in un'incognita a coefficienti interi e frazionari.Sistemi di disequazioni.
• Disequazionifratte.
2. Radicali• Introduzione ai radicali• Riduzioneallo stesso indice e semplificazione• Prodotto, quoziente, elevamento a potenza ed estrazione di radice di radicali• Trasporto di un fattore fuori e dentro il segnodi radice• Addizione e sottrazione di radicali• Razionalizzazioni
3. Geometria Analitica• Il piano cartesiano
Distanzatra due puntiPunto medio di un segmentoBaricentro di un triangolo
• LarettaForma implicita ed esplicitaRappresentazionedella retta nel piano cartesianoIntersezione tra retteCondizioni di appartenenza di un punto a una rettaCondizioni di parallelismo e di perpendicolaritàEquazionedel fascio di retteEquazionedella retta passanteper due puntiSemplici problemi sulle rette.Equazioneparametrica della retta.
PROGRAMMASVOLTO pago 2 di 3 A.S.2017-'18
IP.S.S.A.R. SAN PELLEGRINO TERME
4. Equazioni di 2° grado• Definizione• Equazioni incomplete:
PureSpurieMonomie
• Equazionicomplete:Analisi del discriminanteFormula risolutiva
• Equazionifrazionarie.Relazionetra i coefficienti e le soluzioni di un'equazione di 2° grado.Scomposizionedi un trinomio di 2° grado.
••
5. Laparabola• Definizione e proprietà della parabola.• Grafico della funzione y = X2
• Equazionedella parabola nel piano cartesiano e relativo grafico.• Analisi dei coefficienti a, b, c nell'equazione y = ax' + bx + c.• Rappresentazionedi una parabola nel piano cartesiano.• Posizionereciproca tra retta e parabola.• Determinazione:
del vertice;dell'asse di simmetria;
• Intersezioni della parabola con gli assicartesiani.
SanPellegrinoTerme lì 31 maggio 2018
Docente Studenti
PROGRAMMA SVOLTO pago 3 di 3 A.S.2017-'18
Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri edella Ristorazione di San Pellegrino Terme (BG)
PROGRAMMA SVOLTO
INSEGNANTE: I Luisa Gervasoni
MR1.16 Rev. 01 del 01/04/16
MATERIA: 1 Inglese
CLASSE:
A. S.: 12017-2018
pago 1 di 3
I.P.S.S.A.R. SAN PELLEGRINO TERME
Revisione delle strutture grammaticali e forme verbali precedentemente studiate con particolareriferimento alle seguenti:
Question wordsPrepositions of place and timeImperativeLinkersRelative sentencesSimple PresentPresent ContinuousModal verbs: can, may, must, have toFuture tenses: Will-form, To be going to, Present ContinuousPast SimplePast Continuous with WHILE-WHENPresent Perfect with SINCE-FORPresent Perfect continuousPresent conditionalPast conditionalPast perfectIf clauses: 0-1-2-3 types
CONTENUTI SPECIFICI DI SETTORE
Dal testo "Well Done!":
Module l: TUE CATERING INDUSTRY
Catering: a generai overview -The world of hospitality-Commerciai vs non-profit catering
Bars and Restaurants -Types of restaurants-Restaurants: services and facilities-Typical bars and restaurants inthe UK and in the USA-Famous food outlet chains
Management and Promotion -Managing a Catering Business-Marketing Strategies
Module 2: IN TUE KITCUEN
The kitchen staff -Kitchen brigade-Assigning tasks (1)-Assigning tasks (2): roles-A chef's uniform (Formazione ASL)-Hygiene (Formazione ASL)-A shared mind-map about UOW TOAVOID CONTAMINATION IN TUEKITCUEN AREA (Formazione ASL)-My internship experience (For. ASL)
MR1.16 pago 2 di 3 Rev. 01 del 01/04/16
I.P.S.S.A.R SAN PELLEGRINO TERME
The kitchen and the equipment -Kitchen areas-Kitchen design-Equipment-Food preparation appliances-Food processors vs food mixers-Cooking and refrigerating appliances-Cookware-Kitchen knives-Kitchen utensils-Cake-making tins and utensils-Cupcake utensils-Recipes: SCONES e TIRAMISU
UDA:THE MEDITERRANEAN DIET (Enogastronomia e Patrimonio culturale)
Civiltà: una lezione tenuta da due collegestudents provenienti da Istanbul su usi,costumi e tendenze alimentari nella Turchia europea.
Movie session: "To the bone" (disturbi alimentari)"Thirteen reasons why" (bullismo)
San Pellegrino Terme, giugno 2018
Firma docente U). -a==.
MR1.16 pago 3 di 3 Rev. 01 del 01/04/16
Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri edella Ristorazione di San Pellegrino Terme (BG)
PROGRAMMA SVOLTO
INSEGNANTE: I LOSAPIO CHIARA
MATERIA: 1 SPAGNOLO
CLASSE:
A.S.: 12017-2018
MR1.16 pag I di 3 Rev. 01 del 01/04/16
I.PS.SAR. SAN PELLEGRINO TERME
Contenidos gramaticales,léxico y funciones comunicativas
(Libro di testo [Ya estàl 2 unità 1-2-3)
• El pretérito indefinido verbos regulares e irregulares
• Marcadores temporales con indefinido : aver, anoche, anteayer,la semana
pasada ...
• Contraste pretérito perfecto I indefinido
• Pretérito imperfecto
• Hablar de hechos pasados, escribir una pequefia biograffa.
• La ciudad y los medios de transporte
• Perifrasis para expresar obligaci6n, necesidad y prohibici6n: tener que, deber, hay
que, necesitar.
• Otras perifrasis : acabar de+infinitivo, empezar a +infinitivo, volver a +infinitivo,
estar a punto de +infinitivo
• Pedir y dar una direcci6n
• Expresar distancia
• El imperativo afirmativo verbos regulares e irregulares (tu I vosotros)
• Pronombres personales complemento directo e indirecto
• Contraste ser/estar; adjetivos que cambian de significado con ser y estar
• El futuro simple verbos regulares e irregulares; morfologia del futuro compuesto
• Perifrasis para expresar futuro: pensar+infinitivo, ir a + infinitivo
• Expresiones y marcadores de futuro: mariana, pasado martana, la pr6xima
• Hacer planes, invitar, aceptar o rechazar una invitaci6n
• Llamar por teléfono
Lengua de sector (Libro di testo AI gusto unità 1-2)
• La piramide alimentaria y la dieta mediterranea
• Las certificaciones de origen y calidad :DOP, IGP,ETG
• Algunos productos tipicos italianos: la pizza y algunos primeros y segundos platos
regionales
MR1.16 pago 2 di 3 Rev. 01 del 01/04/16
I.PS.S.AR SAN PELLEGRINO TERME
• Costumbres alimenticias espariolas (horarios y comidas): diferencias con las
costumbres italianas
• Principales embutidos y quesos espanoles
• Fruta, frutos secos, legumbres, pan y cereales, verduras,legumbres y làcteos
• Restaurantes y clasificaciones: la Guia Michelin y la clasificaci6n de los
restaurantes en Esparia (con tenedores)
• La comida rapida y el sistema de take away (comida para lIevar)
• Las cadenas de restauraci6n espanolas e internacionales(100 montaditos, KFC ...)
• La brigada de cocina
• Reglas y normas higiénicas en la cocina
• El uniforme del cocinero
• Algunos utensilios y maquinarias de cocina
• Diferentes cortes de verdura (tiras, rodajas, juliana ...)
• UDA: el menu equilibrado seqùn los principios de la dieta mediterranea
• Hablar de la experiencia de pràcticas (alternanza scuola-lavoro)
San Pellegrino Terme,
Firma docente
Firme studenti retti ~Yo
l'Ii~ /~
MR1.16 pago 3 di 3 Rev. 01 del 01/04/16
Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri edella Ristorazione di San Pellegrino Terme (BG)
PROGRAMMA SVOLTO
INSEGNANTE: ITUPPUTISTERPETA
MATERIA: DIRITTO E TECNICHEAMMINISTRATIVE
MR1.16 Rev. 01 del 01/04/16
CLASSE: 131\ C ENOGASTRONOMIA
A. S.: 12017-2018
pago 1 di 4
I.P.S.S.A.R. SAN PELLEGRINO TERME
MODULO 1: Turismo e prodotto turistico
Il turismo• Il bisogno turistico• Gli elementi e le classificazioni del turismo• La domanda e l'offerta turistica• Gli effetti del turismo
(U.D.1)
Il prodotto turistico• L'industria del turismo;• Le risorse naturali• Le risorse culturali• Le vie di comunicazione e i mezzi di trasporto• Le imprese turistiche• La promozione e la comunicazione
(U.D.2)
MODULO 2: Costituzione e gestione dell'impresa turistico- ristorativa
La costituzione dell'impresa turistico- ristorativa• L'istituto e l'azienda• La forma giuridica delle imprese• La costituzione dell'impresa
(U.D.1)
Le tasse, le imposte e i documenti della vendita• Le tasse e le imposte• L'imposta sul valore aggiunto• I documenti della vendita• I registri IVA obbligatori• Gli adempimenti IVA• Il calcolo sopra e sotto cento
(U.D.2)
La gestione dell'impresa turistico - ristorativa• Le operazioni di gestione• Le fonti di finanziamento: il capitale proprio e il capitale di debito• Gli obiettivi della gestione: equilibrio economico-monetario e patrimoniale
( U.D. 3)
MODULO 3: Imprese turistico- ristorative e loro organizzazione
Le imprese ricettive e loro organizzazione• La domanda e l'offerta ricettiva
(U.D.1)
Le imprese ristorative e la loro organizzazione (sintesi)• La ristorazione• I sistemi ristorativi• Gli obiettivi della ristorazione• I settori della ristorazione industriale• I settori della ristorazione commerciale• Le diverse formule ristorative commerciali• La ristorazione fast-food• Le figure professionali nelle imprese ristorative• La rappresentazione della struttura organizzativa
MR1.16 pago 2 di 4 Rev. 01 del 01/04/16
I.P.S.S.A.R. SAN PELLEGRINO TERME
MODULO4: Finanziamenti e strumenti di regolamento dell'impresa turistico- ristorativa
I Rapporti tra la banca e l'impresa• Il ruolo della banca• I rapporti tra la banca e le imprese turistiche• C/C bancario di corrispondenza• Il concetto di interesse• Formule dell'interesse semplice• Formule inverse• Il concetto di montante: formula diretta e indiretta• Il concetto di sconto• Formule dello sconto commerciale• Formule inverse• Il concetto di valore attuale
(U.D.1)
Strumenti di regolamento• L'assegno bancario• L'assegno circolare• Le carte di debito, le carte di credito e le carte prepagate• Il bonifico bancario• Le procedure elettroniche d'incasso• La cambiale: il pagherò e la cambiale tratta
(U.D.2)
MODULO5: Contratti di lavoro e sicurezza nel settore turistico- ristorativo (U.D.1)
• Il rapporto di lavoro: le fonti principali (Costituzione, codice civile, statuto dei lavoratori, Ceni)• Lavoro subordinato e lavoro autonomo• Il contratto di lavoro subordinato• Le nuove forme di lavoro dipendente• La retribuzione e i suoi elementi• Semplice calcolo della retribuzione
La normativa su sicurezza e prevenzione nelle imprese turistico - ristorative (U.D.2)
• La sicurezza nelle imprese• Il testo unico sulla sicurezza del lavoro• Obblighi delle imprese e dei lavoratori• Il documento di valutazione dei rischi
UDA : La Dieta Mediterranea
LIBRO DI TESTO: Imprese ricettive & ristorative oggi 1Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettivaBatarra-Mainardi - Ed. Tramontana
San Pellegrino Terme, 08 giugno 2018
Firme studenti !hz;.fl1/\. g, \\O--La docente
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MR1.16 pago 3 di 4 Rev. 01 del 01/04/16
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PROGRAMMA SVOLTO • S""'"p~UiCI ..O !E"'"~-" ...- ,------------ --.-,-_.-._ .......-
1 CAPONETTO GIANLUCAINSEGNANTE:
MATERIA: 1 SCIENZA DEGLI ALIMENTI
CLASSE:
A.S.: 12017- 2018
MR1.16 pago 1 di 2 Rev.01 del 01/04/16
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I.P.S.S.A.R. SAN PELLEGRINO TERME
PROGRAMMASVOLTO
Primo periodo: trimestre
• Aspetti di merceologia generale: i caratteri delle merci.• Pesi, dosi e misure.• Profilo calorico-nutrizionale degli alimenti e delle preparazioni.• Alimentazione equilibrata.• I cereali.
Secondo periodo: pentamestre
• I legumi.• L'olio d'oliva.• L'uovo.• Il latte e i suoi derivati.• Le carni.• I prodotti ittici.• Cenni su alcuni prodotti tipici.
• Compilazione di schede nutrizionali
San Pellegrino Terme, ~Jtvt( It
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MR1.16 pago 2 di 2 Rev. 01 del 01/04/16
ti Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri e Qdella Ristorazione di San Pellegrino Terme (BG)
PROGRAMMA SVOLTO IP55AR"
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INSEGNANTE: ICATANZARO SILVIA
MATERIA: I LAB.SERV.ENOG.SETTORECUCINA
CLASSE:
A.S.: 12017-2018
MR1.16 pago l di 3 Rev. 01 del 01/04/16
I.P.S.S.A.R. SAN PELLEGRINO TERME
PROGRAMMA
SVOLTOLezione:
HACCP e l'etichettatura dei prodotti alimentari
Pacchetto igiene
Adulterazione e sofisticazione
La sicurezza e la cartellonistica
Le uovaClassificazione in base al peso e alla freschezza - proprietà nutrizionali - l'utilizzo in cucina- conservazione
Latte e derivatiClassificazione del latte;I formaggi; La classificazione.La panna; Tipologie di panna.Il burro; Il burro in cucina e in pasticceria Lo yogurt
Cereali e derivatiGli sfarinati, le caratteristiche delle farine, la pasta, il pane,
Le carniClassificazione in base alla specie, in base al colore.Le carni suine; Le carni ovine e caprine; La selvaggina.
I prodotti itticiPulizia; aspetti igienici; preparazione e cottura
La conservazioneLa refrigerazione, congelamento, surgelazione, la sterilizzazione, l'essiccazione, lasalagione e l'affumicaturaLa cucina regionaleI piatti tipici regionali; Valle d'Aosta; Piemonte; Lombardia; Trentino Alto Adige; FriuliVenezia Giulia; Veneto; Liguria; Emilia Romagna; Toscana; Marche; Umbria; Lazio;Abruzzo; Molise; Campania; Puglia; Basilicata; Calabria; Sicilia; Sardegna.
Firma docente S,Q.; " (f; r;curFirme studenti ------------------
MR1.16 pago 3 di 3 Rev. 01 del 01/04/16
Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri edella Ristorazione di San Pellegrino Terme (BG)
PROGRAMMA SVOLTO
INSEGNANTE: ANTONIO CARDOlA
MATERIA: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
CLASSE:
A. S.: 2017/2018
PROGRAMMA SVOLTO pago 1 di 3 Rev. 01 del 01/04/16
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I.P.S.S.A.R. SAN PELLEGRINO TERME
PROGRAMMA SVOLTOTEORIA: paramorfismi, dismorfismi, la postura , i vizi posturali.Verifiche trimestre: cosa è la postura, postura e personalità, l'importanza della postura, lecause che portano all'insorgenza dei vizi posturali, da quante vertebre è composta lacolonna vertebrale, come si chiamano le quattro curve fisiologiche.Verifiche pentamestre: significato di paramorfismo e dismorfismo, l'età più soggetta aiparamorfismi, i paramorfismi del dorso, i dismorfismi della colonna vertebrale e degli artiinferiori, atteggiamento scoliotico e scoliosi.Per gli alunni DSA le verifiche sono state calibrate in base alle loro differenti difficoltàPRATICA
Modulo GINNASTICA.
Finalità: migliorare la percezione del proprio corpo ,eseguire una libera progressione.
Finalità: conoscere e saper variare la propria posizione in campo durante la partita epossedere un sufficiente controllo di palla.
Attività:fondamentali individuali e di squadrapassaggi da fermi e in movimentotiri in portaesercizi a coppie e a gruppiregole del giocolinguaggio specifico
3 Modulo UNIHOC
Finalità: conoscere e saper variare la propria posizione in campo durante la partita epossedere un sufficiente controllo di palla.
Attività:passaggi da fermi e in movimentocontrollo della mazza e della pallinatiri in portaorganizzazione spazio-temporaleposizioni in camporegole di gioco
4 Modulo PALLAVOLO
Finalità: conoscere e saper variare la propria posizione in campo durante la partita epossedere un sufficiente controllo di palla.
Attività: fondamentali di gioco e di squadra esercitazioni di palleggio, bagherregolamento del gioco
PROGRAMMA SVOLTO pago 2 di 3 Rev.01 del 01/04/16
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I.P.S.S.A.R. SAN PELLEGRINO TERME
5 Modulo PAllACANESTRO
Finalità: conoscere e saper variare la propria posizione in campo durante la partita epossedere un sufficiente controllo di palla.
Attività:fondamentali di gioco e di squadrapalleggio statico e dinamicopassaggi, tirodifesa uomoattacco a ruoli prefissaticonoscenza del regolamento
San Pellegrino Terme, 8 Giugno 2018
Firma docente ~
PROGRAMMA SVOLTO pago 3 di 3 Rev.01 del 01/04/16
Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri edella Ristorazione di San Pellegrino Terme (BG)
PROGRAMMA SVOLTO
INSEGNANTE: IPIERLUIGI ROTA
I[>'nAR
MATERIA:
CLASSE:
A. S.: 12017-2018
MR1.16 Rev. 01 del 01/04/16pago 1 di 2
I.P.S.S.A.R. SAN PELLEGRINO TERME
PROGRAMMA SVOLTO
LA LlBERTA'• Modelli di libertà• Capacità di scelte importanti e, talvolta definitive
IL DeCALOGO E LA MORALE CRISTIANA AD ESSO CONNESSA• Contesto in cui esso è stato ricevuto (un popolo alla ricerca della propria libertà).ANALISI DEI COMANDAMENTI• I primi tre: unicità di Dio, rispetto del Santo Nome YHWH (impronunciabilità per la
cultura ebraica) e norme relative alle festività• Quarto comandamento: figure genitoriali quali degne di rispetto e onore. Il senso
della famiglia. Importanza di rappacificarsi col proprio passato, con le proprie radicie con la propria storia
• Quinto comandamento: il rispetto della vita umana. Questioni relative a: pena dimorte e aborto.
• Lettura di materiali di Dominique Lapierre su Caryl Chessman, di Gianna Jessen eScienza e Vita. VISionedel cortometraggio "L'urlo silenzioso".
• Sesto comandamento: la sessualità e il corpo, Lettura di Gen 1, 2 e di 2Sam 13. Ilcorpo come tempio. Questioni riguardanti la contraccezione. Riferimenti letterari diAlessandro. Riflessioni sulla proposta di abolizione della legge Merlin. Riflessionisul quadro "lo stupro" di Renée Magritte
• Settimo comandamento: divieto del furto e rispetto della proprietà privata.• Ottavo comandamento: la difesa della verità.
Attualità• Decadimento della religione cristiana quale criterio di identificazione della cultura
europea• Analisi dei fenomeni del bullismo e cyberbullismo