Inpic Sistem Dispersi Final

8/8/2019 Inpic Sistem Dispersi Final

1/31


2/31


3/31


4/31


5/31


6/31


7/31


8/31


9/31


10/31


11/31


12/31


13/31


14/31


15/31


16/31

Industri Kosmetik :Bahan kosmetik, seperti foundation,

pembersih wajah, sampo, pelembap badan, deodoran

umumnya berbentuk koloid yaitu emulsi.Industri Tekstil : Pewarna tekstil berbentuk koloid karena

mempunyai daya serap yang tinggi, sehingga dapat melekat

pada tekstil.

Industri Farmasi : Banyak obat-obatan yang dikemas dalambentuk koloid agar stabil atau tidak mudah rusak.

Industri Sabun dan Detergen : Sabun dan detergen

merupakan emulgator untuk membentuk emulsi antara

kotoran [minyak] dengan air, sehingga sabun dan detergen

dapat membersihkan kotoran, terutama kotoran dari minyak.

Industri Makanan : Banyak makanan dikemas dalam bentuk

koloid untuk kestabilan dalam jangka waktu cukup lama.

Contoh : Selai, Agar-Agar, Susu, dll.


17/31

Berikut ini adalah penjelasan mengenai aplikasi koloid:

1. Pemutihan Gula

Gula tebu yang masih berwarna dapat diputihkan. Dengan melarutkan gula ke dalam air,kemudian larutan dialirkan melalui sistem koloid tanah diatomae atau karbon. Partikelkoloid akan mengadsorpsi zat warna tersebut. Partikel-partikel koloid tersebut

mengadsorpsi zat warna dari gula tebu sehingga gula dapat berwarna putih.2. Penggumpalan Darah

Darah mengandung sejumlah koloid protein yang bermuatan negatif. Jika terjadi luka,maka luka tersebut dapat diobati dengan pensil stiptik atau tawas yang mengandung ion-ion Al3+ dan Fe3+. Ion-ion tersebut membantu agar partikel koloid di protein bersifat netralsehingga proses penggumpalan darah dapat lebih mudah dilakukan.

3. Penjernihan AirAir keran (PDAM) yang ada saat ini mengandung partikel-partikel koloid tanah liat,lumpur,dan berbagai partikel lainnya yang bermuatan negatif. Oleh karena itu, untukmenjadikannya layak untuk diminum, harus dilakukan beberapa langkah agar partikelkoloid tersebut dapat dipisahkan. Hal itu dilakukan dengan cara menambahkan tawas(Al2SO4)3.Ion Al

3+ yang terdapat pada tawas tersebut akan terhidroslisis membentukpartikel koloid Al(OH)3 yang bermuatan positif melalui reaksi:

Al

3+

+ 3H2O Al(OH)3 + 3H

+

Setelah itu, Al(OH)3 menghilangkan muatan-muatan negatif dari partikel koloid tanahliat/lumpur dan terjadi koagulasi pada lumpur. Lumpur tersebut kemudian mengendapbersama tawas yang juga mengendap karena pengaruh gravitasi.


18/31

1. Industri kosmetika

Bahan kosmetika sepertifoundation, finishing cream, dan deodorantberbentuk koloid dan umumnya sebagai emulsi.

2. Industri tekstil

Pada proses pencelupan bahan (untuk pewarnaan) yang kurang baik daya serapnya terhadap zat warna dapat

menggunakan zat warna koloid karena memiliki daya serap yang tinggi sehingga dapat melekat pada tekstil.

3. Industri sabun dan deterjenSabun dan deterjen merupakan emulgator untuk membentuk emulsi antara kotoran (minyak) dengan air.

4. Kelestarian lingkungan

Untuk mengurangi polusi udara yang disebabkan oleh pabrik-pabrik, digunakan suatu alat yang disebut cotrell. Alat

ini berfungsi untuk menyerap partikel-partikel koloid yang terdapat dalam gas buangan yang keluar dari cerobong

asap pabrik.

Sifat adsorpsi pada koloid ini menyebabkan koloid banyak digunakan dalam berbagai macam industri, misalnya

sebagai berikut :

a. Industri gula, untuk proses pemutihan gula pasir.Gula pasir yang masih kotor (berwarna coklat) dilarutkan dalam air panas, lalu dialirkan melalui sistem koloid yang

berupa tanah diatomik (mineral harus berpori) dan arang tulang. Kotoran pada gula akan diadsorpsi oleh tanah

diatomik dan arang tulang sehingga gula menjadi bersih.

b. Industri tekstil, pada proses pewarnaan.

Serat yang akan diwarnai dicampur dengan garam Al2(SO4)3, lalu dicelupkan ke dalam larutan zat warna. Koloid

Al(OH)3 yang terbentuk karena hidrolisis Al2(SO4)3, akan mengadsorpsi zat warna

c. Industri air minum, pada proses penjernihan air.

Air yang keruh dapat dijernihkan dengan menambahkan tawas atau K2SO4. Al2(SO4)3. Koloid Al(OH)3 yang terbentukakan mengadsorpsi, menggumpalkan, dan mengendapkan kotoran-kotoran dalam air. Sifat elektroforesis koloid

digunakan dalam industri lateks, untuk melapisi logam-logam dengan lateks koloid (karet), atau mengecatkan anti

karat pada badan mobil. Partikel-partikel lateks yang bermuatan, cat dan sebagainya tertarik dan menempel pada

logam akibat logam diberi muatan listrik yang berlawanan dengan muatan lateks koloid.


19/31


20/31


21/31


22/31

+

Sumber listrik

Ion negatif

Ion positif

air


23/31

Fe(OH)3 H+

H+

H+

H+

H+

H+Cl- Cl

-

Cl-

Cl-

Cl-

Cl-

Fe3+


24/31

Fe(OH)3+

++

+ +

-

-

-

-

-

-


25/31


26/31

Airmasuk

Air keluardengan ion

-+

Koloid

Ion- ion

+

++

+-

-

-


27/31


28/31


29/31

Pertanyaan1. Apa itu Viskositas? (Amridio Zulhilmi [02])2. Dengan alat apa mengurangi pencemaran udara melalui elektrostatik? Apa ada gerakan lain?

(Marvin Anthony [11])

3. Apa bedanya? 1) Mikroskop ultra & biasa

2) Kertas saring ultra & biasa

(Herdyan Pradana [08])

4. Pada elektroforesis, ion positif dan negatif apa sampai menempel? (Guntur Wisnu [07])a. Bagaimana bisa melalui medium udara saja, bila katode dan anode tidak tercelup? (Marvin

Anthony [11])

b. Apabila sudah terkumpul, berarti cairan yang ada dibawah sudah netral? (Marco

Darmansyah [10])


30/31

Jawaban1. Viskositasa adalah kemampuan suatu medium cair untuk mengalir. Contohnya viskositas air

tidak sama dengan viskositas susu kental. (Ellysda Aulya [04])

2. Alatnya disebut alat cottrel. Dengan prinsip elektroforesis, dalam cerobong asap

pabrik,terdapat kawat bermuatan. Sehingga ion-ion aerosol padat dari pabrik akan tertahan di

kawat bermuatan, sehingga yang keluar adalah asap yang sudah jernih. (Ellysda Aulya [04])

3. 1) Mikroskop biasa : Mikroskop cahaya dengan kemampuan pembasar yang terbatas.

Mikroskop ultra : Mikroskop dengan kemampuan pembesaran yang sangat beasr. Biasajuga disebut Mikrosokop Elektron.

2) Kertas saring biasa : Kertas saring biasa yang ada pad kehidupan sehari-hari.

Kertas saring ultra : Kertas saring dengan ukuran lubang yang lebih kecil.

(Aninda Fitriandini [03])

4. Pada model ditunjukkan bahwa katode dan anode berada di permukaan koloid. Jelas bahwa

hanya mendekat saja. Karena tidak mungkin ion koloid keluar dari cairan koloid. (Eunike

Triviani [05])

a. Ya bisa, karena seperti pembuatan magnet secara induksi, maih bisa walau di dekatkan.

(Farah Awaliyah [06])

b. Ya, seperti halnya sistematika pada alat cattrel. Hasil yang dikeluarkan berupa asap yang

bersih. (Alifia Nurhidayati [01])


31/31

Inpic Sistem Dispersi Final

Documents