Informe Hostalizas Foreskhor Revisado 110713

ESCUELA TECNICA DE FORMACION FORESTAL (ESTEFFOR)CARRERA DE PERITO FORESTALV CUATRIMESTREPORYECTOS EMPRESARIALES VTOMASA COLOP MENDEZ

CULTIVO, PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE HORTALIZAS CON FINES EMPRESARIALES EN LA CABECERA MUNICIPAL DE JACALTENANAGO, HUEHUETENANGO.

INTEGRANTES:MARVIN ALEJANDRO DELGADO MENDOZAJESUS ENRRIQUE DIAZ MONTEJOCUBERT ROANY HERRERA MORALESJOSE ANTONIO LOPEZ MONTEJOBENITO ALFONSO MATIAS MENDOZAMARVIN JOSUE MONTEJO CARMELO

JACALTENANGO, JULIO DEL 2013

I. INTRODUCCION

Actualmente la horticultura, es practicada a nivel mundial, debido a que las verduras proporcionan vitaminas al organismo y otros beneficios para la salud humana; de las hortalizas se obtiene variedad de productos tales como: zanahoria, gicoy, acelga, chile dulce, rbano, pepino, entre otros.El siguiente informe presenta los resultados obtenidos del estudio de mercado, aplicado a los habitantes de Jacaltenango, donde se determino que existe demanda insatisfecha, debido a que en el mercado se encuentran productos de mala calidad, por tanto la empresa denominada FORESKHOR, plante como misin ofrecer un producto de calidad, para satisfacer la demanda de los clientes, esto con fines de generar ingresos econmicos. La Microempresa estar ubicada en la granja agrcola EFA-ESTEFFOR, en el cantn parroquia de la cabecera municipal de Jacaltenango, Comment by DELL: Complementar indicar q se pretende o para q sirve

II. JUSTIFICACIN:Historia de las hortalizasEn la cabecera municipal de Jacaltenango, los habitantes consumen con frecuencia vegetales tales como: acelga, chipiln, zanahoria, papa, ejotes, entre otros, por tanto, los productores que existentes a nivel local y provenientes de otros lugares, no cubren toda la demanda, adems proporcionan productos de mala calidad como: mantenimiento inadecuado en la produccin, productos maltratados, etc., por lo tanto la produccin de hortalizas, es factible, debido a que existe demanda insatisfecha y adems es una buena fuente de ingresos econmicos.De acuerdo a lo anterior es necesario implementar el proyecto FORESKHOR, para cubrir parte de la demanda insatisfecha, proporcionando a los habitantes de Jacaltenango, productos frescos y de buena calidad. III. OBJETIVOSGeneral:Determinar la factibilidad del proyecto a travs de los factores predominantes como el estudio de mercado, tcnicos, administrativo, ambiental y financiero, que determinaran las posibilidades de ejecucin del proyecto en la cabecera municipal de Jacaltenango.

Especficos:1. Identificar que productos son los que ms consume la poblacin, quines son los productores que ofrecen en el mercado para definir la competencia y la cantidad de vegetales a producir.Comment by DELL: Realizar los especficos deacuero al general1. Hallar cual es la calidad de los vegetales que la poblacin desea, para poder darle un precio justo y lograr| alcanzar la rentabilidad deseada.1. Reconocer que productos faltan en el mercado actual para brindar una gran variedad de productos y tener mejor posicin que nuestros competidores.1. Identificar cuales es el mejor canal de distribucin de nuestros productos y recomendaciones para una buena mejor identificacin de nuestra empresa.1. Determinar la ubicacin correctamente de la empresa.1. Determinar los equipos y tecnologa a utilizar en el desarrollo de las actividades de instalacin, produccin y comercializacin.

IV. METAS

Planteadas: Realizar 2 producciones durante la vida til del proyectoComment by DELL: Verificar cuantas producciones1. Cultivar 8 tipos de hortalizas entre ellas: Rbano, Ejote, Gicoy, Cilantro, Chile dulce, Pepino, Acelga y Chipilin.

V. INFORMACION GENERAL5.1. Identificacion del proyecto5.1.1. Nombre del proyectoMicroempresa, productora de hortalizas. 5.1.2. Nombre comercialHortalizas Foreskhor, s. a.5.2. LocalizacinLa microempreza Foreskhor se establecer en la granja agropecuaria de la EFA-ESTEFFOR, ubicada en el cantn San Sebastian de la cabecera municipal de Jacaltenango, Huehuetenango, Guatemala.5.3. Institucin ejecutoraLa microempresa productora de hortalizas Foreskhor S.A, pertenece a un grupo de alumnos de la Escuela Tcnica de Formacin Forestal, por lo tanto dicha empresa estar regida por el reglamento de Proyectos empresariales.5.4. Periodo de duracin12 meses de Agosto de 2013 a julio de 2014INVERSION INICIALLa inversin inicial del Proyecto Foreskhor S.A. es de Q. 00000000005.5. ResponsablesMarvin Alejandro Delgado MendozaJess Enrique Daz MontejoCubert Roany Herrera MoralesJose Antonio Lopez MontejoBenito Alfonso Matias MendozaMarvin Josue Montejo Carmelo

VI. MARCO TEORICO6.1. Marco referencial6.1.1. Ubicacin geogrfica y polticaa) MacrolocalizacinGuatemala esta conformado por siete regiones, en la sptima de ellas se encuetra Huehuetenango, el cual cuenta con 32 municipios, en los cuales se localiza el municipio de Jacaltenango, el cual se encuentra a 371 kilmetros de la capital de la republica, informacin que es til, para ubicar el proyecto.

b) MicrolocalizacinLa microempreza Foreskhor, establecera sus instalaciones en la granja de la EFA-ESTEFFOR, ubicada a pocos metros de la Gasolinera San Jos.

6.1.2. Extencin y altitudLa extensin del rea, es de 1 cuerda (21*21m2), la altitud es de 1437 metros sobre el nivel del mar.6.1.3. Colindancias y vas de accesoa) ColindanciasLa microempreza Foreskhor colinda:1. Al norte con la entrada al rea1. Al sur con el vivero de la ESTEFFOR1. Al este con una plantacion de napier1. Al oeste con el vivero de la ESTEFFORb) Vas de accesoLa va principal de acceso hacia las instalaciones de la granja Agrcola EFA-ESTEFFOR, donde se localiza el proyecto Foreskhor, es un pequeo camino de terracera.6.1.4. Suelos Los suelos del rea se han originado de roca calcareae, de un color caf, los cuales poseen bastantes micro-nutrientes, presente una textura franca.6.1.5. ClimatologaPor la altura en la que se encuentra el municipio de Jacaltenango, el clima se clasifica como templado, las precipitaciones son de 1344 milimetros anuales.6.1.6. HidrologaEl agua que ser utilizada en el proyecto, es lo suficiente mente buena, debido a que proviene de un nacimiento cercano, por lo que no habr necesidad de darle un tratamiento antes de utilizarla.6.1.7. FloraLa vegetacin natural, que es tpica de sta regin es representada por Cupressussp y algunas latifoliadas tales como crotondraco, caesalpiniasp, Ficus sp, tecomastan, principalmente.

VII. ESTUDIO DE MERCADOEn la cabecera municipal de Jacaltenango, municipio de Huehuetenango, el consumo de los vegetales es importante en la gastronoma de los habitantes de la comunidad, la gran mayora incluye los vegetales en su dieta alimenticia.En la actualidad existen productores, pero no alcanzan a satisfacer la demanda, lo cual indica que la cabecera municipal de Jacaltenango es una excelente opcin para la comercializacin de las hortalizas, trayendo consigo la necesidad de realizar un estudio de mercado para conocer la demanda de la poblacin ante el consumo de los vegetales.7.1. Procedimiento para el estudioLa informacin que este estudio proporciona, est basada en las entrevistas que se practicaron en los habitantes de la cabecera municipal de Jacaltenango, con el fin de determinar la demanda insatisfecha actual.7.2. Determinacin de la muestraPara determinar la muestra realizamos la siguiente operacin dnde: N es el nmero total de familias, Z porcentaje de confianza, p probabilidad de, xito o proporcin esperada, q probabilidad de fracaso y d porcentaje de error.De 2261 familias que habitan en la cabecera municipal de Jacaltenango, la muestra a utilizar para realizar las entrevistas fue de 329.7.3. Demanda de las hortalizas7.3.1. Acostumbra a consumir verdurasEl total de las personas encuestadas sealo que consumen vegetales de forma constante, o que por lo menos las consume una o dos veces a la semana.7.3.2. Con qu frecuencia consume verdurasDe acuerdo a lo que se puede observar en la grfica el 64% de la poblacin encuestada se inclina por el consumo diario de los vegetales.

7.3.3. Verduras que consume regularmenteEn la grfica se puede observar que un 12% de las personas consume el Rbano, y un 11% el resto de los vegetales como, el gicoy, los ejotes, etc. Por ltimo un 11% de otros como los tomates, cebolla, acelga y gisquil.7.3.4. Confianza en la calidad o sanidad de los productosLa siguiente grafica indica que el 43% de las personas confa en la calidad de los vegetales que consume ya que dicen que no hay otros productores alternativos. Y el otro 57% no confan en la calidad o sanidad de los vegetales por causas como: la mala calidad del agua que utilizan, el uso excesivo de los qumicos.

7.3.4.1. Razonas por las que las personas no confan en la calidad de los productos.

7.3.5. Las verduras de su preferencia estn siempre disponibles en el mercado

De los entrevistados la mayora indico que hay disponibilidad del producto en el mercado, pero desconfan de la procedencia y calidad de los productos.

7.3.6. Conocimiento acerca de la procedencia de los vegetales

Del total de entrevistados, el 56% comento no conocer la procedencia de los vegetales, a diferencia de un 44% que ndico que s saben de donde provienen dichas verduras.5.3.7.1. Productores que ofertan actualmente en el mercadoLa grafica anterior indica que el 25% de las personas entrevistadas respondieron que los productos provienen de Todos Santos Cuchumatan, un 23% indico que vienen de Concepcin Huista y Almolonga, un 19% de la parte baja del pueblo y un 5% de Aguacatan y Chiantla Huehuetenango. 5.3.8. Si creramos una empresa productora de hortalizas comprara nuestro productoDe acuerdo a los estudios realizados, el total de los entrevistados comentaron, estar dispuestos a adquirir los vegetales de la empresa Foreskhor, debido a que se ofrecern productos fresco y de buena calidad.5.3.9. Preferencia en los lugares de adquisicin de los vegetalesEn la grfica se puede observar que un 51% de los entrevistaros prefiere adquirir el producto mediante la entrega a domicilio, lo que nos brinda una oportunidad ya que reduce la competencia de forma directa con nuestros competidores; un 29% opta por ir a comprar a un local especifico y un 20% decide ir por los vegetales al mercado. 5.4. Caractersticas del producto:Todos los tipos de hortalizas son utilizados como sustento alimenticio, en la comunidad de Jacaltenango, de acuerdo a lo anterior descrito la empresa Foreskhor tendrn a su cargo la produccin y comercializacin de vegetales frescos y de buena calidad, de manera que se estar trabajando con los cuidados culturales; las semillas que se compraran sern certificadas y de la mejor calidad. A continuacin se describen las verduras que se estarn produciendo: Zanahoria Gicoy Rbano Pepino Chile dulce Ejote Cilandro5.5. Etiqueta:Los productos se estarn identificando con el nombre de hortalizas

5.6. Anlisis de la demanda:5.6.7. Distribucin geogrfica del mercado para el producto:La base alimenticia de los habitantes son las verduras por lo cual el producto de la empresa IUIUUUUUU cubrir la cabecera municipal de Jacaltenango, Huehuetenango.5.7. Anlisis de la oferta:De acuerdo a los resultados obtenidos a travs de las entrevistas, se determin que el 100% de la poblacin consume vegetales, asimismo un 25% de ellos dice que los productos de su preferencia no se encuentran disponibles en el mercado o que son de mala calidad, lo cual hace que aumente la demanda de los vegetales: lo antes descrito nos indica que hay mercado potencial para los productos de la empresa Foreskhor.5.8. Anlisis de competencia:5.8.7. Anlisis FODA de la competencia:Fortalezas Experiencia de los productores por el tiempo que llevan trabajando.

Clientela fija

Oportunidades Poseen vehculo, los cual facilita la distribucin de los productos

Debilidades No posee estrategias para la venta de su producto

Manejo inadecuado del proceso de produccin y comercializacin de verduras

No abastecen a la cabecera municipal de Jacaltenango

AmenazasEl incremento de costo en la produccin

Incremento de la competencia

5.8.8. Anlisis FODA de la empresa:

fortalezasLa empresa cuenta con asesora tcnica,Todos los recursos para realizar los procesos y actividades en la empresa, Se cuenta con instalaciones apropiadas para llevar a cabo el proceso de produccinAdems estaremos distribuyendo nuestro producto a domicilio.

Oportunidades Que exista una demanda insatisfecha en Jacaltenango

La confa de las amas de casa y otras personas a nuestro producto por ser de este lugar y la escuela donde estamos estudiando.

Debilidades No contamos con el tiempo necesario

No se cuenta con transporte propio

El tiempo de vida de nuestro proyecto es de un ao

Amenazas Competencias con las empresas ya existentes en Jacaltenango

El precio de las hortalizas es variable

Poca experiencia en campo de las hortalizas

5.9. Comercializacin de los productos:La comercializacin de los productos se realizara en automviles y a tambin por nuestra propia disposicin.5.10. Canales de comercializacin:Las hortalizas de la empresa, tratamos de buscar el mejor canal de distribucin, desde todos los puntos de vista, seleccionando el canal ms adecuado.

Foreskhor

INTERMEDIARIOS

CONSUMIDORES FINALES

5.11. Publicidad:La publicidad se realizara a travs de volantes, carteles y anuncios en la radio, para que toda la comunidad est informada sobre nuestro proyecto.

VIII. Estucio tecnico8.1. Materia prima:La materia prima principal en el proceso de produccin de hortalizas son las semillas, la semillas, se pueden adquirir en el rea de Jacaltenango, en agro servicios don Agro, los sustratos (materia orgnica, arena poma).Por lo que se considera la disponibilidad de este recurso para el establecimiento delProyecto.8.2. Proceso de instalacin:8.3. Habilitacin del terreno:Como actividad principal en el rea de produccin se tiene contemplado, habilitar el terreno, entre ellos: Limpia: esta es la primera actividad que se tiene contemplada para la habilitacin del terreno, ya que se deben de eliminar las plantas no deseadas, para evitar que daen las hortalizas.Choqueado: se realiza con un fin, para que el suelo se remueva y modifique su estructura de una forma manual, el propsito de esto es para que las races puedan desarrollarse fcilmente. 8.4. Plantacin en bandejas:Como segundo punto se realizar las plantaciones en bandejas (el cual consiste en realizar semilleros), debido a que es ms fcil de controlar las plagas y enfermedades, ya que se maneja en un rea reducida, adems al momento de trasplantar las plantas ya habrn germinado y estarn menos propensas a morir. Preparacin de los tablones:La actividad a realizar despus de las plantaciones en bandejas ser la preparacin de los tablones (el rea de siembra donde estar definida la siembra) el cual est integrada de la siguiente manera: Mezcla: Se realizar la mezcla de materia orgnica, tierra; porque el suelo que cubre el terreno no cuenta con los aspectos necesarios, para que las hortalizas se desarrollen de la mejor manera.Dimensiones: los tablones tendrn las siguientes dimensiones de 0.70 m por 34 m de ancho, entre cada tabln se dejaran las calles para poder movilizarnos, las cuales sern de 40 cm de ancho.8.5. Trasplante: VERIFICAR DE ESTOS DOS PARRAFOS PARA MI EL SEGUNDO REVISENLO Y SI LE PUEDEN AGREGAR ALGO MASYa teniendo los tablones establecidos y las plntulas germinadas, se procede a realizar el trasplante, tomando en cuenta que la distancia entre cada planta sern diferentes, debido a que se manejaran varias clases de vegetales, se tomara en cuenta la forma de crecimiento de cada una de los vegetales y su forma de produccin.

8.6. Riego:Esta es una de las actividades principales para el desarrollo de las hortalizas, debido a que necesitan agua para poder sintetizar sus nutrientes; para ello se implementar un sistema de riego que alcance la mayor parte de las reas de produccin.8.7. Ingeniera del producto:El mtodo de produccin que se utilizara ser el tradicional, consta de un proceso manual y ordenado, donde los ciclos de vida sern diferentes, debido a que se cultivarn varias clases de vegetales, tomando en cuenta cada uno de ellos tiene su propio ciclo de produccin, por lo tanto en algunos casos se repetirn varios ciclos de produccin del mismo vegeta, debido a que dichos ciclos no cumplen el ao de vida del proyecto, donde se deber de realizar varias actividades de limpieza y laboreo (es la remocin de la tierra) al terreno.8.8. Produccin:Corresponder a una cuerda de terreno, cada una de las plantas ha de tener su propio rea individual, como mnimo un tabln porcada tipo de vegetal.Las semillas sern seleccionas dependiendo su alta calidad, para que despus no cause perjuicios.8.9. Descripcin del proceso de produccin:Dentro de las actividades principales a desarrollar en la ejecucin del proyecto, se tiene contemplado los siguientes aspectos:1) Regar los tablones: esto se realiza para que los vegetales contengan suficiente humedad, debido a que es necesaria para la asimilacin de los nutrientes.2) Inspeccin del cultivo: debido a las plagas o enfermedades que puedan afectar a los mismos.3) Fertilizar el cultivo, para que el producto final logre las expectativas contempladas para su comercializacin.4) Cuando las verduras se encuentren en su punto recolectarlas.5) Limpieza de los vegetales: luego de recolectarlas se proceder a darles la limpieza correspondiente.6) Empaquetado del producto: por ltimo colocarlos en las bandejas correspondientes, con su respectiva etiqueta.7) Comercializacin: llevarlas al mercado, para su respectiva venta.Flujograma de produccin de los vegetalesFlujo grama de proceso de produccin

Tema: Hortalizas Diagrama: No. 1

Objeto del diagrama: Proceso de produccin Diagrama del proceso:

El diagrama empieza: limpiezaElaborado por: Microempresa Foreskhort S.A.

El diagrama termina: limpieza.Fecha: Junio 2013

No.SIMBOLOPROCESO

1.

Limpieza y habilitacin del terreno

2.

Llevar tierra y materia orgnica A DONDE

3.Preparar los tablones con tierra franca y materia orgnica.

4.Llevar las semillas del agroservicio al terreno.

5.

Sembrar las semillas

6.Riego de los tablones todos los das.

7.Monitoreo para evitar plagas o enfermedades.

8.Fertilizacin del cultivo. (diferentes fecha para cada una de los cultivos)

9.Limpieza del rea constantemente.

Fuente: elaboracin propiaNo.SIMBOLOPROCESOCANTIDAD

1.

Operaciones

5

2.

Transporte2

3.

Inspeccin1

4.Operacin e inspeccin

1

total9

Resumen de flujograma:

Flujograma de recoleccin y empacado de los vegetalesFlujograma de recoleccin y empacado de los vegetales

Tema: HortalizasDiagrama: No. 1

Objeto del diagrama: Proceso de produccinDiagrama del proceso:

El diagrama empieza: limpiezaElaborado por: Microempresa Foreskhort S.A.

El diagrama termina: limpieza.Fecha: Junio 2013

No.SIMBOLOPROCESO

1

Recolectar los vegetales.

2

Lavar y limpiar los vegetales.

3.Revisar la calidad del producto.

4.

Empacar los vegetales.

5.

Etiquetar

6.

Llevar los vegetales al mercado.

Fuente: elaboracin propia

Resumen de flujograma: No.SIMBOLOPROCESOCANTIDAD

1.

Operaciones

3

2.

Transporte1

3.

Inspeccin1

IX.

1

total6

8.10. Determinacin de la localizacin optima: La ubicacin del proyecto, se determin a travs del mtodo cualitativo por puntos, en la siguiente tabla se muestra cada uno de los factores que fueron determinantes para la localizacin del mismo, de acuerdo con este mtodo, se escogera la zona 1 el cual se encuentra en la (Granja EFA-ESTEFFOR), por tener la mayor calificacin.

FACTORES RELEVANTESPESOZONA 1(GRANJA EFA/ESTEFFOR)ZONA 2(IBILA)

CalificacinCalificacin ponderada calificacinCalificacin ponderada

Fcil acceso.15101.506.90

Fuentes de agua.257

1.7582

Seguridad.105.509.90

Infraestructura.201.201.20

Cercana del mercado.107.704.40

Materia prima disponible.205151

TOTALES15.655.40

8.11. Localizacin: 8.12. Definir el tamao y capacidad del proyecto:8.13. Caractersticas de la zona donde se ubicara el proyecto:8.14. Distribucin y diseo de las instalaciones:

8.15. Requerimientos de mano de obra:La mano de obra del proyecto ser por los accionistas del mismo, para llevar a cabo el proceso de produccin y comercializacin de productos derivados de hortalizas.Sin embargo de acuerdo a la disponibilidad de mano de obra dentro del municipio de Jacaltenango se contratar una persona que se encargue de la produccin y atencin directa de las hortalizas, de lunes a viernes, tiempo en el cual los accionistas del proyecto no podrn realizar tareas debido a la responsabilidad estudiantil.La persona encargada estar orientada o capacitada sobre los cuidados y el mantenimiento adecuado que debe de darse a los vegetales, para tener un producto de calidad para su respectiva comercializacin.Dentro de la mano de obra calificada, estar las personas inversionistas del proyecto que tendrn bajo su responsabilidad la supervisin del rea de produccin y comercializacin, con el objetivo de asegurar el avance favorable en los procesos, cuidado, especificaciones de sanidad dentro las hortalizas y la venta de estas.Listado de materiales:Para llevar a cabo el proceso de produccin de hortalizas se tienen contemplados con los siguientes materiales:Materiales:1. Bigas 1. Nylon 1. Piedras1. Cemento1. Clavos 1. Arena 1. Pita1. tierraEquipo: 1. Bomba para fumigar1. cubetas Mobiliario: 1. bandejas 1. manguera 1. aspersores 1. canastos plsticos para transportarHerramientas:1. azadn1. machete1. piocha 1. rastrillo 1. pala 1. martilloInsumos:1. semillas1. fertilizantes 1. abonos1. costales8.16. Presupuesto de inversin inicial: En el cuadro anterior se da a conocer el total de ingresos de los productos a utilizar durante 12 meses. De acuerdo a la suma el ingreso es de tal y tal.1.1. Costos del proyecto.1.1.1. Calculo de los costos totales de la empresa:

costos fijosUnidadcantidad Precio unitario Q.Subtotal Q.

Servicios.

CapacitacinUnidad1Q.125.00Q.125.00

construccin del localJornal.2Q.50.00Q.100.00

Alquiler del local.Mes10Q.50.00Q.500.00

Libros (acta y Caja).Unidad2Q.60.00Q.120.00

Materiales

LeaTarea45Q.165.00Q.7,425.00

LaminasUnidad12Q.50.00Q.600.00

PostesUnidad8Q.25.00Q.200.00

TonelesUnidad6Q.125.00Q.750.00

Herramientas

MartilloUnidad1Q.32.00Q.32.00

AlicateUnidad1Q.23.00Q.23.00

PalaUnidad1Q.40.00Q.40.00

PiochaUnidad1Q.50.00Q.50.00

MachetesUnidad1Q.75.00Q.75.00

mano de obraJornal13Q.50.00Q.650.00

Total. Q.10,690.00

costos variablesUnidadcantidad Precio unitario Q.Subtotal Q.

Servicios.

TransporteFlete65Q.4.00Q.260.00

mantenimiento generalJornal.4Q.5.00Q.20.00

Materiales

clavos de laminaLibra1Q.7.00Q.7.00

clavos 3Libra1Q.6.00Q.6.00

ChimeneaUnidad3Q.70.00Q.210.00

VigasUnidad4Q.110.00Q.440.00

FsforosUnidad4Q.1.00Q.4.00

OcoteManojo12Q.3.00Q.36.00

AlambreLibra2Q.6.00Q.12.00

CostalesUnidad22Q.2.50Q.55.00

BolsasUnidad3,500Q.0.65Q 2,275.00

Total. Q 3,325.00

Total de costos fijos y variables: Q 14,015.00

IX. Estudio Administrativo legalMisin: Somos una empresa de hortalizas dedicada a la produccin y comercializacin de verduras diferencindonos de los competidos por el debido manejo adecuado que le daremos a las verduras con el fin generar ingresos econmicos, que esta permita, hacindolo para la poblacin de Jacaltenango, por medio de la siembra de verduras respetando la tica de nuestra profesin.

Somos una empresa productora y comercializadora de hortalizas, de buena calidad, debido al manejo adecuado de los vegetales, para satisfacer las necesidades de la cabecera municipal de Jacaltenango, Huehuetenango.Visin:Ser una microempresa reconocida en el municipio de Jacaltenango por la calidad de nuestros productos, para satisfacer la demanda del mercado actual, empleando mtodos y tcnicas que nos ayuden a superar la competencia existente y cumplir con las exigencias que pide la poblacin. LOGOTIPOFORESKHOR9.1. Interpretacion del logotipoEl seor cargando la carreta llena de verduras significa el esfuerzo que realizan los accionistas de la empresa para la produccin y comercializacin de las verduras.La carreta repleta de verduras se refiere al medio que utilizaremos para distribucin de las verduras, debido a que van a ser distribuidas a domicilio.Las verduras que estn en la carreta cargada por el seor nos indica el producto que se va a producir en la empresa.9.2. Valores:Los valores a tener en cuenta en la microempresa son:Trabajo en Equipo:El trabajo en equipo no es ms que trabajar conjuntamente en armona con todos los compaeros y la organizacin en general con el fin de alcanzar metas y objetivos en comn.SolidaridadTrabajar con igualdad para la creacin de un ambiente agradable entre el equipo de trabajo fomentando que cada integrante trabaje con toda confianza.Respeto:Para fomentar la participacin integral del alumno en el trabajo a realizar.Responsabilidad:La actitud de una persona responsable es perseverar con motivacin para cumplir con el deber que se le asign y de permanecer fiel al objetivo.Comunicacin:Es propiciar un intercambio de ideas, pensamientos y sentimientos en un ambiente de cordialidad, en busca del enriquecimiento de todas las personas involucradas para mantener una comunicacin eficaz dentro de la organizacin.HonradezLas personas que se encuentran dentro de una institucin de trabajo, deben mantener la moral y lealtad elevada hacia su trabajo, para actuar de manera correcta en las diversas situaciones que se presentan en las labores diarias que ejecutan.Iniciativa Es tener una actitud proactiva, es decir, adelantarse a los hechos, no esperar a recibir una orden, sino, ms bien prever y actuar con prontitud y diligencia.Disciplina:Creer en la importancia del fiel cumplimiento de los compromisos, as como en el seguimiento y atencin de las metas, objetivos, normas y procedimientos, considerando que la nica manera de mantener el xito alcanzado por la organizacin, es cumpliendo las directrices y la normas de la misma.9.3. Organigrama:Sirve para la identificacin de las funciones de cada estudiante dentro de la microempresa FORESKHOR, a continuacin se presenta la estructura orgnica del proyecto trabajo que desempeara cada alumno en el proyecto:Comment by DELL: Agregar algo ms referente al organigrama Gerente general: Es el encargado de dirigir, organizar y representar a la microempresa, velando que todas las funciones o actividades del proyecto se estn operando correctamente.Gerente financiero: Es el encargado de la contabilidad de la empresa y es el que dispone llevar a cabo todas las operaciones de las cantidades econmicas, como egresos e ingresos, as mismo lleva los controles para evitar prdidas al momento de ejecutar el proyectoGerente de produccin: Es el encargado de monitorear y registrar que todas las actividades que se realiza durante la ejecucin del proyecto y tambin se encarga de dirigir el mantenimiento de la produccin de hortalizas para que se encuentren en una produccin considerable, as ofreciendo un producto de buena calidad.Gerente de compras:Es el encargado de cotizar precios en los agro-servicios y otras tiendas para la compra y seleccin de los insumos, equipo y materiales a utilizar previo a la ejecucin del proyecto, y tambin durante la fase de produccin.Gerente de ventasEs el encargado de realizar un control o programa de cmo o donde se comercializara el producto y buscara estrategias para vender mejor el producto haciendo ofertas, promocin, eligiendo un punto de venta, que atraiga a una buena demanda.A continuacin se presenta un esquema de la organizacin de la microempresa Foreskhor:

9.4. 8.1. Localizacin del Proyecto9.4.1. Macro localizacin:Proyecto Hortalizas Foreskhor se ubicara en el departamento Huehuetenango, en el municipio Jacaltenango, el cual tiene las siguientes caractersticas:Este municipio se encuentra a una distancia de 123 kilmetros de la cabecera departamental de Huehuetenango y a 385 kilmetros de la ciudad capital de Guatemala, tiene una extensin territorial de 212 kilmetros cuadrados, una altitud de 1,437 metros sobre el nivel del mar, una latitud norte de 154000, y una longitud oeste de 914245, adems cuenta con las siguientes colindancias:

Al norte: NentnAl sur: Concepcin Huista Al este: San Miguel AcatanAl oeste: Santa Ana y San Antonio Huista

El municipio tiene una altitud de 1455 msnm. Cuenta con un clima templado y con una temperatura de 26 grados Centgrados. En el municipio existen 3 Zonas de vida:Bosque Hmedo Montano Bajo subtropical clido (BHMB-sb); Bosque seco Subtropical clido (BS-SC) Bosque seco Subtropical Templado (BS- s.f.)9.4.2. Micro Localizacin:El proyecto de hortalizas Foreskhor, estar ubicado en cantn san Sebastin especficamente en la granja agropecuaria de la EFA, el cual cuenta con un rea total de m2 pero la produccin de hortalizas contara con un rea de 441m2, la granja es un rea con las siguientes caractersticas: Es un rea con una pendiente promedio del 10%. Es un terreno de fcil acceso con vehculos. Cuenta con un arroyo aledao al terreno. Es un lugar seguro. Cuenta con agua entubada Ya que en el rea ya se producen hortalizas nos da la seguridad de poder producir ms verduras. Es un rea donde grandes plagas o enfermedades no atacan. Cuenta con suelos bien drenados y por su topografa no hay posibilidad de inundaciones, adems de que cada rea de produccin cuenta con zanjas.