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PARA COMEÇAR BEM ENQUANTO AGUARDASUA DELICIOSA REFEIÇÃO.A good start while you wait for your delicious meal.
TABULE DE QUINOA VERMELHA - 310gQuinoa vermelha, mozzarella de búfala, pepino, tomates-cereja, folhas de hortelã e pimenta-brancaRed Quinoa Tabbouleh - 310gRed quinoa, buffalo mozzarella, cucumber, cherry tomatoes, mint leaves and white pepper
CARPACCIO DE FILÉ MIGNON - 48gFinas fatias de filé mignon (48g), rúcula, alcaparras, queijo parmesão e molho pestoTenderloin Carpaccio - 48gThin slices of tenderloin (48g), arugula, capers, Parmesan cheese and pesto sauce
R$ 35
R$ 27367,95
kcal
1539,5kJ
SALADA CAESAR DE CAMARÃO - 250gAlface americana, camarões, queijo parmesão, azeite de oliva, ovos, bacon, mostarda amarela, anchova, croutons e ervas finasShrimp Caesar Salad - 250gIceberg lettuce, shrimps, Parmesan cheese, olive oil, eggs, bacon, mustard, anchovy, croutons and fine herbs
SALADA NIÇOISE - 150gAlface americana, tomates, cebola roxa, atum, ovos, azeitonas pretas, batatas, azeite de oliva e vagensNiçoise Salad - 150gIceberg lettuce, tomato, red onion, tuna, eggs, black olives, potatoes, olive oil and green beans
SALADA TROPICAL - 390gMix de folhas verdes, kani-kama, manga, mamão, melão, abacaxi, morangos e molho de maracujáTropical Salad - 390gGreen leaves, crab sticks, mango, papaya, melon, pineapple, strawberry and passion fruit sauce
R$ 40
R$ 27
R$ 24
361,74kcal
1513,52kJ
454,21kcal
1900kJ
Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions.
Todos os pratos contêm traços de glúten.
PRATO LEVELIGHT MEAL
All meals containtraces of gluten.
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MARGHERITA - 170gMassa fina, mozzarella de búfala e manjericãoMargherita - 170gThin crust, buffalo mozzarella and basil
CALABRESA - 170gMassa fina, linguiça calabresa, queijo mozzarella, cebola, rodela de tomate e oréganoPepperoni - 170gThin crust, pepperoni, mozzarella cheese, onion, tomato slices and oregano
PORTUGUESA - 170gMassa fina, queijo mozzarella, presunto, cebola, tomate, ovos e pimentãoPortuguese - 170gThin crust, mozzarella cheese, ham, onion, tomato, eggs and bell pepper
R$ 37
R$ 35
R$ 34
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CANJA DE GALINHA - 250mlFrango, arroz branco, cenouras, salsa, cebola e azeite de olivaChicken Broth - 250mlChicken, white rice, carrots, parsley, onion and olive oil
MINESTRONE - 250mlFilé mignon, feijões brancos, cenouras, batatas, vagens e baconMinestrone Soup - 250mlTenderloin, white beans, carrots, potatoes, green beans and bacon
R$ 35
R$ 33
395,04kcal
1652,84kJ
282,85kcal
1183,44 kJ
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Todos os pratos contêm traços de glúten.
PRATO LEVELIGHT MEAL
All meals containtraces of gluten.
OMELETE MISTO - 210gHam and Cheese Omelet - 210g R$ 32
Acompanha salada (150g) ou batatas fritas (100g) Served with salad (150g) or french fries (100g)
CHORIZO NORDESTINOBife de chorizo (325g), banana-da-terra grelhada (30g), palmito (40g), abobrinha, cebola, tomate, arroz com xerém de castanha e brócolis (40g)Northeastern Chorizo BeefChorizo beef (325g), grilled plantains (30g), palm hearts (40g), zucchini, onion, tomato, rice with cashew crumble and broccoli (40g)
R$ 75
This recipe was created by our chef Julio Cesar, combining Argentinian culture and Bahia’s striking flavors. Our chef managed to bring his personality while preparing this delicacy, mixing traditional ingredients with the versatile flavor of banana, creating a delicious and nutritious meal.
Receita criada pelo nosso chefe de cozinha Julio Cesar, que alia a cultura Argentina com os sabores marcantes da Bahia, o nosso chefe traz sua personalidade marcante no preparo dessa delícia, misturando ingredientes tradicionais ao sabor versátil da banana-da-terra, criando um prato saboroso e nutritivo.
Our spring chicken is a hit. A traditional recipe from Southern Highlands, it is considered one of the culinary references from Rio Grande do Sul, and now you can also savor this delicacy here in Bahia.
Nosso galeto al primo canto faz muito sucesso. Receita tradicional da serra gaúcha, é considerada uma das referências gastronômicas do Rio Grande do Sul, e agora você também pode saborear essa delícia aqui na Bahia.
DUETO DE SALMÃO E ROBALOSalmão (120g) e Robalo (120g) grelhados, servidos com molho de maracujá e tagliatelle (100g) na manteiga de ervasSalmon and Bass DuetSalmon (120g) and Sea Bass (120g), both grilled and served with passion fruit sauce and tagliatelli (100g) in herb butter
GALETO PRIMO CANTO Galeto grelhado (200g) com manteiga de ervas, arroz à grega (100g) e batatas fritasSpring ChickenGrilled chicken (200g) with herb butter, rice pilaf (100g) and fries
R$ 65
R$ 49
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CAMARÃO PRAIADO FLAMENGO - 300gCamarões empanados com coco. Acompanha geleia de pimentaPraia do Flamengo Shrimp - 300gCoconut-crusted shrimp.Served with hot pepper jelly
PICANHA HUMAITÁPicanha fatiada grelhada (250g) com molho barbecue. Acompanha cebola empanada com orégano e batatas fritas (200g)Humaitá Top Sirloin CapGrilled top sirloin cap (250g) with barbecue sauce. Served with breaded onions in oregano and french fries (200g)
CAMARÃO STELLA MARIS - 300gCamarões alho e óleo. Acompanha salada de folhas nobresStella Maris Shrimp - 300gGarlic shrimp. Served with a green salad
MIGNON NOSSO SENHOR DO BONFIMFilé mignon fatiado (250g) com batatas fritas (150g)Nosso Senhor do Bonfim TenderloinSliced tenderloin (250g) with french fries (150g)
BOLINHO PRAIA DA BARRA - 10 UNIDADES - 340gBolinho de bacalhau com molho de pimenta e molho tártaroPraia da Barra Dumplings 10 Pieces - 340gCod dumplings with hot pepper and tartar sauce
MERCADO MODELOIscas de peixe à milanesa (250g) com saboroso molho roséMercado ModeloBreaded fish sticks (250g) with rosée sauce
R$ 70
R$ 65
R$ 70
R$ 57
R$ 45
R$ 45
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MISTÃO DEVILLEPorção mista de filé mignon (100g), filé de frango (100g) e linguiça toscana (100g). Acompanha farofa e vinagreteDeville MixMixed serving of tenderloin (100g), chicken filet (100g) and sausage (100g). Served with farofa and vinaigrette
CARNE DE SOL PELOURINHOCarne de sol acebolada (250g) com macaxeira ou batatas fritas (150g)Pelourinho-style Carne-de-solCarne-de-sol (250g) with onions, served with either cassava or french fries (150g)
PASTEL DE CAMARÃO4 UNIDADES - 400gShrimp Pastry – 4 Pieces - 400g
CASQUINHA ABAETÉ - 280gCasquinha de siri - 4 unidadesCarne de siri catado, cebola, tomate, limão, leite de coco e azeite de dendêAbaeté Stuffed Crab Shells - 280gStuffed Crab Shells – 4 PiecesCrab meat, onion, tomato, lemon, coconut milk and palm oil
PASTEL DE CARNE AO ELEVADOR LACERDA4 UNIDADES - 400gPastel de carne Elevador Lacerda Meat Pastry – 4 Pieces - 400gMeat pastry
BATATAS FRITAS - 450gFrench Fries - 450g
R$ 40
R$ 40
R$ 40
R$ 39
R$ 28
R$ 20
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DEVILLE BIG BURGER - 380gPão de hambúrguer, hambúrguer bovino, tomate e queijo mozzarella, alface americana, bacon, cebola e molho barbecueDeville Big Burger - 380gBurger bun, beef patty, tomato, mozzarella cheese, iceberg lettuce, bacon, onion and barbecue sauce
CHEESEBURGER - 290gPão de hambúrguer integral ou tradicional, hambúrguer de carne bovina, tomate, alface e queijo mozzarellaCheeseburger - 290gWhole wheat or traditional burger bun, beef patty, tomato, lettuce and mozzarella cheese
BAGUETE DE FRANGO - 350gBaguete com frango grelhado acebolado, requeijão cremoso, queijo mozzarella, alface e tomateChicken Sandwich - 350gBaguette with grilled chicken, onions, cream cheese, mozzarella cheese, lettuce and tomato
MISTO QUENTE - 240gPão de forma, queijo mozzarella e presuntoHam and Cheese Sandwich - 240gBread, ham and mozzarella cheese
R$ 35
R$ 33
R$ 28
R$ 20
Acompanha salada (150g) ou batatas fritas (150g)Served with salad (150g) or french fries (150g)
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CLUB SANDUÍCHE - 370gPão branco, pasta de peito de frango, maionese, bacon, ovos cozidos, alface, queijo cremoso e tomateClub Sandwich - 370gSandwich bread, chicken breast paste, mayonnaise, bacon, hard-boiled eggs, lettuce, cream cheese and tomato
SANDUÍCHE NATURAL - 360gPão integral, peito de peru, queijo minas, tomate, alface americana, rúcula e cenoura raladaNatural Sandwich - 360gWhole wheat bread, turkey breast, Minas cheese, tomato, iceberg lettuce, arugula and grated carrots
R$ 33
R$ 24
Acompanha salada (150g) ou batatas chips (129g)Served with salad (150g) or french chips (129g)
Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions.
Todos os pratos contêm traços de glúten.All meals containtraces of gluten.
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NTORTA DE LIMÃO - 120gLemon Pie - 120g
SORVETE A SUA ESCOLHA: 3 BOLAS DE SORVETE - 180gCreme, morango, chocolate, flocos e coco com xerém de castanha e tubetesIce cream at your choice: 3 ice cream balls - 180gVanilla, strawberry, chocolate, flakes and coconut with chestnut crumble and ice cream tubes
MOUSSEDE CHOCOLATE - 135gChocolate Mousse - 135g
CHEESECAKE DE FRUTAS VERMELHAS - 120gRed Berries Cheesecake - 120g
R$ 20
R$ 18
R$ 18
R$ 18
The Key Lime Pie is a classic in family lunches and friendly gathering, isn’t it? How about checking out this delicious recipe prepared by our Patisserie Chef here in Salvador?
A torta de limão é um clássico nos almoços de família e reuniões de amigos, não é mesmo? Que tal conferir essa receita deliciosa preparada pelo nosso Chef Patisserie aqui em Salvador?
FELICIDADEÉ COMERUM DOCINHO DEPOIS DA REFEIÇÃO.Happiness is savoring a sweet tidbit after a meal.
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HEINEKEN LONG NECK - 330ml
STELLA ARTOISLONG NECK - 275ml
DEVASSALONG NECK - 355ml
SKOLLONG NECK - 355ml
BOHEMIALONG NECK - 355ml
CERVEJA LONG NECK SEM ÁLCOOL - 355mlNon-alcoholic Beer - 355ml
R$ 11
R$ 11
R$ 11
R$ 9
R$ 9
R$ 7
BADEN BADENCRISTAL - 600ml
EISENBAHNLONG NECK - 355ml
R$ 28
R$ 12
Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions.
Gourmet BeersCervejas Gourmet
ENERGÉTICOS - 250mlEnergy Drink - 250ml
COQUETEL DE FRUTAS - 300mlFruit Cocktail - 300ml
MENTIROSKA - 200mlBebida gaseificada (água com gás ou refrigerante) e fruta de sua escolhaMentiroska - 200ml Carbonated drink (sparkling water or soda) and a fruit of your choosing
SUCO DE TOMATE - 300mlTomato Juice - 300ml
CARAMEL MACCHIATO - 200mlCaramel Macchiato - 200ml
ICED CAPPUCCINO - 200mlIced Cappuccino - 200ml
CAPPUCCINONESPRESSO - 200mlCappuccino Nespresso - 200ml
SUCOS DE FRUTA - 300mlFruit Juices - 300ml
ÁGUA DE COCO - 300ml Coconut Water - 300ml
CHÁ GELADO - 300mlIced Tea - 300ml
CHÁ QUENTE - 200mlHot Tea - 200ml
REFRIGERANTES - 350mlSoft Drinks - 350ml
CAFÉ NESPRESSO - 70mlNespresso Coffee - 70ml
ÁGUA MINERALCOM E SEM GÁS - 300mlPlain or SparklingMineral Water - 300ml
R$ 15
R$ 15
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R$ 17
R$ 12
R$ 12
R$ 10
R$ 9
R$ 9
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R$ 8
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R$ 6,5
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ZACAPA 23 ANOSZacapa 23 years
BACARDI BLANCO
BACARDI GOLD
R$ 41
R$ 13
R$ 13
Rums (shot 50ml)Rum (dose 50ml)
TEQUILA HERRADURA REPOSADO
TEQUILA EL JIMADOR BRANCA
CACHAÇA NÉCTARDO CERRADO
CACHAÇA SALINAS
CACHAÇA SAGATIBA
CACHAÇA SANTA DOSE
R$ 30
R$ 22
R$ 19
R$ 17
R$ 16
R$ 15
Cachaça and Tequila (shot 50ml)
Cachaça e Tequila(dose 50ml)
Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions.
TANQUERAY TEN
BELVEDERE
BOMBAY SAPPHIRE
TANQUERAY
ABSOLUT
KETEL ONE
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SMIRNOFF
R$ 34
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R$ 29
R$ 28
R$ 23
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R$ 23
R$ 15Vodk
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HENNESSY VSOP
REMY MARTIN VSOP
FUNDADOR
R$ 49
R$ 45
R$ 24
Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions.
Brandy (shot 50ml)Brandy (dose 50ml)
GRAPPA
LIMONCELLO
NOILLY PRAT
CAMPARI
APEROL
R$ 20
R$ 20
R$ 16
R$ 13
R$ 13
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Aperi
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Licore
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DRAMBUIE
FRANGELICO
LICOR 43
AMARULA
BAILEYS
COINTREAU
R$ 24
R$ 22
R$ 21
R$ 20
R$ 19
R$ 17
Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions.
PORTO 10 ANOSPort Aged 10 years
PORTO RUBY
R$ 42
R$ 26
Port Wine (shot 50ml)
Vinho do Porto (dose 50ml)
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Whisk
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8 ANOS 8 years
JOHNNIE WALKERRED LABEL
J&B
12 ANOS 12 years
SINGLE MALT GLENMORANGIE ORIGINAL
LOGAN
CHIVAS REGAL
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
15 ANOS 15 years
DIMPLE
JOHNNIE WALKERGOLD RESERVE
R$ 24
R$ 23
R$ 53
R$ 44
R$ 29
R$ 28
R$ 47
R$ 40
21 ANOS 21 years
JOHNNIE WALKERBLUE LABEL
CHIVAS ROYAL SALUTER$ 95
R$ 95
Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions.
Whisk
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JACK DANIEL’SSINGLE BARREL
GENTLEMAN JACK
JACK DANIEL’S (TENNESSEE)
R$ 42
R$ 34
R$ 24
Tennessee
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APEROL SPRITZ - 200mlEspumante e AperolAperol Spritz - 200mlSparkling wine and Aperol
MOSCOW MULE - 180mlVodka, suco de limão, gengibre e hortelãMoscow Mule - 180mlVodka, lime juice, ginger and mint
CAIPIROSKA C/ VODKA IMPORTADA - 250mlVodka importada, limão, açúcar refinado e águaCaipiroska with Imported Vodka - 250mlImported vodka, lime, refined sugar and water
GIN FIZZ - 250mlGin, suco de limão, licor de laranja e açúcarGin Fizz - 250mlGin, lime juice, orange liqueurand sugar
PLANTERS PUNCH - 150mlRun, soda limonada e groselhaPlanters Punch - 150mlRum, lemonade soda and currant
WHISKY SOUR - 180mlWhisky, suco de limão e açúcarWhisky Sour - 180mlWhisky, lime juice and sugar
DRY MARTINI - 150mlGin, vermute e azeitonaDry Martini - 150mlGin, vermouth and olive
MARGARITA - 150mlTequila, licor de laranja, sal e suco de limãoMargarita - 150mlTequila, orange liqueur, salt and lime juice
R$ 42
R$ 32
R$ 30
R$ 29
R$ 28
R$ 25
R$ 25
R$ 25
CAIPIROSKA - 250mlVodca Smirnoff, limão,açúcar refinado e águaCaipiroska - 250mlSmirnoff Vodka, lime,refined sugar and water
NEGRONI - 300mlGin, Campari e Martini RossoNegroni - 300mlGin, Campari and Martini Rosso
R$ 23
R$ 24
FRESH BAHIA - 350mlVodka, suco de abacaxi, suco de limão verde, infusão de capim-limão, gengibre e açúcarFresh Bahia - 350mlVodka, pineapple juice,lime juice, lemon grass infusion, ginger and sugar
With its scent deriving from a lemongrass infusion, this cocktail is light and delicious. An excellent choice for Bahia’s hot weather.
Com aroma da infusão do capim-santo, esse coquetel é leve e delicioso. Uma excelente opção para o clima quente da Bahia.
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Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions.
CAIPIRINHA ARTESANAL - 250mlCachaça artesanal, limão, limão siciliano, manjericão e açúcar mascavoCaipirinha artesanal - 250mlArtisanal cachaça, lemon, Sicilian lemon, basil and brown sugar
MOJITO - 280mlBacardi Carta Blanca, hortelã, açúcar refinado, soda limonada (lata) e águaMojito - 280mlCarta Blanca Bacardi, mint, refined sugar, Lemonade Soda (can) and water
CAIPIRÍSSIMA - 250mlRum Bacardi prata/ouro,limão, açúcar e geloCaipiríssima - 250mlBacardi silver/gold, lime, sugar and ice
COQUETEL DE FRUTAS COM SMIRNOFF - 280mlSuco de abacaxi, suco de goiaba, suco de manga, creme de leite, xarope de groselha, leite condensado e vodka SmirnoffSmirnoff Fruit Cocktail - 280mlPineapple juice, guava juice, mango juice, cream, currantsyrup, condensed milk and Smirnoff Vodka
CAIPIRINHACLÁSSICA - 250mlAguardente 51,limão, açúcar e geloCaipirinha clássica - 250mlCachaça, lime, sugar and ice
GARIBALDI - 200mlCampari e suco de laranjaGaribaldi - 200mlCampari and orange juice
R$ 20
R$ 22
R$ 20
R$ 23
R$ 18
R$ 15
REDE DE HOTÉIS DEVILLEDEVILLE HOTEL CHAIN
SALVADOR | CUIABÁ | CAMPO GRANDE | PORTO ALEGRE | CURITIBA | MARINGÁ | CASCAVEL | GUAÍRA | GUARULHOS
Estamos preparados para oferecer alimentos para pessoas com restrições alimentares ou alergias. Consulte nossa equipe para
saber quais as opções disponíveis para atendê-lo.We are ready to offer choices for people with food restrictions or allergies.
Find out more with our staff to know what options are available to serve you.