86 SCIENZE IL CORPO UMANO È importante sapere come mantenere il proprio corpo in un buono stato di salute. Un’alimentazione sana e una regolare attività fisica fanno bene al corpo e fanno vivere in salute e più a lungo. Mangiare in modo disordinato e fare poco movimento, invece, fanno male al corpo. Nelle pagine seguenti, imparerai a conoscere come è fatto e come funziona il corpo umano. Scoprirai anche come fa il corpo umano a: • percepire la realtà; • controllare le azioni; • muoversi; • assumere energia; • eliminare le sostanze di rifiuto; • riprodursi. Il corpo umano ha bisogno di una regolare attività fisica. Oggi sono molti i luoghi in cui è possibile fare attività fisica: palestre, piscine, campi sportivi. È molto importante fare attività fisica già da bambini, anche a scuola e negli spazi verdi delle città.
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SCIENZE
IL CORPO UMANO
È importante sapere come mantenere il proprio corpo in un buono
stato di salute. Un’alimentazione sana e una regolare attività
fisica fanno bene al corpo e fanno vivere in salute e più a lungo.
Mangiare in modo disordinato e fare poco movimento, invece, fanno
male al corpo.
Nelle pagine seguenti, imparerai a conoscere come è fatto e come
funziona il corpo umano. Scoprirai anche come fa il corpo umano a:
• percepire la realtà;
• controllare le azioni;
• muoversi;
• assumere energia;
• eliminare le sostanze di rifiuto;
• riprodursi.
Il corpo umano ha bisogno di una regolare attività fisica. Oggi sono molti i luoghi in cui è possibile fare attività fisica: palestre, piscine, campi sportivi. È molto importante fare attività fisica già da bambini, anche a scuola e negli spazi verdi delle città.
apparato locomotore: serve per muoverci.
GLOSSARIO
il CORPO UMANO
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SCIENZE
Due tipi diversi di cellula:
1 una cellula muscolare;
2 una cellula nervosa.
Dalla cellula al corpo
Il corpo umano è formato da tantissime cellule.
Le cellule del nostro corpo non sono tutte uguali,
hanno forme e compiti diversi. Il corpo umano,
infatti, è una specie di macchina in cui ciascuna
parte svolge una o più funzioni.
Nel corpo umano:
• gruppi di cellule uguali formano un tessuto;
• un insieme di tessuti con lo stesso compito forma
un organo, come per esempio il cuore o il cervello;
• più organi con la stessa funzione formano
un apparato o un sistema. L’apparato è formato
da organi con tessuti diversi, come l’apparato
locomotore composto da muscoli e ossa.
Il sistema invece è formato da organi con tessuti
dello stesso tipo, come il sistema nervoso.
Nello schema qui sotto mancano due parti che puoi trovare nel testo. Scrivi le parti negli spazi vuoti.
cellule
corpo umano
formano formano
formano
formano
..............................
.......................................... o
..............................................
organi
1
2
studiare bene Per
il CORPO UMANO
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SCIENZE
Funzioni e apparati
Nel corpo umano i vari apparati e sistemi svolgono
diverse funzioni. Scopri le funzioni degli apparati
nella tabella qui sotto.
FUNZIONEAPPARATI O SISTEMI CHE SVOLGONO LA FUNZIONE
Utilizzare l’energia fornita dal cibo, necessaria per svolgere tutte le attività
Riprodursi • Apparato riproduttore maschile e femminile
Ciascun apparato svolge i propri compiti, ma tutti
gli apparati devono lavorare insieme perché il corpo
funzioni bene. Tutti gli apparati infatti sono
ugualmente importanti.
Il cibo che mangiamo ci fornisce l’energia per svolgere tutte le attività.
L’energia, tra le altre cose, permette all’apparato locomotore di funzionare e quindi rende possibile il movimento.
Per ogni domanda, segna con una ✗ la risposta corretta.
Quale funzione svolgono i cinque sensi?
Controllare le azioni.Percepire la realtà.
Quale apparato svolge la funzione del movimento?
Apparato escretore.Apparato locomotore.
Quale funzione svolge l’apparato escretore?
Eliminare i rifuti.Utilizzare l’energia fornita dal cibo.
Quali apparati svolgono più funzioni?
L’apparato digerente e l’apparato respiratorio.L’apparato locomotore e l’apparato escretore.
studiare bene Per
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SCIENZE
Per svolgere tutte le sue funzioni, il corpo umano ha bisogno di molta energia.
Un lavoro di squadra
Per funzionare, il nostro corpo ha bisogno di
energia. Gli organi e gli apparati che trasformano
il cibo in energia “lavorano in squadra”:
• l’apparato digerente trasforma il cibo
in sostanze nutritive con la digestione;
• l’apparato circolatorio trasporta queste
sostanze alle cellule con la circolazione del
sangue;
• le cellule trasformano queste sostanze
in energia. Perché ciò avvenga serve l’ossigeno.
Come arriva l’ossigeno alle cellule?
• L’ossigeno entra nel corpo da naso e bocca, e
arriva ai polmoni.
• L’apparato respiratorio fa passare l’ossigeno
nel sangue.
• Il sangue trasporta l’ossigeno alle cellule, che
possono così trasformare il cibo in energia.
Completa lo schema sotto che riassume come avviene la trasformazione del cibo in energia nel nostro corpo. Inserisci negli spazi corretti le seguenti parole:
• nutritive• cibo• energia
• cellule • sangue• ossigeno.
• circolatorio
Le cellule bruciano le sostanze nutritive grazie
all’ossigeno e producono .......................................
Il ............................... entra nel nostro corpo quando mangiamo.
L’............................... entra nel nostro corpo quando respiriamo.
Nell’apparato digerente il cibo viene trasformato in sostanze
: sostanza grigia formata da moltissimi neuroni. Si trova nella parte più esterna del cervello.
GLOSSARIO
Il sistema nervoso centrale
Il sistema nervoso centrale riceve i messaggi
dall’esterno e dagli organi interni ed elabora
le risposte. Si divide in encefalo e midollo spinale.
L’encefalo dirige il corpo. È formato da:
• il cervello, che elabora gli stimoli e comanda
i movimenti, il pensiero, le emozioni, la memoria.
Tutto ciò avviene nella corteccia cerebrale;
• il midollo allungato, che controlla le funzioni
vitali involontarie, come il respiro e il battito
del cuore;
• il cervelletto, che coordina i movimenti
del corpo.
Il midollo spinale si trova nella colonna
vertebrale. Ha il compito di:
• portare al cervello i messaggi che provengono
dall’esterno o dagli organi interni;
• indicare alle parti del corpo come rispondere
a questi messaggi.
L’encefalo. Il midollo spinale.
midollo allungato
cervello cervelletto
corteccia cerebrale
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SCIENZE
Il sistema nervoso periferico
Il sistema nervoso periferico è formato dai nervi
che collegano il sistema nervoso centrale alle varie
parti del corpo. I nervi sono formati da fasci
di assoni, i prolungamenti delle cellule nervose.
I nervi trasmettono:
• gli stimoli esterni al sistema nervoso centrale;
• i comandi per far eseguire le azioni volontarie
dal sistema nervoso centrale alle parti del corpo.
I nervi sono di tre tipi:
sensitivi: trasmettono al sistema nervoso
centrale gli stimoli esterni;
motori: trasmettono gli ordini ai muscoli
volontari;
misti: svolgono le funzioni sia dei nervi
sensitivi sia dei nervi motori.
Il sistema neurovegetativo
Il sistema neurovegetativo fa parte del sistema nervoso periferico. I suoi nervi trasmettono i messaggi del sistema nervoso centrale agli organi non controllati dalla nostra volontà, come il cuore.
nervi sensitivi
mondo esterno
sistema nervoso centrale
1
nervi motori
sistema nervoso centrale
muscolo volontario
2
nervi misti
sistema nervoso centrale
mondo esterno
muscolo volontario
stimolo
ordine
stimolo
ordine
3
1
2
3
1
2
3
il corpo umano
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SCIENZE
Osserva il disegno accanto dello scheletro umano e collega le diverse ossa alla parte di scheletro a cui appartengono.
Mandibola
Vertebra
Femore
Omero
Costola
Arti superiori
Gabbia toracica
Scatola cranica
Arti inferiori
Colonna vertebrale
L’apparato locomotore permette al nostro corpo di muoversi
grazie a:
• le ossa, che sono sia robuste sia elastiche;
• i muscoli, che si possono allungare e accorciare;
• le articolazioni, che collegano le ossa tra di loro.
Le 206 ossa del corpo umano formano lo scheletro. Esso ha
più compiti:
• permette i movimenti;
• mantiene le diverse posizioni del corpo;
• protegge gli organi interni.
Nello scheletro umano ci sono:
• la scatola cranica;
• la gabbia toracica, che è
composta da costole e sterno;
• la colonna vertebrale, che è
formata da vertebre e contiene
il midollo spinale (hai studiato il
midollo spinale nel sistema nervoso);
• gli arti superiori e inferiori, cioè
braccia e gambe.
L’apparato locomotore: lo scheletro
scatola cranica
mascella
scapola
sterno
omero
ulna
radio
mandibola
clavicola
costola
perone
tibia
bacino
femore
rotula
vertebra
colonna vertebrale
gabbia toracica
studiare bene Per
legamenti: cordoni che uniscono le ossa tra loro.
GLOSSARIO
il corpo umano
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SCIENZE
L’apparato locomotore: le ossa e le articolazioni
Le ossa sono resistenti, ma anche elastiche.
Sono composte da:
• sali minerali, che rendono l’osso compatto;
• osseina, una sostanza che rende l’osso elastico.
Quando un osso si frattura, cioè si spezza,
le cellule producono tessuto osseo e riparano
la frattura.
Le articolazioni sono il collegamento tra le ossa.
Possono essere:
• fisse, se non permettono movimenti (come
le ossa della scatola cranica);
• mobili, se permettono movimenti abbastanza
ampi (come l’articolazione del ginocchio). L’ampiezza
dei movimenti dipende dalla forma delle ossa
e dai legamenti;
• semimobili, se permettono movimenti limitati
(come le articolazioni che uniscono le vertebre).
Osserva il disegno accanto dei tre tipi di articolazione e scrivi negli spazi vuoti se si tratta di:
• articolazione mobile
• articolazione semimobile
• articolazione fssa.
Le ossa
Le ossa possono essere:• lunghe, come le costole;• corte, come la clavicola;• piatte, come lo sterno. All’interno delle ossa piatte e nelle estremità delle ossa lunghe c’è il midollo osseo. Il midollo osseo è un tessuto molle che produce i globuli rossi.
Come lavorano i muscoli antagonisti delle braccia.
frontale
temporale
quadricipite
tricipite
deltoide
bicipite
trapezio
retto addominale
gran pettorale
Il sistema muscolare
Il sistema muscolare fa parte
dell’apparato locomotore ed è
l’insieme dei muscoli del nostro
corpo. I muscoli hanno il compito di:
• permettere i movimenti;
• permettere lo svolgimento delle
funzioni vitali.
Nel corpo umano ci sono circa 650
muscoli. Le cellule del tessuto
muscolare si chiamano fibre e
possono contrarsi, cioè accorciarsi,
o allungarsi.
I muscoli antagonisti
I muscoli che muovono la stessa parte del corpo si chiamano antagonisti, perché mentre uno si contrae l’altro si distende.Come puoi vedere nelle immagini qui sotto, lavorano in questo modo i muscoli delle braccia, cioè il bicipite e il tricipite. Lavorano così anche i muscoli delle gambe.
bicipite rilassato
tricipite contratto
tricipite rilassato
bicipite contratto
il corpo umano
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SCIENZE
Il tessuto muscolare
I muscoli sono formati dal tessuto muscolare, che
può essere di due tipi.
Il tessuto muscolare striato è formato da
fibre allungate raggruppate in fasci.
Questo tessuto forma i muscoli volontari,
cioè i muscoli di cui possiamo controllare
i movimenti. I muscoli volontari sono collegati
alle ossa dai tendini.
Il tessuto muscolare liscio è formato da fibre
disposte in modo disordinato.
Questo tessuto forma i muscoli involontari,
cioè i muscoli che non possiamo comandare.
I muscoli dello stomaco, ad esempio,
sono lisci.
Un muscolo molto particolare è il cuore. Esso
infatti è un muscolo involontario, ma è formato
da tessuto striato .
Metti una ✗ sulle risposte corrette.
Quale tipo di muscoli è formato dal tessuto muscolare striato?
allineati correttamente per poter svolgere la loro
funzione.
I neonati non hanno denti. Verso i 6 mesi spuntano
i primi denti da latte. Tra i 5 e i 13 anni, i denti da
latte cadono e spuntano i denti definitivi.
Anche il fegato è molto importante nella
digestione. Esso filtra le sostanze assorbite
dall’intestino, cioè lascia passare solo quelle utili.
Il fegato ha due funzioni principali:
• trattiene le sostanze nocive che possono
danneggiare l’organismo;
• immagazzina le sostanze nutritive in eccesso,
cioè che non servono subito all’organismo, come
gli zuccheri.
I denti
L’uomo è onnivoro, cioè mangia tutti i tipi di cibo. Per questo i denti dell’uomo, a seconda della funzione che svolgono, hanno una forma e un nome diversi:• canini
• incisivi
• premolari
• molari.
premolare molare
incisivo canino
Come è fatto un dente.
smalto
dentina
radici vasi sanguigni
polpa dentaria
corona
gengive
La salute dei denti
I denti sono molto importanti e noi dobbiamo averne molta cura. Bisogna pulire sempre i denti dopo aver mangiato e fare regolarmente dei controlli dal dentista.
il corpo umano
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SCIENZE
Le sostanze nutritive
Il cibo contiene sostanze nutritive utili per:
• fornire energia al corpo;
• difendere il corpo dalle malattie;
• costruire nuove cellule.
Le sostanze nutritive presenti nei cibi sono:
• le proteine, elemento fondamentale di tutte
le cellule. Si trovano in carne, pesce, latte, uova,
legumi;
• i carboidrati, utili per produrre energia.
Sono carboidrati gli zuccheri e l’amido. Si trovano
in dolci, riso, pasta, pane ecc.;
• i grassi, cioè le riserve di energia del corpo.
Sono di origine animale (come nel burro) o
vegetale (come nell’olio d’oliva);
• le vitamine, che regolano le funzioni vitali e
ci difendono dalle malattie. Si trovano in frutta,
verdura, uova.
Anche l’acqua e i sali minerali, come il calcio e
il ferro, sono necessari all’organismo.
Osserva con attenzione le immagini e scrivi se si tratta di: