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Jos Chez Checo
Mu-Kien Adriana Sang
C O L E C C I O NCENTENARIO
G R U P OLEON JIMENES
Jos Chez Checo
Mu-KienAdriana
Sang
EL TABACO.HISTORIA
GENERAL ENREPBLICA
DOMINICANA
Botnica, Usos y ComercioSociedad
Tana 1900
L TABACO.HISTORIA GENERALEN REPBLICADOMINICANAEBotnica, Usos y
Comercio
1Sociedad Tana 1900
1
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V O L U M E N1Sociedad Tana 1900
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L TABACO.HISTORIA GENERALEN REPBLICADOMINICANAEBotnica, Usos y
Comercio
Jos Chez Checo
Mu-Kien Adriana Sang
1Sociedad Tana 1900
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Chez Checo, Jos El tabaco: historia general en Repblica
Dominicana /
Jos Chez Checo, Mu-Kien Adriana Sang. Santo Domingo : Grupo Len
Jimenes, 2008
3 v. : il.1. Industria del tabaco Repblica Dominicana
2.Tabaco Historia Repblica Dominicana I. Sang, Mu-Kien Adriana
II.Ttulo
633.71C531tCEP / CC-ELJ
2007 Grupo Len JimenesISBN 978-9945-422-13-9ISBN
978-9945-422-12-2
Todos los Derechos Reservados.Registro de Propiedad
Intelectual.Ninguna parte de este libro puede ser reproducida o
transmitida en ninguna forma o medio sin el permiso escrito del
editor,excepto para la inclusin de citas en una resea o
revista.
COORDINACIN EDITORIAL
Flix Fernndez
EDICIN DE ILUSTRACIONES
Jos Chez Checo
FOTOGRAFA CUBIERTA
Domingo Batista
FOTOGRAFAS INTERIOR
Julio GonzlezFuentes Externas (Ver Fuentes de Ilustraciones Pg.
348)
NDICE ONOMSTICO
Jos Chez Checo
DISEO Y PRODUCCIN
Lourdes Saleme y Asociados
IMPRESIN
Amigo del Hogar
Santo Domingo,Repblica Dominicana2008Las imgenes que se
reproducen en esta obrason de la exclusiva responsabilidad de su
autor.
GENERALIDADES DEL TABACO
1|La gentica 19
2|La botnica y la qumica del tabaco 20
3|La Nicotiana tabacum y sus tipos 21
4|El clima apropiado 22
5|El suelo ideal 22
6|Las variedades 29
7|Las variedades ms comunesen Repblica Dominicana 31
A. El tabaco negro 34
B. El tabaco de capa 38
C. El tabaco rubio 38
8|El proceso productivo 39
9|Cmo se determina la calidad 44
10|Los principales productos del tabaco 45
11|Los principales pases productores 47
12|Las principales zonas donde se cultiva tabaco en Repblica
Dominicana 48
13|Las zonas donde no puede cultivarse tabaco en Repblica
Dominicana 48
Presentacin 8
Introduccin General 11
Liminar 16
EL SIGLO XVII: MONOPOLIOCOMERCIAL, CONTRABANDO Y AUGE DEL
CULTIVO
1| Monopolio comercial y cultivo del tabaco 73
2| El reinicio del cultivo del tabaco 80
3| La expansin del cultivo del tabaco 84
4| El establecimiento del estanco 91
5| El tabaco y la colonia francesa 94
6| El paulatino renacer del cultivo del tabaco 100
Contenido
1
4
2 LOS TANOS DESCUBREN QUE EL TABACO EMBORRACHA1| Origen de la
palabra tabaco 52
2| El cultivo del tabaco 53
3| El uso ritual del tabaco 54
3 EL SIGLO XVI: EL TABACO CURA CIERTAS DOLENCIAS YARRIBA A
EUROPA1| El uso medicinal del tabaco 64
2| El tabaco arriba a Europa 68
3| El tabaco, un cultivo para la exportacin 70
4| Medios y vas de transporte 71
-
EL SIGLO XIX: POCA DE ESPLENDOR Y DECLIVE
1| El incremento de la produccin y comercializacin del tabaco,
1801-1844 157
A. La promocin del cultivo del tabaco 161
B. El auge del tabaco durante la Ocupacin haitiana 164
2| Se consolida la produccin del tabaco, 1844-1879 170
A. El predominio del tabaco en el Cibao 170
B. El tabaco y la consolidacin de la Independencia 172
C. El descenso de la exportacin del tabaco 173
D. El peso econmico y poltico del Cibao 175
E. Los tabaqueros y su lucha contra Buenaventura Bez 184
F. El rol de los exportadores 196
G. La importancia estratgica de Puerto Plata 201
H. Principalidad econmica del tabaco 205
I. Alemania, el ms grande comprador de tabaco 213
J. El inicio de la decadencia del tabaco 218
3| El tabaco: Del auge a la crisis, 1880-1900 223
A. La discusin sobre la diversificacin agrcola 223
B. Los cosecheros y el impuesto de importacin 226
C. Bon y su elogio del tabaco 232
D. Un problema recurrente:la mala preparacin del tabaco 240
E. Los esfuerzos por mejorar el cultivo del tabaco 249
F. El establecimiento de haciendas tabaqueras 263
G. El Eco del Pueblo y su campaa en pro del tabaco 265
H. Jos Ramn Abad y el cultivo del tabaco (1888) 279
I. El descenso del precio del tabaco 285
J. El experimento de las fincas tabaqueras 288
K. Se agudiza el bajo precio del tabaco 299
L. Bon, su Congreso Extraparlamentario (1895) y su defensa del
tabaco 306
M. La crisis del tabaco 318
Notas bibliogrficas 322
Fuentes documentalesy bibliografa 341
Fuentes de ilustraciones 348
Indice onomstico 352
6
EL SIGLO XVIII: EL CIBAO SEADUEA DEL CULTIVO DEL TABACO
1| La calidad del tabaco cubano 107
2| La importancia de Puerto Plata 112
3| El incremento del cultivo del tabaco 113
4| La Factora de Tabacos 118
5| El tabaco: Su preparacin tcnica y su transporte 129
6| Exportacin del tabaco a Espaa 131
7| La Real Compaa de Comercio de Barcelona 138
8| La liberalizacin del comercio 147
9| Exportacin de tabaco y prosperidad 151
5
-
|9||8|
A lo largo de mi vida el tabaco ha tenido para m una
significacin especial. Le he de-
dicado largos aos de labor con entrega y entusiasmo, y ha
constituido para m una
fuente de inspiracin y una herramienta para crecer.
Descubrir los secretos y las posibilidades del tabaco, sus
mejores prcticas y usos, ha si-
do un reto continuo y estimulante que ha contribuido a
mantenerme abierto a nuevas
experiencias, a desarrollar destrezas, a aprender y a compartir
ese aprendizaje.
Reconocer este producto como un objeto de valor ha constituido
una continua moti-
vacin para la faena y para el cultivo de relaciones con otras
personas, con las que he
compartido esa misma pasin.
El tabaco es el origen de la tradicin de unidad y de trabajo de
nuestra familia; la ener-
ga que procede del esfuerzo de nuestros antepasados me lleva a
interpretarlo como un
elemento importante de nuestra identidad.
Por todo ello, la publicacin de la obra El Tabaco. Historia
General en Repblica Domini-
cana, escrita por los reconocidos historiadores e investigadores
doctora Mu-Kien Adria-
na Sang y licenciado Jos Chez Checo, en el marco de un acuerdo
de colaboracin con
la Academia Dominicana de la Historia, me llena de profunda
satisfaccin.
Este texto es una monografa de carcter enciclopdico que tiene
como protagonista al
tabaco, producto cuya dinmica en el tiempo se articula y explica
mediante una cuida-
dosa revisin de la literatura existente sobre el tema, tanto en
archivos como en otras
fuentes de documentacin nacionales e internacionales. Estamos
ante un documento
elaborado con un criterio acadmico que, sin perder de vista el
tema que le sirve co-
mo eje y que trata con seriedad y exhaustividad, se abre a otras
reas del conocimien-
to con las que se relaciona y complementa.
Presentacin Este trabajo constituye un hito en la investigacin
histrica dominicana por cuanto re-presenta poner en perspectiva la
trayectoria de este cultivo, que los espaoles encontra-
ron en el Nuevo Mundo, se apropiaron de l y lo incorporaron a
sus propios usos y cos-
tumbres, llegando a cubrir un espacio importante en los
diferentes estratos de la nueva
sociedad que paulatinamente se forjaba.
La presencia del tabaco en la vida dominicana ha sido muy
importante. Incluso, se po-
dra afirmar que en momentos particulares ha sido determinante,
como lo ilustran la
carga de los andulleros, la participacin de los tabaqueros en la
guerra restauradora, el
rol de los tabaqueros en los procesos polticos de finales del
siglo XIX, la incidencia del
tabaco en la dinmica econmica del pas y especialmente del Cibao,
su desempeo
en la vida productiva de una nutrida legin de trabajadores
agrcolas e industriales y su
relevancia como fuente generadora de moneda dura a travs de la
exportacin.
Al repasar las pginas del libro El Tabaco. Historia General en
Repblica Dominicana, y la
riqueza documental de sus anexos, y al apreciar a travs de ellos
la cantidad, diversi-
dad y complejidad de las transformaciones que este producto y
las actividades que le
son conexas han experimentado, pasan por mi mente nombres de
muchos hombres
y mujeres que a lo largo de los aos han dedicado su vida al
cultivo, desarrollo y co-
mercializacin del tabaco. Unas veces se trata de trabajadores
annimos que dedica-
ron su vida con mayor o menor xito, pero siempre llenos de
entusiasmo, a esta acti-
vidad econmica, y en otras ocasiones, de personas ampliamente
conocidas, que res-
ponden a nombres tan familiares como Luis Carballo, Santiago
Quin Daz, los her-
manos Eduardo, Enrique y Herminio Len Jimenes, por solo
mencionar una mues-
tra reducida. Guardar de ellos un recuerdo agradecido es
rendirles un tributo senci-
llo, pero sincero.
Quiero concluir estas lneas felicitando a los autores de El
Tabaco. Historia General en
Repblica Dominicana, licenciado Jos Chez Checo y doctora Mu-Kien
Adriana Sang,
por el excelente trabajo que han realizado con tanto esmero y
con tanta profesionali-
dad.Asimismo, quiero significar el orgullo que representa para
el Grupo Len Jimenes
incluir esta obra en la Coleccin Centenario, con la que
esperamos hacer un nuevo
aporte a la bibliografa dominicana.
Fernando A. Len
-
|11|
Coln nunca encontr oro en la isla que llam Juana, salvo tres o
cuatro pepitas. Le fue
vedado visitar la tierra mtica donde el vil metal crece como el
rbol del bien y del mal
Coln, no obstante, haba descubierto (y desestimado) el vegetal
oro marrn llamado tabac,
tabaka: tabaco. No muchos aos despus del Descubrimiento,
riquezas mil naceran de las
hojas del tabaco.Tanto en el Nuevo Mundo como en el Viejo
Continente (como en Asia) se
gastaron fortunas en comprar tabaco, slo para verlo convertirse
en humo
GUILLERMO CABRERA INFANTE
La historia del tabaco es verdaderamente atractiva e
interesante. El cultivo del taba-
co ha tenido una poderosa incidencia en el funcionamiento de la
sociedad domini-
cana. Durante el perodo aborigen, el tabaco tena un significado
ritual y religioso.
A la llegada de los espaoles, una vez trasvasada la conquista,
durante el proceso de
colonizacin, los espaoles se apropiaron del tabaco y lo
incorporaron a sus propias
costumbres.
Proceso cultural de reencuentro, los patrones culturales nacidos
de esta simbiosis se re-
flejaron incluso en uno de sus productos: el andullo. El tabaco
cal tanto en los espa-
oles conquistadores y colonizadores, que no solo lo incorporaron
a sus pautas de com-
portamiento en la colonia, sino que lo llevaron hasta Europa.
All se populariz tanto
que durante mucho tiempo fue su principal mercado.
Durante el siglo XVI el tabaco se asociaba ms a la cura de
dolencias. En los primeros
viajes de Coln fue llevado a Espaa, para seguir su ruta por los
dems reinos europeos.
Poco a poco fue incorporndose en el gusto, la cultura y el
comportamiento, tanto de
Introduccin general
-
|13|El tabaco. Historia general en Repblica
Dominicana|Introduccin generalIntroduccin general |El tabaco.
Historia general en Repblica Dominicana|12|
amos como de esclavos. Ambos extremos de la pirmide social de la
colonia usaban el
tabaco como forma de distraccin.
En el siglo XVII el tabaco fue parte del monopolio comercial que
Espaa impuso a sus
colonias del nuevo continente.Y ya a partir del siglo XVIII el
cultivo del tabaco se in-
corpora al mercado, principalmente el internacional,
convirtindose desde entonces en
el germen de la actividad campesina dominicana. Del cultivo del
tabaco una pequea
parte se quedaba para el consumo interno, destinando el grueso
de la produccin a la
exportacin del tabaco en rama.
En la primera mitad del siglo XIX el tabaco se convirti en el
principal producto de
exportacin, destinado al mercado europeo, principalmente el
alemn. A partir de los
aos 70 de ese siglo, fue desplazado al cuarto lugar de los
productos agrcolas destina-
do a la exportacin, relegado por el auge incomparable del azcar,
el caf y el cacao.
Este lugar se mantuvo casi intacto en los primeros 75 aos del
siglo XX, hasta el mo-
mento en que la economa dominicana dej de ser agroexportadora,
para concentrar-
se bsicamente en el rengln servicios.
Una modalidad importante que se introdujo en la economa
tabaquera en el siglo XIX,
y sobre todo a principios de la centuria siguiente, fue la
fundacin de empresas manu-
factureras, dedicadas inicialmente a la fabricacin de cigarros y
luego a los cigarrillos de
tabaco negro.
El siglo XX fue sin duda el de las grandes transformaciones. El
tabaco en el nivel agr-
cola sigui siendo un producto importante de exportacin, sobre
todo de tabaco negro
en rama, muy demandado por las fbricas de cigarros a nivel
internacional. Despus de
muchos tropiezos, mejor la calidad de la hoja exportada.A
finales de la dcada del 60,
se introdujo en el pas el tabaco rubio. La produccin comenz
tmidamente, pero con
el paso del tiempo desplaz al tabaco negro en el gusto de los
consumidores locales. En
los 80, el tabaco negro pudo encontrar su nicho en el mercado
local e internacional. El
pas vivi un verdadero boom del tabaco negro, crendose en el pas
grandes empre-
sas dedicadas a la produccin de cigarros de alta calidad,
dirigidos a exigentes mercados
internacionales. Para finales del siglo XX, como podr verse en
el captulo 2 del volu-
men 3, el tabaco dej de tener el gran peso que tena en la
economa del pas. Las tie-
rras destinadas al cultivo del tabaco, negro o rubio, fueron
disminuyendo con el tiem-
po; la exportacin de tabaco en rama ha continuado, lo mismo que
la fabricacin de ci-
garros y cigarrillos. Sin embargo, la economa tabaquera sigue
viva y vigente en los al-
bores del siglo XXI.
Este trabajo de investigacin, titulado inicialmente como
Historia General del Tabaco
en Santo Domingo fue auspiciado por las Empresas Len Jimenes.
Comenz formal-
mente el 1 de febrero del 2003, despus de un largo proceso de
negociacin del pro-
yecto de investigacin presentado por la Academia Dominicana de
la Historia a los al-
tos ejecutivos de esa empresa. A mediados del ao 2002 las
Empresas Len Jimenes
aceptaron financiar la investigacin. El Contrato entre la
Academia Dominicana de la
Historia y las Empresas E. Len Jimenes fue firmado el 30 de
julio del 2002. Razones
administrativas retrasaron el inicio de la investigacin.Al
conocerse la noticia de que se
haba aprobado la propuesta, la Junta Directiva de la Academia
Dominicana de la His-
toria, despus de una profunda ponderacin, seleccion primero a
dos investigadores de
la institucin para que realizaran el trabajo, pero por razones
diversas ellos no pudieron
aceptar la oferta. Ante la situacin, la Junta Directiva decidi
entonces nombrar a los
historiadores Jos Chez Checo y Mu-Kien Adriana Sang como los
responsables de la
investigacin.
La investigacin fue estructurada para que fuese realizada en 18
meses. Contemplaba la
elaboracin de 4 informes parciales, un borrador y un informe
final. La primera fase,
que abarcaba el primer ao, tena como propsito principal la
recoleccin de la infor-
macin. El objetivo bsico era ubicar la mayor cantidad de
informacin e iniciar el pro-
ceso de fotocopiado del material. La bsqueda se centr en los
siguientes fondos: Bi-
bliografa general sobre el tema, bsqueda en Internet sobre las
investigaciones recien-
tes sobre tabaco, peridicos, revistas, boletines del Banco
Central, Memorias de la Se-
cretara de Agricultura, publicaciones del Instituto del Tabaco,
Memorias de Industria y
Comercio, Censos Nacionales, Censos Agropecuarios, Censos
Tabaqueros,Anuarios Es-
tadsticos, Gaceta Oficial, Coleccin de Leyes y Decretos, as como
informes y docu-
mentos oficiales y privados.
Una de las mayores preocupaciones de los investigadores era
localizar fuentes origina-
les de los siglos XV, XVI, XVII y XVIII. Se contact al
historiador dominicano Genaro
Rodrguez Moral, residente en Sevilla, para que trabajara el
Archivo General de Indias
de esa ciudad, logrando l conseguir documentos inditos sobre el
tema y que, por su-
puesto, fueron utilizados en el volumen 1 de este trabajo.
Inmediatamente iniciaron el proceso de investigacin los
investigadores y sus dos asis-
tentes. En la ciudad capital se trabaj en las siguientes
bibliotecas: de la Pontificia Uni-
versidad Catlica Madre y Maestra (Recinto Santo Toms de Aquino),
del Instituto Tec-
nolgico de Santo Domingo, del Museo de Historia y Geografa, de
la Sociedad Do-
minicana de Biblifilos, del Banco Central, de la Universidad
Nacional Pedro Henr-
quez Urea y la Biblioteca Nacional. En Santiago se trabaj en la
Biblioteca de la
-
|15|El tabaco. Historia general en Repblica
Dominicana|Introduccin generalIntroduccin general |El tabaco.
Historia general en Repblica Dominicana|14|
PUCMM (Recinto principal), en la Alianza Cibaea, el Instituto
Superior de Agricultu-
ra (ISA),Amantes de la Luz,Archivo de las Empresas Len Jimenes,
Cmara de Comer-
cio y Produccin de Santiago y el Instituto del Tabaco
(INTABACO).
A nivel de archivos se labor ampliamente el Archivo General de
La Nacin, el Archi-
vo Histrico de Santiago y el Archivo de la Empresa E. Len
Jimenes. Se hicieron es-
fuerzos sobrehumanos para trabajar el Archivo de la Compaa
Annima Tabacalera, pe-
ro resultaron intiles. Los investigadores indagaron por todas
partes para ubicar esos ar-
chivos. Cuando al fin se pudo dar con el lugar, se visit a uno
de los principales fun-
cionarios del Palacio Nacional en el 2000-2004, que amablemente
dio la autorizacin.
Se logr localizar el almacn donde estn tirados a su mejor suerte
las huellas histri-
cas de la Tabacalera. El lugar se encuentra en la Autopista
Duarte. Jos Chez Checo fue
hasta all.Al entrar lo que encontr fue un verdadero espectculo
de horror. Las deci-
siones, los contratos, las negociaciones, en fin, parte de la
historia de la que fuera la prin-
cipal empresa de tabaco estaba abandonada, tirada en un almacn.
Encima de las cajas
se encontraban maquinarias que goteaban aceite sin compasin,
dejando la documen-
tacin en un estado inservible.
Dificultades personales de uno de los investigadores, as como la
gran cantidad de in-
formacin localizada, demoraron la investigacin. Pero el
resultado fue positivo. Se di-
vidi en tres tomos. El volumen 1 comienza con la sociedad taina,
para pasar luego al
perodo colonial (siglos XV, XVI, XVII y XVIII), y culmina con el
siglo XIX, un momen-
to muy importante de auge y descenso del tabaco, como se ha
apuntado en pginas
anteriores.
Los volumen 2 y 3 tratan el curso del tabaco a lo largo del
siglo XX. En sus pginas se
muestra el auge, el desplome, la consolidacin del tabaco como
uno de los cuatro pro-
ductos principales de exportacin, el surgimiento del tabaco
rubio, los problemas sur-
gidos con los impuestos a los cigarrillos y luego el nuevo nicho
del tabaco negro, gra-
cias a la demanda internacional de cigarros de calidad.
Los investigadores tienen grandes deudas de gratitud con muchas
personas. Primera-
mente sus familias, especialmente sus respectivos compaeros de
vida, Esther Abreu de
Chez, y Rafael Toribio, porque han sabido acompaarlos en
silencio para que pudieran
seguir trabajando.
Agradecimiento tambin a E. Len Jimenes, en la persona de su
Presidente, Don Jos
Len, por haber confiado en ellos y por su comprensin cuando se
le solicit ms tiem-
po para concluir.
Agradecimiento de corazn a la Academia Dominicana de la Historia
por sus gestiones
para conseguir el financiamiento, especialmente al Dr. Roberto
Cass, pasado Presiden-
te de esa organizacin, que tuvo la visin estratgica de proponer
esta investigacin, rea-
lizar el proyecto de investigacin y presentarlo a la empresa
patrocinadora.Al historia-
dor y acadmico Emilio Cordero Michel nuestra gratitud por su
generosidad intelec-
tual al ofrecer datos de inters histrico y ceder de su archivo
mltiples ilustraciones
que figuran en esta obra.
No puede ser terminada esta introduccin sin antes agradecer a
los colaboradores. Jua-
na Hernndez, una joven dinmica y trabajadora que camin por las
bibliotecas bus-
cando material y fotocopindolo. Juana fue tambin la responsable
de realizar con pa-
ciencia oriental, los cuadros estadsticos que se exponen en el
anexo. Antonio de Jess
Bez, por su amplio conocimiento de las fuentes documentales, su
dedicacin y respon-
sabilidad. Julio Gonzlez por su labor profesional al tomar la
mayora de las ilustracio-
nes de esta obra.
Gratitud tambin a los miembros del Archivo Histrico de Santiago,
en la persona de
su director y su asistente, Rosa Peralta, que gentilmente
proporcionaron invaluables in-
formaciones, que fueron ampliamente utilizadas en la
investigacin.
Don Fernando Len fue una fuente viviente. Conocedor como pocos
del cultivo del
tabaco, l mismo forma parte de la historia del tabaco de
Santiago en los ltimos 50
aos, dedic parte de su tiempo para ofrecer sus sabios consejos y
su sabidura.
Agradecimiento, finalmente, a Flix Fernndez, Consultor de
Empresas Len Jimenes,
por su estmulo, as como a los directivos del Centro Len por su
valiosa colaboracin.
Ojal que ejemplos como stos puedan ser imitados por otras
empresas. La historia do-
minicana tiene todava muchas aristas que no han sido estudiadas,
solo hace falta deci-
sin y un poco de recursos financieros para su estudio. Los
historiadores dominicanos
estn vidos de encontrar manos amigas que les permitan escudriar
el pasado, inter-
pretarlo, para darlo a conocer a las generaciones futuras.
Como se ha dicho siempre, solo conociendo bien el pasado podr
entenderse mejor
el presente y, sobre todo, vislumbrar el porvenir. El comprender
el pasado es como mi-
rarse en un espejo, que permitir no repetir los errores y
trillar los pasos por mejores
caminos.
Jos Chez Checo y Mu-Kien Adriana Sang
-
|17||16|
Este Volumen 1 de El Tabaco. Historia General en Repblica
Dominicana comprende la evo-
lucin del tabaco, desde los aborgenes tanos, que poblaban la
isla de Santo Domingo
a la llegada de los espaoles en 1492, hasta el ao 1900 en que
finaliza el siglo XIX.
No obstante, los autores han decidido presentar un primer
captulo, titulado Genera-
lidades del tabaco, con la finalidad de que el lector pueda
tener una idea general acer-
ca de los aspectos genticos, botnicos, qumicos y
medioambientales del tabaco en la
Repblica Dominicana as como las fases de su proceso productivo y
las reas geogr-
ficas donde se cultiva.
El captulo 2: Los tanos descubren que el tabaco emborracha,
narra los posibles or-
genes aborgenes de la palabra tabaco, las modalidades de su
cultivo y el uso ceremo-
nial, religioso y medicinal del tabaco por parte de los
aborgenes.
El captulo 3: El siglo XVI: El tabaco cura ciertas dolencias y
arriba a Europa, expone
el proceso de aculturacin entre aborgenes, espaoles y africanos;
la llegada a Europa
por vez primera de tan extico producto americano, el uso
medicinal del tabaco para
aliviar o curar ciertas dolencias y la paulatina generalizacin
del consumo en Europa, lo
que conllev que se produjera para la exportacin.
En el captulo 4: El siglo XVII: Monopolio comercial, contrabando
y auge del cultivo
se expone el papel desempeado por el tabaco dentro del monopolio
comercial que Es-
paa impuso a sus colonias americanas, lo cual implic en sus
inicios que se prohibie-
ra su siembra; el levantamiento de dicha prohibicin y la
autorizacin de que volviera
a cultivarse y que lo producido se enviara a Sevilla; el
establecimiento del estanco de ta-
baco para la Fbrica de dicha ciudad y la consiguiente instalacin
de factoras; y la con-
centracin de la produccin tabaquera en ciudades como Santiago,
La Vega y Cotu.
Liminar El captulo 5: El siglo XVIII: El Cibao se aduea del
cultivo del tabaco, versa sobre elcomercio de tabaco con la colonia
francesa de Saint-Domingue; la intensificacin del
cultivo en la regin del Cibao y el renacimiento de la economa de
Santo Domingo,
gracias a la exportacin del tabaco; las rutas interiores del
tabaco y la importancia que
cobr la ciudad de Puerto Plata como puerto desde donde se
exportaba el tabaco pro-
ducido en Santiago y La Vega; las implicaciones de la entrada de
la Compaa de Bar-
celona en la comercializacin de los productos que se exportaban
a Espaa; la creacin
en Santo Domingo de una Factora de Tabacos, con la consiguiente
ampliacin del cul-
tivo, aunque a finales del perodo se redujo a causa de los
obstculos que puso Espaa
a la exportacin del tabaco.
El captulo 6, y ltimo, titulado El siglo XIX: poca de esplendor
y declive, subdivi-
dido en tres apartados, analiza el cese del comercio con Espaa;
la vuelta de los cose-
cheros a la economa de subsistencia con el establecimiento de
pequeas parcelas; la
ampliacin del papel del tabaco desde la primera dcada del XIX y
la modificacin de
los flujos hacia el exterior; el establecimiento de comerciantes
extranjeros; las nuevas
funciones de Puerto Plata y Santiago; la decadencia y
desaparicin de la esclavitud; la
conformacin de las relaciones sociales basadas en la propiedad
individual y el trabajo
libre; el papel del tabaco en la conformacin tpica de la
sociedad cibaea; el sistema
comercial-usurario; los procesos tcnicos agrcolas; los procesos
de preparacin y em-
balaje; los transportes interiores; las incidencias del tabaco
en los procesos polticos des-
pus de 1844, especialmente en la llamada Revolucin de 1857
contra el presidente
Buenaventura Bez y en la Guerra Restauradora de 1863-1865; el
preponderante pa-
pel que jug Alemania como receptora cuasi-monoplica del tabaco
dominicano; el
gran repunte de las exportaciones del producto y el proceso de
declive que se experi-
ment, a partir de 1880, cuando empiezan a producirse en gran
escala otros produc-
tos como el cacao, el azcar y el caf que, a final de cuentas,
sustituyeron al tabaco en
los mercados internacionales.
Los autores confan en que los lectores, a travs de las pginas de
esta obra, puedan ha-
cerse una idea cabal de la sntesis histrica en el perodo
estudiado del tabaco, pro-
ducto que ha sido fundamental en la historia y cultura de
Repblica Dominicana.
-
Planta de tabaco.
Dibujo de Nicols
Monades, uno de
los primeros que
se realizaron de
la planta.
1| La gentica
El tabaco pertenece a la especie botnica Nicotiana tabacum, de
la familia de las Solan-
ceas. Los cultivos ms primitivos se encontraron en Amrica del
Sur, especficamente en
Brasil, Colombia, El Salvador y Per. Su dotacin cromosmica est
formada por 24 pa-
res de cromosomas. Los cientficos afirman que el tabaco es un
hbrido natural origina-
do entre dos especies del mismo gnero: la N. tormentosiformis y
la N. sylvestris. Cada una
de estas especies tiene 12 pares de cromosomas. El hbrido nacido
de estas dos especies
sera estril si no se hubiese producido la duplicacin de sus
cromosomas como forma
de generar una especie viable, cOMo se hizo de forma espontnea
en la naturaleza.
La Nicotiana tabacum tiene la propiedad de sintetizar nicotina,
un alcaloide que al quemar-
se el tabaco pasa al humo y el fumador al inhalarlo recibe un
efecto placentero, que a la
larga crea adiccin. Existen otras especies derivadas de la
Nicotiana que tambin contie-
nen alcaloides, pero no poseen las propiedades gustativas y
fisiolgicas de la nicotina.
GENERALIDADESDEL TABACO|1|1
-
|21|Generalidades del tabaco|Captulo 1Captulo 1|Generalidades
del tabaco|20|
La Nicotiana abarca ms de 50 especies, las cuales por su
morfologa, la distribucin
geogrfica y el nmero de sus cromosomas se agrupan en tres
subgneros, a saber:
Rustica, Tabacum y Petunoides. Estas especies son oriundas de
Amrica y Australia.
Se afirma que antes de la llegada de los espaoles ya existan en
el sur, norte y cen-
tro de Amrica.
La nicotina (C10, H14, N2) es el elemento ms conocido y
vinculante con el tabaco que
como dijimos se encuentra en algunas especies del gnero
Nicotiana. La nicotina es un l-
quido incoloro, soluble en agua y que hierve a altas
temperaturas (247 grados centgrados)
2| La botnica y la qumica del tabaco
En la definicin de Jess de Federico|2|, en una vieja pero til
enciclopedia, se dice
que el tabaco es una hierba glutinosa, anual, cubierta en todas
sus partes de pelusa muy
corta, que presenta las caractersticas de las plantas vasculares
y dicotiledneas. En sen-
tido general puede afirmarse que tiene caracteres muy
pronunciados: planta herbcea,
de tallos gruesos vellosos de aproximadamente 2 metros. Como
planta criptgama po-
see cpsulas biloculares con numerosas semillas muy pequeas. Se
calcula que el grano
contiene unas 12,000 semillas. Una planta en buenas condiciones
puede producir 20
gramos de semillas.
Las caractersticas morfolgicas y botnicas de las Nicotianas son
las siguientes:
| Son plantas anuales, de tallos herbceos o de tallos
subleosos.
| Sus hojas son generalmente grandes, aisladas, enteras,
onduladas, alternas, lanceoladas
y sentadas que casi abrazan el tallo. El color de sus hojas
generalmente es verde plido,
aunque vara de acuerdo con las especies.
| Sus flores son hermafroditas, de forma tubular, gamoptalas, en
panojas o racimos ter-
minales, que varan desde el verde al rojo, pasando por colores
amarillentos y anaranja-
dos. Normalmente presentan un pliegue en direccin
longitudinal.
| Su raz es pivotante con gran nmero de races secundarias que le
dan un aspecto de
cabellera. Sin embargo, ofrece poco sostn para la voluminosa
parte area de la planta.
De ah la importancia de preparar bien el terreno para la siembra
del tabaco.
| El cliz es tubuloso, ovoideo o acampanado.
| Semillas numerosas, pequeas, de forma reniforme, con relieves
sinuosos.
La hoja del tabaco tiene una composicin qumica bastante
compleja: azcares, cidos
orgnicos, hidrocarburos, protenas, sustancias minerales, entre
otras. La caracterstica es-
pecial con respecto a las dems especies vegetales es el
contenido en nicotina y otros
alcaloides.
3| La Nicotiana tabacum y sus tipos
Tal y como se seal en prrafos anteriores, el tabaco pertenece a
la especie Nicotiana
tabacum. Existen cuatro tipos bsicos que son los que han dado
origen a las diversas va-
riedades que conocemos hoy da. Estos tipos son los
siguientes:
| Tipo Havanensis| (Llamado criollo en toda la regin de las
Antillas) Planta media-
namente alta, de tallo no muy grueso, con una veintena de hojas
que nacen horizon-
talmente. Sus flores son pequeas con ptalos anchos de color
rojo. Sus hojas son de for-
ma elptica, largas y de color verde suave. Producen un tabaco
oscuro cuando son fer-
mentadas convenientemente. De esta subespecie existen tres
variedades: a| Havanseed:
Esta variedad posee hojas bastante grandes y elpticas, con altas
cualidades organolpti-
cas, principalmente en lo que se refiere a elasticidad, ya que
permite producir un gran
nmero de hojas para capa. b|Tipo Criollo: Esta variedad produce
un tabaco muy os-
curo rico en nicotina. Se utiliza para mezclas comerciales, con
el propsito de dar ma-
yor sabor y riqueza en nicotina a los tabacos rubios. c|
Cubanseed: Produce un taba-
co marrn, como de color chocolate.Tiene buen aroma y sabor que
le permite produ-
cir tabaco de alta calidad.
|Tipo Brasiliensis| (Tabaco de olor). Plantas bajitas, con tallo
fuerte en su base. Sus
hojas son largas y de forma elpticas y lanceoladas. Sus flores
son verticales y de color
rosa. Posee riqueza media en nicotina, produce un tabaco
bastante aromtico que sirve
Hierba Santa Croce.
Nicotiana tabacum.
-
|23|Generalidades del tabaco|Captulo 1Captulo 1|Generalidades
del tabaco|22|
para caja y para elaborar tabaco en hebras y picaduras para
cigarrillos. Este tipo repre-
senta la variedad Brasil-Baha.
|Tipo Virginica|(Nicotiana tabacum lanceolata). Plantas altas y
fuertes de grueso tallo.
Sus hojas son de color verde oscuro que, al secarse, se
convierten en marrones y son de
formas lanceoladas y ms anchas en la base. Sus flores son largas
con ptalos triangula-
res y de color rosado o rojo. Representan este tipo las
variedades Virginia negro,Virgi-
nia claro y la Kentucky. primera produce un tabaco marrn,
bastante oscuro, algo aro-
matizado; mientras la segunda brinda un tabaco rubio, claro,
ligeramente aromatizado.
La tercera variedad, cultivada mayormente en los Estados Unidos,
son plantas muy vi-
gorosas de ciclo corto, que producen un tabaco bastante oscuro,
propio para la fabrica-
cin de cigarrillo.
Planta de tabaco. Petum, nombre
dado al tabaco.
-
|25|Generalidades del tabaco|Captulo 1Captulo 1|Generalidades
del tabaco|24|
sis. Sirve para la hibridacin de las otras especies y sus
variedades con objeto de obte-
ner variedades hbridas, resistentes a la micosis.
Los principales componentes qumicos del tabaco son los
siguientes:
|Sustancias nitrogenadas: como las amidas, aminocidos, protenas,
nitrgeno soluble,
nitratos y amonio.
|Carbohidratos.
|Aceite y resina.
|cidos orgnicos.
|Sustancias minerales.
|Sustancias ppticas.
El humo del tabaco contiene: cido carbnico y prsico, carbonato
de amonaco, coli-
dina (un alcaloide que aparece mezclado con otros principios
aromticos), nicotina, xi-
do de carbono, prusiatos, sustancias colorantes, vapor de agua y
otros compuestos que
se forman en el momento de arder y cuya constitucin depende de
la cantidad de va-
por de agua que contenga y de las condiciones en que se produce
la combustin.
4|El clima apropiado
El tabaco es oriundo de las regiones tropicales y subtropicales,
por lo que su ambiente ms
natural es el clido y hmedo, aunque se ha comprobado tambin que
puede crecer y de-
sarrollarse en pases de temperaturas elevadas. Las zonas
productoras de tabaco por exce-
lencia estn entre los 45 grados de latitud norte y los 30 grados
de latitud sur.Vegeta fcil-
mente y sin dificultad en condiciones ptimas desde los 400 a los
800 m. sobre el nivel del
mar. Las temperaturas ms adecuadas para el desarrollo del tabaco
deben oscilar entre 18 y
28 grados centgrados, aunque soporta altas temperaturas, como en
los valles clidos, a con-
dicin de que el grado higroscpico sea alto (unos 80% de humedad
relativa).
El control de la humedad es bsico, pues el tabaco es muy
sensible al exceso o la falta
de humedad. Segn los expertos, es preferible un dficit de agua
que la abundancia de
ella, ya que propaga las enfermedades. El aire seco y la falta
de humedad producen la
desecacin de las hojas, por lo que es necesario el regado cuando
la pluviometra es in-
ferior a 500 milmetros durante el perodo vegetativo, ya que el
tabaco es susceptible a
los cambios de temperaturas.
Otro elemento importante es el control del exceso de sol o de
sombra. Si las plantas es-
tn muy expuestas al sol se producen variaciones en los ndices
qumicos de las hojas.
Si, por el contrario, existe poca o ninguna luz se reduce el
contenido de nicotina de las
hojas.Todo esto evidencia que el tabaco es muy sensible a la
accin del ambiente. Por
tanto, para la obtencin de un tabaco de buena calidad, se
requiere el calor ptimo, la
humedad suficiente y la luz moderada en intensidad y tiempo.
5|El suelo ideal
Muy pocos cultivos son tan sensibles a las condiciones del suelo
como es el tabaco. Este
cultivo requiere de tierras buenas, ricas, capaces de
suministrar una gran cantidad de nu-
trientes en un corto perodo de tiempo. Sin embargo, el tabaco es
una planta que se adap-
ta a la mayora de los terrenos, a condicin de que no sean
exclusivamente hmedos o se-
Flor de tabaco.
Adems de las tres variedades que mencionamos, existen otras, que
han sido denominadas
como Spanish,Valencia y Maryland, que dan un tabaco marrn
oscuro, bastante aromti-
co, utilizado para la fabricacin de cigarrillos bajo forma de
tabaco hebrero. La Spanish se
obtuvo al cruzarse la Nicotiana tabacum Havanensis y Nicotiana
tabacum Virginia Claro.
|Tipo Purpurea| Conocida tambin como Nicotiana tabacum
macropila. Son plantas
de tallo cilndrico con hojas que nacen horizontales. Sus hojas
son pecioladas, de con-
torno sinuoso y de color verde amarillento. Sus flores tienen
spalos largos y estn di-
rigidas hacia lo alto. Posee tres variedades que son Sumatra,
Filipinas y Java. Estas varie-
dades producen un tabaco de buenas cualidades organolpticas,
aromatizadas y de buen
sabor. Permiten fabricar cigarros y producir las capas.
|Tipo Ambolena| Se obtiene por mutacin germinal del Nicotiana
tabacum Havanen-
-
Captulo 1|Generalidades del tabaco|26| |27|Generalidades del
tabaco|Captulo 1
Nicotiana tabacum
y sus diversas
partes.
Nicotiana rustica.
-
|29|Generalidades del tabaco|Captulo 1Captulo 1|Generalidades
del tabaco|28|
cos. El rendimiento en los terrenos arenosos y secos es
generalmente bajo. El PH ms fa-
vorable es de 6.5. Prospera el tabaco en terrenos con P.A.
comprendidos entre los 5.5. y
7.5.Tanto el calcio como el potasio aumentan las cualidades
qumicas y la combustibilidad.
Aunque el nitrgeno sea el elemento fundamental para la obtencin
de un alto rendimien-
to y para la riqueza en alcaloides, tambin se necesita un suelo
con alto contenido en po-
tasio, fsforo y calcio pues, en caso contrario, se producira un
tabaco amargo y sin aroma.
El potasio, por ejemplo, favorece la combustibilidad y el calcio
aumenta este factor.
Asimismo, es importante que se cuente con buenos drenajes, tanto
en la superficie del
terreno como en el subsuelo. Se recomienda que los subsuelos
permitan que el agua in-
necesaria o sobrante drene rpidamente. Un buen drenaje favorece
la aireacin del te-
rreno, posibilitando hojas de alta calidad.
Los suelos ptimos son aquellos de textura franca, arenosos y con
suficiente cantidad
de materia orgnica, pero no en exceso. Los muy arenosos se secan
muy rpido y pro-
vocan trastornos fisiolgicos a las plantas, debido a la falta de
humedad. Pero tambin
los suelos muy compactos, por fuerte retencin de aguas,
disminuyen la calidad de la
hoja. Son muchas las condiciones que debe guardar el suelo para
obtener una buena
cosecha de tabaco:
|Las tierras ideales son aquellas que se denominan sueltas, no
muy profundas y sobre
todo frtiles.
|La humedad media del suelo ptima es de 15 por 100.
|La textura de la tierra tiene influencia notable sobre la
calidad de la hoja y el conte-
nido de nicotina; ahora bien, cada variedad tiene sus
preferencias. Por ejemplo, para el
tipo Virginia son preferibles los suelos sueltos con alta
proporcin de arena y los Bur-
ley prefieren suelos arcillosos.
|Es preciso plantar el tabaco en tierras bien trabajadas y con
cierta profundidad.
|Las tierras porosas y frtiles permiten que las races puedan
extenderse libremente.
Segn el tipo de tabaco, los suelos ptimos requeridos son los que
detallamos a conti-
nuacin:
|Para produccin de cigarrillos: suelos de textura franco /
arenosa.
|Para produccin de capas: suelos franco / limosa profundo,
arenoso profundo.
|Para produccin de tripa y capote: suelos de textura / limosa /
arcilloso.
|Para produccin de tabaco para mascar y aspirar: suelos de
textura franco /arcillosa /
arenosa con bastante cantidad de materias orgnicas.
6|Las variedades
De acuerdo al color que tomen las hojas de tabaco despus de
curado y fermentado, se
puede hablar de tabaco claro y tabaco oscuro. En algunos pases
se clasifican tambin
por el tamao de las hojas: tabaco de hojas grandes y tabaco de
hojas pequeas. Jess
Plantas de tabaco
de las especies
masculina y
femenina Pentum.
Grabado de tabaco.
Planta de tabaco
de la variedad
Brasiliense.
-
Captulo 1|Generalidades del tabaco|30| |31|Generalidades del
tabaco|Captulo 1
De Federico|3| establece en su captulo dedicado a las especies y
las variedades, una
clasificacin sui generis e interesante.A saber:
|Tabaco corriente: Denominado tcnicamente como Linneo Nicotiana
tabacum. Es el
que constituye la planta tpica. Mide de uno a dos metros de
altura, a pleno desarrollo.
Es una planta ramificada, con tallos de un dedo de grosor y sus
flores son de color ro-
sado. Procede de Amrica del Sur. Es de fcil aclimatacin.
|Tabaco rstico: Su denominacin tcnica es Nicotiana rstica. En
algunos pases se co-
noce popularmente como tabaco menor, hembra menor o silvestre.
Tiene el tallo de
cinco a doce decmetros y es algo glutinoso, velloso, cilndrico y
bastante duro.Tiene
muchas ramas y las hojas que la guarnecen son pequeas y gruesas,
elpticas, obtusas,
pecioladas y un poco glutinosas. Sus flores son pequeas, la
mitad de la especie tabaco
corriente es de color amarillo plido y forma racimos terminales,
tanto en el tallo co-
mo en las ramas. El fruto es ms redondeado que la especie
anterior. Su calidad es muy
inferior, pero a pesar de todo es muy utilizado porque se
aclimata fcilmente a cual-
quier clima.
|El tabaco de hoja estrecha: Llamado tcnicamente como Nicotiana
fructicosa, mejor co-
nocido como tabaco de Virginia. Es un tabaco oriundo de China,
de propiedades an-
logas a la Nicotiana tabacum.
El autor establece otras variedades tales como: tabaco
glutinoso, que es una planta
oriunda del Per; tabaco menor, especie anual de Chile, de
condiciones casi idnticas a
la Nicotiana tabacum; el tabaco ondeado (Nicotiana repanda), que
es originario de Cuba;
el tabaco cuatro valvas (Nicotiana quadrivalvis), originario de
Missouri; el tabaco oloroso
(Nicotiana suaveolens), que fue importado a Europa en 1800; el
tabaco de hojas lineales
(Nicotiana lancifolia), especie originaria de Amrica del Sur y
que fue importada a Eu-
ropa en 1823.
Adems de estas variedades Jess de Federico agrega otras
variedades y especies ms, ta-
les como el pequeo tabaco, el tabaco crespo o rizado, el de
Buenos Aires, el de Chi-
na, el de las flores largas, el de Guatemala, el de hojas
estrechas, el de hojas largas, el de
Cabo, el de Maryland, el de muchas valvas, el enano, el glauco,
el ondulado, el persa, etc.
Ahora bien, la clasificacin ms aceptada mundialmente es a partir
de la comercializa-
cin, en la que se conjugan aspectos agrcolas, industriales y
comerciales.Veamos:
| Tabacos claros curados en atmsfera artificial: Este tipo tiene
un gran contenido de
nicotina y alquitranes. Son tabacos de hojas grandes y de color
verde claro. En el pro-
ceso de curado se transforman en amarillo claro. Se utiliza para
el cigarrillo rubio y tam-
bin para el tabaco de pipa.
|Tabacos claros curados al aire, tipo Burley: De bajo contenido
de nicotina, de hojas
grandes y de color verde claro que al fermentarse se tornan
amarillentas. Al igual que
el anterior, se emplea en la fabricacin del tabaco rubio.
|Tabacos oscuros curados al aire: Son de hojas grandes, verdes
oscuras, que al curarse se
tornan color caoba. Se utiliza para los cigarrillos negros, las
tripas de cigarro y la mez-
cla de pipa.
|Tabacos aromticos (orientales): Son plantas pequeas, de poco
contenido de nicoti-
na y muy aromticos. Se curan al sol y se utilizan bsicamente
para los cigarrillos ru-
bios y para la mezcla de pipa.
|Variedades asiticas de tabaco claro y oscuro: Se consumen sobre
todo en Asia.
|Tabaco curado al fuego:Al curar las hojas se tornan oscuras. Se
utilizan en la fabrica-
cin de cigarros y pipas. Son oriundos de Estados Unidos,
principalmente de los esta-
dos de Kentucky y Virginia.
|Tabacos oscuros curados al aire: Son tabacos de hojas grandes
que se emplean por su
finura y buenas condiciones para las capas de cigarro.
7|Las variedades ms comunes en Repblica Dominicana
Las variedades y tipos que existen en el pas estn formadas por
mezclas, hibridaciones
y cruzamientos que han dado origen a variedades y tipos hasta
cierto punto indefini-
dos. Esta amplia variedad dificulta la uniformidad y la
comercializacin del tabaco crio-
llo. La tradicin tabaquera dominicana ha adoptado una
clasificacin simple para la co-
mercializacin, dividiendo la variedad de tabaco en dos grandes
grupos: el Tabaco de
Olor y el Tabaco Criollo. El primero corresponde a aquel tabaco
que, sin importar la
variedad, se utiliza para capa, sub capas o tripas en la
confeccin de cigarros. El segun-
do grupo es aquel tabaco negro que tampoco, sin importar la
variedad, es utilizado pa-
ra la fabricacin de cigarrillos y cigarros.
En muchos casos, se utiliza el tabaco criollo para referirse al
producto de inferior cali-
dad, resultado de una mala seleccin de la planta, ya sea por
mancha, excesiva madurez,
picadura o mala fermentacin. Es importante aclarar que esta
clasificacin de criollo
la puede obtener cualquier tabaco que no alcance una calidad
superior.
A principios del siglo XX la clasificacin era bastante
peculiar|4|. Denominaban la
planta en trminos de gnero. Exista el tabaco macho, que era,
segn la creencia cam-
pesina, el mejor de todos, de tallo hasta de un metro de altura,
ramoso, de flores blan-
quecinas, verdosas o purpreas, en forma de embudo, de semillas
numerosas contenidas
en cpsulas... Exista lo que denominaban el tabaco hembra o
mexicano, que era de
-
|33|Generalidades del tabaco|Captulo 1Captulo 1|Generalidades
del tabaco|32|
hojas redondas.Tambin exista el tabaco de Virginia, el de
Brasil, muy suave y sedoso;
especie pequea que se usa mucho en San Cristbal.
Una clasificacin bastante comn y aceptada es la que establece
cuatro grandes tipos de
tabaco, a saber: a| Tabaco Criollo (amarillo parado).Tabaco de
Olor (Chago Daz) b|
Tabaco Rubio y Burley (Virginia y Burley) c| Tabaco Local
(Jaguita y Punta de Lan-
za) d| Tabaco de capa (Broad Leaf. D2 y D3)
Por su parte, uno de los ms estudiosos contemporneos del tema
del tabaco, Iturbides
Zaldvar|5| crea su propia clasificacin, agregando un tipo
adicional.Veamos:
|Negro| De color negro, buen olor. Utilizado en la fabricacin de
cigarros y cigarri-
llos Piloto, Chago Daz,Amarillo Parado, San Vicente, Papayo y
Bfalo.
|Claro| Color claro.Textura delicada, olor y sabor agradable.
Usado como capas en la fa-
Nicotiana tabacum.
Probablemente
de la variedad
brasiliensis.
Hembone de Per
N. tabacum var.
brasiliensis.
Grabado del tabaco,
con la imagen
de Cupido.
bricacin de cigarro. Connecticut, Sumatra, Habana 92, Corojo,
Habana 2000 y Besuki.
|Rubio| Color rubio o amarillento, sabor y olor fuerte.
Utilizado en la fabricacin de
cigarrillos. Coker 254, Speight G-28, Sc-66.
|Burley| Color claro, olor y sabor fuerte. Utilizado para las
ligas de cigarrillos. Ky/49.
11a, 11b.
|Turco| Olor y sabor fuerte. Usado tambin para las ligas de
cigarrillos. Esmirna, Ca-
balla, Santiyaca.
Las clasificaciones presentan serios problemas. Dice Zaldvar que
los responsables de
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|35|Generalidades del tabaco|Captulo 1Captulo 1|Generalidades
del tabaco|34|
que se originaran estos vocablos, los que permitieron su uso a
travs de generaciones
y los que sin analizarlos y tratar de corregirlos, los utilizan
a diario, parece que no se
han dado cuenta de que esto es un contrasentido; ya que las
variedades que forman
ambos grupos son criollas (salvo raras excepciones) y por lo
tanto al llamar a un gru-
po Criollo se da a entender que el otro grupo de Olor es
extranjero, siendo am-
bos de procedencia nacional. Se empeora ms la situacin, cuando
los grados ms in-
feriores de tabaco de olor, son considerados como tabaco
criollo; y en algunos casos,
cuando el tabaco criollo produce hojas con condiciones
especiales, automticamente
pasa al rancho de tabaco de olor. Es bien cierto que el tabaco
de Olor posee mucho
ms aroma que el tabaco Criollo, pero la caracterstica del aroma
no es antagnica o
contraria a la palabra criollo.|6| Este autor considera que la
mejor clasificacin deba
tabaco de olor y tabaco criollo. El primero es el que se utiliza
como tripas, capotes y
capas para los cigarros; mientras que los segundos se destinan
para la produccin de ci-
garrillos negros.
|El Piloto Cubano: Es una variedad de tabaco negro que se
utiliza para capote y tri-
pa de cigarros, aunque tambin es usado para la liga de cigarros
y cigarrillos principal-
mente por su sabor. La planta no es muy alta, alcanza unos 1.30
metros, con hojas ova-
ladas, y con un promedio de nicotina de 2.5%.
Fue introducida al pas en 1963 por Ral Medina, tcnico cubano que
trabaj en el IN-
TABACO. Existe la creencia de que esta variedad es autctona, que
la semilla presenta-
da por el Sr. Medina era una variedad criolla procedente de la
zona de Piloto, que for-
maba parte de Pinar del Ro, y de ah, segn dice la tradicin,
viene su nombre.
Esta variedad se expandi rpidamente a travs de la ejecucin de
proyectos modelos a
un grupo de agricultores, a quienes se les garantizaba desde el
suministro de materia-
les, el crdito supervisado y la asistencia tcnica hasta el
proceso de comercializacin.
El experimento fue tan exitoso que ya para 1964 se inici
formalmente la comerciali-
zacin del primer tabaco Piloto Cubano.
La primera compaa que comercializ, y an comercializa, fue la
Compaa Paname-
ricana de Tabaco (COPATA). Esta variedad es muy demandada en
mercados extranjeros,
especialmente en los Estados Unidos.
ser el tabaco de olor y el tabaco sin olor, pero lamentablemente
su sugerencia an
no ha sido acogida.
La clasificacin que describimos a continuacin es la ms utilizada
en nuestro pas. Uti-
lizamos tres grandes clasificaciones, a saber: tabaco negro,
tabaco rubio y variedades pa-
ra capa.Veamos.
a| Tabaco Negro. Se entiende que el tabaco negro es la clase de
tabaco cuya pro-
duccin se destina para las picaduras de cigarrillo negro y para
tripa, capote y capa de
cigarros. Algunos han clasificado el tabaco negro dominicano en
dos grandes grupos:
Caractersticas
tpicas del paisaje
y detalles de las
condiciones del
suelo de la planta
correspondientes al
tabaco tipo Santia-
go, variedad Ama-
rillo parado
Terreno listo
para el sembrado.
-
|37|Generalidades del tabaco|Captulo 1Captulo 1|Generalidades
del tabaco|36|
|Amarillo Parado: Es la ms representativa del tabaco criollo
dominicano. La planta
puede alcanzar hasta 1.60 metros. Su tallo es grueso y sus hojas
son elipsoidales. El pro-
medio de nicotina de esta variedad es de 1.70%. Es usado para la
mezcla con otros ta-
bacos en la fabricacin de cigarrillos de tabaco negro. Es muy
apreciado por los fabri-
cantes por su condicin de tabaco neutro.
Su produccin est destinada a la exportacin hacia Europa y frica,
aunque se utiliza
tambin en la elaboracin de tabaco negro para el consumo del
mercado local.A pesar
de que no se conoce mucho sobre su origen, se sabe que a
principios del siglo XX era
la ms utilizada. Esta variedad fue perfeccionada por Luis
Caraballo Romero, un gran
conocedor del cultivo del tabaco que ocup diferentes cargos
pblicos de mucha im-
portancia.
|Quin Daz: Antes de que apareciera la variedad de Chago Daz,
esta variedad preva-
leci como la reina del tabaco de olor.Ya no se siembra.
Esta variedad fue el producto de una seleccin hecha por Jos
Joaqun (Quin) Daz, un
agricultor de Gurabo, que desarrollaba su actividad agrcola en
la comn de Jacagua.
All comenz la siembra de tabaco de olor en un rea de 400 tareas,
procediendo lue-
go a seleccionar la variedad que lleva su nombre. Fue tal su
aporte, que la estacin ex-
perimental de tabaco del Instituto del Tabaco lleva su
nombre.
|Chago Daz: Su creador fue el Sr. Santiago (Chago) Daz alrededor
de 1948. Don
Chago era un reconocido agricultor de la seccin de Palmar,
Municipio de Villa Gon-
zlez.Ya para 1925, viviendo entonces en La Delgada, del mismo
municipio, su fama
como tabaquero era slida. En un escrito que apareci en el Listn
Diario en 1981 se
hizo un extenso reportaje, cuando su creador an estaba vivo,
sobre la variedad Cha-
go Daz, como oficialmente se le conoce, que tiene orgenes que
rayan en lo romn-
tico. Ella es un exponente ms de la habilidad natural del
campesino cibaeo y de asom-
broso dominio de la agricultura.|7|
En el reportaje se le hizo una entrevista al creador de la
variedad. Con hablar pausa-
do, Don Chago, como popularmente se le conoce en la zona,
recuerda que el descu-
brimiento de los primeros vestigios de la variedad que lleva su
nombre ocurri hace
ms de 31 aos. En la entrevista, hizo un recuento de cmo fue que
surgi: Eso fue
antes del ao cincuenta y se trat de tres matas que nacieron en
un conuco pequeo
que yo y mis hermanos tenamos cerca de aqu (Villa Gonzlez).
Durante el encuen-
tro con el periodista, Don Chago explicaba que aos antes haba
surgido la variedad
Quin Daz, descubierta aos antes por un pariente suyo y era la
variedad predomi-
nante en la zona. Por azar, intentaron cultivar la variedad Quin
Daz, pero las matas
Finca tabacalera de
Pramo Genao.
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|39|Generalidades del tabaco|Captulo 1Captulo 1|Generalidades
del tabaco|38|
sembradas nacieron inexplicablemente tres veces ms grandes que
las dems y con ho-
jas ms anchas y hermosas.Al verlas, l y sus hermanos se
impresionaron con las nue-
vas plantas y le pusieron un cuidado extraordinario, dndoles un
mejor tratamiento y
sometindolas a observacin continua. Luego hicieron un semillero
de esas matas y
sembraron siete tareas que automticamente fueron originando
nuevas semillas.As na-
ci la variedad Chago Daz. Poco tiempo despus obtuvo el primer
premio en una
feria de tabaco que se celebr en Santiago. A partir de entonces
decenas de coseche-
ros de en una feria la zona comenzaron a sembrar las semillas de
Chago Daz y la va-
riedad fue extendindose y perfeccionndose hasta llegar a lo que
es hoy: una de las
ms reconocidas y solicitadas a nivel mundial.
Es quizs la variedad ms importante del tabaco negro. Es la
variedad representativa del
tabaco de Olor. La planta puede llegar hasta 2 metros de altura,
con hojas de forma
ovalada. Su promedio de nicotina es de aproximadamente 1%. Se
utiliza para capote y
tripa de cigarros y para picadura de cigarrillos.
Otras variedades de tabaco negro, que son sembradas en
superficies menores, son las si-
guientes: Negrito, Modesto, Julio Vsquez, Papayo, Selladito,
Carbonell,Tavrez,Amari-
llo Planchado, San Vicente Mejorado, Corojo y Habana 92.
b| El tabaco de capa. Este sistema se origin en Estados Unidos
alrededor del ao
1900. En Repblica Dominicana el cultivo del tabaco para capa se
inici en 1964 con las
variedades de San Vicente y Piloto Cubano. Los iniciadores de
este experimento fueron
Iturbides Zaldvar y el cubano Jos Emilio Rodrguez. El resultado
fue un producto de al-
ta calidad, pero muy costoso.
En 1972 se continu haciendo pruebas e investigaciones.Ya en 1976
se estableci en
Bonao la primera produccin comercial de tabaco para capa,
gracias a un acuerdo en-
tre INTABACO y la Culbro Corportation de Estados Unidos.
Existen dos clases de tabaco de capa. La denominada capa clara,
que se obtiene del tabaco
tipo Connecticut, y la capa oscura que se produce por los
tabacos Sumatra y Cameroon.
El tabaco para capa se cultiva de forma exclusiva para la
envoltura final del cigarro de
alta calidad. Deben ser hojas de textura suave, de uniformidad
en su color, de finas ner-
vaduras, sin manchas ni roturas.
Su cultivo requiere de una atencin muy especial, ya que sus
hojas se utilizarn para la
envolver un artculo que tiene muchas implicaciones al nivel de
placer y status. Su uso
implica una verdadera labor artesanal de especialistas.
c| El tabaco rubio. Las variedades de tabaco rubio, Burley y
Virginia, son diferentes
por sus caractersticas fsicas y qumicas y por la forma en que se
cultivan. Pero estn
asociadas porque ambas se utilizan en la liga que conforma el
cigarrillo rubio. Los ta-
bacos de ambas variedades que se cultivan en el pas provienen de
Estados Unidos.
Una de las novedades que introduce el tabaco rubio es el uso del
calor para amarillear
el tabaco y luego secar la hoja.Algunos datos histricos de este
proceso:
|Las primeras pruebas se realizaron en Licey al Medio en
1946.
|En 1958 se repitieron ensayos en la colonia de Viga, de la
Provincia de Dajabn.
|En 1962, luego de creado el INTABACO, se inici un programa de
experimentacin
con el propsito de aclimatarlas al pas.
|La primera prueba de cigarrillos rubios fue elaborada por la
Compaa Annima Ta-
bacalera (CAT) en 1967.
|En 1968 Rafael Grulln y Ariosto Mndez introducen desde
Venezuela las varie-
dades Ky 35, Ky 14 y Ky 37, las cuales se adicionan a las
variedades Ky 21, Ky 12 y
Ky 9.Todas fueron experimentadas en La Canela y en la Estacin
Experimental de
Quinigua.
|En 1969 ya se contaba con la suficiente informacin para iniciar
la comercializacin.
Tipo Burley: Esta variedad es oriunda de los Estados Unidos. Su
nombre verdadero
es White Burley.Tuvo su origen en una mutacin gentica del tipo
original que se lla-
maba Little Burley. Debe su nombre al apellido de un plantador
de Kentucky que de-
sarroll semilleros de tabaco en Ohio en 1864.
Las primeras informaciones sobre esta variedad en la Repblica
Dominicana datan de
finales de los aos 40, cuando en un campo experimental de Licey
al Medio se reali-
zaron algunos ensayos para purificar el tabaco negro y para
probar algunas variedades
del tabaco Burley.Al finalizar el ao 1963, el Intabaco instal en
Villa Gonzlez la Es-
tacin Experimental de Quinigua Quin Daz, en la cual se hicieron
experimentos
con el tabaco Burley.
Tipo Virginia: Llamada esta variedad como el tabaco rubio. Es
oriunda tambin de
Estados Unidos. La primera informacin de la utilizacin de esta
variedad data de
1936, cuando el seor Luis Carballo utiliz semillas tradas del
Estado de Virginia.
8|El proceso productivo
Cultivo. El tabaco es un cultivo de ciclo corto (entre 90 y 105
das), intensivo y su-
mamente sensible a la poca en que se planta, cultiva y cosecha.
Si se incluye todo el
proceso, desde la germinacin, el final de la cosecha y la fase
del semillero, el ciclo pro-
ductivo total es de 25 meses.
El tabaco se adapta a una gran variedad de suelos. Sin embargo,
los ms apropiados pa-
-
|41|Generalidades del tabaco|Captulo 1Captulo 1|Generalidades
del tabaco|40|
ra su cultivo son los francoarenosos y francoarcillosos. El
tabaco rubio requiere suelos
ms profundos y drenados que el tabaco negro.
El tabaco tiene la ventaja de que puede ser cultivado en climas
muy diversos donde no
existan heladas temperaturas por ms de 120 das. Las temperaturas
ptimas para el de-
sarrollo del tabaco estn entre 20 y 30 grados centgrados. Se
adecua bien a las regio-
nes con pluviometra moderada y bien distribuida a lo largo de su
ciclo.
a|poca de siembra. En clima tropical, tradicionalmente se ha
considerado que los
meses ideales para la siembra de tabaco son noviembre y
diciembre, ya que da mejo-
res rendimientos y cualidades ptimas y permite el cultivo en
secano, aprovechando
las lluvias de este perodo. Sin embargo, cuando en 1980 apareci
el moho azul, mu-
chos agricultores consideraron que la alta pluviometra traa
mucha humedad y bajas
temperaturas, que constituan factores favorables para el
desarrollo de la enfermedad,
por lo que adelantaron la siembra a perodos de mayor
luminosidad. Esta decisin ha
significado un retraso en el crecimiento de las plantas y, por
ende, una disminucin
del rendimiento.
En clima templado y en clima tropical de altitud, el perodo de
siembra es la primavera
y el verano, pocas que contienen medias de temperatura ptimas
para el cultivo del ta-
baco. En estos casos el semillero debe hacerse en tierras
sueltas y es necesario drenarlas
para evitar el exceso de humedad. Se sugiere hacer canteros para
evitar este inconvenien-
te. En terrenos arenosos no es necesario tener este elemento en
cuenta.
La semilla del tabaco es muy pequea y su germinacin es delicada
y complicada. Se
recomienda que se germinen en semilleros para obtener plantitas
(posturas) aptas para
trasplantarlas en pleno campo. Los semilleros deben instalarse
en lugares limpios, bien
desaguados y cercanos a la fuente de agua, preferiblemente en
terrenos nuevos. El trans-
plante es un proceso cuidadoso, ya que la planta joven es muy
vulnerable a las variacio-
nes climticas, a las enfermedades y a los parsitos. Las plantas
a transplantar deben te-
ner de 3 a 6 pulgadas, unos 40-50 das despus de sembradas.
Con el desarrollo de la tcnica se ha introducido el uso de
agroqumicos en la cosecha
del tabaco. Una adecuada fertilizacin y el uso adecuado de
pesticidas tienen efectos
positivos en la productividad. Segn los especialistas, el
nitrgeno (N) es la base para ob-
tener una cosecha cuantitativamente significativa, ya que
permite un incremento en ni-
cotina, nitratos y amonaco en las hojas. Los fertilizantes
nitrogenados ms corrientes son:
el estircol, entre los orgnicos; y los nitratos y las sales
amoniacales, entre los minerales.
Otros especialistas recomiendan tambin los abonos fosforados, ya
que aceleran el pro-
ceso de maduracin. Los abonos potsicos ayudan a mejorar la
calidad del tabaco, ya que
actan como catalizadores de la formacin de azcares en las hojas
de las plantas.
El agua, como sabemos, juega un importante papel en las labores
de siembra, ya que ayu-
da a disolver las sustancias minerales que estn en el suelo. El
tabaco es exigente en su
irrigacin, ya que su planta en estado vegetativo contiene
aproximadamente un 90% de
su peso en agua. Pero el exceso no es bueno. Normalmente en los
aos hmedos el ta-
baco produce menos nicotina y disminuye el contenido de
nitrgeno.La sequa, por otro
lado, hace que las hojas sean ms gruesas y de tejido ms
denso.Todo esto significa que
es necesario un aporte adecuado de agua tanto para la duracin
fisiolgica de las hojas
como para el rendimiento de la cosecha. Estas dificultades se
resuelven con los nuevos y
modernos sistemas de goteo, que permiten mejores rendimientos y
mayor calidad.
Durante el proceso de cultivo se hace necesario poner atencin a
lo que los tcnicos
denominan las labores culturales:
|Desyerbo: eliminacin de las hierbas malas para mantener aireado
el suelo.
|Aporque: arrimo de tierra al tronco de las plantas para
permitir la salida de nuevas
races y favorecer la absorcin de alimentos.
|Desbotonamiento: eliminacin del botn o brote terminal de la
plantas antes de
que nazcan las flores. Esto ayuda la distribucin de la savia
elaborada, obtenindose un
mayor desarrollo de la hoja y una mejor calidad.
Santiago Daz Nin,
Creador de la
semilla Chago
Daz.
Hoja y flor
de tabaco.
-
|43|Generalidades del tabaco|Captulo 1Captulo 1|Generalidades
del tabaco|42|
|Deshije: eliminacin de los hijos o cupones que nacen en las
hojas para evitar que
stos consuman la savia.
Uno de los grandes retos del cultivo del tabaco es el control de
las plagas. Las ms co-
munes son las siguientes:
|Moluscos: Las babosas, los caracoles y los limacos son muy
destructivos para los se-
milleros y el tabaco recin plantado.
|Alacrn cebollero: Conocido tambin como grillotalpa.
|Gusano gris: Slo produce dao al tabaco en su etapa de larva,
pues roe el cuello de
la raz de las plantas jvenes.
|El gusano de alambre: Sus ataques ms frecuentes son en las
plantaciones.
|El gusano blanco: Es muy daino para el tabaco al momento del
transplante.
|Los pulgones del tabaco: Estos insectos son terriblemente
destructivos pues chu-
pan la savia de las hojas.
|Los piojillos: Son insectos muy pequeos que viven en la cara
inferior de la hoja, se
asientan alrededor de las venas y le chupan la savia.
|La mosca blanca: Infecta fuertemente las plantas.
Otro peligro para la cosecha del tabaco son las enfermedades, ya
sean estas producidas por
hongos, virus o bacterias. La ms importante y conocida en el
pas, por sus efectos destruc-
tivos, es el moho azul. Esta enfermedad es producida por el
hongo Peronospora tabacina.
Las plantas que son atacadas presentan rodales amarillentos, una
especie de manchas de
aceite en la parte superior de sus hojas y un color gris azulado
en la parte inferior. Cuan-
do la enfermedad no es enfrentada a tiempo y se permite su
expansin, el ataque se ma-
nifiesta en que las manchas se ponen de color marrn y se forman
agujeros en sus hojas.
La desinfeccin del terreno es imprescindible. Se recomienda
hacerla por el fuego, ca-
lentando hasta tres o cuatro pulgadas de profundidad, se
completa con la aplicacin de
sulfato de cobre al 10% y se aplica antes de la nivelacin
regndose una o dos veces an-
tes de sembrar para hacer filtrar la solucin hasta 20 cm de
profundidad.
No slo debe desinfectarse el terreno, hojas y races, sino tambin
la semilla. El trata-
miento que se aplica en un remojo rpido con bicloruro de
mercurio al uno por mil y
polvo de sal de mercurio caldo bordals al 2%. De esta forma se
evitan las enfermeda-
des criptognicas y bacterianas.
b| Recoleccin. En la etapa de la recoleccin, lo necesario para
un buen curado de
las hojas del tabaco es recolectarlas en su adecuado punto de
madurez, esto evidente-
mente tiene diferentes momentos de acuerdo a la variedad. Por
ejemplo, el tabaco ne-
Grabados de plantas
de tabaco. A la
derecha, una
variedad de la
Nicotiana rustica.
gro es preferible que se realice el proceso antes de la etapa de
la madurez fisiolgica, a
diferencia del tabaco rubio que se recoge en avanzado estado de
madurez para que ha-
ya predominio de carbohidratos.
Para lograr una buena cosecha, se hace necesario que las hojas
recolectadas se coloquen a la
sombra para que no pierdan de forma acelerada el agua.Tampoco
debe amontonarse en de-
psitos durante largos perodos, con el propsito de evitar el
maltrato o muerte celular pre-
matura. Debe ensartarse de tal forma que los anillos no
contengan ms de dos hojas.
c| Curado: Despus de cosechado el tabaco, es necesario que la
hoja sufra una verdade-
ra transformacin para que pueda realmente constituirse en
materia prima para la indus-
tria.Una vez recolectada la hoja del tabaco debe ser curada
primero y fermentada despus.
El rancho forma parte integral del proceso de produccin del
tabaco. Para cualquiera
de las variedades del tabaco negro se requieren ranchos con
estructura de madera, te-
chos de cana y yagua, en un tamao que permita sin dificultad
secar el tabaco que pro-
ducen unas 15 tareas.
Cuando se habla de curado del tabaco, se hace referencia al
proceso de secado. Existen
varias modalidades, a saber:
|Curado natural: utilizado bsicamente para el tabaco negro y el
Burley. Se realiza en
ranchos que pueden mantenerse cerrados o abiertos, segn lo
requieran las condicio-
-
|45|Generalidades del tabaco|Captulo 1Captulo 1|Generalidades
del tabaco|44|
nes climatolgicas de la zona. No se utiliza calor especial, slo
si es necesario en po-
cas de mucha humedad y lluvia.
|Curado artificial o humeral: especialmente utilizado para el
tabaco Virginia y pa-
ra las hojas que se emplearn en las envolturas de los cigarros.
Para este tipo de curado
se utilizan locales especiales, dotados de fuente de calor y
ventilacin, que permitan
mantener uniforme la temperatura y la humedad del aire.
|Curado al fuego: es una variedad del curado al aire. Cuando el
tabaco lleva de tres
a cinco das en el rancho, se encienden fogatas, hasta que se
logre una temperatura
de 25 grados centgrados, hasta que se complete el proceso de
amarillamiento. Final-
mente, la temperatura se lleva hasta los 50 grados centgrados y
se mantiene hasta
que las hojas hayan secado totalmente. Durante este proceso, las
hojas se impregnan
de diferentes sustancias qumicas que se les transmiten con el
humo, que les dan sa-
bor y aroma peculiares. Se utiliza especialmente para el tabaco
de mascar y la mez-
cla para la pipa.
9|Cmo se determina la calidad
Segn los entendidos, la estructura morfolgica de la hoja y su
composicin qumi-
ca son las que determinan la calidad del tabaco. Eso se debe a
diversos y numerosos
factores distintos, como son los puntos de vista del fabricante
y del consumidor. Du-
rante el proceso de cosecha la valoracin del tabaco se establece
por su elasticidad,
textura y llenado de la hoja. Sin embargo, para el fumador la
determinacin de la ca-
lidad se hace sobre la base de factores como el aroma, sabor, si
arde bien o no, cmo
se desprende la ceniza.
La calidad tambin se mide segn la proporcin que se encuentra en
el tabaco. Por
ejemplo, en los cigarrillos debe estar entre 1.2 y 1.5 por 100.
Para los tabacos de pi-
pa el nivel debe llegar a 2.5 por 100.
En los cigarros, tanto los fabricantes como los consumidores
prefieren una combus-
tin lenta y mantenida. Para que esto sea posible las hojas deben
estar dispuestas en
capas concntricas. El aroma, por su parte, que es el olor del
humo del tabaco, es per-
cibido por el fumador cuando el tabaco hace combustin. Es uno de
los elementos
esenciales para determinar la calidad del tabaco. Este aspecto
es tan importante que
hasta ha nacido la llamada ciencia del humo, y es tal el
progreso en esa materia que
hasta se ha creado una mquina de fumar que permite analizar la
combustin del
tabaco y el humo que expide, pudindose analizar los componentes
qumicos del
humo.
Por otra parte, el gusto es otro factor importante para
determinar la calidad. Un ele-
mento indispensable para asegurar un buen gusto es el equilibrio
que debe existir
entre los hidratos de carbono y las protenas.
10|Los principales productos del tabaco
|Puro. Consiste en una porcin variable de hojas secas, llamadas
destripa,
enrolladas y envueltas en otra hoja llamada capa. Los
conquistadores as lo conocieron.
|Andullo. Es una hoja o un manojo de hojas para mascar o aspirar
por la nariz.
|Tabaco torcido. Para mascar o fumar en pipa.
|Picadura. Tabaco muy picado para ser fumado en pipa o envuelto
en hojas.
|Cigarrillo. Polvo fino de tabaco envuelto en papel.
Reproduccin de
las plantas de taba-
co en invernadero.
Sistema de riego
del tabaco.
-
|47|Generalidades del tabaco|Captulo 1Captulo 1|Generalidades
del tabaco|46|
|Rap. El polvo de tabaco se colocaba en una bandeja y, mediante
caas huecas bi-
furcadas, en forma de Y griega, se aspiraba por la nariz. Esta
prctica ha desapareci-
do en la actualidad.
11|Los principales pases productores
Como se ha sealado en captulos anteriores, el tabaco es oriundo
de Amrica. Con la
llegada de los espaoles y su consecuente exportacin a Europa, se
abrieron las puertas
de esta planta americana hacia el mundo. El tabaco se produce
casi en todo el mundo.
Desde Amrica (Brasil, Cuba, Repblica Dominicana, Mxico, Estados
Unidos, entre
otros), llega a Europa (Holanda, Inglaterra, Italia, Croacia,
Ucrania...), Asia (China Po-
pular) para extenderse al Medio Oriente (Siria) hasta frica
(como Egipto y Rodhe-
sia). La versatilidad de la planta se refleja en las variedades
que se originan en cada pas
productor. La explotacin del tabaco abarca los cuatro puntos
cardinales, en un espacio
tan considerablemente grande que una misma semilla de igual
especie puede variar mu-
cho en relacin con el pas que la produce.
Ahora bien, aunque la produccin tabacalera mundial est en todas
partes, ms de la
mitad de la produccin mundial est concentrada en cinco
pases:
LOS CINCO PRINCIPALES PASES PRODUCTORES DE TABACOEstos cinco
pases juntos totalizan ms del 60% de la poblacin mundial de
tabaco.
Estados Unidos Produce ms del 80% de la produccin de Norte y
Centroamrica.
Brasil Produce cerca del 60% de la produccin de Amrica del
Sur.
Rusia Su produccin alcanza casi el 30% de la totalidad de
Europa.
China Popular La produccin tabacalera de este pas asitico
representa casi el 40%
de todo el continente.
Rodhesia Su produccin es superior al 33% de toda frica.
PRINCIPALES PASES PRODUCTORES DE TABACO TIPO OSCURO
China Popular | India | Repblica Dominicana | Indonesia | Brasil
| Colombia | Cuba |
Plantacin en
Jicom.
-
|49|Generalidades del tabaco|Captulo 1Captulo 1|Generalidades
del tabaco|48|
LAS PRINCIPALES NACIONES PRODUCTORASDE TABACO EN AMRICAEl Caribe
Cuba | Repblica Dominicana | Hait | Jamaica | Trinidad | Tobago
|Centroamrica Costa Rica | El Salvador | Guatemala | Honduras |
Nicaragua | Panam |Suramrica Colombia | Argentina | Brasil | Chile
| Ecuador | Guyana | Per |
Uruguay | VenezuelaNorteamrica Estados Unidos | Mxico
12| Las principales zonas donde se cultiva tabaco
en Repblica Dominicana
Se ha dividido el pas en 4 zonas y 11 subzonas tabacaleras o
provincias que son las si-
guientes:
|Zonas: Norte, Noroeste, Nordeste, Central.
|Sub zonas: Santiago, Espaillat, La Vega, Puerto Plata,
Montecristi, Santiago Rodr-
guez,Valverde, Snchez Ramrez, Mara Trinidad Snchez, San
Cristbal
13|Las zonas donde no se puede cultivar tabaco
en Repblica Dominicana.
|No se debe sembrar tabaco de ninguna clase en la regin sur del
pas, especficamen-
te en las provincias de Peravia, Azua, San Juan de la Maguana,
Barahona, Pedernales,
Elas Pia, Bahoruco e Independencia.
|No se debe sembrar tabaco de ninguna clase en la regin Este, ms
concretamente en
las provincias La Altagracia, San Pedro de Macors, La Romana y
El Seybo.
|No es aconsejable sembrar ninguna variedad de tabaco negro en
Dajabn.
|No debe cultivarse tabaco en ningn terreno irrigado por el Ro
Yaque del Norte.
|En las provincias de Montecristi, Valverde y Santiago Rodrguez
se recomienda la
siembra de tabaco si se usan otras fuentes de agua que no sea el
Ro Yaque del Norte.
|La variedad Chago Daz slo debe cultivarse en Villa Gonzlez, El
Ingenio, Navarre-
te, La Canela y Jacagua.
|La variedad de Piloto Cubano slo deber sembrarse en Villa
Gonzlez, El Ingenio,
Navarrete, La Canela, Jacagua y Bonao.
Secadero de tabaco.
-
Cristbal Coln
observa una hoja
de tabaco en Cuba.
Dibujo de Jos
Martnez.
El tabaco, planta originaria americana, constituy uno de los
principales cultivos agr-
colas de los aborgenes que poblaban la isla de Santo Domingo a
la llegada del almiran-
te Cristbal Coln. Segn cuenta ste, en su Diario, vio por primera
vez en Cuba fu-
mar a los indios una yerba odorfera que llamaban cohiba.|1|
Dicha planta, como se vio en el captulo anterior, era la
Nicotiana tabacum, cuyo prin-
cipio, como afirma el destacado botnico Alain Liogier,|2| se
conserva en las hojas
una vez que estas se han secado y pasa al humo cuando ellas son
encendidas. Eso es
lo que produce en el fumador cierto estado de embriaguez o de
placer. Aunque el
humo debe poseer un gusto agradable, cuando eso no sucede, como
el caso de la es-
pecie Nicotiana rustica, la misma es rechazada porque el humo
que ella produce es
muy fuerte y amargo.
Eso debi sucederles a nuestros aborgenes que emplearon las hojas
del tabaco, o sea
de la Cojoba, en forma semejante a nuestros puros o tabacos
torcidos, esto es, envol-
LOS TANOSDESCUBREN QUE ELTABACO EMBORRACHA2
-
|53|Los tanos descubren que el humo del tabaco
emborracha|Captulo 2Captulo 2|Los tanos descubren que el humo del
tabaco emborracha|52|
viendo en una de sus hojas otras secas, i encendiendo el rollo
resultante por uno de sus
extremos, chupaban o aspiraban por otro, absorbiendo el
humo...|3|
1| Origen de la palabra tabaco
Sobre el origen de la palabra tabaco, el erudito dominicano
Emilio Tejera considera que
la misma es de origen quich. Dice l: El anlisis filoljico de la
palabra tabaco confir-
ma plenamente lo antedicho: las races quichs que lo componen
son: tah que implica
la idea de fuerza, pues entre otras acepciones tiene la de
caudillo i la de acaudillar, i
de ella se derivan tahba = confirmar, dar fuerza a lo dicho;
tahih = labrar la tierra; tah-
tic = mui tupido etc; i bak = torcer, retorcer; de modo que
tahbak, o tabaco, quiere
decir, fuertemente retorcido; es decir, lo de hojas fuertemente
retorcido, como
voz sumrica tab, dos i quemar. Uhle ha reunido en una monografa
diversas formas de
tubos dobles unidos en ngulo unas veces i otras yuxtapuestos,
pero el ms antiguo de
todos, que es encontrado por l en Tihuanaco, es simple,
bifurcado en un extremo co-
mo los descritos por Fernndez de Oviedo. Este mismo americanista
cree que la voz
tabaco viene de cierta caa llamada en tup taboca.|6|
De ah que Charlevoix considere un error del Padre Labat,
destacado viajero del si-
glo XVIII, hacer derivar la palabra tabaco de la ciudad de
Tabasco.|7|
Intentando buscar otros nombres que ha recibido el tabaco, el
mismo Charlevoix afir-
ma que como vino a Francia, al principio, desde Portugal, el
nombre brasileo pe-
tun, le fue dado, luego, exclusivamente. Se la llam ms tarde la
yerba de la Reina, y
la nicotina, porque su primer conocimiento nos haba venido por
M. Nicot, Emba-
jador del Rey Carlos IX en Lisboa, que al regresar a Francia, la
present a la Reina
madre Catalina de Mdicis. El Padre de Tertre, que escriba en las
islas de Amrica,
hace cerca de 80 aos, la llama siempre petun, mientras
Rochefort, que lo haca al
mismo tiempo en Holanda, jams le da otro nombre que el de
tabaco; y era efectiva-
mente el que le daban los holandeses, que lo haban tomado de los
espaoles, con
quienes hacan entonces gran comercio. Con el transcurso del
tiempo, los franceses,
establecidos en el vecindario de Santo Domingo, y en la misma
isla, se acostumbra-
ron al trmino espaol: e insensiblemente ha prevalecido, de modo,
que ya el petun
ha cado en desuso.|8|
2| El cultivo del tabaco
El tabaco no solo fue cultivado en la isla de Santo Domingo sino
en las dems Antillas.
Roberto Cass trae a colacin|9| la afirmacin de Lovn que sugiere
la posibilidad de
que la planta del tabaco hubiese sido domesticada en la isla y
de ah pasara al continen-
te.Al respecto este autor afirma: Las antillas mayores parecen
tener una posicin cen-
tral relativa en Amrica en el cultivo, produccin y uso del
tabaco.Ya he citado la le-
yenda de Roth, por la cual se deduce que una vez los Warraus
recibieron tabaco de las
Antillas. Es por lo tanto muy evidente que las Antillas fueron
una de las regiones desde
la cual el tabaco avanz hasta el noreste de Sudamrica. Pero esa
razn, seguramente no
ha sido la nica fuente original de la planta. Probablemente el
tabaco ha venido de ms
all del oeste, en tiempos de la Conquista, los Indios en el este
de Sudamrica no ha-
bran llevado muy lejos el uso de esta planta.|10|
Del cultivo del tabaco por parte de los aborgenes de Santo
Domingo se posee no so-
lo la referencia documental de los cronistas de Indias, como
Bartolom de las Casas,
nuestros ricos chirilaguas, que son los puros que conservan ms
acentualmente la for-
ma arcaica de los tah-bak de los antiguos quichs.|4|
Prosigue diciendo dicho autor que la misma voz tabaco es de
orijen americano i tie-
ne tambin dos valores: tabaco, llamaban los naturales de las
Antillas a cierto instru-
mento de madera o caa hecho a manera de Y griega mayscula, cuyos
dos caones su-
periores acomodaban los indios a las ventanillas de la nariz,
para percibir el humo de la
planta llamada cohiba, segn Ferndez de Oviedo.|5|Tambin
nombraban tabaco a lo
que modernamente se llama puro. As pues, segn Tejera, ambos
significados tiene la
Figuras de
fumadores
esculpidas en
ruinas mayas.
-
|55|Los tanos descubren que el humo del tabaco
emborracha|Captulo 2Captulo 2|Los tanos descubren que el humo del
tabaco emborracha|54|
hecho de papel, de los que hacen los muchachos la pascua del
Espritu Santo, y encen-
dido por la una parte dl, por la otra chupan, o sorben o reciben
con el resuello para
adentro aquel humo, con el cual se adormecen el cansancio. Estos
mosquetes, o como
los llamaremos, llaman ellos tabacos...|13|
Por su parte, Fernndez de Oviedo consigna que usaban los indios
desta isla entre otros
sus vicios uno mui malo, que es tomar unas ahumadas que ellos
llaman tabaco, para salir
de sentido.Y esto hacan con el humo de cierta hierva que, a los
que yo he podido en-
tender, es de calidad del beleo, pero no de aquella hechura o
forma, segn su vista, por-
que esta hierva es un tallo o pinpollo como cuatro o cinco
palmos o menos, de alto y
con unas hojas anchas e gruesas, e blandas e vellosas, y el
verdor tira algo a la color de
las hojas de la lengua de buey (o flugosa que llaman los
hervolarios o mdicos).|14|
Gonzalo Fernndez de Oviedo y M. Girolamo Benzoni, entre otros,
sino la prueba ar-
queolgica.
Marcio Veloz Maggiolo, destacado arquelogo dominicano, y el
polinlogo Joaqun Na-
dal detectaron, gracias a anlisis de polen, la especie Nicotiana
tabacum en El Martel, si-
tio de la cultura tana, posiblemente cercano a la etapa de
contacto con la invasin espa-
ola, circa 1450-92, con plaza para el juego de pelota y zona de
tipo kartz o de calizas
muy extendida, y hoy casi inaccesible. Se encuentra en la parte
oriental extrema de la is-
la de Santo Domingo, actual provincia de La Altagracia, y en la
regin Higey, en donde
Las Casas dice que se usaba la Zamia como alimento.|11| Hallazgo
semejante encontr
Joaqun Nadal, en sus investigaciones modernas en la zona de
Juanillo, donde en la actua-
lidad se desarrolla el proyecto turstico de Cap-Cana, en la
provincia La Altagracia.|12|
3| El uso ritual del tabaco
Los indios tanos usaban el tabaco enrollando sus hojas secas, en
una especie de tbano,
que incendiaban por un extremo para fumar o pulverizaban dichas
hojas, en forma de
rap, para inhalarlo por las narices.
En ese sentido, el cronista Bartolom de las Casas afirma:
Hallaron estos dos cristianos
por el camino mucha gente que atravesaban a sus pueblos, mujeres
y hombres, siempre
los hombres con un tizn en las manos, y ciertas hierbas para
tomar sus sahumerios, que
son unas hiervas secas metidas en una cierta oja, seca tambin a
manera de mosquete
Sobre la forma de inhalar el polvo del tabaco, dicho cronista la
describe as: Los caci-
ques e hombres principales tenan unos palillos huecos, del tamao
de un jeme o me-
nos de la groseza del dedo menor de la mano, y estos cautos
tenan dos caones res-
pondientes a uno (...) e, todo en una pieza.Y los dos ponan en
las ventanas de las na-
rices, e el otro en el humo e hierba que estaba ardiendo o
quemndose; y estaban muy
lisos e bien labrados.Y quemaban las hojas de aquella hierba
arrebujadas o envueltas de
la manera que los pajes cortesanos suelen echar sus ahumadas; e
tomaban el aliento e
humo para s, una e dos e tres e ms veces, cuanto lo podan
porfiar, hasta que queda-
Indgena fumando
un tbano.
Grabado antiguo de
indgena fumando.
Representacin del
indio tano fuman-
do un tbano.
-
Captulo 2|Los tanos descubren que el humo del tabaco
emborracha|56| |57|Los tanos descubren que el humo del tabaco
emborracha|Captulo 2
ban sin sentido grande espacio, tendidos en tierra, beodos, o
adormidos de un grave e
muy pesado sueo. Los indios que no alcanzaban aquellos palillos,
tomaban aquel hu-
mo con unos clamos o cauelas de carrizos, e a aquel tal
instrumento con que toman
el humo, o a las cauelas que es dicho, llaman los indios tabaco,
e no a la hierba o sue-
o que les toma (como pensaban algunos).
Esta hierba tenan los indios por cosa muy presciada, y la
criaban en sus huertos e la-
branzas, para el efecto que es dicho; dndose a entender que este
tomar de aquella hier-
ba e zahumerio, no tan solamente les era cosa sana, pero muy
sancta cosa.Y as como
cae el cacique o principal en tierra, tmanle sus mujeres (que
son muchas), y chanle
en su cama hamaca, si l se lo mand antes que cayase; pero si no
lo dijo e provey pri-
mero, no quiere sino que lo dejen estar as, en el suelo, hasta
que se le pase aquella em-
briaguez o adormecimiento.
Yo no puedo pensar qu placer se saca tal acto, si no es la gula
del beber, que prime-
ro hacen que tomen el humo o tabaco, y algunos beben tanto de
cierto vino que ellos
hacen, que antes que se zahumen caen borrachos, pero cuando se
sienten cargados e
hartos, acuden a tal perfume. E muchos tambin, sin que beban
demasiado, toman el ta-
baco e hacen lo que es dicho, hasta dar de espaldas o de costado
en tierra, pero sin vas-
cas, sino como hombre dormido.|15|
A esa descr