Gymnázium, Brno, Elgartova 3 Šablona: III/2 – Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Název projektu: GE – Vyšší kvalita výuky Číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0925 Autor: Mgr . Hana Křivánková Téma: Vybrané kapitoly z anorganické a organické chemie Název: Alkaloidy Datum: 10. 10. 2013 Cílová skupina: 1.-4. ročník gymnázia Vzdělávací obor: Chemie Anotace: Tato prezentace slouží k vysvětlení pojmu alkaloidy.
13
Embed
Gymnázium, Brno, Elgartova 3 - gymelg.cz · Poznámka: Název alkaloidy je odvozen od slova alkalický, tzn. , že tyto látky jsou zásaditého charakteru a poskytují tedy s kyselinami
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Gymnázium, Brno, Elgartova 3 Šablona: III/2 – Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Název projektu: GE – Vyšší kvalita výuky Číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0925 Autor: Mgr. Hana Křivánková Téma: Vybrané kapitoly z anorganické a organické chemie Název: Alkaloidy Datum: 10. 10. 2013 Cílová skupina: 1.-4. ročník gymnázia Vzdělávací obor: Chemie Anotace: Tato prezentace slouží k vysvětlení pojmu alkaloidy.
Definice: Alkaloidy jsou rostlinné, většinou
komplikované heterocyklické dusíkaté látky, vyznačující se farmakologickými (farmakodynamickými) účinky.
Jejich chemický základ tvoří N – org. HS (heterocyklické sloučeniny)
Historická poznámka: Alkaloidy jsou známy již od pradávna, užívaly
se v koncentrované formě jako jedy,a v silně zředěné formě jako léky.
Poznámka: Název alkaloidy je odvozen od slova alkalický,
tzn. , že tyto látky jsou zásaditého charakteru a poskytují tedy s kyselinami soli.
Jména jednotlivých alkaloidů jsou odvozena:
a) podle rostlin, ve kterých se vyskytují, např. nikotin (Nicotiana tabacum)
b) podle farmakodynamických účinků, např. morfin (řecky morphin = spánek )
Význam alkaloidů pro rostliny není přesně znám. Nejspíš mají chránit rostliny před škůdci (např. býložravci ).
Vlastnosti:
Alkaloidy jsou nejčastěji látky:
tuhé
krystalické
hořké chuti
v H2O těžko rozpustné
rozpustné v ethanolu, éteru, benzenu a chloroformu
destilací se snadno rozkládají; jsou opt. aktivní (levotočivé)
Výskyt:
Vyskytují se v rostlinách, v nichž jsou vázané na organické kyseliny (šťavelovou, jablečnou, vinnou, citronovou, mléčnou). Volně se vyskytují zřídka.
Rostlina obsahuje zpravidla více druhů alkaloidů, z nichž jeden nebo dva jsou hlavní (v různých částech rostliny: kořeny, plody, semena).
Fytoterapie – lečebné využití lečivých rostlin – je způsob léčení známý odedávna a jako určitá část celkové (medikamentózní) léčby si ještě dnes udržuje oblibu širokých lidových vrstev.
Třídění:
Alkaloidy je možné třídit:
a) z hlediska botanického: Podle druhu případné čeledi rostliny obsahující alkaloid
b) z hlediska chemického: O zařízení alkaloidu rozhoduje matečné jméno (heterocyklus)
Třídění:
Podle chemického složení rozeznáváme alkaloidy, jež se odvozují od:
1) pyridinu
2) chinolinu
3) izochinolinu a fenantrenu
4) tropanu
5) indolu
6) purinu
Opakování:
Jak se tvoří názvy alkaloidů?
- latinské jméno rostliny + farmakodynamické účinky