© LKV Sachsen-Anhalt e.V. • Angerstraße 6 • 06118 Halle/S. • Telefon: 0345 / 52149 - 47 • e-Mail: [email protected] Grundfuttersituation in den Schafherden des Kontroll- und Beratungsringes Lämmermast
Sep 28, 2020
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Grundfuttersituation in den Schafherden
des Kontroll- und Beratungsringes Lämmermast
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Gliederung
Übersicht zum Beratungsbereich
Problembereiche und Grundfuttersituation
Auswertung Grundfutteranalysen
Ökonomische Betrachtung an Hand einerKostenkalkulation
Fazit
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Mitgliedsbetriebe KBR-Lämmermast
3
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Durchgeführte Erfassungen und Beratungen 2013
Erfassungen, Auswertungen und Beratungen in ST und BB:
Wägungen (Feldprüfungen) 115Produktionstechnik 57Fütterung 48Betriebswirtschaft 33Haltung/Hygiene/Tiergesundheit 25Rasse/Tierauswahl 20QS–Systeme 2sonstige Beratungen 11
Gesamt: 311
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Kenntnis über Inhaltsstoffe im GrundfutterFuttermittelanalysen
Problembereiche und Voraussetzungen
Festlegung optimaler Gruppengrößen in der Lämmeraufzucht Überprüfung stallklimatischer BedingungenFutter(zwischen)-lagerung Einstufung der Futtermittel z.B. energiereichbedarfs- und leistungsgerechte Versorgung der Schafe mit Energie, Rohprotein, Mineralstoffen und Vitaminen
Zentrale Fragen:
Schaffen es alle Betriebe ihre Mutterschafe vom Absetzen bis zur nächsten Deckzeit in die notwendige Zuchtkondition zu bringen?Wie entwickelt sich die Fruchtbarkeit in den Herden?Welchen Einfluss hat die Futterversorgung auf den Gesundheitsstatus der Herde (z.B. Stoffwechsel) und auf das Wachstum der Lämmer?
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Gegensatz zwischen Landschaftspflege und bedarfsgerechter Versorgung der Schafe
Situation
• Futterversorgung überwiegend aus Landschaftspflege• teilweise hohe Naturschutzauflagen: eingeschränkte Düngung sowie
späte Weide- und Schnittzeitpunkte
Qualität der Weide
Reifegrad desAufwuchses
Zusammensetzung des Pflanzenbestandes
Düngung der Fläche
Witterung
Schnitthäufigkeit
↓
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Grassilage-Analysen von extensiven Flächen
16 Analysen: 6x Biosphäre Elbe, 3x Altmark, 2x Neiße/Malxetal, 2x Fläming,1x Saalekreis, 1x Burgenland, 1x Berliner Urstromtal
ParameterRohprotein
g/kg TSEnergieME in MJ
Rohfaserg/kg TS
Cag/kg TS
Pg/kg TS
Mgg/kg TS
Mittlere Orientierungs-wert (LKV B/B)
155 10,6 235 7,5 3,5 2,5
Mittelwerte der Analysen (extensiv)
130 9,3 288 6,3 3,1 1,9
min. 82 8,1 226 3,4 2,2 1,4
max. 164 10,6 357 8,8 5,2 2,6
Differenz 25 1,3 53 1,2 0,4 0,6
Defizit in % 16% 12% >23% 16% 10% 22%
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Grassilage-Analysen von extensiven Flächen
12 Analysen 1. Schnitt = 75%
Probenverteilung >/< der Orientierungs-/Normwerte
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Zur Lagerung und Vorlage von Silagen
Aus der Rinder-Fütterungsberatung
Futteranalysen Rationsberechnungen nur die „dumme“ Kuh sieht das anders
Seite 107
Beitrag zur Lämmermastab Seite 144
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Wiesenheuanalysen von extensiven Flächen
53 Analysen: 10x Saalekreis, 9x Altmark, 9x Börde, 5x Biosphäre Elbe, 5x Harz, 4x Vorharz, 3x Havelländisches Luch, 3x Spree/Neiße 2x Teltow-Fläming, 1x Burgenland, 1x Saale-Elster-Aue, 1x Nationalpark Oder
InhaltsstoffeRohprotein
g/kg TSEnergieME in MJ
Rohfaserg/kg TS
Cag/kg TS
Pg/kg TS
Mgg/kg TS
SEmg/kg TS
mittleres intensives Heu *
123 9,3 307 5,3 2,9 1,9 0,25
Mittelwerte der Analysen (extensiv)
85 8,1 336 4,9 2,7 1,5 0,19
min. 51 6,5 207 2,1 1,5 1,1 0,04
max. 141 9,6 421 9,8 4,0 1,9 0,36
Differenz 38 1,2 29 0,4 0,2 0,4 0,06
Defizit in % 31% 12% >9% 8% 6% 23% 25%
* 5 Analysen KBR-Betriebe, 40 Analysen Labor LKV B/B, DLG-Futtertabelle
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Wiesenheu-Analysen von extensiven Flächen
45 Analysen 1. Schnitt = 85%
Probenverteilung >/< der Orientierungs-/Normwerte
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Ökonomische BetrachtungBeispielkalkulation
12
KraftfutterHafer 18,-€/dtTriticale 22,-€/dtLä-Pellets (18/3) 28,-€/dt
Futtermittel
SilagenBiertreber 5,-€/dtPressschnitzel 3,-€/dt
extensives Heu 9,-€/dtintensives Heu 10,-€/dt
Beispielration für Lämmer 35 kg LM bei 350 g LTZ(100 Fütterungstage zwischen 10 und 45 kg LM)
Beispielration für MS 70 kg LM mit 1,5 Lämmern laktierend(70 Fütterungstage bis zu Absetzen)
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Ration Mutterschafe „intensives Heu“(Triticale, Hafer, Biertreber, Pressschnitzel, int. Heu, MSG )
13
0,33€ x 70Tage = 23,10€/MS
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Ration Mutterschafe „extensives Heu“(Triticale, Hafer, Biertreber, Pressschnitzel, ext. Heu, MSG )
14
0,35€ x 70Tage = 24,50€/MS
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Ration Lämmer „intensives Heu“(Lämmerpellets, int. Heu, MSG )
15
0,31€ x 100Tage = 31,00€/La
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Ration Lämmer „extensives Heu“(Lämmerpellets, ext. Heu, MSG )
16
0,35€ x 100Tage = 35,00€/La
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Ökonomische BetrachtungBeispielkalkulation
17
Berechnung:
Differenz MS-Rationen: 0,02 € x 70Tage x 333 MS = 466,- €Differenz Lä-Rationen: 0,04 € x 100Tage x 500 MS = 2.000,- €
Kosten einer Grundfutteranalyse:
25,- € bis 45,- € entsprechend der Anzahl zu bestimmender Mineralien(Ca, P, Mg, Zn, Se usw.)
= 2.466,-€
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Fazit
Bedarfs- und leistungsgerechte Versorgung (Energie, Rohprotein) der Mutterschafe, Zuchtböcke, Zutreter und Lämmer
Vitamin- und Mineralstoffversorgung der Schafbestände nicht dem Zufall überlassen (betriebsspezifische Mineralstoffmischungen)
Bedarfs- und Risikoanalyse (Blutuntersuchung, Futtermittelbeurteilung bzw. -untersuchung)
Verknüpfung von Mastlammproduktion (vom Markt geforderter Lämmer) und naturschutzfachlich sinnvoller Landschaftspflege (teilweise hohe Naturschutzauflagen) erhebliche ökonomische Mehrbelastung
Bei Grassilage Analyseergebnisse RP 16%, ME 12 % und bei Wiesenheu Analyseergebnisse RP 31%, ME 12 % unterNormwerten
Deutlich höherer Rohfasergehalte Grassilage >23% und Wiesenheu >9% (Schnittzeitpunkte)
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Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit