Gizi Dewasa

KEBUTUHAN GIZI PADA ORANG DEWASA

OLEH KELOMPOK ‘REMAJA’

Kelompok RemajaChica Rizka AshariAyu Putri Rahayu

Nurul AnnisaIka Aprilyanti

KartiniSt. KhalidaFebryanti

Nur Fauzia AsmiM. Ikhsan

Tri NovitaPabuaranLiyoni Ayu EvelinAryati AnugrahZhylvia Ramdha

Rara FarditaFaridah Hidayanti

Hermin Khurul Aini

UNTUK memenuhi kebutuhan gizi, mengonsumsi beragam makanan sehat

haruslah dijalani. Makan pun bukan soal kuantitas, tetapi mencukupi kadar gizi yang

dibutuhkan.

Agar dapat memenuhi kecukupan berbagai zat gizi sehari-hari, dibutuhkan

keberagaman makanan.

Apabila Seseorang Mengonsumsi Berbagai Macam Bahan Pangan

Kombinasi Dan Jumlah Yang Tepat, Maka Kebutuhan Gizi Yang

Diperlukan Oleh Tubuh Dapat Terpenuhi Dengan Baik.

Makan itu bukan seberapa banyak, tetapi cukup, seimbang, sesuai

dengan yang dibutuhkan tubuh. Prinsipnya adalah keberagaman, keseimbangan, dan keamanan

KARAKTERISTIK DEWASA :

•Usia reproduksi•Usia produksi --- produktivitas kerja•Aktivitas fisik menurun dibanding remaja (ringan, sedang, dan berat)•Perubahan pola makan - penyesuaian basal metabolisme yg

turun (>30 thn) - lain-lain : penyesuaian penyakit ,

vegetarian, dll.

Dewasa adalah suatu keadaan bergerak maju ke arah menuju kesempurnaan. Secara fisik, tumbuh menjadi kuat dan

ukuran yang sempurna.

Usia dewasa merupakan masa dimana seseorang telah berada dalam kondisi yang

stabil. Gizi yang masuk tidak lagi untuk pertumbuhan dan perkembangan namun

untuk pemeliharaan tubuh sehingga dapat melaksanakan aktifitas sehari-hari

1. Memperoleh energi yang digunakan untuk melakukan aktivitas sehari –hari.2. Menjaga keseimbangan cairan tubuh.3. Menjaga kebutuhan kalsium.4. Menjaga kesehatan tubuh agar tetap sehat.

Tujuan pemberian nutrisi untuk dewasa :

Berikut takaran zat gizi penting yang dibutuhkan orang dewasa sehari-hari, menurut

Prof. Ali Khomsan, MS (ahli Gizi IPB) :

- Kalori rata-rata orang dewasa dibutuhkan sebanyak 2.000 hingga 2.200 kalori per hari.

- Protein dibutuhkan sebanyak 55 hingga 60 gram per hari.

- Kolesterol dibutuhkan sebanyak 300 miligram.

- Lemak dibutuhkan sebanyak 60 hingga 70 gram.

- Kalsium sebanyak 800 miligram, zat besi 12 miligram.

ZAT GIZI YANG DIBUTUHKAN ORANG DEWASA

KARBOHIDRAT =Untuk perempuan 2000 - 2200 kkal, laki-laki antara 2400-2800 kkal setiap hari.Energi ini dianjurkan sekitar 60% berasal dari sumber karbohidrat.

PROTEIN =Kecukupan protein dewasa

perempuan yakni 48-62 gr/hari dan pada laki-laki8 55-66

gr/hari.

LEMAK =Kebutuhan lemak pada

orang dewasa tidak boleh melebihi 630 kkal atau sekitar 30 % dari

total kalori.

MINERALKalsium =Perempuan 600 mg, sedangkan Laki-laki 500 mgBesi = Perempuan 26 mg Laki-laki 1,3 mg

VITAMIN =Kebutuhan juga meningkat selama dewasa muda karenapertumbuhan dan perkembangan cepat terjadi, karena energi yangmeningkat, maka pertumbuhan kebutuhan beberapa vitamin punmeningkat

POLA MENU SEIMBANG PADA ORANG DEWASA

1. Makanan pokok untuk memberi rasa kenyang : nasi, jagung, ubi jalar, singkong, dan lain-lain. 2. Lauk untuk memberi rasa

nikmat sehingga makanan pokok pada umumnya

mempunyai rasa netral, lebiih terasa enak seperti : lauk

hewani berupa daging ayam, ikan dan lain lainl, serta lauk

nabati seperti kacang-kacangan, hasil olahan tahu, tempe, oncom, dan lain-lain.

3. Sayur, yaitu untuk memberi rasa segar dan

melancarkan proses menelan makanan, karena biasanya dihidangkan dalam bentuk

berkuah : sayur dan umbian, kacang- kacangan.

4. Buah, untuk pencuci mulut : pepaya, nenas, pisang, jeruk

dan lainnya.

A. Dampak kekurangan gizi pada orang dewasa

DAMPAK-DAMPAK GIZI PADA ORANG DEWASA

B. Dampak kelebihan gizi pada orang dewasa

1. Dampak kekurangan gizi pada orang dewasa

Penurunan produktivitas kerja dan derajat kesehatan

Disebabkan oleh kekurangan sumber energi secara umum dan

kekurangan sumber protein.

a. Anemia

Hal ini disebabkan kekurangan mengkonsumsi makanan sumber zat

besi

b. Gondok

Kurangnya mengkonsumsi yodium

c. Kebutaan

Hal ini disebabkan kurangnya mengkonsumsi vitamin A

Penyebab dari dampak kekurangan gizi

a. Kemiskinan

b. Kurangnya pengetahuan tentang gizi

c. Kebiasaan makan

2. Dampak kelebihan gizi pada orang dewasa

Dampak masalah gizi lebih pada orang dewasa tampak dengan semakin

meningkatnya penyakit degeneratif seperti :

a. Jantung koroner

b. Diabetes melitus

c. Hipertensi

d. Penyakit hati

Penyebab dari dampak kelebihan gizi disebabkan oleh kebanyakan

energi dibandingkan dengan pengeluaran energi.

Gizi yang Dianjurkan untuk Orang Dewasa

• Diet seimbang dalam jumlah cukup (AKG WNPG 2004)• Kurangi konsumsi kolesterol dan lemak jenuh (hewani)• Perbanyak serat• Olahraga cukup dan hidup santai

Ahli kesehatan Inggris merekomendasikan : orang dewasa makan 5 atau lebih sajian dari buah-buahan dan sayuran

setiap hari.

DAFTAR PUSTAKA

http://repository.ipb.ac.id

Badriah, Dewi Laelatul.2011.Gizi dalam Kesehatan Reproduksi.Bandung:refika ADITAMA.

Almatsier S. 2001. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta : Gramedia Pustaka Utama

Arisman. 2004. Gizi Dalam Daur Kehidupan. Jakarta: Buku Kedokteran EGC.

Khomsan A et al. 2007. Studi Implementasi Program Gizi: Pemanfaatan, Cakupan, Keefektifan

dan Dampak terhadap Status Gizi. Bogor : Departemen Gizi Masyarakat, IPB).

TERIMA KASIH

TERIMA KASIH

TERIMA KASIH