GIZI GIZI Dr. Tri Yanti R. Sp.A Dr. Tri Yanti R. Sp.A
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
GIZIGIZIDr. Tri Yanti R. Sp.ADr. Tri Yanti R. Sp.A
Kebutuhan nutrienKebutuhan nutrien
Kebutuhan bahan makanan pd individu Kebutuhan bahan makanan pd individu berbeda (beda genetik, beda metab. )berbeda (beda genetik, beda metab. )
Pd anak : tujuan sama: pertumbuhan opt.Pd anak : tujuan sama: pertumbuhan opt. Nutrien: mikronutrien & makronutrien (?)Nutrien: mikronutrien & makronutrien (?) Kalori, kebut harian anak 100-120 kkal/BBKalori, kebut harian anak 100-120 kkal/BB 1 gr KH: …kkal, 1 gr Prot:…, 1 gr lemak:..1 gr KH: …kkal, 1 gr Prot:…, 1 gr lemak:..
Kalori untuk..Kalori untuk..
1.1. Metab. Basal Metab. Basal
2.2. SDA/pencernaan makananSDA/pencernaan makanan
3.3. Aktivitas jasmaniAktivitas jasmani
4.4. Pembuangan sisa makananPembuangan sisa makanan
5.5. Energi utk pertumbuhanEnergi utk pertumbuhan
Cara menilai st. giziCara menilai st. gizi
Macam2 cara:Macam2 cara:1.1. NCHS(WHO): menurut BB/U, menurut TB/UNCHS(WHO): menurut BB/U, menurut TB/U
Baik, kurang, buruk ?Baik, kurang, buruk ? KEP/PEM I,II,III ?KEP/PEM I,II,III ?2.2. Harvard: BB/U, TB/U, LLA/U, BB/TB,Harvard: BB/U, TB/U, LLA/U, BB/TB,
LLA/TBLLA/TB3.3. Index Quatelet: BB(kg)/TB2(cm) x 100%Index Quatelet: BB(kg)/TB2(cm) x 100%
Obeis, N, cukup, KEPObeis, N, cukup, KEP4.4. Z Score: BB/U, TB/U dan BB/TB (tabel)Z Score: BB/U, TB/U dan BB/TB (tabel)
Klasifikasi umumKlasifikasi umum
1.1. Obeis: > 120% Skala NCHSObeis: > 120% Skala NCHS
2.2. Overweight: >100-120Overweight: >100-120
3.3. Baik:80-100Baik:80-100
4.4. Kurang: >60-<80Kurang: >60-<80
5.5. Buruk: <=60 : MarasmikBuruk: <=60 : Marasmik
KwashiorkorKwashiorkor
Marasmik kwashiorkorMarasmik kwashiorkor
ReviewReview
Nchs:Nchs:
Status giziStatus gizi BB/UBB/U TB/UTB/U
BaikBaik >80%>80% >85%>85%
KurangKurang 60,1-8060,1-80 70,1-8570,1-85
BurukBuruk <=60%<=60% <=70%<=70%
Nchs:Nchs:
BB/UBB/U Status giziStatus gizi
90-100%90-100% NormalNormal
80-9080-90 CukupCukup
70-8070-80 PEM IPEM I
>60-70>60-70 PEM IIPEM II
<=60<=60 PEM IIIPEM III
Nchs:Nchs:
TB/UTB/U Status giziStatus gizi
90-100%90-100% NormalNormal
85-9085-90 CukupCukup
80-8580-85 PEM IPEM I
70-8070-80 PEM IIPEM II
<70<70 PEM IIIPEM III
Harvard:Harvard:
KategoriKategori BB/UBB/U TB/UTB/U LLA/ULLA/U
NormalNormal 80-10080-100 95-10095-100 85-10085-100
KurangKurang 60-8060-80 85-9585-95 70-8570-85
BurukBuruk <60<60 <85<85 <70<70
Harvard:Harvard:
KategoriKategori BB/TBBB/TB LLA/TBLLA/TB
NormalNormal 90-10090-100 85-10085-100
KurangKurang 70-9070-90 75-8575-85
BurukBuruk <70<70 <75<75
Index quatelet:Index quatelet:
ObeisObeis : >0,160: >0,160
NormalNormal : 0,155-0,160: 0,155-0,160
CukupCukup : 0,150-0,155: 0,150-0,155
KEP ringanKEP ringan : 0,145-0,150: 0,145-0,150
KEP sedangKEP sedang : 0,140-0,145: 0,140-0,145
KEP beratKEP berat : <0,140: <0,140
Z-scores= SD-scores/stand.deviation value Z-scores= SD-scores/stand.deviation value system, rumus:system, rumus:Z-scores= Z-scores= nilai anthropometris anak-median standarnilai anthropometris anak-median standar
selisih median dg + 1SD (tabel)selisih median dg + 1SD (tabel)KeuntunganKeuntungan: dpt dihitung mean dan SD dari : dpt dihitung mean dan SD dari kelompok Z-scores tertentu.kelompok Z-scores tertentu.Telah direkomendasikan o/ Depkes sejak th Telah direkomendasikan o/ Depkes sejak th 20002000
Z-scores:Z-scores:
PB/U atau TB/UPB/U atau TB/U
Nilai batasNilai batas KlasifikasiKlasifikasi
-2SD s/d+2SD-2SD s/d+2SD NormalNormal
<= -2SD<= -2SD Pendek/stuntedPendek/stunted
Z-scores:Z-scores:
BB/UBB/U
Nilai batasNilai batas KlasifikasiKlasifikasi
>=2SD>=2SD Gizi lebihGizi lebih
-2SD s/d +2SD-2SD s/d +2SD Gizi baikGizi baik
-2SD s/d -3SD-2SD s/d -3SD Gizi kurangGizi kurang
<-3SD<-3SD Gizi burukGizi buruk
Z-scores:Z-scores:
BB/TBBB/TB
Nilai batasNilai batas KlasifikasiKlasifikasi
>=2SD>=2SD GemukGemuk
-2SD s/d +2SD-2SD s/d +2SD NormalNormal
-2SD s/d -3SD-2SD s/d -3SD Kurus/wasted Kurus/wasted
<= -3SD<= -3SD Sangat kurusSangat kurus
Contoh kasus (lihat tabel)Contoh kasus (lihat tabel)
Seorang anak perempuan usia 1 tahun 3 bulan, Seorang anak perempuan usia 1 tahun 3 bulan, datang dgn keluhan diare. Berat badan 14 kg, datang dgn keluhan diare. Berat badan 14 kg, tinggi badan 78 cm. Hitung Z-scores.tinggi badan 78 cm. Hitung Z-scores.
Seorang anak laki-laki usia 6 tahun 10 bulan, Seorang anak laki-laki usia 6 tahun 10 bulan, datang dgn keluhan kejang. Berat badan 25 kg, datang dgn keluhan kejang. Berat badan 25 kg, tinggi badan 125 cm. Hitung Z-scores.tinggi badan 125 cm. Hitung Z-scores.
Klasifikasi InternasionalKlasifikasi Internasional
Ada 3 yg sering dipakai:Ada 3 yg sering dipakai:
1.1. GomezGomez
2.2. Wellcome Trust:Wellcome Trust:
BB/UBB/U edema(-)edema(-) edema(+) edema(+)
60-80% 60-80% Gizi kurangGizi kurang Kwashiorkor Kwashiorkor
<60%<60% MarasmikMarasmik Marasm KwasMarasm Kwas
3.3. WaterlowWaterlow
Gizi BurukGizi Buruk
Tanda-tandanya:….Tanda-tandanya:…. Tatalaksananya:…..Tatalaksananya:….. Komplikasi:……Komplikasi:……
Tumbuh Kembang AnakTumbuh Kembang Anak
Pengertian:Pengertian:
Pertumbuhan: perub. dlm volume, quantityPertumbuhan: perub. dlm volume, quantity
Perkembangan: maturasiPerkembangan: maturasi
Faktor yg mempengaruhiFaktor yg mempengaruhi
1.1. Genetik/ modal dasarGenetik/ modal dasarRas, jenis kelaminRas, jenis kelamin
2.2. Lingkungan/ supportifLingkungan/ supportifmenentukan tercapai/tdknya potensi bwanmenentukan tercapai/tdknya potensi bwandibagi: - PREnataldibagi: - PREnatal
- POSTnatal- POSTnatal
Faktor PrenatalFaktor Prenatal
Gizi ibu saat hamilGizi ibu saat hamil MekanikMekanik Toksin/zat kimiaToksin/zat kimia EndokrinEndokrin RadiasiRadiasi InfeksiInfeksi StresStres dlldll
Faktor PostnatalFaktor Postnatal
1.1. BiologisBiologis
- Gizi- Gizi
- Perawatan kesehatan- Perawatan kesehatan
- Penyakit kronis- Penyakit kronis
- Fungsi metabolisme- Fungsi metabolisme
- Hormon- Hormon
2.2. FisikFisik
- Cuaca, musim, kondisi geografis- Cuaca, musim, kondisi geografis
- Sanitasi- Sanitasi
- Kondisi rumah; ventilasi, kepadatan- Kondisi rumah; ventilasi, kepadatan
- Radiasi- Radiasi
3.3. PsikososialPsikososial- Stimulasi- Stimulasi- Motivasi belajar- Motivasi belajar- Reward and punishment- Reward and punishment- Kelompok sebaya- Kelompok sebaya- Stres- Stres- Sekolah- Sekolah- Cinta dan kasih sayang- Cinta dan kasih sayang
4.4. Keluarga dan adat istiadatKeluarga dan adat istiadat- Pekerjaan/pendapatan keluarga- Pekerjaan/pendapatan keluarga- Pendapatan ayah/ibu- Pendapatan ayah/ibu- Jumlah saudara- Jumlah saudara- Jenis kelamin dalam keluarga- Jenis kelamin dalam keluarga- Stabilitas rumah tangga- Stabilitas rumah tangga- Kepribadian ayah/ibu- Kepribadian ayah/ibu- Adat istiadat- Adat istiadat- Agama- Agama
Penyakit yg pengaruhi tumbangPenyakit yg pengaruhi tumbang
Genetik; Down SyndromeGenetik; Down Syndrome Hormonal; HipotiroidHormonal; Hipotiroid
Related Documents
