UNIVERSIDAD NACIONAL TORIBIO RODRIUEZ DE MENDOZA FACULTDAD DE TURISMO Y CIENCIAS ECONOMICAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES ESCUELA ACADEMICA DE TURISMO Y HOSTELERIA CURSO: HOTELERIA I PROFESORA: CISNEROS CAMACHO, Verioska AUTORES: GOSGOT CHUQUIZUTA, Elvis MORI HUAMÀN, Moisés PUERTA HUAMAN, Job TELLO CHÀVEZ, Rolando ZUTA SALAZAR, Jaime CHACHAPOYAS 2013 CREACIÓN DE UN ALBERGUE “EL VALLE DE LOS CHACHAPOYA”DIVERSIFICANDO LA OFERTA HOTELERA EN EL DISTRITO DEL TINGO, DEPARTAMENTO DE AMAZONAS 2013
LIBRO DE PRACTICAS Y TEORIAS PARA ALUMNOS DE CIENCIAS ......GEOMETRÍA ANALÍTICA-FIGUEROA
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UNIVERSIDAD NACIONAL TORIBIO RODRIUEZ DE MENDOZA
FACULTDAD DE TURISMO Y CIENCIAS ECONOMICAS ADMINISTRATIVAS Y
CONTABLES
ESCUELA ACADEMICA DE TURISMO Y HOSTELERIA
CURSO: HOTELERIA I
PROFESORA: CISNEROS CAMACHO, Verioska
AUTORES: GOSGOT CHUQUIZUTA, Elvis
MORI HUAMÀN, Moisés
PUERTA HUAMAN, Job
TELLO CHÀVEZ, Rolando
ZUTA SALAZAR, Jaime
CHACHAPOYAS
2013
CREACIÓN DE UN ALBERGUE “EL VALLE DE LOS
CHACHAPOYA”DIVERSIFICANDO LA OFERTA HOTELERA EN EL DISTRITO
DEL TINGO, DEPARTAMENTO DE AMAZONAS 2013
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DEDICATORIA
A nuestros padres por el esfuerzo de todos los días, a ellos nuestra dedicación de
este trabajo a las personas que nos enseñaron a caminar, hablar y amar y que aún
nos falta mucho aprender… a nuestros papas.
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AGRADECIMIENTO
De igual manera a nuestros papas los más compresivos constantes y amables que
puede existir.
A ellos nuestros agradecimientos más profundos por ser nuestros amigos,
confidentes, cómplices y los mejores padres.
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PRESENTACIÓN
La elaboración de siguiente
trabajo por el grupo de
cinco integrantes de la
UNAT-A del IV-Ciclo en el
curso de Hotelería I
presenta la propuesta de la
Creación de un Albergue
denominado “El valle de los
Chachapoya”.
Propuesta realizada en el
Distrito del Tingo Provincia
de Luya, Departamento de
Amazonas.
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I. ASPECTOS GENERALES DE LA PROPUESTA………..……………………………………………..13 1.1. Localización……………………………………………..…………………………………………………………14 1.2. Integrantes…………………………………………….…....……………………………………………………..15 1.3. Duración de la propuesta………………………………………………….………………….……………...15 1.4. Costo total de la Propuesta……………………………………………………………………….…………15 II. ASPECTOS GENERALES DEL ÁREA DE ESTUDIO…………………………………………….….17 2.1. El Tingo………………………………………………….……………………………….….……......17 2.1.1. Ubicación y división Política……………………………………………….…………….……17 2.1.2. Clima ……………………………………………………………………………………………….…..17 2.1.3. Precipitaciones y Temperatura………………………………………………………….…..17 2.1.4. Hidrografía……………………………………………………………………………….…………..18 2.1.5. Zonas de Vida……………………………………………………………………………………..…18 2.1.6. Flora y Fauna……………………………………………………………………………………..…18 2.1.7. Aspectos Demográficos…………………………………………………………………….…...18 2.2. Actividades Económicas……………………….……………………………………….……23 2.2.1. Agricultura……………………………………………………………………………………..…….23 2.2.2. Producción de Tara………………………………….………….………………………………..23 2.2.3. Turismo…………………………………………………….……….…………………………………23 2.2.4. Comercio…………………………………………………….…….………………………………….23 2.3. Referencias Históricas……………………………….….……………………………………24 2.3.1. Desarrollo de la cultura Chachapoya……………….……………………………….…….24 2.4. Recursos turísticos …………………………………………………………………………….24 2.4.1. Inventario Turístico de La Provincia de Luya-Tingo………..………………………25 2.4.2. Planta turística …………………………………………………………….……………………….27 2.4.3. Infraestructura……………………………………………………………..……………………....28 2.4.4. Superestructura…………………………………………………………..………………………..29 2.4.5. Comunidad Receptiva………………………………………….……..…………………………30 III. DESARROLLO DE LA PROPUESTA ………………………………………..………………….………..31 3.1. Requisitos mínimos para un Albergue………………………………….…………………….……….32 3.2. Servicios Adicionales…………………………………………………………..……………………………...33 3.3. Característica física del albergue ……………………………………….……………………………....34 3.4. Infraestructura………………………………………………………………….………………………………..34 3.5. Recurso Humano…………………………………………………………………………..…………………….35 3.6. Organigrama……………………………………………………………………………………………………....36 3.7. Ubicación ………………………………………………………………………………………………………..….39 3.8. Tecnología…………………………………………………………………………………….………………..…..40 IV.JUSTIFICACIÓN……………………………………………………………………………..………………….....41 4.1. Antecedentes…………………………………………………………………………………………………......41 4.2. Diagnóstico……………………………………………………………………………………………………......42 4.3. Realidad del Albergue en el Distrito………………………………………………………………….....42 4.4. Población Beneficiaria……………………………………………………………………………………..…42 V. OBJETIVOS…………………………………………………………………………………………………………..43 5.1. Objetivo General………………………………………………………………………………………………...43 5.2. Objetivos Específicos……………………………………………………………………………………….....43 5.3. Descripción de actividades a desarrollarse………………………………………………………….43 VI. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES. ………………………………………………………………….....44 6.1. Presupuesto……………………………………………………………………………………………………....45 VII. COORDINACIONE INSTITUCIONALES……………………………………………………………….45 7.1. Pertinencia………………………………………………………………………………………………………....45 7.2. Coherencia………………………………………………………………………………………………………….45 7.3. Sostenibilidad…………………………………………………………………………………………………….45 7.4. Impactos…………………………………………………………………………………...………………………..46 BIBLIOGRFIA…………………………………………………………………………………….…………………….47 ANEXOS…………………………………………………………………………………………....……………………..48
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RESUMEN
El siguiente trabajo giro en torno a una propuesta para la creación de un albergue
la cual se decidió la ubicación en el Distrito del Tingo-Provincia de Luya
Departamento de Amazonas, con el nombre de “El valle de los Chachapoya” el
mismo se elaboró mediante el desarrollo de siete capítulos las cuales se describen
en:
Primer Capítulo, Mediante el trabajo de campo se pudo identificar el lugar en el
cual se hizo la propuesta, seguido se propone la duración y el costo del mismo, el
último se describe en las actividades del proyecto.
Segundo Capitulo: Se describió los aspectos generales del área de estudio (D.
Tingo), Ubicación, Clima, Flora y Fauna, Indicadores Demográficos, Actividades
Económicas y los recursos turísticos con los que cuenta.
Tercer Capítulo: Se desarrolló la propuesta para la creación del Albergue, el
recurso humano que es necesario, la tecnología que se utilizara, la justificación del
proyecto, antecedentes, y un diagnostico situacional.
Cuarto Capitulo: Enmarcado la justificación en el sexto capítulo los Objetivos del
Proyecto y las actividades que se realizarían los perfiles del personal como recurso
importante del Albergue.
En último capítulo se describió con las instituciones con las cuales el Albergue
realizaría actividades.
Los tres capítulos últimos se definieron el presupuesto que asciende a
S/.35.601,15 seguido el cronograma de actividades y las coordinaciones
institucionales. De esa manera se realizó el proyecto para la creación de un
albergue.
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ABSTRACT
The next turn work on a proposal for creating a shelter which the location was
decided in the District Tingo - Luya Province Department of Amazonas, with the
name of "Valley of the Chachapoya " it was prepared by the development of seven
chapters which are described in:
First Chapter, through fieldwork could identify the place where the proposal
followed the duration and cost of the proposed, the latter is described in project
activities was made.
Second Chapter : general aspects of the study area ( D. Tingo ) , Location , Climate,
Flora and Fauna , Demographic Indicators , Economic Activities and tourist
resources that account was described.
Chapter Three: The proposal for the creation of the Hostel, the human resource
necessary, the technology used, project justification, background, and situational
analysis was developed.
Chapter Four: Framed justification in the sixth chapter of the Millennium Project
and the activities staff profiles as an important resource of the Hostel is realized.
In last chapter described the institutions with which the activities take place Hostel
The last three chapters the budget amounting to S/.35.601, 15 followed the
schedule of activities and institutional coordination were defined. Thus the project
for the creation of a shelter was performed.
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INTRODUCCIÓN
El término turismo, apareció en el siglo XIX, a raíz de la importancia que dieron
los Griegos en la Edad Media al ocio, realizando actividades de recreación,
culturales, deportivas y religiosas, desplazándose de región a región dado a las
olimpiadas realizadas cada cuatro años, donde se mezclaba el ámbito religioso y
deportivo; En la Edad Media el desplazamiento solo se basó en peregrinaciones
religiosas, como expediciones de Venecia a Tierra Santa o el camino de Santiago
de Compostela en España.
“En la Edad Moderna se dieron las grandes expediciones marítimas de españoles y
británicos, donde se despertó la curiosidad por conocer y viajar, es en este momento
cuando aparecen los primeros alojamientos con el nombre de hotel”. (Alves, 2009,
pág. 17), (que albergaron a aristócratas que recorrían Europa en pro de su
formación. Así mismo, en la Edad
Contemporánea con la llegada de la máquina de vapor y el incremento de vías
férreas, se propone una reducción de tiempo en los viajes hacia Europa y Norte
América. En 1841 Thomas Cook, organizó el primer viaje de la historia, lo cual le
dio paso para crear la primera agencia de viajes en el mundo en 1851, gracias
a que se percató de los beneficios económicas que se obtendrían del turismo, de
igual forma en 1867, creó el bono o boucher para contratar el servicio de
hospedaje por medio de una agencia de viaje.
“Henry Wells y William Fargo, fundaron American Express, agencia que en
principio ofrecía el servicio de transporte de mercancía, para luego convertirse en
la agencia más grande del mundo, introduciendo sistemas de financiación y
emisión de cheques de viaje”. (Alves, 2009, pág. 17), En el siglo XX, cuando
finalizó la guerra mundial la fabricación en masa de automóviles produjo un
alza en el turismo, el avión se utilizó por minorías en trayectos largos y fue
posicionándose por encima de las agencias navieras. A pesar de esto, el turismo
tuvo su primera decaída en el año 29, debido a una crisis económica que
repercute en el sector hasta el año 1932.
Además, en la segunda guerra mundial, se paralizó totalmente la actividad
turística, extendiéndose hasta el año 49, donde hubo una recuperación económica,
dando paso en el año de 1950 y 1973 al boom turístico.
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El turismo internacional crece aceleradamente, debido al nuevo orden
internacional que permitió el desarrollo de la cultura del ocio en el mundo
occidental, la recuperación económica de Alemania y Japón que causó una clase
media interesada en los viajes y el interés por satisfacer necesidades diferentes a
las básicas, como conocer otras culturas a través del placer de viajar, tanto por
aspectos culturales (Interés por la educación), tecnológicas (Producción en
masa de vehículos asequibles a todo la sociedad y la construcción de
autopistas y carreteras) y sociales (Adopción de las vacaciones pagadas cinco días
laborales y reducción de la jornada laboral) que potenciaron la actividad turística.
Nuevamente el sector turístico decae en la década de los años 70 y 80, debido a la
crisis energética y la inflación principalmente en el transporte, crisis que es
superada en el año 1978, tomando como medida bajar los precios en el
actividad turística, para atraer más turistas y recuperar la actividad económica.
Convirtiéndose en los años 80, la actividad turística, en el motor económico de
muchos países, exigiendo la sociedad nuevos productos y destinos turísticos, razón
por la cual, se ve la necesidad de aplicar técnicas de mercado, para satisfacer
las diferentes expectativas y necesidades del consumidor.
En los años 90, entra la etapa de madurez del turismo, creciendo de manera
moderada; Los bajos costos de los viajes vía aérea, dio acceso a que nuevos
competidores entraran a este mercado, reduciendo al mismo tiempo, el costo de
los paquetes turísticos, lo que dio entrada al tercer milenio, dando paso al mundo
de los viajes a toda la población. Por otro lado, se debe tener en cuenta que
dependiendo del estilo de vida de las personas, se crean los diferentes estilos
de viaje, entre ellos el estilo mochilero, el cual surgió cuando Giovanni Francesco
Gemelli Careri, decidió abandonar su profesión para darle la vuelta al mundo
durante cinco años, comercializando productos de un país a país, para
satisfacer sus necesidades de alimentación, hospedaje y transporte, „‟Algunos lo
llaman el “inventor del viajar”, otros aseguran que fue el primer mochilero de la
historia.‟‟ (Villalba, 2012, p. 11).
En los años 60 y 70 se dio la ruta Hippie, ruta que atravesaba Europa al sur de
Asia pasando por Turquía, Irán, Iraq, Afganistán, Pakistán, la India y Nepal.
Utilizando como medio de transporte buses, trenes o a dedo, para minimizar sus
costos y prolongar su estadía fuera de casa. „‟Una década después, inspirados por la
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libertad de la época hippie, jóvenes de distintas nacionalidades decidieron cargar
pocas pertenencias en una mochila e inauguraron una manera alternativa de
viajar: “irse de mochileros” (Villalba, 2012, p. 10), es decir, los tradicionales
backpackers, aquellos que viajan sin guías, sin mapas, sin artefactos
tecnológicos, dejándose seducir por el deseo de conocer. Debido al desarrollo de
nuevas tecnologías y a la diversificación de la industria turística, aparece el
concepto de gap-packers (Jóvenes que después de finalizar sus estudios
secundarios o universitarios se dedican a viajar un año para conocer el mundo)
y flashpackers (Jóvenes que viajan por todo el mundo con artefactos tecnológicos).
(Avila, 2012).
Este tipo de personas se hospedan en albergues, lugares económicos que
aparecieron desde hace más de 100 años, gracias al profesor Alemán
Richard, quien comenzó el movimiento alberguista, para que los viajeros pasen
la noche con la filosofía de que jóvenes de todo el mundo contaran con lugares de
encuentro, para conocerse entre sí, creando un puente de paz entre las naciones.
(Arteaga, 2012) Por otra parte, debido a la necesidad de preservar los
recursos naturales, existen eco mochileros, que con acciones responsables
cuidan y preservan los ecosistemas, enfocándose la actividad turística en
Los albergues son establecimientos en los que, de forma habitual,
profesional y mediante precio, se faciliten servicios de alojamiento en
habitaciones de capacidad múltiple, con o sin otros servicios complementarios.
Los albergues serán considerados como establecimientos comerciales abiertos
al público en general. Es un tipo de establecimiento hotelero que atiende al
turismo durante estancias cortas. La mayoría de ellos acostumbran a estar
situados en lugares de mercado de interés, natural, cultural y turístico, es por
esto, precisamente, que muchos casos son el punto de partida de viajes y
excursiones. Deporrata, Doria, Emma
Establecimiento de hospedaje que presta servicio de alojamiento preferentemente
en habitaciones comunes, a un determinado grupo de huéspedes que comparten
uno o varios intereses y actividades afines, que determinaran la modalidad del
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mismo. Los albergues deberán cumplir con los requisitos señalados en el anexo N°
6, como lo señala el Reglamento de Establecimientos de Hospedaje
Reglamento de Establecimientos de Hospedaje
MOCHILA: equipaje elegido por los mochileros. El peso ideal es de 5.000
pulgadas con dos compartimientos para poner la ropa limpia y sucia por
separado, un accesorio que se debe tener en cuenta a la hora de escoger que
mochila comprar, es la faja que permite el amarre a la cintura, para soportar el
peso de todos los elementos (Carpa, bolsa de dormir, ropa, vajilla, Zapatos etc.).
(López, 2012).
HOSTAL Y/O ALBERGUE: „‟lugar de alojamiento, relativamente
económico para turistas, ya sea tradicional o mochilero, en el que se paga por
una cama y se comparte el baño, la cocina y un espacio común y/o se paga por
una habitación privada. Muchos hostels ofrecen Internet, lavandería, desayuno,
bicicletas, tours, intercambio de libros‟ (Villalba, 2012, pág. 6); Además, es un
lugar para conocer diferentes culturas y hacer amigos, por medio de actividades
recreativas.
DORM: habitación compartida dentro de un hostel, habitualmente con
capacidad para 5 a 8 personas compartiendo un baño.
REGATEO: es el hábito de la palabrería para obtener bienes y servicios a
un mejor precio.
TURISMO MOCHILERO: el turismo mochilero a diferencia del turismo
tradicional, busca un contacto profundo y directo con la región que se va a
visitar, este turismo se caracteriza por practicar viajes con periodos de
tiempo prolongados en contraste con el turismo tradicional.
Así mismo, el turista mochilero busca maneras de viajar en forma
económica, se hospeda en hostales y/o casa de familia, compra la comida en
supermercados, en vez de comer en restaurantes, se interesa por realizar
actividades que lo acerquen a la cultura de la región, en gran medida le atrae
practicar el ecoturismo y es des-complicado. (González, 2012).
SER MOCHILERO: ``Ser mochilero es un estilo de vida de auto educación
en donde se buscan los beneficios de la experiencia de viaje. Esta experiencia
puede variar de personas a persona y significar muchas cosas distintas`` (Tirado,
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2012, pág. 6). Es decir, un mochilero es una persona que va en busca de
aventuras, resolviendo problemas y conociendo el entorno. (Tirado, 2012), dice:
"Para mí, viajar no es hacer el típico recorrido por Europa con cámara en mano mirando monumentos y rodeado de gente que trata de encontrar el verdadero significado de la vida en una imagen religiosa.; En mis viajes me fui dando cuenta de que mis mejores momentos eran siempre aquellos en que me metía en problemas o cuando todo me salía al revés; cuando me perdía en medio de la nada, sin plata, ni mapas, ni recurso alguno. Era entonces cuando de verdad me sentía vivo"
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CAPITULO I
ASPECTOS GENERALES DE LA PROPUESTA
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I. ASPECTOS GENERALES DE LA PROPUESTA
1.1. CREACIÓN DE UN ALBERGUE “EL VALLE DE LOS CHACHAPOYA”
DIVERSIFICANDO LA OFERTA HOTELERA UBICADO EN EL DISTRITO
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1.2. Ubicación del Proyecto
Región : Amazonas
Provincia : Luya
Distrito : Tingo
Localidad : Tingo Viejo
Zona : Rural
Ver Mapa N°1
Datos generales del Distrito
DISTRITO TINGO
Provincia LUYA
Departamento AMAZONAS
Fecha de Creación 2 de Enero de 1875
Capital TINGO
Altura capital (m.s.n.m.) 1810msnm
Proyección de la Población al 2015 1355
Superficie(Km2) 72.5km
Nombre del Alcalde Cesar Sánchez
Dirección Plaza de Armas s/n
Ver Mapa N° 2
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1.3. Integrantes: Alumnos que cursan el IV ciclo de la carrera de
Turismo y Hostelería
GOSGOT CHUQUIZUTA, Elvis MORI HUAMÀN, Moisés PUERTA HUAMAN, Job TELLO CHÀVEZ, Rolando VILLEGAS MORI, Célica ZUTA SALAZAR, Jaime
1.4. Duración de la Propuesta
La propuesta tendrá una duración de un de acuerdo a las actividades que se
mencionan es de cuatro meses.
1.5. Costo Total de la propuesta
N° ACTIVIDADES COSTO 1 IDENTIFICACIÓN DEL ÁREA Y ESTUDIOS 5000.10
2 INVESTIGACIÓN DE MERCADO 300.20
3 ASPECTOS LEGALES DE CONSTITUCIÓN 3500.02 4 PLAN DE ESTRATEGIAS 8000.90 5 INCENTIVOS 5000.80 6 CAPACITACIÓN DEL PERSONAL 10.000,23 7 PLAN DE MARKETING 3.800,10
S/35.601,15
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CAPITULO II
ASPECTOS GENERALES DEL ÁREA DE ESTUDIO
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2. ASPECTOS GENERALES DEL ÁREA DE ESTUDIO
2.1. Distrito El Tingo
2.1.1. Ubicación y División Política
Se encuentra situado al sur de la capital de la provincia y al margen izquierdo del río
Utcubamba.
Limita por el norte con el distrito de Colcamar, es decir con Ponaya y Cocha; por el sur
con el distrito de Lopecancha, por el este con el río Utcubamba que lo separa del distrito
de Magdalena, perteneciente a la provincia de Chachapoyas, por el oeste con los
distritos de Lónguita y María.
Políticamente comprende los siguientes caseríos: Lahuancho, Yábuc, Nogalcucho,
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CAPITULO III
DESARROLLO DE LA PROPUESTA
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3. DESARROLLO DE LA PROPUESTA
3.1. Requisitos mínimos establecidos por el reglamento de establecimientos
de hospedaje para (ALBERGUES).
La propuesta gira en torno a todos los requisitos que el Reglamento de
Establecimientos de Hospedaje así lo estipula en el anexo N° 6 del mismo, no
obstante independiente a lo antes mencionado la creación de este Albergue
propone servicios adicionales que complemente mejor la estadía del visitante.
REQUISITOS MÍNIMOS PARA ALBERGUES
Ambientes de alojamiento, con servicios higiénicos diferenciados para uso exclusivo de los Huéspedes. Ambientes de estar
Ambientes de esparcimiento
Comedor
Cocina
Servicios higiénicos públicos diferenciados por sexo
Equipo de seguridad contra incendios y siniestros
Equipo de comunicación con zonas urbanas
CONSIDERACIONES GENERALES
Las condiciones relativas a: Ventilación, zona de seguridad, escaleras, salidas de emergencia, etc., se cumplirán conforme al establecido en las disposiciones municipales y del Instituto Nacional de Defensa Civil según corresponda. Los servicios higiénicos públicos se ubicarán en el hall de recepción o en zonas adyacentes al mismo. La edificación deberá guardar armonía con el entorno en el que se ubique el establecimiento de Hospedaje.
SERVICIOS ADICIONALES A LO ESTABLECIDO
Sala de juegos Servicios de lavandería Piscina Zona aparcamiento Biblioteca Paquete turísticos definido
Centro de Información Turística Canotaje
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Las características dadas por el reglamento se cumplirán en su totalidad y como
también se agregara elementos adicionales, de manera de considerar los servicios
adicionales que se complementaran con la asesoría de personas idóneas en el
tema.
3.2. Servicios adicionales
Como ya se mencionó anteriormente los servicios que se propone se describen su
función.
Sala de juegos
El mismo se establecerá en las inmediaciones del establecimiento el cual contara
con juegos como, competencias de ajedrez, lanzamiento de dardos, entre otros que
se pueda adaptar.
Servicios de Lavandería
Este tendrá lugar en inmediaciones del estableciente en el cual se realiza el lavado
y su posterior secado, este se llevará a cabo dando oportunidad a personas de la
localidad de forma rotativa sin embargo con una adecuada capacitación para un
servicio adecuado y de calidad.
Piscina
La construcción de una piscina se verá importante para el establecimiento debido a
la existencia de una temperatura agradable del lugar.
Zona de Aparcamiento
Este se encontrara en la parte de atrás del establecimiento con capacidad para tres
combis.
Biblioteca
Este se encontrara en un área con un espacio para unas 8 personas que podrán leer
durante su estadía o incluso pedir a la persona encargada para comprarla, la
temática de esta biblioteca estará basada en la cultura Chachapoya y algunas
culturas importantes del Perú. Se tendrá un máximo de 150 libros.
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Paquete turístico Definido
Este Albergue como parte de su servicios y buscando la flexibilidad del mismo
ofrece un paquete turístico variado entre naturaleza, culturales, aventura,
deportivas, etc. Esto establecido por las empresas o agencias de viaje de la ciudad
de Chachapoyas con las cuales se trabajaría y se permitiera el funcionamiento
dinámico del Albergue.
Desde una visita a Kuélap, ACP Huiquilla, Museo de Leimebamba, canotaje en el
Utcubamba, etc.
Centro de Información Turística
Este se encontrara dentro del establecimiento, en una espacio el cual tenga una
capacidad de unas 10 personas en forma rotativa si fuera el caso de un grupo
numeroso, a los cuales se brindadora toda la información necesaria de los recursos
turísticos establecidos en el paquete que el Albergue ofrecerá, todo esto a cargo de
una persona preparada y con conocimiento de dos idiomas.
Equipamiento para Canotaje
El albergue como parte del servicio del paquete ofrecerá canotaje en el Rio
Utcubamba el cual estará a cargo de un profesional en el tema.
3.3. Características físicas del Albergue
La construcción del albergue en el lugar tendrá en cuenta mucho el entorno en el
cual va a ser construido, las características de la construcción los espacios que este
va a utilizar evitando el más mínimo impacto.
Como se podrá ver en la maqueta se puede observar la distribución de los cuartos
y especiosa utilizar del albergue así como también espacios verdes.
3.4. Infraestructura
La creación del Albergue “El valle de los Chachapoya” ubicado en el Bajo Tingo con
una área de 900m2, contara con seis (6) habitaciones, en la cual se instalara dos
literas (2) por habitación y un baño por cada habitación de manera diferenciada,
este debidamente equipada con lo necesario que estipula el reglamento y
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agregados las habitaciones con amplias ventanas hacia los espacios verdes.
La distribución de las habitaciones se encuentran en forma de una u invertida lo
que hace mencionar que los servicios adicionales que se describió en el desarrollo
de la propuesta, a diferencia de la recepción que se posiciona en la entrada, este se
ubicara en la parte contraria en la cual se distribuye el centro de información
Turística y a la vez un espacio adecuado para la biblioteca, así mismo se ubica el
comedor cual se tendrá una pequeña bodega, cocina, almacén, lavandería y
servicios higiénicos para los trabajadores. De la misma manera se tiene el servicio
de una sala de juegos y un espacio de diversión. Al frente del comedor los espacios
verdes y una piscina mediana. Para finalizar un espacio de aparcamiento en la
parte de tras del albergue.
De esa manera se propone la creación del Albergue “El valle de los Chachapoya”
con materiales adecuados a la zona rural.
3.5. Recurso humano
El capital humano es uno de los factores claves para incrementar el valor de las
empresas.
Según el estudio publicado por la consultora Watson wyatt, el mercado demanda
cada vez más una buena gestión de las personas, y esta mejora de los recursos
humanos se traduce a un aumento del 26% para el accionista.
Un sondeo realizado en más de 200 empresas pertenecientes a 16 paises
europeos, demuestra que el uso adecuado de 17 factores de recursos humanos
ayuda a incrementar el valor de la empresa.
Basándonos en esta teoría los recursos humanos se describen para el proyecto que
se ha propuesto
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Organigrama
GERENTE COMERCIAL
CONTADOR
Recepcionista
GERENTE ADMISTRATIVO
Cocinero Aseador
Encargado de Limpieza
Jardinero
Ayúdate de
Cocina
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a). Gerente Comercial
Responsabilidades y funciones
Consecución y seguimiento de clientes actuales
Búsqueda de nuevos clientes
Generar y mantener relaciones estratégicas con competidores del
sector y con agencias afines al concepto del negocio
Realizar proyecciones de ventas
Planear estrategias para incursionar en nuevos mercados
Perfil del cargo
Profesional en administración de empresas o afines
No requiere experiencia
Manejo del segundo idioma
Contrato a término indefinido
Disponibilidad total
b). Gerente Administrativo
Coordinar personal
Manejo de inventarios
Manejo de la contabilidad y finanzas
Manejo de trámites jurídicos y legales
Relación con proveedores
Manejo de los reglamentos ambientales
Perfil del cargo
Profesional en administración de empresas o afines
No requiere experiencia
Manejo del segundo idioma
Contrato a término indefinido
Disponibilidad total
C). Recepcionista
Recepción y atención a clientes
Registro en la base de datos de actualización y/o creación de clientes
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Asignación de habitaciones
Entrega folletos y mapas de la ciudad
Manejo de caja
Delegación de funciones al personal para aseo domestico
Perfil del Cargo
Experiencia mínima de un año en el sector hotelero, turístico o manejo
de clientes
Manejo básico de ingles
Contrato a término indefinido
Tiempo completo
Salario: depende de la jornada laboral
d), Aseadora
Aseo de las instalaciones del hotel mochilero
Suministrar los productos de aseo personal y domestica
Atención de lavandería del hotel mochilero
Encargado (a) de la cocina cuando se requiere
Perfil del cargo
Experiencia mínima de un año en el sector hotelero o turístico
Contrato a término indefinido
Tiempo completo
Salario Mínimo Legal vigente
e). Encargado de Limpieza
Asegurar la higiene y presentación de las habitaciones e instalaciones
generales del albergue.
Limpieza de habitaciones y baños
Limpieza de áreas comunes
Perfil del cargo
Experiencia mínima en limpieza en hoteles o casa grandes
Cualidades Aseada, Honesta, Responsable y Ordenada.
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f). Contador
Actualización de los registros contables
Asegurarse que toda transacción sea contabilizada
Elaboración de los estados financieros mensuales
Elaboración de las declaraciones anuales de impuestos
Asiento d partidas y registros contables
Perfil del cargo
Cinco años como empleado de empresas del sector turístico, y experiencia
como empleado staff del mismo sector.
g). Jardinero
Asegurar l presentación y mantenimiento de las áreas del albergue
Corte y cuidado de grama y arbustos
Cuidado de las plantas ornamentales
Perfil del cargo
Cursos de actualización financiera y contable
h). Cocinero
Persona encargada de elaborar los platos que se requieran
i). Ayudante de cocinero
Asiste en la preparación de los alimentos.
3.4. Ubicación
El establecimiento de albergue se ubicara en el distrito del Tingo o también
llamado por la población Bajo Tingo a 1811 msnm a 42 km de la ciudad de
Chachapoyas en el valle del Utcubamba y en el trayecto a los recursos más
importantes de la Región como Kuélap “Icono turístico”, Laguna de los Cóndores
(Leimebamba), Revash entre otros. Ver mapa N° 1
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3.5. Tecnología
_ En la Recepción se hará uso de una computadora con acceso a internet el cual
utilizara un sistema adecuado y eficiente.
_ Otro aspecto importante de la construcción es que cuide
el medio ambiente por medio del uso de energías
renovables. Por esta razón, el Albergue ostentará paneles
solares, compost, un mini huerto y calentadores de agua.
Fuente Internet.
_ El compost es una técnica que consiste en fermentar una
mezcla de residuos orgánicos vegetales y animales, los que
serán desechados del Albergue. Con esto se obtiene un
producto homogéneo de estructura granulada, que puede
ser incorporado al suelo para mejorar sus características
y estructura, acrecentando los elementos fertilizantes,
permitiéndonos obtener una mejor tierra para el huerto.
es.wikipedia.org/wiki/Compost
_ El mini huerto es un cultivo de regadío, con un sistema de
riego por goteo, muy apropiado este tipo de negocios, pues
permite ahorrar una enorme cantidad de agua y dinero,
permitiéndonos obtener frutas, verduras y especias desde el
propio jardín.
_ Los calentadores de agua solares son «modelos
compactos» ideales para él Albergue, pues al tener paneles
solares aprovechamos el calor solar para obtener agua
caliente. Esta agua es caliente y se almacena aunque no
brille el sol. El calentador consiste en un colector modular
TiSUN FM (horizontal o vertical), con el acumulador solar de
agua caliente sanitaria BE-SSP(K) y con el mezclador de
agua industrial de TiSUN BMV. Fuente: Wikipedi.org/wiki/calentadores Tisun/.6g2.1
Acceso a agua potable (red pública) Viviendas 2007 178
Hogares con internet Porcentaje 2007 11.1
Pobreza Porcentaje 2009 42.4
Alfabetismo Personas 2007 949
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Anexo N° 3
AMAZONAS: LLEGADA DE VISITANTES AL COMPLEJO ARQUEOLÓGICO DE KUELAP, ENERO 2005 - AGOSTO 2013
Mes
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Total Nacional Extranjero Total Nacional Extranjero Total Nacional Extranjero Total Nacional Extranjero Total Nacional Extranjero Total Nacional Extranjero Total Nacional Extranjero
Nota: El Complejo Arqueológico de Kuélap es conocido también como: "Fortaleza de Kuelap".
Fuente: Ministerio de Cultura - Dirección Regional de Cultura - Amazonas Elaboración: MINCETUR/SG/OGEE-Oficina de Estudios Turísticos y Artesanales Con información disponible a setiembre de 2013.
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Representación Física del Albergue “el Valle de los Chachapoya”