GAMBARAN PENELITIAN Telah dilakukan suatu penelitian tentang penambahan asam askorbat dalam pembuatan dangke untuk mengidentikasi pengaruhnya terhadap daya simpan berdasarkan nilai TBA. Penelitian dilakukan dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola Faktorial: Faktor A adalah leel penambahan asam askorbat (!"# !$%"# dan &")# dan Faktor B adalah lama 'aktu penyimpanan ( hr# % hr# dan hr). Adapun hasil (nil ai TBA) penelitian yang diperoleh disa*ikan pada Ta bel ! berikut: +ari hasil penelitian tersebut$ ingin diketahui: !. Apakah leel penamba han asa m ask orbat mempeng aruhi nilai TBA &. Apa kah lama penyimpanan mempengaruhi nilai TBA ,. Apakah te rdapat i nteraksi antara leel asam ask orbat ( Faktor A) de ngan lama penyimpanan (Faktor B) terhadap nilai TBA yang diperoleh.
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
8/16/2019 GAMBARAN PENELITIAN
http://slidepdf.com/reader/full/gambaran-penelitian 1/7
8/16/2019 GAMBARAN PENELITIAN
http://slidepdf.com/reader/full/gambaran-penelitian 2/7
8/16/2019 GAMBARAN PENELITIAN
http://slidepdf.com/reader/full/gambaran-penelitian 3/7
8/16/2019 GAMBARAN PENELITIAN
http://slidepdf.com/reader/full/gambaran-penelitian 4/7
8/16/2019 GAMBARAN PENELITIAN
http://slidepdf.com/reader/full/gambaran-penelitian 5/7
8/16/2019 GAMBARAN PENELITIAN
http://slidepdf.com/reader/full/gambaran-penelitian 6/7
8/16/2019 GAMBARAN PENELITIAN
http://slidepdf.com/reader/full/gambaran-penelitian 7/7
Related Documents
