Food process and Packaging innovation-Inspirefood2012

How to navigate

through the

scopes ?

Normative pull

Financial

push?

•

Mod til at innovere

Opførsel og evner

Kognitive evne til lave syntese af nye inputs

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

60’s 70’s 80’s 90’s 2000 +

om

ko

stn

ing

er

Omk. niveau ved

dedikeret produktion

Profitzone ved brug af fleksibel produktion

Profitzone ved brug af dedikeret produktion

Bevaret kundeværdi

Volumen/Mix Høj/lav Lav/Høj

Flexibel produktionsomk.

Marked tendenser går imod større varians og mindre batch volumener

Tabt kundeværdi

•

•

Factory & Packaging Station

Customer and product overview

NF

PF

F&V

FPP

M

Tech/economical Feasibility

Platform Modules and architecture

Assembly, test & eLearing

Shipping & install

Productivity

yield

Innovations modellen

Competence

Access

Affortable

Shareholder Value

Risk assesment

•Domain knowledge

•Technology

•RPV framework

Growth Platform

•Consolidated opportunities for future growth and value contribution

EBIT model

•Pricing flexibility

•Cost structure

•Marketing

•Sales cost

•Revenue stream

Realized growth

•Demonstrated capability to sustain growth

•CAGR %

Innovation

•New opportunities

•Developing and redefinition of the business model

•Deliverability's; ways to produce and supply

Penetration

•New Applications

•Execution of the innovative business model

•New markets; customers and end users

Profitable and sustainable

growth

• 90% af alle virksomheder er ikke i stand til

at fastholde en vækst over middel I mere

end nogle få år.

• 75% af alle nye produkt-lanceringer fra de

etablerede virksomheder fejler

• 0.5% af alle akademiske

forskningsresultater når til et kommercielt

resultat på mere en 10mio. DKK – i det

fulde levetid (OECD-lande)

Kilde: InnoSight Inc.

www.gapminder.org

Hans Rosling.

Robot fabrikanterme Traditionelle Løsningsleverandørene

La

v p

ris

Minimer den pris jeg betaler for at købe en vare til personlig brug

PRES • Naturlig Sparsommelighed • Begrænset budget • Skarp prioritering

TRÆK • Synlige lavere priser • Pris-sammenligning på tværs af

forhandlere • On-line og Mobil prisckeck

TILLID • Del af min rutine • Lokalhandel ikke væsentlig • Klar til at eksmerimentere

ANGST

• Produktkvalitet og brugbarhed • Forhandlers leveringsevne • Forsinket levering

Hjæ

lp

Sponta

nitet

PRES • Uforudsete behov • Dårlig planlægning • Utålmodighed

TRÆK • Jeg kan købe det nu! • Sælger har det altid på lager • Dag-til-dag levering

TILLID • Lokal handlende har varen • Let at komme til og fra butik

ANGST • Det kommer ikke i dag • Dag-til-dag levering, hvornår ? • Omkostnnger ved hurtig levering

Ud

va

lg

Minimer den tid det tager at købe det produkt

jeg skal bruge til …

Forøg de valgmuligheder jeg ahr for at købe det produkt jeg ønsker

PRES • Matche min personlige stil • Egenskaber der svarrer til mine krav • Udvalgssøgende

TRÆK • Langstrakt langerbeholdning • Søgning på tværs af udbydere • Muligheder for tilpasning

TILLID • Udvalg blandt lokale forhandlere • Mulighed for at bedømme varen • Special ordre

ANGST

• Afskåret fra et vurdere varen • Paradox i valgmuligheder • Forhandleren torværdighed

Maximér min succes i at købe det rigtige produkt til det jeg

skal har gjort

PRES • Manglende produktinformation • Behov for at afveje fordele/ulemper • Sikring af alt går glat

TRÆK • Let tilgængelige

produktinformation • Forhandler vejledning • Køberes produktanmeldelser

TILLID • Tidligere succes ved køb • Mulighed for at tale med nogen • Fortrolig med butikken´s

omdømme ANGST

• Der igen at få råd fra • Uendelig søgning • Akkreditering af personlig hjælp

•

•

•

Hvad er de basale krav ? -set fra fødevareindustrien til automation

Rationelt Fleksibilet

Skånsomt Hygiejnisk

Hårde odds

• Relaxed Easy2Use process of generating and sustaining vision models for natural variance objects

• Computing the optically optimal “best match “ vision model

•

•

•

•

•

COMPLEX

Breaking

the market

barriers

Functionalities Gripping Moving Inspecting Style-placement

Job 2B done Handling

Loading

Grading

Packaging

Products & services

Product1

Service 1

Product 2

Technologies Computer

Vision Robotics

Artificial muscles

Cloud computing

Sciences

Optimal control

Parallel kinematics

Fluid mechanics

Hyper spectral Imaging

Platform & configurator

DSS RT cloud SaaS

Novel Vision Sensor

Novel Industrial Robotics

Bionic gripping

Stochastic Optimal Process Control

Modular Mechatronics Platform

Productivity & Yield optimization

Novel Mobile Robotics

eLearning competence bridge

3ed party primary & secondary packaging solutions

Fish sorting, grading, batching,

styling & packaging

Meat, pork and poultry sorting,

grading, batching, styling & packaging

Bakery & Dairy sorting, grading,

batching, styling & packaging

Fruit & vegs sorting, grading,

batching, stying & packaging

Convenience Food grading, portioning, batching & styling

•

•