Fluido newtoniano
La representacin grfica de vs de un fluido Newtoniano es una
recta que pasa por el origen.La pendiente es la viscosidad (): = tg
y la fluidez se define como: 1/ = 1/tg Por tanto, basta un par de
valores (, ), para fijar sin lugar a dudas la posicin de la recta y
por tanto la viscosidad que depende slo de la temperatura.Fluido no
newtoniano
El fluido no newtoniano tiene en A, una viscosidad aparente: ap
= tg Fluidos pseudoplasticosCorresponde a sistemas fluidos en los
que no existe tensin de cortadura umbral. Grficamente sern curvas
que pasan por el origen. Se han propuesto, varios modelos
matemticos para estos sistemas, sin embargo, no hay ninguno que
incluya a todos.
Fluidos plsticos Los fluidos plsticos son aquellos que requieren
de un esfuerzo inicial o para iniciar la deformacin. El reograma
mostrado en la figura se refiere a un comportamiento plstico ideal.
En este caso si la tensin de cortadura aplicada es inferior a o, el
producto se comporta como un slido. S es superior a o se comporta
como un fluido newtoniano.
Fluidos DilatantesLos fluidos dilatantes son suspensiones en las
que se produce un aumento de la viscosidad con la velocidad de
deformacin, es decir, un aumento del esfuerzo cortante con dicha
velocidad.
Fluidos TixotrpicosLos fluidos tixotrpicos se caracterizan por
un cambio de su estructura interna al aplicar un esfuerzo. Esto
produce la rotura de las largas cadenas que forman sus molculas.Las
razones de este comportamiento son diversas. Si se considera al
fluido como un sistema disperso, se debe tener en cuenta que las
partculas que hay en l poseen diferentes potenciales elctricos y
tienden a formar tres estructuras variadas dependiendo de cmo sea
la fase dispersa.
Fluidos reopecticos Los fluidos reopcticos, se caracterizan por
tener un comportamiento contrario a los tixotrpicos, es decir su
viscosidad aumenta con el tiempo y con la velocidad de deformacin
aplicada. Esto se debe a que si se aplica una fuerza se produce una
formacin de enlaces intermoleculares conllevando un aumento de la
viscosidad, mientras que si cesa sta se produce una destruccin de
los enlaces, dando lugar a una disminucin de la viscosidad.