Exposicion de ajìes

EXPOSICIÒN

FITOPATOLOGICA

Integrantes del grupo:

Manuel Darío Cepin #3

Génesis Sosa Rosario #19

4toB Agronomía

Grupo #4

El ají

Origen: El ají es originario de América tropical y actualmente se cultiva en muchos de los climas templados de todo el mundo.

Suelos recomendados: Son los de textura suelta o ligeramente arcillosa (Franco a franco-arcilloso).

Época de siembra: Septiembre-Marzo

Taxonomía

Reino: PlantaeSub-reino: TracheobiontaSub-división: SpermatophytaDivisión: MagnoliophytaClase: MagnoliopsidaSubclase: AsteridaeOrden: SolanalesFamilia: SolanáceaGenero: CapsicumEspecie: Capsicum annuum L

Variedades y/o cultivares

Taxonómicamente podemos identificar:   Capsicum baccatum L- = ají escabeche Capsicum Chinense Jacq. = ají panca,

habanero Capsicum frutescens L. = ají mono, tabasco Capsicum pubescens L. = rocoto ó perón Capsicum annuum L. = pimiento bell,

morrón, paprika, jalapeño.

ENFERMEDADES

DEL CULTIVO DE AJÍ

“CENIZA” O BLANQUILLA ,OÍDIO

Es causada por (Uncinula necator Burr ).

El Oídio (Hongo Externo) Se manifiesta como polvo blanco o cenizo muy típico, en hojas, brotes y también en frutos. Las hojas y tallos atacados se vuelven de color amarillento y terminan por secarse. En la flor es menos frecuente.

Las esporas del hongo son transportadas por el viento y caen sobre las hojas, germinando ahí introduciendo unas raicillas para absorber las sustancias nutritivas.

CONTROLFungicidas de contacto: Azufre y Dinocap.

Fungicidas Sistemicos: Penconazol, Ciproconazol, Pirifenox,

Fenarimol, Propiconazol

PODREDUMBRE GRIS.

Es causado por: (botrytis cinérea)

El hongo Botritis produce lesiones marrones y aparece un moho gris sobre hojas, capullos, flores y frutos. Produce una podredumbre húmeda y un micelio gris oscuro aterciopelado sobre la zona.

También puede causar la muerte de plantas jóvenes y tiernas al pudrir la base de los

tallos. 

Las condiciones óptimas para su desarrollo son temperaturas suaves y humedades altas.

CONTROL

Es fundamental la retirada de restos de cultivo y de plantas afectadas por la enfermedad.

Procura que no permanezcan húmedas las plantas durante la noche, sobre todo si están en el interior de invernaderos.

Si el ataque no es tan grave como para tirar el ejemplar, se trata con fungicidas sistémicos con capacidad para llegar a las raíces y al cuello, como Fosetil-Al, aunque la eficacia suele ser irregular.

TRISTEZA DEL PIMIENTO.

Es causado por : (Phytophthora capsici Leonian).

Se caracterizan por presentar un color verde mate y un marchitamiento brusco que se puede mantener mucho tiempo como tal, con las hojas prendidas, verdes y lacias.

Este hongo persiste sobre restos vegetales que anteriormente fueron infectados por el patógeno y que quedan en el suelo.

CONTROL

Eliminar restos de cultivos anteriores, sobre todo de pimiento.

Rotación de cultivos para disminuir el inóculo del suelo.

Evitar suelos pesados.

Drenaje del suelo en caso de encharcamiento.

Utilización de semillas sanas.Es preferible el riego por goteo.

PODREDUMBRE BLANDA.

Es causado por: (Erwinia chrysanthemi).

En el fruto provoca depresiones acuosas y blandas; la epidermis no suele resultar afectada, permaneciendo arrugada sobre el tejido dañado.

Sobre los tallos pueden producirse manchas oscuras, asociadas a podredumbres blandas.

Pueden desprender olores nauseabundos

CONTROL

Realizar rotación de cultivos. Desinfectar las semillas con hipoclorito

sódico (lejía). Retirar y destruir los restos de cultivo, las

plantas enfermas y las malas hierbas.

Manejar adecuadamente el riego, evitando los sistemas por aspersión

DAMPING OFF.

Es causada por: (Phytophthora spp, Pythium spp y Fusarium spp).

Distintos hongos pueden provocar enfermedades tanto en siembra como en trasplante de hortalizas.

El cuello y la raíz se oscurecen, se pudren y se cae la plantita.

Lo normal son rodales en semilleros.

CONTROL

Prevenir usando sustratos limpios, evitar el exceso de agua en suelo que despierte el inoculo.

Incorporar estiércol con antelación suficiente. Mezclar bien, uniformemente. Utilización de estiércol bien fermentado.

MARCHITES FUNGOSA O FUSARIOSIS.

Es causada por: (Phytophthora capsici Leonina)

Esta enfermedad es una de las más importantes y severas en la producción de chile en Centroamérica y México; principalmente aquella causada por el hongo Phytophthora capsici.

La aparición de los síntomas ocurren después de cuatro días de la inoculación del hongo en la planta.

CONTROL

Cultural: Aumento de la altura de la cama o era de

siembra, que debe ser de 30 a 40 cm.

Se recomienda sembrar en suelos nivelados y con buen drenaje para evitar la acumulación de agua en el terreno, así también sembrar en surcos altos en los que se puedan dar riegos ligeros, aunque puedan ser frecuentes. 

Químico:Se puede utilizar fungicidas de contacto al

suelo como el TCMTB, tratando de penetrar muy bien el suelo con el producto y el agua de tal manera que llegue a la zona radicular.

Además, para el caso de Phytophthora capcisi se pueden emplear fungicidas a base de Metalaxyl, Cymoxanil e Iprovalicarb.

MARCHITES POR SCLEROTIUM

Es cauda por: (sclerotium rolfsii).

El primer síntoma de la enfermedad es un marchitamiento general de la planta, sin un cambio en el color del follaje, hasta que la planta muere.

CONTROLLa eliminación y quema de las plantas

infectadas evita el incremento de la incidencia de la enfermedad.

La técnica de solarización del suelo durante cuatro a seis semanas de mayo a julio ha dado buenos resultados, aún mejores si se combina con dosis subletales de fumigante.

MANCHA CERCOSPORA

Es causada por: (Cercospora Sequoiae juniperi) .

La enfermedad se propaga mejor durante tiempo caliente y mojado.

Usualmente, la enfermedad comienza cerca de la base de la planta y se propaga hacia arriba.

También comienza generalmente en el follaje interno y desarrolla hacia fuera.

Eventualmente el follaje y las ramitas muertas se caen de la rama.

CONTROL

Evite sobre plantar para permitir suficiente circulación de luz solar y aire.

Durante los comienzos mojados de verano, aplicaciones de fungicidas pueden ser necesarias para enebros susceptibles.

TIZON TEMPRANO

Es causado por: (alternaría solani )Los síntomas ocurren en el follaje y en los

tubérculos.La enfermedad es un problema importante en

muchas áreas que son muy calientes o muy secas para que se presente el tizon tardío.

CONTROL

Control químico (ùnico)

Es controlado en forma efectiva mediante pocas aplicaciones de fungicidas, siempre que la aspersión se efectúe de conformidad con la esporulación secundaria.

Las aplicaciones tempranas tienen poco efecto, y las aplicaciones continuas e indiscriminadas no mejoran los resultados, siendo este mas costosos.

En la actualidad se emplean con más frecuencia(zineb,maneb,captafol,clorothalonil y trifenil hidróxido de estaño).

TIZON.

Es causado por: (phytophthora capsici)

Las infecciones en las raíces normalmente causan la marchitez súbita de la planta.

Los síntomas en las hojas se presentan primero como lesiones pequeñas, irregulares y acuosas.

Las infecciones de la copa se presentan al principio como lesiones verde oscuro y acuosas que se tornan café oscuro al expandirse.

CONTROL

Utilizar fungicidas en aerosol, combinados con prácticas culturales como el manejo de agua y la rotación de cultivos para controlar el tizón por Phytophthora.

Plantar sobre lechos elevados para drenar el agua lejos de las raíces.

ANTRACNOSIS

Es causada por: (Colletotrichum capsici)

La antracnosis afecta a todas las partes del ají que están separadas del suelo en cualquier etapa de crecimiento.

Las lesiones de fruto son el aspecto más importante de la enfermedad en términos económicos.

Pueden presentarse manchas grises a cafés con necrosis en hojas y tallos.

CONTROL

Esta enfermedad puede ser controlada sembrando semillas de buena calidad, retirando cultivos solanáceos por dos o tres años, removiendo maleza y residuos infectados y eligiendo sembradíos que se puedan drenar fácilmente.

Existen fungicidas a base de cobre que se pueden utilizar, pero tienen un valor económico limitado en el control de la enfermedad.

MANCHA BACTERIANA

Esta causada Por: (Xanthomonas vesicatoria).

Se presenta en hojas, tallos y frutos, manifestándose con manchas pequeñas (2 a 3mm) algo irregulares, de apariencia húmeda y consistencia acuosa.

Afecta a especies de la familia Solanacea principalmente tomate, papa y pimiento.

CONTROL

Usar sólo semillas certificadas, libres del patógeno.

Eliminar las plantas que manifiesten el síntoma una vez trasplantadas.

Eliminar los restos de cosecha.Rotar los cultivos 3 años como mínimo.

ENFERMEDADES

VIRALES

MOSAICO DEL PEPINO (CMV),MOSAICO DEL TABACO (TMV) Y GRAVADO DEL TABACO (TEV) :

Los síntomas son insuficientes para determinar de que tipo de virus se trata, además varían según las razas de virus, especie de plantas, perìodo del año y condiciones ambientales.

La sintomatología puede incluir moteado, arrugamiento, encrespamiento o rizado en las hojas y rayado en el peciolo y tallos, también en frutos ásperos, pequeños, manchados y deformados, enanismo de las plantas y caída de los frutos.

CONTROL

Para el CMV se recomienda eliminar los afidos con insecticida, tratar las semillas y eliminar las malezas ospederas.

Para el TMV se recomienda desinfectar los semilleros,implementos de labranzas y no fumar en el cultivo de aji.

Para el TEV se controlar el insecto vector.

ENFERMEDADES

CAUSADAS POR

NEMATODOS

HYPERPLASIA DE LOS TEJIDOS

Es causada por: ( Rotylenchulus sp)

Las especies de genero Rotylenchulus se alimentan de células de los tejidos de la raíz produciendo lesiones. En ambos casos las afecciones se traducen en la disminución del desarrollo de la planta,baja en la producción o la muerte.

CONTROL

No trasladar implementos y maquinarias de una zona infestada a otra.

Rotación de cultivos no hospederos.

Uso de cultivares resistentes.

Buena desinfección en los semilleros.

GRACIAS !