Presentacin de PowerPoint
EXPORTACIN DE ALCACHOFA A LOS EEUU
Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la
Educacin
UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREALPROFESOR:ING. OBREGON
HUMBERTO
CURSO:COMERCIO EXTERIOR
NTEGRANTES:
ARONES ALLAUCCA LAURACERRN PARIONA CATALINATORRES AQUINO MIGUEL
ANTONIOQUISPE MANCO MARICARMENGUERRA SAQUIRAY JUNIORCONTRERAS
DONOSO SERGIO11 INFORMACION DEL PRODUCTODEFINICION DEL
PRODUCTOCARACTERISTICAS DEL PRODUCTOPRODUCCION DE LA ALCACHOFA2
INFORMAION DEL MERCADOANALISIS DE OFERTA PERUANAANALISIS DE MERCADO
MUNDIALANALISIS DE MERCADO ESTADO UNIDENSEANALISIS DE MERCADO DE
NUEVA YORK3 RAZONES DE ELECCIONCARACTERISTICAS DEL PRODUCTODISEO
DEL PRODUCTO4 INCOTERM ELEGIDO5 ESTRATEGIAS6 DETERMINACION DE LA
DEMANDA DE EXPORTACION7 CONTRATO DE COMPRAINDICEINFORMACIN DEL
PRODUCTO
DEFINICIN DEL PRODUCTO
Es una planta de estructura herbcea, cuyas brcteas forman una
cabezuela que constituye la parte comercial de la planta.Es
apreciada porque contiene insulina, fuente de energa similar a la
del azcar muy benfica para los diabticos y los hipoglucmicos. Es
rica en calcio y vitamina A.
CARACTERISTICAS DEL PRODUCTOForma: La parte comestible es la
inflorescencia, alargada o achatada, en forma de rosetn, con hojas
verdes superpuestas que parecen escamas y unidas al vstago. A las
brcteas blandas internas y las porciones blandas del cogollo se les
llama de manera coloquial corazn de la alcachofa, y el fondo es la
base carnosa.Tamao y peso. El tallo es erguido, grueso, acanalado
longitudinalmente y ramificado. Llega al metro de altura y se
divide en ramas que llevan en el extremo grandes inflorescencias de
unos 12 cm de dimetro cuando alcanzan su mejor tamao. El peso del
fondo vara segn la variedad y el uso culinario, desde 50 gr hasta
unos 100gr.Color: Hojas y tallos de color verde claro y brillante
cuando est recin cosechada.Sabor: La pulpa de la alcachofa es
crujiente (si se toma asada), suculenta, jugosa, fina con una
combinacin muy acertada de sabores, dotada de un ligero amargor y
un toque final dulce.
PRODUCCIN NACIONAL DE ALCACHOFAEn los ltimos tres aos la
produccin de alcachofa creci a un ritmo anual de 30,7%, impulsada
por la participacin de un grupo de productores de esprragos verdes
que buscaban diversificar su produccin utilizando las mismas
plantas procesadoras y cuya produccin sera destinada al mercado
externo.