Trabajo Final Universidad Nacional del Callao Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas Escuela Profesional de Ingeniería Industrial Asignatura : Estudio del trabajo Profesor : Héctor Gavino Salazar Robles Grupo : N° 16 Integrantes : Cueva Gamarra André Vidal 1315120273 Huamaní Quispe Leesly Lucía 1315110328 Paima Luján Alexander Adolfo Antonio 1315120397 Pejerrey Mejía Jeyson Wanderley 1315110284 Pezantes Yáñez Diana Oriele 1315110159 Vásquez-Solís Pozo Jonatan Julio Cesar 1315110114
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Trabajo Final
Universidad Nacional del CallaoFacultad de Ingeniería Industrial y de SistemasEscuela Profesional de Ingeniería Industrial
Asignatura : Estudio del trabajo
Profesor : Héctor Gavino Salazar Robles
Grupo : N° 16
Integrantes : Cueva Gamarra André Vidal1315120273
Huamaní Quispe Leesly Lucía1315110328
Paima Luján Alexander Adolfo Antonio1315120397
Pejerrey Mejía Jeyson Wanderley1315110284
Pezantes Yáñez Diana Oriele1315110159
Vásquez-Solís Pozo Jonatan Julio Cesar1315110114
Periodo : 2015-B
Fecha : 19/11/2015
Planteamiento del problema
Situación problemática La empresa “KAPAZO S.R.L.” ha venido desarrollando la fabricación de calzados de manera empírica, por lo que no cuenta con una debida distribución de personal, carece de ambientes adecuados para un buen desempeño de los trabajadores y no tiene un tiempo ciclo establecido, por lo que observamos la falta de un método de trabajo establecido. Por esta razón el pago de los trabajadores se realiza acorde a la cantidad que ellos producen.
Justificación de la investigación “El 96.7 por ciento de las empresas productoras de calzado en Perú son microempresas, el 3.2 por ciento son pequeñas empresas y el 0.1 por ciento son medianas y grandes.” (Sociedad Nacional de Industrias, 2011).
Lima tiene el mayor concentrado con el 42.2% del total, sigue Trujillo con 27.2%, Arequipa 9.4% y Huancayo con 3.5%, de un universo total de 3,765 empresas.
“Perú busca dejar huella en el mercado externo. Por lo tanto, exportaciones del sector crecen a un ritmo anual de 11%” (Perú 21, 2013).
La investigación tiene como sustento:
a. Aplicación de los conocimientos sobre estudio del trabajo como disciplina La fundamental de un ingeniero industrial.
b. Mejorar el desempeño de los empleados en el proceso de producción, lo que reflejará un potencial aumento de la productividad de la empresa.
c. Contribuir como futuros ingenieros industriales con el desarrollo industrial del país.
Formulación del problema Dada una población de empresas fabricantes de calzado en el distrito de Villa el Salvador, ¿Cuál es el impacto en la producción semanal de zapatos luego de emplear el tiempo ciclo determinado mediante el estudio de tiempos y movimientos?
Objetivos Objetivo general
Aplicar los conocimientos de estudio de tiempos y movimientos para determinar el tiempo ciclo de la tarea a estudiar.
Objetivos específicos
a. Determinar el tiempo estándar para cada elemento de la tarea.
b. Determinar la variación en la producción semanal luego de determinar el nuevo tiempo ciclo.
Materiales y Metodología
Lugar de Ejecución RUC: 20537157454
Razón Social: KAPASO S.R.L.
Nombre Comercial: Detalles y Más
Tipo de empresa: Sociedad de responsabilidad limitada
CIIU: Clasificación Industrial Internacional Uniforme
MetodologíaPoblación: Conjunto de estaciones de trabajo del taller de producción de calzado de KAPAZO S.R.L.
Muestra: Estación de prensado.
Métodos de recolección de datos
Entrevista: Es una conversación formal e intencional con fines de indagación, en la cual los interlocutores participan voluntariamente en un proceso de registro de información sobre hechos, opiniones e interpretaciones. (Flores barboza, 2011)
Hoja de cronometraje: Es una hoja en la cual se registran los elementos, tiempos y actividades de una estación de trabajo para su respectivo estudio.
T 11:22:09am11h 22min 9sg T-E 17,15 min Ti= (1)-(2) 2698,994 h°°E 11h 05min (1) Dc 2858,333h°° PAROS 0 h°°
T-E17 min 09sg (2) Ap+Ci 159,339h°° Teje 2698,994 h°°
Ti= TIEMPO INVERTIDOTej= TIEMPO EJECUCIONStob= SUM. TIEMPO OBSERVADODi= DIFERENCIA
A: Meter zapato a prensadora Los elementos fueron cronometrados en segundos, posteriormente se convirtieron a diezmilésima de hora siguiendo la escala: 180 sg <> 500 h°°
B: Prensar zapatoC: Sacar zapato de prensadora
T = TERMINOE = EMPEZAR
OPERARIO: JUAN PELAEZ UNIDAD DE OBRA:_____________________________DESCRIPCION DEL OPERARIO: El operario realizó el prensado del calzado estando de pie, en la estación de prensado. Se inclina hacia la máquina para poder realizar la tarea y emplea solo la mano derecha.
CONDICIONES DE TRABAJO: El operario realiza el trabajo con baja iluminación y una estación de trabajo desordenada y con suciedad.
SIMBOLO DE OPERACIÓN
DESCRIPCION DE SIMBOLO PARA CADA ELEMENTO
HOJA DE ERROR VUELTA A CERO
EMPRESAESTUDIO DE TIEMPOS Nº 1 EFECTUADO POR GRUPO Nº 16
HOJA DE DATOS Nº 1 FECHA 10/10/2015KAPAZO S.R.L.
SECCION : ESTACIÓN DE PRENSADOUNIDAD DE PRODUCCION:
12.77 I I13.77 I I I I14.77 I I I II I15.77 I I16.77 I I I I I I IIII17.77 I I I I II18.77 I I I I II19.77 I I I I IIII20.77 I I21.7722.7723.7724.77 I I25.7726.7727.77 I I28.7729.7730.7731.77 I I32.7733.7734.77 I I II35.77 I I
MÉTODO GRÁFICO
Tn = (21.84 X 93.75)/100 = 20.475 h°°
Ta = 21.84 h°°h = 12.77 X 0.1 = 1.277 = 1
Aa = 93.75
EMPRESA ESTUDIO DE TIEMPOS
FECHA:N·HOJA DE ANALISIS
EFECTUADO POR:N·
CLASE DE TIEMPO COEF. TIEMPO FREC. POR PAR ELEMENTONORMAL (hºº)FATIGA TIPO (hºº) DE ZAPATOS