Equipo s

EQUIPOS ,MAQUINAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE

DIAGRAMA DE FLUJO

VOLCADOR DE CAJONES O JABASEl volcador de cajones se utiliza para la descarga de frutas de contenedores pallet de plstico o madera.Parmetro de controlEn el caso de la tuna debe estar firme y madura, libre de picaduras de insectos, pjaros y sin podredumbre.

RECEPCION

BANDA TRANSPORTADORA DE SELECCIN MANUALLa banda transportadora se utiliza para la seleccin, eliminacin manual de frutas de mala calidad y transporte de frutas

SELCCION

BALANZA INDUSTRIALBalanza con pantalla de torre, plataforma metlica, pantalla digital.

PESADO

LAVADORA DE FRUTAS LAVADOLa fruta en la lavadora, es lavada con agua y cepillos suaves que la dejan intacta, con capacidad de 300 a 3000 kg/hr.

PELADOEn el caso de la tuna ser un pelado manual con cuchillo y mesa de acero inoxidable

PELADO

LICUADO MOLINO LICUADOEl molino est diseado para moler la fruta entera antes de su procesamiento posterior. Sin daar las semillas.

FILTRO AUTOLIMPIABLE REFINADOEl filtro autolimpiable se utiliza para la filtracin del zumo obtenido. El filtro remueve las partculas grandes que permanecen en el zumo despus del molino. La malla es de 6.0 -0.8 mm

PASTEURIZACIONPASTEURIZACION El pasteurizador se utiliza para la pasteurizacin del zumo tratamiento trmico del zumo antes del llenado de envases.

Llenadora y tapador automtico La mquina consiste de llenadora, taponadora y alimentador de tapones para llenar y capsular botellas.

ENVASADO

TNEL DE ENFRIAMIENTO

ENFRIADOLas botellas llenas son enfriadas en el tnel de enfriamiento a 40-45 C.

ETIQUETADOR AUTOMTICO El sistema de la mquina etiquetadora de embalaje frontal y redonda es una ideal para bebidas

ETIQUETADO

CMARA FRIGORFICA Recinto en paneles poliuretano alta densidad, evaporacin automtica desescarche. Regulacin electrnica.

ALMACENADO

Nota:Todos los equipos que van a estar en contacto directo con el nctar estn hechos de un acero especial, que es acero AISI 304.Sus propiedades son: Permite una fcil eliminacin de bacterias. Excelente resistencia a la corrosin. Superficie totalmente compacta. Elevada resistencia a los choques y tensiones mecnicas. No se abollan con facilidad. Elevada resistencia a variaciones trmicas. No necesita recubrimiento. No aportan partculas por desprendimiento.

MAQUINAS Y/O EQUIPOS DE PROCESOCAPACIDAD DIMENSIONES (m)(L x A x H)CARACTERISTICAS

Bolcador de cajones500 kg1.22 x 1.5 x 0.85 Completamente fabricado en acero inoxidable. Accionamiento hidrulico. Operacin manual. Adecuado para cajas de diferentes dimensiones.Opciones: Montado sobre ruedas. Tolva dosificadora + Banda transportadora

Faja de seleccin manual400 - 3500 kg3 x 0.45 x 1.5 Banda hecha de material no txico. Montada sobre ruedas giratorias. Regulacin de altura de las patas, regulacin de velocidad con regulador de frecuencia en la caja de comando central

Balanza industrial 300 kg0.50x 0.40 x 0.84balanza con pantalla de torre, plataforma metlica, pantalla digital, con un asensibilidad de 50 gr.

Lavadora de frutas3003000Kg/ hr 2.25 x 0.9x 1.43

Cuchillos pelado manual

MOLINO DE FRUTA

6000 Kg/ hr0.87 x 0.88 x 1.1 Completamente fabricado en acero inoxidable. Montado sobre ruedas giratorias. El rotor empuja la fruta a travs del graduador de corte sobre la circunferencia del molino. Caja de comando central para la operacin del molino. El molino no daa la semilla de la fruta.

Filtro autolimpiable

3000 Lt / hr0.8 x 0.74 x 1.48Completamente fabricado en acero inoxidable.Montado sobre un carro mvil.Autolimpieza con una rasqueta que quita las partculas atrapadas en el filtro.Equipado con manovacumetro y tubo de vidrio para observar.Filtro de cartucho tubo con ranuras desde 75 a 200 m. Equipado con una bomba.Posibilidad de funcionamiento automtico.

Pasteurizador 850 1100 lt/hr0.9 x 0.6 x 0.88 El zumo est en la espiral tubular fabricada en acero inoxidable la cual est rodeada por agua caliente. Control automtico de la temperatura del agua con termostato digital. Regulacin automtica de la temperatura del zumo: Cambio fcil de la temperatura del zumo (temperatura de llenado) en la pantalla digital. Montado sobre ruedas giratorias.

Llenadora y taponadora1200 Lt/ hr

2.52 x 1.02 x 2.48Cierre con vapor. Aspiracin de vapor.Cambio rpido de unin para el llenado de botellas de diferentes tamaos.Cambio rpido de unin para el cierre de tapas de diferentes tamaos.Control de la mquina con pantalla tctil.

Tanque de enfriamiento1200 bot/ hr3.25 x 1.3 x 1.5 Control de la temperatura del agua de refrigeracin en pantalla tctil. El agua es recolectada y reutilizada. Cuando el agua se calienta en exceso, agua fresca se vierte automticamente. Control de velocidad con regulador de frecuencia. Puesto en piernas ajustables. Completamente en acero inoxidable.

Etiquetador automtico 50240bot/ min

2.4 x 1.1 x 1.54Un dispositivo de alineacin compuesta por un par de cadenas laterales para asegurar la alineacin simtrica de botellas a lo largo de la lnea central.Una cinta transportadora superior a la velocidad sincronizada con el transportador principal para mantener las botellas en el lugar para mantener la alineacin botella y la estabilidad en todo el proceso de etiquetado.

Cmara conservadora