19 18 love.seoul.go.kr january 2019 글 제민주 사진 홍하얀 취향의발견마음을 채우는 차 한잔 물보다는 맛이 느껴지고, 커피보다는 부담스럽지 않은 음료, 차. 차는 입맛을 돋워주고 기름진 식사 후 더부룩한 속을 가라앉히는 등 여러 가지 효과가 있다. 기분 전환은 물론 분위기 있는 시간을 보내고 싶을 때도 차를 찾는 이가 늘고 있는 추세다. 커피가 이끌던 카페 시장을 새롭게 주도하고 있는 차의 힘, 그 향긋한 초대에 응해보자. 기획력을 더한 실생활 소품을 소개하는 챕터원 에디트 1층에는 카페 ‘파운드 로컬’ 이 자리한다. 이곳은 자체 제작한 블렌딩 티와 밀크티 등을 선보이는데, 여기서 주목 할 점은 국내 작가의 공예 작품을 차와 함께 경험할 수 있다는 것. 파운드 로컬의 대 표 차로 꼽히는 호지 블렌딩 티는 호지차에 카카오 닙스, 마리골드 등을 블렌딩했으 며, 나나민트와 중국 저장성 건파우더 녹차가 어우러진 모로칸 민트티, 발효한 루이 보스에 시나몬 등을 조합한 루이보스 블렌딩 티 등도 맛볼 수 있다. 각 차는 티포트와 찻잔, 거름망 그리고 차 마시는 알맞은 때를 알려주는 모래시계와 함께 제공한다. 카 페 담당자는 “차를 마시는 행위가 주는 본질적 즐거움에 집중할 수 있으면 좋겠다” 고 귀띔하기도. 다양한 맛이 어우러진 블렌딩 차의 매력이 궁금하다면 추천한다. 블렌딩 티의 매력을 극대화한 공간 파운드 로컬 주소 서초구 나루터로 65 문의 02-3447-8005 ‘한약국과 카페의 만남’이라는 이색적 분위기의 ‘약초원’은 진짜 한약사가 상주하는 의료 기관이자 한방 재료를 기반으로 하는 차를 함께 선보이는 곳이다. 평일 낮에는 감기나 숙취 해소, 다이어트 등 한약을 처방받으려는 환자를 상담하고, 평일 저녁과 주말은 종일 카페로 운영한다. 한방 차로는 가장 대표적인 쌍화뱅쇼와 환절기에 인 기 있는 허니 엘릭서 그리고 냉침으로 우린 오미자차가 있다. 쌍화뱅쇼는 쌍화탕에 아홉 가지 약재를 넣고 꿀과 과일을 더해 쓴맛을 최소화한 것이 특징. 허니 엘릭서는 꿀물에 배와 구기자를 더해 음료와 함께 씹히는 과육 맛이 특히 인상적이다. 커피는 일절 찾아볼 수 없다. 하지만 한방 차를 비롯해 청귤차, 수정과, 주스 등은 건강을 위 하는 장소라는 한약국의 가장 기본 의무를 충실히 따르는 계절 메뉴다. 부담 없는 맛과 분위기, 한방 차 전문점 약초원 주소 마포구 동교로9길 28 문의 02-322-9955 파운드 로컬 호지 블렌딩 티
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마음을 채우는 차 한잔 - Seoul Metropolitan Governmentlove.seoul.go.kr/pds/Board/seoul_series/18-21.pdf · 보스에 시나몬 등을 조합한 루이보스 블렌딩 티
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