Xoriguer Herbal / Herbal Seagrams Herbal / Herbal Larios 12 Cítrica / Citrus Beefeater Clásica / Classic Puerto de Indias Notas afrutadas a fresa Floral notes of strawberry Bombay Saphire Cítrica y especiada / Citrus and spices Tanqueray Cítrica / Citrus Gin 7,50 € 7,50 € 7,50 € 7,50 € 7,50 € 7,90 € 8,40 € Mix your long drink with.... Premium gin selection Bulldog Floral / Floral Gin Raw Cítrica y floral / Citrus and floral Nordes Herbal / Herbal Brockmans Notas afrutadas de arándanos Floral notes of blueberry Hendricks Floral / Floral London nº1 Clásica / Classic Gin Mare Herbal / Herbal G’Vine Floral y especiada / Floral and spices Martin Millers Cítrica y floral / Citrus and floral Sipsmith Cítrica y floral / Citrus and floral Mombasa Herbal / Herbal Citadelle Cítrica y especiada / Citrus and spices Monkey 47 Cítrica y especiada (47 botánicos) Citrus and spices (47 botanicals) 8,50 € 8,90 € 9,50 € 9,50 € 9,50 € 9,60 € 9,80 € 9,80 € 9,90 € 9,90 € 9,90 € 10,50 € 11,50 € Mix your long drink with... Vodka Premium vodka selection Ron / Rum Sky Absolut Stolichnaya Grey Goose Ciroc Belvedere Beluga Crystal Head Barceló Brugal Arehucas Havana 7 Santa Teresa Habana Club 3 Bacardí Blanco Malibu Caribbean Rum 7,50 € 7,50 € 7,50 € 9,50 € 9,50 € 9,90 € 10,50 € 11,90 € 7,90 € 7,90 € 7,90 € 8,90 € 8,90 € 7,90 € 7,90 € 7,90 € Licores Brandy / Cognac Con hielo / on the rocks Pacharan Baileys Hierbas mallorquinas Limoncello Frangelico Amaretto Galliano Licor de café Pimm’s Licor 43 St. Germain Jagermeifter Brandy Cognac V.O. Cognac V.S.O.P 3,60 € 3,60 € 3,60 € 3,60 € 3,60 € 3,60 € 3,60 € 4,50 € 4,50 € 4,50 € 5,50 € 4,60 € 4,50 € 5,50 € 6,50 € www.broxrestaurants.com Cervezas Estrella Galicia Estrella Galicia gluten free Estrella Galicia 0/0 Corona 1906 Alhambra Verde 1925 Red Vintage Alhambra Reserva Roja Black Coupage Alhambra Reserva Esencia Citra IPA Franziskaner Weissbier BROLL Beer - Pale Ale Galipette BRUT BLAT witbier - Trigo Lager Weißbier / Cerveza de trigo Larger Extra Dark lager IPA Mallorca Craft Beers Red ale 3,50 € 3,50 € 3,20 € 3,20 € 3,60 € 3,70 € 3,20 € 3,50 € 3,60 € 3,50 € 3,90 € 3,90 € 3,90 € 3,90 € Sangrias Sidra Copa de sangría de tinto Para los más clásicos For the most classic people Copa de sangría de blanco El cambio radical The radical change Copa de sangría de rosado Para los que les gusta una pizca de frescura For those looking for a hint of freshness Copa de sangría de cava Disfruta la vida, de la manera más dulce Enjoy life, in a sweeter way Tinto de verano El clásico veraniego (Vino tinto + limón) The classic Spanish summery (Red whine + lemon) 5,60 € 5,60 € 5,60 € 5,90 € 4,60 € Negroni Gin, Campari, Vermut rojo Gin, Campari, Vermouth Rosso Old fashioned Bourbon, Angostura, azúcar Bourbon, Angostura, sugar Long Island iced tea Vodka, gin, ron blanco, tequila, triple sec, cola Vodka, gin, white rum, tequila, triple sec, cola Mojito Ron blanco, lima, azúcar, soda, menta White rum, lima, sugar, soda, mint Piña colada a ñ i p , o c o c e d r o c i l ,, ú b i l a M , o c n a l b n o R White Rum, caribbean rum, coconut liqueur, pineapple juice Daiquiri Ron blanco, lima White rum, lime Margarita Tequila, triple sec, lima Tequila, triple sec, lime Pimm’s cup Pimm’s nº1, sour mix, sprite Pimm’s nº1 liqueur, sour mix, sprite Cocktails 8,50 € 9,10 € 9,50 € 8,50 € 8,50 € 8,50 € 8,50 € 8,50 € Bloody Mary Vodka, lima, tabasco, salsa morchester, sal, pimienta, zumo de tomate Vodka, lime, tabasco, morchester sauce, salt, pepper, tomato juice Moscow Mule Vodka, lima, ginger beer Vodka, lime, ginger beer Caipiroska Vodka, jugo de lima, azúcar, soda Vodka, lime juice, sugar, soda Caipirinha Cachaça, jugo lima, azúcar, soda Cachaça, lime juice, sugar, soda 8,50 € 8,50 € 8,50 € 8,50 € Hugo cocktail St. Germain, cava, hierbabuena, lima St. Germain, cava, peppermint, lime Swimming Pool Ron blanco, Malibú, curaçao, batida de coco, zumo de piña White rum, caribbean rum, curaçao, coconut liqueur, pineapple juice 8,90 € 8,90 € Whisky Sour Whisky, jugo lima, clara huevo, azúcar Whisky, lime juice, egg white, sugar Limoncello Sour Limoncello, jugo lima, clara huevo, azúcar Limoncello, lime juice, egg white, sugar 8,50 8,50 € Vermouth Rosso Vermut rojo Rosso Vermouth Vermouth Bianco Vermut blanco Bianco Vermouth Dry Martini Gin, vermut blanco Gin, bianco vermouth Espresso Martini Vodka, Galiano, azúcar, café Dirty Martini Vodka, vermut seco Vodka, dry vermouth Aperitivos & Martinis 3,80 € 3,80 € 8,50 € 6,90 € 8,50 € MATSU “EL PICARO” 17,90 € Tinta de Toro 100% - D.O. Toro MATSU “EL RECIO” 26,50 € Tinta de Toro Crianza - D.O. Toro HACIENDA GRIMÓN 18,90 € Tempranillo 100% - D.O. Rioja LÓPEZ DE HARO RESERVA 2016 21,50 € Tempranillo y Graciano - D.O. Rioja TAMIZ - TEÓFILO REYES 17,90 € 100% tempranillo - D.O. Ribera del Duero A PUNT NEGRE 20,90 € Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Callet, Mantonegro, Syrah y Merlot D.O. Pla i Llevant - Mallorca tinto LA NOVIA IDEAL 14,50 € 100% Bobal - D.O. Valencia MONASTERIO DE PALAZUELOS 14,90 € 100% Verdejo - D.O. rueda MONASTERIO DE PALAZUELOS 14,90 € 100% Sauvignon Blanc - D.O. Rueda FINCA REAL 14,90 € Verdejo, Viura - D.O. Rueda 7 CUPOS 18,90 € Treixadura - D.O. Ribeiro TARANIS 16,50 € Albariño - D.O. Rias Baixas A PUNT BLANC 17,90 € Premsal, Chardonnay, Riesling D.O. Pla i Llevant - Mallorca blanco Rosado Dessert Cocktail Sweet moment Zumo manzana, Licor 43, Crema, canela y arándanos Apple juice, Licor 43, cream, canella and cranberry 8,50 € J. RAVENTÓS ROIG 16,90 € Macabeu , Xarel.lo, Parellada - Brut Nature CAVA 3,90 € 3,90 € 4,10 € 3,50 € 3,50 € Café Coffee Ristretto Expreso / Espresso Lungo (café largo) Café cortado / Espresso Mac- chiato Americano Café con leche White coffee Latte Macchiato Café Bombón Espresso with sweetened condensed milk Capuchino Café Affogato Expresso con helado de vainilla Espresso with vanilla ice cream Carajillo Expresso con licor Espresso with liqueur Trifásico Café cortado con licor Liqueur espresso macchiato 1,70 € 1,70 € 1,70 € 2,10 € 2,20 € 2,40 € 3,50 € 2,60 € 2,70 € 3,90 € 2,90 € 3,30 € Tés Tea Té helado Ice Tea Manzanilla / Chamomile tea Poleo Menta / Pennyroyal mint tea Tila / Lime Blossom tea Té Rojo / Red tea Té Verde / Green tea Roibos / Roibos tea Té Verde / Green tea Té verde con hierbabuena Green tea with peppermint English tea Té americano / Tea with milk Té helado casero Homemade iced tea Limonada casera Homemade lemonade 2,60 € 2,60 € 2,60 € 2,60 € 2,60 € 2,60 € 2,60 € 2,60 € 2,90 € 2,90 € 3,20 € 3,50 € Irish Coffee Café, whisky, crema y canela Espresso, whisky, cream and canella Calipso Café, Tía María, crema, canela y chocolate rallado Espresso, Tía María, cream, canella and grated dark chocolate White Calipso Café, Tía María, crema, canela y chocolate blanco rallado Espresso, Tía María, cream, canella and grated white chocolate Suizo Café, licor de chocolate, Cointreau, crema y canela Espresso, chocolate liqueur, Cointreau, cream and canella Tipos de leche: Leche entera Leche Soja Leche Avena Milk Types: Whole milk Soy Oat 4,50 € Cafés Especiales Refrescos, agua sin gas Agua con gas 0’75cl Zumos 2,50 € 2,90 € 2,40 € vinos bebidas € Aperol Spritz Aperol, cava, naranja Aperol, cava, orange 6,50 € LA VIEJA de brox CARNE MADURADA 120 DÍAS 150gr de carne de extrema maduración, doble chedar, pepinillo y mostaza Dijon 15,90 € ¿QUÉ ES LA CARNE MADURADA? La maduración muy prolongada, hace aparecer en la carne sabores muy exóticos que pueden llegar (en el caso de maduraciones extremas) a recordar a los quesos azules. SIENTE EL UMAMI... El umami es uno de los sabores básicos junto con el dulce, ácido, amargo y salado. *Con el fin de preservar las propiedades del producto, esta carne sólo puede ser servida poco hecha eNSAladas ENSALADA CON QUESO DE CABRA Hojas varias, fresas, tomate cherry, nueces y salsa de arándanos ENSALADA GRIEGA Hojas varias, queso feta, pepino, cebolla morada, aceituna kalamata, tomate cherry y salsa mostaza-miel ENSALADA BROX Hojas varias, tiras de pollo (como las de nuestros entrantes), bacon crujiente, parmesano, tomate cherry y salsa caesar ENSALADA GAMBAS Y AGUACATE Hojas varias, gambas salteadas en sweet chili, aguacate, mango, cebolla morada, tomate cherry y salsa mostaza-miel 12,90 € 11,50 € 12,50 € 13,90 € ¿El verde aburrido? Prueba nuestras ensaladas aliñadas con aceite de trufa. Puede tener un toque picante especialidades 11,50 € 11,90 € 13,90 € WRAP DE POLLO Tiras de pollo rebozadas en kikos, bacon crujiente, cebolla caramelizada, hojas frescas de espinacas y salsa mayonesa de curry WRAP DE TERNERA Carne de vacuno picada, cebolla caramelizada, bacon crujiente, hojas frescas de espinacas, salsa BBQ y sweet chili WRAP DE PATO Confit de pato desmenuzado, queso de cabra, salsa de arándanos, pico de mango, bacon crujiente y guacamole nuestras burgers PORK BBQ Pan brioche, pulled pork, col lombarda salteada, cilantro, jalapeño fresco, salsa BBQ DUCKY BURGER Pan brioche, confit de pato desmenuzado, pico de mango, col lombarda CRISPY CHICKEN Pan brioche, pollo rebozado en tortitas de maíz, queso escamorza, bacon crujiente, cebolla caramelizada, mayo trufa 120gr 9,90 € 120gr 12,90 € 200gr 10,90 € 200gr 13,90 € 180gr 13,90 € ¿UNA DISTINTA? 120gr 10,90 € 120gr 10,90 € 110gr 13,50 € 200gr 11,90 € 200gr 11,90 € VEGGIE Pan vegano, paty de lentejas, pesto vegano, boniato paja, relish de tomate agridulce VEGAN Pan vegano, paty de lentejas, berenjena frita, salsa BBQ, col lombarda salteada, cebolla frita BEYOND Pan vegano, queso cheddar vegano, cebolla a la brasa, pepinillos frescos 100% VEGANAS Cambia tu Paty a Beyond.....+2,50 € 120gr 10,90 € 120gr 11,90 € 120gr 8,90 € 200gr 11,90 € 200gr 12,90 € 200gr 9,90 € ITALIANA Pan brioche, queso escamorza, cebolla caramelizada, pesto rosso SMOKING JACK Pan brioche, queso escamorza, cebolla a la brasa, pimientos Asados, bacon crujiente, salsa “Jack Daniel’s” CHEESE-BACON BURGER Pan Brioche, queso cheddar, bacon ¿Te apetece añadir algún extra? CLÁSICOS 2ª mejor hamburguesa Battle Burger Mallorca 2019 LA QUE FALTABA Pan brioche, queso de cabra, bacon, pimientos crujientes, salsa mostaza-miel L’EXQUISITE Pan brioche, queso brie, pimientos crujientes, jamón serrano, mayonesa de trufa VIVA BLUE Pan brioche, queso azul, manzana, cebolla caramelizada, patata paja 120gr 11,90 € 120gr 11,90 € 120gr 11,90 € 200gr 12,90 € 200gr 12,90 € 200gr 12,90 € PARA LOS AMANTES ... DEL QUESO PARA LOS OSADOS BROX Pan brioche, queso cheddar, bacon crujiente, foie, huevo, cebolla frita, salsa Brox, aceite trufa, reducción Pedro Ximenez MEXICAN Pan brioche, nachos con queso mozarella, jalapeño fresco, guacamole, salsa picante LA GARRAPIÑADA Pan brioche, queso de cabra, miel de trufa, tartufo, rúcula, gírgolas salteadas, nueces garrapiñadas UEP! Pan brioche, queso mahonés, sobrasada a la brasa con miel, alioli de manzana 120gr 12,90 € 120gr 11,90 € 120gr 12,90 € 120gr 10,90 € 200gr 13,90 € 200gr 12,90 € 200gr 13,90 € 200gr 11,90 € PATATAS FRITAS CASERAS BONIATOS CASEROS Hazlas BROX por +1€ (con mayonesa de trufa y queso parmesano) CHEESE PORK FRIES Pulled pork queso mozzarella, mayonesa de trufa MAZORCA DE MAÍZ ENSALADA Queso feta, tomate cherry, cebolla morada y salsa mostaza miel SALSAS Salsa BBQ Salsa BROX Ali-oli de manzana 3,90 € 0,90 € 3,90 € 7,90 € 3,90 € 3,90 € 250 gr. 250 gr. guarniciones Mayonesa trufa Mayonesa Curry Mayonesa Wassabi Caesar Mostaza miel Sweet chili Salsa picante Salsa Hoisin TIRAS DE POLLO Rebozadas en “kikos” (maíz frito). Acompañamiento: Salsa Hoisin NACHOS A LA BRASA Mozzarella, ligero toque a BBQ. Acompañamiento: Guacamole NACHOS DE POLLO Mozzarella, pollo a la brasa, pimientos asados, aceitunas negras, bacon crujiente y jalapeños Acompañamiento: Guacamole y crema agria caramelizada NACHOS BROX Mozzarella, pulled pork, bacon crujiente, ligero toque a BBQ y jalapeño fresco Acompañamiento: Guacamole CROQUETAS DEL CHEF (6u) ¿De qué serán hoy…? HUMMUS DE BONIATO Acompañamiento: Chips de verduras entrantes 9,80 € 10,90 € 12,90 € 13,90 € 9,60 € 6,50 € 2-3 2 1-2 +3 +3 2 2 POSTRES COULANT “BROX” De chocolate negro con “peta zeta” y helado de vainilla TARTA DE QUESO Cheesecake cremoso casero CHEESECAKE DE CACAHUETE Cheesecake con crema de cacahuete BANOFFEE Tarta con base de plátano natural y crema de leche WHITE FILIPINOS Tarta de chocolate blanco y filipinos ANITA (10-15min) Fruta fresca bañada en chocolate blanco al fuego, con helado de vainilla COULANT VEGANO De chocolate negro (gluten free) 5,50 € 5,90 € 5,90 € 5,90 € 5,90 € 7,90 € 6,90 € 2