STARTERS Pan, alioli y aceitunas 6.00 Tosta de Mozzarella de búfala y tomate 12.00 Croquetas de jamón 2.50 /ud. MEAT Entraña 15.00 Pollo payés 16.00 Hamburguesa de ternera 15.00 FISH Lomo de lubina 15.00 Salmón 18.00 CALZONE salsa de tomate, Mozzarella, jamón y champiñones 15.00 MARGARITA salsa de tomate y Mozzarella 10.00 BOSCAIOLA salsa de tomate, Mozzarella, jamón y champiñones 13.00 VEGETARIANA salsa de tomate, Mozzarella, champiñones, calabacín, berenjena y pimiento rojo 13.00 DIAVOLA salsa de tomate, Mozzarella, pepperoni y salsa picante 13.00 NAPOLI salsa de tomate, Mozzarella, berenjena, aceitunas negras y anchoas 13.00 POLLO Y PESTO salsa de tomate, Mozzarella, queso feta, pollo y pesto 15.00 BLANCA GORGONZOLA Mozzarella, Gorgonzola, manzana y nueces 14.00 BLANCA 4 QUESOS Mozzarella, Gorgonzola, Scarmoza y Taleggio 15.00 TRUFA Mozzarella y crema de trufa 16.00 Ingrediente extra 2.50 TIRAMISÚ 8.00 PANACOTTA de Mascarpone y chocolate blanco 7.00 BROWNIE DE CHOCOLATE bizcocho de chocolate, dulce de leche y helado stracciatella 8.00 TARTA DE QUESO con salsa de frutos rojos 8.00 SORBETE de mandarina o limón 6.00 COPA DE HELADO CASERO vanilla, chocolate, stracciatella, mango o frutos rojos 7.00 PIZZA DULCE Nutella, plátano y fresas 9.00 FOCACCIA de la casa con romero y tomate seco 6.00 BRUSCHETTA de queso de cabra sobre mermelada de calabaza y crispy de jamón 12.00 BRUSCHETTA DE ATÚN FRESCO confitado con tomate y tapenade de aceitunas negras 12.00 CROQUETA DE ESPINACA croqueta de Gorgonzola con espinacas y nueces ud/2.80 CROQUETA DE JAMÓN de la casa con romero y tomate seco ud/2.80 PORTOBELLO XL champiñón relleno de Provolone y pesto rojo 12.00 PARMIGGIANA de berenjena al horno 12.00 CALAMARES A LA ROMANA 15.00 CARPACCIO DE TERNERA con Parmesano y rúcula 15.00 TABLA MIMO’S jamón hecho al horno de leña con nuestros patatas chips caseras y alcaparras 18.00 TABLA DE QUESOS ITALIANOS queso al basilisco, Scarmoza ahumado, Pecorino con pimienta, Pamesano, Gorgonzola y queso de cabra con confitura de calabaza, frutos del bosque y nueces 25.00 ENTRANTES MIMO’S BBQ RISOTTO Y PASTA RISOTTO NEGRO de gambas y calamar 18.00 TAGLIOLINI DE SEPIA tagliolini de tinta de sepia con salteado de calamar ibicenco 18.00 TAGLIATELLE TARTUFO 18.00 PENNE BOLOGNESA 15.00 TORTELLONI DE VIEIRA tortelloni de vieira y gambas con salsa de cava 18.00 RAVIOLACCI DE PORCINI con setas porcini y salsa carbonara 15.00 PARPADELLE AL LIMÓN con pollo 15.00 OSSOBUCO al vino tinto con gnocchi a la mantequilla con romero y ajo 26.00 POLLO PAYÉS cuarto de pollo payés a la calabresa con patatas ibicencas 16.00 HAMBURGUESA DE LA CASA carne solomillo de ternera 100%, queso Scamorza, tomate, cebolla frita y kale crujiente, acompañada de crema de trufa y fungi 20.00 SALMÓN A LA BRASA con carpaccio de calabacín y crema de cítricos 18.00 TARTAR DE ATÚN con aguacate y verduras 23.00 LUBINA AL HORNO con ensalada de espinacas baby y patatas al horno 23.00 BURRATINA con granada, piñones, pesto de menta y aguacate 12.00 CAPRESSE tomate relleno de Mozzarella de búfala, aceitunas Kalamata y vinagreta de albahaca 12.00 CARPACCIO DE REMOLACHA con virutas de queso de cabra nueces y rúcula 12.00 TABOULE DE LENTEJAS lentejas verdes, pimientos rojo y verde, pepino, aguacate, tomates cherry y remolacha 12.00 ENSALADA VERDE con kale, rúcula, canónigos, queso Scamorza, fresas y uvas con vinagreta de miel y mostaza 12.00 ENSALADA DE TOMATES con ventresca de atún 1 8.00 ENSALADAS Todos los domingos de 13.00 a 18.00hrs. CARNES Y PESCADO PIZZAS POSTRES Algunos de los elementos del menú pueden contener alérgenos. Consulte con su camarero. Pan, alioli y aceitunas 6.00/mesa Cono de patatas crisps caseras 3.50