ENSALADAS ENTRANTES EMPANADAS (2 uds) MILANESAS … · 9Reinas (mollejas al horno de carbón con espinacas, fresas,tomate y vinagreta de frutos rojos) ..... Un Cuento Chino (burratina

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12,25€

10,95€

10,95€

10,75€

9,95€

El Secreto de sus ojos (guacamole, canónigos, anacardos, langostinos a la parrilla y su vinagreta) ........................................Kamchatka (rúcula, pera osmotizada, nueces, parmesano y vinagreta de pera y romero) ........................................................9Reinas (mollejas al horno de carbón con espinacas, fresas, tomate y vinagreta de frutos rojos) ............................................Un Cuento Chino (burratina sobre tartar de tomate, pimientos del piquillo confi tados y pesto) ............................................. Carancho o Mixta (mezcla de tallos frescos, tomate y cebolla tierna) ........................................................................................

ENSALADAS

22,95€21,95€19,95€17,95€16,95€

Milanesa de wagyu (tapa de wagyu empanada en panko) ......................................................................................................Milanesa de ternera napolitana (cuadril argentino con mozzarella de búfala , tomate y jamón) ...........................................Milanesa de pollo napolitana (pollo de corral con mozzarella de búfala , tomate y jamón) ...................................................Milanesa de ternera (cuadril argentino empanado) .................................................................................................................Milanesa de pollo (pechuga de pollo de corral empanado) ....................................................................................................... Todas las milanesas se acompañan con puré de patatas rustido al horno de carbón

MILANESAS

Reposición de pan (por comensal) .........................................................................................................................................Pan sin glúten (por comensal) ............................................................................................................................ .. ...................Pan de coca con tomate ...........................................................................................................................................................

18,95€16,95€

0,80€1,95€3,50€

Salmón ahumado al horno de carbón sobre madera, verduras de temporada y mayonesa de lima y eneldo .....Tartar de salmón sobre cama de guacamole .......................................................................................................................

PESCADOS

29,95€19,95€14,50€12,95€11,95€

11,95€9,95€9,95€7,95€5,25€

Jamón de bellota 100% ibérico .............................. irruhcimihc ed alliuqetnam noc ratrat kaetS .......

Roll de pollo rebozado en panko al limón ...........Mollejas en panko con espuma de mostaza .......... Mollejas a la parrilla ................................................

Parrillada de verduras y romesco ...................... Provoleta con costra crujiente al carbón ............Espárragos trigueros a la parrilla y romesco ....Chorizo y morcilla ...................................................Chorizo criollo picado ............................................

ENTRANTES

7,75€7,75€7,75€7,75€7,75€7,75€

Empanada de carne ....................................................................................................................................................................Empanada de carne picante .................................................................................................................................................... Empanada de mozzarella y champiñones ............................................................................................................................Empanada de queso y cebolla ................................................................................................................................................. Empanada de jamón y queso .................................................................................................................................................. Empanada de pollo ....................................................................................................................................................................

EMPANADAS (2 uds)

RESTAURANTE ARGENTINO

4,50€

4,50€

4,25€

3,95€

Patatas baby especiadas y braseadas .....................

Gratén de patata y boniato al horno de carbón ............

Escalivada al horno ...................................................

Ensalada Verde ..........................................................

GUARNICIONES

24,95€

35,95€

19,95€

28,95€

28,95€

18,95€

17,95€

Solomillo 200 g ..........................................................

Solomillo 300 g ..........................................................

Entrecot 200 g ..........................................................

Entrecot 300 g ...........................................................

Lomo bajo 300 g (bife de chorizo) .........................

Picaña ..........................................................................

Cuadril .........................................................................

Más de 10 años seleccionando los 5 mejores cortes nobles argentinos de la raza angus.

Exclusividad de la Finca, una ganadería de vacuno sostenible y responsable, única en el mundo.

CARNES ARGENTINAS

Todos nuestros cortes son Prime, máximo nivel de calidad de la raza black angus.

Seleccion wagyu (wa - Japón, gyu - vaca), preciada por su sabor y jugosidad.

32,95€

22,50€

Entrecot de Nebraska 250 g ...............................

Costillar de Nebraska a fuego lento ..................

CARNES USA

28,95€

27,95€

Entraña de wagyu* ....................................................

Picaña de wagyu* .......................................................

*Consultar Disponibilidad

CARNES DE JAPÓN

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Solomillo argentino angus

Entrecot argentino angus

Solomillo La Finca + 4 años .

Entrecot Nebraska black angus

Picaña de wagyu

Entraña de wagyu

Degustación de tres cortes a elegir (aprox. 600 g / para 2 personas) ................................................................. 69,95€

SELECCIÓN DE LAS MEJORES CARNES DEL MUNDO

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16,95€

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16,50€

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Chuletón de buey 900 g .....................................Entrecot + 4 años 600 g .....................................Lomo Bajo + 4 años 300 g .................................Solomillo + 4 años ............................................... .Entraña ..................................................................Vacío ........................................................................Tira de asado .......................................................Muslo de pollo de corral ......................................Hamburguesa La Gorda de vacuno mayor .....

CARNES NACIONALES

RESTAURANTE ARGENTINO