Eksistensi Manusia dan kebutuhan fisiologis.pptx

Eksistensi Manusia

Eksistensi Manusia dan kebutuhan fisiologisRahmaningrum - 41614310003Biologispesies primata dari golongan mamalia yang dilengkapi otak berkemampuan tinggi

Manusia diartikan secara :Kerohanianmenggunakan konsep jiwa yang hubungannya dengan kekuatan ketuhanan

BudayaMenggunakan bahasa pemersatu, berorganisasi, dan saling menolong

EKSISTENSI MANUSIA DAN KEBUTUHAN FISIOLOGIEKSISTENSI MANUSIA DAN KEBUTUHAN FISIOLOGI

Gaya hidup asli manusia adalah pemburu dan pengumpul. Gaya hidup manusia lainnya adalah nomadisme.Manusia menetap bergantung pada kedekatannya dengan sumber air dan, bergantung pada gaya hidup, sumber daya alam lainnya seperti lahan subur untuk menanam hasil panen dan menggembalakan ternak atau, sesuai dengan musim tersedianya mangsa/makanan.Manusia melakukan segala kegiatan untuk mempertahankan hidupnya, sesuai dengan gaya hidup aslinya.

EKSISTENSI MANUSIA DAN KEBUTUHAN FISIOLOGI

Kebutuhan manusia dikelompokan sebagai kebutuhan fisik dan kebutuhan pisikologi, untuk memenuhi kebutuhan tersebut didorong oleh dua kekuatan (motivasi) yakni motivasi kekurangan (deficiency motivation) dan motivasi pertumbuhan atau perkembangan (growth motivation)


Kebutuhan Fisiologi (Phisiological Needs)merupakan kebutuhan primer dan mutlak harus dipenuhi untuk memelihara homeostatis biologis dan kelangsungan kehidupan bagi tiap manusia. Kebutuhan fisiologis meliputi : oksigen, cairan, nutrisi, eliminasi, istirahat, tidur, terbebas dari rasa nyeri, pengaturan suhu tubuh, seksual, dan lain sebagainya.


Kebutuhan Keselamatan dan Keamanan (Self Security Needs)Kebutuhan akan keselamatan dan keamanan adalah kebutuhan untuk melindungi diri dari berbagai bahaya yang mengancam, baik terhadap fisik maupun psikososial

Kebutuhan Mencintai dan Dicintai (Love ad Belongingness Needs)Kebutuhan ini merupakan suatu dorongan dimana seseorang berkeinginan untuk menjalin hubungan yang bermakna secara efektif atau hubungan emosional EKSISTENSI MANUSIA DAN KEBUTUHAN FISIOLOGI

Kebutuhan Harga Diri (Self Esteem Needs) Terpenuhinya kebutuhan harga diri seseorang tampak dari sikap penghargaan diri.

Kebutuhan Aktualisasi diri (Self Actualization Needs)Kebutuhan aktualisasi diri adalah tingkatan kebutuhan yang paling tinggi, yaitu kebutuhan akan pengembangan kemampuan diri


Viktor FranklManusia dapat menemukan makna hidupnya melalui transcendensi diri, ada beberapa sumber makna hidup yaitu nilai kreatif, nilai pengalaman, dan nilai sikap. Frankl berpendapat bahwa eksistensi manusia terdiri akan 3 hal, yaitu spiritualitas, kebebasan, dan tanggung jawab.


Erich Fromm manusia sebagai binatang dan manusia sebagai manusia, hidup dan mati, sempurna dan ketidaksempurnaan, serta kesendirian dan kebersamaan

Manusia sebagai binatang adalah manusia memiliki kebutuhan fisiologis yang harus dipenuhi, seperti kebutuhan makan, minum, seksManusia sebagai manusia tak lain memiliki pengertian bahwa manusia memiliki kesadaran diri, pikiran yang dapat membuat manusia mengetahui bagaimana cara berperilaku yang tepat


Pada hakikatnya setiap manusia mempunyai kebutuhan dasar yang sama. Kebutuhan tersebut bersifat manusiawi dan menjadi syarat untuk keberlangsungan hidup manusia. Siapapun orangnya pasti memerlukan pemenuhan kebutuhan dasar.

Faktor-faktor yang mempengaruhi pemenuhan kebutuhan dasar :PenyakitHubungan KeluargaKonsep diriTahap Perkembangan

Industri Makanan, dan MinumanIna Yuniarti - 41614310005Industri Makanan, dan MinumanIndustri adalah suatu usaha atau kegiatan pengolahan bahan mentah atau barang setengah jadi menjadi barang jadi barang jadi yang memiliki nilai tambah untuk mendapatkan keuntungan serta jasa

Industri makanan dan minuman adalah industri yang mengolah bahan mentah atau barang menjadi barang jadi yang berupa makanan, minuman, dan produk olahan susu untuk konsumsi manusia atau hewan.Industri Makanan, dan MinumanBahan Baku dalam industri makanan dan minuman umumnya bahan nabati (yang berasal dari tanaman) atau hewani (yang dihasilkan oleh hewan), dan Pemanis, Zat tambahan bahan pangan (Pengawet, Pewarna, Nutrisi Tambahan dan lainnyaProses pengolahannya bermacam-macam seperti :

Memotong atau mengupasPelunakanPemerasan, seperti untuk membuat jus buahFermentasi contohnya di pembuatan bir dan kejuEmulsifikasi contohnya pembuatan santan instanPemasakan, seperti perebusan, pendidihan, penggorengan, pengukusan atau pemangganganpencampuranMenambah gas seperti pengembang roti atau gasifikasi minuman ringanperagianPengeringan semprotPasteurisasi EkstraksiPengepakan

Industri Mie Instan

Industr minuman

AMDK (Air Minum Dalam Kemasan) adalah air yang telah di proses, dikemas dan aman untuk diminum atau dikonsumsi secara langsung mencakup air mineral dan demineral

Karbonasi merupakan minuman yang dibuat dengan mengabsorpsikan karbondioksida ke dalam air minum

Saribuah cairan yang dihasilkan dari pemerasan atau penghancuran buah segar yang telah masak

Isotonik merupakan minuman yang konsentrasinya sama dengan cairan tubuh.

Teh merupakan minuman yang mengandung kafein yang dibuat dengan cara menyeduh daun, pucuk daun, atau tangkai daun yang dikeringkan

Kopi dan Susu merupakan minuman yang dikonsumsi karena manfaatnya untuk tubuh

Industri Minuman Isotonik

Pengolahan LimbahMenurut Keputusan Menteri Negara Kependudukan dan Lingkungan Hidup No. 02/MENKLH/I/1998 yang dimaksud dengan Pencemaran adalah :

masuk atau dimasukannya makhluk hidup, zat, energi dan atau komponen lain ke dalam air, udara/tanah dan atau berubahnya tatanannya (komposisi) oleh kegiatan manusia atau oleh proses alam, sehingga kualitasnya turun sampai ke tingkat tertentu yang menyebabkan air, udara/tanah menjadi kurang atau tidak dapat berfungsi lagi sesuai dengan peruntukannya.

Pengolahan LimbahLimbah GasLimbah udara dapat diminimalkan dengan selalu mengecek emisi buangan dari pabrik dengan perawatan secara berkala dan pengecekan uji emisi gas buang, agar gas buang dari pabrik tidak melewati baku mutu yang berlaku.

Limbah cairLimbah cair industri mie instan dihasilkan oleh mesin proses produksi yaitu boiler dan cleaning, dan limbah yang dihasilkan dari penggorengan berupa minyak goreng kotor/bekas. Hasil buangan ini tidak beracun, namun kadar BOD dan COD yang terkandung dalam air menjadi berkurang dan menebabkan penurunan kualitas airPengolahan LimbahParameter yag digunakan untuk menunjukkan karakter air buangan industri pangan adalah :

Parameter fisika (kekeruhan, suhu, zat padat, bau)

Parameter KimiaParameter kimia dibedakan atas :

Kimia Organik : kandungan organik (BOD, COD, TOC), oksigen terlarut (DO), minyak/lemak, Nitrogen-Total (N-Total), dan lain-lain.

Kimia anorganik: pH, Ca, Pb, Fe, Cu, Na, sulfur, H2S , dan lain-lain.

Pengolahan LimbahBeberapa karakteristik limbah cair :

Padatan tersuspensiBiochemical Oxygen Demand(BOD),Chemical Oxygen Demand(COD)atau kebutuhan oksigen kimiawi Nitrogen-Total(N-Total)yaitu fraksi bahan-bahan organaik campuran Derajat Keasaman (pH).

Pengolahan Limbah Cair Industri Makanan dan MinumanCara FisikaMerupakan metode pemisahan sebagian dari beban pencemaran khususnya padatan tersuspensi atau koloid dari limbah cair dengan memanfaatkan gaya-gaya fisika.

Cara KimiaMerupakan metode penghilangan atau konsevari senyawa-senyawa polutan dalam limbah cair dengan penambahan bahan-bahan kimia atau reaksi kimia

Cara BiologiCara biologi ini dapat menurunkan kadar zat organik terlarut dengan memanfaatkan mikroorganisme atau penumbuh airPemanfaatan hasil pengolahan Limbah CairMenyiram tanaman area industriBahan baku pengolahan sabun

Limbah padatLimbah padat dari mie instan dan minuman isotonic tidak berbahaya, namun banyak bahan yang sulit terurai dilingkungan terutama plastik, potongan adonan, dan mie yang kadaluarsaPlastik dapat dimanfaatkan untuk diolah kembali menjadi plastik, dan dibuat kerajinan tangan dan botol plastic Sedangkan potongan mie serta mie kadaluarsa dapat dimanfaatkan sebagai pakan ikanSerta dari floc-floc sendimentasi dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku pembakaran untuk proses atau untuk pembakaran Limbah padatan yang sudah tidak bisa didaur ulang kembali secara insenerasi

Nutrisi dalam Makanan dan Minuman

Nutrisi atau zat Gizi merupakan zat yang terkandung didalam makanan seperti Karbohidrat, Protein, Lemak, Vitamin, Mineral, Air sebagai sumber energy dan menjaga metabolism tubuh yang dibutuhkan oleh tumbuhKomposisi dalam Makanan dan Minuman

Komposisi adalah bahan bahan yang dipakai dan digunakan dalam suatu pembuatan produk pada industri makanan, minuman, dan susu. Mencantumkan komposisi pada kemasan merupakan kewajiban setiap industri makanan, minuman, dan susu. Semua bahan harus dicantumkan, tak terkecuali bahan-bahan tambahan adiktif seperti pengawet, pewarna, dan pemanis buatanIndustri BAHAN PEWARNA DAN PENCELUPSischa Cahya Putri 41614310012Industri Pewarna dan PencelupKimia industri adalah salah satu cabang dari ilmu kimia yang mempelajari proses pengolahan zat kimia dalam skala industri.

Produk dalam kimia industri sangat mudah sekali kita temui dalam kehidupan sehari-hari. Salah satunya adalah mengenai zat pewarna dan pencelup. Semua orang pasti pernah memanfaatkannya karena kedua teknik ini diaplikasikan pada kain yang sering digunakan manusia untuk menutup auratnya.

Lebih jauh lagi, zat pewarna tidak hanya digunakan pada proses pencelupan kain agar menghasilkan warna tetapi sudah merambah ke dunia makanan. Pengenalan bahan pewarna dan pencelupBahan pewarnaadalah bahan tambahan makanan yang dapat memperbaiki atau memberi warna pada makanan.Atau dengan kata lain, Secara teknis, bahan pewarna adalah zat pewarna,pigmen atau senyawa yang dapat menampilkan warna tertentu jika ditambahkanatau digunakan dalam makanan, obat, kosmetik atau tubuh manusia.Pewarna AlamiPewarna SintesisBahan pencelupBahan pencelup ialah semua zat berwarna yang mempunyai kemampuan untuk dicelupkan pada serat tekstil dan memiliki sifat ketahanan luntur warna(permanent). Jadi sesuatu zat dapat berlaku sebagai zat warna atau bahan pencelup, apabila :Zat warna tersebut mempunyai gugus yang dapat menimbulkan warna(chromofor), misalnya : nitro, nitroso, dan sebagainya. Beberapa zat pembantu misalnya garam, asam, alkali atau lainnya ditambahkan ke dalam larutan celup dan kemudian pencelupan diteruskan hingga diperoleh warna yang dikehendaki.Vickerstaf menyimpulkan bahwa dalam pencelupan terjadi tiga tahap :

Proses PewarnaanIndustri KARET DAN KULITDimas Fadhlul Ramadhan 41614310006Sifat Karet dan Kulit

Struktur dasar karet alam adalah rantai linear unit isoprene (C5H8) yang berat molekul rata-ratanya tersebar antara 10.000 - 400.000. Karet alam mengandung beberapa bahan antara lain: karet hidrokarbon, protein, lipid netral, lipid polar, karbohidrat, garam anorganik

Kulit mamalia terbagi menjadi beberapa bagian dari segiEpidermisadalah lapisan luarkulit, Corium (derma) adalah bagian pokok tenunan kulit yang akan diubahmenjadi kulit samak. dan,Hypodermis(subcutis), yang dikenal sebagai lapisan daging atau tenunan lemak

Klasifikasi KaretUntuk mendapatkan barang karet dengan mutu yang baik, perlu dilakukan analisis karet beserta bahan kimia yang digunakan sebagai adiktif dalam pembuatan kompon karet, analisis kimia, analisis kimia yang dilkukan meliputi analisis jenis bahan dan analisis jumlah setiap bahan yang terdapat dalam barang karet. Sedangkan analisis fisika meliputi uji ketebalan, kuat tarik, kekerasan, perpanjangan putus, ketahanan sobek, bobot jenis, ketahanan kikis, ketahanan retak lenturdan organoleptisKlasifikasi Karet

Klasifikasi Kulit

Pemerintah indonesia menerbitkan Standar Nasional Indonesia (SNI) untukstandarseleksikulit mentah standar industri, antara lain sebagai berikut :Kulit Domba Mentah Basah Standar :DiskripsiKulit Domba Mentah Basah adalah kulit yang diperoleh dari hasil pemotongan ternak domba, dimana kulit tersebut telah dipisahkan dari seluruh bagian dagingnya, baik yang segar maupun yang digarami.PersyaratanKriteria danspesifikasiBau, berbau khas kulit dombaWarna dan kebersihan, merata, segar/cerah, bersih dan tidak ada warna yangmencurigakanBulu, tidak rontokUkuran kulit, dasar penentuan ukuran kulit dipergunakan lembar kulit atau panjang kulit dalam cm/feetsquareElastisitas, cukup elastisKandungan air Kulit mentah segar, maksimum 66 % Kulit mentah garaman, maksimum 25 %

Pengolahan Limbah Karet dan Kulit

Karet

Pengolahan KulitSecara garis besar proses pengolahan limbah cair penyamakan kulit adalah sebagai berikut:Pemisahan Padatan KasarSegresiEkualisasiKoagulasia.

Industri PLASTIKAdrianus 41614310047Industri PlastikPlastik mencakup semua bahan sintetik organic yang berubah menjadi plastis setelah dipanaskan, dan mampu dibentuk dibawah pengaruh tekanan. Senyawa kimia organik yang di dibentuk sebagian besar dari elemen karbon ( C ) dan Hidrogen ( H ) dan elemen-elemen lain seperti oksigen dan Nitrogen serta Belerang (S). Dengan ikatan rantai panjang (polimer)Industri PlastikPlastik merupakan :Terbentuk dari molekulDiolah melalui proses kimia dan nature produkMelalui proses sintesa dan material-material lainnyaSejarah Plastik

Plastik merupakan material yang baru secara luas dikembangkan dan digunakan sejak abad ke-20 yang berkembang secara luar biasa penggunaannya dari hanya beberapa ratus ton pada tahun 1930-an, menjadi 150 juta ton/tahun pada tahun 1990-an dan 220 juta ton/tahun pada tahun 2005.

Pengembangan plastik berasal dari penggunaan material alami (seperti: permen karet, "shellac") sampai ke material alami yang dimodifikasi secara kimia (seperti: karet alami, "nitrocellulose") dan akhirnya ke molekul buatan-manusia (seperti: epoxy, polyvinyl chloride, polyethylene).

Jenis Plastik

Plastik dapat digolongkan berdasarkan:

1. Sifat fisikanya : Termoplastik : Merupakan jenis plastik yang bisa didaur-ulang/dicetak

Termoset : Merupakan jenis plastik yang tidak bisa didaur-ulang/dicetak lagi

2. Kinerja dan penggunaanya :Plastik komoditas : sifat mekanik tidak terlalu bagus, tidak tahan panas,

Plastik teknik : Tahan panas, temperatur operasi di atas 100 C, Sifat mekanik bagus

Plastik teknik khusus : operasi di atas 150 C, Sifat mekanik sangat bagus

Jenis Plastik3. Berdasarkan jumlah rantai karbonnya4. Berdasarkan sumbernya Polimer alami Polimer sintetisTerdapat di alam tetapi dibuat oleh proses buatanPolimer alami yang dimodifikasi

Pembuatan PlastikInjection molding : Bijih plastik (pellet) yang dilelehkan oleh sekrup di dalam tabung yang berpemanas diinjeksikan ke dalam cetakan.

Ekstrusi : Bijih plastik (pellet) yang dilelehkan oleh sekrup di dalam tabung yang berpemanas secara kontinyu ditekan melalui sebuah orifice sehingga menghasilkan penampang yang kontinyu.

Thermoforming : Lembaran plastik yang dipanaskan ditekan ke dalam suatu cetakan.

Blow molding : Biji plastik (pellet) yang dilelehkan oleh sekrup di dalam tabung yang berpemanas secara kontinyu diekstrusi membentuk pipa (parison) kemudian ditiup di dalam cetakan.

Pengolahan Limbah Plastik

TERIMA KASIH

Eksistensi Manusia dan kebutuhan fisiologis.pptx

Documents