Dự án rau an toàn đạt tiêu chuẩn VietGAP trên địa bàn xã Đặng Xá- Gia Lâm Dự án đầu tư phát triển rau an toàn đạt chuẩn VietGAP trên địa bàn xã Đặng Xá - huyện Gia Lâm. Mục lục: NỘI DUNG TRANG I. Mở đầu 3 1. Tính cấp thiết của dự án 3 2. Mục tiêu của dự án 4 3. Phạm vi của dự án 6 4. Sản phẩm dự kiến 6 II. Nội dung dự án 7 1. Tiến độ, kinh phí của dự án 7 2. Kết quả của dự án 8 3. Phân tích dự án 11 a. Phân tích vế mặt kỹ thuật 11 a1. Mô tả sản phẩm dự án 11 a2. Kỹ thuật canh tác 17 a3. Cở sở vật chất 19 b. Phân tích về mặt thương mại 19 - Giống 19 - Phân bón 20 - Thiết bị - công nghệ 20 - Dự đoán thị trường tiêu thụ 21 - Dự đoán sức mua của thị trường 22 1
41
Embed
Dự án đầu tư phát triển rau an toàn đạt chuẩn vietgap trên địa bàn huyện gia lâm (autosaved)
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
D án rau an toàn đ t tiêu chu n VietGAP trên đ a bàn xã Đ ng Xá- Gia Lâmự ạ ẩ ị ặ
Dự án đầu tư phát triển rau an toàn đạt chuẩn VietGAP trên địa bàn xã
Đặng Xá - huyện Gia Lâm.
Mục lục:
NỘI DUNG TRANG
I. Mở đầu 3
1. Tính cấp thiết của dự án 3
2. Mục tiêu của dự án 4
3. Phạm vi của dự án 6
4. Sản phẩm dự kiến 6
II. Nội dung dự án 7
1. Tiến độ, kinh phí của dự án 7
2. Kết quả của dự án 8
3. Phân tích dự án 11
a. Phân tích vế mặt kỹ thuật 11
a1. Mô tả sản phẩm dự án 11
a2. Kỹ thuật canh tác 17
a3. Cở sở vật chất 19
b. Phân tích về mặt thương mại 19
- Giống 19
- Phân bón 20
- Thiết bị - công nghệ 20
- Dự đoán thị trường tiêu thụ 21
- Dự đoán sức mua của thị trường 22
- Sức cạnh trang của các đối thủ 22
c. Phân tích tài chính 23
d. Phân tích khía cạnh kinh tế - xã hội 25
1
D án rau an toàn đ t tiêu chu n VietGAP trên đ a bàn xã Đ ng Xá- Gia Lâmự ạ ẩ ị ặ
e. Phân tích khía cạnh môi trường 26
f. Phân tích độ nhạy 27
III. Kết luận và kiến nghị 28
Danh mục tài liệu tham khảo:
Giáo trình lập dự án đầu tư PGS.TS Chu Bạch Nguyệt – NXB Thống Kê
Giáo trình phân tích và quản lí dự án
đầu tư
PGS.TS Thái Bá Cẩn - Nhà xuất bản giáo dục
Quản trị dự án đầu tư TS. Nguyễn Xuân Thủy – NXB Thống Kê
Bài giảng Quản lí đầu tư kinh doanh TS. Nguyễn Quốc Chỉnh - ĐHNNHN
Cẩm nang trồng rau lá an toàn Sở nông nghiệp và phát triển nông thôn tp. Hồ
Chí Minh - Trung tâm khuyến nông
Sổ tay hướng dẫn thực hành VietGAP
trên rau, quả
Bộ nông nghiệp & phát triển nông thôn
Cơ quan phát triển quốc tế Canada
Quy định chung về thực hành nông
nghiệp tốt (GAP) cho các nhà sản xuất
rau quả tươi Việt Nam – quá trình phát
triển
Hội thảo GAP – Bình Thuận (21-22/7/2008)
Quyết định ban hành quy trình thực
hành sản xuất nông nghiệp tốt cho rau,
quả tươi an toàn
Bộ nông nghiệp & phát triển nông thôn (số
379/ QĐ-BNN-KHCN)
2
D án rau an toàn đ t tiêu chu n VietGAP trên đ a bàn xã Đ ng Xá- Gia Lâmự ạ ẩ ị ặ
I. Mở đầu.
1. Tính cấp thiết của dự án.
Rau là một loại thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của con người.
Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe người dân đang được đặt ra ngày
càng nóng bỏng, trong đó nhu cầu về rau xanh đạt tiêu chuẩn an toàn ngày càng tăng,
nhất là tại các thành phố lớn, đặc biệt là thành phố Hà Nội. Thực tế Hà Nội mới chỉ tự
cung cấp khoảng 50 - 60% nguồn rau sạch cho thị trường, phần còn lại phụ thuộc vào các
tỉnh lân cận và rau từ Trung Quốc. Song, do lượng rau đó gần như không kiểm soát được
nguồn gốc, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật… nên rau xanh từ lâu đã trở thành vấn đề bức
xúc của hầu hết người tiêu dùng Thủ đô.
Tuy nhiên, sau khi mở rộng, Thủ đô Hà Nội có tới hơn 300.000 ha đất nông nghiệp,
trong đó có gần 12.000 ha sản xuất rau, phân bố ở 22/29 quận, huyện, thị xã. Trong đó,
nhiều huyện có vùng trồng rau chuyên canh khá lớn như: Mê Linh, Hoài Đức, Đan
Phượng, Phúc Thọ… Hiện tại diện tích rau an toàn (RAT) trên địa bàn thành phố mới chỉ
có hơn 2.100 ha, đáp ứng được 14% nhu cầu. Một trong những vấn đề quan trọng trong
sản xuất RAT là việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) trên cây thực phẩm, đặc biệt
là rau quả còn tùy tiện không đúng kỹ thuật, xem thường sức khỏe người tiêu dùng, nhiều
khi mang tính vụ lợi... nhiều loại rau quả khi bán và sử dụng còn dư lượng thuốc trừ sâu
vượt mức cho phép. Mặc dù có khá nhiều địa phương áp dụng mô hình RAT nhưng chủ
yếu các khâu chăm bón, sử dụng thuốc BVTV vẫn còn theo kinh nghiêm, thực tế mới chỉ
một số dự án RAT áp dụng tiêu chuẩn VietGAP điển hình là tại Văn Đức- Gia Lâm. Mô
hình này cần được nhân rộng ra các địa bàn khác trên thành phố Hà Nội.
VietGAP là một quy trình sản xuất nông nghiệp tốt sử dụng trong nông trại cho ngành
rau, quả tươi tại Việt Nam. VietGAP được biên soạn dựa theo ASEAN GAP
(www.aphnet.org) – vốn đặt nền tảng trên hệ thống phân tích nguy cơ và xác định điểm
kiểm soát trọng yếu (Hazard Analysis Critical Control Point; HACCP). VietGAP có 12
khoảng đề cập đầy đủ 4 hợp phần gồm an toàn thực phẩm, quản lý môi trường, sức khỏe,
D án rau an toàn đ t tiêu chu n VietGAP trên đ a bàn xã Đ ng Xá- Gia Lâmự ạ ẩ ị ặ
NPV-B
2,483,428.57
NPV-C
1,826,573.38
NPV
656,855.19
IRR 0.79
B/C 1.36
Vốn vay
345,00
0.0
345,00
0.0
213,400.
0
33,808.
0
Năm Lãi/ lỗ
1
(219,400.
00)
(219,400.0
0)
2 131600.00
(87,800.0
0)
3 179592.00
91,792.0
0
4 231743.04
323,535.0
4
5 235300
558,835.0
4
6 235800
794,635.0
4
7 485800
1,280,435.0
4
d. Khía cạnh kinh tế - xã hội.
24
D án rau an toàn đ t tiêu chu n VietGAP trên đ a bàn xã Đ ng Xá- Gia Lâmự ạ ẩ ị ặ
Dự án rau an toàn Đặng Xá mang lại lợi ích kinh tế cho nhiều đối tượng tham gia
cũng như tổng thể nền kinh tế.
- Đối với những người dân của xã Đặng Xá thì nếu không có dự án rau an toàn thì họ
chỉ gieo cấy trên 10ha đất canh tác đó nhưng nếu có dự án trồng rau an toàn người dân sẽ
được thuê đất với giá tương đương 200kg thóc/sào bắc bộ. Hơn thê nữa dự án còn tạo ra
công ăn việc làm khác thay thế công việc trồng lúa đó là trồng rau an toàn với thu nhập
hàng năm cao hơn.
- Đối với người tiêu dùng: rau an toàn nói chung thì việc dự án rau an toàn theo tiêu
chuẩn VietGAP giúp cung cấp nguồn rau an toàn, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng
trên địa bàn Hà Nội nói riêng và người tiêu dùng nói chung.
- Góp phần phát triển địa phương:
Nhờ có dự án mà đã góp phần phát triển địa phương ở các khía cạnh sau:
+ Tăng cường cơ sả hạ tầng cho địa phương. Điển hình là hệ thồng thủy lợi tưới
tiêu và hệ thống đường điện.
+ Làm thay đổi bộ mặt kinh tế, xã hội của địa phương. Sản lượng rau an toàn cung
cấp cho địa phương, kinh tế của người dân đại phương được nâng cao, làm giảm các tệ
nạn xã hội cũng như thúc đẩy kinh tế địa phương phát triển hơn, thu hút vốn đầu tư nhiều
hơn.
+ Hiệu quả kinh tế xã hội khác:
Nhờ có dự án mà người dân được cử đi học tiếp cận với những kiến thức mới, học vấn
và ý thức cộng đồng của người dân được nâng cao hơn. Phụ nữ tham gia chủ yếu vào dự
án cũng như các khóa học vì vậy họ tham gia nhiều hơn vào các cơ quan, tổ chức, hội
liên quan đến RAT nói riêng và các tổ chức khác nói chung.
=> Xét trên tổng thể xã hội thì dự án rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP tại xã Đặng
Xá giúp nâng cao mức sống của người dân, giảm bớt các tệ nạn xã hội.
25
D án rau an toàn đ t tiêu chu n VietGAP trên đ a bàn xã Đ ng Xá- Gia Lâmự ạ ẩ ị ặ
e. Khía cạnh môi trường
Dự án giúp sử dụng quỹ đất một cách hợp lý
Vì dự án áp dụng tiêu chuẩn VietGAP nên đảm bảo các chất hóa học ở mức cho phép,
không gây ô nhiễm môi trường, bảo vệ người dân sông trong khu vực của dự án cũng
như các sinh vật ở đó.
Việc xây dựng hệ thống thủy lợi có nhiều tác động tích cức như cung cấp nước cho
người dân,cho cây trồng làm thay đổi tiểu khí hậu vùng, có thể kết hợp trồng cây xanh
2 bên bờ đê, nuôi cá, thả vịt....
Dự án còn giúp bảo tồn và đa dạng các nguồn gen từ đó đa dạng vùng sinh thái của
địa phương.
Dự án xét trên khía cạnh môi trường có tính bền vững cao do dự án không những
không gây tác động xấu đến môi trường mà ngược lại còn giúp cải tạo môi trường
xung quanh.
f. Phân tích độ nhạy của dự án
Giả sử giá rau giảm 5% so với giá dự kiến ta có bảng kết quả tài chính như sau:
R=12%
Năm 1 2 3 4 5 6 7Doanh thu hàng năm 399000.00 413250.00 492100.00 562400.00 562400.00 562400.00 562400.00Chi phí sản xuất hàng năm 239400 247950 295260 337440 337440 337440 337440Chi phí đầu tư ban đầu 345000.00 Chi phí sửa chữa hệ thống điện 1000 Chi phí sữa chữa nhà lưới 1000 500 Chi phí rau giống, vật tư 50 50 60 65 70 75 80Chi phí đào tạo, tập huấn 40 5 5 5 5 5 5
26
D án rau an toàn đ t tiêu chu n VietGAP trên đ a bàn xã Đ ng Xá- Gia Lâmự ạ ẩ ị ặ