Dodo Pizza Invest

на маленькой лодке? большую рыбу Как поймать

Додо Пицца. Наша бизнес-‐идея.

Додо Пицца | www.sila-‐uma.ru

бизнес?

Как создать очень большой


без больших денег

бизнес?

Как создать очень большой

Бизнес-‐идея «Додо Пицца»


много клиентов много денег

Массовый розничный

рынок

Где ловить большую рыбу?


Сетевая розничная торговля ?


Сетевая розничная торговля

Необходим большой капитал.

Нет!


Сетевое общественное

питание ?


Сетевое общественное

питание Да!

Ключевой фактор успеха – не масштабы сети, а эффективность

конкретного ресторана.


розничная торговля

магазин

с е т ь

конкурентные преимущества


общественное питание

ресторан

с е т ь

конкурентные преимущества


фастфуд

Массовое общественное

питание


не ресторанный бизнес

фастфуд


ритейл + производство фастфуд

быстро произвести на месте продукт стандартного качества

Задача фастфуда

Стандартный массовый продукт

Стандартный массовый продукт

Произвели и продали в разных местах

Произвели и продали в одном месте в сжатые сроки


Сложности •  маленький чек •  большое количество заказов •  быстрое время исполнения заказа •  изменения спроса в течение дня •  короткий срок хранения продукции •  ручной труд – «человеческий фактор»

Необходимо создать сильную производственную систему


производственной модели

эффективной тиражирование

фастфуд


Наша идея Создать новую

более эффективную производственную модель, а затем ее тиражировать.


модель Пл

ан «Дод

о Пи

цца»


тиражирование

модель Пл

ан «Дод

о Пи

цца»


франчайзинг

тиражирование

модель Пл

ан «Дод

о Пи

цца»

Pizza! Готовый рынок

Федор Овчинников / Додо Пицца

План

«Дод

о Пи

цца»

Один из самых популярных продуктов в мире

велосипед Не изобретать

а сделать его лучше! Федор Овчинников / Додо Пицца


? Как создать более эффективную производственную модель?

Калифорния

Братья Дик и Мак Макдоналды

1948 год

Ресторан


+ Конвейер = новая производственная

модель McDonalds


совмещение двух миров общественное

питание

+ промышленное производство


Революция в массовом общественном питании

Наша идея

Глубокая интеграция производства

и ИТ-‐системы

Наша идея

Глубокая интеграция производства

и ИТ-‐системы

Новая более эффективная производственная модель

Новый взгляд на старые вещи


«умная пиццерия» Додо Пицца


За счет чего будет прорыв?



новый подход к созданию ИТ-‐системы

1




1

совмещение компетенций 2




1

совмещение компетенций 2 глубокая интеграция 3


Новый подход к созданию ИТ-‐системы

«Облачные» технологии Информационная система как веб-‐приложение



использование новых гаджетов




графические интерфейсы


«Облачные» технологии

централизованный онлайн контроль

Информационная система как веб-‐приложение








простота и дешевизна







простота и дешевизна


постоянное совершенствование


Почему не делали этого раньше?

Боязнь Интернета: нестабильное подключение

эти технологии были недоступны!

1

2


Сложно и дорого!

Клавиатура на стене?

Основатель Papa Johns в Москве Джон Шнаттер

OMG!



Совмещение компетенций


Мы совмещаем два мира -‐

ИТ + Фастфуд


Мы одновременно и разработчики софта

и специалисты в области фастфуда


Мы создаем единую интегрированную

Систему

Битва за эфффективность!

Борьба за эфффективность Изобретения


Можно ли такое придумать, не обладая компетенциями?

Распределитель сыра на пицце J


Можно ли такое придумать, не обладая компетенциями?


«Додо Пицца» это совмещение:

ИТ + Fast Food


Глубокая интеграция

Два ноутбука

Apple MacBook Sony Vaio

Одинаковые функции

Два ноутбука

Apple MacBook Sony Vaio

Один работает быстрее

Apple MacBook

Интеграция «железа» и софта

Apple MacBook

«идеальный», но «закрытый» продукт

Интеграция ИТ-‐системы и уникальных процессов

«Идеальный продукт» Идеальная система для

конкретной производственной модели


Узкий рынок?


Массовый рынок Популярный продукт

Единые бизнес-‐процессы

Тиражируем по всему миру!



«Облачная» ИТ-‐система: более эффективное управление,

онлайн-‐контроль за всеми процессами в сети.



Франчайзинг: возможность расти с помощью частного капитала и частной

инициативы.


Дистрибуция модели: софт + бизнес

Вопросы: fedor@sila-‐uma.ru

Узнайте больше здесь о нашей системе:

Наша бизнес-‐идея Путь Додо

Особенность нашего подхода Новые возможности

Информационная система

Dodo Pizza Invest

Documents