perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id commit to user PERANCANGAN HARGA OPTIMAL PRODUK KAYU JATI PERHUTANI DENGAN MENGGUNAKAN METODE DISCRETE CHOICE MODEL Skripsi Sebagai Persyaratan untuk Memperoleh Gelar Sarjana Teknik YUSUF PRISA YOGI R I0307085 JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2013
15
Embed
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac... · bagaimana menentukan kisaran harga optimum produk kayu jati agar diperoleh pendapatan maksimal bagi Perum Perhutani. Penelitian ini bertujuan
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
PERANCANGAN HARGA OPTIMAL PRODUK KAYU JATI PERHUTANI DENGAN MENGGUNAKAN METODE
DISCRETE CHOICE MODEL
Skripsi Sebagai Persyaratan untuk Memperoleh Gelar Sarjana Teknik
YUSUF PRISA YOGI R I0307085
JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA 2013
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
ii
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
iii
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
iv
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
v
KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan yang sudah
menerangi jalanku dan membimbingku dari awal kuliah sampai wisuda. Sehingga
atas kasih sayang-Nya yang berlimpah, penulis dapat menyelesaikan skripsi
dengan judul: ”PERANCANGAN HARGA OPTIMAL PRODUK KAYU JATI
PERHUTANI DENGAN MENGGUNAKAN METODE DISCRETE CHOICE
MODEL”.
Skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat guna memperoleh
gelar kesarjanaan pada Fakultas Teknik Jurusan Teknik Industri Universitas
Sebelas Maret Surakarta. Persiapan, perencanaan, dan pelaksanaan hingga akhir
penyusunan skripsi ini tidak terlepas dari peran dan bantuan berbagai pihak baik
secara moril dan materiil. Oleh karena itu dengan rendah hati dan ketulusan yang
mendalam penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Prof. Dr. Kuncoro Diharjo, ST.,MT., selaku Dekan Fakultas Teknik
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Dr. Cucuk Nur Rosyidi, ST.MT., selaku Ketua Jurusan Teknik Industri di
Fakultas Teknik Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Ir. Murman Budijanto, MT., selaku Pembimbing I yang telah rela meluangkan
waktu, tenaga dan pikiran dalam membimbing dan memberikan arahan yang
berarti dalam penyusunan skripsi ini.
4. Wakhid Ahmad Jauhari, ST.,MT., selaku Pembimbing II yang telah
memberikan bimbingan dan dorongan dalam penyusunan skripsi ini.
5. Seluruh Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Teknik Universitas Sebelas Maret
Surakarta beserta seluruh staff dan karyawan yang telah memberikan
bimbingan, arahan dan pelayanan kepada penulis.
6. Terima kasih untuk sahabat-sahabat yang telah menemani penulis selama ini.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
vi
7. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu secara langsung
maupun atas bantuannya kepada penulis hingga terselesaikannya penelitian
ini.
Demikian skripsi ini penulis susun dan tentunya masih banyak kekurangan
yang perlu dibenahi. Semoga karya ini dapat bermanfaat bagi seluruh pihak yang
membaca dan terkait dengan skripsi ini.
Surakarta, Juni 2013
Penulis
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
vii
ABSTRAK
Yusuf Prisa Yogi R, NIM : I0307085. PERANCANGAN HARGA OPTIMAL PRODUK KAYU JATI PERHUTANI DENGAN MENGGUNAKAN METODE DISCRETE CHOICE MODEL. Tugas Akhir. Surakarta: Jurusan Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Sebelas Maret, Juni 2013.
Produk Kayu jati (Tectona grandis) adalah produk utama sumber penghasilan bagi Perum Perhutani. Permasalahan dari penelitian ini adalah bagaimana menentukan kisaran harga optimum produk kayu jati agar diperoleh pendapatan maksimal bagi Perum Perhutani. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi karakter permintaan produk kayu jati sehingga dapat menentukan harga optimal dari produk kayu jati. Populasi dalam penelitian ini adalah para pengusaha kayu jati yang masih bersifat gelondongan. Responden sebagai sampel berjumlah 15 orang. Pengumpulan data dilakukan dengan kuesioner yang disebarkan kepada seluruh pengusaha kayu jati gelondongan. Pengolahan data yang dilakukan meliputi model multinomial logit dan optimasi harga. Pengolahan data pada model multinomial logit terdiri dari empat tahap, yaitu uji prasyarat model, estimasi parameter pada model, uji evaluasi model, dan validasi model. Optimisasi harga dilakukan dengan menggunakan Excel Solver.
Pada hasil penelitian, Model utilitas konsumen untuk pembelian kayu jati jenis A1 yaitu sebagai berikut: ketika harga produk 1 naik (variabel lain konstan), maka utilitas produk 1 akan turun, sedangkan utilitas produk 2 akan naik dan utilitas produk 3 akan ikut menurun; ketika harga produk 2 naik (variabel lain konstan), maka utilitas produk 1 akan naik sedangkan utilitas produk 2 akan turun dan utilitas produk 3 akan naik. Model utilitas konsumen untuk pembelian kayu jati jenis A2 yaitu sebagai berikut: Ketika harga produk 1 naik (variabel lain konstan), maka utilitas produk 1 akan turun, sedangkan utilitas produk 2 dan 3 akan ikut turun; ketika harga produk 2 naik (variabel lain konstan), maka utilitas produk 1 dan 3 akan naik sedangkan utilitas produk 1 akan turun. Model utilitas konsumen untuk pembelian kayu jati jenis A3 yaitu sebagai berikut: ketika harga produk 1 naik (variabel lain konstan), maka utilitas produk 1 dan produk 3 akan turun, sedangkan utilitas produk 2 akan naik; ketika harga produk 2 naik (variabel lain konstan), maka utilitas produk 1 dan produk 2 akan turun sedangkan utilitas produk 3 akan turun. Model utilitas konsumen untuk pembelian kayu jati jenis A4 yaitu sebagai berikut: ketika harga produk 1 naik (variabel lain konstan), maka utilitas produk 1 akan turun, sedangkan utilitas produk 2 dan produk 3 akan naik; Ketika harga produk 2 naik (variabel lain konstan), maka utilitas produk 1 akan naik sedangkan utilitas produk 2 dan 3 akan turun.
Analisis optimisasi harga ditarik kesimpulan antara lain: Nilai optimal untuk harga kayu jati jenis A1 adalah Rp. 2.5840.100, untuk harga kayu jati jenis A2 adalah Rp. 3.666.900, untuk kayu jati jenis A3 adalah Rp. 4.576.600, dan untuk kayu jati jenis A4 adalah Rp. 5.589.900. Terlihat bahwa untuk memaksimalkan revenue perusahaan perlu memaksimalkan penjualan kayu jati berdiameter lebih besar dari 40 (A4) dengan sertifikasi legal, yang menghasilkan revenue lebih banyak dari pada kayu jati berdiamater 16-20 cm dengan sertifikasi legal. Meskipun hal ini juga dipengaruhi dengan kebutuhan masing-masing pengusaha kayu jati sendiri.
Keywords: harga optimal, discrete choice model, produk kayu jati xii + 97 halaman, 4 gambar, 25 tabel Daftar Pustaka: 15 (1965-2006)
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
viii
ABSTRACT
Yusuf Prisa Yogi R, NIM : I0307085. DESIGN OF OPTIMAL PRICE PRODUCT OF TEAK AT PERHUTANI USING DISCRETE CHOICE MODEL. Final Assignment. Surakarta: Industrial Engineering Department, Engineering Faculty, Sebelas Maret University, June 2013.
Products Teak (Tectona grandis) is the main source of income for products Perum Perhutani. The problems of this research is how to determine the optimum price range of teak wood products in order to obtain the maximum revenue for Perum Perhutani. This study aims to identify the character of teak wood products demand so as to determine the optimal price of teak wood products. The population is teak entrepreneurs who still logs. Respondents in the sample totaled 15 people. Data collection was performed with questionnaires distributed to all operators log teak. Data processing was conducted on the multinomial logit model and price optimization. Data processing on the multinomial logit model consists of four stages, that are prerequisite test model, the estimated parameters in the model, evaluation test model, and validation model. Price optimization is done using Excel Solver.
On the results of the study, models of consumer utility to purchase teak A1 type is as follows: when the price of one product rises (other variables constant), then the utility product 1 will go down, whereas products 2 utility will rise and products 3 utilities will go down; when the price of product 2 up (other variables constant), then the utility will rise 1 product while the product 2 utility will drop and products 3 utilities will rise. Consumer utility model to purchase teak wood A2 types are as follows: When the price of one product rises (other variables constant), then the utility product 1 will drop, while products 2 and 3 utility will go down; when the price of product 2 up (other variables constant), then the utility products 1 and 3 will be up whereas utility products 1 will go down. Consumer utility model to purchase teak A3 types are as follows: when the price of one product rises (other variables constant), then the utility product 1 and product 3 will go down, whereas utility 2 products will rise; when the price of product 2 up (other variables constant), then the utility product 1 and product 2 will go down whereas utility product 3will fall. Consumer utility model to purchase teak wood A4 types are as follows: when the price of one product rises (other variables constant), then the utility product 1 will drop, while utility products 2 and 3 products will rise; When prices product 2 rise (other variables constant), then the utility product 1 will rise whereas utility products 2 and 3 will go down.
Design of optimal price product of teak perhutani using discrete choice model, result: optimal value for the price of teak A1 type is Rp. 2.5840.100, for the price of teak A2 type is Rp. 3.666.900, for teak wood A3 type is Rp. 4.576.600, and for teak wood A4 type is Rp. 5.589.900. Showed that to maximize the revenue of the company needs to maximize sales teak diameter greater than 40 (A4) with a legal certification, which generate more revenue than the diameter of 16-20 cm teak wood with legal certification. Although it is also influenced by the needs of individual teak employers itself.