DIETA VEGETARIANA - LOTE 2 Semana 1 1 a 5 de janeiro Sopa Prato Salada Sobremesa Pão 0 Sopa Prato Salada Sobremesa Pão VE (KJ) VE (Kcal) Lip. (g) AG Sat. (g) HC (g) Prot. (g) Sal (g) Açúcar (g) Sopa Saloia 817,5 195,4 3,7 0,6 29,5 11,1 0,3 3,7 Prato Salada de Feijão frade, batata e legumes 2212,4 528,8 6,2 1,2 93,1 25,1 0,4 8,4 Salada Alface, beterraba e tomate 65,1 15,6 0,2 0,0 2,4 1,1 0,0 2,4 Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) 250,3 59,8 0,5 0,0 13,3 0,6 0,0 13,3 Pão Pão de mistura (1) VE (KJ) VE (Kcal) Lip. (g) AG Sat. (g) HC (g) Prot. (g) Sal (g) Açúcar (g) Sopa Creme de legumes 289,5 69,2 3,3 0,5 7,7 2,1 0,4 2,5 Prato Estufado de lentilhas e legumes, arroz 2519,1 602,1 7,2 1,0 106,3 28,0 0,5 5,5 Salada Tomate, milho e cebola 143,1 34,2 0,4 0,0 4,9 2,8 0,0 2,3 Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) 250,3 59,8 0,5 0,0 13,3 0,6 0,0 13,3 Pão Pão de mistura (1) VE (KJ) VE (Kcal) Lip. (g) AG Sat. (g) HC (g) Prot. (g) Sal (g) Açúcar (g) Sopa Grão com couve lombarda 918,4 219,5 5,1 0,6 33,2 10,2 0,3 3,3 Prato Almondegas de ervilhas (1) com batata assada com salsa e coentros 1344,5 321,3 6,5 1,0 54,2 11,5 0,5 6,1 Salada Alface, beterraba e cenoura 57,1 13,7 0,1 0,0 2,3 0,9 0,0 2,2 Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) / Fruta assada 250.3/ 288.9 59.8/ 69.0 0.5/ 0.6 0.0/ 0.1 13.3/ 15.5 0.6/ 0.4 0.0/ 0.0 13.3/ 15.5 Pão Pão de mistura (1) Pode ser solicitada a Ficha Técnica do Pão aos funcionários. Quarta-Feira Terça-Feira Segunda-Feira Pode ser solicitada a Ficha Técnica do Pão aos funcionários. Pode ser solicitada a Ficha Técnica do Pão aos funcionários. Sexta-Feira Quinta-Feira A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 2Crustáceos , 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 13Tremoço, 14Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Caso necessite informação adicional sobre os produtos em causa deve solicitar aos funcionários. Declaração nutricional: valores médios de 100 g ou 100 ml, calculados a partir dos valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. Legenda: VE - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, HC - Hidratos de Carbono, Prot. - Proteínas.
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DIETA VEGETARIANA - LOTE 2
Semana 1 1 a 5 de janeiro
Sopa
Prato
Salada
Sobremesa
Pão
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Prato
Salada
Sobremesa
Pão
VE
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AG Sat.
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Sal
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Açúcar
(g)
Sopa Saloia 817,5 195,4 3,7 0,6 29,5 11,1 0,3 3,7
Prato Salada de Feijão frade, batata e legumes 2212,4 528,8 6,2 1,2 93,1 25,1 0,4 8,4
Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) / Fruta assada250.3/
288.9
59.8/
69.00.5/ 0.6 0.0/ 0.1
13.3/
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Pão Pão de mistura(1) Pode ser solicitada a Ficha Técnica do Pão aos funcionários.
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Pode ser solicitada a Ficha Técnica do Pão aos funcionários.
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A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 2Crustáceos , 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de
casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 13Tremoço, 14Moluscos.
Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
Caso necessite informação adicional sobre os produtos em causa deve solicitar aos funcionários.
Declaração nutricional: valores médios de 100 g ou 100 ml, calculados a partir dos valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge,
Tabela da Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores.
Legenda: VE - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, HC - Hidratos de Carbono, Prot. - Proteínas.
Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) 250,3 59,8 0,5 0,0 13,3 0,6 0,0 13,3
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pode ser solicitada a Ficha Técnica do Pão ao funcionários.
Pode ser solicitada a Ficha Técnica do Pão aos funcionários.
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 2Crustáceos , 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de
casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 13Tremoço, 14Moluscos.
Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
Caso necessite informação adicional sobre os produtos em causa deve solicitar aos funcionários.
Declaração nutricional: valores médios de 100 g ou 100 ml, calculados a partir dos valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge,
Tabela da Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores.
Legenda: VE - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, HC - Hidratos de Carbono, Prot. - Proteínas.
DIETA VEGETARIANA - LOTE 2
Semana 3 15 a 19 de janeiro
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Sal
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Sopa Juliana 443,9 106,1 3,3 0,5 14,9 4,3 0,3 3,2
Prato Empadão de lentilhas e legumes com arroz 2382,0 569,3 4,3 0,6 105,0 27,6 0,5 4,8
Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) 250,3 59,8 0,5 0,0 13,3 0,6 0,0 13,3
Pão Pão de mistura(1)
Pode ser solicitada a Ficha Técnica do Pão aos funcionários.
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Pode ser solicitada a Ficha Técnica do Pão aos funcionários.
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 2Crustáceos , 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de
casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 13Tremoço, 14Moluscos.
Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
Caso necessite informação adicional sobre os produtos em causa deve solicitar aos funcionários.
Declaração nutricional: valores médios de 100 g ou 100 ml, calculados a partir dos valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge,
Tabela da Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores.
Legenda: VE - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, HC - Hidratos de Carbono, Prot. - Proteínas.
Pode ser solicitada a Ficha Técnica do Pão aos funcionários.
Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) 250,3 59,8 0,5 0,0 13,3 0,6 0,0 13,3
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Pode ser solicitada a Ficha Técnica do Pão aos funcionários.
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 2Crustáceos , 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de
casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 13Tremoço, 14Moluscos.
Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
Caso necessite informação adicional sobre os produtos em causa deve solicitar aos funcionários.
Declaração nutricional: valores médios de 100 g ou 100 ml, calculados a partir dos valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge,
Tabela da Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores.
Legenda: VE - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, HC - Hidratos de Carbono, Prot. - Proteínas.
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DIETA VEGETARIANA - LOTE 2
Semana 5 29 de janeiro a 2 de fevereiro
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Sopa Juliana 443,9 106,1 3,3 0,5 14,9 4,3 0,3 3,2
PratoSalada da Terra (Feijão frade com massa espiral e
Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) 250,3 59,8 0,5 0,0 13,3 0,6 0,0 13,3
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Pode ser solicitada a Ficha Técnica do Pão aos funcionários.
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 2Crustáceos , 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de
casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 13Tremoço, 14Moluscos.
Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
Caso necessite informação adicional sobre os produtos em causa deve solicitar aos funcionários.
Declaração nutricional: valores médios de 100 g ou 100 ml, calculados a partir dos valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge,
Tabela da Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores.
Legenda: VE - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, HC - Hidratos de Carbono, Prot. - Proteínas.
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Pode ser solicitada a Ficha Técnica do Pão aos funcionários.
Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) 250,3 59,8 0,5 0,0 13,3 0,6 0,0 13,3
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Pode ser solicitada a Ficha Técnica do Pão aos funcionários.
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 2Crustáceos , 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de
casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 13Tremoço, 14Moluscos.
Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
Caso necessite informação adicional sobre os produtos em causa deve solicitar aos funcionários.
Declaração nutricional: valores médios de 100 g ou 100 ml, calculados a partir dos valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge,
Tabela da Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores.
Legenda: VE - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, HC - Hidratos de Carbono, Prot. - Proteínas.
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Pode ser solicitada a Ficha Técnica do Pão aos funcionários.
DIETA VEGETARIANA - LOTE 2
Semana 7 12 a 16 de fevereiro
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Sopa
Prato
Salada Carnaval
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Prato
Salada Carnaval
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Sopa
Prato
Salada Carnaval
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Pão
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Sopa Feijão-verde com massinhas(1)(3)
676,2 161,0 3,5 0,5 27,5 4,8 0,3 3,8
Prato Curgetes recheadas com grão e legumes, arroz branco 2673,0 638,9 11,0 1,5 110,4 24,5 0,5 6,3
Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) 250,3 59,8 0,5 0,0 13,3 0,6 0,0 13,3
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A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 2Crustáceos , 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de
casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 13Tremoço, 14Moluscos.
Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
Caso necessite informação adicional sobre os produtos em causa deve solicitar aos funcionários.
Declaração nutricional: valores médios de 100 g ou 100 ml, calculados a partir dos valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge,
Tabela da Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores.
Legenda: VE - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, HC - Hidratos de Carbono, Prot. - Proteínas.
Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) 250,3 59,8 0,5 0,0 13,3 0,6 0,0 13,3
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A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 2Crustáceos , 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de
casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 13Tremoço, 14Moluscos.
Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
Caso necessite informação adicional sobre os produtos em causa deve solicitar aos funcionários.
Declaração nutricional: valores médios de 100 g ou 100 ml, calculados a partir dos valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge,
Tabela da Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores.
Legenda: VE - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, HC - Hidratos de Carbono, Prot. - Proteínas.
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Semana 9 26 de fevereiro a 2 de março
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Sal
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Açúcar
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Sopa Nabo e cenoura com couve 375,5 89,8 3,1 0,4 13,0 2,5 0,3 3,2
PratoSalada de Feijão frade com batata, cenoura e couves de
Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) 250,3 59,8 0,5 0,0 13,3 0,6 0,0 13,3
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A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 2Crustáceos , 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de
casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 13Tremoço, 14Moluscos.
Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
Caso necessite informação adicional sobre os produtos em causa deve solicitar aos funcionários.
Declaração nutricional: valores médios de 100 g ou 100 ml, calculados a partir dos valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge,
Tabela da Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores.
Legenda: VE - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, HC - Hidratos de Carbono, Prot. - Proteínas.
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Semana 10 5 a 9 de março
VE
(KJ)
VE
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Lip.
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AG Sat.
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Sal
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Sopa Primavera 349,1 83,4 3,3 0,5 9,9 3,6 0,3 2,8
Prato Estufado de lentilhas e ervilhas, massa fusilli(1)
Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) 250,3 59,8 0,5 0,0 13,3 0,6 0,0 13,3
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Pode ser solicitada a Ficha Técnica do Pão aos funcionários.
Pode ser solicitada a Ficha Técnica do Pão aos funcionários.
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 2Crustáceos , 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de
casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 13Tremoço, 14Moluscos.
Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
Caso necessite informação adicional sobre os produtos em causa deve solicitar aos funcionários.
Declaração nutricional: valores médios de 100 g ou 100 ml, calculados a partir dos valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge,
Tabela da Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores.
Legenda: VE - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, HC - Hidratos de Carbono, Prot. - Proteínas.
Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) 250,3 59,8 0,5 0,0 13,3 0,6 0,0 13,3
Pão Pão de mistura(1)
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 2Crustáceos , 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de
casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 13Tremoço, 14Moluscos.
Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
Caso necessite informação adicional sobre os produtos em causa deve solicitar aos funcionários.
Declaração nutricional: valores médios de 100 g ou 100 ml, calculados a partir dos valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge,
Tabela da Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores.
Legenda: VE - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, HC - Hidratos de Carbono, Prot. - Proteínas.
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Pode ser solicitada a Ficha Técnica do Pão aos funcionários.
Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) 250,3 59,8 0,5 0,0 13,3 0,6 0,0 13,3
Pão Pão de mistura Pode ser solicitada a Ficha Técnica do Pão aos funcionários.
Pode ser solicitada a Ficha Técnica do Pão aos funcionários.
Quin
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Pode ser solicitada a Ficha Técnica do Pão aos funcionários.
Segunda-F
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Pode ser solicitada a Ficha Técnica do Pão aos funcionários.
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A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 2Crustáceos , 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de
casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 13Tremoço, 14Moluscos.
Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
Caso necessite informação adicional sobre os produtos em causa deve solicitar aos funcionários.
Declaração nutricional: valores médios de 100 g ou 100 ml, calculados a partir dos valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge,
Tabela da Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores.
Legenda: VE - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, HC - Hidratos de Carbono, Prot. - Proteínas.
Pode ser solicitada a Ficha Técnica do Pão aos funcionários.