Hackfleischpizza Diabolo 1 kg Rinderhackfleisch 2 Brötchen vom Vortag 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Eier 5 EL Paniermehl 2 TL Senf, mittelscharf 1 TL Salz 1 Msp. Pfeffer 600 g Champignons 1 Gemüsezwiebel 1 Paprikaschote 250 ml Sweet Chilisoße 200 ml Sahne 150 g Gouda Martina Ruck selbständige Beraterin 97478 Knetzgau-Hainert www.ofenzauberei.de www.ruck.shop-pamperedchef.de [email protected] Brötchen kurz in kaltem Wasser einweichen und gut ausdrücken. Zwiebeln und Knoblauchzehen würfeln. Hackfleisch mit der Brötchenmasse, den Zwiebeln, Knoblauchzehen, Senf, Eiern, Paniermehl, Salz und Pfeffer gut vermischen und in den Ofenzauberer verteilen, dabei etwas andrücken. Im vorgeheizten Ofen auf 230 Grad Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene 30 min. vorbacken, danach den ausgetretenen Fleischsaft vorsichtig abgießen. In der Zwischenzeit die Champignons waschen, halbieren und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, danach umfüllen. Gemüsezwiebel halbieren und mit der Paprikaschote in Streifen hobeln, danach auch in der Pfanne andünsten und mit den Champignons vermischen. Das Gemüse gleichmäßig über das angebratene Hackfleisch verteilen. Sweet Chilisoße mit der Sahne verquirlen und über das Gemüse gießen und verstreichen. Nun noch den geriebenen Käse darüber verteilen und weitere 30 min. bei 230 Grad Ober-/Unterhitze auf der untersten Schiene fertigbacken. Dazu passt perfekt ein gemischter Salat.
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Hackfleischpizza Diabolo 1 kg Rinderhackfleisch 2 Brötchen vom Vortag 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Eier 5 EL Paniermehl 2 TL Senf, mittelscharf 1 TL Salz 1 Msp. Pfeffer
600 g Champignons 1 Gemüsezwiebel 1 Paprikaschote
250 ml Sweet Chilisoße 200 ml Sahne 150 g Gouda
Martina Ruck selbständige Beraterin
97478 Knetzgau-Hainert
www.ofenzauberei.de www.ruck.shop-pamperedchef.de
Brötchen kurz in kaltem Wasser einweichen und gut ausdrücken. Zwiebeln und Knoblauchzehen würfeln.
Hackfleisch mit der Brötchenmasse, den Zwiebeln, Knoblauchzehen, Senf, Eiern, Paniermehl, Salz und Pfeffer gut vermischen und in den Ofenzauberer verteilen, dabei
etwas andrücken.
Im vorgeheizten Ofen auf 230 Grad Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene 30 min. vorbacken, danach den ausgetretenen Fleischsaft vorsichtig abgießen.
In der Zwischenzeit die Champignons waschen, halbieren und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, danach umfüllen.
Gemüsezwiebel halbieren und mit der Paprikaschote in Streifen hobeln, danach auch in der Pfanne andünsten und mit den Champignons vermischen.
Das Gemüse gleichmäßig über das angebratene Hackfleisch verteilen.
Sweet Chilisoße mit der Sahne verquirlen und über das Gemüse gießen und verstreichen. Nun noch den geriebenen Käse darüber verteilen und weitere 30 min. bei 230 Grad
Ober-/Unterhitze auf der untersten Schiene fertigbacken.
Dazu passt perfekt ein gemischter Salat.
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