DESKRIPSI KOLOID, SUSPENSI DAN LARUTAN SEJATI KELOMPOK 4: 1.Dwi Sulastri (01) 2.Dwiana Rahmadhani (02) 3.Febri Agustino Irfiansyah (08) 4.Hasan Machmudin (11) 5.Irma Arbin Triana (12) XII TKJ 2
DESKRIPSI KOLOID, SUSPENSI DAN LARUTAN SEJATI
KELOMPOK 4: 1. Dwi Sulastri (01)2. Dwiana Rahmadhani (02)3. Febri Agustino Irfiansyah (08)4. Hasan Machmudin (11)5. Irma Arbin Triana (12)
XII TKJ 2
Campuran Berdasarkan Ukuran Partikelnya
LARUTAN SEJATI SUSPENSIKOLOID
Pembuatan Koloid Pemurnian Koloid
Perbandingan Sifat Larutan Sejati, Koloid,
dan Suspensi
a. Cara Kondensasib. Cara Disintegrasi
a. Dialisisb. Elektrodialisisc. Penyaring Ultra
PETA KONSEP
P
A
T
E
Larutan merupakan campuran homogen yang memiliki dimensi berupa molekul kecil atau ion yang berdiri sendiri berukuran ≤ 1 nm dan partikel ini tersebar merata dalam komponen lainnya.Contoh : * larutan gula
* larutan garam
LARUTAN SEJATI (Dispersi Molekuler)
P
A
T
E
Suspensi yaitu campuran heterogen yang terdapat sekurang-kurangnya terdapat satu komponen partikel yang relatif besar berukuran ≥ 100 nm dan merata dalam komponen lainnya.Contoh : - tepung terigu dengan air
- pasir dengan air
SUSPENSI (Dispersi Kasar)
P
A
T
E
Koloid adalah campuran zat heterogen antara dua zat atau lebih dimana partikel-partikel zat yang berukuran antara 1-100 nm tersebar merata dalam zat lain.Contoh : - Mayones
- Susu
KOLOID (Dispersi Halus)
P
A
T
E
Dispersi : penyebaran merata 2 fase (fase terdispersi dan medium terdispersi)Dalam sistem koloid terdiri dari 2 fase yaitu:1. Fase terdispersi: Zat yang terdispersikan.
Misal : Susu2. Medium terdispersi : Medium yang digunakan untuk mendispersi.
Misal : Air
KOLOID (Dispersi Halus)
Cara kondensasi adalah penggabungan dari molekul-molekul kecil berukuran larutan menjadi berukuran koloid. Dengan kata lain, larutan sejati diubah menjadi dispersi koloid.Ada 4 cara kimia yang dapat menghasilkan kondensasi adalah
1. Dekomposisi rangkap2. Reaksi hidrolisis3. Reaksi redoks, dan 4. Penggantian pelarut
PEMBUATAN KOLOID
a. Cara KondensasiP
E
A
T
Cara kondensasi adalah penggabungan dari molekul-molekul kecil berukuran larutan menjadi berukuran koloid. Dengan kata lain, larutan sejati diubah menjadi dispersi koloid.Ada 4 cara kimia yang dapat menghasilkan kondensasi adalah
1. Dekomposisi rangkap2. Reaksi hidrolisis3. Reaksi redoks, dan 4. Penggantian pelarut
a. Cara Kondensasi
1. Dekomposisi RangkapP
E
T
A
Reaksi hidrolisis adalah reaksi kimia antara air dengan zat lain yang menghasilkan zat baru.Contoh : hidrolisis larutan FeCl3 dengan air yang mendidih akan dihasilkansol Fe(OH)3.Persamaan Reaksi:FeCl3(aq) + 3 H2O(l) Fe(OH)3(s) + 3 HCl(aq)
a. Cara Kondensasi
2. Reaksi HidrolisisP
E
T
A
P Reaksi redoks(reduksi-oksidasi) adalah reaksi yang melibatkan perubahan bilangan oksidasi.Contoh : reduksi SO2 terlarut dalam air dialiri gas H2S dapat menghasilkan sol belerang.Persamaan Reaksi:2 H2S(g) + SO2(aq) 3 S(s) + 2 H2O(l)
a. Cara Kondensasi
3. Reaksi Redoks
E
T
A
PPenggantian Pelarut adalah cara dengan mengganti medium pendispersi sehingga fase terdispersi yang semula larut setelah diganti pelarutnya menjadi partikel yang berukuran koloid.Contoh : Larutan jenuh kalsium asetat dicampur dengan alkhohol akan terjadi kondensasi dan terbentuk koloid kalsium asetat yang berupa gel.
a. Cara Kondensasi
4. Penggantian Pelarut
E
T
PA
PCara disintegrasi adalah memecah partikel kasar menjadi partikel koloid. Ada 3 cara dalam metode ini yaitu:1. Cara mekanik2. Cara peptisasi3. Cara busur bredig
PEMBUATAN KOLOID
b. Cara Disintegrasi
E
T
A
Zat-zat yang berukuran besar dapat direduksi menjadi partikel berukuran koloid melalui penggilingan, pengadukan, penumbukan, dan penggerusan. Zat-zat yang sudah berukuran koloid selanjutnya didispersikan ke dalam medium pendispersi.Contoh :Pembuatan cat di industriPembuatan jus buah
b. Cara Disintegrasi
1. Cara MekanikP
E
T
A
Cara peptisasi adalah Endapan dipecah dengan zat pemeptisasi (pemecah) menjadi partikel koloid. Contoh :Agar-agar dipeptisasi dengan airTanah liat pecah menjadi partikel-partikel berukuran koloid jika ditambah NaOH dan akan menjadi koloid jika didispersikanke dalam air.
b. Cara Disintegrasi
2. Cara PeptisasiP
E
T
A
Digunakan untuk membuat sol-sol logamContoh proses :Logam dicelupkan ke dalam medium dispersiKedua ujung elekroda dialiri listriSehingga uap logam yang timbul akan terdispersi ke medium dan mengalami kondensasi menjadi koloid
b. Cara Disintegrasi
3. Cara Busur Bredig
P
E
T
A
Dialisis adalah proses pemurnian partikel koloid dari muatan-muatan yang menempel pada permukaannya. Contoh : proses pemisahan hasil metabolisme dari darah oleh ginjal
PEMURNIAN KOLOID
P
E
T
A
1. Dialisis
Elektrodialisis adalah metode dialisis dengan bantuan pengaruh medan listrik. Elektrodialisis berguna untuk pengganggu berupa elektrolit.
PEMURNIAN KOLOID
P
E
T
A
2. Elektrodialisis
Penyaringan dengan penyaring ultra membutuhkan waktu yang lama tetapi dengan mengubah tekanan maka waktu yang diperlukan untuk penyaringan menjadi singkat.
PEMURNIAN KOLOID
P
E
T
A
3. Penyaring Ultra
Perbandingan Sifat Larutan Sejati, Koloid, dan Suspensi
No Larutan Koloid Suspensi
1 Satu fase 2 fase 2 fase2 Stabil Sukar mengendap Mudah mengendap
3 Tdk dapat disaring Dapat disaring dng penyaring ultra
Dapat disaring
4 Homogen Tampak homogen Heterogen
5 Ukuran partikel < 1 nm Ukuran partikel 1 – 100 nm
Ukuran partikel >100 nm
6 Sistem dispersi molekuler Sistem dispersi padatan halus
Sistem dispersi padatan kasar
Ex Larutan gula, air laut Sabun, susu Campuran air dan pasir