Deshidratador Biotérmico Uso del Biogás como alternativa energética para el secado de plantas medicinales. Ing. E. H. Claudio Moreno
Jul 08, 2015
Deshidratador Biotérmico
Uso del Biogás como alternativa energética para el secado de plantas medicinales.
Ing. E. H. Claudio Moreno
Deshidratación
• La deshidratación es una de las formas mas antiguas de conservación de alimentos.
• Se logra a partir de la reducción de la actividad del agua en los alimentos.
Para que deshidratar?
• Prolongar la vida útil de los alimentos.
• Asegurar la calidad de la alimentación de la familia.
• Generar trabajo.
Tipos de deshidratación
• Desecación con aire caliente.
• Desecación por contacto con una superficie caliente.
• Secado por aplicación de energía de una fuente radiante, de microondas o dieléctrica.
Deshidratación de plantas medicinales y aromáticas
Proceso a seguir
• Eliminar las impurezas.
• Seleccionar la materia prima.
• Colocar en el secadero
Deshidratación de plantas medicinales y aromáticas
Duración del secado con buen sol
• 1 a 3 días, según si son hojas, tallos o raíces
Rendimiento
• 1 kilo de producto fresco rinde 100 a 150 g de producto seco, según tipo de planta.
Deshidratadores
• Tipo carpa
• Tipo armario
• Tipo túnel
Tipos de energías
• Solar
• Eléctrica
• Gas
• Biomasa
• Biogás
Energía Solar
Energía eléctrica, gas licuado o biomasa
Biogás
• El biogás es una mezcla de gases, compuesto principalmente por metano (CH4) y dióxido de carbono (CO2), que se forma cuando la materia orgánica es descompuesta o por las bacterias en condiciones anaeróbica.
Utilización del Biogás
Un metro cúbico de biogás totalmente combustionado es suficiente para:
• - Generar 6 horas de luz equivalente a un bombillo de 60 watt.
• - Poner a funcionar un refrigerador de 1 m3 de capacidad durante 1hora.
• - Hacer funcionar una incubadora de 1 m3 de capacidad durante 30 minutos.
• - Hacer funcionar un motor de 1 HP durante 2 horas.
Deshidratador Biotérmico • Es un deshidratador
tipo armario, con bandejas móviles en su interior y utiliza tres fuentes de energías alternativas para su funcionamiento.
Proceso de Construcción
• Diseños del prototipo
Proceso de Construcción
• Puesta en ejecución
Corte y preparación
Características Capacidad del deshidratador
5 Bandejas: 98 cm x 119 cm Volumen de secado:
Peso (aprox.) 30 Kg.
Características Material Acero Inoxidable. Indicador de temperatura, extractor eólico de 45 cm de diámetro y Sistema de Secado mixto (solar-Biogás) por convección
Dimensiones Largor total: 2,40 m, Ancho total: 1 m, Altura total: 1,5 m. Secadero: L 1,20 m, A 1 m, H 1,5 m. Colector: L 1,20 m, A 1 m, H 0,30 m.
Superficie disponible para secado 5.8 m2
Compatible con los alimentos Frutas, verduras, pescados y carnes, hierbas, flores y semillas.
Energía Térmica: solar y a combustión (biogás).
Color Negro y gris
Inversión 5.850.000 Gs.
Gracias por su atención!!