UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE CIENCIAS PARA EL DESARROLLO CARRERA DE INGENIERÍAAGRONÓMICA Tesis de Grado PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE: INGENIERO AGRÓNOMO TEMA: Evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz (Oryza sativa L.) bajo condiciones de riego durante la época lluviosa en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas. Autor: Luigi Humberto Mendoza Aspiazu Tutor: Ing. Vicente Frijoth Painii Montero M.Sc
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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS PARA EL DESARROLLO
CARRERA DE INGENIERÍAAGRONÓMICA
Tesis de Grado
PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE:
INGENIERO AGRÓNOMO
TEMA:
Evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz (Oryza sativa L.) bajo condiciones de riego
durante la época lluviosa en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Autor:
Luigi Humberto Mendoza Aspiazu
Tutor:
Ing. Vicente Frijoth Painii Montero M.Sc
VINCES LOS RÍOS ECUADOR
2015
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS PARA EL DESARROLLO
CARRERA DE INGENIERÍAAGRONÓMICA
Tesis de Grado
PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE:
INGENIERO AGRÓNOMO
TEMA:
Evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz (Oryza sativa L.) bajo condiciones de riego
durante la época lluviosa en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Aprobada por:
Ing.………………………………….MS.c
Ing. Francisco Muñoz Montece´ MS.c
Presidente del tribunal
Ing.………………………………….MS.c
Ing. Reina Medina Litardo MS.c
Vocal principal
Ing.………………………………….MS.c
Ing. Gardenia González Manjarrez MS.c
Vocal principal
VINCES LOS RÍOS ECUADOR
2015
DEDICATORIA
Esta tesis de grado se la dedico con mucho amor y cariño:
En primer lugar a Dios, por darme la oportunidad de estar en este mundo y por
guiarme con su luz celestial hacia el camino del éxito.
A mis padres Sr. Luis Mendoza y Sra. Marieta Aspiazu Coello por brindarme
su apoyo incondicional durante el lapso de mi vida y carrera estudiantil.
A mis hermanos Jorge Luis y José Luis Mendoza Aspiazu por ser ejemplo de
superación.
A mis tíos (as) que de una u otra manera estuvieron siempre brindándome su
apoyo.
A mis abuelos Sr. Luis Mendoza y Sra. Alicia Sáenz de Viteri por ofrecerme su
apoyo y comprensión en todo el transcurso de mi vida.
A mis maestros por su gran apoyo y motivación para la culminación de la
carrera, por su tiempo compartido y por la orientación al desarrollo de mi
formación.
A mis compañeros, que siempre me estuvieron apoyando en esos buenos y
malos momentos de vida estudiantil.
A todas las personas que de alguna manera colaboraron con un granito de arena
para llegar a la culminación de este proyecto de investigación y de mi carrera
universitaria.
AGRADECIMIENTO
Mis más sinceros agradecimientos a Dios, por esa fortaleza que me brinda cada día para
llegar hasta el camino del éxito y lograr cada uno de mis sueños anhelados y a todas
aquellas personas que hicieron posible la culminación de mi trabajo entre las que puedo
destacar:
A la emblemática Universidad de Guayaquil, ya que por medio de la Facultad de
Ciencias para el Desarrollo, pude obtener un aprendizaje que me ayudó mucho a
conseguir mi formación profesional.
Al Ing. Abdón Moran Mosquera M.Sc Director del antes Instituto Tecnológico
Agropecuario de Vinces.
Al Ing. Vicente Painii Montero M.Sc, por su enseñanza y comprensión durante el
trabajo realizado.
Ing. Gardenia Gonzales Manjarrez M.Sc, por el apoyo brindado durante el lapso de
mi trabajo de investigación.
Ing. Manuel Zambrano Terán, por su apoyo en dicho trabajo de investigación.
A la Ing. Erika Tapia Rosado, por su tiempo y dedicación a dicho trabajo realizado.
De verdad millón gracias a todos ustedes por tan grata ayuda.
La responsabilidad del contenido de este trabajo de titulación, me corresponde exclusivamente, y el patrimonio intelectual de la misma a la Facultad de Ciencias para el Desarrollo de la Universidad de Guayaquil
I.- INTRODUCCIÓN 1 1.1 Objetivos 3 1.1.1 Objetivo General 3 1.1.2 Objetivos Específicos 3 1.2 Hipótesis 3II.- REVISIÓN DE LITERATURA 4 2.1 Mejoramiento Genético en el cultivo de arroz 4 2.2 Clasificación Botánica 4 2.3 Plagas y Enfermedades en Arroz 5 2.3.1 Enfermedades 5 2.3.2 Insecto Plagas 6 2.4 Origen de los Materiales de arroz del ITAV 7 2.5Resultados Pre liminares 7III.- MATERIALES Y METODOS 9 3.1 Característica del sitio experimental 9 3.2 Material experimental estudiado 10 3.3 Característica de los materiales estudiados 10 3.4 Factor en estudio 12 3.5 Métodos 12 3.6 Diseño experimental 12 3.7 Análisis funcional 13 3.8 Delineamiento del experimento 13 3.9 Manejo del ensayo 13 3.9.1 Análisis de suelo 13 3.9.2 Preparación del terreno 13
I
3.9.3 semillero 14 3.9.4 Trasplanté 14 3.9.5 Control de Malezas 14 3.9.6 Fertilización 14 3.9.7 Riego 14 3.9.8 Manejo de Plagas y Enfermedades 14 3.9.9 Cosecha 14 3.9.10 Secado 15 3.10.11 Prueba de Pilado 15 3.11 Datos evaluados 15 3.11.1 En campo 15 3.11.1.1 Vigor 15 3.11.1.2 Días de Floración 16 3.11.1.3 Macollos por metro cuadrado 16 3.11.1.4 Panículas por metro cuadrado 16 3.11.1.5 Ciclo vegetativo 16 3.11.1.6 Altura de plantas 16 3.11.1.7 Acame 17 3.11.1.8 Evaluación de plagas y enfermedades 183.12 En laboratorio 193.12.1 Longitud de panículas 193.12.2 Granos por panículas 193.12.3 Esterilidad 193.12.4 Peso de 1000 granos 20 3.12.5 Rendimiento 20 3.12.6 Longitud y ancho del grano descascarado 20 3.12.7 Forma del grano descascarado 20 3.12.8 Centro Blanco 21 3.12.9 Índice de pilado 21 3.13 Análisis Económico 223.13.1 Ingreso Bruto 223.13.2 costo totales de los tratamientos 22 3.13.3 Beneficio neto de los tratamientos 22 3.13.4 Relación beneficio neto 22
II
IV.- RESULTADOS 24 4.1 Vigor 24 4.2 Días de floración 25 4.3 Macollo por metro cuadrado 26 4.4 Panículas por metro cuadrado 27 4.5 Ciclo vegetativo 28 4.6 Altura de plantas por metro cuadrado 29 4.7 Acame 30 4.8 Plagas y enfermedades 31 4.8.1 Hoja blanca incidencia 31 4.8.2 Hoja blanca severidad 32 4.8.3 bipolaris por metro cuadrado 33 4.8.4 saraclaus por metro cuadrado 34 4.8.5 Rizothocnia por metro cuadrado 35 4.8.6 Manchado de grano 36 4.9 Plagas 37 4.9.1 Enrollador por metro cuadrado 37 4.10 Datos de laboratorio 38 4.10.1 Largo d panículas 38 4.10.2 total de granos por panículas 39 4.10.3 Esterilidad 40 4.10.4 Peso de 1000 granos 41 4.10.5 Rendimiento (kg/ha) 42 4.10.6 Largo del grano descascarado 43 4.10.7 Ancho del grano descascarado 44 4.10.8 Forma del grano descascarado 45 4.10.9 Centro blanco 46 4.10.10 Indicé de pilado 47 4.11 Análisis económico 48V .- DISCUSION 49VI.- CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 51VII.- BIBLIOGRAFÍA 52VIII.- ANEXOS 54
III
INDICE DE CUADRO
TITULO Pág.
IV
Cuadro 1 Principales características agronómicas de los materiales
estudiados.
10
Cuadro 2 Esquema del análisis de varianza. 11
Cuadro 3 Evaluación de plagas y enfermedades. 18
Cuadro 4 Valores promedios de vigor en escala del CIAT, en la
evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo
condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia
del Guayas.
24
Cuadro 5 Días de floración, en la evaluación de nuevas líneas
promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona
de Santa Lucia, provincia del Guayas.
25
Cuadro 6 Número de macollos por metro cuadrado, en la evaluación
de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de
riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
26
Cuadro 7Número de panículas por metro cuadrado, en la evaluación
de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de
riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
27
Cuadro 8 Ciclo vegetativo, en la evaluación de nuevas líneas
promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona
de Santa Lucia, provincia del Guayas.
28
Cuadro 9 Altura de planta, en la evaluación de nuevas líneas
promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona
de Santa Lucia, provincia del Guayas.
29
Cuadro 10 Acame, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de
arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa
Lucia, provincia del Guayas
30
Cuadro 11 Hoja blanca incidencia, en la evaluación de nuevas líneas
promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona
31
V
de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Cuadro 12 Hoja blanca severidad, en la evaluación de nuevas líneas
promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la
zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
32
Cuadro 13 Bipolaris, en la evaluación de nuevas líneas promisorias
de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa
Lucia, provincia del Guayas.
33
Cuadro 14 Saraclaus, en la evaluación de nuevas líneas promisorias
de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa
Lucia, provincia del Guayas.
34
Cuadro15Rizothocnia, en la evaluación de nuevas líneas promisorias
de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa
Lucia, provincia del Guayas.
35
Cuadro 16 Manchado de grano, en la evaluación de nuevas líneas
promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la
zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
36
Cuadro 17Enrollador, en la evaluación de nuevas líneas promisorias
de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa
Lucia, provincia del Guayas.
37
Cuadro 18 Largo de panículas, en la evaluación de nuevas líneas
promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona
de Santa Lucia, provincia del Guayas.
38
Cuadro 19 Total de granos por panículas, en la evaluación de nuevas
líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en
la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas
39
Cuadro 20 Esterilidad, en la evaluación de nuevas líneas promisorias
de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa
Lucia, provincia del Guayas.
40
Cuadro 21 Peso de los 1000 granos, en la evaluación de nuevas 41
VI
líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en
la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Cuadro 22 Rendimiento en kg/ha, en la evaluación de nuevas líneas
promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la
zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
42
Cuadro 23 Largo del grano descascarado, en la evaluación de
nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de
riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
43
Cuadro 24 Ancho del grano descascarado, en la evaluación de
nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de
riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
44
Cuadro 25 Forma del grano descascarado, en la evaluación de
nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de
riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
45
Cuadro 26 Centro blanco, en la evaluación de nuevas líneas
promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la
zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
46
Cuadro 27 Índice de pilado, en la evaluación de nuevas líneas
promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la
zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
47
Cuadro 28 Análisis económicos,en la evaluación de nuevas líneas
promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la
zona de Santa Lucia, provincia del Guayas
48
VII
RESUMEN
El presente trabajo de investigación se lo realizó en los predios de la finca del Sr. Cristian
Rendón, en el cantón Santa Lucia de la provincia del Guayas, ubicado en el km 1 de la vía
Santa Lucia- Palestina. Los objetivos de la investigación se enmarcaron en determinar el
potencial de producción de 12 líneas de arroz durante la época lluviosa, establecer la
resistencia y/o tolerancia de los principales problemas fitosanitarios y analizar
económicamente los tratamientos ensayados con base a los costos de producción para
determinar la rentabilidad. Se utilizó el diseño experimental de bloques al azar con 14
tratamientos y cuatro repeticiones. Se evaluaron variables relacionadas con el rendimiento
como: macollos por metro cuadrado, panículas por metro cuadrado, longitud de la
panícula, granos por panícula, esterilidad y rendimiento kg/ha de arroz paddy; y variables
de resistencia y/o tolerancia a las principales plagas y enfermedades. Los resultados
determinaron que la línea Ar ITAV 06 obtuvo un mayor rendimiento de grano con un
promedio 722199 kg/hade arroz paddy; esta línea mostró tolerancia al enrollador de la
hoja, resistencia a hoja blanca y bipolaris, tolerancia a saraclaus, rizothocnia y manchado
de grano; el análisis de costos ubicó a la línea Ar ITAV 06 en primer lugar con el 76% de
rentabilidad. Se concluyó que se cumplía la hipótesis alterna, puesto que la línea Ar ITAV
06, fue diferente estadísticamente en comparación a las variedades comerciales INIAP-14 e
INIAP-16 utilizadas como testigos.
Palabras claves: arroz paddy, potencial de producción, resistencia y/o tolerancia.
VIII
ABSTRACT
This research work was made on the grounds of the estate of Mr. Cristian Rendon, in
canton Santa Lucia of province Guayas, located at km 1 of the Santa Lucia- Palestine. The
research objectives are framed in determining the production potential of 12 lines of rice
during the rainy season, set the resistance and / or tolerance of the main phytosanitary
problems and economically analyze the treatments tested based on production costs to
determine the rentability. The experimental design of randomized blocks with 14
treatments and four replications. As performance-related variables were evaluated: tillers
per square meter, panicles per square meter, panicle length, grains per panicle, sterility and
performance kg / ha of paddy rice; and variable resistance and / or tolerance to major pests
and diseases. The results determined that the line Ar ITAV 06 obtained a higher grain yield
with an average 7221 99 kg / ha of paddy rice; this line showed tolerance leafroller, white
sheet resistance and bipolaris, tolerance saraclaus, rizothocnia and stained grain; cost
analysis placed the line Ar ITAV 06 first with 76 % return. It was concluded that the
alternative hypothesis is fulfilled, since the line Ar ITAV 06 deferred statistically
compared to commercial varieties INIAP-14 and INIAP-16 used as witnesses.
Keywords: paddy rice, production potential, resistance and / or tolerance.
IX
1
I.- INTRODUCCIÓN
El arroz (Oryza sativa L) es el segundo cereal más producido en el mundo, tras el maíz,
debido a que el maíz es producido con otros muchos propósitos aparte del consumo
humano, se puede decir que el arroz es el cereal más importante en la alimentación
humana y que contribuye de forma muy efectiva al aporte calórico de la dieta humana
actual; es fuente de una quinta parte de las calorías consumidas en el mundo.
A nivel mundial se siembran alrededor de unos 148 millones de hectáreas de arroz,
este grano constituye la base nutricional para gran parte de la población mundial,
proporciona 20 % de energía y15 % de proteínas. Se estima que para el año 2025 la
población será de unos 8,3 billones de personas, y que el 50 % de ellas consumirá arroz.
Por ello, la producción actual de arroz del mundo (aproximadamente 575 millones de
toneladas) debe aumentarse en 70 % para responder a esa demanda. Más del 90 % del
arroz en el mundo se cultiva y se consume en Asia, mientras que la producción de América
Latina representa el 3,5 % del total.
En Ecuador se constituye en un alimento básico en la alimentación de la población
principalmente de área rural de la costa. En el año 2013 se sembraron aproximadamente
unas 390440 hectáreas, con un rendimiento promedio de 4,06 T/ha de arroz paddy.
En el transcurso de los años se ha introducido de diversos países material genético
de arroz, algunos de ellos son analizados por el Programa de Arroz del Instituto Nacional
Autónomo de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), el cual tiene como objetivo estudiar
y seleccionar cultivares por su rendimiento, resistencia al acame, tolerantes a enfermedades
y plagas, y que se adapten satisfactoriamente a las condiciones ambientales del país
(INIAP, 2007).
Por su parte la Universidad de Guayaquil, por intermedio de la Facultad de Ciencias
para el Desarrollo (FACDE), viene ejecutando dos proyectos de investigación
encaminados a obtener nuevas variedades de esta gramínea. En el primero1 se disponen de
dos líneas avanzadas; y, en el segundo2 10 líneas promisorias, material obtenido por 1Desarrollo de variedades de arroz para los agricultores de la parte central y sur de la provincia de Los Ríos y Centro Occidente del Guayas (se inició en el año 2002).2“Obtención de nuevas variedades de arroz y soya mediante cruzamientos, para mejorar la productividad de la comunidad campesina del Litoral” (se inició en el año 2.006)
trabajos de mejoramiento genético. Las dos primeras por medio de selección masal de
materiales criollos, y las otras 10 por medio de cruzamientos de líneas avanzadas y
posterior selección de segregantes.
La Universidad de Guayaquil, dispone de las líneas avanzadas como: Ar-CC-03 y
Ar- CC-05 (producto del primer trabajo) y las líneas Ar ITAV 01, Ar ITAV 02, Ar ITAV
03, Ar ITAV 04, Ar ITAV 05, Ar ITAV 06, Ar ITAV 07, Ar ITAV 08, Ar ITAV 09 e Ar
ITAV 10 (producto del segundo trabajo), pero que antes de ser liberadas como nuevas
variedades, es necesario someterlas a pruebas de rendimiento y comportamiento en varios
ambientes de las zonas productoras de arroz de la cuenca media y baja del Río Guayas,
correspondiente a las zonas de planificación de 6 y 8 de la SENPLADES.
El ochenta por ciento de las explotaciones de arroz a nivel nacional están en manos
de pequeños productores, quienes siembran entre menos de una hasta 20 hectáreas, la
producción se presenta principalmente en las provincias de Guayas y Los Ríos. La siembra
se realiza en la época lluviosa (invierno) y en la época seca (verano) 3.Las bajas
producciones se atribuyen a la utilización de semillas de mala calidad o por introducciones
de materiales desarrolladas en centros de investigación para otros ambientes, y que no se
adaptan muy bien a las condiciones ambientales propias o nichos ecológicos de
producción,donde se desarrolla el cultivo del arroz como por ejemplo secano, pozas
veraneras y bajo condiciones de riego (piscinas).
Bajo estos criterios la presente investigación busca aportar con resultados, que
permitan lograr el registro de nuevos cultivares de arroz para beneficio del sector arrocero
de la cuenca media y baja del Rio Guayas; planteándose para ello los siguientes objetivos.
3 Plan Nacional de Desarrollo 2007-2011
3
1.1 Objetivos
1.1.1 Objetivo General.
Evaluar 12 nuevas líneas promisorias de arroz, bajo condiciones de riego en la zona de
Santa Lucia, provincia del Guayas.
1.1.2 Objetivos Específicos.
● Determinar el potencial de producción de 12 líneas de arroz durante la época lluviosa.
● Establecer la resistencia y/o la tolerancia a los principales problemas fitosanitarios.
● Analizar económicamente los tratamientos ensayados, en base a los costos de
producción para determinar la rentabilidad.
1.2 Hipótesis.
Se partió de la hipótesis nula (HO) que ninguna de las líneas desarrolladas por la Facultad
de Ciencias para el Desarrollo (FACDE) son diferentes de las variedades comerciales y
como hipótesis alterna (Ha) que al menos una (s) de ellas sea diferente de las variedades
comerciales.
4
II.REVISIÓN DE LITERATURA
2.1 Mejoramiento genético en el cultivo de arroz
La selección individual, es un método usado para explotar algunas variedades tradicionales
(adaptadas) donde están presentes los tipos deseados. El mejor genotipo ya presente en la
población es aislado, es necesario realizar una gran cantidad de selecciones de la población
original y eliminar las líneas de inferior comportamiento durante varias generaciones, hasta
lograr seleccionar una variedad que equivale a la progenie de una línea pura.
Ventajas.
La línea pura es muy uniforme en apariencia y comportamiento.
Desventajas.
No se crean nuevos genotipos ya que está limitado a la variación ya presente en la
población original.
La línea pura puede ser limitada en su adaptación. (INIA.Instituto Nacional De
investigaciones Agricolas), 2002)
2.2 Clasificación botánica
Según (Andrade F, 2013) el arroz se clasifica:
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Subclase: Commelinidae
Orden: Poales
Familia: Poaceae
Subfamilia: Bambusoideae
Tribu: Oryzeae
Género: Oryza
Especie: Oryza sativa L.
En el mejoramiento, la variación genética juega un papel muy importante puesto
que estos coeficientes le dan al fitomejorador un conocimiento de la variabilidad existente
5
para determinar carácter por efecto directo de los genes, conocidos estos porcentajes, el
investigador estará en la capacidad de decidir si la población del material en estudio es apta
para mejorar un carácter en beneficio de otro. (Balarezo, 1975).
El mejoramiento genético de las plantas aplica numerosos métodos para evaluar y
aprovechar al máximo la variación natural, o bien para producirla y seleccionar las plantas
de mayor producción. La Mejora Genética de Plantas tiene como fin último obtener los
genotipos (constitución genética) que produzcan los fenotipos (manifestación externa de
los caracteres) que mejor se adapten a las necesidades del hombre en unas circunstancias
determinadas(Lacadena, 2001).
El propósito del fitomejorador es desarrollar variedades mejoradas que remplacen
aquellas que no rinden bien, que sucumben ante plagas y enfermedades, o presenten poca
adaptación a condiciones adversas de cultivos tales como infertilidad de los suelos, exceso
o deficiencia de ciertos micro elementos, o que tienen mala calidad de grano(Martinez,
1985).
2.3Plagas y enfermedades en arroz
2.3.1 Enfermedades
El COOPI (Cooporazione Internacionale) informa sobre pyricularia o quemazón de arroz
(Pyricularia oryzae), el hongo produce manchas o lesiones en las hojas en forma alargada
y de color marrón uniforme y más tarde el centro se va volviéndose de color gris y bordes
de color marrón, también produce daños en los nudos y en las diferentes partes de la
panícula y granos.
También informa sobre, Virus de la Hoja Blanca del arroz (VHB)
En las hojas: forman rayas cloróticas amarillentas y mosaicos estas manchas al
aumentar, se fusionan formando franjas de color amarillo pálido o blancas a lo
largo de la hoja.
En la panícula: deformación y distorsión de la espiral de eje; la espiguillas sufren
manchas y vaneamiento. Estos síntomas se presentan en infecciones tempranas y
tardías.
En la planta: los daños se manifiestan en la reducción del macollamiento y de la
altura de la planta. (COOPI, 2012)
6
La pudrición de la vaina causada por (Sarocladium oryzae), presentan lesiones en las
vainas superiores y en la panícula. En el momento de la aparición de la mancha según la
fase de desarrollo de la panícula puede provocar su emergencia parcial o total y en algunos
casos se pudren; con mayor coloración oscura de los granos cuando la infección se produce
a inicios del embuchamiento, la misma que provoca esterilidad de los granos, a los que no
se los puede utilizar como semillas (Andrade, 2010).
Según los resultados obtenidos por (Alvario, 2015) en la tesis de grado denominada
Evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz (Oryza Sativa L.) bajo condiciones de
secano en la zona de Colimes, Provincia del Guayas con respecto a enfermedades,
encontró que la línea Ar ITAV 10 fue muy resistente a hoja blanca, falso carbón y
bipolares.
2.3.2 Insectos-plagas
Los daños producidos por el caracol manzana (Pomácea canaliculata), son causados en
plantas jóvenes, prefiere las plantas de arroz tiernas causándoles la muerte, especialmente
en la siembra directa y de trasplante temprano, que son las más susceptibles quedando
grandes espacios. Una recomendación es siembras más tardías al trasplante de 25 a 30 días,
para reducir el ataque, las hojas consumidas por esta plaga son cortadas y muestran un
color amarillo.(Lopez, S.f)
La novia del arroz (Rupella albinella), es una plaga cuyo daño lo causa en su fase
de larva, la cual taladra el tallo ocasionando debilidad, amarillamiento y marchites de la
planta (Oponte, s.f).
7
2.4 Origen de los materiales de arroz de la FACDE.
Origen de las líneas corresponden al siguiente pedigrí.
Líneas Pedigrí
Ar-CC-03
Ar-CC-05
Ar ITAV 01
Ar ITAV 02
Ar ITAV 03
Ar ITAV 04
Ar ITAV 05
Ar ITAV 06
Ar ITAV 07
Ar ITAV 08
Ar ITAV 09
Ar ITAV 10
Selección Masal
Selección Masal
(SDS x CC-05 ) 2-2,4,7,9
(CC-05 x SCH) 3-2,4, 5,7
(CC-05 x SDS) 3-2,4, 5,7
(CC-02 x SCH) 1-2,4, 6,10
(CC-02 x SCH) 2-4, 6,10
(CC-02 x SDS) 3-2, 5, 6,8
(SCH x CC-03) 3-2
(SCH x CC-03) 3-3
(SCH x CC-03)3-8
(CC-05 x CC-03) 1-3, 6,8,9
Las líneas Ar- CC-03 y Ar- CC-05 proceden de la selección de plantas individuales
realizadas en los ecosistemas de “Fruta de Pan” y “Los Membrillos” de la provincia de los
Ríos y luego de varios años de segregacióny selección dieron origen a las líneas citadas. La
selección inicial se realizó en plantaciones de pequeños agricultores que reciclan semillas,
en donde posiblemente se produjeron mutación y posteriormente cruzamientos naturales
entre ellos dando origen a las plantas cambiantes y seleccionadas, posteriormente se realizó
un trabajo de selección individual de planta por surco en la Granja Experimental de la
Facultad de Ciencias para el Desarrollo (FACDE).
2.5 Resultados pre-liminares
La línea promisoria de arroz Ar-CC-03 tiene un ciclo vegetativo de 111 días, con un
rendimiento promedio de 6,0 TM/ha con un promedio de 219 panículas por m2, las cuales
tienen una longitud de 27,07 cm con un porcentaje de vaneamiento de 11,38 (Castro,
2005).
8
Por otra parte las líneas promisorias Ar-CC-03 tiene una producción en toneladas
por hectáreas de 7,6 y un ciclo vegetativo promedio de 127 días; la línea Ar CC-05 con una
producción promedio de 7,2 Tm / ha y 130 días de ciclo vegetativo en promedio (Yepez,
2010).
En ensayos bajo condiciones de poza veranera, el análisis estadístico determinó que
no hubo diferencia en el rendimiento de arroz paddy, y cuyo promedio fue de
8924,84kg/ha. Las variedades que tuvieron mayor valor de índice de pilado (conversión de
arroz paddy a pilado), fueron la variedad INIAP-15 con promedio de 5613,72 kg/ha,
seguido de la línea Ar ITAV 06 con un promedio de 5363,07 kg/ha; y el menor promedio
fue para la línea Ar ITAV 01 con un promedio de 3564,06 kg/ha(Aguilar, 2012).
En otro ensayo en condiciones de secano, se estableció que el mayor rendimiento
de arroz paddy lo consiguió la línea Ar-ITAV-02, con un promedio de 4341,1kg/ha, y el
menor promedio lo obtuvo la variedad INIAP-15 con 1560,13 kg/ha.
En lo referente a la calidad molinera se demostró que en la conversión de arroz
paddy a pilado, el mayor promedio lo obtuvo la línea Ar-ITAV-02 con un promedio de
2869,4 kg/ha, y el menor promedio fue para la variedad INIAP-15 con 846,99 kg/ha. En el
porcentaje de granos enteros el mayor promedio lo obtuvo la línea Ar-ITAV-02 con un
índice de 66,10% y el menor porcentaje lo obtuvo la variedad INIAP-15 con un índice de
54,29% (España, 2012).
En cuanto a las rentabilidad, las líneas Ar ITAV 10 y la Selección CC-03 82 % y 83
% lo que demuestra que son muy competitivas a los testigos INIAP-14, INIAP-16(Laje,
2013).
9
III. MATERIALES Y MÉTODOS
3.1 Características del Sitio Experimental
El presente trabajo se lo realizó en los predios del señor Cristian Rendón en el sector la “La
Industria”, ubicado en el km 1 de la vía Santa Lucia-Palestina geográficamente se ubica
con una altitud sur de 01°43´00” longitud oeste de 79°58´00”, la altitud es de 14msnm una
temperatura media anual de 26°c, precipitación media anual de 1400 mm, humedad
relativa atmosférica de 80 % en los meses de Enero hasta Abril del 20134
3.2 Material experimental estudiado
Como material experimental se utilizaron las variedades cultivadas comercialmente como
son: INIAP-14 e INIAP-16 obtenidas por el Instituto Nacional de Investigaciones
Agropecuarias (INIAP); dos líneas promisorias originadas por el método de Selección
Individual: Ar-CC-03 y Ar-CC-05, así como,10 líneas promisorias desarrolladas por el
Método Simplificado de Cruzamiento: Ar ITAV 01, Ar ITAV 02, Ar ITAV 03, Ar ITAV
04, Ar ITAV 05, Ar ITAV 06, Ar ITAV 07, Ar ITAV 08, Ar ITAV 09 y Ar ITAV 10,
obtenidas en el Programa de Investigación Agrícola Producción de Granos y Semillas de la
Facultad de Ciencias para el Desarrollo de la Universidad de Guayaquil.
4Holdridge
10
3.3 Características de los materiales estudiados
Cuadro 1. Principales características agronómicas de los materiales estudiados.
Variedad INIAP-14 INIAP-16
Origen
Rendimiento (tn ha-1)
Ciclo Vegetativo (días)
Altura de planta (cm)
Longitud de grano (mm)
Índice de pilado (%)
Latencia en semanas
Quemazón (Pyricularia grisea)
Hoja blanca
IRRI*
5-9 Tn
115 -127
81-100
7,1
62
4-5
M.S
M R
INIAP
5-9 Tn
117 a 140
83-117
7,7
68
7-8
R
M R
*IRRI: Internacional Rice ResearchInstitute
Líneas (Selección) Ar-CC-03 Ar-CC-05
Origen
Rendimiento (tn ha-1)
Ciclo Vegetativo (días)
Altura de planta (cm)
Longitud de grano (mm)
Índice de pilado (%)
Quemazón (Pyricularia grisea)
ITAV
8,8
111
83
8,56
57,8
M.R
ITAV
7,9
114
82
8,23
63,2
M.R
11
R = Resistente.M.S = Muy SusceptibleM.R= Muy resistenteITAV=Instituto Tecnológico Agropecuario de Vinces
Líneas
(Cruzamientos)
Ar ITAV
01
Ar ITAV
02
Ar ITAV
03
Ar ITAV
04
Ar ITAV
05
Origen ITAV ITAV ITAV ITAV ITAV
Rendimiento (tn ha-1) 7,7 7,7 6,7 7,3 7,6
Ciclo Vegetativo (días)
127 127 128 130 128
Altura de planta (cm) 73,64 69,75 68,22 73,91 74,04
Longitud de grano
(mm)
7,5-8,0 7,2-7,5 7,5-8,0 7,8-8,0 7,5-8,0
Índice de pilado (%) 46,4 56,8 44,00 50,8 62,6
Quemazón
(Pyricularia grisea)
M.R M.R M.R M.R M.R
Líneas
(Cruzamientos)
Ar ITAV
06
Ar ITAV
07
Ar ITAV
08
Ar ITAV
09
Ar ITAV
10
Origen ITAV ITAV ITAV ITAV ITAV
Rendimiento (tn ha-1) 7,8 7,6 7,5 7,2 6,9
Ciclo Vegetativo (días)
128 130 128 132 125
Altura de planta (cm) 69,77 71,41 69,35 72,69 64,76
Longitud de grano
(mm)
7.2-7.5 8.0-8.5 7.2-8.0 7.5-7.0 7.0-8.0
Índice de pilado (%) 60.5 62.5 61.5 52.0 48.9
Quemazón
(Pyricularia grisea)
M.R M.R M.R M.R M.R
Cruce (CC-02 x
SDS) 3-2,
5, 6,8
(SCH x
CC-03)
3-2
(SCH x
CC-03)
3-3
(SCH x
CC-03)3-
8
(CC-05 x
CC-03)
1-3, 6,8,9
12
3.4 Factor en estudio
El factor de estudio estuvo determinado a evaluar el comportamiento de las 12 líneas
promisorias de arroz.
3.5 Métodos
Se utilizaron los métodos teórico, que se lo realizó en las tomas de datos de las variables,
análisis, síntesis en los resultados que se obtuvieron en el ensayo realizado y el método
experimental en el esquema del trabajo realizado.
3.6 Diseño experimental
Se utilizó el diseño experimental de “Bloques al Azar”, con 14 tratamientos y cuatro
repeticiones, cuyo esquema se muestra a continuación:
Cuadro 2. Esquema del análisis de varianza
FUENTE DE VARIACIÓN GRADOS DE LIBERTAD
TratamientoBloqueError ExperimentalTotal
t - 1 13r-1 3(t - 1) (r - 1) 39t.r -1 55
Modelo matemático
Yijk= µ + Ti + βj + Єijk
Donde:
Y i j = Total de una observación
µ = Media de población
T i = “efectos iesimo” de los tratamientos
Βj= Efecto jotaésimo de los bloques
∑ i j = Efecto aleatorio (error experimental).
13
3.7 Análisis funcional
Para realizar la comparación de las medias en los tratamientos se utilizó la prueba de los
rangos múltiples de Tukey al 5% de probabilidad. Se utilizó el Software Estadístico
Microsta de la Universidad de Nueva León (México).
3.8 Delineamiento del experimento
1) Tipo de diseño: “Bloques al Azar”
2) Número de tratamientos: 14
3) Número de repeticiones: 4
4) Número de parcelas: 56
5) Número de hileras: 10
6) Distancia entre hileras: (m) 0,25
7) Distancia entre bloques: (m) 2
8) Longitud de la parcela: (m) 6
9) Ancho de la parcela: (m) 2,5
10) Área de cada parcela (m2) 15
11) Borde por parcela (hileras) 2
12) Área útil de cada parcela (m2) 12
13) Área total del experimento (m2) 1050
3.9 Manejo del ensayo
3.9.1 Análisis de suelo
Se hizo un análisis de suelo físico y químico tomando una muestra de suelo de un kg de la
capa interna en diez centímetros de profundidad cuyo resultado se anexa al documento.
3.9.2 Preparación del terreno
Se preparó el terreno con un pase de romplow y luego se le proporcionó agua al terreno
seguido de esto se procedió al fangueo y nivelación del terreno.
3.9.3 Semillero
Se elaboraron camas de 1m2 para cada una de las 12 líneas promisorias más dos testigos.
14
3.9.4 Trasplante
Se realizó manualmente cuando las plántulas tenían 25 días de edad, a una distancia de
siembra de 25x20 cm entre hileras y plantas, colocando tres plántulas por sitio.
3.9.5 Control de malezas
Se realizaron controles manuales y químicos, se aplicó un pre emergente 250 cc de prowl
y gramoxone 100 cc.
3.9.6 Fertilización
Se hizo aplicaciones de fertilizantes sintéticos a base nitrógeno, fosforo y potasio en base a
los resultados que determinó el análisis de suelo realizando el respectivo plan de
fertilización que se anexa al documento (anexo 21).
3.9.7 Riego
Se aplicó riego por inundación, se aplicó dos riegos complementarios a los 30 días de
haberse trasplantado el semillero, uno el ocho de febrero y 22 de abril de 2013, esto se hizo
para no afectar la productividad tratando de mantener una lámina de agua de 10 cm
durante el ciclo del cultivo hasta 15 días antes de la cosecha.
3.9.8 Manejo de plagas y enfermedades
No se realizó ningún tipo de control de enfermedades, y para el caso de la plaga se aplicó
neem en dosis de 150cc y Matador de 40cc/20 litros de agua.
3.9.9 Cosecha
Se efectuó de forma manual en el área útil de cada parcela, una vez que las unidades
experimentales alcanzaron su madurez fisiológica (18 % y 20 % de humedad).
3.9.10 Secado
El secado se realizó en tendales de cemento, controlando la humedad con la ayuda de un
determinador, hasta reducirla a un promedio de 13%, ello permitió realizar las respectivas
pruebas molineras.
3.10.11 Prueba depilado.
El material obtenido fue pilado en una mini piladora del laboratorio de INIAP para evaluar
la calidad molinera.
15
3.11 Datos evaluados
3.11.1 En Campo
3.11.1.1 Vigor
Se evaluó a los 65 días de edad del cultivo, para lo cual se utilizó la Escala del CIAT
(Centro de Investigación de Agricultura Tropical) para la medición de vigor vegetativo,
para ello se observó la uniformidad de las plantas.
Escala de vigor
1
3
5
7
9
Material muy vigoroso
Vigoroso
Plantas intermedias o normales
Plantas menos vigorosas que lo normal
Plantas muy débiles y pequeñas
Más del 90 %
75 -90 %
60 - 75 %
50 – 60 %
Menos 50 %
3.11.1.2 Días a la floración
Se determinó desde el día de la siembra del semillero, hasta cuando el 50% de las plantas
presentaron las panículas fuera de la vaina, considerando el 1er día de siembra.
3.11.1.3 Macollos por metro cuadrado
Esta variable se determinó evaluando las plantas que se encontraban en 1 m2 tomando al
azar del área útil de cada parcela y se procedió al conteo de los mismos.
16
Escala de Macollos por Planta
1
3
5
7
9
Más de 25 =Muy buena
20-25 =Buena
10-19 =Mediana
5-9 =Débil
Menos de 5 = Escasa
3.11.1.4 Panículas por metro cuadrado
Se utilizó la misma técnica empleada para determinar macollos por metro cuadrado.
3.11.1.5 Ciclo vegetativo
Se evaluó desde la fecha de siembra hasta la cosecha total de cada tratamiento.
3.11.1.6 Altura de planta (cm)
Para determinar esta variable se empleó la escala del CIAT para la medición de altura de
planta, se tomó al momento de la cosecha, midiendo desde la superficie del suelo hasta el
ápice de la panícula más sobresaliente en cinco plantas tomadas al azar en el área útil de
cada parcela.
Escala de Altura de Planta
1
5
9
Menos de 100 cm = Planta semi-enana
111-130 cm =intermedia
Más de 130 cm = alta
17
3.11.1.7 Acame
Escala de Acame o Volcamiento
1
3
5
7
9
Tallos fuertes. Sin volcamiento.
Tallos moderadamente fuertes. La mayoría de las plantas (más del 59%) presentan tendencia al volcamiento.
Tallos moderadamente débiles. Plantas moderadamente volcadas en su mayoría.
Tallos débiles. La mayoría de las plantas casi caídas
Tallos muy débiles. Todas las plantas volcadas la medición de acame o volcamiento.
Se lo analizó al momento de la cosecha, aplicando la escala del CIAT para la medición del
vigor vegetativo.
18
3.11.1.8 Evaluación de plagas y enfermedades.
Cuadro.-3 Escala de resistencia a plagas y enfermedades
Nombre común Nombre científico Muestra EscalaEnrollador Singamia sp Unidad
experimental. Lecturas cada 15 días después de la emergencia de las plantas
Muy susceptibleSusceptibleToleranteResistente
Hoja blanca Sogatodes oryzicola Unidad experimental. Lecturas cada 15 días después de la emergencia de las plantas
Muy susceptibleSusceptibleToleranteResistente
Bipolaris Bipolaris oryzae Unidad experimental. Lecturas cada 15 días después de la emergencia de las plantas
Muy susceptibleSusceptibleToleranteResistente
Rizothocnia Thanaohorus cucumeris Unidad experimental. Lecturas cada 15 días después de la emergencia de las plantas
Muy susceptibleSusceptibleToleranteResistente
Manchado de grano
Complejo de hongos y bacterias
Unidad experimental. Lecturas cada 15 días después de la emergencia de las plantas
Muy susceptibleSusceptibleToleranteResistente
Saraclaus Sarocladium oryzae Unidad experimental. Lecturas cada 15 días después de la emergencia de las plantas
Muy susceptibleSusceptibleToleranteResistente
19
3.12 En laboratorio
3.12.1 Longitud de la panícula (cm)
Se determinó tomando diez panículas al azar, midiendo la distancia comprendida entre el
nudo ciliar y el ápice de la panícula excluyendo las aristas
3.12.2 Granos por panícula
Las mismas panículas usadas para determinar longitud se emplearon en este proceso para
lo cual se utilizó la escala del CIAT.
Escala de Granos por panícula
1
3
5
7
9
Más del 90% = Altamente fértiles
75 – 89% = Fértiles
50 – 75% =Parcialmente Fértiles
51 – 90% =Estériles
91 – 100% = Altamente Estériles
3.12.3 Esterilidad (%)
Con las mismas panículas de la variable anterior se procedió a sacar el porcentaje de
granos llenos y vanos, para su interpretación se usó la siguiente escala.
20
Escala de Esterilidad
1
3
5
7
9
Más del 90% = Granos llenos Altamente fértiles
75 – 89% =Granos llenos Fértiles
50 – 75% = Granos llenos Parcialmente Fértiles
51 – 90% granos vanos=Estériles
91 – 100% granos vanos=Altamente Estériles
3.12.4 Peso de 1000 granos (g)
Se procedió a contar y pesar los 1000 granosal azar de cada tratamiento en una balanza de
precisión ajustada al 13 % de humedad.
3.12.5 Rendimiento en kg/ha
Se determinó el rendimiento en Kg/ha con base a la cosecha de arroz paddy al 13 % de
humedad, con lo cual se obtuvo el peso cosechado en el área útil de cada parcela.
3.12.6 Longitud y ancho del grano descascarado
Se realizó en 10 granos de arroz tomados al azar del área útil de cada parcela con la ayuda
de un calibrador.
3.12.7 Forma del grano descascarado
Se determinó forma del grano descascarado con la ayuda de un calibrador, como indica en
el cuadro siguiente.
Clasificación del grano (forma)
Alargada (relación largo ancho mayor a 3)
Media (relación 2,1 a 3)
Oblonga (relación menor a 2)
21
3.12.8 Centro blanco
Se analizó individualmente 20 granos al azar de cada tratamiento en base a la escala del
CIAT.
3.12.9 Índice de pilado
Se utilizó el método del CIAT:
Se tomó una muestra de 100 gramos y se descascaró en un molino especial.
Se pulió para separar el salvado o harina de arroz blanco.
Se pesó el arroz blanco.
Se determinó el rendimiento total en molino, restando el peso del arroz obtenido,
del peso del arroz de la muestra y dividiéndolo para el peso de la muestra y
multiplicando el resultado por 100.
Luego el arroz blanco se clasificó en grupos.
1. Arroz entero o excelso (grano enteros y granos de ¾ de su tamaño)
2. Mitades (menos de ¾ pero más de ½ grano)
3. Arroz pica (de menos de ½ grano)
Luego se unieron todos los granos enteros y los que tienen ¾ de grano entero y se pesaron
para obtener el porcentaje de arroz excelso o índice de pilada, que se calculó dividiendo el
peso de los granos enteros más los casi enteros para el peso de la muestra con cáscara y el
resultado se lo multiplicó por 100. Las variedades se clasificaron como adecuadas aquellas
en que su índice de pilado sea de 55% o más.
22
3.13 Análisis económico
Este análisis se lo determinó en base al rendimiento y el costo de los tratamientos, para
finalmente obtener la relación beneficio-costo de los mismos, este se basa en los precios
actuales y rendimientos obtenidos, para lo cual se realizaron los siguientes cálculos:
3.13.1 Ingreso bruto Ingreso obtenido por concepto de la venta de la producción del arroz de cada tratamiento por el precio referencial del mercado interno. Se lo determina de la siguiente manera.
IB = Y X PYDonde IB = Ingreso BrutoY = Producto PY = Precio del Producto
3.13.2 Costos totales de los tratamientos Se lo determinó sumando los costos fijos (mano de obra, arriendo de terreno, arado etc.) y los costos variables (siembra, control de maleza, insectos – plagas, fertilización, riego, cosecha, etc.) se lo calcula mediante la siguiente fórmula:
CT = X + PX
Donde:CT = Costo Total X = Costo Variable PX= Costo fijo
3.13.3 Beneficio neto de los tratamientos Dicho dato se obtuvo de restar el beneficio bruto de los costos totales de cada tratamiento y se lo determinó con la siguiente fórmula: BN = IB – CTDónde:BN = Beneficio Neto IB= Ingreso Bruto CT = Costo Total
23
3.13.4 Relación beneficio / costo Para obtener este ato se dividió el beneficio neto de cada tratamiento para sus costos totales, en donde se aplicó la siguiente fórmula: R (B / C) = B/N
Donde: R (B/C) Relación Beneficio / costoBN = Beneficio Neto CT= Costo Total
24
IV. RESULTADOS
4.1 Vigor
Al verificar el análisis de varianza se estableció que para los tratamientos hubo
significancia estadística y para los bloques no se observó ninguna significancia estadística,
siendo el coeficiente de variación de 20,45 % (ver anexo1).
Según la prueba de Tukey determinó que hubo diferencia estadística entre la medias
de los tratamientos, donde el T2 (ITAV. 02) logro el mayor promedio en vigor con un valor
de 5,00 % en la escala de CIAT, seguido del T1 (ITAV: 01) con un porcentaje de 4,5 % y
en menor promedio T8 (ITAV. 08) con un porcentaje de 3,00 %. (Ver cuadro 4).
Cuadro 4. Valores promedios del vigor en escala del CIAT, en la evaluación de nuevas
líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa
Lucia, provincia del Guayas.
Tratamientos Promedio % Escala
T2= ITAV-02
T3= ITAV-03
T1= ITAV-01
T5= ITAV-05
T7= ITAV- 07
T12= Ar-CC-05
T14= INIAP-16
T11= Ar-CC-03
T4= ITAV-04
T9= ITAV-09
T8= ITAV-08
T6 = ITAV-06
T13= INIAP-14
T10= ITAV-10
5,00 a
5,00 a
4,50 ab
4,50 ab
4,50 ab
4,00 ab
4,00 ab
3,50 ab
3,50 ab
3,50 ab
3,00 b
3,00 b
3,00 b
3,00 b
Intermedio
Intermedio
Vigoroso
Vigoroso
Vigoroso
VigorosoVigoroso
Vigoroso
Vigoroso
Vigoroso
Vigoroso
Vigoroso
Vigoroso
Vigoroso
C.V% 20,45
TUKEY ≤ 5% 1,99
Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente, según la prueba de Tukey al 5 %
25
4.2. Días de floración
Al establecer el análisis de varianza se determinó que para los tratamientos hubo
significancia estadística y para los bloques no se observó ninguna significancia estadística,
siendo el coeficiente de variación de 1,32 % (ver anexo1).
Por su parte la prueba de Tukey determinó que hubo diferencia estadística entre la
medias de los tratamientos, donde el T12 (Ar-CC-05) logro el mayor número de días con un
total de 104 seguido del T5 (ITAV-05) con 103 días, siguiéndole el T7 (ITAV-0/) con un
total de 101 continuando el T4 (ITAV-04) con 100 días, el T8 (ITAV-08)con 98 días, el T14
con 97 y en último lugar el T13 (INIAP-14) con un total de 91 días (ver cuadro 5).
Cuadro 5. Días a la floración, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo
condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Tratamientos Número de días
T12= Ar-CC-05
T2= ITAV-02
T5= ITAV-05
T1= ITAV-01
T3= ITAV- 03
T7= ITAV- 07
T4= ITAV-04
T8= ITAV-08
T10= ITAV-04
T6= ITAV-06
T11= Ar-CC-03
T14= INIAP-16
T9= ITAV-09
T13= INIAP-14
104 a
104 a
103 ab
102 ab
101 ab
100 bcd
100 bcd
98 cd
98 cd
98 cd
97 cd
97 d
93 e
91 e
C.V% 1,32TUKEY ≤ 5% 3,30Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente, según la prueba de Tukey al 5%.
26
4.3 Macollos por metro cuadrado
Según el análisis de varianza se observó que tanto para los tratamientos como para los
bloques no hubo diferencia estadística siendo el coeficiente de variación 14.05 % (ver
anexo 1).
Luego de realizar la prueba de Tukey se determinó que no hubo diferencia
estadística entre las medias de los tratamientos, donde T6 (ITAV-06) fue el que obtuvo el
mayor número de macollos por metro cuadrado con un promedio de 321.75 macollos y el
T9 (ITAV-09) siendo el que obtuvo menor número de macollos con un valor de 247.00
(ver cuadro 6).
Cuadro 6. Número de macollos por metro cuadrado, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Tratamientos Numero de macollos/m2
T6= ITAV-06
T8= ITAV-08
T13 = NIAP-14
T2 = ITAV-02
T1= ITAV-01
T10 = ITAV-10
T14 = INIAP-16
T12 = Ar-CC-05
T11 = Ar-CC-03
T5 = ITAV-05
T7= ITAV-07
T3 = ITAV-03
T4 = ITAV-04
T9 = ITAV-09
321,75 a
306,50 a
304,25 a
296,50 a
296,00 a
293,75 a
291,00 a
285,25 a
277,25 a
271,75 a
267,50 a
265,75 a
256,50 a
247,0 a
C.V% 14,5
TUKEY ≤ 5% 101,12Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente, según la prueba de Tukey al 5 %
27
4.4 Panículas por metro cuadrado.
Después de observar el análisis de varianza se determinó que no hubo diferencia
estadística para los tratamientos ni para los bloques, siendo el coeficiente de variación de
14,38 % (ver anexo 1).
La comparación de medias pudo determinar que no existía diferencia estadística
entre las medias de los tratamientos (ver cuadro 7).
Cuadro 7. Número de panículas por metro cuadrado, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Tratamientos Numero de panículas/m2
T6 = ITAV-06
T8 = ITAV-08
T13= INIAP-14
T2 = ITAV-02
T1 = ITAV-01
T10 = ITAV-10
T14 = INIAP-16
T12 = Ar-CC-05
T11 = Ar-CC-03
T5 = ITAV-05
T7 = ITAV-07
T3 = ITAV-03
T4 = ITAV-04
T9 = ITAV-09
316,50 a
304,50 a
298,00 a
291,75 a
291,75 a
291,00 a
287,25 a
280,25 a
273,25 a
267,25 a
261,75 a
257,75 a
253,25 a
243,75 a
C.V% 14,38
TUKEY ≤ 5% 101,87
Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente, según la prueba de Tukey al 5 %.
28
4.5.1 Ciclo vegetativo.
Al observar el análisis de varianza se estableció que si hubo significancia estadística para
los tratamientos mientras que para los bloques no se evidenció ninguna significancia
siendo el coeficiente de variación de 1,5 % (ver anexo1).
Según la prueba de Tukey se determinó que si existía diferencia estadística entre
los tratamientos, siendo el T11 el que alcanzo el ciclo más alto con un promedio de 133
días, seguido por T7 con 132 días, T2 con 130 días, T3 y T4 con 130 días, T5 con 130 días,
T10 y T12 con 129 días y el menor promedio fue para el T13 con 122 días (ver cuadro 8).
Cuadro 8. Ciclo vegetativo, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Tratamientos Número de días
T11= Ar-CC-03
T7 = ITAV-07
T2 = ITAV-02
T3 = ITAV-03
T4 = ITAV-04
T5 = ITAV-05
T10= ITAV-10
T12= Ar-CC-05
T8 = ITAV-08
T6 =ITAV-06
T1 =ITAV-01
T14= INIAP-15
T9 = ITAV-09
T13= INIAP-14
133 a
132 ab
130 abc
130 abc
130 abc
130 abc
129 abc
129 abc
127 bcd
127 bcd
126 cde
124 de
122 e
122 e
C.V% 1,5
TUKEY ≤ 5% 5,0142
Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente, según la prueba de Tukey al 5 %.
29
4.5.2 Altura de planta en metros.
Al observar el análisis de varianza los dos componentes de la fuente de variación se
observó que hubo significancia estadística para los tratamientos mientras que no se
presentó ninguna para los bloques siendo el coeficiente de variación de 2,23 % (ver anexo
1).
Según la prueba de Tukey se determinó que si existía diferencia estadística entre los
tratamientos, siendo el T1 el que obtuvo mayor altura de planta con un promedio de 1,37m
seguido por T9 con 1,35m, T12 con 1,28m, T5 y T4 con1, 25m, T3 y T2 con 1,24m, T14
con 1,21m, T8 y T6 con 1,20m, T11 con 1,17, T13 y T10 con 1,16m. (Ver cuadro9).
Cuadro 9. Altura de planta, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Tratamientos Promedio/ m Escala
T1= ITAV-01
T7 = ITAV-07
T9 = ITAV-09
T12= Ar-CC-05
T5 = ITAV-05
T4 = ITAV-04
T3= ITAV-03
T2= ITAV-02
T14 = INIAP-16
T8 =ITAV-08
T6 =ITAV-06
T11= Ar- CC-03
T13 =INIAP-14
T10= ITAV-10
1,37 a Alta
1,36 a Alta
1,35 ab Alta
1,28 bc Intermedia
1,25 cd Intermedia
1,25 cd Intermedia
1,24 cde Intermedia
1,24 cde Intermedia
1,21 cdef Intermedia
1,20 def Intermedia
1,20 def Intermedia
1,17 ef Intermedia
1,16 f Intermedia
1,16 f Intermedia
C.V% 2,23
0,07TUKEY ≤ 5%
Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente, según la prueba de Tukey al 5 %.
30
4.5.3 Acame.
Al observar el análisis de varianza los dos componentes de la fuente de variación
(tratamiento y bloque) fueron no significativos, el coeficiente de variación fue de 25,80 %
(ver anexo 2).
Según la prueba de Tukey se determinó que no existió diferencia estadística entre los
tratamientos, siendo el T7 el que obtuvo mayor acame con un promedio de 1,50 (Ver
cuadro10).
Cuadro 10. Acame, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Tratamientos Promedio % Escala
T7 = ITAV-07 1,50 a TallosFuertes
T2= ITAV-02 1,00 a TallosFuertes
T3= ITAV-03 1,00 a TallosFuertes
T4 = ITAV-04 1,00 a TallosFuertes
T5 = ITAV-05 1,00 a TallosFuertes
T6 =ITAV-06 1,00 a TallosFuertes
T1= ITAV-01 1,00 a TallosFuertes
T8 =ITAV-08 1,00 a TallosFuertes
T9 = ITAV-09 1,00 a TallosFuertes
T10= ITAV-10 1,00 a TallosFuertes
T11= Ar-CC-03 1,00 a TallosFuertes
T12= Ar CC-05 1,00 a TallosFuertes
T13 =INIAP-14 1,00 a TallosFuertes
T14 = INIAP-16 1,00 a TallosFuertes
C.V% 25,80
0,67TUKEY ≤ 5%
Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente, según la prueba de Tukey al 5%
31
4.5.1 Plagas y Enfermedades. 4.5.4.1 Hoja blanca incidencia.
Al observar el análisis de varianza los dos componentes de la fuente de variación fueron no
significativos, el coeficiente de variación fue de 61,11 % (ver anexo 2).
Según la prueba de Tukey se determinó que no existió diferencia estadística entre
los tratamientos, siendo el T13 el que obtuvo mayor infestación con un promedio de 4,50
(Ver cuadro11).
Cuadro 11. Hoja blanca incidencia, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Tratamientos Promedio / m2 Escala
T13 = INIAP-14 4,50 a Susceptible
T7= ITAVUG-07 4,00 a Susceptible
T3= ITAV-03 3,75 a Susceptibles
T12 = Ar-CC-05 3,50 a Tolerante
T4 = ITAV-04 3,50 a Tolerante
T9 =ITAV-09 3,00 a Tolerante
T2= ITAVU-02 3,00 a Tolerante
T8 =ITAV-08 3,00 a Tolerante
T14 = INIAP-16 2,75 a Tolerante
T5= ITAV-05 2,25 a Resistente
T6=ITAV-06 2,25 a Resistente
T1=ITAV-01 1,75 a Resistente
T11 =Ar-CC-03 0,75 a Muy Resistente
T10 = ITAV-10 0,50 a Muy Resistente
C.V% 61,11
4,25TUKEY ≤ 5%Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente, según la prueba de Tukey al 5 %.
4.5.1.1 Hoja blanca severidad.
32
Al observar el análisis de varianza se pudo verificar que los tratamientos fueron altamente
significativos mientras que para los bloques no se presenció significancia alguna, el
coeficiente de variación fue de 60,16 % (ver anexo 2).
Según la prueba de Tukey se determinó que si existió diferencia estadística entre
los tratamientos, siendo el T7 el que obtuvo mayor infestación con un promedio de 3,50, el
T4 con 3,00 y el T10 con una incidencia de 0,00. (Ver cuadro12).
Cuadro 12. Hoja blanca severidad, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Tratamientos Promedio / m2 Escala
T7 = ITAV-07 3,50 a Susceptible
T4= ITAV-04 3,00 ab Tolerante
T2= ITAV-02 3,00 ab Tolerante
T13 = INIAP-14 2,75 ab Tolerante
T9 = ITAV-09 2,50 ab Tolerante
T12 = Ar- CC-05 2,50 ab Tolerante
T8= ITAV-08 2,50 ab Tolerante
T5 =ITAV-05 2,25 ab Resistente
T3= ITAV-03 2,25 ab Resistente
T14= INIAP-16 2,25 ab Resistente
T1=ITAV-01 1,75 ab Resistente
T6=ITAV-06 1,25 ab Resistente
T11 = Ar-CC-03 0,75 ab Resistente
T10 = ITAV-10 0,00 b Resistente
C.V% 60,16
3,28TUKEY ≤ 5%Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente, según la prueba de Tukey al 5 %.
33
4.8.3 Bipolaris por metro cuadrado.
Al observar el análisis de varianza se pudo verificar que tanto los tratamientos como los bloques fueron significativos, el coeficiente de variación fue de 45,74 % (ver anexo2).
Según la prueba de Tukey se determinó que si existió diferencias estadística entre
los tratamientos, siendo el T13 el que obtuvo mayor infestacióncon un promedio de 15,00
el T5 con 7,00 (ver cuadro 13).
Cuadro 13. Bipolaris, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Tratamientos Promedio / m2 Escala
T13 = INIAP-14 15,00 a Muy susceptible
T5= ITAV-05 7,00 b Susceptible
T14= INIAP-16 6,50 b Susceptible
T9= ITAV-09 5,50 b Tolerante
T3 = ITAV-03 5,25 b Tolerante
T4 = ITAV-04 5,00 b Tolerante
T2= ITAV-02 4,50 b Tolerante
T12 = Ar-CC-05 4,00 b Tolerante
T10= ITAV-10 3,75 b Tolerante
T1= ITAV-01 3,50 b Tolerante
T11= Ar-CC-03 2,50 b Resistente
T8=ITAV-08 2,50 b Resistente
T7 =ITAV-07 1,50 b Resistente
T6 = ITAV-06 1,50 b Resistente
C.V% 45,74
TUKEY ≤ 5% 5,62
Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente, según la prueba de Tukey al 5 %
34
4.8.4 Saraclaus por metro cuadrado.
Al observar el análisis de varianza se pudo observar que en los tratamientos no hubo significancia estadística mientras que los bloques fueron altamente significativos, el coeficiente de variación fue de 122,15 % (ver anexo2).
Según la prueba de Tukey se determinó que no existió diferencia estadística entre
los tratamientos, siendo el T1 el que obtuvo mayor infestación con un porcentaje de 18,25
(Ver cuadro14).
Cuadro 14. Saraclaus, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Tratamientos Promedio / m2 Escala
T1 = ITAV-01 18,25 a Muy susceptibles
T2= ITAV-02 10,75 a Muy susceptibles
T9= ITAV-09 8,25 a Susceptible
T11 = Ar-CC-03 5,75 a Tolerante
T3 = ITAV-03 5,25 a Tolerante
T8 =ITAV-08 4,25 a Tolerante
T6= ITAV-06 4,00 a Tolerante
T5 =ITAV-05 4,00 a Tolerante
T7= ITAV-07 3,75 a Tolerante
T4= ITAV-04 3,25 a Tolerante
T12=-CC-05 3,25 a Tolerante
T10=ITAV-10 2,50 a Resistente
T14 =INIAP-16 2,50 a Resistente
T13= INIAP-14 2,00 a Resistente
C.V% 122,15
TUKEY ≤ 5% 17,16
Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente, según la prueba de Tukey al 5%.
35
4.8.5 Rizothocnia por metro cuadrando
Al observar el análisis de varianza se pudo verificar que tanto en los tratamientos como en los bloques no hubo significancia estadística, el coeficiente de variación fue de 65,58 % (ver anexo 2).
Según la prueba de Tukey se determinó que no existió diferencia estadística entre
los tratamientos, siendo el T10 el que obtuvo mayor infestación con un promedio de 7,25.
(Ver cuadro15).
Cuadro 15. Rizothocnia, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de santa lucia, provincia del guayas.
Tratamientos Promedio / m2 Escala
T10 = ITAV-10 7,25 a Tolerante
T1= ITAV-01 7,00 a Tolerante
T6= ITAV-06 6,00 a Tolerante
T9 = ITAV-09 5,00 a Tolerante
T8 = ITAV-08 5,00 a Tolerante
T11= Ar-CC-03 4,75 a Tolerante
T4= ITAV-04 4,00 a Tolerante
T12 = Ar-CC-05 4,00 a Tolerante
T14= INIAP-16 4,00 a Tolerante
T5= ITAV-05 3,50 a Tolerante
T3=ITAV-03 3,50 a Tolerante
T13=INIAP-14 3,00 a Resistente
T7 =ITAV-07 3,00 a Resistente
T2= ITAV-02 2,25 a Resistente
C.V% 65,58
TUKEY ≤ 5% 7,37
Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente, según la prueba de Tukey al 5 %.
36
4.8.6 Manchado de grano
Según el análisis de varianza se pudo observar que los tratamientos fueron significativos mientras que para los bloques no se presenció significancia alguna, el coeficiente de variación fue de 58,09 % (ver anexo3).
Según la prueba de Tukey se determinó que sí existió diferencia estadística entre
los tratamientos, siendo el T1 el que obtuvo mayor infestación con un promedio de 21,25
el T7 con 12,50 y el T2 con una infestacion de 8,75 (Ver cuadro 16).
Cuadro 16. Manchado de grano, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Tratamientos Promedio / m2 Escala
T1 = ITAV-01 21,25 a Muy susceptible
T7= ITAV-07 12,50 ab Susceptible
T8= ITAV-08 11,25 ab Susceptible
T2 = ITAV-02 8,75 b Susceptible
T5 = ITAV-05 8,25 b Susceptible
T9 =ITAV-09 8,25 b susceptible
T11= Ar-CC-03 7,25 b Tolerante
T13 = INIAP-14 7,00 b Tolerante
T3= ITAV-03 6,00 b Tolerante
T14= INIAP-16 5,75 b Tolerante
T4=ITAV-04 5,25 b Tolerante
T10=ITAV-10 4,00 b Resistente
T12 =Ar-CC-05 4,00 b Resistente
T6 = ITAV-06 2,00 b Resistente
C.V% 58,09
TUKEY ≤ 5% 11,70
Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente, según la prueba de Tukey al 5%.
37
4.9 Plagas.
4.9.1 Enrollador por metro cuadrado
Según el análisis de varianza se pudo observar que los tratamientos fueron no significativos mientras que los bloques fueron altamente significativos, el coeficiente de variación fue de 72,22 % (ver anexo 3).
Según la prueba de Tukey se determinó que no existió diferencia estadística entre
los tratamientos, siendo el T13 el que obtuvo mayor incidencia con un promedio de
4,00(ver cuadro 17).
Cuadro 17. Enrollador, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Tratamientos Promedio / m2 Escala
T13 = INIAP-14 4,00 a Tolerante
T6= ITAV-06 3,75 a Tolerante
T7= ITAV-07 3,25 a Tolerante
T9 = ITAV-09 3,00 a Tolerante
T5 = ITAV-05 3,00 a Tolerante
T12 = Ar-CC-05 2,75 a Tolerante
T8= ITAV-08 2,75 a Tolerante
T11 = Ar-CC-03 2,50 a Tolerante
T3= ITAV-03 2,50 a Tolerante
T1= ITAV-01 2,50 a Tolerante
T14=INIAP-16 2,50 a Tolerante
T2=ITAV-02 2,25 a Resistente
T10 =ITAV-10 2,25 a Resistente
T4 = ITAV-04 2,25 a Resistente
C.V% 72,22
TUKEY ≤ 5% 5,12
Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente, según la prueba de Tukey al 5 %.
38
4.10 Datos de laboratorio.
4.10.1 Largo de panículas.
Al observar el análisis de varianza se pudo observar significancia para los tratamientos
mientras que los bloques si presentaron significancia estadística en donde la fuente de
variación fue de 4,77 % (ver anexo3).
Según la prueba de Tukey se determinó que no existió diferencia estadística entre los
tratamientos, siendo el T9 el que logró mayor longitud con un promedio de 28,06. (Ver
cuadro 18).
Cuadro 18. Largo de panículas, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Tratamientos Largo de panículas / cm
T9 = ITAV-09 28,06 a
T11= Ar- CC-03 27,71 a
T8= ITAV-08 27,57 a
T6 = ITAV-06 27,35 a
T5 = ITAV-05 27,35 a
T2 =ITAV-02 26,91 a
T7= ITAV-07 26,82 a
T3 =ITAV-03 26,61 a
T13 = INIAP-14 26,33 a
T10= ITAV-10 26,23 a
T14=INIAP-16 26,02 a
T12= Ar-CC-05 25,73 a
T4 =ITAV-04 25,50 a
T1 = ITAV-01 25,37 a
C.V% 4,77
TUKEY ≤ 5% 3,22
Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente, según la prueba de Tukey al 5 %.
39
4.10.2 Total de granos por panículas
Al observar el análisis de varianza los dos componentes de la fuente de variación
presentaron significancia estadística siendo el coeficiente de variación de 14,76 % (ver
anexo3).
Según la prueba de Tukey se determinó que si existió diferencia estadística entre
los tratamientos, siendo el T7 el que logró mayor porcentaje con un promedio de 205,97 el
T8 con un promedio de 184,44 seguido del T1 con un promedio de 184,10 y el T14 con un
promedio de 141,02(ver cuadro 19).
CUADRO 19. Total de granos por panículas, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Tratamientos Número de granos por panículas
T7 = ITAV-07 205,97 a
T8= ITAV-08 184,44 ab
T1=ITAV-01 184,10 ab
T11 = Ar-CC-03 180,62 ab
T5 = ITAV-05 165,89 ab
T10 =ITAV-10 164,97 ab
T6= ITAV-06 160,10 ab
T3 =ITAV-03 159,00 ab
T2 = ITAV-02 157,97 ab
T9= ITAV-09 147,00 ab
T14=INIAP-16 141,02 b
T4=ITAV-04 136,19 b
T13 =INIAP-14 135,97 b
T12= Ar-CC-05 133,97 b
C.V% 14,76
TUKEY ≤ 5% 60,20
Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente, según la prueba de Tukey al 5 %.
40
4.10.3 Esterilidad
Al observar el análisis de varianza se comprobó que para los tratamientos si hubo
significancia estadística mientras que para los bloques no se observó significancia alguna,
el coeficiente de variación fue de 6,30 % (ver anexo 3).
Según la prueba de Tukey se determinó que si existió diferencia estadística entre los
tratamientos, siendo el T14 el que obtuvo mayor porcentaje con un promedio de 90,15,
seguido del T13 con un promedio de 88,54 seguido del T3 con un promedio de 80,73, el
T2 con un promedio de 77,02, el T7 con un promedio de 69,22 y por último el T1 con un
promedio de 65,47 % (ver cuadro 20).
Cuadro 20. Esterilidad, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Tratamientos Promedio % Escala
T14 = INIAP-16 90,15 a Altamente fértiles.T13= INIAP-14 88,54 ab FértilesT4=ITAV-04 84,90 ab FértilesT6 = ITAV-06 84,38 ab Fértiles T11 = Ar-CC-03 83,52 ab FértilesT10 =ITAV-10 84,14 ab FértilesT8= ITAV-08 83,04 ab FértilesT3 =ITAV-03 80,73 abc FértilesT12 = Ar-CC-05 80,12 abc FértilesT2= ITAV-02 77,02 bcd FértilesT5=ITAV-05 76,74 bcd FértilesT9=ITAV-049 75,84 bcd FértilesT7 =ITAV-07 69,22 cd Parcialmente fértilesT1= ITAV-01 65,47 d Parcialmente fértilesC.V% 6,30
TUKEY ≤ 5% 12,78
Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente, según la prueba de Tukey al 5 %.
41
4.10.4 Peso de 1000 granos
Al verificar el análisis de varianza se estableció que si existió significancia estadística para
los tratamientos mientras que para los bloques no se presentó significancia alguna, el
coeficiente de variación fue de 5,08 % (ver anexo 3).
Según la prueba de Tukey se determinó que si existió diferencia estadística entre
los tratamientos, siendo el T14 el que obtuvo mayor porcentaje con un promedio de 33,56
g, seguido del T6 con un promedio de 31,67 g siguiéndole del T9 con un promedio de
30,52 g, el T12 con un promedio de 29,40 g y por último el T7 con un promedio de 26,87
g (ver cuadro 21).
Cuadro 21. Peso en gramos de 1000 granos, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Tratamientos Peso de 1000 granos / g
T14 = INIAP-16 33,56 a
T6= ITAV-06 31,67 ab
T10=ITAV-10 31,65 ab
T8 = ITAV-08 31,63 ab
T11 = Ar-CC-03 31,57 ab
T1 =ITAV-01 31,45 ab
T2= ITAV-02 30,90 ab
T5 =ITAV-05 30,84 ab
T9 = ITAV-09 30,52 abc
T3= ITAV-03 30,49 abc
T4=ITAV-04 30,09 abc
T12= Ar-CC-05 29,40 bc
T13 =INIAP-14 28,70 bc
T7= ITAV-07 26,80 c
C.V% 5,08
TUKEY ≤ 5% 3,94
Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente, según la prueba de Tukey al 5 %
42
4.10.5 Rendimiento (kg/ha)
Al observar el análisis de varianza los dos componentes de la fuente de variación
presentaron significancia estadística, el coeficiente de variación fue de 6,52 % (ver
anexo4).
Según la prueba de Tukey se determinó que si existió diferencia estadística entre
los tratamientos, siendo el T6 el que logró mayor promedio de 7221,99 kg, el T1 con un
promedio de 4180,64 kg obtuvo el menor promedio (ver cuadro 22).
Cuadro 22. Rendimiento en kg/ha, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Tratamientos Rendimiento (kg/ha)
T6= ITAV-06 7221,99 a
T10= ITAV-10 6899,68 ab
T11= Ar- CC-03 6596,12 ab
T8 = ITAVUG-08 6341,98 ab
T13 = INIAP-14 6087,75 bc
T12 = Ar-CC-05 5425,04 cd
T3= ITAV-03 5188,83 cde
T4 =ITAV-04 5160,10 de
T14 = INIAP-16 5082,37 def
T7= ITAV-07 5020,02 def
T2=ITAV-02 4949,87 def
T5=ITAV-05 4832,93 def
T9 =ITAV-09 4416,25 ef
T1= ITAV-01 4180,64 f
C.V% 6,52
TUKEY ≤ 5% 912,87
Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente, según la prueba de Tukey al 5 %.
4.10.6 Largo del grano descascarado.
43
Al observar el análisis de varianza se observó que si hubo significancia estadística para los
dos componentes de la fuente de variación, el coeficiente de variación fue de 0,05 % (ver
cuadro del anexo 4).
Según la prueba de Tukey se determinó que si existió diferencia estadística entre
los tratamientos, siendo el T9 el que obtuvo mayor porcentaje con promedio de 7,83 mm
seguido del T5 con un promedio de 7,65 mm y por último el T7 con un promedio de 7,05
mm (ver cuadro 23).
Cuadro 23. Largo de granos descascarados, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Tratamientos Largo de grano descascarado / mm
T9= ITAV-09 7,83 a
T5= ITAV-05 7,65 b
T2= ITAV-O2 7,62 c
T1 = ITAV-01 7,57 d
T14 = INIAP-16 7,56 d
T4 = INIAP-04 7,53 e
T10= ITAV-10 7,42 f
T3 =ITAV-03 7,40 g
T12 = Ar-CC-05 7,37 h
T13= INIAP-14 7,26 i
T6=ITAV-06 7,26 i
T8=ITAV-08 7,24 j
T11 = Ar-CC-03 7,14 k
T7= ITAV-07 7,05 l
C.V% 0,05
TUKEY ≤ 5% 0,01
Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente, según la prueba de Tukey al 5 %.
4.10.7 Ancho del grano descascarado.
44
Al observar el análisis de varianza los dos componentes de la fuente de variación
presentaron significancia estadística, el coeficiente de variación fue de 0,89 % (ver anexo
4).
Según la prueba de Tukey se determinó que si existió diferencia estadística entre
los tratamientos, siendo el T10 el que obtuvo mayor porcentaje con promedio de 10,32 mm
y por último el T9 con un promedio de 2,04 mm (ver cuadro 24).
Cuadro 24. Ancho de granos descascarados, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Tratamientos Ancho del grano descascarado/mm
T10= ITAV-10 2,32 a
T2= ITAV-02 2,30 ab
T11= Ar- CC-03 2,26 bc
T14 = INIAP-16 2,24 cd
T6 = ITAV-06 2,22 cde
T4= ITAV-04 2,22 cde
T8= ITAV-08 2,21 def
T1 =ITAV-01 2,19 ef
T5 = ITAV-05 2,18 ef
T7= ITAV-07 2,17 fg
T3=ITAV-03 2,13 gh
T12= Ar-CC-05 2,12 h
T13 =INIAP-14 2,10 h
T9= ITAV-09 2,04 i
C.V% 0,89
TUKEY ≤ 5% 0,05
Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente, según la prueba de Tukey al 5 %.
4.10.8 Forma del grano descascarado
45
La forma del grano descascarado se lo obtuvo con la ayuda de un calibrador siendo la escala (ver cuadro 25)
Mayor a tres= alargadaMenor a tres= oblonga
Cuadro 25. Forma de granos descascarados, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
El centro blanco se evaluó de acuerdo a la escala del CIAT(Ver cuadro 26).
Cuadro 26. Centro blanco, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
El índice de pilado se evaluó utilizando la escala del CIAT en donde el T13 obtuvo el mayor índice de pilado y el T11 el menor (ver cuadro 27).
Cuadro 27. Índice de pilado, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, Provincia del Guayas.
El análisis económico se lo determinó en base a cada uno de los rendimientos de los tratamientos en donde se pudo observar que la mayor rentabilidad fue para el T6 con un 76%, seguido del T10 con un 70 % y el T11 con un 65 % (ver cuadro 28).
Cuadro 28. Análisis económico, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
De acuerdo a los rendimientos de arroz paddy obtenidos en el ensayo de líneas promisoras
bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas se pudo
observar que el mayor promedio en rendimiento lo obtuvo el T6= Ar-ITAV-06 y T10= Ar-
ITAV-10 con un promedio de 7221,99 Kg/Ha y 6899,68 Kg/Ha, lo cual no concuerda con
los resultados obtenidos por Arboleda cuyos resultados indican que el mayor rendimiento
fue para la línea Ar ITAV 10 y la línea de selecciónCC-03, que respectivamente obtuvo un
promedio de 6128,22 Kg/Ha y 5987,7 Kg/Ha de arroz paddy lo cual fue influenciado por
el número de granos por panículas y su peso ya que fueron las líneas más sobresaliente.
(Arboleda, 2012) Pero esta investigación puede variar por la zona en que fue realizada.
En la observación del ciclo vegetativo el más precoz resultó ser el T13= INIAP-14 con 121
días seguido del T9=Ar-ITAV-09 con 123 días y el más tardío fue el T2=Ar-ITAV-02 con
133,50 días, lo que no concuerda con España quien manifiesta que el ciclo vegetativo más
precoz fue la variedad INIAP-14 con 121,75 días, seguido de la línea Ar-ITAV-09 con 122
días y más tardío fue la línea de selección Ar-CC-03 con 132 días.(España 2012) Dicha
investigación puede variar a las condiciones climáticas y lugar en que fue realizada.
El T7=Ar-ITAV-07 tiene el mejor promedio de granos por panícula con 205,97 y un peso
de mil semillas de 33,56 g que lo dío T14=INIAP-16, el T6=Ar-ITAV-06 con 31,67 g y el
T7=Ar-ITAV-07 con 26,87 g, lo que no concuerda con lo expuesto por Cerna que
manifiesta que la línea Ar ITAV 01 tiene el mejor promedio granos por panícula con 187 y
un peso de mil semilla de 25 gramos, la línea Ar ITAV 10 un promedio de 145 granos y la
línea de selección Ar-CC-03 de 156 granos.(Cerna, 2012).Esta investigación puede variar
los datos por que fue realizada en época de verano y hubo menores incidencias de plagas y
enfermedades.
En cuanto a resistencia y/o tolerancias a plagas y enfermedades una vez obtenidos los
resultados, los cuales arrojaron que las Líneas Ar ITAV 10 y Ar ITAV 06 demostraron
ser muy resistente al ataque de plagas y enfermedades, esto concuerda con los resultados
alcanzados por (Alvario, 2014) quien manifiesta que la línea AR ITAV 10 fue muy
resistente a hoja blanca, falso carbón y tolerante a Bipolaris Orizae.
50
Según los resultados se demuestra que las líneas son competitivas en cuanto a rentabilidad
en comparación con las variedades comerciales, alcanzando la línea Ar ITAV 06 una
rentabilidad del 76 % seguido de la línea Ar ITAV 10 con una rentabilidad del 70 %, lo
que concuerda con lo expresado por (Laje, 2013) quien indica que la mayor rentabilidad la
obtuvo con la línea Ar ITAV 10 con un 182,62 % de rentabilidad, lo cual demuestra el
potencial de las líneas.
VI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.
51
De acuerdo al análisis de los resultados de los tratamientos se establecen las siguientes
conclusiones:
1. El tratamiento que obtuvo mayor rendimiento de arroz paddy fue el T6=Ar-ITAV-
06 con un rendimiento de 7221,99 kg/ha.
2. En cuanto al ataque de plagas la mayor incidencia fue de enrollador (Singamia sp)
con un porcentaje del 4 % de incidencia según la escala CIAT en la variedad
INIAP 16.
3. En cuanto a la incidencia de enfermedades la mayor incidencia fue de saraclaus
(Sarocladium oryzae) en la línea Ar ITAV 01 con promedio de 18,25 %.
4. Con respecto a rentabilidad la línea Ar-ITAV-06 resultó la más rentable con el
76%.
5. Se acepta la hipótesis alterna porque más de una línea presento buenos
rendimientos, y/o tolerancia a plagas y enfermedades, en comparación con los dos
testigos, INIAP 14 y INIAP 16
Recomendaciones:
Continuar con las evaluaciones de las 12 líneas en otro ambiente y lugares de
la cuenca Media del Rio Guayas.
Con las líneas más sobresalientes realizar nuevosensayos para determinar
niveles nutricionales, densidades poblacionales.
Registrar las líneas Ar ITAV 06 y Ar ITAV 10 que fueron las más
sobresalientes.
VI. LITERATURA CITADA
52
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54
Anexos
Anexo 1. Cuadrados medios del análisis de varianza con su significancia, coeficiente de variación y grados de libertad de los promedios de la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Anexo 2.Cuadrados medios del análisis de varianza con su significancia, coeficiente de variación y grados de libertad de los promedios de la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Anexo 3. Cuadrados medios del análisis de varianza con su significancia, coeficiente de variación y grados de libertad de los promedios de la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Anexo 4. Cuadrados medios del análisis de varianza con su significancia, coeficiente de variación y grados de libertad de los promedios de la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Anexo 5. Análisis económico por ha en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Preemergente Litro 1 8,50 8,50Aplicación de pre emergente
Jornal 4 12,00 48,00
Siembra Jornal 20 12,00 240,0
Fertilización Jornal 6 12,00 72,00
Control de malezas
Jornal 8 12,00 96,00
Control de plagas Jornal 4 12,00 48,00
Cosecha Jornal 15 15 180,00
Sub total $ 814.50Alquiler de terreno Ha 1 150 150
Total: $ 964,50
Anexo 6. Costos fijos en dólares, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Anexo 7. Costos variables en dólares, del T1= ITAV-01 en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Rubro Nombre Unidad Cantidad p/u Sub total $Siembra
Semilla Kg 100 0,70 70,00Sub total $ 70,00Fertilización
Urea Kg 100 0,60 60,00Muriato Kg 50 0,72 36,00Potasio Kg 50 0,90 40,00Abono foliar Funda 2 3,50 7,00
Subtotal $ 317,00Total $ 888,27Costo por tratamiento $ 1852,77
Anexo 8. Costos variables en dólares, del T2= AR ITAV-02 en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Rubro Nombre Unidad Cantidad p/u Sub total $Siembra
Semilla Kg 100 0,70 70,00Sub total $ 70,00Fertilización
Urea Kg 100 0,60 60,00Muriato Kg 50 0,72 36,00Potasio Kg 50 0,90 40,00Abono foliar Funda 2 3,50 7,00
Subtotal $ 317,00Total $ 1030,27Costo por tratamiento $ 1994,77
Anexo9. Costos variables en dólares, del T3= AR ITAV-03 en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego Santa Lucia, provincia del Guayas.
Anexo 10. Costos variables en dólares, del T4= ITAV-04 en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Rubro Nombre Unidad Cantidad p/u Sub total $Siembra
Semilla Kg 100 0,70 70,00Sub total $ 70,00Fertilización
Urea Kg 100 0,60 60,00
Muriato Kg 50 0,72 36,00Potasio Kg 50 0,90 40,00Abono foliar Funda 2 3,50 7,00
Subtotal $ 317,00Total $ 1028,38Costo por tratamiento $ 1992,88
Anexo 11. Costos variables en dólares, del T5= ITAV-05 en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Rubro Nombre Unidad Cantidad p/u Sub total $Siembra
Semilla Kg 100 0,70 70,00Sub total $ 70,00Fertilización
Urea Kg 100 0,60 60,00Muriato Kg 50 0,72 36,00Potasio Kg 50 0,90 40,00Abono foliar Funda 2 3,50 7,00
Subtotal $ 317,00Total $ 1003,31Costo por tratamiento $ 1967,81
Anexo 12. Costos variables en dólares, del T6= ITAV-06 en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Rubro Nombre Unidad Cantidad p/u Sub total $Siembra
Semilla Kg 100 0,70 70,00Sub total $ 70,00Fertilización
Urea Kg 100 0,60 60,00Muriato Kg 50 0,72 36,00Potasio Kg 50 0,90 40,00Abono foliar Funda 2 3,50 7,00
Sub total $ 143,00
Control de malezasGramoxone Lt 1 7,50 7,50Prowl Lt 2 9,50 19,00
Subtotal $ 317,00Total $ 1184,26Costo por tratamiento $ 2148,76
Anexo 13. Costos variables en dólares, del T7= ITAV-07 en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Rubro Nombre Unidad Cantidad p/u Sub total $Siembra
Semilla Kg 100 0,70 70,00Sub total $ 70,00Fertilización
Urea Kg 100 0,60 60,00Muriato Kg 50 0,72 36,00Potasio Kg 50 0,90 40,00Abono foliar Funda 2 3,50 7,00
Subtotal $ 317,00Total $ 1018,11Costo por tratamiento $ 1982,61
Anexo 14. Costos variables en dólares, del T8= ITAV-08 en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Rubro Nombre Unidad Cantidad p/u Sub total $Siembra
Semilla Kg 100 0,70 70,00Sub total $ 70,00Fertilización
Urea Kg 100 0,60 60,00Muriato Kg 50 0,72 36,00Potasio Kg 50 0,90 40,00Abono foliar Funda 2 3,50 7,00
Sub total $ 143,00Control de malezas
Gramoxone Lt 1 7,50 7,50
Prowl Lt 2 9.50 19,00Sub total $ 26,50Control de plagas
Subtotal $ 317,00Total $ 1117,67Costo por tratamiento $ 2082,17
Anexo 15. Costos variables en dólares, del T9= ITAV-09 en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Rubro Nombre Unidad Cantidad p/u Sub total $Siembra
Semilla Kg 100 0,70 70,00Sub total $ 70,00Fertilización
Urea Kg 100 0,60 60,00Muriato Kg 50 0,72 36,00Potasio Kg 50 0,90 40,00Abono foliar Funda 2 3,50 7,00
Subtotal $ 317,00Total $ 970,43Costo por tratamiento $ 1934,93
Anexo 16. Costos variables en dólares, del T10= ITAV-10 en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Rubro Nombre Unidad Cantidad p/u Sub total $Siembra
Semilla Kg 100 0,70 70,00Sub total $ 70,00Fertilización
Urea Kg 100 0,60 60,00Muriato Kg 50 0,72 36,00Potasio Kg 50 0,90 40,00Abono foliar Funda 2 3,50 7,00
Subtotal $ 317,00Total $ 1159,37Costo por tratamiento $ 2123,87
Anexo 17. Costos variables en dólares, del T11=AR-CC-03 en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Rubro Nombre Unidad Cantidad p/u Sub total $Siembra
Semilla Kg 100 0,70 70,00Sub total $ 70,00Fertilización
Urea Kg 100 0,60 60,00Muriato Kg 50 0,72 36,00Potasio Kg 50 0,90 40,00Abono foliar Funda 2 3,50 7,00
Subtotal $ 317,00Total $ 1136,52Costo por tratamiento $ 2101,02
Anexo 18. Costos variables en dólares, del T12=AR-CC-05 en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Rubro Nombre Unidad Cantidad p/u Sub total $Siembra
Semilla Kg 100 0,70 70,00Sub total $ 70,00Fertilización
Urea Kg 100 0,60 60,00Muriato Kg 50 0,72 36,00Potasio Kg 50 0,90 40,00Abono foliar Funda 2 3,50 7,00
Subtotal $ 317,00Total $ 1048,64Costo por tratamiento $ 2013,14
Anexo 19. Costos variables en dólares, del T13=INIAP-14 en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Rubro Nombre Unidad Cantidad p/u Sub total $Siembra
Semilla Kg 100 0,70 70,00Sub total $ 70,00Fertilización
Urea Kg 100 0,60 60,00Muriato Kg 50 0,72 36,00Potasio Kg 50 0,90 40,00Abono foliar Funda 2 3,50 7,00
Subtotal $ 317,00Total $ 1098,14Costo por tratamiento $ 2062,64
Anexo 20. Costos variables en dólares, del T14= INIAP-16 en la evaluaciónde nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de riego en la zona de Santa Lucia, provincia del Guayas.
Rubro Nombre Unidad Cantidad p/u Sub total $Siembra
Semilla Kg 100 0,70 70,00Sub total $ 70,00Fertilización
Urea Kg 100 0,60 60,00Muriato Kg 50 0,72 36,00Potasio Kg 50 0,90 40,00Abono foliar Funda 2 3,50 7,00
Subtotal $ 317,00Total $ 1022,31Costo por tratamiento $ 1986,81
Anexo 21 Plan de Fertilización
Plan de fertilización
Cultivo de arroz
1.- Calculo del peso del suelo
V = L X A X P
V = 100 m de largo x 100 m de ancho x 0,20 de profundidad
V = 2000 m3
Peso del suelo
Ps = 2000 m3 x 1oooooo / 1 m3 x 1, 25 g/cc
Ps = 2500000000 g x 1 kg / 1000 g = 2500000 kg
Cultivo requiere
N = 22.1 kg x 8 Tm = 176,8 kg N
P2O5 = 3,1 kg x 8 Tm = 24,8 kg P x 2,29 = 56,8 kg P2O5
K2o = 26,2 kg x 8 Tm = 209,6 kg K x 1,20 = 251,5 kg K2o
Aporte del suelo
MO % 7.40
7,40 / 20 = 0,037 x 2 / 100 = 0,0074 0,0074 x 2500000kg / 100 = 185 kg N
Calculo del fosforo
1000000 26 ppm
2500000 X = 65 kg p x 2,29 = 148,85 kg P2O5
Calculo del potasio
1000000 172 ppm
2500000 x = 430 kg k x 1,20 = 516 kg k20
Cultivo requiere
Suelo aporta
falta deficiencia aplicar
N 176,8 185 _______ ________ ______
P2O5 56,8 148,85 _______ ________ _______
K2O 251,5 516 _______ ________ _______
Anexo 22 Diseño del sitio experimental
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUILINSTITUTO TECNOLÓGICO AGROPECUARIO DE VINCES
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN AGRÍCOLA PRODUCCIÓN DE GRANOS Y SEMILLA
PLAN DE CAMPO PARA ENSAYO DE ARROS EN SANTA LUCÍA 2013 (PISCINA)R4
456
T10
455
T8
454
T3
453
T9
452
T7
451
T11
450
T14
449
T2
448
T12
447
T4
446
T5
445
T1
444
T13
443
T6
R3
329
T7
330
T1
331
T10
332
T6
333
T3
334
T12
335
T9
336
T5
337
T2
338
T13
339
T8
340
T14
341
T4
342
T11
R2 228
T4
227
T13
226
T5
225
T11
224
T14
223
T2
222
T12
221
T1
220
T9
219
T17
218
105
217
T8
216
T6
215
T3
R1101
T8
102
T2
103
T11
104
T1
105
T13
106
T6
107
T10
108
T4
109
T14
110
T12
111
T3
112
T9
113
T7
114
T5
.2.5
Diseño=Bloques al AzarRepeticiones= 4Tratamientos= 14Distancia entre hileras= 0.25mHileras por parcela= 10Borde= 1 hilera a cada ladoÁrea de cada parcela= 2.5 x 6 = 15m2Área útil de cada parcela=2 x 6=12m2Área total del experimento =1050m2