Dbałość w UKIUKI
Makarony , k tóre Pańs twu podajemy, przygotowujemy w naszym lokalu codziennie, na bieżąco. Makaron udon wytwarzamy metodą Sanuki. Korzystamy z własnej, autorskiej mieszanki mąk z pszenicy Kitahonami, uprawianej na japońskiej wyspie Hokkaido. Makaron ramen przygo towujemy ze spec ja lnych mąk sprowadzanych z Japonii, z których również komponujemy naszą autorskąmieszankę. Po przygotowaniu makaronu, dajemy mu odpocząć, aby dojrzał.
Dbałość o makaron
W UKI UKI dokładamy wszelkich starań, aby wszystkim gościom zapewnićsmakowity posiłek. Dbamy o jakość produktów, smak potraw i estetyczne podanie.Ogromnie cenimy sobie również komfort naszych gości.Dla nas, jako restauracji to kwestie najważniejsze. Każdego dnia chcemy serwować Państwu dania kuchni japońskiej, których smakami będą mogli się Państwo delektować.
~こだわり~
麺
品質 Dbałość o jakość
Description of icons
Shiitake mushroom
PorkChicken
Beef
ShrimpSpicy
EggFish
Kelp
Nasze dania z makaronem przygotowywane są z użyciem mąkiObjaśnienia
konbu
grzyby shiitakeryba
kurczak wieprzowina
wołowina
krewetki
jajko
danie pikantne
Dbałość o uśmiech笑顔
Bulion i sosy do udon i ramen przygotowujemy w lokalu każdego dnia własnoręcznie.Wykorzystywane w daniach kuchni japońskiej płatki suszonej ryby katsuo katsuobushi, suszone młode sardynki niboshi, wodorosty kombu, grzyby shiitake i inne naturalne składniki poddajemy działaniu ściśle określonej temperatury, aby wydobyć z nich najlepszy smak.
UKIUKI swoimi posiłkami stara się zawsze dostarczyć Państwu radość, czasem zaskoczyć nowymi smakami czy oryginalnymi daniami.Codziennie staramy, aby nagradzali nas Państwo uśmiechem i słowem „dziękuję“.Jest to dla nas niezwykle ważne.
We are using flour for all noodle dishes
Wybierz swój typ1
* Można zamówić sam udon za 22zł You can order udon indivisually by 22zł
Udon
KAMA-AGE
SANUKI
ZARU
釜揚げ
讃岐
ざる
miękki makaron udon podany z wyrazistym bulionem rybnym
tradycyjny rosół rybny bonito, makaron udon al dente, na ciepło
makaron udon al dente, podany na zimno z ciemnym bulionem rybnym
tender udon noodles served with a clear fish stock
traditional bonito based fish stock, udon noodles al dente, served hot
udon al dente, served cold with dark fish stock
Choose the type of Udon
うどんセット
* Każdy z rodzajów udon dostępny jest również w wersji wegetariańskiej
UDON + EBI海老
tempura / dwie krewetki, grzyb shiitake, dynia, słodki ziemniak, cukinia, papryka
UDON + RED FUJI赤富士
łosoś, słodki sos teriyaki
37zł
39zł
UDON + KAKIAGEかき揚げ
tempura kakiage / marchewka, słodki ziemniak, cebula
27zł
kakiage tempura / carrot, sweet potato, onion
UDON + YASAI野菜
tempura / grzyb shiitake, dynia, słodki ziemniak, cukinia, papryka
33zł
tempura / shiitake mashroom, pumpkin, sweet potato, courgette (zucchini), bell pepper
tempura / two shrimps, shiitake mashroom, pumpkin, sweet potato, courgette (zucchini), bell pepper
salmon, sweet teriyaki sauce
* Warzywa zamieniają się sezonowo Vegetables change according to the season
Polecamy
Skomponuj swój2 Choose the side dish
zestaw
UDON + SIDE DISH
Do każdej tempury podajemy specjalny sos
33złUKI UKI ORIGINALウキウキオリジナル
Kremowy i gęsty japoński ramen na bazie bulionu wieprzowo- drobiowego i sosu sojowego Dodatki: plastry pieczonej karkówki cha-shu, jajko, wodorosty nori, kiełki, szczypior
UKI UKI MISOウキウキ味噌
Kremowy i gęsty japoński ramen na bazie bulionu wieprzowo- drobiowego z łososiem i pastą sojową misoDodatki: plastry pieczonej karkówki cha-shu, pieczony łosoś, jajko, wodorosty nori, kiełki, szczypior
UKI UKI KAMOウキウキ鴨
Czysty japoński ramen na bazie bulionu z kaczki, drobiu, wołowiny i soliDodatki: plastry pieczonej piersi kaczki, jajko, por, kiełki, szczypior, puder z krewetek, olej krewetkowy
GYOZA餃子
6szt6 sztuk tradycyjnych japońskich pierożków domowej roboty mielona wieprzowina, kapusta, szczypiorek, sos sojowy
33zł
35zł
16złPolecamy
Thick and creamy Japanese ramen broth made with pork and chicken stock and soy sauceToppings: slices of cha-shu (roasted pork shoulder), soft boiled egg, nori seaweed, sprouts, chives
Thick and creamy Japanese ramen broth made with pork, chicken stock, topped with salmon and miso pasteToppings: slices of cha-shu (roasted pork shoulder), roasted salmon, soft boiled egg, nori seaweed, sprouts, chives
Clear Japanese ramen broth made with duck, chicken and beef stock and saltToppings: slices of roasted duck breast, soft boiled egg, leak, sprouts, chives, shrimp powder, shrimp oil
6 traditional Japanese homemade dumplings minced pork, cabbage, chives, soy sauce
NEW
ウキウキラーメンRAMENNasze rameny zawierają:
BUTA CURRY豚カレー
EBI CURRY海老カレー
BUTA SHABU豚しゃぶ
rosół wieprzowy curry, smażone warzywa, duszona karkówka
rosół wieprzowy curry, smażone warzywa, krewetki w tempurze
bulion wieprzowy, duszona karkówka, cebula, sos sukiyaki
32zł
35zł
38zł
Pork curry soup, fried vegetables, braised pork shoulder
Pork curry soup, fried vegetables, tempura shrimps
Pork broth, braised pork shoulder, onion, sukiyaki sauce
Polecamy
フュージョンうどんFUSION UDON
EBI海老
krewetka
KANIKAMApaluszki krabowe
SALATKAサラダ
świeży ogórek, pomidor, sałata, algi wakame, ser mozzarella, dresing sezamowy
かき揚げ
KAKIAGEsłodki ziemniak, cebula, rukola, marchewka
カニカマ
9zł
8zł
10zł
L 21złS 12zł
(Tempura)
(Tempura)
(Tempura)
shrimp
Crab sticks
fresh cucumber, tomato, lettuce, wakame seaweed, mozzarella cheese, sesame dressing
Sweet potato, onion, rocket, carrot
SIDE DISH
Do każdej tempury podajemy specjalny sos
SALMON SASHIMIサーモン刺身
surowy łosoś (5szt), sałata, rzodkiew
SALMON TERIYAKI
SALMON TARTARE
サーモン照り焼き
サーモンたたき
tatar z łososia
łosoś smażony w sosie teriyaki, sałata, marchewka
22zł
22zł
20zł
raw salmon (5pcs.), lettuce, raddish
salmon tatar
teriyaki sauce fried salmon, lettuce, carrot
サイドメニュー
MATCHA ICE抹茶アイス
lody z zielonej herbaty matcha, syrop muscovado
MATCHA ICE WITH MOCHI抹茶モチアイス
mochi, lody z zielonej herbaty matcha, syrop muscovado
19zł
13zł
matcha green tea ice cream topped with muscovado syrup
mochi and matcha green tea ice cream topped with muscovado syrup
チョーヤ黒糖アイス
LODY CHOYA KOKUTOlody waniliowe, likier Choya Kokuto, syrop muscovado
15zł
vanilla ice cream, Choya Kokuto liqueur, muscovado syrup
DESERT & DRINKS
NAPOJEGreen tea
Genmai tea
Matcha au lait
Soti Gyokuro/Jasmin
Aloe Vera
Coca-Cola
8zł
8zł
14zł
10zł
7zł
6zł
ALKOHOLAsahi beer
Kirin beer
Sake S (180ml) / L (300ml)
Ume wine Choya Original
Choya hot drink
Choya dry wine
12zł
12zł
14/18zł
14zł
19zł
19zł
* Dla grup 6-cio osobowych lub większych doliczamy 10% serwisuThere is a 10% service charge for parties of 6 or more people
Choya dry wine butelka 48zł
デザート・ドリンク