D. C. Jarvis - Az almaecet és a méz

5/12/2018 D. C. Jarvis - Az almaecet s a m z - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/d-c-jarvis-az-almaecet-es-a-mez-55a4d1e1be8e7 1/70

.. .I "

AZ ALMAECET EElA . MEZ

JARVIS DOKTOR KONYVE E LOS z,6 a JELENlKMEG MAG¥.A:RORSzAGON. A NEVES AMERlKAI

ORV'OS TOBll EVTlZEDEN KERES~TtTL KEZELTE

BETEGEIT A TiID'RMESZETGY6GYASZA'Il MGDSZE-

REIVEL. EZEK EREDMI!:NYEROL. TAPASZ-

TALATArnGL SzAM6L BE MOST ROZREADO'fT

MUNKAJ . k BAN .KUTATA : SANAK KOZEPPONTJA .BAN A MHZ ~S

AZ ALMAECET ALL. E KET TERMESZETES

ANYAGNAK A SZERVEZETUNKRE GYAKOROLT

HATASARDL SZAMTALAN PELDAT OLVASHA-

TU NK A K ON YW EN . A Z A MEIU KA J ORVOS KUTA -,

TAsAIB4N A TElftMESZET EGY KORAsBI

ALLAPO'JImaZ NVULT V[SS,ZA: AZ ALLATOK VI-

SELKBnESET PROBiLTA MEGFEJTHNI BETEG-

BEG IDEJEN. MEGFIGYELESEISOL MI IS

N A GY ON B OK A T T AN U LHA TlIN K .A SZERZO A L TA L J A V A SOLT MODSZEREK ELO~

NYE~ HOGY QLCStJ1 MINDENKI S Z A M A R A HOZ-

MFERHETO ANYAGOKAT A J A N L . A l ' Y m z ES A ZALMAECET K{)NNYEN BESZEREZHETB - S EZT

A HAZAr KIADASBAN BESZT VEv6 MUNKATAR-SAK 15 TAPASZTALJTAR MAR -~ RENDSZERES

FO GY AS.zT A BU K R EN nR ivuL K ED VEZO K O ZER -

ZETJAVULAsT EREDMENYEZ.

JARVIS D0KTOR K O N Y V ' E T NAGY HASZON-

NAL FORGATHATJA MAJD AZ QLVASO, HlSZEN ATUDOMANYOS DSSZEFOGGESEKET NAGYON

KO!ERTHETO" HE "EHO ZN A PI N Y ELV EN FOG AL-

MAZZA MEG.



K l AD ~A ~ hrl K i!ldQ. ~ SC Klrpow6r

~:eIh:: 'ilaJga l!ikvhFeif!l&killld6; N_v Zo:lI in. D~ igazgllt6

Stier IIIlvh eJlHlkKmIIIt! P'2r1RD. i:¥>m.u,pibaB

1991.

D. C. JARVIS

AZALMAECET~ ,

ESAM'EZ

BEVEZETES A TERMESZETGY60yASZAT

M6DSZEREIBE



EI" '.oszo

Anyai a g o n . 6seim m MmucUken; d~Vermont dllam polgdrai Dol·

, W k. Orooli l i tOJl. ,ul~yaim vlfgeztf!vel , e g y ideig Bur. l ingtonlxm teue-

hn.ykedfem mint belgyo,ydsz, ezzttdt l Barreban. klepedtem le, hogyI sum. tB oT1'·{tJ.l~~es~akmvo'sigyakorlatot folytassak.ltt viszont eg y

m a s gydg yd sz.attal t'a ld Uam . m agam u em be. esp ed ig a tUpi gydgya~

s za t ta l " meJ .' ye t 17Mg k el le tt t an ui nom e s meg ke ll et ti rl en em , Mgye!iiyerjem. 0,. falun. ~8 a t t i : l J O l i

l nehezen meg'kiJzel.(Uid6 tanydkon eM

pdcienseim bizalm4.t 1 .8 meg,OOcs{Ueset. Ez I'U Qr! lGstudomdny igen

tdool dU attdl, omit t.Uegyetemen tan .ul tu:nk~de szervesen 03szefiigg ahelyt l akOSIJQg eleUve1..

K ln yt el e'n v olt am a klassziku.s OI 'vo studoman,y mOduereU dUr td ·k eln i. A n n at ;, ~lllJZ orvostudomdnyism er rlewel f e lv lrtezve elkfp·n ibete t: le'n . v 'ol t . s z4momra. hagypelddul (J torokf4ias egy nap ala ttgy"6gyithat(j {ris& feny6gJanta . rdgdsa. eeg( .t8~gtue . l.Rdf lJUem. hogy he -

l ye s 1 en ne a n€pi gy6sydsm elveit meg tanu ln i . gydgym6 (] jaUa lkaJ·

momi . M rnU i8 i:n.klihb,m er t a t dJ.talunk ismert l8 alkalmazott klasz·niku.f gy(jgym6dokndl hat~konyabbak.

A tarlomdnyi ts orszdgos flrvosszooetsegek dl tal eser eeeeu szdmosiJssz:ej{jt~etelen koJ.UgtJimmaJ elbeuelgettem e kal(jnJege~gydgydsza thelyi, gyOgym,(i({fairdl. Osztonzesukre u ~l €S eb b s z~ le s kfJl'a kuta trlsba

{ogtam.J esuewteleime't folyamatosan klJzoium kolMgatmmal. A z -

USA 32 dllamdb61 50 Ql1:JOSstU 20 e u e 1 l dt (olylattam li!.v'elenst.naprm ak hazaju .khan ism en' ~njseg. le,gM bbjak egyetem i tan4r. 19 y

s z U lF te # m eg ~ 'k lm y lJ gcmdnlata.Endeti oilomaz IJ()lt~hogy a nJpi gy6gydsza. f elveit It s gy6gym6l{ia-

it ldn.yommal h csald4jdval' ismegismfmtem. Kh6bb .elkatdroztam.hogy tev~.ken.Jsigi kf,riJmet k ib( )vt tem. M u .n k dm . r em e lem hczzdjarul

a z lV8Z i' iz a dok l Ita alkal mazolt Mpi gyagydszat megi&m.ere8ehez e sm~rl~sehez. A n e p i gy6gyd.sza,fseg(t&i~t ny1Uf ahhoz. hogy (jle . ter6n-Mt gyer1nJ! .kkarunk t61 .kisr; {jregsigU n l i ! ig meglJ r i zhessak .

Me,ggy6zMiwm. , . Jwgy ,ajot16ben az oroosnak e ls&or ban n e! Jd 6n ekkell lenni Meg kell tarnwnta. az e mo er ek et e g€ ~ili m egorzesere.M u n.t 4i a e zu ta n s em le sz k imnyebb . .El lenkezaleg:valdsztn akg sok·



kal bs8u.tet.tebb~ vdUk" az egen9iget ugyanis nehueb,b meg6riznl.m int a 6 et eg ~g et k ez el ni iff meggydgyttani. .

MindazOk s.zdmdra. akik a gyrmgU l i: s t /;8 er6. tkmregEt n em h aj la n-dfJk o z : OT"egOOge.lieralhetdlen velltidrdjdnak tekinten.i. i;s hisznd;a b ba .n ~ h ogy az em be r '.l et e v e g e ; , Bkt([}~ t#8ZiJIgeS i:.s ene.rgikus'm aro dha t~ a nipi gyCgydsza t luIDwly , tcmulf ldg,ok (orrdsa.

D.. C. JARVIS

1 . FEJEZET

A legjobbpatika

A !Hpi gy6gy8:s.zat~5ke:rei 6sregi idJft.re nyulnak vis sza, Maga (lterm~82et Il l egr eg lbb gyOgysze l" t ar . A primitiv ember, akmc'sek HZ

allat, 0 betegsegek' megeJ6ztlsere, egesz s~ ~se~lenBn6k~pessegemeg6tzesere a novenyeket es a. fu.veket basznal tB. Az embereket estlllatDbt mozg a lma s elett i .kben a termeszet gytSgy szenarai minds-mlv~ ~lkrserUlk. A bet.eg BvU'g barmsly t8jan megta_l6l ta Q sWkse.

ges nyersanya got ~ ,Q n~V lIDyek et ~ a tea e s a ba bs.om elkeszi-MsQ:. ez . .

Vel'DlOnt allambana ru~pigy6gylbutnak n a gy h a gyOMli ny a i van-nak (a:z al lamn aWn e k pontes forditltsa ••zold hegyek~). EO'!B verm01l·

ti 61etk,o]'u.hn~nyekhez alkalmassa a b io ,k em ia B S , fbiol6g,iatorv.mye~t, bogy IlZ emberek egeszseguket ~s 82;etvezetUkel1en6n6~k,epess:6get m.egtartsak. Tekintve. hogy ezeknek. a Wrvl fuyeknek nln-e senek f i j, l dl 'a , j ziha tl i ra i I ese k m .u u tt i s e rv e ny e s ek l eh er oe k .

A nepi gy6gy.4szat oe~ja0 S2i,e:rvezet el l~naJ]6k4p eSiu~gl~nekegtar-tass"hogy 8J beteg a.~ k ne k ezdhes 5~ k:i. I g as , h og y ' eg y es ek : ,I} ,~nepigyogyaszatot" igen tag lord fogamcmnak tartj6.k, esen j'avasass~fiyi

gyogy-. slit kuruzsl(i , m6dszereket '~n I ik .&t a f og a lo ,m 'ko rt , ~ ~dd.k

fulymn6n bizonyos mfto~ok vett~ ~on1l Gyerekkoromhan gyrnan

h it ta m , h og y egyes anyBkgyermekfik nyaka kfue J6bszlilot t.ekerlek{CQYXacrymajoi : : Krisztus anyjanakktinny,e; a fordit,6 megjegyz6-se), E nov6Il 'yek ftny16 konnyesepp a la k u b og y6 i a n ep f "a nt az U lja ba n .JOb, M 6-smvetdg , i l1 i lyosa " megvisel t ala.1! jat kepvi,sel ik , akinekkonnyoo anybftik a gyer,e1m~Ha fog kintlvesevel jtir6fajdaImakat.

Min d en bizonnyatsokanha U otta k a s A sa foetic Mrdl (dzshrl k6r6kgyi:ikerewb61 kaazil l t kellemetlen i l la t . . l\ gyanrns .ze l 'u aDyagj a fardiM

megi.)~ami zaesk6ban a n ya ko n he rd va , a . te U h 6n ap ok amatt m eg ov abetegsl§gektat Ha tehat nepi g y6 gy a sz a tt al € og la lk o zu nk . s z: :i go rJ ia nel ken h ata ro ln un k a v a rti zs gy 6g ys ze re k et a v aMd ia k td l.



Os e in k - e gy6gym6d dtwro i- U gy jottek ra a nepi gy6gy ti:;zatmddszereire, Illetveaz orvessagokra, ·hogymegfigyelt~k az 611atokat,

milyen f '1lveket keresnek, ha emesztesi zavaraik, lazuk vaRY seb-"dk

van. Megfigyelvea beteg ~llatok ID',6gyuhisat, megtanultak ad Js,

hogy mikent 6l'izhetik meg t.ermeszetes uton. eg~sza ~et.

C so d a la tt al W l lJ !: lt te l (Ualiatok l iszWne,. ahogra terme s ze t n yU j i'"

totta adott .&agok seg{ts~ge.\'el meggy6gyo.]nak. Az tilLatok pontosanismerik asekata rnveke\ amelyek fajdallnurika. t enyMtjk. amelyekgytigyulast hoznak sz:amukro. A vadilla.to.k leginkabb az egyedul16-

tet, 0 telj'RS pihenest, B.gyogyfM fiiveke·t es a tIS2ta. leveg(l t keresik.

Ime nehany [ellegsetes pelda: a medve, ha b :H g iU s zt aj a v a n, addigkapaJja a f tH de t; m ig p.~ziskapa.ftany gy ti1u~ . l' 1, eem a k a d : ,e.sos idb-ben a vadpu1yka arra k,eszteti kicsinyeit, :hogy az est ike levelsitcsipegessek, a kigyOmarta. allot keresi a. keresztgyOk!!lr (Polygalal

leveleit,

A ltb:os d11at lev-egos, aro .yek,os , valamilyen viz melletti he]yet

keres, neha-nshe isz:ik egy·egy k ottyot. de addigta.rt6zkodik ott

eden. , mig l~as aHapota slmalik. A reumatikus fajdaliomtol szenve-dO,al lat a n apsil totte meleg 111yet keresi, 8hQIremeli,. bogy fajdabnaienyhUJnek.

A vermont i ak mind az ,egI !! , szsegmegta rt f tsdr n, mind a bete .gsecek

mege.15z;e~r,e imnyula, irdi!zkeaeseket 9.Z &I1atok megfigy'eiese alap-jan alkahnaasak, eseknek vlilt.oztat6s nelko.l abtv,et ikmagukat. Ez~

zel mogyarazhiat6, hogy gyermekkori szoJulswKon eges.z.eletok.i .m tit

nem dltoztattnak.

A z . embed szelrY1ez,etnek,bogy a modern civUiz8.cl6 liltall'aiteny-Sleritet t benyndahnakn ak, stre ssseknek, igenybeveteleknek eleget;

tudjon tanni, :segitsegre van s<ziiksege. Gyennek.k:onm.kban tiszWne·

ink nylijtanak e t.ekintetben nmi widehnet. Ati!!l ipv,eazonban .Sjler-

mekkorunk haUd.t~ hojlan.d,6k vrtgyu.nk ez,e.ket elavultaknaktekinteni, Szerencsere sohaaem keso Ujtamegtonulni e s megfigyel ni,hogyan k()veti liszWn~n a gyermek .§S as allat Btermesz.et tii'tvefiy.

e it :F ig ye le mm el k is erv e 8. mehek, a szRTfiyas'ok vag)'"Mzilmataink

tnetmOdjat~ olyan elettani es orv osi M ok em ia i do lg ok at figyelhetiikmeg, amelyeket egyetlen orvnei szakktinyv sem tartalmaa. A : ! . a p a 1 ' l 6 l

fiura sml16, eJ 6 IU!,OvatktizvetCtett nepi g yli gy as za t s: ra m os e rn be rnek

adja meg a leh.etil,sl!iget,hogy frissesse.get 70 ~V(!8 kora utani.s meg-

tartse, S2eUemi ~8eget m eg6rb:ze, ]Atas.&, hulMsa 'k ie]eg£U. I marad-

jon, · e s ne s :z e n\ " ed je : nem l li e .z t 6s i z a v a r e k m ia tt .

KlInyv(illk oo1.hl.anepi gy6gyliszatot olyan oolli]HtMban jsmertetni,hogy lehet6 s~get nytijtson a szerv~etproblemMnll.k jobb meg(!rtese~

hez, Rem~1jiik. ho.ID'ezze~ megkOnnyith.etjiik olvasdink Ine~ nenez-s6geik ~ekiiiideflehez segitseget f1yUJthatun~ e s fgy ,61etfunkci6ikate]etiik vegffig runatUml.ll megorizhetik.

II. FEJEZE·T

A kornyezet es amagas

eletkor

"

Ve:rmont eghajlat i s~mpontb6~ a viLig egyik ]egv~Utoz€konyabb

k (! rn ye ke . 8 ze 1 ess~gi ovezeWnk alate a ·s.z(!lfdleg nyug,ati i l 'anyb61

fuj. Az.!EgyestiJiAUamokon az .Atlanti-(kelin rranytb61 athB18d6 26vihar l ti izw 23 erinti V~rmontot. A z idO egest even a t ]gengyakl'aDv81to21k; az emberek sservesetenek lrlrtelen ken hidegrel melegrevagy fbrditva :!i.M.nn.ia~ag)' Bmagas legkon ny,omasrOl as alacseny-

r a ; g y a kl 'a n egeS2 EV'er l la t I egk !S t i nyom~5va1toztisokIUl!k vannak kite-ve, A .z ,eghajlat viiltnzboihoz vald alkalm azkoda s tcl.ajdonkeppenv&rkeringesi vaJ!.toz6st jalent. Egyik nap ab61'h6su.g,arz6 jeHeg.et ij1t~m.asnap ana kenysz,eriil, hogy mint h~~ig(ltelo muldicijdn. ~shozza-jaruljona :!til erveset Mmers€kleUlnek: timntartasahoz. Ezek agyake-

ri valt~~hokmind! a. ,sziv·et. mind E li \'~redenyeket nagyon igenybevessik,

A n ep i gy6gytiszat medsaereinek alkalmazasaval kfmll i1ik a . s .zfv. e t,az ereket e s 0 verkeringest, ezasl elkertilhet(l,ve tessik a sziVl 'Ohamo-

kat, megnked61_yQzztik a sziv gyors elMM:nal.6dasat, hOZ2~tirulvfl liZ

etet megho!!szabMtasahoz.A z embsri gepezet motor] a a SzlV. A : J . izom.zatna.k:~igy a szfvnek is

~ .ely ssinten nem m.as mi nt, izom - eukorra van szUk s';;ge•.Figye·

le mm el k lse ,r ve · a kOm.yezet, a t .~plaiMk ,W i a t8..pbHek v.al tozta tasa-nak hat6sti t az aUa . tOkr a !!l$emberekre, megB.napithat j~ hogy a szfv

.5



8zamar8 nem k t iz BmbOs , h og y termeszetes ...;....i m6zcben f og la ~t ~eu k re t, v ag )' " f if iom it o fJ : . ipari cukrot nyl\jtunk aeki , A m~ mnt er6senergetikai f0174s a szivnek igen ert&:es taiphiltft.

A nonn't isan m.fikt ld6 szfv minden dobb811l;bl ival kb. 170 g vertpumpal II6iit6et'be. A v(ir lisszesen MrG1belUtl e g y kiskandlDtyi C \ 1 k ~

rot, tart-llilrna.z,. Ho valakin.ek. B vheben a euknr me:nnyi . r eg e f el he. e smen~ akkior idlve szfti e szmeleWt, mig a euker mennyisegenek

n Bvek&de se, barmilyen ki B id.6n is.,eukorho.ih02 vezet. MagM.(il erie-

tad6te}uU. hogy igen figyelmesen keU "8dogolnunk t4pm'~1lllkat,hogy Bve r r ;:uk,ortartatmft 0.8 V1ikiozzon .

S ze 'l "V e zeWn kbe n n em c a a k B . szfvnek van. 8ziiks~ge eukorra, ha-nem m lis sserve ink nek is, E ls a b elfa la ko:n is tithatol bizony,o:s meny·

ny.i s~ A mez ketf'ele cu.krot tarl-almaz, az ,egyik ,8 sz;616-,a m:tisik a

gyUm<i<lcseukor. A p616cukor a m Ri:-tO sz az al& a t, a g yiim i;ilc sc uk orpedig 34 811Ub.ft l~4tkepezi . A az616cukor gyorsabban pfv6dik fel t

mnt a g yll mO lc sc uk 0 1'. ~ ,s hou.tijarula v&cuk01oomeny . reg6nek a l-land6 szinten tarUistihQz. Enn,ektulaJ donfthat6, hogy ft mez ne m

Doven a. ve!flcuko,r menny:iseggt oly mbt4kben, bogy' a z t a. szerv,ezetl re pt el en I en na f eT h a un d. ]n i.

A '6 .5 .jv f ele tti p om gH ro l s ,z ,m ru it iilI et6 en a z A m erik a i E ,g ye siilt

A n a m O k b a n V ermont a Ha m 9. nuisodi.k helyen 411. Tenneszetes es

g y ak o ri j el en se g a hassnea munk4t ri,p6 7.0 ,even fe]i,ili mez6gazda-

sagi munkaa, denem ritkas.l1g a 80 ~·vMlid6sebb sem. Eze k a ver-montiak Ugy tartj4k meg ¥italiMsukat, hogy a term6szetben esz1eltb iok~mia i es f iz i o16 .g i. a i tt lr v~ny eket a l k a l :mazz lilt magukra ,

Aual l ibon azt tartj&, hogy az oUs t i)t,szijrannyi . i . d . e i g ,e 1 t mintamermyire ere1;t.j viI"zl"ig szWts6ge van. A b:Jrjii. pl .2 e v alatt valik,marhava, .2 . ;i s 112 I l lveB to ,rBta . h!nyeszbeU.e, (!]ettartama. . i !1t legoaan

12 ,e~tend6. a e sik6, am.ely 4, 6v utan -miik l6vd, 20 . evet Ell. Mdsa1latok tovlibb is el~llietnel.

V i.ssz a tu ve a z em bel'h.ezJ mi t aUopfthatunk meg? Az t l'!,s2:1e~jiUk,

hogy eleWb61 ,8% t!!1s610 . w a szfv, a vhedOO .yek , a z 8sszhnila tiv ISs

dezassz:im11atfv szervek, a fizikal, szellemi e t! anvedehni kepesst!gek;

IlL fajfenntartasi tiszWn kifej l6desen.ek az id6SU1ka. Ha az ;,liUa.tokra

t '!rvenyes WMnyt!· nS8zWt alapul. 8)Z, ember eletkodnak (5:x:20~100 ev) kel1ene lenni. De m WrMnik u embetJ'el lO ,eve,sko:ra utan?

Gyakor i je ]e nse g, b og y a sz elle rn i k ~ pe Sl8 ~g n i5 ve kJ ed ese m e n ett a

fi:z;ik:ai 4 l1 a po t l 'Om1d .: sok6vetkezik be. Haa pellemi k~pes,s~get~metve az eIet Wny;~t felfe Ulfvel6 vonalla1; 8. hanyatl6 fizi'kai 'er6t

lefeM ivel6 vono]] al dbntzolruink~ ezen ket vona l mets~p onljiB 50

6

evre esne, Bleg gyakorl t .i inet. hogy az ember eo lives kOl'bn azt

eszleU, hogy munk6ja nero te1j es ertekfi, egeszsegileg felig rokkan t.

A vennontiak megtanultak, nn'k~n Iehet meg6rizni ml1!1nkak.6-

pess6giiket. NaIuk a felfeM es lefe1e fve16 gorb~ nem 50., hanam 80

eves kerban metssik egyMast J~s az emberek 60. es 8o..e~etewik

k6:iOOttmaxDll IUis teijesftmennsel dclgosnak, Szellemi es fulikai ere-

j l ; i . i k , va~tozDtlan, m:okmai m.unluijuKat oov6bb folytathatjlft., nyugdt-

jaztatasuk eseten. n yu go dt an . ~ 1vezhetik a megerdemelt plll1m!!st.

A falusi lakOsMg kOrlllien vtgzett kis6deteim b:izonyitGttAk~ hogy

az iietkQrt igen MIl~ya 70 b; fijU emelni. Minel U~bbet tarnul·manyoztam a taphUkow lis 8Z elefkor kilziitti t lgsze&~at . a nna ]nyilv8nvaldbb4 vAlt ez szamomra. A vermontiaknak ,0 U1pIalkozlisr,a

vonatkoz6 tudtisa nem.tanulmanyokb61 es kBnyvekb61 ered, hanem 8

k':kwottiik 1fi6allatok megfigye]4;stlMI, mely BJTa tnnitJ a Dket , bogy

t i! p h 1 1~ u k m i nM Wbb g yi i. mi il cs ti t, zQhHe ]e k et ~ em (i sz th e t6 gyijkmi'~

leket es min~1 keves.ebb hllist -morha- , ef LB Z !imy a sh us t - 4s toj'st

t ar ta hn a ss en .

A verm.ontiak t,e,stuket a talajjal hascnlitJik dssse, A ta]ajt is a

te:rmesze·t, ttirv&yei. szerint kell gon deeni, meg:munkalni es javftani.

EgyI atermlis:&et bbles elveire epii]6 hasnn la 't , s~erve~ti ink.et

hazza l hasonUtja &laze , ha j6,1meggQlldo,ljuk, a hason1ai nagyon

helyttill6. Ablizat c s ak : Ugy ~akhatjuk tal't6san, ha azt ktlTbantartJruk.S·zEl'rvezett lnk eUemU 16ktipes:sege ~s tartama nagyreszt a magun khoz

veU tJplHl!ekok as folyad6k.ok espero meg vi !l as zta sa t6 ] ~ s nam utol-

s6sorban a beleJJegzett leveg6 min 6seg-eMl fllgg.

S2etvezetiink f e lep itE ie eoon . e r ej en, e ,k megt.artasdhan egyes ru;Vl i~ny i elemeknek a la pv et6 {on to s sa gu k v an , E zek b izto Si'ij 1 1k a s ze rv e -

z et n yu go dt, e gy en le t. es m dkQ de se t~ e se k te .s zi .k t ll ' lrdemesSEl az.ll!letet

e -l ni ji j.A z , emb er i t es t1 xm a s e ie te t I .eheMv,e t ev6 t isv ,l il ly i ele:m.ek 8zli~

ma egy&e at term.;lszet vaMsagos esodainak, kU.liinijsen. hameggon-

doljuk. h og y az ezusttm es aranyon kiwI majdnem minden ismertelemmel tala]kozunk.

A n~pi g y6 gy ttsz at a sse rv es et 8svBnyi e lemekkel vo10 eU aMsae rdekenen e gy sz eru m 6d sz ey t aj ~nl, espedilg II i zi k a i vHgy s. zeU em i

ipnybevlitel m~~~ben naponta egy M C Y tobb alkal.ommal igyu.nk

egy-egy pohdt' v iz /; en . a ld u a k ~~ kis-kandJn.yi mizd ~sk~ kisktmiilnyi

aJmae,cetd.,'* E : z ; Iik e ll eme s l zu . I !! ,si Il la tu . itall tartalm aua min d az

alma. mind a . m e : z u t J l i n a vir8gnektb uvanyi elemeit.

7



III. FEJEZE1'

is. Az embel'ek: nem gondolnak 1 '4 , hogy nl)vekedesben ](:'16szerveze-

ttiknak fokozottabbtapMIekmennyi.segr,e van sziiksege. A 25. ~letev

b aw l te File I ( lMn a csoubozat, az izc mzat, 8vi!rk.erin,gesi~ em~9zt.6- es

Mgz6rendlszet te1jesell kivannak f e jiMdve. E kO T utan taplHlko1zasUfJ·

kat, u gy k.el~alaldtanunk, h.ogy e rendsserek fennvtarUlsDt 88 niuk iX ie ·silt biztos1tsak. -

A z . 60. 6leMv kon1l. a SlZl':TV,ezet blsonyna IIlerttlkd he~yrehQZ8Wa

volik s,zt tks.egesse: nem etvdgyunk S2e nn t , et k ,e zi in k , hanem ,i)szt(in5.

sen olyan (!te~~E!t fogyasztunk. melyek szEl'rvezet'iink sztikseg]ewn

fedeelk, Ha j61 megg (l ll ld o lj uk , 8 zB " lV ez ri fu l k et ugyartliigy karban ketl

tartanl, mint a hlizat .ValamikoT ugy ta nultuk , h ogy pegesz eVBIlatnyl'tott ablakruil

yal6 alvu e~SQlaeges. Evekkel e ze 16 tt a tu be rk u]6 ra ssa l foglalkQ2,6

Trl. ldeau iniei!'jet rendel !: , eseben tan folyamQu yettem reazt, utanaast

tanticsoltam pacienselmnek~ hcgy aludjanak ny~Wtt.ablaknal, abban

a. meggyozt ' idesilen, hogy ez hozU i j !l it u1 egl§sz:segjjkh(iz, Kes6bb eg y

gr8.nitk.itermelesen 14 ko.Mntele nemutis~gbOl SZ8rmOzO', Amerikt-

ba emigral t 500 mu nk l1 st v olt a lk a lm am m eg v: iz sg 1i 1n i. ,akik haza jukszokas:Irlt magukkal boztak. Mindegyi.k!1k kjj ,Wlt ;Ott egy n~oldalas

kerOdivet . : H. k6 r dt !: se k eg yi ke OITo. vonatkozott , hogy o : o B J s za k a n yio otta h la k n ;61 a l sz i k -e " , masik m eg a rr .a ,. ho gy " I D'o k ta n ssenved-e h1l)lI;!sokozla fe j fa j asboJ1"_

SZ :U 'embert megvi zs g~ lv a e s 'kil rerdezve, lil,gy ta16l tam~ bogy IlWK,

akik DJl,itottablaknal aludtak, gySKl'ahban szen.vedtek. hines okQ.z . ta

fejftlj I1sban , mi l li t ru : ,ok , akik esukott ablaknal aludtak, IDizenfekv61bogy a ~yitott ablakkal vald alvaa es a megflizts koziitt kapesolat, an

fenn,

Ugyanazon id6ben egy 1llag.M11 sko1a egyetemre kesziUo diakjainak

onrosifeliigyelete is mtWlkok.oNmbe tartosctt. A z . isk:o~a ~gazgat6jB

megkert, hogy deri tsem kl a diakok. k6rebell .g:rBkori megfazasok

oka~mert ez flokid6veszteseget es tanulmanyl kies~st okoz.ott. Meg;..9Uap(tottam

th ,ogy ' , egy i k intezkedll is iik, mely a di6kok meg,ed~ s(ire

ini.nyul~ abb61 . aUt . , h og y ' fl 16 f :r tt ika ny i t. o tt a b1 a kn li l v a 16 alvtist. Eg ys z;o ba k iv l! te l. IW 't!'la z a hla k ot e jje l n yit va i s ta rto tt ak ; e bb en 8sse ba ~

ban ket, falu si diak aludt, akik m.egtagadtak a nyitott ablak meUet t'1'0]6 alvast. Mikor e nn .e k e k a irant erdekl6dtem, 3zt . v8laszoltak.~hogy: .,DoktoT Ur, mi qg y pr6ba. ltunk aludni, mint a tyUk, mar pedig·8it a es6Tet tella k ,B ze dugva alssik, m lpoojg ugy gondohuk; h ogy az

iiIlat.jo bban tudj R, mint az ember, hogy mi t es hogyan ken esinalni.

Sz,eretn(ink.ha b n r no nd an a lReg, hogy m a e r t : '

Az allati osztonoket

figyelve

c A z . e'mberlilland6an Uzadozi'ka termeszet ellen, .;is igyekszikeltavo)odni HZ aTIatviltfgt6t Ai aTIatvil8gnak monhan vannak olyan

totv.myei, melyek as emberre is alkolmazhat .6k. Ezekn e k ,8, tanul-

manY02!aetira ,lUi ~atvi]_ag m..egfi,EY e~s,enyU jt leheUlseg,et. HlizmUa~taink, a searvasmarha, a ]6. a. serti!s, ugyanolyan term,hzetes' eletet.

elnek , mint a z ember t il ta l n em jan 6serooben el6vad61l&ook; . ;;1tiik

meg6zy_e le se bMsz ambUan ta n u ls a go t v e nh a tu n k le. A ( alu si g ye re -kek jobban ismerik est, a v,l\r'osi gyerekeknek ascnban, akiknek

nines k apc sola hik . a z ~nal:okk:al~ fogalml!lk sim:s a .z Iiill1atvillig tor-vtlnyetr6l

Gondoijunk p6ld4ul ana, hogy asallat, ha .beteg~nem nyW as

6telhez. Ezzel 6j biokemjai aJ1apotot id~ elO s:zervezeteben. ami

megEyorsli t Ja a gy6gyuhist . A z ember, ha bet.eg. gyakran afOltitti

fete 1~1fuen. hogy • etcl megtagad4s4 t rosszul erteJmez:ik. , mepszia z ; e le J e : ra k o tt f a la to k a t. B , s e z ze lm e gs ze gi HZ I f l la tok . 6szWn6ss:orokl i -

saito Ahh 02. hogy liZ illatol szervezeMben ngbemen6 j6tek(lny b~o-

kt!!miai foly8 .Dl&tot u tAnoz:zuk , savas i.talokhoz lell folyam.odnun.k~~sped ig musUu ) llZtamel, hor k 6, sa v a t, H f on yaMhez , ami e lt rom -, a lma .es beru:oik'U:6savakot vagy almalebez, ami ahn.a'Savat tartahnaz.

A z emberek abban 9. tevbitbeJn. , eT Im ek , a e gy etkezest elmuhszl;a.

nak, valami ,51. i lyoS "'tket k,&.retnek el EJfe]ejU~ hogy a szervezetrende'lkezik annyi tartaJrual, amermyi bi2Jtosiija a kifnnyebb beteg~s 6g e ge sz f.a.rtlUlllira a z ,Q et mntaiJ"bislit m in de n t a:p hU k o zd s ntUkii1

'-) liz ,a.lmahcJb61. ~QIt. ec:etE t ator iJ:t l iakTI : ian egvsZOO'1i leD ndl1l Bib:naecete t

emUtjilk.

8 9



Ismerem HZ iij1ia8g s zoMsa iJ t, h og y s ze re tn ek HZ id,5sebbekb61

gdnyt o . z n i ~ de 6il;; a lka lommal tenylleg meglepeti!ss~nlen en a. ker-des. ,~6, hQgytarm fii.juk, gondoikodommjta:l ~s amint megtalalem a

helyes va.laszt" kti2:1ijmveletek," Ezutlin elkezdtsm megfigyelni. he-

gyan a]seanak 82 tillatOk.

A gyerek.ek khd4isere 8,i;, ahelyea v a . . I I . a s z , hogy B tyUk az6n alszik.

to]]azataba. dugott csdl'Tel; men maleg leveg6t f tk8r belelege2ni. Ki-~egz~sk:orfelmelegiti a leveg6t, - '8 ad melegen sdvja 00, mert abel'gz~e.ig 8Z na m hrule) ~, s (gy ,egyenJeteseru me le g l ,e vegOh ll zjut.

A farmerek aztaIlitJ~ hogy ,8 r6ka is tnelegftett leveg6t sziv be,

mikor alszik. A rdka elnyd1lk amldtif l, bozantea farkdval betakarva a

fej,et, 'as :igy tiszta as meleg lel,j'egotleJegzik be . .Megfigyeltem: a lovak

hidegben JJsszedugj6k a fejUket a ssabadban, A feji ik kor(l1 a mozg.!ts-ban lev6 l eveg6 nem hul le teljesen, rniel6tt Ujra bel(igzesre keriiJne.

Hideg es sselea id6ben 8lovak fenekkel allnak a szellnek.

Term6szetuen.lIannok emberek, akik i'iagyQil jo l em"k , magukat,h B - barnnlyen id6ben - nyito.tt ablakka~ alssanak: olyanok. mint II

begyi feny(i, mel y. a z id6jar.8:sminden vis.~nUigsBga ellenere savar-

tal.!m.ul fejID6dUt.O k asok B kiv~telek I melyek ero sitik a s;;aMlyt.

Vtiger,edmi!nyben aemban mmdannyi.an az 6Uatvi18g fratlan t B r -

v(!nyeinek vagyurJkB.hivetY'e .

V is sz a te rv e t 8r gy un .k h oz , tanulmdnya~uk is f!gJleljak meg az al~

latokat. TapIalekukat keresse, nmgeteget mesognak, A fiatol .allatr end ! k :iw ] T I lQzg ekony . A kiskuty8k ~s kismacsk'k p el da u l a l la n de a n

mo~gn8k, mindig keresnek valamit, futkan)zn.ak, m4szkaJnak:, ve-

rek szen.ek . ~ ; evek muM s'" a ] tevekenysegok a Mpl4Iek keresessre,

saJa t es ktlly keik ~ 9thlek me.gvlides6re id,nyJ!1.l. A z s ll B o ok p~Wij &

szerint Mbbet kellene mesognunk ..E telkint.etboe,n ideaJi s foglalkoztis

a ker l ,i ; iszked . e. sj. amely e p p Ug y iig e ny b e vesei a z ember s~erye:z,e~

mint 9z 8l]awket a t apM.1ek k@tesese.

A z a IJ atok m egfigy eJ h;e a rra a k ovetk eztett'isre vsz ,et, hogy a pihe-

nesre a z. n- t v a n s:ziikooge a s :z er ve ze tn ek , h og y e 15 lU l sz 1t& ea z U ja b b

v ed e]m i h a re ra , IifQ1ytat .6lagos ttiplalillerese$re. Azt i , S o megfigytJ~

he t JUk , hogy a hideg kiiz,e]edtevel as a lla tc k s ,a ru bb bundat b1tenek,a . melegebb id6szak eMit r~tklibbat. AI, evsr&ruwk v81tozas8val mi isvaltoztatunk tj,IWzetu.nk.on.

Ezelhez a val tozrusokhoz B uerve~tn,ek is alkahnaskodnia k , e : n :a .z o8Zt6n~ ame I , soba nem t;E'l;'oed. k li te le zi a z 8 lla to k a. t ana. boGYv l: il to zt a ss a nu t a pM . ll u7 .1Z ss uk o nis.

A flzabadban va16~let cssk. nyers UpbiMkot biztol!1t az allateknak,es miutan nem igenye sak, en al is G)gadj6k. Minden szamyas (js:lUi-

I ltssen ~Tzi, hogy a tojl\e.h~j kia]ik.it lblihoz meszre. van sziikS6ge.Farzas1 id6szakban gyakran talalhatjuk ,6ket olyan helyeken, ahol

r , (k f . ;i lek . . :I sp,uhatesble1k ~lnek . A szlimyuok 6szWn(lSien a terrnesset

utmu~ kijveti~ hog:y p e rv e ze ti ik mMi l:b .e z j u ss on .

IV. FEJEZET

Hogyan taplalkozzon

a terhes anya?

OlYkOTneheziinkn esik meg'rlenit hogy valaha mi is mikroszk6-

pikust8szecsk&voltunk. Oliver Wendeil Hol!mes mOlldBS,D. :szerint

a z egyen Ift.e s zu .l et es e e lO , tt s zA z evvel k ez d6 dik . F iz io l6 gia i sse m-p on tb 61 1M i1 nk n em a ~ ii leM ss .e lt -h8Jle1D 9 hon a p: pa 1 E lZ e 16 tt k ez dO~dik. A kezdetilnket j ,eient6 re sz ec sk 6t a hh 02 , h og y s:zu]ete8l4ig eljen t

fe j~6dj lt in. . tap1 alni leU. S:;r;;ijks~gevan hajl.ekm!, alla.vJId6melegre -.af ele sle ge s a ny a ge se re tm ne !J te .k e lt av oli bis 4n ak l eb et 6s 4g er ej ege!j ,Z~

SegeB ~S eg t !6zS l lgesen tapbi lkoz6 attyar&., a ki biztosftja a :magzat j6fel tetele'k. melleUi fej l6des4t .

A j:6 k ,enesz ha ma r m egta n ulia, I Iogy a I BId. nitrogen·, r o s z : f O O ' ~ e s

ka1iumta.rtBlm8.t p6tolni keD. A nitrogen a levelek novek~ e.~ af09zfor a vintgok fe.J1Ml.'is~t&.egiti el6j a loUilil , lmpedig a nBnny gyt~k,e-ret es swat er6s1'ti. Beteg, es'enevesz leSl: a p,~y, ha valamelyik

elem. bilinyzik.. _

Ugyanl'gy. ha a r e m e s s e g alatt 8Z any a tap16JekabOl hllinyz:ik amag za t f ej l6 IW fH i li ez Pilks:eges valamelyik 4svanyi anyag , ezt MS,6-

sorben 8m.agzat sinyli meg.Minden anya azt 6'hBjtja,hogy egeszseges, eleter6s gye.Tm.eket

ho,z~on. viWgro.. Azt k1v'oj a, hogy a sz i: iMs gyo rs an fulyj on le. ~sktlnnylllegyen. utana pedig mie15bb n.yelje viss:xa eTejet. Mindezeket

110



ElZ. ember primit1\' k o . T . a b < i l (lrijkOlW. A nomad e l e t megkfv6'nta HZ

QUando, v8:ndodast,. es nem volt id6 arra, hogy az anya a .szilles utanhusszn ideig pibenjen. . -

Manapa6.g 8 belyes Up]a~.ms _ll konnyd $2ltiManek ,esaz 801m

e . r o gyors Vlsua:szer:z6senek 19f;!nfOl'ltos t~nyezOje. A kenyeret es a

lisztes k~S2(tm~n.yeke.t .1ukoricaH.sz,ttelt maleval t:!s t02skeny'rtelken helyeitesfOOnl. A ·tej8gyomQrban megalvad, teh.lit tUr6val kenhelyettesiteni. , amely nem ssenved mal' e l i lyen vliltozast. A mmho:-.

b6r.6.ny- vagy ser!tisbdst hallel vagy mas, B tengerb61 s~6 ter~milleJ:, valBmint majjsl, GZfvve~ vesevel es mas bels6segekkel kenhelyettesi teni. A eukret mt'iz vultsB fel~ lIZ anya mind.ennapi meze~S~$t okv.etlen zti]dfe]~kkel, salBtillal, 8Jt . aUiban nye!l's ~telekke] es

n ap OO l~ e gy toj assal ~el~ lcie~8ziteni. A z ( S , } d salatak a szClks~gesasvMSI anyagokat $Zo1galtatj6k, fltojas pedigo minduokat az e.leme-

ket talJ'talmml~ amelyek a magzat fejIOdeslfuez SZiiksegesek: BZ

ember tRplalkozMa.ban is a komplax elelmiszer szerep6t t5]ti be .

Fo gy a e :9< z on a wbes a nya egy:szsr hetenk lffit m lija t, e .z ert.ekep; . t . . a .T~

taM~"-ot k~pez. He tntij nem ann!D;d!elke:z~sre, j6 ~I)Jgiilawt"lJegz

egy-ket szelet mAjashurka rutponta. SZI il 'n ya sb us t r i: tk a n . d id t pediggyakranfogyasszon. AJIlIU'BTIcs-, grepfnit- ~s clt l 'OmfeMk lev.;;t s~616~, alma- es iifonyaJevel vtHtsa fel, moen esek a s v a n y i anya.gUi.rl.alrnael6segfti a m~at fejil6deset.

A m e z ' n em e sa k k ilJ d1 6 .triplauk~ hanem ugyano]Yan k iv dJ 6 ~ le lem -k ieg~sztt {J is. Megaka .dalyozza 82 emesztOcs6be.n az erj o o e s t ';9 ne-( ;yOn gy( l' rI s an S2f\'6dik feL A m~ olyan fontos e l, emek et t .a rt a J.maz

melyek a v6T p 6tbts IDuil n eTkUlihhe'le·tl enek. Enyhe hashajt6 h&Ms~

b02zaja~l8LBZekszoru] ~sok _n:ege16zes&,~. nyugtat6 haM.a. f1 pedigmazy es plhentet6 aImot 1toz. Vlsszat .6rve a magzat fejMdeset bi2tosi;'1 :6 t4.plalek okh02, fogyassztm a terh£:s anya kit k.isko.nd/ m.lzet napon-

ta akar eredeti form.ajehan •. a k . a r mint eteIedl,esfrot, mert e2 .:h02zlijlirul a t nB g Z a t k i fc g B st al B T I idegr;ends2:erenek ff!J1Mesehez.

Ami a savaka t meti. e 2 : l e k b l i l gazdagon jut a wThes anytblakj

f1

te·rme:szet r n . igen 1b6kezl1en nytijtja a fOld 'tenn~eiben. H a ttlrU-

netesen a gyiimlJlcs-l!is zaldfelA: hianynzminak, akkor degend6 StUt.

m.enn~"Iis~gd lizalgdltatkal eBY kiskalldl' ,q;lmaecet, anrit reggel,bOOOal :9 . felkeI6;a utan ken egy poh iiI' vizben old\'a meghml A ter hes~s:szony len11j.e az i~lma1mt, kezdje a nalXDt6kedvu.en, N apkt l zbenigyon egy polla!] ' Monya-f alma- \'agy s~6[61evet.

.~Q at t e· rh es a n yf l term~szetes b tp [4 lk o z4 s. !r t6 1 a temeaseg egeszld·e.J~ alatt gondoskodunk, , 8 < 8 naponta megkapja a sz . ifksege s ,e~eme-

12

ket, remliIheti. ho.gy gyermeke dus h~tlljlln a viJtigra. mar ~iiletesen apja n heja t valJsthat ne ki , l tJ B rme i ~ 'l '1 '( 'l '$ e 1ts olyan hOfiSZ.UU lesz..nek, hogy le ken vagatn iOket. b.(Jimzata eros ]e:sz, fej oosk.·ej,et egyh e-tes kora e16tt felemeli, test} es szellemi k~pe8segei harmonlkasan

fejl&i!nek. Az anyanak 80 k teje 1BSZ, a szoptat~.s nem okoz gondot, A : z .

U y en g ye rm ek eme sz te se e s s .ooklew nonnali s ,. pz arc konfQrnlaci6ja

harmonikus, a :z a Dk a po cs p atk 6 alakti, lGY minden egyes fognak

megvsn a ma gs helye:. es a sek nem uonekegymasra.

A leg~~nyege8ebb azcnban as a Ulny. hogy a gyermek lntelHgenci-

aja harmenikusan fej16dik, e o mikor eljon az iskolakatelezetts6g

ideje, HZ anya nyugodtan tekint gyel'Il1eke tU feladatai ele.

A gyer:mek €ogai mar szwet~s eM," jelen vannSik a fbghusban.

Megj,elen estik annak biz-ony:s!iga, ho.gy HZ onys v,ere megkapta fl

szilks~s t6.plal&ot. Ha szfilas el6tt az auya megfe]e~6Uplaldsbanreszesii1t., El£azt ko,veUiegye,shianyo ssligok nem lWrosftjak a szerve-

setet tul:llott m.~ben. A Wk li ile te s k e zd et p ot. olh ata U a n, d e s a j n . ( H : l

a modem civili:mci6 ktlrUlmenyei nem mindig biztosftj8k ezt.

A tehen tis a n6 te·ihessegi a:llapota ko~ott BI Z elemek egesz aoeana lparhuzam v oMa t 6. S :z am .o s g y 6g ys ze !' ~ ami t ft terll1es anyanak vagy aszopos gy.enneknek froM:elo. teheneken vegzett megfigyeleseim ered-

menye. EmMlszem eg y gyorsan lefolyt ellesre. A fal'mer megfogadta

tma.csoma.t.~ esa tehenek fejado,gjat almaee ette~ egesjOitette ki.

A I. istal16han -alltunk Ilisbesz-81gettfink, mikQr a. farmer felhfvtafigye.Jmemet egy elles.re kesml6tehenre. Ana. g(mdolt, hogy meg

ki t akadtha i j i i i . 32: istal16t, de mire elrregezte ea t a mWlkii~ a teM nmegeUett , . ' es n . i§hany perc m1iilva re I aUt " es kisborjaval n'Ii&r jott is as

i sW16 fe ]l li . A borjut 8dm s zt in :e t b or it ot ta , I I tb o] e rd se k ; u~keletes kis

teremtmsnnyel volt dolgunk.

h. emberi test fel~teren elgondollkozvo: , ahhoz ,fj kOvEtkeztetes-b.e:zj1ilmn~ hogy.fI2; ,~szseg vagy betegseg tu.neOOita te st alk,ot6ele-

meig; a sejtig kovethetj0.k iigyelemmel. A t.est mflliardnylm ik to sz k 6p 11ms ; e lemb ol , s ej tb 61 v an f e~ ep £t :y e. . A s ej te k k a ]tlrn elekateg6ri6ba sorolhat6k. Egyesek, mjnt a:zmam.zat, HZ ideg- e:s esont-

rendszel' sejtJ,e1 mozdulatl!anok. rnasok, egesz testitnket kB1esztUl~

kas,lIll J J§r j 4k , mint p1. a vel' nBgysd,m'liElejtjei. A szervezetm U k B d e r r e n e k fenntBTtM4na] minden egyE!asejtru~'k meghat4ro~ott

feladata van.

A test sejtj,ej esa k ned.ves k B myezetben k 6pe selt E l ' 1 n i , . & Z i t a be18 6

kornyezeteta v'er, a nyirok sill . .ny1l1jtjdk. Mi11tAn a: iSej ,b~t folyad~

veszi kikiil~ es az lilland6 m02:g9.sban vanJ ket sejt sob.uem lehet

13



a nn yira k iiz el e gy m.ss ho z, h og y megalassZll a s a.ra.m~ast. A fol ya d ek

ugyanigy jut el minden sejthez. fiiggetlenUl att6l. hogy asok h0 .1

i l1i>glahld: he ~et a S 2 ' ! ervezetben, A sz1vb61kiinduld erek sz6Uitj8k avert a 92e1'Vezet minden gztivetehez. A z ,erel: egyre kisebb atmel'Ojucs i5ve'kk .e, mg 'fflgiil rendkfviilfinom nf tj sz . ti li !' rekke szuk( ll ku~k : . Ezell. .

olyan nagy e,:uimuak~hogy ha 8i testet blimtely pontjan a legf,inomabhtllLvelmegszUr j luk . egyet va gy W bbet felsza kI tlm k k OziilU k .

A sejt a fulyad6kt61 veszil it az t li le t fenntart .: is8ihoz sziiks6gest6phihU:at , a s . ! l i Z ongtint. es ugyanide ti.rlti ~effirnkci6inak me],~ekter~

m.ek,eil A foIyadQ: a U , a n d e S aramlasb,an van, ha ez meg5ZUnik. a

sejtek elsatnyulnak. a.6t elliahlok, nemcsak a MphiMk e s az oxjgenhianya miatt, hanem azertJ mert mUkiidesuK m e:nekte:mu§k.ei, ,8toxi-kULa anyago.k megijJnek l iket.

.A n6pi gy6gyum sserin tb e te ,g se g a k k o r Ie p fa l, ha a z eI et a Ja pV Q-

t6Wl"V'nyeit semmibe Y,esszli.k. Mas sz6IVal a lltpi gyd:g.ya~ (U

e~et . ~8 a. b ete g8 4g et a s ze ro ez et tt Jp lr ilk oz as i p ro bUm jjj dn aktekinti. .

A betegs~g sohasem I!igy jelenik me;g~mint s. to)vaj, 6jszaka es

v~atlanu].anelkt11, hogy lcipmvok8.ln6nk. Az lirtalm as mikro Drga~

nunnusokn ak ahhoz, ho.cy t .tmac .i ja n a k . s z ap01 'od ja . n a k , fejUidj e:nek

(is ig y pusztit6 haUst fejt5en.e.k kl, elkel l jutni ok a sejtekig. &te/!B~gesetln a]s6 terurival6nk, h ogy a fiH~jte.kenegitsiink. E e~l ,~,dekeben

nO velni kell a Silvas reakciOt kzmUtd folyadilrok mennyiseget. en f.IZ

a lmLs - ; M ' o nya - wgy sz616 J e h i zl io , si tj a . A n .Qpiorvostudomany felfog,a~

sa szerlnt a s8:val higii j8k e e h fgan tartj8k a folyadt ! koka t a szerve-

zetben, enent~tben a hlgos lI'eak,c:ioju folY ,fJd~kokka l , ame]yels1lriibbe tesz:ik a testnedveket, M ezzelaltadalyoz:r.lik. a z O K 'ramla~

Bat . A mbik m6dszer a b6lm'!lk4d.,~hasllaJ liikkal vagy Mrnel iz-ZaszUUl segitsilgevel btirtl:in6 sk u vizalas~bd.ll~ll

A szervez'et megfeleM, fejl6dese erdekti lien a tenneszet Wtveny.

einek sea mta la n a lk alrn asa sa is.eretes. E zek ~iSziil gyakorl&tom.b6lC8ak e gy n6h an ya t sorolo ,k feI.

E gy a1 k al omm rd 5 4 te je 16 t eM n bi il D I l6 c s or da t b1ztak goodjaimra.A tu1!\idonos azt all1totta, bogy 13 tebene mar fiihb mint egy eve

meddo e l i l ezek mia.tt a •.nyugdiJas '" tehenek miatt a csorda jtivede1-

mez6siige fe1borult. Tulajdonkeppen ezeTt k~rt.e segiits~gemect.

14

~ tan6c:!oham~bogya 18teh~m e k 8S e CSQnIia bilu\jooak fejen.

k . -mt , a s naponta adago l j ,OD 60 g almaeeetet , Az almae c a t kA l iumot lis_u asv& nyielemeket tartalma'Z, ezek. m.eggyorsilj4k all ivarzlis fel-

, Mpte~pozitivhatast gyakorolnak a fflgHmz8sra.. .A z a lm a ee et et , n ev em be r e ls ej Hl ke'Zdt&: o da go 1nl, februar vi!g'~g

nrind a 13 tehen h as as v olt, e ge sz st ig es bor j laka t hoztak a vihigm~nem is be s1i!l"Ieami, hogy a bill] a k a szwes uta n 5 pe re re feltapasz·

k odta k. H f.;;1O T , a mulv a sz op ni kezdtek. A :si1rli !!z6rzetu~ ,eros l H l n i 1e1l!nk borja ka t nem k ellett tanttani, magu.kWI jottel r6; ' hogy v i: iod. (j ,r -

b6l igyanBk.Mas:ik, ugya:nilyenerdekes kisE!rlerem alluUm4",al fogoJ'Vos bar-

atom, R Id box,er kutyJfkat teny~sztett, ,azt panassolta, ho,gy 5 szuka-

j 'b 61 esak egy ' m.aradt hasae, pedig sak isme r6se kEl'r t t6le ki B-

k lltya k a t.. . _A n.lipi 8)'\igy02ptb.'il nyetttapaBZt-alataim alapjtin ~a gondo~·

tam, bogy 8 kutyak ka1ium es mas 4slfanyi so I!ZUk~g~etetpdtobti

kell, tehat a zt ja:vasoltam:, hogy eg e l! lz i ls e kinapi Mpliilekukat egy-e gy k a na U t a al tmaeeettel .EpPen Ml le\'~t1l~baratorn egy honap utan 'szlelte 8Zaldlt1.ecet

h,atas4t, amj vegyi vl1ltozast idlizett e10B ku . tyak szerveze~ntvmeletuk ugyanm nero festeUe 8,6'1'_1'81 8 hav •. , h,M e : m n ssfntelsn

maradt. K6·vetkez6 &vbenmind 82 1S t s:zuka egeszdges, , e l e t . e r i l , s kis-

kutyJiknak ado,t . t ~le~ a m 6d sz et t ehM . h.eJy.es volt, a taruicsombevaU .Emlitettem m a r" hDgy az 6Uatdmal alkalmazott nuid.sz.erek az

ePlooreknel : i § k i l V t i l O eredmilnyt heshatnak, Orvo~ baratem panasz-

lod.ott, hogy 7 M hu,as E ! s nines gyermekiik. Ugy j6maga, mintfelese'ge beieWr&itek a v.'ltoztathatatJ.anba" de mindketten egt!sz~

s';;gesek J e s nem t a l lUnak magyal'azatotgyetmekte1ens~[fi ikre. .

Azt tanacscl tam, hogy valtoztassanak, etrendjUkt'in; a kenyeret ' 8l is s ta s ! i !te leke , tkukor ie ib61 , TOZSb61lOOsziilt.ebelekke'l: m aIeval . rozs-

k en ye rre I he1yette eftsA, cukor helyett f og y as s: um a k mE !z et .. a deli~gyiim{n.cstiket~ a naeane sot e s citraneS<lt ammlival,sz6Uivel vagyafony6va] csenijQ fel . Minden ftke'Z~sn€l oldjanak lei egy kiskftllol

mezet ~8 kiskaruUaJmaeeetet egy poh4rvlzben, es igyak azt meg. A

kaI iumkt iT8f . siker kol"ODUta, a z BlSBZony l il la pQw s maradt, es nOT'·

m!\lis hatl:1:r id6re, eges2' . 'Seges,eleter6s gyermeknek adott. ,e Ie te t .



v. FEJE.ZET

Az etnikai e s az alkati

tenyezok

A k i ll i: inbozO_ fajd. embe r s. k j el ll e. g ze te ss e ge ine k t a nulmanyoz" , saterm~desen bellleszkedik 8nEip~gy<i~a-tprob]em.ako.r,ebe. E 2 :

az egyeslUlatfBjbft gondodsara ~s takal'm8n.yozasara vonatkoM.m :J . ek lM~ :! ISe lk a p c a ol a tb a n a l a k u I t k i. V '~ on t allamban lakesen-kent 3 szlUV~al)'b't tartanak nyil118n, am·elyekHo]stein, Jers~y e sG \u em se y I li smb fajtakhaz ta rto zn ak . A fa rm ete k tisz t.8 ba n v an na kazzal, hogy 8Guemsey lis Holstein faj:iAjtiakat masken , t . keU·takat-~~n~~ m~nt a Jersey milrrhat.. A s:ziiks.eg t-a-nitja meg flz; embert

4U a tr u J e U e. gzm .e ss ll ge in ek m e gi i: sr ne re s6 re " b og y e nn ek s eg it se ge ve iflZ i i llat taTt:&st J t lvede lmez6Vl i t egye ..

A n~ orvostud.oma ny a bh61 DZ elvb6] indul k i hogy HZ egy,en is

~~.l frnak megfelel6 taJllalekban r eazesU] jOn . Ez~l nagy lepest 00-! iZWlka ootegsegek megeloz6se taren, a S2el"Ve2et se jt je i l ugyan is ada tapJaMkot kapj9k,. amelyet 8! ~egjobb felUtelek menett tudlnakbaszncsita:ni. ..

. A n(lve~ye_k!n ~!iz]elhel;.jiik. hogy at fedi hova t a rt oz : a :s f i: d k a i jellegr2eoo~~'gekkel Jlliregydtt. A k a k tu s~ t p el dt iu .l b iz on yo s f iz ik a i jellem-

zoir61 isme1jUk fel~ ameLyek sztbnos nemzedeken a· t alakultak ki, Ame le gg e -l e zemhe n t erme sz et es enen~Uli kepessilggel rendelkezik

N e dv vis ua ta rt6 k ep es s Ei ge ha ta lm a s, · es o l :v a n 'k ~ rn ye :z eti feltetelek

mellett em j6 1 m a g~ t" a m e] ly ek ~ ,t osei rnegtBnul tQkk iakn~ :mi .U g ya fie ze ~ a f elt et ele k a p ar ad ic .s om n ak l l a : g y - a b og Ia rk A na k eg y'l-taM.n nam kedvemenek.

Europaban a f8iji tfpuat ko . l0 n lX izt etUnk meg , i ls pe d ig : 8!Z e.uaki. lIZ

aJ.JMs i es a. fQldkbzi.·fengeri tc pu st. Eb lbe n a v rm atk oz lisba n a z esz ak inem egtB j sz.erinti ·eszakot jelent, hanem azt') hogy ez 8. tipus legna~

16

gyobbreszt Ewe·po. ~srmki partvidekeit lokja, aho} ! liZ ~ tiibb h6nap-

j.6n at n ine s ve get a -d6 . Emmtt az Il i S Z J l ! k i a k o ok ha la t fQ gy aE iZano};;,mtU,dnem t(zszer annyit . mint hust. A tn66 6gt8jak alat t armyirakedvelt-zOld tliphHekotitt a hullamok altal a p,al''tra dobott alg6k es asz:i1d6lrr6] szedett zw:m6k belyettesftik.

A 7 . e s za k i a .k ] ,E tg$ ' 2 emb .e b lnobb f i: z il !: a i jellegzete s'sege az, h ngyolyan s z6 U k ; a I ni ly en ne I 0, v i14g0n m l is uU sehol sem talalkeeunk,

ARaIaban magas.ak, z,Bld--, sziirke- vagy k,ek; 'szermlekJ ha ju k. sz61 00

vagy vUagosbf lrn3 . t. e r ruk fin om , oo r( ik : r end k fvu l feheres hosszukasfejdek (dolilioeefal) ....

Azok, okik alli atmeneilleg e2en a v : i dfun tart6zkodnak. ~s ah elybeHel ta))1.l1ll.odistit kijyetik~ megtinapfthatJBk~ hogy ,eg(isz~dges,ebbek. :r i tkAbban. betegsz,enek meg, fogm"\ kevesW ssuvased-

nak, foradtsag e:set~n erej(lket gyor:sabban nyerik vissza.E.tkez~s0kben a bUzaken.yeret a ree ekenyerhe lyettesiti. Cukor he-lyett az eteleket m~zzel edesftik

ta marha-, bininy&, vagy SJeT"teslllist

flZ 6ce6n termekei, halak, ruok e 8 puhatestnek v~J:ljakfel. A zD]d~segftH'k hianyat a g y6 gy sz ert. Bm kb an k a ph at6 a lg ak iv on atok p eta l-jak. A : J . algatablet:tJik (Kelp tablets) 82> algak milld a 45 asvMyi

anyagat tarta lmazzak. es a sze-rvezet bvanyi s6 sz iiks ll ig le te t f ede-zik.. A : r . alpin tipus sztlt'ke· vagy barna szema:~ gesztenye vagy '~etebajU, kopanyDj.a, kerek, a brahieefa1 tipus* fele haJ1ik. TapJa l ekUka r t

me z ti g a zd laMg i t eT IDenye k ,. v a dh l1 s} jmmylij; flciik es marhaesordaikterm~k,ei ~oIgaltatj4k. A m ed it er rM t {p ua fe k et :. e s ze mu , pigmenM1tMrU; fekete hoju. 's dotihocefiil". Tlipl8Wtuk~ vaItozatos: edElSvi-

7 .i estengeri halak, tejterm~kek 6 :5 gyQmoicsok alkotjak ..Alkatuknaka1ruk.oric6b61 k~i9ziift ~lek. a szalO. a must stb. felel meg leginkHbb.

A z illat,. de az ember is b,izouyos a Ika lmazkodas i k~pes~gge]rendelkezik, ami ne m egy-ket, hanem .~ sztimos memzeCMk mattf ej 16do tt k i . kL u t.6 bbi id 6b en a ta pJ aJ ko za s m ajd ne m m in den n epM Ije le nt6 s v 41 to za soMn m en t a t . A g€ipe.sfM! ! , 0 s:r.iillit6 esdttlli"iok Wk .~ -le te s1W se . a te nn eM sb e v on t m ezo ga zd as:a gi ten 1]e tek a rendelkeztis·re - '1M el el em menny~.segel1ek nijve~e:!i!ehez vez·ettek. Ez, .:is aj lirv8.nyok lekUzdll§:&e t e r e n eMrt eredmenyek nagyban hozztijaroltak

a n ep en eg no ,ve k e de s eh . ez . A tl1philkozlis tet,tin. as ,oretm te-rmekeim elle tt n ov ek 5 ir :i k a mezogazdas8gi tarmskek fontossBga, amelynekf61eg fJZ ~szaki tipus tapUlk02As6nal van igen rul!8Y jelent6sege.

"A koplIll'$ a l a 1 l r , j 4 v a 1 l 1 : a p c ! ! O l a l : o B jellegz*~:!I!.pk; dDIllwcefal hl)!lsZl1klis f'ej4ek,

t U:ik n'1 ~ e i!l6 --M t. a6 ~ m6 ta n ag yo bh. m in t ~ o l d a iB 6 . .M t9 6; b r-W oo fI lD . . . ~ d

rejoQ\c. akikntl l ulIntrllk !£o2,elem'Cnl6ek.

17

. .



Ahogy 8!ku.kinfele nOveny ek . t. e rmesz te s6n e l k i il li nbW6 fe1 t6 t. e le , k etkall bistosrtani, ,eppugy B z emnerekn.el is kiili:inbii2o igfulyeket kellik ie Mgften t E gy es ga oornm ele k teTmesztese e s a k s~ ,U , r l' i} lde keJ l adkiellligitO te:rmest, Mvltnyii. s 6kban sU!geny talajon nem dl szJen.ek. Afannerek ezeken 8. ta.lojeken olyan i I lovOOy,eke t t e rme sz t. e ne k~ .a r ne ~~ ye l{ ne k m il ia aE!v~~ .amTagokl'. Il . van. S2'U.k&egi ik ,k :as;!!;E!rutlen WId..

Inl 1v e l' :: :st ol yt an a talaj ]erom t ik, M10nO se n, b a ru:; MVlinyi Dl1 Iyogok

p 6t ]a .s4 1'o l n em g on do sk (ld un k ~ ~ gi .i l i s a 6 0ld e gy et le n tMm .e ny jt lve·delmez;6stiget sem bi2tosiijI8, !l!~ mindeZiek ahhes a szonreru e w e d-

menyhez vesetnek, hogy 8 perlagon heverf faTmok az(unaegyre

nOvekszik.A : i . ~lelmiszerek min6segi k i i] 5 ri li se ge fMeg lIZ asvanyi elamekben

6 gy e I heW m eg . &:ek a k .tiltin bse ge'k ]eg in ka bb a ten ger !§s0me.oogflii:,·

das.agtermekei ~Ozij tt 4]]nak fenn, A i61dbQl a esapadek sok asvanyi

anya,got mo s 8te ng erb e. E z::a folyamal R ileg a kfulnyen old6d6 ssw·nyi 8! f iYBgokTa . ( l sazo l s6:iTaVQnatkoZl 'l : . A tala] na .gyon hamar elsse-

ghzyed~~ he IIk ivo :nt a av ,Hnyinnyagoko . t tr,igylizlh e s m6tnigylizasuti_ eml ew e nam pM.o1juk.

A I k o .m k s se ri nt a tipusokot S2lomatikUJ:il~tdeg ' ; ; S vegyi s zempon th61a szuUY'02hatjuk.

Sromatikus C r e s o saj:atosst igok) ssempen thol , g yOnge a lk a tl 1 U e p to ·,80m). kOiZepes (medios.onli) ~s ~massfv (pikr:tik:us) f u : p U . s t kii1i:inbOzte~

Minkm.eg.A lepta sam tipust ktinny!lc&ontvli~,ki.esi~s finom v.agymagas fis

,sov'nytermet, h.08SZU 1600kes karek, k e e .k en y a rc jallamzik, Teste~

ben n in es fO] ,t I, s~ege ss fr le r. a k6da s~ bOre puha e s v , ekonYt 811m hl1(jza·tat rendaeerint tHem vegmg megta,riJa.

A k lize])es bnedi08 om ) tipu s - o:m .e]y et normdlisnek is n.eve:mek- a gyonge e s a. I D 8 ! . 1 8 ' . i l f v t1pm; alkato k6zott foeisl helyet.

A nlOSS23v Upust nagyobb alkot ,e s erOs izom2ut,vllstagabb Mrt

k e ve se bb 'h aj za ~ re nd .S 2e ri nt k o ra i k o pa :; 2: od as , z si rle ra k 6d l: as ok t ~ . .vidnyak. ya:s:mg ~8 9. t es th e z; v is :z on y it va s d1 es va H jft.11 :memek .AlakjaaltaIaban sHIes e s viszonylag alaeseny, melle domblrUj•bze.l8iM rii,vid, 81'1:8 szlfles es kerek: ..

A gyijnge ~s m08S21v t ip us .f .lk k d k ; ap cs ola t .h a n a n e pi g y (i gy ti sz a t@ 'f'del'tesmegfigyeM sekettett.

A , gy ti ng e t ipwm,oz; ta .rl.c I26, e,gyiinek ren~tta vas~a J beteg-

SZef},ek: meg, teMt eboon H idoS21akban jo1Jban k e n iigye]nfulk a

.egfelel6 M:pWalkQ~sr8~J { m . ; . T h l e k magu.ka:~ hapedig ~ken tOrvo·si v iz sg a la tr a m en ne 'k . tegj,~ eztt .arvasszal.

18

A pikniku8 tlV'-"~f'61Q8 6s3r::el bet.eg&:zik meg, neki 61!ltfzelk eni I! lg y anezel et .f I !l ; 6vmt ii zkedeseke t fo canooos itDni .

A p ,i k ni k u s. ,. Sgae~ hat t i tipusn.6.1 50 ev u ti in o z. e lhassn olOdas ~s atsU1yve~te~gek sokkal hBifigSuly02! ot;tabbak .•mint a g:yooge tip1!lsruil

A g yO nge tipusnlil lIZ eletirndul1is nehezebb, de j 6, k ondi c i, 6kb a n,~regszik meg. 50 rn a k . QTBn t ol is Igeruj.6 egeszsegnek. 6rven.d, erin-

la te e s e ge sz se ge lk es6 '~!r.l.egilig ki,el~gi't6.

A p ik n ik u stf pU f lu ak n rD .Y oD lli s: :l! t ilt allib an r na ga .s ab ba mint 9

gyO,nge tIpllSlialh02. t .artoz6k4. H elysegiink .ben a z em herek v~ t'El;Y O-

inasa telen altabiban magasebh. minrt a z e v tobbi ~aMbB1l, .!ll szerve~

ze t ugyams igy€kszik onmaga t i2QuHni a hideg e lle n, a zt p ed ig tigye n el , ·bogy nagyobbvermennyiseget von el a test kiils6 r e t e g e t 6 T h a

teilt be l se jebe .A test eg .fiszenek t f tl nulml i .nyoz ib . .a uMn at ftil n1 Ie re t e i t is t an ul-

mtiny tdll'gy4va tehetjiik. A nagy filluemberek lil ta hiban 0 zolldifeM·ket e s a n ag y terfog oW ele ~m iS 2le re ke t. a: k is f W u : .m a h u : s t ~ s. ak onc en t r61 t e le lm i sz ; er ek e t . fQgyRsd j. a k s :z iy . e, se bben . Termeszetesenesek PQss ze fi i: gg es ek n em Wrve nY6Ze ri ie ~ c sa le t 4j €k . oz ta t6 j el le g~ge l bf:makkiil.tino!'!en olyankol". milker 8beteghlpMlko~sah.oz t .ami-

esot adunk ...8 . vad - e s ]h ~:danatok If iegfigyeh~se a lapj ti n ~t a kOlVetkezeeMs,t

vonhaij .uk le, hogy a szi1kilt, de ,ktilaontisen BI Z .Mya tap]li1kozAsa

be: foly l\SQ1hai j a , az egyen alkat6t. Ervenye,!\ e:t u embarekre is. Ma:sMp] tHBko t i g.mye la vetstl 'ny16, I mR st ~ ]ga sW . A t t tpbUk JQ :d a k i J .V l r t-k e d. eb e n a z U j sz ii .l 6t t ~ehet fejletlen Vag)' W i lfejlett. A k iv616 t ir ii k 16t talappal rendeThezo egyen a nem megfe~e16 t:ipLilU kOvetkezt.eben

helyrril ioznata tbm fu r3nyba tereledhet,

A v eg et aU v i de gr en ds ze r ket a g o, n s zimp ar ft ih s ~ s p aT a sz im p. flt i~k u :s , a m ot or e U e n. or ne s eT e sz .o lg a l6 k et fogan ty dhoz ; b oson l1 th a t6 .

Azt~ h og ya g ye rm ek v eg et atf v i de gre nd s: re re 'b en o sz im pa rU k u sv ag yp&l 'a s zimpa t ik n s , 5~ et e te lIE !l sz -E ! uralkodo,.D szG.]5k M. plBi1koztha is

befulyaii!olhatja.

V 61 sti,gos bely.:ootekbena szervezetaktiviz618sR m - d e k~.ben szamosvwtozlis ]ep ak~ 6ba. A riad6 h elyzet athidalasa ene,rgikus akd6kat

kfv6n . E 2 , e k avaItozilsoka kiivetl ;e :i 'J5k~1m e me sn 6 c sa to rn a miiktide-s e m e, gs ,z iu nik ;a v (!r k er in ge s e a h as ttiji 5 z er ve kU il ~ 'i :z :omm. un k a ho ~swbeges irnnyba teTeM dik; a SZlv 'ef\osebbe,rt ddbog; na gy lm .e nny i s~ -gU VET s~dul fel a 1~b51; a ]e~(j!l m~]yeb:ne va]ik. a h5rgOkta gu]nak , u iZQmfl i ra t i ts t1g gyorsar . kO.sz(ibolOdik ki., B. , cUk .01gyor-

sabbBllkeriil o.kiirlQ1'gisba.

19

. .



yA f61elemt a nyugtl.l 1an s.1g, 1:1 rel~~h:gl;;;~ ~-o:n(10k,. az a1ka1m atten

ko~~ez-et ,a ~~dterhelts~g,. a hir telen hocsokkenes vagy biz(lnyo,s. e le ln:l1szcrek IS 1geny ibe v~lk a ~zervezet id.egTfiechrurizmusait. en-d.o-~~mti.segyeb rendszere'l't, me]ye"k a. killtinbo:!;5 megterhell!:sre ke .szlti.kelo a . szerv()ze·tet. Ira ezek a tenyezok nap mint nap l ;q , . "Ulomhan

t aT tJ~k ft sz(!rvez:etet, akkor a sejtektap,lal (!;khiilltyban fogn ak ssen-

vedrri , e - . s nem Iesa ene rgiaj uk, hogy a ,az l JTVezetOOn tutaMk ot halRl!(lz~anakfel

A magas fonhJlIDa~'mu motorho.,; hasonld aktfv egyent anepi.

~gya32.at h0Z2~egit;.i ahhoz, bogy 6]etet hasznesan es kedvt.e16sfieI

rille Ie. Megtanftja 8';1\, mik,ent csolkentse ,elett.empoja. s'ebe%~gct,ho~ a1kal~azkO<ijon s ze rv ez e, te B I Zegnajlati vaJtozD8oldioz, me-Iyek 'li.ll.dtt!rhellka szervezet>et.

A z ' e . l . 8 6 tan ub6,g a mindennapi tap Ialkozassal van 5 5 & Z efugge!;-

ben, Legfontosabh feladatunk .azokat az elelmiszerek.et lrikOsz6bolni

t 8 J116 J .ko z6SU l l! kb6J , me lyek H vize let M :g os re a k ei 6ja t. vmtjl.'iik ki, Es BI .

T e : a k c : i 6 iller a l! be, mikot' lU; emberi motor hll gyonan mu.k5d~k, AbUzak~nyel"es lisstes k6szitmenyek helyett fugyasszunk minel ttibbkukor •.cakeoyeret, pattogatott-, erjes..ztett kukorieat, Etkezesiinkben

B f r . . helyet H kukoricak~,szcftmenyeknek ka l l e]foglalni. Cukor llelyettfogyo!lszun.k mezet. A narancs, iii. gI"iipfnit. fisezek Ieve lugQs.reakci6t

valtan.~ lki, helyettesit:siik azoka] 52.616·. alma- vagy MonyaIeveL

SzokJul: ~g~ h og y min~] kavesebh hnst ,e s minel Wb b h alae ~B a.t en ge r n yU jt .o 'tt P ( iJ ,e .lm et fogyass:mnk, mert e.zek frissfHihat.assa.l

vannak til szervez;eue. Figyeljo.k meg; ho,gy milyen. j6] alseunk, haeste egy-k.;t nikotfogy.aSi:~tunk!

Biztosttan:unkkell szerr ; cutOnJm;e.k a s zi lkMg e .5 s(Jumf!n.nyiUget.

:bogy fgymegakad~]yozha88u.k. vhiink llilgosreakei6janal noveked~-f:!<Ik.Ez.t U gy ~rhetjiik el legkOnnyebben, hQgy regaelente ket kWumdJ .almc;-eeete,t iinl.ollk.·e.gypohdr l),frlJ,f'~ es azt 6lt.odolMs kczben lM;illlnmegISS2! I l l k . .

Ne igyunk,hideg, : i~lokot, hanern melegeket. Ne fclejts ilk , bogy a

meleg nyugat6an hat.8 ~~zen:e. A 9zetvezetneka szuk s9ge.sm~leget sQ!kf~lekeppen b1:ltosltb.atjuk: :napfiirdo,a lefekves e16tti

hu!;~ perees melegW.b~]"d5 nyugtat6 hat6sa mely 610lmban nyilv.inul

meg, a ~'ek. hattam]4.idrra helyesett villanypama 8Z egesz testet

atm~l.~glDtl~ug~nmezt o. ctHt smlgalja a vill!Hlytak.ar6~ amit u.tolsokentemlinlnk meg a m e]eget nyU jt6 eszk ozO" k soraban,

20

A NoRMALM iN u s z TiPUSHOZ TARTOZOKJELLEMZESE

A : z . emberi m oWrritmufl9:nO lc kikfseT le~6se ana, szolg-A].hogy

megalla.pihu.k, mi felel meg leginkabb verm6rseldetiinkne~ erre

tanit a n6pj gy6~Bt.Klini'kai szempQntb 61k~t a]aptiJm~t k.'iitonbOzwtfuIk meg:

A normal m.(nusz tJpushoz; tnrtoznBk azok az egyen~k. aki'knek

kfinikai ada'tai. altal6ban a normalis alatt vannak, Ezek El Z adatok az

erveresl\Il:,.a Mgzesre, az ege8zsi!~s egy6n h6m6rseklletere 6s vemyo~rn8sli1l'& vonatkozna.k.

A nOl'mal pluse tfpust azok 8Jk o tj li ik . ak ikne l az ervea normaUskIinikai a.dawkat 61lapit meg.

Nin es e g y , e n . aki minden tekintethen beille9zk.edn e a . plusz vagymfnusa csoportba. A beilleszkedesi egyutthat6 rendsaerint 75 szAm-

16k. Ha 8be il le sz k e de s i e gy ti :t th a t. 6 60 68 80 szAza. lek: kozMt fog~a~helyet, elegsegesnek tarlJuk ahhee, hogy az illeb.'i·tegyik vag)'".asik

e se po rt ba SQ. To lj uk .

A normal minusz tipus jeUegzetessegei a kfivetkez6k: 25 .w'es

koroig rendkiviil dinami\us, li.eve1k:enysegetkera re·g~ltol kesO estig

fo1.ytal ja , a f a r a d t s a , g kii l ti :n01iebb jeiei n~ lkUl U S S 2 J e j , o -v e t e l v ag y U i ne -mulat~g uMni nap' nem , e r l 1 ! : : t f i1radtsagot, ~iielialvas utan 1cipihenve6bred tis or6mmel ~{i2;dia nmnkat, mnnkatarsai nem ,e-mMke.znek T a ~h.ogy valaha i6rodtnalt 18ttiik volna,

A r. evek mulasaval,. ha tlPUS8n u k nem megfeleMen tapM.ik(llZik"

azt eszJeti. hogy a napi munka ut8n fBradt. A z a 1 0 m meghoD8 s z a ~mara. a pmentist., de E:stm mindig f6radt.Ke.s6bb mar az ejjeli alom

sem sziinteti meg 9faradtsagot, napi I I lunkajat fu,adtan kezdi, majdtlland6 f arru its 8g ot . e re z, a munka nem SZE!fle2! neki i irO I! le t e s n em. i~leg elveszt i kezd.em enr;vezO k ii sz;seget, lelkesedeMt ~,s j6 kozerzet'e

esak haaszabb p,ih.en~sutan a1 1 halyre ..

Hahar f i:m1tuifa ;r,adtsagot €I'e!, IatszO'la.g intellektualig f61'adtsag-

to t nem szen ved, Ha pihen akatiil6; fekv6 helyzetben, hogy .rrtelm.lit

fogla1k.oztmlsa. Ujl!Bgotvagy foly6iratot lapozgat ..InteJ1.e,ktu.8Jismun-

k4j6ban iiltalaban nincsenek kiesesek. Viszont mmden, a S1lokasostm.eghalad6 f lZikai megel\MteWs fH1'8SZtj a, Wegesiti. A fml;;a i meg·e-r61tete st 'koveM nB .p arzt eaz1e1i , hogy ,e mlme sem tisozta.

A m .( nu sz t ip us s z; an ut r. a , mikor e T Z I D ; hagy ID02logWa ken, H k,erti

munka legJdlealisabb. E 2 : mind a szeJilemi; mind. 8 1 f lZ 1 K . e i munkair6nti i ge ny ei t k ie legiti A : t . ,ehbez fI, tipusho!Z tart006 embe rn ek f fi le g

:n



intellektualis fel s~aduhisr Bvan sz l ikseg!i!~flz i l<8 . .n a g nsm megero]-

. te t .6 me l lek6og1a l koza .s t k e n 6znie. Ez lehet· zane, belYeggy6.jt.es, fes-t. e geMs, raja, horgolas, kdtes , htmzes, fa- vagy fern barko.csoias.

Mindez:ek olyan elegMtel fcrrasaiIebetnek, amelynek eredmenye-

kentmunkajat mas-nap fizikajlag es ssellemileg fr issen ke-z;di . A

miilu.s.z tfpusho:z U J . f J ' R ) . z : 6 k igen e ' l ' l ! : e k e n y e k szellemi e]fog:!a]ts8guk:

megvaltoztatasaTa. Aho.gy mUlilt 8Z i c M , azt eszlelik.,. hogy Dzikai

vagy szell~i faradts~kBt a film, a tv~egy r.5vid aut6Beta~.e.rdebs

6s lUora.kazta . td mell~kfog18Ikmi:ai.s;sal elUm.ott idl:i megszunteti,

ugyanligy, ahcgy az ellenkezn Upush02: t a I . r t o . z 6kat a fiz.ikai munkah oa sa h el yr e.

Mikor nines semmi bejuk, almuk m~ly es p ihe n ·t et 6. nem ebrednekfa l a ko:ny haed. .v. .yek csori:imptl<leSl:ire, m en ny do rg es t. e v ag y BZ arra

h al laM a . ut 6k .za j lira, de ha nero erzik j61 magukat, allmuk sem nihen-

tet6. Ejfe:J e s h aJ in al i h are m k iJ zt itt fe le bre dn ek e s n e he ze n 81~8n:ak

el ujl'a.

Heggel hat es tJ z 6m ktlztitt nehezebbente1ik az wd.6min t d~]utan

hatt6lestig. Lefekvt!skor gy aleI'M. nem almo sa k e5 olyan rn ssek,mintha akkor keZid5dne lls.nem vegzOdne B e nap. Ma.snop fejfAjassalebrednek:,ami 10 oraig rendsseeint elmulik, IDeas ~se~5furdul,. bogy

.9 . fe jf iic ju n em rm ili k e l, akkoe a n a p, ju k elveS2ett, m .en n em esa k h og y

. ne ro f z . . b "k a . m.unka, de a fej hl1ts6r.eszen eT6sf~ddalm8t eresnek, asBIZ erzlli.! l i ik. , h og y ta rk 6ju k 9. t v ala mi slZ01'it ja. F'ejboriik visskat, rjzen

d< ir z :sOIessel l ebe t segjt . en i. fIZ o nv i s .z k eM st szmten dfuzsales s al e ny -

hftik, atestenj'elentkez6 visd:e.t.hek gyurall igen er6sek.

V~gtagjailm.t \igy 6rzil:. hogy jegesap ok , ' 8 gyakran el is uibbad-n ak , t :6 1e gha h1ba i k o. t e gyma s ra l"akl'iik. E ,u el n er o m e rn ek o ss ze fo n. tk arn kk al a lu dn i ,Mert dzsibbadn.ak, , e s S()k.aig ke U u ok a .t d on :'sB ln i,mg vlss:r.a.tbnek nermalis a:llapotukba. N,eba m in den ok ne[kul k e -Zii.ikben~ labukban f4 jdalmat ~rei: ,n .ek.Nem szer·etik sem a. tillmagna, sem a. tu] aIacsony hom ~sek1etet.

Ha caaik Iehet, elkerulik, hogy hidegban a seabadban t.art6zkodljanak,

mert s ; j l , e r \ I ' " E ! z e t l i i k n e h e z e n a]koltnwQdik a t u l z : o t t h6miirsekle'ti 'V:aI~

tOr&8sokh.oz.Ha pedig OIi~giski keU menniiik, igen n ag yg on .d .o t f Oi rd i~tanak ol:wzk6dlEisiikret hogy· vegtagjaik meg ne f az ! taDak , . eselk.en'iJjek az. ef!zel jar6 ftijd.lllmakat. Ell enikeZi5\'egletbe:n Imikor a:h 6mersektet 32 C v a gy . ef ii Ie emeTh.edil, f a : ] ' adt.n.ak i1!rzik;IIlB!gU.kat, es

nom idik nek:ill.a mW'lka. Ezel azo'k" akik csok a mers.eke]t "b6mer'-liI,klet.&n 8rzik j61m~at. U ha a hllzott meleg vagy bideg koz.O.tt

22

kell va la s zt a .n i 'l lk . eZ l1 t6bbi t Vli.Jmiziji!\k. mert jobban bfrJIik B hide-

ge.~ rn iR t a melaget, .. A r r . ,eikezesben sam sseretik a v,~lereket .. . Aka .dn . a k ktiztilk olya-

nok ekik a fOtto ~tel~et is kedivel ik , . legtiJ'bbjiiknek esak 8 m elegttel~k izlenek. Ahideg el:.eleket nem kedvelik, ha pedig forr6 etelt

t41alnak el~o1, m egv.6rj .~, mig HZ ki:ss.~kibii1.

Megi~:szak a vizet a hut6szelmmyb6l Is, de iUtahiban nem sz9retika h i.de g iudokat. A fagylaltot if! n a gyon la ssa n fog y asztj t ikI e16hb,~ eg mc le cftik a szl1ju kb9 .n , (is esa k pzu.tllli nyeUk leo M egisszak ajeges met is, ,de jobb ~eretik 8. vizv,ezeteki esapb6] fo1y6 vfz. h6mer~

sek]et,et.Altaloban n.em.~DnnyeRfknak meg I de ha igen, as kiad.6.!i, a

me lI k a . s. b an l ok a lWiMd ik , es l 'en.d92erint bOlsszu.lefolyasu.FMadt&i~guka " t hangjwliOn is kOnnyen · e l l ! leJh8ljuk, n.ehe.ziJ.kr.eesik normalishangDn beszelni. A:zok~akik ismerik 6ket bangjuk fAtyolozQttsagl ir61azonna l Megm.ondjuk, ho.gy az meW flira dt-e , m eg ~ -e hul ve Vag)'

aero.Ingerlekefiy~gre hajlamnsak, i d6 nk e nt s ze dJ u ln e· k ., gyakran jobb

o ld a ll bo ,r da k62 :i f oj do lma t Ilir€znek. Ebedl ura n minden ok milk U Ib t if6gn .ek . Mas~Qr (82 6 tk e :z . es u t a n r end ss er tn t eg y ,6ttt.vaD gyomore~gesiik van. ~akra.n feW Vi6dnak is s;z.1l1ksgeten;:i}; I~Ogy ruhaz atu-

kat deraban meglazi::tsak. Sokszor szeksZ01'uhisban is szenvednek,

mert nem szoktat jak hozza beleiket, b .ogy egy bizonyos 6raban er.ez-z e k sz ii ks ti .ge t . .a s . zeke1esnek .Ita. kezeMo.rvosuk amilteti beavatkozasok hLve. rnajdnem biso-

nyos~ hogy egy vogy Uilib OTT'-, mandula-, "\·akMI~vagy epeMlyagmft-

teten esnek a t.- - A norm.8Lllhinisz; t,fpllsh.oll: ta rtoz6 eg yen ek re ndsze rin t 8 0 e v Ce le tt i

kort, emek meg. 6 s eH t k&:ii l egy V8!gy t ob .b 1 1l 1€ ir iev a gy meg jig h a l ad ta

890~t.E~etukben·j6 ida,szakaik is vannak, de a tulsulyt a nehez megpr6~

btil ta tasokk.a l tell id6szakok k.§pezik. Mikor j6 napjaik vannak,nagyszeruen .,uzMI.DIlgul\;at, de j,]yenkor az agondjuk. mit csirui lja-

na k , hogy ez a z ailapo1t all!ll"nd6s1.1.1jn.

A : z . ebbea csoportba tarrtoz6 e~nnek nagyon ken \lgyehli a helyest 6 p 1 . t i l k O l l ti!i.t'a.A mindeonap] mnnlcihcz ne a ,cukcr szo]gAltassa a sziikseges

ene-rgiat. hanem 3. cukl'ot mem,el kell helyettesfooniuk. GyakoTlati-

lag ezek az emberek sokkal szives:ebben fogya&zl;j ak a m~ et, mint az

ipaTi uton e1!o~Uito·tt cukrot. A szervezetnek nero. ke n feldolgozni a

2.3

. .



mezet, a .z inverta16s mllveletH a meh m41' elv~ge~te.. Napi 4----6

k iska.ndl mh - az etkez~s€:k 1WiZUtt fogyasztva - teljesefi eMgseges

ahhoz, hoey ,es,5llinjen idegessegirik.6lmuk pibenteto legyen. A M6z;

enyhe iIlasnojt6 h.Hb i su , nagyobb adagjainal ez a hams nemmamd. el,

N a g yo :n . f on te s, b og y adag j i a t egyenil eg t iIm8lpl tsuk meg .

&E:k az e ,g y li ne k n e he ze n . em~ a zt ik a f eh 8r r I i se te s k-~sz;~tmoo)'eket,

me rt g y omo r- re nd el 1e ne I :. ~g e k et . ~okat, ' tb2les ut6:n gyako,rl .gyo-

mom gt 'i st , S 2e k sz o: tuM st i db ne k e 16 . K500yen amesztika kukariea-va gy ro zs li e .z , te s M6~ i 't rn e n .y e k e t. n e h e, ze bben 8bUzaUsz1b61 k6szo.1-

teket.

Figyelem be k eU vennruk a n1larhahus t tej, tojas, di6, zt:ildseg, ba rl'I om fi hd :s ,h al ~ s D'uis, a te ng e:r nyujtotta feherje Menny.i.seget e smin6s~. A feh~je sz.erepe - mint ismeretes - a nap:i ~eny-

seg k~zben , e il a :! l! Zn. a I tVag)" megnrnga16d(lt t iZ(lmsz5vetek p6t~a . a a . A zember i , sz e rve :! le t nem raktal"02lzacl a szijvetek helyreal~ft8i9 a uM n

fen.nm 8 t' 8d 6 f eb roj~ket.mjnt a zt a z sj1 'o kk a l ~s s z m n i dnitokk:a. l 00 -SZt , h a t1 le fn a z m i nt Mpaoyag, reszben ve~€!nd6be Ol . egy .

. U;gz.oszem bantalmu, 8.fejgyakori meglhasa, horgh1ll1l~ eset-] eg 8s g rip pe , h om lo k tt: re gg yu lla dA s v a gy WdOgyulladaa eseten C9l)k.-

kentsuk. a feberjedlls elelrni.szerek. fogyoszMsBt, men !>zervezetiink:

'~kenyebb~ v a lhat a b etegsegek.k.el ssemben, kU1!o:nosent h a u g y a n -ill~r ele]mezesiIDk eyilinB~ciSOklllel' ll,z5l.dseg~ es : f5ze I ek feMJdben. S:i ia~-

geny. V'egyijk peldlfuak III k.erti nBveny,eket: o. tBlaj iltiulzott nitro-

gentri1gy.tU;asan B ve lheti a 'n ownye k e rz ek e n ys eg e t. .A z e In t! e ri s z er~

vezet 5za~~ha a f :eM rj e ta r ta lm u elei.em k epezi a nitf1ogfu:1fQrr.a.st;

akarc sak .a. :norvmyeknel, U6natokn~H is a tulz:.ott nitrogOOmeny-

nyi.sligek fukozzlik B Z ro-zaenyseCl!t. --

A norma] minusz tfpushoz l:arloz6 egyooeknek sok- sol: m!Ze1eket ,

IDilmlilcsot, di6t .keH fOgy8!!ZtBll iuk. TtipllaIekuk tartalmaeeen mine]

M bb blat es a tenger ma:s fogyaazthat6 tenneket, annal is mkabh ,men u en ez eto .k ez ek et j61 tilrL

A norma l min uaz tipu s molffimiai sO!lE!-rkezetenekiegf6hb j,eUemzOje

a m (i :!l~ ya g es9 te . E hh ez a t ip ru sh oz t ar l. .o .2 6g ye rr ne k ek . €e jiM de se t a

I c s O , J du ;mtett m ( i sz;anyS;gt s e r e k!§rosan befoly.asoUa. A nonnal i sho~ k6-pest gyakoribb a fog~e 6 hajhullas, kiJ.:rmiik k .onnyen reped.ez ik vagy

Wdk.

A ~on!ook. afbgakj a haj E ! a 'k ti rmO k a lk Q td el. em e 1 0 resz mil szb61

es 4r~s>!: fu;morb61 an. A s~etvezet alt.aJttban eleg foszfQl'1'al. de

ren dsu!rintkews messsel rendelkeatk,

24

A v~:r m4szta:rtalma mt$.J,;;.6:)dsztlliillsa.lntivelh.eto. Meganap:itott~enyj hogy 1t~t as rtn C:y.,!i~l';al me z ,eU'ogyaszLisBuutn a ve t' me sz t a r-tal:m.a emelkedtk, es 24 6ran6t ..n:ena. $z.inien .a1'atl. Amiadenna-pe s mkfogyas:rt.as bb:togitja.~h.ogy8negy ds',l fl)l'wmr ecyesulhes sen

a megf8~elo'meszmennyiseggel.

A N O RM A L PLU SZ T iPus JELLEGZE' I 'EBs :EGEI

Fizi 'k a i Hempon tb6~ a..1wl"mdiplusz t(pll!5l1o~tartoz(i, egyenek.rl1ta-

laban ~te1jesek.

Fia:tal k.orukban rendkiviilaktivak ..Nemcsak spertnlnak, hanemmind fedett" mmd .~ abadMrl sportVeTS ~eb-n lS Tf§sz'l vesenek..

SZeTetnek gyalo~lni, ha]49zm~ vlil.dAsz;ni~o]folmiestenis2;,ezni. In-

klilib &port - , min . t szeMemi 5ik~kk.el diesekedhetnek.

Fej16desdk. a~U r it k ab ba n b et eg sz en e k meg, E! s igyebzenek mj-

ne t k:e .vesebb idol z ii rt h e ly e n . Wlteni. AIWaban j 6 I ! ltWgy I I la k IOrvenrdenek. S2eTetik:. 0 marhahust, tes~bi.ka.t h 9i1: ~dessegeket,de

rendszerint k~s ztildf~Mt ~s sala ta t , fugyasztanak.Ha b ~ or ny (l s k t ir ti .h n en y ek U 1 l at t helyhe:z: kijWtt, szeUem.i munk~t

kell vlegeznittk~ e]obb-ut6bb allandd fliradtsaggal k'tbdenek. A nap!m un ko fie m , m - . O - smm .: uk rl l, h a ne~ . , 0 k eUeme t le n k !o te ~ es $e g ,e k :s o re -a a ta , Aprosligok l de 'g e si ti k 5 k et , kOmye: ze tU k ~ a m a r n . nehezenelvi-

selh.eMv' va I lnak , e s nehezen tudnak magukon uTalkodni. Ide-edafu tk OS Da k~ ideg es.ek es m inden pillB llotba na lm osa k. A 1efek ves isgyakra.n neb.ezUkre esj)i:,az &vRS sem hnssa meg :azlimub'a. a pihe-m~at,.~8termeszetes, hogy m$lsrtap f . tb 'adtBl l kesdenek d lo Igozni. A

tegget 6, e s 10 o r a k ijz ott i i d6 n aA . uk k ou ny e1 bo on rmili k e l, m ln ta ae ste 15es 1 0 o r a i {Q z 5 tt i. G y a k ra n szenndnek sze~Qru]asban, b6ruk

sdraz jelleget tilt. fJ i ajuk a normalisn til g y0 1sa bb an n o. An hiszik, .hogy cook B k kOT ,er rezn~} ; : j61 maguk_at, ha ho ss z a: bbS i l Bb ad s ,~ g t' a

menn.rnek. .A Uipld1kozassal kapC!! ;o.b , tbBn. ugyanrU,gy, mmta nQrm.3. l m. inus:!:

t fpusualmak, 8no:nnalplusz tip1!lshQZ tarto:z;l i egyen.ekn.ek is S2amos

8:ZabAiyt k en bet.artruliuk.

Mezet kell f'.ogyasztrutiukt a m h Qgyanis megnyugto.too7'J; ked Q;$

idegret'lds;;eru, . Else hh ez a t ip ui ho z tartoz;.(i egy6Jl lek a. tu[feszftett

munka miatt idege !Ie);;.Ahe1yes adag naponm- az ~t.k:ezeUz:3tt -

6 k1skanti~.m e z .luaktiv f i .zikai rev&enys~ id6szakaban jebban bi:rjak a ]ehe~e-

d us e le lm ~ S2 !e re k et . a m a l' hM. U st ,. tejet~ toj list, fOzelekfel-ft,et - oor~

. .

25



a6t e r a . bahot -. valamint gbi:tro;mrlTh'Li~t,halat (is a tenger mastermft:eit . 40 ms korukban etrendjl1ket flhban aZ I:1Ttelemben kl::11

atalakftani,. hagy a iuikai te\l4k,enyseg hanyathts8t megfele15 mer-

tJil;ben 8feh&jemennyiMg cs .okkenMsevel Iehessen ellensulyezni.

Ugy , ahogy idegegyensUlyunka t v,alto~atjuk, ugyanugy a z em be riVag}" tllatii hervez,et vegyi szerkezet4t:is befuly.6soThatjuk.

A n a t r i u m b il rl os 1i ja a m n orma li s, g ye ng .m [ 1 L l , g o s reakci6jiatjsemlegesitve a. tap 16bl iJk ,&tegeUisernEH kife.jtett $€!ij t tev6keny,seg ~s amunkmuil vagy ii temsl kifejtett iz omtev~ke:nYs@g l i l ; j , t ' i n termeltsavt6bbletet.. A sze:J'Vezet sejtjei elettev~:keny&!gWrnel tej-~ ( ;zen- ,

.foufor- e s kensavat termelnek,·A s~ ervez e t l ug- sa y egyensUly,at lenyegJfuen ,0 ver, a tiidO eso vese

s.r.abalyozzlik. Am:~ko r etk~8:s utAn a cYomorsav~kivalasztas a leg-

er6sebb, Ilve r reakeioja lligo.8.Ave r s z l1 r6b er end .e z es e, a vese eltavo-ll'tja holst az anyagokat, melyre a vemek nlncs.sz;1iiksege, lehetO.ve"M,ve9. natrium 4tbaladasa1.t. es azt, bogy a vizele-t reakei.Oja a norma.~

lis s av ,u r6 1 1Ugo 8S a. v.aljon. Kesa,bb, Dll~Ol' az 6tel agyomor b O n 0 belhejut, (Is azt aVEkkerlngea felazlivja: amilyen m~teklJ,en a. say aV\era~Tam ba keriil.· annak ruitriumtartahna csokken. &: ,a,z ,0. pmonD\

amik01 a. v,m-megs.zabadul toli;is,savtartalm..~it61. AbbBfi 0 rnert.elben,ahogy a y , e s e . n a sav athalad,\'lss~aan a vizelet normalls savas

reakeid] a . At1id6 litj tin a ver szinten :sa va t szabadrt fel A v.;ir,amelya tiidOt is ell4t'ja, szensavat seabadu f!It1,~s reak.ci6ja enyh~n lligos.-

A VIZEi. .ET SAVAS ES L'OaOS REAKCIOJA.NAK

TANULSAGAI

Megeml.fted.iink &Ii : i:g a lornnak a aaervezetre gyakOl'o]t; hatasa~

rdl.lIi:zzel kapesalatban vizsgaljuk meg a. f~le]em !lisa vizelet Teakci6-ja kOzottik .a .peaolatot, amelyet l'eggrT f elk ,e le s u ta n i l! avacsora el6tt

S20ktunk hikmuszpapirral ellenoriznl, A kiilorueges rn6don kes:titett~aknnn:qmpiT aqrvas k ,5 .zegben vt!r(! S; h jg osb an U - k szmt nyer.

EUenl)n;'\S prdbllkat vegeztem harem onken t vaIlaffik.az6~emelyvizelebh-eL Reggel felkeleskor es este vaesora e]6tt (is azt buzame-

sabb id.eig ncrmalisan savasnak talaltam, azMn hirtelen hlgossavalt, Egy csalladr6l vo~ t s z: 6 : a pa , anya ,f a bazo.s fiu, ak:i s zi ll ei k t iz e le -ben laiott.

A ki.ntinijsv~1tods olWt keresve T.B jB t te 'mlhog)' a csalad egy trui~

sik. mu.l l ia tds fio g;yakran keT'il~ hua : i t tas, j6formanWk,r,eszeg alla-pQtban. emi IItt izgult a c sa 14di. -

26

Mig a na. . ID'obMk fiu a masik kerI;H3,e:sen faradozott, a szu.15k fele-

lemme 1 v,egyes nyugtohm saggal varMk, bogy-an fDg ismet h aea ke-tiilni a mu~a.t6s gyerek. A vizelet. lugos reakci6jat a felelem 68

nyugtalansag okozta.

A nyugtalansag lis a viselet ~gos reakci6ja koiOOttiOS5Zefiiggest

mas szeme1yek eseteben is esz leltem, Felda r4 a ~tkez5: egy

farmOT.ldolgoz.6 61 e ve s munke sa s ss c ny vizelete, m iu ta n h os s: ti i ide-i,g allandean savas reakeiot mutatot t, 9Z egy:ik a:"ali2: i .snel~ fe~r

h enapban, h ir te le n h .lg < l' sr ea k c :i .6 t a d ot t, M ,~z ; k et hetig tartott,

Keresve a va.l taz88 akat a k6vetkez6re jBtwm 16:

A szokatlan hid.eg ktivetkezt;€ben a farm vize1l4t6 berendezesekij.zeljArt h 0 2 Z a . , hogy befa,gyj()i fl , haez bek.o.vetkezik, mind as ,tIllatok,mind az emberek szamara. a me t a 4 km tavols8grs fekvO fOl'1'astdLkeUett velna sza1~{tlmi, ami 8.fu.gypont alatti homersek.letne] nemkismegerolteU:S't 6s idove8Zte~get j,elentett volna a munkboknak. A

farm par evvel ezeUitt m.aT ateset t i lyen kellemetlansegan. Minden-

hea h 02za j arult volna a bdvihar' okQlIl ta bonyodalom, Ugy, hogy az

~]1atokvizelllitA.8a n . o :g y n . e ,h e . z segekbe iikOz.tltt volna,

A vizelhitasi n.ehez~egekUl l va16 fe,]elem va1totta k i a melet hig-os

reakci6jat. A : ! . ida megjavulasaval, a fagyveS2eIy el'multBval - af e1 ele m D 1e gs z( mt e. ve ~ - a v iz e let rnakd6ja ism6t normalis sa valt.

Szo lg a lj o- n p e ld a u l meg egy aset: egy 60 even felilH j va l amikor

ismert nepdal.m ek"esn5, neha -nehaki iz 'Bns 'eg ,eLott regi. dalokaJt ene-kelt. Minden evben augusztusban tariotMk mega rl i!gienekelrnek (is

t lmeoknak ssentel t i isszej ovete It. Paeiensem vizelete allandcan sa-

v a s r ea l: d6 jU volt" Illshi:rte len 3 na plg tart6 lQgQS r~akci6t rnntatott.

Megk~dezve e harem napi tevekenYiilegh5~ meg;tud.tam: annak le~het6segetin volt megremUlve; hogy eppen akkor, milror feI kell hep·me t elfelejth.eti 8dgi enekek azOveget.·Sikere$D. elmUlt az el6.adas"vlsszaMrt avizelet normalls, sasas teokci6ja.

. , A z etle7ies is ig en fo nte s ,szerepet W I th e!. b e a vizelet savas vogy

ltigos renci6j.diban. A tarmeszat ny11j tot ta szenbidratokban dlis. e sfeheljene_ny 'M.plalek kesziti eM li s te sz;:ik.6pesse a szervezetetarra, hogy olyan anyagokat termeljen ~s tart.8leko,ljon, a:m.elyeket

kes6bb f~lhaszruil.hat. Ha asonben taptaJkiodsun kat akaratunknakm egfelell.! irinyban medositva, 8 hangsulyt B l eherjekbel ll _e s nem. a,~~nhldr8,toJd)arJ g . azdag Eitelekre helye2:z.ok~killonlege:s fe]adatokT a

keszrtjtik fel sze:rvezetlilnket.

He 9. gyennek va.gy alllat ouyja . a magz:;lt fejl6desi :id5S'Zok.~1ban

izgalmak kl)zott. ~1.szen hidl 'aw,kbo'n sz,~n-y e a fuhru-jekben gazd . ag

27



tlipIlillU:ban van msze. 9Z ut6d siny1i meg. lk· mas sz6val ru:t fejeziki, hogy 8eg jobb ~ , rt )k l 6d6s ia l !l !J I () t i s e lrQ.m lt na ' l@uk jha p term6szet

tiiTvl' lnyein vaItoztatni p :r 6b ohm l: . . E 2l8befolY8S klhathat, es k :i j o ha t

az agyra. u izomrendszetrt'8. a . O J : ;emesztOszervekre. a.l; l t d . e . g r e n d ! s z e r ~

re, s6"ta !!zuletendi5 ut6d testmt;T-etei:re i~.Ji1yenk6rUlmenyek kibOtt

kl'innyu.. apr6 utd d Sli:iiletik. Int.el1ektwUis szempontb6~ nem rendel-

k ez u: a 2!z aJ u ~ etr-ev a1 6s tiggalj mint e gy Mtlsik. norma li s f elW t e le kktizott fejl6dOmagsat,

A : t . izom ~!! il1iltel1ek.tus ttiii5tti Osszhang ssm megfelelo. tIZ Uji sser-

vezet orokos hareea e fl nem.. nyugodt fejID6deare va n bealhtva, ez6.lta1

a.test tartalekainak biz,tositdsa t.e.kintet.&.en kisebb es61yekbl indu]as e le tbe , A z ily-en s~rve;;!';et natrium:tartalma. igeJl :m.agas, a vizelet

reakcI6ja legttlbbnyire hlgoo e s nero. savas~ahogy annaknormalisanlennie k:eHene..M ilyen egy6n t!mogabts €istnitonT.as.elleti klvlV~

hatja ugya n a maga !li1etutj.4t,.d e ,6 1t al4 bM a S :i k. er.e,galoJlozBts!ihoznero rendelke.z:i'k ke1l6kitanassaL SzervezeUit a.betegstigek ~s.gyak~

rohbam kezmk. kL Egysz6val nehesen ineszkedik be kijmyezeWbe.

Vi.:!:!$Za.t.ervea s a ]]abiIaghoz. ha IH~M. :Au]a vadl l i .szkutya. ki vlilo,oro5kl(ld&rl a!lapjia t megi>ootjm, 8.ktilyll::tik.g y av a 1 i s k u ty li kM . valnak.melyeket u nseelni k al], h.agy a_p'portiro.zzanak. vadasza t ruU . A:r.

ugyan il yen 1dv a J .6 t u. 1I a j, dQrndgol tl k a l s zi j. le te tt k J s kut yt !! k a .t .. ame ly ek -n.el;;sz-ii. . .lE!tesillel6tt es utan e ssze m e tetesben v olt r( !sz iik , betaniUlS-

k O T gyakra" , visseakell ta rta n~ . m ert tU l flM nk .e k ...A 8zorva8marhliktol" 1ehemek asek ua r nemesltett f~tajUak. ha

8z aUiroMesi alapet TOSSZ t a k a nmD! an yo zb sa T h k a re sa n bef'olyasoljruk,

gyenge e8 id.ege Soorj akat nyeriinkt melyell8JESallban aUnak labra,Oszwn.eik gyengen fejl.ett.ek, nemrendelkemeke.leg eleter6velj M eg a\ 'iMfuM~ va16 ivasra is neb.e.zen szobl.ok ra. Nehllz rnunkara alkal-

matlanek, also-noek bet.egszooek meg~tejlilozamukpedigt j6 a z a r m a z a -s . . .. E !l hm~ et g y en g e.

Ene ! e lle nM ti bm a . megfe le16e:n trikarm6ny'cY..i :ot t!eMn bor]a nor-

m6litaan~ fejletten. jtm a vih1gr.a. A dh ls sz6 r: z. etU . k i s aIlat 5 ,p er c m .U J J va .

mtir biztooan a n oszlopeN~sIaba.cskdin I ",segy f~]6ra.mwva szopni

kezd. A viidijr sem va]ami ism.eretlen ~'mar.a, abbOl asennal mni

kesd, M1ko, r J l ed~g C sOfdaba k m'U l, a ho gy m o,n da ni sz ok ta k: •. n r u : n hO·1;,:sze ·gyent C!Hlhidjr l1r ll '! .

legyensz6d.11atr61 V8g,Y embetr6l, a.kivaki oriikU!si alap m..e.gb:m-

t4:sa 8vegyi. jel1egzetessege.k vllltozai9an0Z veset, awn~megneheziti

v ag y 1 eh et ed en ne te ssi , I lo gy a .z e g :yema kDmye .z . et eh e z a l k a lma s k ed -jon,

28

Mit tehettm k ez ilyen helyzetek II1~lOz'se~dek&en.?

VegyfiK. plild6:nak 8. vad~szkutyRkat. Celunk te:rmeszetesen oz.

hogy a 1mbik.erekel elketuljUk. Azt S:!leret IH;!n.k., ha minden 1 1; olyke~z:esmH normalis f l Zamu. . e~.etel!"os kisl!:.utyak jBnneneka vil8gra,,~s

ve lUk szuleteU jd tulajdonsagmk segitenek fejlOd.esuket.

Erniett a szuka fejadagj a t naponta e gy kiskanal.almaeceUeJ ege~

szi,tjriik ki, EZMt meglcapja palmeban foglalt liss~es elemeket, az

almale c u k rBn l t i: v W I . aMi eooi;'Merjed.. Ce~1,Hlkazalma kaliumtartat.~ruM nytij tanit men ez bizk.ls:ii ja a szerve.zet Ilormalis tlriikiid~~te9m egfe le l' 6 t aT t. aMkok k.ep~ iI~ tg y h.ozzasegithetjUk a ,szu ktt, hogy

k.emiai, i d. e. ~e rn .d u.m ~ s a . na t6m1~ a is~em{lo:ntb6l norm.al i skiskutyaw

kat neveljen..A te1....mek takarmanyara vemhuMgt'lk eg~sz id.E!j,elatt napon ta

k~t a1ka10l'nTtJal3-3kiskamilnyi a]maooetet t!ntiink. Celrave:zet6 a

v~]yUba helyezet t taka"t1T!~m..YtmegiinWmi. A vemheueg utols6 3

h6napj BlI8:mlkew.aponk~n.t az al!!! l!!Uleceret 3 csepp j6dQldatW egeszft.jU k ki (lOszAza1eko II1m~iumjodid oldatllllll 5 s za z .aMk j :6 d) .

A terhes uszonyna k a ~6vetk e.z 6 adagolast tartj uk h.elyesnek!

I gy o:n m eg re~ l felk.eleskor e gy k i sk a n t1 1 a lm a ee et et p oh .6 .r r iz be n.cldvs ijlWzkiid~ kfizoon kortyookent;,u egyik fijetkez,~skot pediig 2

k isk a na l mm ae ce 'W t ~ s :2 kiskamil . Ine .zet szinten pohlirvizben old.vaterh essl!ge egeaz ideje a]laU.A Wthe !~g utol 10 6 b<'inapjaiba.n ehhez HZ

eldathoahetenkent k~tszer egy·egy csepp j6~ot keverilrik.Mint mar fen1.ebb , em1ite tW1c,u blizaUsztMl k6szalt tennekekef

kukorica. & r oz sl is ne se kk el . a c u .k ro t m t :a e J. hely.ettesttjak .slID.Mind-

ezek e16seg fb 'k . 0. mag :z a t nonna l li s f u jl ~s (j t.



'V1.FEJEZET

Egeszsegunk legfontosabb, ,.

merceje

iEgeszseg(ink legfcmtosabb merc!ijet a. vizelet alkotja. A n~ gy6-

gyJisza . t tapasz tala ta tigytartjiSi h og y a m e gb et eg e de se k et f toM ele tIdg'l)!I Teakci .6 j D . kiseri.

E Mte] ellen6rnSE! v"gett 12~tii:eves gyermekkel Els 12 £eln6tteltf$~rleteztem. A 24 Bnkente:s kfsbleti alanyfuiI' ket~ven tit napon-!kent k bn .u .I :.n t8 .stv ez ette m a v iz e]e t. v ~ re a~ ci6 j4 r61 ~ s U ip lalk.oza.-su .k . r6 l. K t t h e t en k . 'n . t l a bo l' aM ri um . ban eUenoriztiik aki s@deti. a l anyok h i ime :rsek ] ie te t, 'n-er~~t, ltileg.H~set es v~._yomasatj meg-

vitsg61tuk U0l'1' n.yalkaMri.ya szfnet, a. torkot, a nyirois.z(i¥etekallapotdt. A vizelet rea kei6jM ~sa z el::tenden Feliil napenta fe ljegyez-

tift. a ,s.zlikletek es v&elesek I3z l1m6t, valamintazt is, hogy mennyitaludt u i1let6, h h og y a lm a plnentet6. kie]egfta, vagy nyugtalan voh. .Hameresan ut ~nle[t~ hogy a vize.]etTeakci6ja·o taplHlkozl is

8.zerint V1iUO:: i lo t t .Graham IlisMorri:a 8. •.B av_sag e s h 1 g o9~6 g " dmOL

k ijn yv a. ki:J en e zt a jelen:!Si{geta ktivetkezOk~efi irj4k Ie:,.,Reggdi elott ktiriilbeNil 'Ggy 6rtval am bil:al 'oonat tari.almanak

emel .kedeseaJil be ~ amita gyom01:! i8Vban fe lsz ab ad ult k 16 1' eltQ:nl!is.eokGz. E.l .Zel eg y i dO be na v b; e le t T 'e ak c :i6 ja lU g o. sa lb i vaUk. Ez a .

fo1yamat uh1go:s a r a m ~ a f ;l " neven i sme re te s~ e s g ya k or i a s .a .rt ult en -geooen, de teljeseIl hilinyzik a savhianyboo s~ en ve d6k ne I+ A .mikQI " a s

~ te l fe lsz fv 6d ik a b ele kb e e s b ek i)w tk ez ilt a Jd6T kivoru1sa . .a t gyomor"'":savb6i. a ve r b ik a rbona i- tis kl6Ttarlalma viSS'i::otel'8norma lis sz.int-re a vizetet pedig vis sunyeri normalis SSFI l8.S reti~ci6jat.~*

Id6ve] M.t esz]eltek~ hogy a reggelivizeletel!emii~8 .szolgaIta tja .alegtJilib adatet, megpl'rlig az a~.dil h as so id 6ta rta ma k t! ·v et'k e2 JU OOn .A vtz .e l ete lem2 ' ;s mastk kedvez5 idap on"lja k~\Zvetlen a v a c s or a e16 tt -

re es ik, A regge Iivizelete lemzes kirnutaij Il,hogy e]eg volt-a az ejsza-

kai pihene s abhoz~ hogy B. vi~let norma-lis ~a;vas$6gQt nyeIjen.. A

VS i .C s o r a e IMti. pedig a et II1 uta tj D .ki. hoGYbefoiyasolta·e a napl5zbenkifejtett munka 8 vize let reakci6j at. He HZ megmaradt savasnak,

minden rendben fdlyt le, de h a a reak.ci6 ]1IigQssa vaJ.~ annak 'okat 1ti

kell denteni.

A : J . els6 m eg fig ye le st a m eg £u : 1s sa l Q pc so ]a tb ei :ll v eg ed llk .. M e gfi ·gyelttik. hogy meg(azasolmal a viselet re ak c i6 j a hlgossa val ik , e snebany napig ~ ji marad, A meghillef:l ehn;1!11t.6Va.lvissza6l[ a \':izell1lt

n crm a lt s l't ulk c i6 ja , v .a gy is a a e ge sz st '! g he ]y re ai llta t a vt ee le t r ea k cld -

Jtillal is ellendrizhetj-(ik.Arizel.etreakci6 vl1ltozasat gyennek betEgsegek - b!1rliny b im 16.

kllllYaTlli -kiWreEle elan:i II eszleltem. Eo megfelelo gy6gym6daUkB l~

mo:zuaval s:ik!e:riilta vi~ let reakci6j tit nornuiliss' tennem, a beteC"!eg' nem ttlrt ki - va:g;,y ha ez mllgis bek6vet'k.e:z ett- enyhe

f orm 'ba n , e s a g y 6g y uh is g ,Yo rs v ol t.1U1~le ti a la ri y. ai n. bt . k fin jk a i 6 1la po tu k ka ] e s v iz ele to .k r, ea k ci6 j. ~-

v a l k a pc so ,i at ba n i s t an u ln 1l an y az tu k . Azt e5:;!'lleltok~hQID"a par.anu.6·lis bo :m lo liireg ~g yu lla d~ s m eg je1 en ~s!1; a v ize le t lu gos te9kci6j akis.eri E rz ek : enyebb p a c ie n se :i nk egyilffinel a higos raakei 6 1-1 he~

te l m eg el6 zt. e a 'b et eg se g f en ~p ~s ,~ t. A k 6 .t '( sa k o ~ em 1 ftaU gyerm~kbe·tegs!l:gek eset&en i 11a ideben jn~kedw.n.k, ~s sikenilt a v::ize],e:t

l'w.ei6j at s a v as sa v t 'i ltQ id a tn i ,. 8 be~g nero 1~pett fall v ; a gy ,&nyhelefo]ymvo1t. .&assema tanetei , e . s a rizelet blgos Teakd<ij .a .ktiz(ittu~tanilylffi 088Zef i. ' iggkt esz]eltunk. Az . asetm D . es nuis k . l .i n ik a . i . 1 i J] a~

poW); : j'avulbtval egyidej l l1eg .ft v iz ele t s av a s l 'eakci6j!: i t allapftottukmeg, .~t rng tart6 munka uMn. tudtsm VtilO6Z0lni 8 kero4 sra, hogy"M:ikor jelen1k. meg a. betegseg ~ milror logos vogy savas a.v:izeletl 'e a k :< :i 6j a ". A vaIasz M, hogy a betegs(!g a k ko :r j e. le [1 l~ kmeg~ 1 1 0 a .

vissl et reakci6j 8 a nap m indk ~ t i d6 po nt J~ n . 1ugos~vagyis kekrefasti a lakmuszpapirt .A kUnika;i a JIapot e~ a melet ldgos reak.ci6ja ktizDtti ( j 'sszefi lgge s

.alapit in ana gondOlok,hogy a sorve2et egyes repem bitzonyosbio-kfuniaipQntokkal1'eD.delke$ik, Ha ezek k8zfi1 az egyiket Mmadas eri,

akker a vizele! :reakci6j 9. a(lja meg 8W s.zjelt. Ezel szerint a k6rme:g-aUap:ftas fo nt os sti ga . e sl ikken . n·a s ze rve :l le tve gyi e s fizio,~.6giaiegyensulyansk helyreaJ]ftBsakenll elOteme.

Aviz:eleuel l lope so~ ato R m tisik m eg fig yeI es& lik . u . id 6ja ra sra v n-n atk 02 :ik . M eg 6U a pf oo ttl llm , h (!@ Y a }1I~men.ek!let.-c:stillenest :2 nappal

mege l&!i a melet ?eucwj.6n ak 8aV8STQ,IMgo!nl vaI t .OZ l i .S9! e s ru; 8

31



ncrmaliahuz esak 1-2 nappel az id6jaru djabb v.1iltoz,lisa ulan th

vissza. MiuMn a feblgye]etem alat t a.U6gyermekek ssulei tudomast

s , z ,e : r· e z te k az id6jar.M , 00 a v ize le t reakci6ja k01!otti i j sszefllggesT,M~ B.

t tll i h id eg be n n em t art e> tt e. k h al6 sz oM ju k ba n mitva a z ablakot. Ha B

vizelet higo ! lBaglH az ab lak nyitva taTbiSlival eloid8:zzuk,nem te-

Elzl inkmilis t~mint mag't a b et .e gs ,B s et s eg itji i. k e lO . A esukott . aMok

n a ,g ym .( ir te k he n hQ 2z li ja ru l a vizelet savas l I ' 1 e akd6jdnak fanntartasa-hoz, mege 16zve a lUgossag megj elen6s.::;t~ami valamilyen betegseg

, e l O j e T I . e .

Magtitol ~rt.eUid6en felvetiidott Bkerdes, nogy ha a hideg matt a

vizalst reakcioja ld.go9a Iivlillk, a meleg kt lv·e tkezt lfuenez B reakeidvissaavaltosik-e savass6? Emlftett pacienseim segits'ge:mr8 voltak,

h og y a k eT desre v ala sz t n ye rjek .

Meg6Uapi'tott ·t.eny; hogy a m e l e g 1t\hfirni6 hO'Zz'.ja·rul ahhos, hogy

a lagos r .eakc iOju. vizal et sav8Ssa v!ilj 011. Ezz,eJ: 9Z t'irvv,el fe lvertesve

orv(u;i szemp DIilfh61 is van magyartzat alTa. a m6dsz-J8ne. amire a

nepi gy6gylis~at bnftja az 8l1yaka~ .92; ti,hogy be t. egs6gge .l ve8Ze I . yez~

tetett gyermekti.kkel k ortyonk en t c itrom os fond t eii it i ta tn si k~ v og y

m.eleg Mbfiirld6t alkabnaanek.

[email protected] t ervos baratom eros ite tte m eg . L tO Og a:ta som a lk a l-

maval emHtette, bogy valahanyssor fiimdtsiigot 8reZ, Wr6k f'(1rd6t

vesz. ami nagy-on j6 ba ta ssa l va n til Megkeriem~ elemezze viz e]ebti;

r (Hik , c l6j .6t f a . rd6 e16 tt , ; : S ftird6 utan, ID iz t il te v e lem , bogy f ur d6 e !o t. t

v~ze~eten.ek rea.kcidja bigo!i \'01t - am i f iira dts ag na k f ele 1t meg -

utana pedig sevas t ,eokci6t allap1toU meg. Nyilvlin.va.16, bogy a furd6

vegyi rea . 'kc . i6vaItoztist v!i1tott ki.9. 8zervezetben.

Ez a teny sugalm.azita an agondol aoo~ h .o gy m eg k i! tj e m pAcien.se-nnet, bogy eU en6T izzek a farad.tsag. @ s a v isele t rea kc l6ja koiOOtt i

6ssz ef~st. A be szamolOkbo,1 vil igosan k ittin t, hogy a flimdts~g

m e g j e le n es .e ne k k i ir ii hn e ny ,e i befOJYliso lj tik a rea kc iot. Egy ik fe ln6tt

paciensem figyelemmel ltiserve v i z, el eUn e k r ea ' k ei 6 vt lt oz li sa i t, meg-

allapftotta, hogy v.alah4nys:l'xu' a v i z~ l et l ii lg o s. t9akci6ja ut6n fe lnBp. ig

vadAszott vagy valamilyen e sen des, n yu godt helyen tartOzkodott,

vizel ete savas'sa valt, Viszont ha IIhtiz k0n11 Idolgozott, IIreakci6tov iib bra is h ig ca ma r a dt. .

Ezt a ·ktlvetl:eztete st eg y m6sik feln5tt p8.ciens be sdmoMja is

meger6s:fte t te , old meg.tUlap:lto~ hogy amw r m.ikai l l lunk . t i t

• Stanrey, Gnibam M.D. ~aNo IlhMorris M. 0.: &v8i111 ag ili~ l~!~ (Ed.iag-.

hl1rsh E. &; Livinptam..e S, 193 "3 . ; 4 8 o ld a 1 .) .

32

rigzett, mint PElildi1ulg.ar.dzstakarftbt, a vizelet reak.ci6ja Idgosst1

v . tU~ ha v is zo nt a v .a :s 6T n ap i d t1 1u U nt siellliasel t lil .W t te ~ a v is ele t re ak -

.ci6ja tovabbm is savas maradt. vagy ha megel,62 ; ,oonbigoa ,'O,lt,

vlss.zava1Uozott !lOVa8!!4.

A n ehez: .testi munko, ha n em sp ortta 1 vagy mas Bzomlro .zta t6

fOglaJ.a. tos,s1igga.l vtUl egybektltve . a v iz e l et ]ug08 r ea k ci 6ja .b oz v es et,

Feltehet6 a ~rd~s; mi az inteUektuliliB munka klna.ttbila a vb:eletl ' eakc iOj 6I'a'? A 12 feln6ttklizott levd , .5 i r n. t e ]j l ek tue l seg ibu!g6ve 1meg~

8J1aiPftnattam. hogy a huzamo8M::iI) s:rJeUemi munka is· ltiva~tjaa

vi.zelet reakci6janak megvaltoz . l is l i t . .

Gyen ne k ko ri . o szWn: U nk e t fok oz ato sa n elY esd tv e - m fk c r U ip 18 l=kOzS,8Wlkb61 kizaljuk a vegyi 'sfiziol6giai sziik&egleteinknek fontos

eteleket - HZ egeszseg megta r t a s anak tamaszi&;at venjuk meg ma-

gunk td l. P . 9 .. c ie n se imme l 5s sz e tt n it ot tunk e gy ~gy:il eke t azoknjl a .z

elelm.iS2lerekl. '61 . amelyek a viselet ]Ug06 reucwj tit idez.i'k 'el6. Eh6

helyen a bt iza a n , m~edig a kenyer, teszta,. keksa, fank ~s mM

b1h:akeszrtttumyek ionn.8jaba:n. kH]~nOsent ha etkezesiinkben min-

dennap 8Ze~p ehI·ek.

A imomitottt felfin1omitott,. valBmiint a. juhareuknr iis Q juhanzOl'p

lO go s re dic i.6 J1I i v i2 eJ le te t ok ozn ak .. A mesn e k ellenkez6 B ha t a s a ,

Keris~ jwurrenf5si!gek vid6ken. ~16 plicienseim lds4rUk ngye-

l emm el v iz el! eb lk real:.ei6jat a juharcukor g yU j ~·s e e 1 6t t, alatt es

utan, .Az t ~sdettemJ h og y o ly a n e gy en ek n 61 ; akikntil a vizelet reakd-

oja m egel& :6en sa va s v olt; ajubarcukor vagy juh.arszcorp logos r e ak -

ci6tvaltott kL E megfigyeI~s a1apjAn . ;1r teUem meg, hogy

Vennontban miert szolgilljlik: fel a. z eeetben eltett savanyrtsago't [u-

harruoThabbal. Ezt a szokast a.n~pi gyttty·~szat tapaastalata bi~

ma sz l il a a la , 1 !lg JI '8 .n :i is8! aflv.anyU s'gecel;j , e e r o se n savas reakci6t ad ,6g > e z t a juh8rcukor ~1IigoBeakcloja ell:e!!lSUlyoz7:a.Az eS2!ak··ameri·

kai cukiolj 'nhaT (Acer saeeharinum) ned:ve 30% cukrot tartalmaa A

me·gfUrt . fooorzsb61 kifoly6 nedvb61 eukrot 61Htanakel6. A fwdite

me gj eg y z'; :s e. )

Ekonyv k ere te in be lU l I eh ete tle n kiMTni a vi2·eletreakci6javal '

kapcsolatos ~8sze8 tapa.sztllIatllnkra. Mie 16tt Ujabh fejezetbe k~zde~

n en k, v iz sg ~ii1 k m eg B . n!ilk ci6 e i! f ii jd a lom k i jz ot ti k a p cs ol a to t]

. A pa.nm.azal is homioklireg gyuna.da.s . sal j aT6 f8jdalmakat a viselet

higos~ook.ci6ja kiseri. A reakci6 megvaItoztathat6, iHetve IIf. \ijdalQID

enyb1thet6 . ha 6rdnkmt. n ap ji ab on 7 · s & er e gy ~e gy k is ka na l alma.ecetr '

oklatot i .s.zu.nk. A z ucidegzElahat szint.en re.akel6vlilbozas Ids.m. M

. : 1 3

mailto:[email protected]

mailto:[email protected]



emHte t t eljoI'nssal e l8r ll e tj1 iik a vizelet ssvas ' reDkci6j~t. Jobb haUi:' l i t~l'unk el, ha a savas folyadekot kortyonkent Issauk,

Nem minden say volt ki 8&zerveze, tben ugyamlyen hatast, P6[da-ul a k~thetig nepenta n8gyszer adagolt &----6 esepp s6sav ne m enyhfti

a vegtagok izi ilet i gyul1adasa okozta rajdahnnk.at , meg u ugyan-

ennyi idffig nap onta szinten 4-$zer adacolt egy· e gy kiskandl almae-

c:etoldat a f4jdalorn enyhiiMsehez. Ve2,et.

VII. FEJEZET

A k ' ~~ t·,· okgyermei es az osz ono '_

A gyeI 'Ii1eket l:invede lm l os,ztone k lis zte U . a rm , h og y a do tt p flla na t-bon ,olyan elelm.iS2ereket. keressen, amire f3z .:rrveze,Mnek. s :z, i tksege

van. Kllv.tincsiveltam, hogyan ~iXtik ez .a z oszWn. 's 10 even aluU

fannergyereke.let tanulmanycatem. Nem kis csodAlkoz8.sBllJl h\ttam,

hQ.GYa . tejeskukoricat; a nyers krumplit, a sargal'epat. a OO1'86t, a .zoldbabot, a TeberbaragyBkeret , all ID-etlen almat ugyan~ l'i1gcs41~j8k, ntint u , 'rett almat, de szfv,esen fogyaszlj ak a vadsz61 Ot"8nyerssoskst, 8 kom6e~in vir8gl;at.8t~a novliny fOldal.at t i fil.zlil'li.t IS. Ettflk azs.llatoknak szihtt s6b6~, ittak az 8.llatok itf.lt6vdlyUj,6b6~ ette.k a . bot-

jaknak sz6nt elesegbM, aem vetetMk meg a tengeri a]gakat tartal~maz;6 t el tu i!nUipot sem , s6t m~g ssebreis vigtak 0016]e. hogy 1egyen

mi trllgni ea Iskolaban.Alkalm.am. nyflt neMnygyereket m.egfigyeln.em 8. ! l20m S:l :~ ,d08 f a . -

1ubel. AkkorWt egy 45 darabcs J{ITSey~rajtatehen eserdat kfsertemfigyelemmel. A fa rm. t.ulajdonos8 szerette a . gyel'ek.elet, e s ,szh'eienh i : t t a . 6ket a farmen, ezek meg ott j6tszottak a sdmil ian, felkapass-

kodtak 8 legal IS '10m haUira. e te tMk a bOTjakat, B ba romfJak t61i),ss.zeszedt~k 9. tojttsokat.A takmmanyo s teh etaut6.n ott. 'volt as almoecelesvijdijy es o. CSU&

pOl'~ amival khne,rt.ek,. bogy m.ennyitk.eU a takat : f l 'U inyada,gra. lnesol-

ni Mikcrr a gyel'ekEk.nijliittek a :z almaeeet izllre, e]kEQ;d.te.kszogatnith O l l a. c swporMl " ho I k t i zve tl en i ll a wdo:rJ::..n. Rendsze,resen f igye.l te"m

34 :

6ke!, ~s ugy talaltam, hogynapenta f'ejenk.ent 25-50 galmaeeetst

ittak. SZ'iile:ik.t51hallottam, hogy BZ uborkasalatara ontB t t almaece-

te t az u.tolaQ csoppig kinyaljak a t8nyetb61.N em tudni, bogy mie~ de a gj'erek€k szerntik a savanyu italokat.

kedvene italuk az MonyaM. Minden bizonn,ya1 nema s ze p , sz -i n, .e .

ha neD l u 12 ,em ia tt, m art .a v a st ag p OT e aU , nes up cr bo l u gy a nu gv { zli k

nek ik , pedig ebben n em latha.tj Iik 8fo lyaddk sz:fnet._ .Egy biztos: savtmyU. a . k.edvene naluk ..A gyen.kek Qlyan savanyu-

a n issz 1ft. a z 'fon ya lev et, h og y a fe]n 6ttek hnz:za s em ] }yU 1 n ti .n a k .Vermont k6~en a gyel'ekeket gyakran liami., uhogy a k.o~oo8in:szar1it let4!pik,es ast, meg a s6ska savanykds leveldt dgjdk. OsztO·

n o se n k e n! s m iii fej l6dest1knoz s zU k s l! ig es f eM rj a d u S. Silllvanyklh ate-lsket, ~s ne~et [ohhan szeretik!, mint a szenhidratokban dus-

lakodokat, Sajnos nem vagyunk eleg MIasek ahhoz~ bogy gylermek-kori OM:Wnt i ,s szokasainkat feln6tt kotunkig megtartsuk, es tobb

gyUmBksl\~ zOldsegf~1H ~s f6:&elaf~.et fogyasszunk. . _

A term,bzethez kCiz.elebb a n 6 emberek ktiziitt sokkaL tahilkoztarn,

aill wb be k k b zi it t a bU k k savanyli leveMt. a juhar fiatalon sav8IDyU,ke s6bb ~de9keSi l 'evel' ft, a szi l semk!ges ~tl levehet (amely grOTS an, B

falevelek kilzillle,gbema.r.abb sziin ooti m eg a s iili.sligetJ fogy.a1!2:, t;jak;de essik 8 filz sa;VallyU. B iZ a1ma keserti, a vadm.eggy sftVanY'-ru~ a

ny'''' kesarnyes, a. ny:l'rt a malna nata] Ieveleit is, mely utQhbial11~

kelend6stignek Orvendeneka falusi remElt '8 niik SOYI'lJDan egy . a rant .

A falusiak mer sek-sok nemzed~'kke~ eze]6tt r!ijtiUek uz erdetvadn6venyek ful.tal e s z,senge Ieve1,einek ~rteMre; (zere, @ S nagyon

regen gyu.jtik e s eszik azokat, Tavassza l ,mik_or a k ~ n6venyek m.';;g

n em n yw jt an a k. z cs ld t 8. plli le k ot , a t ele n o t f ri s s re k ilf ue ze tt s mb er ek

sziv,esenfogyaszl j .4k a. zO ld s (i g fe I e k et , d e 8. fiik nyersYagy eThEiszitett

leveleit ls. .Egye.s Mdntlvl'ny,ei level(d a.szerveut s%dmd.rahaszoosa~. ~l1per~

t.ekUk mellett italuk, s:dn& efil.frissess4gOk jobb etv~gyat gerJes.z,te·

nek~ lis aeen 4j·leLmisze,yek.em~szte'set is e16aegftik, ameiyekkel

egydtt szolgalj4k fel, Ezeknek.a z (l ld fe U ; k ne k a z ideny& a tava.sz ~snyu eleje, DrlkOl 'a kerli zoldfelek m e g nem [elennek meg. Igen

nagyszam(i olyan n(I,vennyel rendelkezili1k, ame lyek 11emeaak 'et~

v agy getj e sz t.O Ok , 'sm in t n ye rs v ag y e Ik esz i'te 1;t sa 16 takat fogyaszt-juk, hanem nagy dszir lk olyan hM'kekkel i~re:ndelkezik, amelyeket

a n~ gy6gya sza t TeW i.d 6,k 6ta f elli as zn ti .L E gy es -e k k ti zu J ok e sa kYadon teremnek. mai30ka t kertekben termesstsnek. Ftilsorolunk ne ~

hanyat bel6liik ~:!! l el Tj u~ h og y a n. baS'zna\hik 6ke t :

8S



Amnesaras ned1veflhelyeken dfB2lO mocmngrllyahfr e8 a kankalin

levele IDt .e ,efrmve filgyas2ltjlik.

A pq jZ&Jka . hegy€itil101' v6glttk ~e) mikOll'kiblljik E ! fO ]db6~ mikormllignea terU:lt '5:&(!t~ ~!l Q]yan~mint ft !,hege dll nyili". Ennekanedve!l talaien, n6ha utak men Un di~]6, Mvenynek a fiatal. ~8€:ngel

esavartklvelei.t fogya,szijak. N~ha esoportosan jel enik meg, s:i ia{ra

stiWtzB1d,si~a ~s~nyes~ a Hbeged:unyak" felett barna tokkal. Le've-leit nyersen vagy elkeszitva fogya8:i i :t; jak. az ize huonl(t a sparrprn..

A toi""i'llaUvehket f6ne fogyas.z;ijdk.

A . pitypang (gyetrtu'lld4ncl'1i) igen. gyakori n5v€:ny. legel6koo, k a -

szmckon, utak meUett. kertekben minden.iit t ta19lkozunk vele•.Ta·vasseal ~f:I nyal' e1:ejllln,mieI6tt megk'emenyedne es n ag yo n k ese mV iJ

valna, leU fogyosztani Ae;y,5kef\{mek eg:y rl!sz~l egyiltt k era ta -

v a u: r. a: 1 : ny er se n, k .; li il 6b bme dt \z ve k e ll em e s fri. salata,A .l60mW s.6rga virAgja gyakori a sz6nt6kon, kuz616kQn. fo~y,o..

plftrlobn.1 mezei utak menten. szalad'kos helyek.en. F~ata] leve]ieitBniiveny vidg2 ~sa e16tt nyerSEmVagyfilZV8 fogyasztjak.

A br:J l 'MJaf ( l ( fu d ro s. r a ne e s ] ,e v eJ e k k el ) rendsserint kert:ekben. :£:01'·

dul elO~Ievelei pik8n!l! fzt adnak a salatanak.

SokJrn nero. tudj l O t , hogy B lOZ lQ:naeg€f l selyemJWro eh.eto nOW ny. A

nlivtiny az u.tak mellatt, lege16k.tin, ka.szlil6k.olll mindenfele gya:kJori.

Fia.tal ]evele~t f6ZVf): sa1awak, satJhajtilsait Ugy kesdtiik ellS,mint 8

sp Qrg jt~ n ag ys~ .e r1 l b e v an . A 1 }& iI ID S.z se ng e h.egy6t nrorersen : C o -g yA 8 Ztja k ~ ,o b'a n H Z iZ e, mUll t amS5efi BzedeU.honuiruak

A mustdriEJv;elei.. aluk e.gyE;diil~akh mA s I I D v e n y e k k . r u : kaverva,igen fzesek. Fi.Q.tal~ .zsenge leveleivel sala.tBkot izesJitemek. Sz(irB!':l,

du rv a l ev e le r. 6~ ktln:nyll imJ.egismerni.

A varj.t1h.qj sz~n gyako:ri a veteseldlen '00mu.vele,u.en fo]deken~

k imn y li m eg ism. em io pr 6 sarga v in ig :o :ir6 1. E gy ik ea le giz le te se bb

v a dn ij vmy ek n .e k . K 6 nn y1 1 s ze dn i , !! ise 1kU : dt e- ni . Nyersen Yagy , e . f t . e -

s!Utvefbgy·D:s~aJ!; ak6r a spen6tot.

A meze .i s 6 s k a leveleit nYel"f!len VD.gy f i' iz v t\ , eg yoo ii l, vagy : r r t I i t Sn t: i'Wny e k k e~ k e ve rt en fu gy a SZ il ja k . T, erme& z .t ik , d e y a do n i s eloforduJI,gyakori. akasz8l6ko:n e s egyebiitt. .

A v£%itonna a fo~ menten dJs:zlik:.Tavasszal .;is tiss.zel eszik.

Kellemes illata folyt6n sa1a . . t.6 kh .og ;6 s szen,d.vjeseKh~ hasm4lj6k.A mezei a6skat nemc:sRk a. gye:rmekek ked:yeh~ n8llruD a felnMtek

is.. kiiliin~sen Iikerli i!6sk.lit~m.e ly elhagyott helye.k!en~lrnszaMkongyakorL Vetik q, Sokszoi' s:re:ndviesek kooz~eru:a hpz.nalj~., aJth. .csak a vfziwrnuU.

36

A kulBnM~1 leveleik wgett termesOl;UJtt~MMgf~]ek ~s rn~eMkf~·

1& kOril a IDegfontosabbbe1yet a f ( jzeJehsa ldta foglo lja at Ut ana . akW' . e le , j e T I ! ] e I l l Z 6 Ulatu. sim a le ve lu . ; ! S , fodros le w 11 1endiv.iasald'tak B v e tk e iW ; ; .

A kulw.ricaleueleket pikans, frtss f : x i l k rni att sahibik k~egeszfMse~hes hasmo]j ak,

A mfJgyon5hiJgyma inata 8 petrezselyemre hascnlft, de kellema-

sebb; salatak :€ze$tes~re l!s etelek diszites'er~ haszniilj lik.

. A Mgyd.lt4gyma leveleit ~a gyutan h aa~:rut1j.tlk e.ahitakhoz. E:z ahagym4V8.il rok on n~ y sakkal enyhlftlb iUatu . . mint rok,Ma. SZ~P.enyhen l ilavintgai wiatt SO!~OT iiltetik az utak m~n t6r:! a kern};·

ben.

A kara l iJM leveleit c s a k f rn l :v e~a . spenU l ~g Mpos ; : : t a 1 e v~ e ~t f ly e r·sen i s fogyas . z. tj ak . A petrel 'selyme: ta va szMI '6 sz ig a k ,e rlh 6T I!fris.sen

v l! gv a, t e~ e: n c s er~ be i ilt et ve g oo .d .o lU : ;f ik "~sugya:n:(gy haS2n'lJi~k

f h t1 m o8 o 1y .& 1 intiv~nyt. ame]ynek leve~l!!itfugyas:djak" a n~ g y < S .

JDI'~,9tb.9!n gydsyfuveknek ~JU iUdk . E gy esek a m e:1lon ce s erd6kben

v a do n. n 6i le k , d8 aeka t k , B z i i l u . k termelnek ia . Legtoblljiiket fr i ssenfOgyasztj8k~ de vannak o~yanok, melyeket megszmtanak ~s valto.z;B·~

too fo rml1boo hf ts :z :nt tlnak . Egyesek . k tl te le :z :6 m (i do n e sa k b iz on y tJ 'setelekruH alkalmBZIlM; igy p~ldtu1 a men tat a b4r{lny hdsho:z:. aksprot BSBVany ' l i i zilld pa ra dic !'Iom noz. a c som OO tta zloldba bhoz.

S8J8 .Mkka l k ev erv e f!lok ka,mlUk feli1lnnilha:tatJ8lI.

A f eh .e r vir6gU lin.izscs.iplrns 8z~lii le;vele 1dv:8l6 : f z . : t adnak a sala-tahok.

A mintegy 30 em-as bazsalikomieveleinek es vi l " t igainak pll::ans

mata ha son Ht a szegfilszegeheJ!,t levesekbez~ IitelekJfOleg paradi-csom.rnal k6szlteU ~telel ize!nlUiu~hez;;hasZIlilj.!Ot.. A vimsz6 ntiv,e-

nyel begyet lev,e.lekkel egyii"iev~I'k, esomekba kiitve m.egsz6·rilj~ ~B Mien haBl1 !n t11j ,a k ,

A : t . o r lJ 08 i bo rdgd ; e gy .w e s, . d ur va s zt ir d! ., kA. vir~ nOv~.Levele-itugyanugy:kh<zft.ik el, mint a spenotot.

A virta (Somestea medidnaug) ne~t v(irijg vi1'Bgait61 nyerie. A

szAreSOlTl6 ]d )O lld ir u iu16 t is a~ t et t~ ho!szu levelei if0 l' lm1Ul ege llz be ]! en .

at megt.orlj.tik z51d S2 fnUke t , es kellemes, 8z ; uborkaea €'!nlMke2tet6,

fit adnak a sa1tMnak.A kOminymaIJ fiatol h8juiBait . illh a. sl J'. !6 lj ti k s a] 6 b1 kh oz . . Ez a m i r n c t r

eg:y60 em-es n6veBy vaden i~el6fordul.

A zellerkllde, oem bemuta.tnom,. minden k i tudj a , bogy :rm1yern.

keUemes f~t ad a leveselrne~ p6l'k01wknek e s a . sallitliknak.

37



Azzal p6rhUZ8!mosDn, bogy DTheggy6:zMtem arr61~hogy a nepi cy6-gyiisza1. meg~n a pf ta l! .a i mm den e161.myre' vuna&o:mak, &s gy6gysz e-rei. banne1y (ilMenyn.iHhas2ntilhat6k, megliUapftottam a z,t, is. hog y a

szokasos k e: zeM ae k ne l n ag y szerepe van 9. kliliumnU. Sz8mos~BI

n ~ g y6 gy 6 e .:&& tb anh as .z IlI U t keze1es celj a a s ze rv sz ,e t k . 61i umazUk-

s !l ig le te ne k k i e Mg J .'Us e. A mldsegfeh~k~ ,9 f~ e o noven_yekr i igYeii , afakl!rtIg~ a ntlve:nyek g yB k ere i, a az61o,~a z aCU:lya . a z a lm a. !!is, !10k m6 s

nyers tapltilek voltakeppen nem mOs, mint k l il ium .f0114_s .A z ember, akliresak as ,al lat, kal lumsziiksegletenek. kieleg[t .ese

' ; ;rdekeben hoos szu u t a k a t h8 ,l 1a nd6 meg te nn i.L e, g jobb p!!nd't agyer-

mek e k s zo lg l1 lta rljA k e rre • .A I. a n} 1i k s ok ss er ket!l~gbe esnek. mengyel'mleludk m ce sk ot e s zn ek , p ed ig va16sz(nuleg k41i:!J.P1o, tkel 'esnek,

am1I1i'i! fej16desiikhtiz sziikSl§gillI: van .A ](j .yflkazis. tan6 deszkafalit rtigcsliljlik, men klUiumra van. szuk-

9,egak:, eli!e :z t a f a ll an talalj8k m e,g . H a e gy faagot tHz U nk jaszolukba.

azt r6gj~ (is nem nyti.hlak Wbbet ,8Z istal16fal8hoz. Ha a borjak

viz&ez dmaeeetet adunk. nem nyalj!ak OOvlibba,kBr6mfareazen. Has· tenenek taka.rm4ny.ahoz 91~k at adnnk, nem ny.alj tik tovabb a

Karim vasrudait,Aktlium haszn.tSlataval kapeeolatos tanulmanyaim alatt meggyfF

z Q diem j ' \61~ hogy a kliHum segl"t.seget nyUjt a szervezet 8 t U t J ein ek 8!

bBkteriumDk ellsni k'llzde]emben. Virages kertem taJajat kalil1Illmal

es mas tsvanyi anyagokkal tragy8ztam. EMszOr evekig esak k6liu-

met adagoltam. de'rajottem, h(J,gyaz a nye:rsanyag" amit szerestam,nem tartalmezsa azokat 8z elemeket, amalyekksl a kalium 8 terme-szetben egyutt Cornul ,el6.

E]h , aU i l 'QId . am,hogy gninitporra! fogok kCserleteomil dID' a ho gy .o z(icrt.o\b61ijtln

tfiA.(lm 1iszt a l ak ] libon. A griin itpor 16 mas asvlinyi

39 '

A mirluszfeMkhezt.artoz6 J.Vyrrhis odorota-t jzesft6nekhaszn~H-

j8k.

A kap01" 6: s az bkskOlMny szinten izesit6k.

A mUBkatlit mint d:iszntl,venyt isme~Uk. de levelei kellemes r6zsa·

illatot kOhcaOMznek BZ l '!telnek.. Lsginkabb almassele, pudingok a s~emek iU a tosfta sa ra szo]gaL -

Apesz,teroe sz;araz leveleibOl hUles elleni tea kesml.

A : z . egynytiri~ kerti novenyUnk , 0 sarkal1tyUka levelei pikan s fzt

'adnaka salatBknak ~e.szendvtcseknek,

ATomtaring,f1 maddrmalyva, apereszUny (Saturejla hortensia), a

f,eh& menta (Mentha spieata) a tdrkony, bojtmjan" B . ha)'perje minti'ze,sit ilk alkahnezhacek, Fontossaguk abban rejUk, hogy sz6mos, a

ssarvesetnek SizUks 'ges a9vtnyi ao t tartalmasnak,

A gy6gys,z.ertuakban kiHtinb026 rert6tlenit6ea enyb.e vize lethajt6

hatasn t eAka . t arus(tan ak, melyeket plirlat fo~lf i)a!l basznSJnak.

A szUks8ges mennyjs~ form vtzze] lefornlzzuk, anni hagyjuk ~a

leszu:rjuk. &iiks6ghez marten Daponte 2-3 alkalcmmal egy~egy 00

e su pc rra l isz un k b e1 61 tik . A z iUatos macskamenta (Nepeta cataria)

teaj,lit gyakran h BSfJ ' la ) ja k~ nagyon savanyu; a higyit6, vise letb.ajt.6 6s

f ii jd a l omeDyh iU l ho .t .aS ld {jkJjri'arkkOrd (Vemascum thapsus) te ~t kI).

htig,e.s. haMs, . hasmenes stb, , es etM b .a sz n. alja k ; a csombormenia(Mentha pu1egium]teapal'lata g(ircsoldo ha ta su , a.dagio cgy pohar,

A z. ' lW f a leveleit :isgyakmn haszrui~tk h i lles,ekne4 parlata igen j6hatasu.A fenti nov4nyekrOl beseelgettem egy Drvoskon~mmaJj aki far-

. mon nevel tedett . A !l.iSv~nyekmindegyilOOt ismerte, es mint mondot-ta, evett is beU a U k. es emHtette,hogy a n.epi gy,6gy,~S.Q_thml ezeket

mnt gy6gyteakat a s gy6gyfuvekd ismerik .

A farmerek ~1ta] fogyas2oot! sdmos n 5v..myt tan ulmanyozva meg-

3 lla p]th at Ju k. , b .o gy a zo k fontos sserepet ji it s. za na k . a s z a b ad ba n lila

e mb ere k e le llm ez e se be n. H a m eg ,6 riz ziik gyennekkMonk iSszt-6n~s

szokasait , akkor feh16tt korunkban sem hagyjuk el a sa.liitakat ,tis

zilldno.venyeket~ med ~eu'tlk. vagy wdjuk, hogy egyensulyban 'tart.jak sservezetnnket, A z . emberi szervezet l igy alakult ki, hogy megki·

vanja a napi zil1d adagjlat. Ahho: z, h og y a modern id5k fbkesottabba tre ss .z ein ek I 1! smegeroltet6seinek az emberi sse rv eset e lle n tucl jona]lni~ a zoLd. tliphU~ll: :s,eg{~gEt nyUjt . Ha nem szoktattuk magunlmt

fiatalen 8 zold,nyel 'E! tdpU.]kozasn.oz I fQkoza to s Iitmmette'L feln6tt

~Ol 'ban sem k e ' s 6 , hoCYh o:z;zlis;z;okjunk.

38

VIll.FEJEZET

A kaliumszukseglet

elemmel k .everv,e 5%kalium.ot tartalmae, Mar a z e 1s6 hasznalat u.t6n



azt ~:9z1eltem. hogy novenyeimmel kwonOs dolgok t-tirt.mtek.

A vir8,gaim kijzijtt. 125 ta , sarkantydviragom (Delphinium) is. volt,

Evr61 ~VlIe e.gy sziVQS atkAvol harcoli:.am, miatta a n{lv,enyek lev,elei

Rl.egt:e'keted.tekes dsszefKldr6dtak. Csak miktoc.zk6p' alatt vnltak Mtw

ha~ .,gyYOn szoijlik magukat a laveleken, Mlnde nfele v,egys.ze-

rekkel pr6bitkoztam ellenUk harcolni, de hiaba, Mikol a viragolk tlMi l e b: r. (i ,l 't am a g rB n .i tp or t. a s a . tk .ok eltun tek , nem is je1entek meg

tobbtL N e m v olt s~ k s~ g se mm if,rn e k e. ze Msre " tava$lizal,nya~on ~ s6se.ul , e g y k e W 8 ,gr,anitpor. A ,60 to r 6z :s 6.mma i i s : : 1 0 k ,b oj om v o It , m fg,elneJDkezdtem a gr.brltport b,asznalni. Arm a m;eggy6z6desre jutot-

tam, hogy a kalium egyedUl nem fejti k .i ugyanezt a haUst" lis

va168iZ(nUlegem'" mlisiik.elem aktivaJja..

A nepi gydgydRllt a legfimtosabb k.ulcse.letnnek tartja a kdliumot.Fontouaga olyan nagy. hogy ll!Z etet Rem lI.etezhet n~lkii1e. A te-rme~ssetben Msegesen talttlhat6;flzt mendhatnank, hogy az elemek 11:0-

zill~a legbls~gesebben. Amlak daeara, hogy ~nnyite el VBn brrjedve,

a fA ba don v ag y tiszU n sehn l sem {oM u1 e]6. banem valmnUyen maselemmel keverten.

Lakdh.elyem klSmyeklfu a talaji ka~ium.sze~. Ismeretes, ho,gy a.

'talaj Mv6nyi s6it 8. ni:ivli!nyek felsz:l'vjak., e~ a n~ fv6ny e ken ke [' (! sz ti i1jutnak e 1u ember ~s az IiUat szervezeMbe. Ha a talajb6l egy v,egy

tobb lisri.ti:yi . soh ianyz ik , a n.: iv 'nyek,et . fogyaszt6 ember vagy 8Jlat

::Izf!rvezerenek seJtjei ,clszegenyednek a kerdeses asVlinyi s6kban; ese .z f iz io 16 gi oi v a lD ' k fu n ia i z av a ro k ho z, t ar to sa bb r ua n ye se te n klirri-

kai betegs.:lgtlinetekhez ve2et.

A k aI iu mt61 a D 6v en yek szd:ra szilli 'JId lasz, 9 . b et eg se ge k ke ! s se m-be n mlenal16bba v61n ak, A kf iU . u rmad j a a. magmtk az energi6t. segit·

segenl virdp 6 novennye akku1. Nfelka .~e nem fej16dik wvabb. Ak a liu mM a ny e ls6 je le , h og y m in de n ]atbat6 o k n ~1 kiil a nliveny fejl6-diese mega.kad. Ha nem gondoskodunk kaliumr61, a n~ny elhervad

(ls eIpUS2tul. Ha IU ,emileme:J VBgy allatruil azt , e s z lel juk; hogy fejl~d~8e abnomullis. Vag)"nsm k~e5 a :z elhasZIla1t ,s:ril,vetekhe}yretiUi-

ttislrfl, arra kall gondolnunk. hogy a szervelOOtbOl bilinyzik HZ , . n . e t e tszabalyo,z6 kalium.

A nliWny, allat vagy ember no:rmalj.s napi fejadagj6ban bisonyeaasvmyi sdkat kell bizto sftani, ho,gy & protoplazma a zo k a t h . o. s .mos it -hassa. A p,ruWplmma tartja fenD az ~lete~ '8 eneniit.z:i az ~16sejt,ek

&j l6dt!!~,t..H. a a Mpkilek feldo,~goz4S8 801'8, '1} e lve 'i !z a kalium, a szer-

vezet t.e~ s.Zl; !tes egyen sulyaban zaval'ok lepnek. reI. A p8r8 ! ,S2; tok~

40

akik ktiiZelebbaHnnk a termesz,etllez, mindig azt tan.acsoltak nekem,

hogy ne ibgYBSSZak sok tartdsitett topMl6kot, kiiUin~sen tart6sftott

feherjek&t, mart - szerintuk - ezek c9ok.k .ent ik a munkak~szse·get.

A Hoar d ', D a J. ryman foly6hat ,egyik sztbnab61 kiml1i,soltam kiiltinb6z6faju borjak szwetes:k:o,ri es fejltidesuk alatti magasMglit, lis e t.abla~

zattal a.lezemben megmertem egy Jersey tehanesorda 25 borjat, .;!s

] 7~;mHa tabwathoz k~pest kisebb rnagass4g0,t talaltam, AzuU!n

megmbtem k~t kitunteteU Je::rsey escrda oorjait, ~s azt 's.zh;:~ltemi'JIlogy mind a S2iilet@sn~H>mind a n~veked~s , i de je alatt a n.onmilhwal

,alacs()nyabbak.

!Ezeka rnegtiUapit6saim ahhcz a khdeshez v@zettek, bogy miuMn

a kalium a normdlis fe}llkJ.esula.pja, n,em Ienne-e helyes a basas

tehen ek feja.dagj!it kaliurmaal kiegtl,sziteni '!

Hogy a kerde8T&, valaszt kapjak, a teheneknek klil~umot adagol-

tam:

1. napenta ~(; tszet 60 g almaeeettel eg6sdtet. tem ki a fej~

m I },g pedig n eg y v altc sa tbM );

2. minden. egyes adagot tangeri r u g a . ada,gg.a~egesdtettem k i;

3. 0, teh.enek. f'ejadagjat '60 g almaecettel el l ; .a t vemhesseg 6. hdnap-

jlitdl kezdve raz e.ID'1'kfejadagot ooponta, ~gy ma si ka :t b et enK ,e nth ar em s zo r ,3 c s- ep p j6doldattal egeszftettem ki, ~ s a v am hesdg u bols6

k~t heteben az 9 . d a gok a t megdu. p la d am ;

4. a 'talajt kal:iitragy6va1 tr agyazt.a .m, Ugy , hogy 8takanntlinyok, aszena, a tengeri kaliba.n gazdag talajon fejl6dve az allatok~liumige-

ny~t teljesenk ieltig ftetW k . .

Mind 8. n ~g y V li lt o. zfttn~] l!ileter6s~ j ( 5 o l felj et t borjalat nyertiifik~

melyek.6Z'O].~skOF normalis magBsiildpak vnltak, Monna] vagy ] '0:viddel butAn talipra -'lltak; tis legk.es6bb fel6ra e ltelthe 1 e,wpm

kesdeek .N ifuBny kecslrentfl nOveltem a. k6l iu;m.adagot, es a gidak Ila .gyobb

suUyal sziilettek, am letes u t . t m 15 perecel felk:ei tel~ es kOnniik 12-

18 61a mtiltlinm.egk:emilnyedett.

A2 iv6vi:ntkbe adagolt almaeeet a oCsirk'kn~l gyorsabb toll es fa-roktol1-niivek.edest t!s nagyobb sUlyszaporulatot eredmenye.zett.

FentiekW. ,DZ a legikus kiiveftezteUs, hogy a Vermont kOmyek iem berek a drt. lise bb ni j i¥6sdekt men 8. tala; kaliumba-n s ze g6 ny 6 1\1.!liZ tll,tilinif!zenk ipa,n feldo1gozasanal az a k eYes is elvl!!sz, a.mil.tar-

tabnaznak.

A kOz ep e sr nU Ql.oc8onyabb egylneJmdl ,a iQ:6ve'ked~8 i d ej e a la . ft a. napikdliumada.got nOllem.t kelt. A sr.eTVe~t kiegye:n sdlyozott fejlMese, 0

41

normaJis ~6j16d.l1salatt vegbemeno folyame.tok lefoly!isa. az ' i ' ilha5Z~



nalt swvetek feldjfmsa a megfele16 napi kaltumadag biztos:i'tasat61fftgg. Valahanyszor filmOl'1T!ulis~ejlOdest, a talpak k~rgesed6 haila-

mat vagy egye ! l szovetek he1yreliJ.lftas8r8 iTanyti16 k6ptelOOls~get,

hajihullast , foglasulast, vagy -hullast , a k.!)TmOkmeggarbille st, esasok t{liredeze'set e szle~6"k. elsesorban e]egtelen kalium ellatasra kell

gondolnun k,men a fejlOd~s ennek HZ elemnek k6sztmh et6.Emeke1t~ hogy a P8T8sztok mikent el!leriu5r;!;:ik.:ejlMI!i:siiket.SzeT.in-

tiik 8!tel l : hUve~kujjan a . kiir6m 5 hdnap alatt n6 meg, a laban 10Blatt. ReszeMve~ megjelt!Hk a ktil'tmlhtrt sz~let !!isfeljegyzik. a nape];

Ha a fejl6d~s normalis, 5 i lletve lOh6nap ala t ta je l a kl!h 'Bm sd1ehe,z;6 J ' + Ha EI jel e16bb vogy k e:sobb lIT ,eJia ktirilm szelehez; Elifej16des

gy<l , ' rsabb vag}"lElis~Ubba normalisfitit Abbllll az esetben, ha l assabb

a normtlisnBl. kaliumbnn gozdagRbb ,eJ.elmiszereke,t 1c.el~dnunk DZ

met6nek, bo,gy siettesse a ndvakedest,

A kalium a M.gy sZOv@tek8Z0mlira ugymlutje]entil mlnt a ssaru-k~zMmenyeknek 8 me sz. Nagyon val6szfn G, bogy 0 kalium ke:s,lelw

t eti a yel'ed!1inyek elm essea edes fit, amely 82:, egesz szerveeetet

ves:zo]yezteti. MiutOn az olmaecetben. le\,·5 k61ium puhahba teszi a

lev~sta keriilo 62larvaemarhak h u s a tj jogosul t 8Z a fe1tevesiin~

hogy a kalium ,[:I S2t1vet.e'knek ru ga lm aa slig ot e s fnssesseget lUilcsti-

noz.

A nepd gy6gyaszat a sejtek vizfelveteIenek es eltavolitaSiinak prob-Iempjaval is fog]al1co"ik . A vizfelvete1t hidtatdlli$n.o.k, az elta\,alittist

dehidrnJtfMsllak is nevezfk, A nepi gy6gy'szat Ugy t.ertja" hogy a

b a k t er l. li lmokna k f e j16de s i: ik h t iz v f zr e v a n SZUkSf'gidk, am it a test sejt-

jeib51 vonnak el. De ha a szerveaet sejtjei deg kaliumot tartalmas-na k , akkor nem a b ak te riu mo k ,,-o nja k e l a ~ ejite kb ol a n ed vesse get,

hanem ~ppen ellenkez6leg; a sejtek a bakWriumokMt Orokiis harefo]y: '"ka boktenumok I!lsa sze:rvezet seji je i kozott; vaID' a . b B k t er i-

umo'k elt:g er6se k abhoz, hogy elwnj8k a sserveset sejtjeib61 an ed-vesseget, vagy eUenkez6leg: a szerveaet sej tjei gy6znek a harcban, 8S

elvonj6k a nedv'llSseget a bakteriumok sejtjleib61 Ha a szervezetsejijei resssul 'Urullk" es elvesethetik a harcot, megfele16 kezelBssel

segiWgUkre sietheWmk, h Q . g y a ki.izdelmet , o k nyeTjek meg. Kill6n~ben is, 9. kla! '!sz:ikus gydgy6szatba.n a mindenn apos-an haszmilt

gy6gyszerek e gy rl!lsze 1ehet6seget nyUjt a sejteknek, hogy a bakMri-umok Tovas !'ira v:liz,et voQjanak el

tezzel a bak te r fu .moka t elpusztit..

s,~k,EisvIsszalil]itsak a :z egeszst'lge't..

4 .2

A rWpi gydgyd..'JZat ~ppen eze-rt ajdnlja at a lm ae ce t f Ol fY a 8Z ~.

mer(. e . z : a k dliu m melJ .e.t t foszfort., k ld rf . n a fr ium ot , magn~zium.fJt.meszet. Mnt. vasat. /Zu6rl., uilidumot is .udmos n,YQmelemet tartal-

maz.

MlRE JtJ. AZ ALMAECET?

Azt, bogy HZ aUatok mennyire vagyakoznak kalium e s a veleegyii.tt ,eMf01du16 a s v a n y i elemek utan, a k tiv etk ez6 m eg fi,g ye1';;s is

bizonyftja . A : z . a lm a se et at t ar ta lm a zd h .o l'd 6k a t (edenyeket) alaposan

ki kel~mo s n i Imielott ujra megWltenek, men a h ord 6 falan marad tbak t~ r ium ok e s e l'j es zr o B I l ya g ok l1emlti 'vanato S 81'jed~st ideznek e],o.Egy alkalommal a. vizet - amive l ahordot kimost8k ~ a teb~neklege16jen (lntl\tf;.ek ki A t ehenek nemesak hogy egymas hegy~~-hata.nlegelt!§:k u almaeeetes vizt5i nedves fii.vet. hanem meg a fOldet IS

nya ltDk , m e1yre a moaQvfz liml(1tt>

Egy lsmertkdamonrlas s: z arint ...Egy.;l1naponta ecy almlit" a s nsrn]esz sz1iikseged dokterra". A k(i,z:rnondas alapja aza ' ¥ i n y , hogy Ell~li~

ra n ogy sz:u.ksege van az emberi szervezetne k, Az alm ale , a]moD~r

vagy ez llt6bbib61 kl!szwit.almeeeet egyarant tartalmazzo a fel~r?1ta sv an yi e leme ke t. M a s ecetfeIek n em re nd elk ez ne k 'e zz e~ ~ s O J 91 0 e,-

saggal, az elaasok altal hasznalt borecet hatasa megkOzehti az ?lma-

ecetet. A2 ervesi keselesekre haszn81t almaeeatst egesa almabol kellkesziteni. A kersskedelemben almahejhel , csutkabcl es magb6l ~e -sz :w t a lm ae ce e :lis ,I::aplmM, @ ppen. edrt a s ilyen e e et iivegj e n e k c fm k e-

jen azt a tenyt r@ lkell tuntetni.Ha megfigyel jul1k, hogy milyen hatast val t ld a sserveeetb en a s

egesz ,a]mab61k~ ftett almaeeet, m eganapit.hatjuk~ hogy az alma

tula}dmuJ(jga1 miltozatlan.ul m:enl' lek at a;zllcetbe~ es cSf'lk a eukor

alakUl at savva, gyakorlatilag ecette.. A : z . e tk ez e gn e1 a pohar vizben

eldott 2 ki skana l al rnaeeet seg( t i 3Z erne s:rl.est, es szz el h o,zzajarul H

szervezet eg&u';;gben tartdaahos.

Fenti teket a kij",etkezove] i llusztrri lcm, ami remelem nem erint i

kellemedennl as olvas6t. Kivancsiak vagJ . 'Unk ni, hog)' mi tort.mik as

almaeeet fogyaszUisanal a szervesetben lew ba"kterium.~kka1? _Ke·re:ssiink egy giHsz~ es teg;'lik lemeny lapl'a (u.vegre), Ontsllnk .raegy CS8'PP almaecetet, e s ozt eszleljiik. n o g y a giLiszta (j'.5szetekel"echk,

megmel'evedik, elfeheredik, elpuszttll. A z almoecet pIilM,a~ka1?ttmegtilte ,R gil:i:sztlit; ugyanez tortifuik a szervezetben a bakUi~nu-

mokka1.

43



Nehany el!'etet, sorolok fel:

Kl!t n6v~tbalat Ms.ziliettebedre..A : 1 . egyiknek U gy tdn t, h ogy a ha]UeJD fri:ss, ';9 e1kell dobni, iii mas:likugy talalta, hogy a h alnak nines

semmi baja. E,l is ~~s'Zitet~k. Egyiktiket ismertem, e s m egtanitot-tam, ha va~aha<nyszor olyosmiteliZik,nmire gyan akssik, hogy nem

:fr iss , igyon k~ kanal almaeeetetegy pohal' vlzben oldva. A2. il1et6

haztMtas:i isloJat vegzett, 'as gyakran beszl!!lgettiink az etelek elk~:·8zit~si m6Qja1'6LEii:- mie16tta halot f eL sz olg a lt ai k - i ve tt It'Z a lma-e·eet vlllm oldaUib6l Massaebusetl;s.i n5v,erenek,akinel IatogatOban

volt. aja.n]ott.e:~ hogy igyonf de a :z nem ta:rtotta szilksegesne k. Ka,pott

is klj2v,etlen eb6d ut8:n (Jlyan erl'ls b.a.f!lm~nest,hogy nyOgtitt bele, migvel'lD!onti n6v6r'nek - akit az almaeeet megvedett - 1mtya bajasemlett.

Egy ny8ri k i l I' a nduh1s a1ka ]m li v a ] 19-en l'omlotthomal'salittat et .

tek. A tanaBag tagjai egykiwteMvel sulyo9 hasmenest kaptak, Hz

BZe[Y szem,eIye16vigy,~z8to588gb6l ev.;:iseUlttj6 nagy adag almaeee-tei\! oldatot ivott, ~s mg a Uibbiel t nagyon rosssul ~ezt€k magukat,

neki - aki k~ar is vetl; a sa16t8b<iJ - semmi boj a s er n le et ,emi§szto csatomtjaban u almaeeat ster il iz li lta a homarsaMttit..Ma s aThal'omma1, e gy o rs z6gos OTV(H: ;oaszej Bvete len yettem resz t . A

I !z aU iXMtban egy pwncemii megk~ t" tJ m e nj@ k liZ egyik szoM b~ a li 0]egy orvos koll.;gam lakott,. men az bei;;eg,segltse,gre van szUksege.

E . ij el a n a ~dt, hogy Toa:szul 'n i mag4t Il!sh;myt+ReggellO 6r afe1em~g mindig nem etute magatjobban. Athoztam szoo.amb6] aza lm a ee et es U v eg et ; anelkiil sohasem utazem ho essabb llitra. .Miu.tan

eg y po h:d r v fz be eg y k an al a lm aec ete t Ol : l J tM t em~ ba ra tom n a k i'Jt pet-cenken.t egy-egy kan'llo1 adtam, (Hanyass.aI kis~rt mm-gezesekm:H a

s:zety;el!'jet csak unset bfr e l e gy sz er n;! a s a lm a ec etb el, ~ smutan eg:y

PQh8irkiJrliIbeliil50 kantlnyit tartalmes 0 kezeMs 4 6rat ",est: i~ny·be.) Az. els6 pobln' utoo elk~sziijUk 9. masodik pohar almaeeetes

met, amib61 titpen:enkent kEit kBluilnyit adunk a betegnek., ami

Ujabb k~ 6rtval hosszobbilj;a meg akeze1est; ,1 1 hannadik: poharb6115 pe1'ten1k~ntitatunk egy-egy kortyot ..

Ha. reggel h8n_YMsal kf~rl humenesftnle. van, gyomrunkat e sbe],einket fent rnm.er te te t t m6don eg{i sz ;na pol i a lTJuuc ew kezeUsselhozhatJuk rendbe. Este mlir kiinny(i VII!csorti:t fogyaszthat'lln~ lltana2--3 na,pig mmdem etkez~i\!n~] fogyasa.zunk 'E'!'gy~eID'ohar almaece·

te.s oldattot.. Barttom i. - az ismerletett programot b eta rtV B . - estemar e\'\ett egy keveset.

o W

Ezek az esatek j61 p61dAzz.a:ka Il!epi gy6gydszatban n asm41t keze-

iii sek egyszerusegft,. kenyelmesseg(lt 'B S hatasoosag:,at. Nem is elyan

regen nem volt a telefonunk., hogy ~elb.fvjuk as OTV(lst , ,lUi emberekasonban johban ismerlek. a n6"enyeke,t, a f 'iiwket ~sgyUm61es6ket,arnelye: l\ ; segits~gM 1 sok bebegseg,et sz:amQltak feI. ~s 61Htottak

visssa egesz!i~et. Egye ti en eU sk amrdb& &ffl sza-badl 'lu hidn .yoz ·nia az o. .lma .ece .tnek . ,lUra ped'tg vigyank m.a.gunkkal eg y kiS' a~ sM ·vel, Ugy , ahogy a fOgkremet sem ~eiejiji.ikotthon.

Orvos OO:rat;o.m kes elese alkalmaval felmeru]t az almaeeet 9.d,Dg()~

hisanaik prob.Iem8ja . . Meg akertam tudni a h ely es adagQt, . 68 rt\jtit-

tern, hogy ilyen nines, ez egy,enenkfult vaUo.zik. Vannak:, akikpo.harr8J1kent egy kana] almaeeetet tartanak megfe le16nex, mBsok

egy ujjnyi eeettel egeszftik kit8pohar vize_t,mlisok. ket ujj:n,~·ittarta.~

nak 9. legmegfele16bbnek. TaIaltam ,olyanokat is, akik fde-feb'!: a:-mny-

ban keverMK. HZ ecetet vfzzel~ de egy 40 .w korii li ism eros Mlgy astmondta , bogy lis savanyrtt kiv.M\. thu,ta almaeeetet ism. MegkeT '~destem, hogy nincs-e hatninyos haUsa. as eeetnek,_Azt v&la:szol~hogy utmla e gy j6id,lrig nem kfv!1n sa.vanyU.sag;o~ de ssmml ka r .os

hatB slit nem e s z ] . a . I L

V8Jmlak e~nek, aln1mek a sservezete nem bi'rja. az almaeeetet,

Ezeknek azt tani1 'csolhatom, hogy igyanak almalevet - ami.t neb-oL

aImaboma::khfvnak-, hogy as alma j6t€k.ony hlltiisat I i i . GZervezetszam O ra biztl),sfts6k.

Miut8.n foglalkozhmkaz almaecetnek az emgszt6sz:ervekre gyakio-

toI t h a U sa va l. ism.eTjdk m eg; hogy an h at a . vesWe es 82 ,epeh61yag~

ra.M e t k .e ze f i! e k ntH 2 kiskomfinyi almaeeetet hMi zna l vQ , a vizeletben

nem jelsnik meg vm-tis porszeru tt le de k. E rn l a. fontos, ktTInim V8ltO~

z8sJl61mecgyOrodhetiink, ha 8jj;eni ed6nybe .....u:eliink.

A viiz,eJ:ethenmegje1en6. gennyt6] kfsert vesemedence~gyulladl1s~m il a bstegseg tu .nete~ a1maeceteske:z ,e lesre rendszarin t embinnek.

Egy48 e v , e g €&;ies asszony 15 e v e 'szeJ1vedett vesernedence-gyclla-dasban. A ktizisek 6h,etenUnt ism~tl~tek, rltkan foTdult eM, hogy1-3 h6napig b!keben nagytak. Almaecetel'3 ke:zeMsre B. betegs'g

tunetei alabb hagytak, mikOt M.tta.hogy egy 4 ! ' v i g nem tel'nek viS_SZIl

a tiinetek. felhagyott az almae<:ettel . N tlgy Mt utdn 8betegeeg' hi deg-leIe sseI. 39 f o k o s Idz1l61!lishal oldali. ve seMji fajdaJrn okut kiservevis szaUri. AUapc,tau a]mBeoetl'e lijll '8 j'avW:t.

Napjainkha-n eMg'gyakran 'haUunk. 8MerYeZei. kWJonbliz6zavar:ai-

1'6t, idUlt fatBdtstSg, ldiilt fejfl: ij4s . melyet gyakran kellemetlen fej-

45

jato Almaece t eg;y evi fogyas:ztsisa uiBn 82 50-es tuhot vise16 hO~ID'



gfu 'cs kiS~t7 magu wmyom4s, s~diilesek ~Jll kill(l:nllsk~ppen. aZ l lvZB l -

v a ro k t< J ,l lu is ~ tt e T hi 'z a s. A k t iU um 's €I v e le e g yt tt t e 16 f(mf u1 6 aS1.anyielemek nagy sserepet toltenek be mindeeen betegsegek keze18s~nel a

nep~ID',6gyaszatbanj eppen ezeri. a kovetkez6kben res:detMeu ismer-

tetem e zavarok orvoslasa t a ren . el~rt megfigyeMseimet.

IX. FEJEZET

A-;· ; ; t, nepl gyogyasza

dme ·re menyei

A RATAsOS FOGyOKiJRA

Gyakl'8D halljuk, bOlDllltert:ogatunk csokkeniisevel nem ekvetlsn,csakken sulyunk". E~el arra akarjak. felbfvni fi .gyellm:iinket~hogy a

esent- es izomrendsserben bea1l6 va I t oZHsok kompenz, a lh a t J l1 k aszerv,ez e t .Z ' l! I i r i; . a . rt a lmlinakve sz t e s li g eiL A : z . eTh:iZdsre nd s z :e nn t a b-bo n nyilv&nllll m eg , h .o gy t U ho tt mennyi.segli zs frsz: ovetek rakddnak~. .

A nonrumsb.ntsWyt mt!!rh@ge~s mHki .i l :1 9 kisziimithatj uk, A n . e ' p : i

gy6gy a .s .z a tb an a k i iS ove tke z .6szd.m1t a st a l k a Imass a k : 8esuklo ket sze-

r es k e ri ile te e gy en l6 k e ll le g. ye :n .a n ya k rus,6 k en lle M ve l. A nyak alsokeruletenek ketszerese egyenlo 8 dedkb6!u~gge1 . Ha dvekb6aeg

m.egh.aladja. a .QleUbliseget, vagy t ok a t k . ez di li lk eresetani, akkee a

s z en r ez e t f iz io16g i8 j lind: e s biok6mbmu.sanak savarara k5ve tkez t . e ta

hetiink.. Bogy ilyen esetekhen a szervezetet a f tiIiS.sleges~rt61 megrszabadits~ a nepi gyOgy~at az almaeeethea fo.tYamodik.

Ha 'egy ru 5 nem ler 8L szoknyl1j 6ha, igyon minden- 8tk.eztlsn~ 1k iB k a n al a lm a ec et et t ar ta lm .a z 6 PQhb met, e f ! k t l; b .6 n. ap m u lv a . 2. 5em-t bevehet S2okny~BJb611 ujabb 2 h6rnap mulva ismet 2~5em-rel, ~sa keze le l i i l o t i : i d i : J ' 1 : . h6napj .!l i veRIID U j ab b 2 .5 e m- re l s zU : k f~ et i szo,knya-

4 ,6

4 2-e st v eh et fe l, Bi Z pedig, aki 2 {J ·a st h ord ott, I S-a st, a fUlW1ahb. a k i16-os t hord.ot t, 114-eat .

A sulyvesztes~g foko:r .aW8+ A z 1,.68-1,81 m magas n o 95 , 1ciUir61

minden etkezesnel 2 ~skanal almaeeetet fogyasztva 2 U alatt 81~5kg- ra fogy: a pocako9 f~rfi 1 ev alatt v i S S J ' ! anyeri rendea alakj a t .ka lm a ee et n em es ak , hogy n em a eg iti. e M aze l1 ' l e rak6d . a se i t a . szerve-2: e than , h rmeDl i h ,ozza j a rul a n na l e M g e s. ilie 2 .

h ebenden nam ken vt11toztatni, eaak el kell kertl!lni ru: olyaneteleket" amelyek h.o'zz~aru]nak a zsirkepzlld.eshez.

H a na pon ta ~ ns en iszun .k almaecet! lt . f i jU i3 lege .s s r l 1yun .k td legyueraen ts kiinnyen meg8wba;d. 'ulhat 'Unk. Ha olyanok a kiiriilme·nyaink, hogy 8L Z almaseetes kezelest nem tudj uk oz etkezeseknelbetaetanl, ihatjuk azt reggel, a nap folyamsu barmikor, ,este kd'el-v,esnel is. .

AZIDULT amO:NnmS) FMtAnTsAG GYOOYiTAsA

Ahhoz. hogy. a . ibsHda"lomban" a m.estersegi:inkben e s a esalad-b an e tf og J alt h el yz eb ij ,n k e t m a g ta r th a ss uk , e 1s < is or ba n e ge sz se ge sn ekk ell len nu nk .. . A hho:z" hog y v ala mit el ~ s I hjfu lk a z eletben, hOS82:11

~letre ,e s egeszsegre vans:tiiksegiink, esak 19y felelhetiink meg a

munkanknak.. Ellena116kepesseg hianyaban az ember nem elhe't ugy,ahegy ssereme. Ha egesltsegi.allapotod mlatt mindig meg ken szald-tanad munkadat, haktimye~etf!dnek terhbevagy, nem ,f.r air.tHel egyfabatkiit a Imi.

A z . em ber eg~ s';:ge ren dsz,erint nem..hirtelen roppan t issze, &zertf~1lkell figyeln.iink az eg~szseg rornlB:l l , liraf igyelmerletO idoszakra.

Ugy~ ahogy 8. vekker felebreszt almunkbdl, Ugy f i:gyelmeztet a SZe1'-

'lrez.etana, hogy valami nines r,endben" ~s valahol t u ll ep t1 lk a zol a t a

to:rv~-nyeket, amelyeket a termeszet alkooott BI Z emberi szervezetszamru-s.

A kl'6nikus wadtMg egyJ!1t.eazoknak a je1enseg,eknek, melyek

figyelmeztetnek erre, Fokoz.atDsan vagy hirtelen eszleljuk, hogy ha-

marabb f8ra.dunk, as ejjeli pihenes sem szftnteti meg a faradts6got.,r~1 kime't'uliten ~redUnk. A mindennapos munkank n er n " fz 1i k" ,m~n t a z e lo i5 tt ,e s egyre kevesebbethinmk. Energian.k es ke2:demenye-z6 iE!pesEI.:!gii:nkcstilken~e s sokszce levsrtek vagyunk. Ail, u e n : , e ; . .slink, bogy :n 8 nem e'l"ezn6nk en az: 'llando fiiradts,ligot, sokkal

tobbet telj es1thetnenk, Ha a szellami munkAnkat 6zikai munk.!rval

47

bangolhatnank egybe, w an tobb eredmenyt ernenk ol Vanna "k nap-



jaink, amikor ugy ~rezz U k , hogy semrni baj un k sines, v1sszlllj,6tt Tegl.er6nk es e]etkedvank., ugyanrigy tudnank d.o1gmmi mint ~e16t~, de

a z en 6s C,SaK. em', Iegfe ljeb b kEltnapig tart. .Ilyen e sste kb en e ls6 dolgunk legyen rneg611e,pitanij hogy mennyit

elszunk tljszaka. Mikol ' fekszi ink Ie e s miker keldnk fel? . .

Ne feledji jk el , hogy BJ mesterseges f6nyt az ember ta]dlta fel, Amal eletprognnmmk - amih ez mes,temeges vi]~Uis is ken - nem

a termeszet. altal nyuj wit lehet6segekhez iguodlik. A term.esz.etes

program n a pk e i t ev el ke:z,(l,Mjkes napnyugt6vaU v e g z 6dik. Igaz, h?ID"

legWbbszo'r a napi program,ot n em tu dju k a termeszetes programho~alakftani, igyekezounk kell a pihenOid6t mtnel inkahb ehhee i~ta-ni, enmka Ii i Iipihenes k I i> zo tt e ge sz:seges egye:n sdlyt teremteni , Leg-

f on to sa bk \ h og y j av a 1 ejfel e l6 t t k e zd ji tk el a p:i~enest.~ersz;,e, 'V 'an.nake,~nek, akik 11ehany 6ta pihen es utan t e1 j e.sen frissen k~z:dlk 8

napot, de aki kr6nikus faTsdtsagban ssenved, n em tarlo.Zik ezek

koz~; ok nem bi'rjak faTadtsagukat.legybzni.Ha nehesen alssunk el, ~seg e sz s ,eg e s, p ihen te t6 alrnot !92e:retnenk,

folyamadjunk a mezhez. A szervezetre megn.yu,gtaMan hat, ezert 9.

1egm eg fe I e16hb , a lt a t6S2 er, A m ez e lo om ilisu te tt, ille tv e inverteukrcttartelmas, Ez a fQlyamat a meh me zh61y, a gj ab a n megy ve gbe ,es a z

em.beri szervezehlek nines dolga . ve l e, 20 perecel azut6n. hcgy lenyel-tu i .a U1'6ram.oo. kerul, A k ronM U S (dradtsdg hgy5z.lM re a nep.i

~at nem ismerjabb .uert~mint a .rn..tnt. T arlsu nk . e gy sze[es

$mju i ivegoon e gy esupo'r mezet hamm k is l;,l!Illlt'il al .maer:ette l henern«

. t i l . ha16'S2obtiban. es lefekves elottve,gyenk be ebbcil a keverekbOl 2

kiskanallal. Egy felOru 01fltt alern jiin a szemiin.kre. Ha eg) ' 6ra alaUsa m aJludnBnk ell' v t!g yiin k, U jra kM kiskanaJnyit. Szfiks. ; :g esetenHilnelhretjuk as adagotJ ha p o e dig ejje1 felebredn enkJ ,es nam tudunk

Ujta e ], a ]udni • . ismeteJINk meg 9Z adogot. A me z s o kka l e g~sz se . ge s ebb t

mint a k U l O n b O z . o alfat6k. mert a te nn esz et csalhat .at larn sll ig.1ra. aszerve:z:et terme.sz e t es sz ii k s eg ),& tm 'e a l apul , a n . ll il tr i. 9 .t ]a n I e s a k ese-

le s t m inden k6vetke:zmmy ne lk ( ll fo ly t . a t61 flgoS8n a1ka lmazh at .hik. Amez egyedUl is kivil6 altat6'S7:,el\ d,e a.vermonti n~pi gy6gyaazat Ugy

tarlja~ hogy almaecettel keveTVe hatasosabb. . .. . .

Fe lk e le s u b in 'ellenOriznunk k en vi~eLetiink reakeI6jat. Ennek . gazva sna k k eU lennie, . am.ely a t akmuszpap€r t v5riisre festi. E,z ali: ,ellen-

iitz~ s leh et6 ve te sz i, h og y m eg[Y 1oz edjiink a rro I.a lm un k kielegitii

volt-e\o e s ti. sz e : rveze t kimi a i r -e a k c i 6j a normalissa v iilt-e . E z a m eg al·

la pib is a na . fiZDJgal, ho ,gy megggy626Clj i ink rrola: szervezetfuik eieg

48

tarto1ekkal rendelkesik-a a" kiivetkez6 napi munkahnz, A v1ze]et reg-

geli ellen6n;eH kimuta.tja, hogy energiatartaJekWlkut elhassnaltuk-

re ~s hogy uj tartaJek gyiljt.e sliliez pihen~ sre, hosssabb aivur,a,

van-e s~5egimk. Minden,esetre kerulnnnk kell az isgalmakat, es

f igye lmesen fe l il l k e ll vizs.g.Hnunk etkezeslinket , t\ isa h.igo s r ea k c i6tk iv tU t6 e l elm isz ff i" e ke t m i e ldbb kiK,e l lk i i5zobOlnank .

Ha kr6n~kus fAmdtsagra hajlamosa'k vagyunk, 820kjuk meg, hogy

valahanysaor pihenesre va n a]k.almunk. haszruiljuk az;t ki, Ha 5tH

em 16kszem , B darmouthi kolMgiu.m , f tm5ke lett Mrea ,ar1'61 a monde-

saliH, ho,S ' J! " Ha lefilhetek, minek ~llJak, ha lassan mehetek, minek

s za 1 a dj a k , h a lefekhetek. nines ert.elme, hogy ulve maradjak", Sokanakadhatnek, akik nem ha:J1an.d6ak esen ely aserint e ' m i , es nsmt ar ij ak e zt h .e 1y es ne k " de a 'm6d s: z, er ] e he to se ge t n yu j t a mege:r6~tete-sel: e lk e ru Je oo re 6 8 en ergiatorl:alekunk megMdsOO'e.

Ha n re gg el i v iz e~ et viz s ,C -B l ota z t m nt at n4 . b og y nam j61 l il l un k

energiatartalekunkkal, dOrzsi i lj . il k be a lmae:cetoldoi tal egesz testan-h e ! : B k.o.vetkIezOl«!p,pen: f 'l pohar vizhez lit iskan61 almaaeetet adunk,

·WnyerOnkbe t intj iik, es alaposan bedB r z s ii lj Uk ltgyik. k arunk at !!is

vtillunkat. A k o ¥e tk e z. o fe]p(lb,~myi o,[dattala mtisl1r:kanmkat , B E l

vallunkat v,essziik sorra, EIrt ka,vetilen menUnke~ hasunkat majd

{els6, e s als6labsz'tainkat e s vegu~ la,bfejeinket dorzs5ljiil: be. Ttiri11-

k o. mr e n in es szo. .k s4gU . n k , ma r t a b6r enyhe dOn:sB]@sre&o]datot

igen hamar beiSSZSi.

Egyea eket :megfog lepni, ha art lIall jak, hogy ,iii krdnikas fiiradtsdg

k ik ti~ ob in es en 61 k omn ly a n gond,oljunk mT8, hQ'gy hagyjunk fsl a

ssappan haBZJlalataval, Pr6baljuk barmilyen szappan nsdvas fehile-

t.et lakmuss papin-a! E ! llen 6rizm, biseny nagyon eresen higosnak

fegjuk tahilru. fg y azutan nemhogy elmu lasstana a kronikus fara.dt,·sagot, hanern fok~za azt; ml pedlg pont az ellenke:zOjer,e t.JJreksmn k.

V~gered :m,eRybena szappan mesteTseg:es k,~szltmeny, egyet1en fa nvagy bok ron sem terem . A savak at pedig a. novenyekben valtozatosform aban b ese 'g ese n n yU jtJ a a te rme szeto

A savas tiszt.itQBZeJ']\e~ :z t acljuk lIHg bO'riinknek, amire sziiks6ge

van: a savas stigot. A savas hot vetM, a. Bzappannal mosdas ktivetkez-

Mben ~j[inte~enn~ vab'k, a s sm.~nkeM szert k e e n haszn61nunk, bogy

Mriink ~szseges szint nyerjren. A . norman.s v:eruamJta a bOmekn5ll:SHsz:in amyal.atot k ijlc so fio ~ a sa pa dt a rc sz 1" n s av .a ss& g bi~ny.'rll

enged kovetkeztemii . Ha va[amilyen szennyez6d~s eltavQlit. .tsa t'firde.·

l e o o n ~nytelen.ek vagyunk szappant hasznalni. ha:sznaljunk nllfie]

49

kevesebbet,' es utana alk:a.ilmazz.1,mkalmaecetes eldatot, bogy bortink AmONIKUS FEJFAJA ,S ,OK



meg6riuoe nermalia savas. 1Ieakci6j6t.

_".Ugy~~,ezt haszn8Jh~tjuk funi6ben is. Szappan belyett 6ntsiinkfu,rd6lJlZUnkbe 200' em almaeceteti 15 perc aJjatt bOrilnk H sevas

t:olyad.nt egyresdt m aga ba szj''> 1a . A ftird~sn~l is k,eriiljtik el assappan hassn alatat, de ha erre okvetlen sz,i,ikseg van,hamna l a tautan m BI'.luljnnk egyhleig B .2 almaeeetes oldatban, hogy b5riink

meg6 ri :z ze s a va s r ea k c i6 ja . t.Mlr61 Ismer hetJa k fel - k el'de2hetnenk -~ ho'gJ i'boriink re B k d4 j a

savas-e? Igan egyszeru mutat6ja van. A higos bOffllOkci6ju egy~ek~

n~l a fejb6l' valD' a testb6T mae r6szen viszkeMs, le,p 001.Ilyen esetbenfel k en ha gy ni a ssappan ha sz na Ja ta vo l, ,~ 82t olyan m(H~6szarrel

kell helyettesiteniink. ami megszunteti a fej ib6r viszketes6t, ~s visz-

sz.williftja a bar savas reakei6jat. A femakmU egyszen1bb az e.ljaT8ts:

almaecetes oldatba m .a n ot t f es u. ve l fe5ulki5dnek, es ezt addig folytat-j Ilk, m(g h~nk telje sen ned ves less, A noknel valamivel bonyo lultabb

8Z a s et , t :Me ,g a zo kna1 , a . I! ci l! :n e ktart6s hu.llammalk.e s rl te tt f rl zu ra j uk

van. Kenytelenek a fejmosas eUi,tta lkalmasni as almaeeetas oldatb!l

t6rtlhl6 fejb6Trnos8.s~ hogy el ne l'Qntdk frizunijukat.

l K romKus faradta~gm:n az e l elmi szerek. e ge S2 : s o n1 t k e U e tr en d (ln k ~

h6]kii ldatni. E2ena teren ta n.ulju nk a z 'llatokt6l. jg y peldau] B

sza r.n ya sQ k. n em sze re tik a b U 26 .t v ag y a b tiz lb k e8 2!it. me ny ek et, h apeclig vegyes'lill sz6Tjuk eMjUk 8Zt~elOszor nem 8 buza:szemekt!t .vl ilo-ga"ljak:ki, han~rn - ahagy a parasztok en mat regen megfigyelt,l§k-a blid,t csfik.akkor kezdik el ,esipegetni. mtker a Wbbi elfogyott. Ha a

tehenttiphan tul sok alntza. a tehen e1fordilja a iiiej,et.hn B l r o k

v.aM:sz:(nO] eg oszW:ntis.enfo'l'dulnak el a b11ztt6]~ mert nern er6siti

S2:el'\l'eZ etoket.Mindasok, akik kr6nikus faradtUgban. szenvednek, meg kell

szokniuk,hocy a teRger termekeivel tdpl4lkozzanak. A {dradtrogol a

j6dIlMny itUzi eM . a halek e S 8 tengel' Wbbl })«Iduktumai b6regesmennyisegben tartalmasnak j:6dot..A k . n fu i k u s f l1 r a dt sa gb a n 621enve~

dOkjOl t\in'}; a r o n bebot; ha lehetosegiik van d" heten k.(!ntharom-

szo:r is ebetik. Nii1Ufik. Vermontban a baOOt rendszerint ecere&en

eszi1t. Egyesek k (jz ve tle n a ~hbal (:)S8zekeverve, ma so k s zf ve se bb en

k\:ili)n isszak Meetes old.awt etkezes ki>zben. Hossaabb-rdeidebb id 6utan a z . ember megfigyeli, hogy milyen (ltelek ideznek 816 savas ,tis

milyen e'te~k higns reakci6t, es ezen m.egfigyeIesek alapj jin dllitJa

i! i ssze etrencijet.

50

~ kro~kuQ fejf4i'sokat o. szemmel, a gyomorral, a veshel, 8

mlijj al, ,0 homlokul 'eggem hozz8k kapesolat .ba . Sokie~e f~f4i4s Ismere-

te~..Egye sek ~~i1yen S~rvi htIDal vannak os:sz.efaggesben, a vese..b8JokntU pe!dllul. kfsf. roJelenseg. Maaok lelld eredetll,ek ezeketfesz~W~.· ~rzelrni aUap otok, mint gyiilt11et, fele~em,nyu~s,6gval tJl ik ki. A legkel~ePl,etlenebb l!:UzUlOk .a mi,gRn. -

~migr~n tiri:i~]M(j, es bizonyos. fizikoi tfpusu embereknel lD"akori;legm~ e n e t gi lr ns ~ a i~te l li g ens , . rr zl ft e rny l is szimp9.tikU!.S~e ide.ge.s, Icenyes. agresszlv tls ambici6zl1Jls .emberek szenvednek tole. Aml~ennel kapesclathan hallottam azt a mondast, bogy 9 "nogyrava-gyasert fizetni ken" ...

A z ervosok m~ is h~]amosak 'sokmegteveszt6 fejfajast a mig-ra n e k k o z e SOrolnl.A_ realis Vag)!' k la sse ik us tw le te k a so nb an 8 aJ jiito ~eak, A betegnek "kisug;irzo" f ti jdalmai, " l'oham eMtU elMrzetei~v a nn a k " , e n yh eb b f~cdalm8k elOre jelsik a V'o~ tok , eppeni m. igrent .FenyfeIVlllan.a.sokat vtU liitni, a fejflijt1s ,8 fej egyik fele;re lokal izal6-dikl, ~aga amgran sz6 fero] dati fejfiijoisll"Qhamot jalent, ~s gyakranhiinymge:r ~gyomo~me1ygi!s, kfseri.

A tnignmes fejfajast i2galom, felelem~ nyugtalans9g valtja ki. Akorral a migr~liles rehamok er6ss~ge, gy.aKQl'isiiga.cslik.kJen. 6. 0 eveskeron t:eItil a llligren nogyonritka Je]enseg. Bnnek reszbe~- aa R

iiI.~arazata. hoGYtl2 ember idovel lehi,ggad, es Igyeks.zik belemesz~kedni a kOrnyezeti ki.irelm~nyekbe,

, 0nk,ent ,ftj 'nllkoz9~ !Digr6nben szenvoo.6 p 4eiense~m :segi:tsegett~nybe:vevet sokat fog1alknatam . ! I L migren tanu Imlinyoz.!lidvaL Mint

828mOEI mas k61'_osUl&pomal, meIyek a s ze rve e et egyensul,y:i zavar,d.ra utalnak, au : . .gy ,ek ,e ld;em megaUapitani, hogy osszefugg6sben van-

e a migren. R vlzeletsavas va.gy lu.gosreakei 6j '4vaL Es teny~eg, 13 avasreakchmal a nU,g:refiek ritkuln ok vagy megszimnek, ' ; ; 8 ha reI is ],ep"

nsk, sokkal enyMbben. A m ig re no en se en v ed 6k ti n t erme sa et es enesak Ugy segithetiink, ha az meta tisztiinan van azokkala jalense-gekkel, amelyek a m elet I dg os re ak ei,6 j.d t k iw iltj4 k. e s e ze n re ak ci6 ,kikusz..j)bijIesevel

H a a 8Q ua da got ke lt em fln i, Q 1m o.ec f!te tMsznalunk; a m6dszeregyszerti ~i hatekony. A m~z dlland6 has.zn:dlata '8e,gt.ts~~f)eliJ mig·

rell Ie i,kaszobtj,lhetl.l Mfuna,ern.etkezesnt:l kat k[slamiJ mlizet fogyaszt.

va :megeloinetjuk, hogy a oojfi ij lis ism& rnegjelenjen. Ha n~~mbElJ1megis, feUe'pne~ min den ~tkezesne~ egy kanal m~ r - E ! k,eU emelni ll2

:: n

adagot, MiutBJ1 a m e z megemesatese serneddig; sam taTt, ~shamar a t .mlJl. hogy a yer8Tam olyan anyogokat is szallft , amelyek a haj9z;ne·



vel'til"amba jut. f elo r. a e l te lte u ta n a. fe jf& ju c :s Qk k en . H a B juvula smegsem all be, :iism.§tegy leveseskanal m~et kell szedni. EnneI a

fejfl1jlimal a . mtizcsillapft6 hatasa a ]egmegfele16bb. .A :mi.grenkezelesere a nepi gy6gy~.szat egy mlisilk m6ds7:ert a .J 6 . n 1 . : :

esped]g" az .umaec,et glJdn.ek ,8 hssdala tat. LaJXD edenyben ,egyen]6

mennyisl igl1 almaecetet es met keveriink l)ssze" m.ajd l osBu t li zne lforrni ha gy ju k. M ik ol" a s edenyool g 6 : z ; kezd fe lllzo]lni, rcin~je·hajo-

1unk, & 75 -szor bel~legezzGk a. g5dLegWbb e~, the[ie fejfiijdsm eg sz(m ik , de ha m ~gi Q via sza . tffi ' ,HZ B o kk a } ,e nyMbh E zt a m cd sz er th.a.sznlilva ~odtan ~elha.gybatunk a . sokf.;;lefejf~lis el]eni pirulak-

kal.

A M A GA S vE,R N YO MA s K EZELESE

K e v e S olyan fontos egilszsegiigyi probMmank von" mint 8 !maga s

vemyoma9 k ez ele se . A vemyom6s es a k () my ez et he z v al6 a lk a lm a s-

lodRs ktiztltt tiss.z.ef(iggftlaU fenD.Mind,addig

Jmig a komyezet kivt1na1maira B szervezet kifogasto107

nulreagal, ,a z ember intenz(v 1 s:iKeres ,eletet I l il bet . Ha ko'nlhnenye~

ink ml~rheillst ~lly,e~n.ek, 4!saz ember nem kepes ezeknek: eleget

tenn:i, p :sze,rvezet mechtmi:mluslihem iUl,yftrUmad;a. tooetek egyike

.8v,j§rnyomas megvtflloz:listfban nyilvanul meg.A magas vemyonuis'ban szenved6kiet k6t ell oportba o sz th alju k. H aaz e16idhO ok nem v,alam:i1yen Ismert betegseg, esssencial is ( isme-

ratlen k6.rokU) magus vMl)lomasrol be sRll ilnk. ~s a ktlnikai allapc-

tot els6d1eges mage v ( ir nyo :m. a sn a k ne ve z zUk ;m ig ha a s~ e'rv i ok

lcidenthet6. ml1sod1agc Ii. magas y emyoma s t6 1 o os ul an 'k .A e;~kirrodalorn arra ftfOlyamatra, ami alud a. v,hY(lMaS esssen-

cialis wmy,om!issa alskul, hi. tsz61ag egyszero magyal ' ,batot ad: B

wdl'ftm az U n. haj Ilzl ile tekben . a . z e ge sz te sti um f ok o z6 d6 sllenallas-ba a t k . 6 : z i k . A betep~g kezdeti stadiu_liban ahajszalerek osszeuu~

k i iL iae id61egest 6\ ! HZ a t om i de je ,mat t a vemy rmWI norn :u i1 is sav ah 'k ,

ami a hajszaIerek rela:dci6jat bizQRM,a.

1LegtobbszOrazonban , 1 l : Z a l 'everzibili1A s. megszOnik, es a pihen.ess em c s .i jJ k k e n ti nO l " I I ui ti sn l a y,frn_yoml1st. Az o tvOstudom tiny E iZ, er in ta

h a ,j S2 a 1 er e k ' os sz eS2 !,U k i il es e' k.et okra vezethetO vin;r.a: a .z egyik . a.

szimpatiku8 idegrendszer tulzott i gOOybeWte l e J ami B testmakOdestszabaIyozva a ho j szaIerel &.sl9zes.~ftlctil~setid&.i el,6,81. llliisik a~ .a

52

r ei s :m k il l~ se he z v es et ne k ,Megfigye1tem magas'I,'eroyom8sban szenvedO paeienseimet; (is ar-

ra B meggyozMtlsre juwttam, hogy a legWbb eaetboo a baj egy.mi

jellegzetnsegre vezetheM vissza, A legtobb, magas vem.yom~sban

s ' :! le n v ed , 5 pa c ien sem W nQm i k us . energikus, tevekeny emer, akik i gen

l'tivid id6 alatt sekat akaTnak eIemi, e s Dztmegis valosi!tj6.k. Hasen-.lftanak a venenyl6 tfpusoTa. A z egyeneket es l'(lko:naikat tanul-

manyosva rBjtltiem, b,ogy lIZ egy·eni t1m yez 6 n em a magaa 1IemyoIDaskia~akulasa utan Iep fel, hanern tertneszet.es h.ajlam. ami as m e w n e lj 6v a t e l6bb [ el en t k ez f k ,

H a a maga s v-emyom.t..shan , ! lizenv,oo.dk .e tossui lib ide: ig megf i, gy .e l -jUk. es a. v:izsgahtok e : re dmenye it O s sz e :hason litjuk, e"dekes dQLgokra

j~viink tA. A magas vemyomb nem egy fiz;io16giailog al land6, ha -

nem naprel 11apl'ftJ hfuOl hetTe vdltoz6 j el fma eg . A vliltoz6konys,n,go.

kifejtett rwz iko i munkaval, pmenessel, t'itkezessel id6jordssaJ.. bewg-

seggel~ skess~kkel,idegfeswltseggel t 'is~ egyen termeszeMvel v a n45 szefiigge sben, lW.ltm iisen. a z :idojaras gy.akoroll'a jelentos, befoly.ast .

A l egmag ,a : sa bb folrR foleg l ridegben bag,. m ig m e le gb ea a legalaesc-

nyabb. Ahban a kbrzetbe, ahn l do lg o .z .O ln, 8.lta14ban a legmagasahb

vmyomAsertekeket jMwirban es februarban, m(g o.legalacsonyab-bakat.jUliWl tis,BU,gllsztus bdnap,okban dUapitottam meg, A z . is eUif01'&

dul, bogy8.Z Ol'VO

si rende16ben82

, e] g6 v&nyomA sm e re ,s ek m a ga sa b b~Ttekeketmutat.nak, ,e z asenbana beteg izgalmi .aI1apotarB y,ezethetO

viSSZ8, es n em fe :] el,m eg a z i U et6 DGirmtlis ~myomaslUlaik. MillUin ,ft

Ju~densmegszokta az (l1'V(J si vir! 5 g A l atokat, 0. vhnyomtsa iS alaes 0-nyabb et-Mkeket mutat, mint az els6 vizsgalotmil.M:ilyen tiUaspontot fo ,g l a l e l a n~ gy6gyaszat a magas v~lonuis-

sal kapcsclatben?

A : r . embe r t erm es ze te :s t a pM l k .o d, S; B . g y iim ti ]e sb oll, zlildfl:Hekbol"

mezMl!, vagy1s s:u!nbidd:tban gazdag eIelm.iszerekbiil kellene, hogy

a 1 1 j on, e s nemwjub6l, hush 6.1.tejMI, tur6MI, bol'Wb6l, babb6l , di6~

b e S t , v ag yi s f eh er je kb en g a zd ag elelmi!S:z'eJ',ekb61.A : z . e166 lepe~t a ma-

gas wrnyomas irlinyaba akkor t&8szUkmeg, am~k.o,rmegsz,egjUk est

a tmu~esO\ . ; i i I ' S feher,jedus, s~fihidrats2;egeny tiiphiIaot. Dyrljtunk~ervezetiinknek., men. a @Y,()rsul6elettemp6 tobb energiat ~yel,

ezt pedig els6sotban.lll feMrje bi2tositja. .

A szervezet ilyen ir4nyUm.ozg6sf~1'8! Mrika. egyes WrzaeiniH

taltilunk pl!ildat! m.kor a torz8 Q~ la n vad' szatro indul, let ilnek (;s

53

megsutn,ek egy marh lit. h ogy a hUll feh~rietarto lma aktivi.~1Ja 6ke t.a vad~!I~tta] j~:r6er61df~ sre..

be esak azo:n C8oda lk o zQ tt , h ogy m e g ';;letben van. A v6 r lligo ss~.~



.A fehJ_rjearkg lUWeMs e n em k d ro s a sz er ve ze :t re . ha a vtir luge SM-

wU s:!:erves savakkal:almaeaettel. u{5MUvel~ alm4t'al~ dfonydlJalvag;; .f2£k leveu.el egyenmiljrozzu.k. Aver nrindig kisselugos l\eakci6ju.

Haa lug;ossag f (l kQ: z6 d l~ a v e r umegvagtagszik~, ~ s a v t li ri e st e c sk e kk i e s a: p6 dl Fl ak . A ved~rhal(izat igen - f inom ereine.k fa l tin a t a ve rugyanUgy" afuatul. m m t a tmta . B z i ta tli spapinm ..De B megvastage-

datt ver nem halad a t o~yanktlnnyen avererek falan, es id6veI egyfordimU folyamat aU be~am:i 8vemyomas emelkedelfu~ben nyilvanulmeg.

E rra a z esette mit u . jl if il a n ( lp i gy<igyasznt-?1. Eme lui kella napi s~erve8 savadogot. Ezt alms! 8Z(i] 6~Dfony.a

vagy ell el: l e vev e l e r; he tj ilk el , Fogy 08 szunk tehlit naponta negy JlO~

h6 1 i lyen tarta lmu gyiim.tillesl~vetl a lmse e etb el p ,e d .l g2 l :l .s k a n a ln . ,} 'i tnaponta .egy poMr vEzhen. oldva,

2 . T i ipM.Uooza sunka . t a sz~nhi df li t 1 fehl.lrjI1lMany ssempon tj~.b61v :i .u s: 'l ju k f el ii l. Am e rmyi be n a. fe1'uhje tU l sl il lyb a n l e nne , igyekez~

z U nk : a zt e 'g ye ns u1 yb a. h ozm . .

3. A bUzftlisztet kukoriealiss to o 1 helyettef :!f tjak . MiuMin a vesekszdrik 'k i a ~erve2etb618f<il tis leges folyad~ kat. a V]~ 1at l11gosreakc iOj II - am iJ t. a I ia s te s k l ll sz itmf fi ly e k , E li cuker 6.s B 1m e folo21ottfogy-a sot t l1sa ideznek e M , - figyehne:rtet o,tr9. ,ho.&y D . vf n 11ligllsagllit

esiikken.teni kell.4. Ak:onyhas6 vi88zatorl;ja e s mB g li ho lZ VO fi ZZ 8 a v i. 3e t~ amelia test

v.Il:ta:ttalnuit.eppen ez~rt a magas v ,e m y o masban ~n v006e~:6nek-ne k le ken monda niuk a $ (is etelekr61. la.meretes t h .o gy a s(i'il etcl uM.ns zom j a s a k l es zi in k , e s vizet kel l innunk, A ·S68 ~ I re ivoU vb: egyl~~et minMzide: ig, mig k iiiriilo s~ rv ezet-M ~ a vk tartj a vi ssza , , a i r ;

a V11zflili lseg a. V i!rk !erlngesoon m aga s vernyonutshoz vezet.H a [e-

m o :nd lf~ mk a sO d] 6 s a 1!.6s .;;tele kr61 ; a V l ! : r e 1 : b 1 v o ] f t j . f ! I a fB lOs viz-m rumyi:!I~get.(!s 9 . sM ogyau tB s ~oda mages vernyotnds nonna]issav.4h1t.

A m e z h ata sa p cm oo sa n ennel.ell lenkezoje. A mez a 8Z,erve.zetbooa

vlzmacnes :8zerepM Mlti be. Az etAeusd:nil flJlya.8zto't m.iz kioonja a

r..·~rblJla fOlfj81eges v(zmennyidget, ~8 {g y hrnrojdTlll a vemyo.m(is-csiJklrentestMz; miUit6nnyugta . t6 haM s a . I s v a n , k.tinnyit a vknyomaso k o zt a i .d e gf es~ lt.s6g 00 ] s, .

h ·Ors2la.g e gy ik . hOl es k H nik a jM liz e gy ik n 6 pa cie -n s m aJ cim 61 isvemyornaf i a k o. ze1 3 00 H g mm erreket mutaWtt , 81 kU n i k a szemel~e-

na k a nepJ gy6gy .o s.Mt a l ta I a s Iinl o tt k e ze ]@ s e t a I k a lm a a va , e z a. beteg84 . w es ]mr t! li rt m eg . Lanya 'lrernyomlisat 225 H gm m-n ek ta la lta m .Az anyja sz6tru'iro meg.illapiwtt keze l&t alkahnazv.8

j6 is meg6rte n

S1eves kort.

Miutan 8m 'l pi g y og y 4s za t im J .6 d sz er -e ihaU80snak biiionyultak a.sz6duhbekne~ e . z t a problmnat istanu]mmry'oztam.

Ho sSZ li ev ek i g tart6 megtigyeM~e:im ala.pjan a s .zMil l~eket n~gyC80pOTtba Oszwm:

1. tipua. Pillan.o.bly:i s.zed.til~a.Vannak emberek, okik a magashan

szl!daJnek~ , e _ s lefel~ jlivet a lepcs6ln ~oJr]atba kell k.apasdodniuk,k!l~5fiosen ktldpij .letekben. Haa D la c as b6 la m ely be tekintene!k, el -sz e dfilnek , A M.bak mozgas a ~ s a . 1 8ta s kl)2'M<thijjnyzik 1);2, ij,Sszh..OO:.g.

2 . tfpu s. E .3 a 5 : ! le d u M e a t es t h el yz e tw l to zt a t; 4s a k or aU e t a . A k i kilyen s z~d.W. e sb e ns~ env .e dnek , f tl ]k e l ll !s nel meg ken kapaszkodniuk .mert kftJ{)nben alsanek, Regge~ felk:eMsru:5tt l~nytetenek5-15, per-

c ig a s 'gy s ze :l en b I ni . •mert k iild nben j6rk ~la sn aJ m eg a szobB ba n iselszediililek. Az Uyen szediilt'! s be n s ,z en ve d6 K ,e t g ya .k ta n e pe ba .j e lle n

keselik, mert asa v61emenya]H!lultki,hogy ·e z volnaa Sd&ile8 (lb.

3. tipus. A 2 U ye n sz t'!d'ill.e sben sz e:n ve da e gy en ho ssw napoklg

k l §n y t. el en : fe k v e m a ra d ni , mert sem f01k!emil se m f;e lo U &mi n emk~es.. A szediiMs el'llnel a fajbija:rHil a . heteg nem erez h~nyingerl, esoz t semI h O i l Y a 8Z0ba forogna vale, .

4. tlpus ..A : r . ebhen s.zenved.61mek sulyos s~diiM si rohamaft van-

nak, ~€!]yethanymge't:'j r u J .mgases nehs gyeng il 16 ih a lh i s k i s .e : r ~ bet-szamra as tigyat o . T Z i k , merta szediiM.fJ mellstt az a z e rn es ok ., h og y a8Z0OOforog veluk. N em v iszi5 ke t a h:libu'k j .§ s ha felkelneki m»uJk!etcldalrdl tamog;atni leI] oketo

A utdilU s okaa !)izelet lUgQs f'Wkci6ja.Ahogy a vb:e~etreakci6j asavassaviilik, a s .z .e dU l '; ;s ek e ny bu ln ek v a gy e J. ~f um el. A s oo dJ IM s ek

megeMuser .ea n4pi gydgydfmlt s : i l i n t l 1 m Cl-Zalmaece'UlS kezeMs. t qJrin l~ja, E i spedtg a mas Z8lvaro.kn{!l e]om me do n e s a d ag oJ .! :l sbml . A szedll-

MsUI] meg lehet ssa ba dulni, ha M;. ember tigy 6 J ! , hog)' viz e l e te. B ill an d .6 a 'n s a va s re a k ci6 j W ~egyen.

EhM,z a te!nli.cshoz c ea k ammyi t. l l. d' l! lJ lk llOlZza, ho .g y n e varjunkcsod1a~ es ne k .e p. ze ljU k e ], h og y e gy ~k 6t p oh 6r Mma ee et l ILt .~n ellm.arada szedales. Az.almaecet sHand6 e 'S megszo.kCMs n ~Thiilih o.snllHom

I I

k~thet utan niimi [avu hht .•egy h<inap uw je loolOsebb javulasi VlliC;Y

8szedii.Mslllk teije s m eg sz iin ~ e r~ ny ,e zb eti.. .Ho paeieneem va]amelJ.Ueana panQsruwdik, hogy s~mej kijny~

n ye zn ek " te nn e5 ~ et e8 en a t ap af iZ ta la oomb a n . o r , gy.akr81l beva lt k e-



A'I'OROKFAJAsO.K

A nfipi g;y6gyliszat tofok&ijasn6] ad, aj6nlja~ ho,gy a . beteggar8aU~z u l . i o n al~etes vinel: megped:ig egy kiskaasl a lmaaee t a t eldva eg y

poh.!!irvfzOOn. 6ranken!t a lmaeeeees viz:!lel gargalizalunk, , e , s uta na a

gal'galizt1ki yi2et]enyelj~. merl: a n~ ~"~8Jt UgytariJB-t hogy a

oorok legrejtettebb b e h y e : i r . 1 ? ! is elj u t as almaeoetes ~ ami 8szokas osg ,aTga1iz~18 .sn8]nero mindig Cornu] eM. Ahogy a kallemstlen e:rzes

ahibbhagyj garga1iUlni is ritkaboon kell,

l 'deglepetes seJIyettem tm.dmn8.sul, hogy ezz:el a kezeMssel a torok

s t rep t eeneensses blffitaJma 24 or a slott ID .Bgs2Un te t hew . Ren.d.s:i:ermt

mire a beteg megkapjaa~ab01'at6rium.t6] a l60eletet"hogy strepte-

COCiCUlM~OkattaMl.ok a. to,rkHb61vet!. vdlo.dek teny,es:il;eMoont!l kese-

M.STe 8. mrepWCOCC1l,l.$ZQkruM el is, tfuttek. A mandula lepedekje 12

6 ra a la r t'. t t 6n :i k e l,

AKAI..:ruM Es A NATRIUM VlSZONYA

Egy id6ben Mb6~.h.etre n&lmyteh~nC$01'(M.t eUen6ri .ztem. ~s

tanul'nuinYalmd Wbb szem.pcntra lciterj eaztettem~ hogyan viselked-nek, milyen E l i Z ~uk. ! 'I.Zt ,'szleltem,ho,gy eg)',es tehenek kOn y -

n.yeznek, nha. 1igy t.:i.nt, mintha s:irm~n8k. Az. On'll};;. is folyt, am]

z ar va ria b k .e t, ~!I e gy re n y al do s,Mk . o tt h" kB i k a t f 1y el vi :i k k .e 1 . E g ye s ek

kdhQgt.ekJ ami IlIna utalt,hogy kn 'kukb!m sol a ny8Jka.

A2 c l "VOa i irod.aJ.Qmb61i .tu.dom, bogy a K a linm m .e :lV on 6~ Ugy vonZ23

magahoz a llizet, . mint a magne.s a. ¥Moat: elkesdtsm atehMek feja-

dagj litnapontB lehooor mintegy 8~ g am..Becettel kieg(isz~eni. A

sz e:m ek b61 e s or:rU k ak b61 uon na ] m egszO nt 81 v61adek fu ly l1 s. E f \ed .-

menyeimre azt u ,egye.t1en logikus magya:r- tU;atot tudom. adni, hogy a

nap] t akB l 'DU inyuk nem tatt.a1.mazott eMg l::61iumot, e s a 'teh.enek:szervezete nma tudQt.t mit kesdeni a ro M sieges. yfzmennyiseggel. A

szam mnnye:z1eaetu QrrlblypaJk.tino~:s nem mtist mint a szervezetp U la na tn yi· ig ye ke 2!e te ~ h Qg y m eg .s :W a du ljo na MO sle ge s fo ly ad &_ k-

t6l. A fejadag ki.e.geszftese l k l il iu mmal vizelvonthli fulyarua wt ered-men;y;ez.ett. A tlihQttnyBlkakepzM.e s sam jelen.t meg" ~s a tes tned .v 'e g y, en sn~ya no. rn :u il iW v l1 lt .

56

2l elest ~linlQm.~ kiskanal ahn.aecetet e !l egy csOpp jodtinkturtitegypohorr VMlben alaposan ties:zecizni, e s , et k .e z es elm. el u g y :inni. mint aka'fflt vagy teat. A kez "e lt §s t k..;1tM tig k eD :fo~tnL .

Egy IDkp6 .e i en ll e rn a ke t he te . s k . e zeM '8uM. n k i je le . nt e tw . jrlOlD' $Zemei t

nem _ki )n~~e:mek. Ha szii. .kseges. 8 kezel~,8t to v!ilb i lOOthette] meg-,ThQszabhiiijcl! : :J utanD ped.:i&,hogy 0 beteg&'igvissza n e Mrjen~ b e ten -k{int ketsz.er - mondjuk kedden es p~n teken - llIkallmazzuk ake:z,eMst, . .

. Meg6nap~tottam, hogya:kezeles a z orrfulyos gy6gyil,asaban : : i s

klVI§16 ,erodrnWyre veset, A k ezel.es egy -k M hetet v esz ~nsbe. Erreaz iid6re azonban a p'eiensnekabba ken hagyni 8. ci.tl'omf~Iek vagyazok tev,enek. fogya:!!zt4sat,mert ezek maguk i .d~hetik e]6 a szolci-! lo6Iru~lb6segesebb IOrrl01Ylht. .

Nero. neh~z megtalAmunk az oss.~fllgg~sta.181ium msKiv(i saj'~

t Q : ' i ! I s li ga ~ s liZ Qrrfo l yl li am e g .i ll a pi lh is a :, U 1 e tv ea v izB lH: is e gn e k a : ~ z e r ~ve2etb61 a . ves.;k litjlin vaJ6 ,eltavoUtasa il!::tiiliott. Ha a k.illumad.agonk 1 v€ i. ~a p li d. en s a ] bl iz a Ji szOO s Maz: f t imenyeke t TOI.!lS~ ( ! , I i ! k uk orlc a1is:ite s

k~8z: i tn :H~rryekke l he lyetWsft i, HZ (Irrf"oly'skeUemetlensegeit6l igenhamar megseehadulhat,

Megk!lirdezhetna .azonban.•hogy m . i b 6 1 katJetlu!ztethettm.k a seer-veut krilium.hidnyrjra f .

1 . C s ii k k _e 'n a 8 i: ~E il lem :i

nssesseg. .A z egy.m nehezen fla t.a roz~ el

ffiagat valamire, e s az em~.ekez6tehetM.ge is gyengUl. .

2. Gya k ra bo o.n . ;is ,h amarabb farad. A 2 izmok elleruill6kt'lpessegeCS'~fi, ~ : ' i ! I a z m e l o kiinnyen farad,

3. KOnnyooben hdl meg. Jobban Sl:ereti a. meleg. mint a hidegIlitelel.et. Kezei, Mbai gyakran h.idegek.~mint 8jeg 'csap.

4. A talpa- in gy.akr.an b6tkemenyed,6sek keletkesnek, Ii ! s tytiksze~me i k epz ,6dnek .

5 . Ha j lamo . sa . 8zEi:krekedesT'e.6. BetegRgekkel ssemben en;,ekeny,ebb.

"I . EtvagytaJan~ gyakranemel;yeg a gyomra~ e a h t1nyingere van.6. Sehei ~s housolt1.sBi n eb e se n gy6gyulnak.

9. GyaikraD vlszket a b6re..10. Fogai a szokottruU gyol"iilabban tombn.ak..

It B6rmpattlm lisok je~efinek meg.

12. Szemlhfjuk, S-'llIijMl6gi.etiil remkeMare haj1umos.

13. IZQrngtiresok Mpnek ftil. ]eginlkatb a M.balton e,sfOleg ~jSgaka.

57

14. Nehezen piheni k .i magat.15 . A z ejjeli 61ma. nem pi.hentet6. A az616m'ust mig kis mennyisegben is az,onnll l (I1~8 a szomjat .



16. Egy V O I D " ' t5bb izu1et!ben fajda]m8k lephetnek fel, e:smindjart

arra gondol!, hogy koszvenye van.

AJwgy 6regszrlnk, nlIvelllank lreU a napi. kdl.iumadagunkat. Altaid-ban. mix, ftiss zoldsegek ~s gyamiJlcs iJk dltal ktts~1' annyi kdliumot

k eU m .a gu dh oz v ermi , mint oomum«) a m it s 6s 8 te le k ke lt konyh . a s6-ya~ ~Itu:nk szervez,eWm.knek. Sake ldalu szerep e kov,etk,ezteben..

melyet .a t szerveilletben. betlilt. a k 8J .l um n em esa k lllZ ege szseg meg-or-zesenek, hanem Don finom egyensuly megt.frrtManak is fontos 00-

nyez6j,e. amit a ka l ium e s natrium ktizott farm kall tartaai.

A k ~lium mennyi:&~t eleg kdnnyen emelheijiik:1. E1I5s paprlkatvalt ame1y kaliumban igen gazdag. 8gy-egy eres

paprika fJflponta fedezi a sz.el'vezet k61iumigenyet.

2. A z a lm a ee et e sa mk - pohar v f. zb en o ld va - mint mar tdbb

izben emhtettem - szinten lciv.iil6 kallumforres.

3..Naponta k.et pohtiT must, alma - vagy MonyaIe nagron k e nero 8S

kali~l;J!nas.

K1se'r~etezzijk ki, hogy melyik. kEili.umfonas felel meg leg . inkabb.

e s ut ha&i !: rut l juk!A must sokak sztimiira a legkenem.esebb.;is a legkonnyebben h(,~-

.zMerh.etii kaliumforrh. I g ye k ez t; em e zz e 1 kapcsolatban n& any ada -tot sseresni:

A sz616 fogyaszthat6 r ,eszenek, teh4t a. sz:616hustinak. a (h(;j ';9magvak nelko.l) kemiai osszetete1e a kovetk.ezo:Tarl:a:lom %- ban

viz 1"7~4feMIjle Ip~nyi zmr!l.d~k 1,6

8.Z~nrud.ritok 19~2

hamuanyagok 0..5

A ID.U st ·II amU! ta r t a lm~ban ,8 k ov etk ezO UV \in yi . e le me ke t tBM lj uk:&-vdnyi elem %

Kallium 11,49

Natrium 0,97

M.esz 1,6.3

Magnezium 1,21Vas 0,36,

F08Zlol' 7 j08&en. 1;01

IDol' 0;,f2

58

Gym'S hatasa annak kOS2()nhet6~hogy eukorjar talma konret1en , 1 1 1

verliramba. kertil.

Smk.s~~esn.ek tarlom". hogy megismeIjUk a kalium tiSSZefiiggesllta vassal; m e sssel es natriummal.

A i k 41 iums z: egOOy t a1 a jo [l t erme sz te tt lmko ri ,c B g y'O k er e~ t ku]onbij.z o g om hli .k I :'i sp en .e sz gomb 4k ta m .a c ti ak m eg . · es megrohad. A sz~ b-b Ilty ko~e t vi:i~!\Ies k:ieaa.p6das zarja. klj'Tu], ez megak asztja alIledvkel'ln~i'lt a gyokerektO~ Q levelel n-anyaba (:is fordlitV8. Ha a

tamaj kali umt1'6gyat kap, a kukoti ea egtisz"fi(iges,Il'lleter-6s,magasra

n o. : a g om ba k e 5 p e T I e szek nem jelennek meg. A no vl fu y g y ii lt 'e T ei e sh~~e n~ rohad meg, es a k : ic sa p 6d6 ! 1s va n yi elemek sem ziir jt ikkijrul a briityktikn,.sW ~s leveleknel az edenynya Jaboka t .

Ezeket abti. tyk(ikat viugalv.a ut I lisziel ji ik . ha nehtSny csepp hid.

rogenklOTid.-old.atot., maj d nebany esepp k. a1 i umferroei lin=oldatot

CSti~~iink rtijuk, ~or megviircs5dn.ek. Mindez azt mutatja, hogya btitykoknIJl a nedvkerW;g6st lehet6ve ;tev6 edenyeketa vaslerake-dasok blok4ltak.

Hagyjuk el a nmrt'lnyrilt\got, es Mrjiink visssa u allati es emberi8zerv,~,ethezt amelyek azenos nyirowamlAsssI rendelksznek, A z'rllmllas edenyekben, 1tregekben, esom oo s kB kb a n , nyirokcsomoes-kakban megy vegbe. A pacienselmnel ~s:i le ltem., h.ogy eeek a nyirok-

c som6 cs k~ b lo kli ]6 dn a k es m egda gadna k. A sztivetek feTh6IyHgooo,-dasa e~ fe]pufi'adasasa azt mutat j.a, hogy a nyirok ugyanugy szmte-

lent mmtB ntiV'enynedvvek, a m i n em c sa k . m . e t5 Mp1 9Mk k a l, h a nema S2iik&eges oxigennel is elhitja a s:z:Ove-teket, ~s eUavolilja a s2Jivet~mUki5d.;!;gbol sdrm f1Z0 uledek.el!::et.

Ez:z~~kapcsolatb~ egesz sor kbdes merul fsl, A z llIl1a,t]vagyemberi s l O O , r v , e z e t nY1il~(Jkiir,Dm688 nero. akadhat ugYBInigy meg, mint

a.z~a. ~ukoric4!n'] Mttuk? A vas nsm rak.6dhat ugyanligy le egy,es

ny trokU1'egeki: le f i, C8om6esk .8kban es a test egyes szerveihsn? Ha a ztillati vagy emberi sservezetban k~Uiu:rnhi4ny a ll be, e2 t is e18.rasztj.oka g om ba k I lisrubkSTOS mikroorganizmu!!ok'? E ze k e lle n a z e la ra sz ta -sok ellen vedelmet nyujt-e a :z 8.swnyi elemek egyenstilya.?

A nyiIlo~ciom6k m.egntiveked~sekor els6s<lrhana vas k1csap6d.:isa-

ra . kel l gorn)o bli'un ~ a mit a szervezet kliH umhianya j d~...ze'lO. Ha akal iU iD.ot p<i,t16bgmegacijuk a szervezetnek, Q nyirokedtinyek bloka-

lasa es a.IlIyffirokcsomdkdagan ata megsz(!nik, e S vissza'MT a norma ~Iishee,

I

I

5' 9

AZ~TOK ISKOLAJA" v a lam l T e nJ .i be n. 1 1gy~M?I:O" iii, Wbbi tehen, e .z is na p mint na p meg~



Sohasem felejtem eli milyen sekat tanultam v~gz~ttmegfigyeJese~imb01. Mikol' e.lhatarozt.am, hogy a term~~et megismerese es ,1 1 nepi

gyogyaszatgyakol'16sa erdek&ben BZ "nllatok iskolajat" fogom kovef...

ni, pzt is elhat4roztam, hogy esak megf'J;gJo'etlseket logok tenni, es

nem a va t kOZQm be az eletfolyamatokba., -

Eg y 45 Jersey t ehoob61 a l to , esord6t tanwmaun, ) , \ozva me~,z6d-tern 10']81" n o g y milyen v e delm et, n yU J ta k aliu m u aJ;JaOk s . ze - rVe :oote~

n elt gomb'k ka] ~s r n a s kares mikT oorgruli i;ffiusokkalszemhen.

Mi@l6tt megfigy€l.;lseimet megkesdtem, a c-sordaa1hdnrvosi kezelee.eeV'&l l te 15 0 $-00 ker01t-. M:iutan elkB2dtiik a savaa kiizegd kalhnnoakezeMst (minden tehen napi fejadagjtit ktiriilbebll 120 g almaeeettalontOztiik m,eg) 14 h6nap alaHkeis.zer volt szUks~g as aUatol"Vosra.Nyilvinva16, hogy Ilz; Al1ato1c.naknydjtott kalium olyan kemiad reak-

ci6t biztosfw tt a sserv esetn ek , a mely lM gv edte a zt a kliros mikroer-ganb;mus-ok tamadlisa allen,

'82; e:rd oo m v o]n a fe lU o ole ze se mre m eg eg y bmony(tSkot n ye rn i, i !i salkalomra varla~ hogy ehhez a varjakat e s a. tC,kliki:ltis i~ybel,tegy em . E z ha ma msa n el isjott, m i k or a z e g "v ik .t sh en MrteJen fogyni

k e z d e tt . Etvligya u gya n volt, ev ett is, de n am ha ssn oa ftott sem mit.

AlLal~atoT'VQsesak annyit aJIapitott meg; hogy valami1yen IiSV8~

nyis6hiMyban szenved. Ateh!!in

naprel napra fogyo' tt ., mig v,,6gel-

gy-engilIesben elpusstult (az tl1ato1'llos k~esiir,e 8Z allatot felbon-colUk, e s azt 61lap.ft,ot.t-akroeg). A v~gelgyeng(il'esen felill betegs'8g

n .y om6 t n em t a hi lt .a k .

Megkedem , 1 ; 1 tulajdon ost. (ski kiiWnben baratom V(Jlt), bogy ada-

golta.sson nagy m@nnyise:gben kaHumot HZ liJllltoknak, az elhullctta-

kat pedig sza]ln.ta:ssa. egy hegytet01e, ahcl tud tam; he gy a'ok a

rdkalyuk, iyalkalmam nyllt meggy6~dni ! " d , I H , h.ogyan viselkednek

a va rj ak , ~s a r ,6 k ii .k a k l iH umma l tentett h ulM v al s ze m b e n.

A vari ak reodseermt asonnal, tomege sen kezdik a hullakat sz,~t, ..

I"lindgalni, ehhez a hunahoz,akarcsak at TOk a k . h O l Z z l i sent nyUltak.A teh.mhulJa februar 1l~t61jlinius .5-ig erintetlentil maradt, mikorisa fergek k.ezdMk ,e l mu:nk8jukat, ~s rBvidesen csak 11 cSQntok marad-

tak be161e.

A k~liu.m .;!s m~sz viszony,anak tanultn'nyo:zua kOzben az 54

teh.enes c & ord ab an . .hdekl6dt!isemet €lgy teb.en keU,ette rel. melynek

terde: i meg vo1hl c . agadva . Al:bll, ahogy (laID' k ese'rvesen felMp a s . z . .

k 000tt ' ; : 1 9 ]efek(id~ nyildnva16 volt, hogy a Ml'dfzUleteivel nines

60

k a t > t f I a 60 gramme 8 kOhll ID.8!dagot. Bevallem Imagam sem hi ttem,

hogyaz almaeest alkalmazua hefolyas,olna a tetdgyullada.st.

Id6vel - megtigye 1tem ~ az ~nat IillapQta javulni kesdett, esk 'Dnny~bb~ tl~t fa], konnyebb@n fekiidt le. Egy ev utao 8.Z 6U a t

terdiziilewJ t&ijesen ren dbs jKittek. Fbltettlik a k~rd~st. vajon Ilkali-

urn ~s ,liZ a lm aee et sa vt-a ria lm a be fo zy Asolta k-e 'oA J ra ,nkedveZi5en affioM::il:lem6dbt a szervezetben, hoev az 6Uat terdfzii).e .......:rsndbjtljjenek? ""'" !.>I;:. I £ . . . eEbben az ido62akban egy farmer' j8rt rsndelemben 69 errol Infer-

m.. ,» hosvan J .art eov h '<:.k~" tsh en eve l E ln n e k : " " l - . ' . '_ ~ . ' . _ d. . . . ' ' ' : I ¥bJ ". .b-" 1 :1 ;';:" 0;:",.. .." ~ , _ • . I ! ! . I _ " J!ZUe...:::l megrnere •

t~, ~ehezen J8rt~neh.ezeJl tap6s~'kodott fel es neheeen fekiidt le~tejea~a megsl1riisMo~ ho'gy as E!gJoik tOgynegyedet m~g m6nnel semtudt.a fejni. . .. .. .t>"'rl' _ .......

Bogy Dorm61is tejet kap_jontehenerol , a farmer naponta ketS2er 60

g ~aece~] OnWzte meg fej adagjlit. .Miltor latta, hogy a teh ~ n

s:Qvesen e8Z1 .~ 8ibmkot,~egd!uplbta.8.2; almaaeet mennyis,eget. A

ke2ele.s .~~~e~ hQ ~ ateJ~t_h~ rendbet de ,oz'Uatot kigydgyiwt.t8 a z l:Z,ill~ti~lladt'i,5?6~ 18..Mikor elkezdte a k'e2i,clest, a tehern alig~ dott ~ ], ,B t l iteFteJet . miko rpedig meggy6gyu.l t, kOr(Ubeli i l 151ttert fe;]t tole napcnta.

Egy. ma,sik, farmer meselte, bogy lIlennyit szenvedett . 1 l ! Z fZ01eti

gyulladastOt A kezelest, 10 kiskanal almaec.nte1 kezdte, ~ minden

et~ezesnel egy pohliJr vfzben ennyit oldott fel es ivott . T este ne k :lz Ol e-tel me~ voltak. meredve. A 2 . els,6 nap utan '6gy e re z te ,. b ogy allapota

~egalRbb 20 sd.zaIekka1 jaV\1~t,a kt ivetk ,ezo nap ismit Ioonnyebbulest,

homtt ,szlim6ra, a negyedik nap d!gy ~rezte, hogy ftijda]m.rd legalahb

50 sw~l~kkaJenyhuhe;k, ,~ egy h6nap' uUn. Ugy talal~ hogy 7582~ Blekban meggyogyult. A mereli'edesek mellett f8jtak ~saz ilii:;iile~

tei. aeenban ah.ogy a mervedi!s mnlt, tigy es6kkentek a fajda]l11 ak is.

Nf®'O? tHdek:elt az alnUteCft ha taaa a ml§szanyagcserer e az 1l I11t j,e s emben _~e-zetJhen, !!is,megfi_gye],ueke t foly t a tt am

ibogy megdrt-

sem az iztileti gyu1! ladasoknal ' . e]ert, eredm..enyek:et.

~ Waj nagy ma rv a n yt a rt a lm . ol k ov et k ez te lb en Ve rmo nt komy€k,en

az Iv6vlz~ s:z6rmazzon az fombb6] vagy fQly6vfzb61, igen sok mes~kt\-

v~ttartohnaz. A tea!fd'orral6 edenyt k e thavonken t ki ken takanr ta-n~ a m~szolekrak6d'soktdt Akik ubojlertA baszfi li lnak, evente

kieseriHk a. szerpentint, mm a m .e sz k,t,I b IQ :k 61 j,a . l lJ :i ia n IB epulet-

ben. all oJa, rendelom _YB1l~a melegv:izkadn f B l 1 B T ' a . Cite\ ' alaU 2.54c:m-,esme'sd6rtlteg rak6dott le o GyakoTlatukMl esbilirukbOl az em.

berek megtanultak, hogy mllyen egysze:roen elttivolithatjak_ a teafO. .

zofaIat61 a m(!!sU:olerak6dast .Egy lite:!' vfzhez egy esu.por almaecetetM . orvosi iroda lcm a mi U ijek (J ztB t~ hogy a sejten k (v iiJ jj nedvek

fiziolOgia:i esopor t jBnak l'eakc:i6ja en yhen W gos, iU etv e a em leges. A



dntenek, es azt a t ea f cr re le ba n f e1 fo rr ol jl ik . A s. eeet feloldjo Bmdsz-

kOye~ es B teaforrald t iszta marad. E16.fordu.lj,hogy az eljtirlist meg

keU ismetelni,

Megfigyeltem, bogy mite sinalnak a lBzponti A :l te is sserel 6lJ mikOl' .

a ka2 : an falara mefiZk6 Tp6dik. Mikor ]atjak, hogy a viz a saekases-

m il I as ea bh an farr, a kaz;anba 2 liter a lm aecete t ,B ntenek • . :is ket

nspig allni ha gyji8ik " ez id6 a la U a z almaecet leolvaszija a meszkovet.

amit a f'orrrl vizz@l egyu. t t kisnge dnek Itk a s I bt b6 1.

Ezek 81 megfigyeIesek biz on yiljA k , h og y a S av as fo ly ode k feloldja 8

meszet. Szeret tem vaIna. megaUapitani, hogyan vili'k ki8olyadek-

b61 a nresz~ mikeppen C8ap6dik ki es rakddik Is. Ha romis. elOtt

lakmusZ]. ' Iapil '1 'a l ,eU en6rizziik a vizet, an semlegesnek latJuk. For-ra s uta n a viz ltim on d.otta n blgos r& a k.c i6 t m uta t, V iliig os teha t, hogy

a m~s:z,akkor k e z :d Je ra kddni , mikor a fo1yadEl'k rMkci6ja h.igos, M

akko , r kaz d faloldedni, mik er a fo'lyade'k s ava ss Iiv . aH k . .

A verm ontia k ismerik ' a mesz kic ; sap(i dasanak tun eMt a lugo'8

ktize,gben, tavasszal a juh areukcr gyarMsakor tala.1ko:zunk vele, Afa k at ta va ssz al m eg fW j,!ik , e s gyftjtik nedvnk et, A nedvet a gya .rhoz

szftllitjakt e s addig fO~'k . mig sztirpsz;eriiv~ sUrUsodik. A tala] mar-

vtinyta1'taJma klivetk,e~n a fak nedve msgas mesz:tmtalmu. . F5-

z 6s ntS J a m ,j§ sz kies .ap6dik , e' s . Juharcul! :Oo1 'homok" DeVeR ismertiUedil let alik.ot ,omit 11/4 em V8i.8tag fiilcSZ'llr6n t avoUta .nak el. (Meg

kall jegyeniik, bogy a . ffizesneh a nedv hlg<l'Ss.8:gi foka t esz j ] ,eheUJ ,v li a

m . e ilZ DC sap6dasat . )

A nep i i. gy6gyasza t gyakran haSi:mU e.gyfl / l lfulyekOiny hekanf asert,

me lyet li.gy t 1Uf t anak e16 ,h og y iivegbe b.lj lishejot helyeznek e s Bllnyi

al.m.aee1etet l :i "n te n ek d ., h og y ,e:nepje. majd , az i lve-get lezatjak. Hama -

rosa n buboeek ok s.za llnak a foly9 .d.,ek ; feliiletere, es B h€,i feliiletet

r ovi desen v a IW:Ql lt os n ag ys ag u bubcrekok le pik e l, Egy-ket na p Blatt

Bhltlj f el ol va . d. n er o marad ma s beldle , mint e gy v ek o ny ha.r tya. A hej

mes.z. tar talma az almaecet savas ki)zeg. l l ien feloldedett,

A fenti nQ!Wiy p~ldaval azt kiv6rntam bizonyftani, hogy a mesz,e t

B savas l.Ozeg feJ.oldjft, mighlgQsan kicsap6dik es ]erak6dik. Mi1y'~mb izony( t~kka l terJ delk eziin k a na . v ona tk ollon, h .og y ha a te,st se j tjeit

kiirill. vevii es a se jtfa la k. k (l:z Ott le v6 00 lyadekok" ames OJollok

ltigc ssaga em€!lk edik , nem a1'k .om ak a mesz k ic SB p6d4sa rn es ],erill··dtisar8 kedvez6 lomyzetet? .

62

v~r a sejten ki,riili folyad~kol mintegy negyed,~ tes.ziki. Re.ak.ci6jaenyn.m higos. Ha a higossagemelkedik, e s meghafadjo HZ enyhe'

hlgosat . a mesz kicsap6d!ik, , e , g lerak .6dik a sz:6vete ,khen.

A M ll!Y O'K l ini k a . S2 !emel yz e te 19,73. ju lius 7~ i i:isszej.:iveteIenekmunkalatait 0]vasgatva, megragadta Sgye]mem.et Mary V.id.Ol' n~V~nlek 8 mlt ke: "U t a sf f.3 sok k41iu.D:Un' !~ny 1 I i 1 e ' l e k t! s$Z,e-alliM.s!:1i.r6leB

eUi:eszitesir6l '" ' . . iEls6e.orban a z Add i so l lt -lOet{lg "s li ig nel (meH6kves e-e J .eg -

telenseg; a fordit6 megjegyds,e) elOirt k61iu.m.azeg(!ny elelmiszerekjegydk ,e t k .,B zli. .

Ajegyz&et egy hod'ekes tajeko.ztatiis ki:seri: .,A zoldsegfeJ,eknel esm.r.:eMkeknelaz eTte keke t RIms utan aDopfto t tuk meg. A b6 moontot.t siirgal'6pa, hagyma, kaTalabe ' l pasternak , bu1gonya, ttlk es spe-

. nd t k ahum ta rta lm anak 70 szliza Ie lult; k am o!, kaposzt a , o o r- s6 , s p a r-

gal) z B 1d ba h l is kelbimM ()0 3 . z: d .z a le k i it , Kukon CD, repa 69 paradie som

50 sz a i&i :Uek l i t ve sz it i el."

Agyakor- lo . th6l e s D . 2 : em]]tett ,dkkhlI : l . !1,m€H'\etes, ho,m' mikor a

ko,mye2:et reakeie] B savasrol hlgosl'a vaito:zik,. bizony,o,s mennyis~gilt

m6sz ,e s k~lium W;a:z , e .l Beh lzony ito tt Mn , y Ih og y a k l1 li um e H en e ir z,e s-t

gyokol'o~ a m 'sz fe1has~na 1~slliroa szervezetben. Ha a t t i"rott CSQut

nehezen fOon" lissze" Ilfolya'rnatot as e t ke~~seknEH adago1t egy-egy

algatablettaval sieUetbetjUk. A : r . a LgB k .- a hogy kiJnyvonk ]u~50bbi

feJezeteiben ramutatunk - kivaI6 k a ltu mf crra st k e pe :z .n ek .Ha ev e s kozben egy~egy p ohaT afonyalevet vagymustot is.zu.. .nk,

m eg aI 1a pf tn at ju k . h og y v b: .e J, etU i nk reakci6ja lligosr61 sa,va.ssa valikA v,erk .er i~a 23 IlI..4;sodpercigtart, vagyi sennyi :id6a latt jut el a v6r

a szervezet. minden jpontJara ~s ~gy,n szervel!etet eMraszija a sa,VBS-

a li g. M i ut an ~gyO. v~l ' savassaga. e , ! ; . k aliu mta rta lm a n on na lJ Ja sii v ah,

a l er ak 6 dO o tl : m e .~ i s. m et BZ o.ldatba megy~t. Napr6]napra ism Ilite lv e

ezt a kez,el~s.t,megakadalyczaak, hogy a vererek fal~n mesz:]erak6.dasok ~Jlz6Cljenek .

Hogy a kii liuro es natrium visz:ony4t jobban me@rtst ik, tudnnnk

kal l , bogy a sejtekben levO fOlY8dek a t es t suJy 50 szaza16ka~ mig a

y,& folyad&ta.rtalma a testsu]y 5 sztiza1ek~t, 0 v,ererek falahan es

sej tekben lev6 €olyadek ennek . 15 , szaza leMt teszi k i. A test fo lYBdek~tarbilinanak Ill.uik. felea sej teken kivU1foghd be]ye 't . Mind a kiHi-

um~ mind a mitri um V l z sz l ' VOSa j atos sag-ga] Te n de T I t e.zik . A testsejrtJ~in.ek heise, nedvtarlalmat n k. a liu.m azaM lyoz:zB, mfg , i ' l I se j teken.

k1viilit a na trium . Szdrm unk "ra a leg~dagabb ka~iumfurrn'St!l. sal ii -

ta k nl il h os z. na h eroS paprika, a mez1 a :Criss :rI51d.seg,mZiel.n~ esgyu m!)]csfeMk, mig a legfOono sebb mttri.umfo1'l'ut a konyhasdkepe-

Gyak ra n mQn~ . h &gy " b iz .a lm l1 nk v a n v a la k i be n t d e m ,6 rt D€'Mm ka bb a m.n .ben" ? Ebben a sz61a sm onda sba n W bb a z iga zsS!g~ m int



Z1..

A k a lium es a natrium a meglev6 folya_dr;;k6rt allandd hareban6Unak egymassal. Mikol' Ill. natrium tatszik gy6ztesnek, a sejtek bel-

sejlM:XilR folyadek a sejteken kivtilre ar amlik . Mikol' a kalium a

gy6:de s, ail:a ram]d s e ]le n" U iw s inmyti. He konyhasdt fogyas.z.tunk~

c.sokkentjUk a :9~jt.ek k!.ilinmtartalmiit 8 Sz;et\~ez.etben.Member nemengedh.eti meg, hogy szenr,ezete elveesitse kaliumUszletiil. men , a J 2 ;

idegsejt.ek nnrmalis mlik.Odeseh.ez ez az elem m.illhat.a:t.lanu] szUlsP-ges. .

Ah hoz , h og y I tl leWn k l !i ri .e lm e s, h a sz ne s legyan, meg kell tanuinwzks ze rv ez et an k -M l ium · t s ndtriumtartalmti.nak ellen6r:U-Set. UMv'r;igre,

miutlin SZEll"VBlil8tiinket tj;gr'lan.}i elemek is alkotJak, eeekkel is tor6d-

nUnk kelt KOz"z~61 kOvetkezrethet as ember ana, bogy szerve-zetenek milyen elernekre van szuks6ge ahhoz, hogy Wi: asvAnyi

e lem ek e gy e ns ii ly a t fenntartsa , ha p ed ig e bb en hiaillyossagokat esz~I eln e, m iD ~ l gyorsabban. 'h e lyn~8.11ftsaast,

X.FEJEZET

A mez sokoldaluhasznositasa

E~etteve 'kenySi!giink ]egnagyo bb riisze megszokasra vezethet6

vissza. Meg 8Z is, hogy ta:p16nwzun~ nagyresztmegszokas dolga. A

vennon tl ta k . i g en nagyra becSiilWk8 mehet, e1s6sorban !l Izm-t0 b01csesa

s@g~rt l ahogy t l iphUkozik. A viragos reten k i r v t i l a s z _ t J a aaokat a vira-gokat, ~me~yeknek _8 legj,ohb a nekUirjuk, arnely,ekboI tokeletes.;;1linis~ert gytirtb o,t. Csalbata tl a n oszronil!lr"@1'llaprftja meg a vira~g ok m in 6s t! !g et , I !! samelyik nem fele] nleg as ,6~~f32ab:v8nyanak""ad

otthagyja ,e s ma s vir~kr a sz;iU.

6 4

a p oe si s, I \o lindennapos . e tkezesunkben e lM 1 l6 h bt ny os sli go t p 6t olja am e z . Akik ism,erik a. me.! M.perteiret., sokkai safvesebben fQgyasztjak,

mint azok, akik esak hallettak rola. A z. OI'VO;Ei,aki tUdj'8, hogy :mit

nydjt a mez a s emberi sz ervezetnek, gya.kran mint min d en n a p oaUpIalekot frja el6 p8cien,seinek (Nem almeleti, hanem gyoko.T lotim eg6l1apiUis" ho,gy a bakterium ok nem Upes e k a m,hben ~]nij m 6g-ped-iig a kol iummiatt . , ez ti, kivonja be161iikMti1k. a]apja i ! l t, a . vizet.)

Dr. W. G. Sackett, a eoleradoi mez6gazdasHgi int ilz,et bakterioM~

g us a elh ata rc se a, h og y a m 6z ze l k fa erle te ket v eg ez . T u.1 ajda nk lip pe n

n em bitt abban, hogy a mdz elpuszUtja a k6rokozd bakteriWMkat.T is zt a m ti zb e kiiUjnb6~6 bakUriumtenyes~ teke t he]yezett . 68 vartaa z e re dm e ny t. N agyon e]csod61kozott , h og y a k 6ro ko z6 baktbiulJllook

l I l l l l iany ( i r, a , de 'legfeljebb nehl t .ny n ap a Ja tt ,egytol eg~i'igelpusztultak.A hastrrusz. k6rokoz6i. 4B ora alatt pusatultak e1.kz. ezekhes b aSOlll6

A e fi B Ufusz okoz6jahoz hason16 mikmerganismus, mely HZ i i rwekrben '888i vi:zben furdu] e16.5 ora alatt pUSi;tu1t el, A hurutos tud6gyul·

] a d a :9 'k .~okoz 6i negy nap a la tt pusstultek e 1 . Hason ]6 e r edmenye k e ten e l mb k6ros £lapotoka. t, mint hashtbtyalD'T1111ludtist ,mellhartya-gyu]]ad':9t~ gennye s talyogokat el6idez6, mikroorganismuscknal, Aveihas kQrokoz6javollO 6:rawett vegzett B. m e o z . Mind.ezek illmegal-

lapftasok a k i sedet ioUomas 252. ss , kBzltinyebeu olvBshat6k. .

bel a klYldt!s:se~apesolatban nemesak dr, Sackett vegzett kfseir-Ieteket; dr, A P. SturteV81lt. 8 washingt.oni 'fovanani ' ~n t~ e t b a k te -rio16gus8, A. O. Lcekhsad .• ,R Z ottawai (Kanad,a) baktenQ,l6ogiai

r es zl eg r6 1 ! li sm~ g s ek a n maso k h a so nle e re dm enye k e t . :l rt ek el,Aou 'i z. fo gy a sz ut ss e l k a :p c B o la tb a n bizo:nyftekok ,Unak rendelk.eze~

B I l n 1 k : r e m.~gabb6~ az ideb61~ :mi~()r .;iseink bPrlangla.k6k voltak. Va]a-

m.elylik6s6:nk m&f~szekre akadt. Kivancsisagb61 meckostolta az ottta1d]t aranyszin'il :fo]yadekot, 69 nagyon. fzlett neki, Hazavitt heldle,

48 igy alakult ki a rendssere S mt' izvadasaat , .

~ eveZl'edek hos9z!iisoran at a mehek altal a viragnk l.Iekt8.rjlib~'l

gy8rlott m.t 'lzvolt az egyetlen ~des UipbiMka az emberis6gnek. Csak

az ut6bbi idoben tuntek fela killonbtiz6 ,cukort81ek, melyek hely.ett-e-

s ft e ni h tv a t et ta k am ~z et. A m ~z a zo ·n ba n to v,a bbra is a z a s e lete ta d6t8 .p1!Uek iunk marad, m e1yet egyet1en term~k se m helyett~sfthet.

A z emberek legnagycb b w e sze esak most k'ezd nijonni arra, hogy

sz:oktisos Up]aloElkl ib61 hianyoz:nak m; asvanyi elemek. HOZ:Z~S7l0k~

tunk 9 feldolgoMs ~6v6tkezMben viUun.in szegeny' €lelm.issarekhee.

65

Ep'p,en e:'.:~rtmeg kell tIlapjbn,u..nk, hogy ffiJilyen.elemek hianyozIHlil

s~kt1sos tap]6]ekunkb6l . es hogyan lehet ezek hmnylit petolni,

{

~!

re, hogy a manp:n egesz kc,]tlnleges sserepet to,lt be atJplaJko~·

ban.



~1iu.t.8n a sservezetnek az ~~etJhezes ahbez, hogy egeszseges le-

gyen. 'svruu,i elamekre van 8Ziiksege. vizsgiiljuk meg a .mez 8svanyi-any og-tartahruit!

A m e z vasa,t. rozet, Mangdnt, sziUeiumot. kJ6rt. meuet. Mltum.ot~

rnitriumot. foufort~alumtniumot I f . . s m.agnbbmwt tartalmo.z" Mind~ezek abb61 a talajbolll-Zarmaznak, ahol a k6rdu.es nOvenye k n6ttek,

amelyek nelt t .&rj . . ai1dla meh a m~,et g:yartotta; 8ntlvenyek s : l ! : a l H W

,oo.en,;reisegfts,~ 1 ezek ~ elemek an ekt.arba jutn ale. Magat61

,Wtet6dO teMt, hogy 9 nu~z ;iisv&lyianyag-tartalmaa nektar, illetve

ascn tahljaednyi tartalma e,zerint vtIw:r;ik; amelyen a. kerd4l i sesn6veny, e k f :e ln o tt e k .

Nem is o~yan regen meg az elelmedsi ~akemb€!rek nem tull:'\jdo-nitottak i on to ss li go t a m& . zlisvanyi s6·blYtal.manak~ m ert u g y v~lt6k.1hogy ennek a DS mennyU. segn e k nines jel,entosege. Ma asenban tud-juk , hogy a .z embed &zet'Vez~,te,;rliik~glet.eit igen k w s m en_nyiaegek

fedezik t d ! . e ezek mulhatatlanul szt ikse~resek as , t li svany : i! s6-egyenS '1! ily

f ennta r iAsMl . 'OZ .A me,z,mindezeket .!lLZ elemeket (a sdsegletet majd~

nem te ij ies ,enFede26 mennyisegben) tar tahnaaza, ugyhogy a nwmdlisszeroeze: dsodnyi e l em . ek i ran fi igeJl~t a m~ kieUg(ti .

Prof H. A. Schuette, a wisecnsini egyetem kemitu tan9z Jker61 tl

ktivetkez6ket Uja a mez a sv an yi an ya gw ta rt a]m a va ~ k a pc so la .t ba n; l iE

nl\HkUl,ometetlen elemekb61- a drbOl, a VB6b61 es 8msn,ganbcn - 0

stilet sz{nll m e . z . e k ]'ts26lag Wbbet tartalmaznak, mint a vil'.gosak. A

takarmlinyQuisi smkemberek sz,empon tj liMl ,8 va s a legfonto sabb,

men a v~tfu~ek, ill heraeglebinnak az alepa:nyaga. Ez az 9nyag~am~t a z ember a tApMl e kMl nyer, aszal 8sajltosMggoI rendelkezik,

hog )' a sz;ervezet sd,fiuirll n~1kWlizhetetlen oxigen.t :sdllit a szove~teknek A hemoglobin vastsrtalma teszi lehet6v~, hogy a v~ lekdsseo:z;;rigent.

A vas a 1"ezb ef ol y6 a 8 a la tt fejti ki gy6gyna tasat a v,e1l'szegenys~g-ben szenvedOk vereTl.ek h.emoglobinp6this8:ban. Mlis sz6val a ~z a k -tivizalJa 8vasa!.

N,em imerjiik teljesen 8. mBIlglin elonytis, ha tAs ;6 t , de elegge is-

merjUk ahhoe, hogy Iitr,end6lnk Ilirtekes tartoze·kan a k ta.rtsuk. Egye-sek ason a velemenyen vannak

lhogy mUkiidef:leta r~zel valtakoava,

vagy mint annak ltiegeszMje fejt i ki , es segiti a hemogl,obin kepz6de-

set a Wrben. MQa , k ve]emen~.e szerint a vasat cSBka rez segfti a

hemoglabinkepzOdesnet S2 :e ri n tu . kbiZ 'Ony1t e kok 6 J1nak r endeThe , ;e s ,. :

6 6

i Milyen. vi:t«minokat ta·rtalmaz a mh' Miutl in 8m~z a termeszett .okeletes produkt.uma,. magat61 ,~t6d6, hogy vitaminokat is tar tal-

DUIiZ. Szamos nliveny Yidgpora ttlbb C·yitamint torlalmu, mint a~egtObbgyiim61C8~ Iiloldseg ,'agy f6zelekfele, A me:z:benpedig viTagpor

is v an . T ,e rm .. es sa ta s, h og y m in ~: Hmagasabb a me z vrragportartrdmo,

annal e~esebb C-vl1aminfol 'Til is t kepez.

A mez e.gyik :meg] ep6 , sa j .d to ss ig a - e s e st t elj es b oiz to ns ag ga 1 m egis allBpitotUl-. bogy vitaminjai lciv3lolffimeg6rzik b.Btekonys6gu-

kat. Nero egesz;en igy611nak a dolgok a gy ii IDo lc sok e s : z li 1ds~g fel €k

eslMben. f g y peldaw a spen6i a leszedest61 u:imitva 2 4 , or a a]attC-v it 8 !m in t. a rl .a . lnumak a s f i . o szl1weJu§, t elvessti. Tal'olas a la te a gyii~mOl c sOk i s elves.:ortikvitamintartalmuk te k inMlye e,Mnyadlit. Mlnt a

legWbb eukerban gazdag ,elelnrisz:er, a m'~ is szegeny t iaminbon (IU

vitamin), de gazd.ag l '1oor fl a vi nban (G v i tan ti n ) '.!!nikotinsav'ban. A

mu tar la ima .Zz a; mindazokat a vuaminokat. ameJyek as ~lelme:oosseIfogllaAkoz6 ,tudosok szerint n l lkU! iJ 2 'k e te tl e ne t a s ze roe .z e t egeszstgoon

tarlt'i.sdJwz.A d dig a m:ig anad- iii sa kemenyit6cukrot a z em~ sz t6c sa romaban

enaimes invertlihisnak ka l l a16vetni t h ogy ,egyszeTn eukrokka a l ekul r

joa, ug y aneet a fo1yama. tot 8 Dlez ese t&eTl ny.almkigyei valodekanak

segitstl igevel a ml!n vegzi el (8 n ek tw C lI lk ort.a rta lm at g yiim 61 es - e s

sz616cuk0TJ'8. egymolelmhij1i moneeeehartdekka alakilja, ligy~ hogyaz emberi szervuet munkat sem fordit erre, A z a teI!lY~hogy B m e ~e 16 em es zte tt ,c uk ro t t a rt e lm a z, a z ~ s z:s eg es ss arv es et s dm a r8 . k 6~ztimbtls~ mert k tin ny ,e n eme :s zti m eg a tisz.titott cukrot is, de fonwsazo'k sztimara, a k ik n li l n em Wk e l. ete s HZ emesstes, vagy sU'rvezetiik~Ml hiMyzik az; a k~t enzim - aeinvertaae es !U! amilaze - amelyek

BZ invertalasi folyamatna.l neliktlJ1Bzl!etetlenek.

A miz komtroktlV tapMl€k, ame..y sok alyan elemet tartalmaz,

amely a sservezet fejlOdese'ben. ~s kerbentartasaban nelk:U)ozhetet-len. Gyoirsan hoM energiaforru" ami nemesak lzleltesebbe teszi a

reggeJinket , de energiat kt ilcslinoz a szervezetnek,. hogy a nap:i mun-

k8jlat j61 kez;d,je. A Wbbi cuk(Jrf@l~kel ssemben a m e O ! ; B k wetkez6

el6nyokot nyUjtja . :L Ne:m fej,t ki i2gat6 hatast az em~:l.t6S2e'l'Vek nyalkab.6rty(ja r a .2. Ktlnnyen es ,gyore.an emeS2tbet6.

3. GyOrsatl Ii! l'gfti Da :!H'! en'ezet en ergia8Z (lksegletAt.

67

4. A sportemllerek ~fl miis~ :liIokenerghit ~genyl6 tlgyen.ek szamm-8

HZ er6kifejMs. uMn gyorsan haW energiaforras ..

nek bizonyul Uyrior szuksegesse volik as afiyatej helyettesite sa

Vflg)" m .6 do si to tt t eb en te jje ] v a l6 k i e~ :ll 2i it es 'e . A g y er ek S2:Uksegle te i~



5 . Ave se a~ tiSSz:E!S c u kr ok k tiz ;w a I1 lio !! z;e tun 1!eginki l l>h

't. Kiif !!: ' l1yu megszere:mi.

8. Arlinylag 01c86.

Sz~momra asonban a m~:zlegn.a:gyobb j:e~ntGsege m.;!gis gydgyha~

ta sa ben n yH v!in ul m .e g..Orv()!lkent is nti tggy&: Mtem rola, hogy ez atap]a.]~k. az embernek sz,iileteMtOl h.ill.;ilaig t e m y leg segit-.seget [elen t,

Ugyan hQ;l taJIalhat.urnk ennel jobb tapI6Jek·ldegesz:Jiwt, amely az

etkezl!lsekne] alkalmesve, a . : z : ideges, e n : ekeny ,ember ssamara - a J ! d

a v e r& e 1 l _ _ y1 6 t1 o !l ; ha 5 0n li th .a tO - megnyugtat6na.Msli.., e s az emberi

sz.et 'Vell l~tre nem k4ros? Hoi talafhatunk IDEig egy tBpMlekot, amelynemesak 6des, d.eegyben kiri16 altaMszer is?

.A n1ez:, amellett, 'bogy idegcsillapfto, megnyugtat68n nftt a gyo-

m nrra , e nyhW. altfnz6 ~oht!g6rl espI"zaleti gyulladusal jlirr6 fiij ldal-m*~ .Emeksze~ bgIdogaR meselte egy tan~t6n6~ hogy milyen j6tek01lY

ha:tast gyakQ1'olt &;iileti gyul1adMaraa m e z : : . Hossoo eveken a .t szen-

v ed .e tt , a f iijda .~akt6J. , m ar k ezdetc beleW rG dn i. miloor athe1yez, t~masik m,egyeibe. Itt egy farmercs.aJ.a.dna]! tohilt ena..taat~ ahol e desftes-r e m a j, dn em k : iz il r6 1a rgm~ z et hassnaltak, as B e ta n.;;v v~ re f2 !t11etiflijidalmailigy eltWt~ mintnaellfl1jta vl)ln.a. a s~l. A tiineb'e a:szervezetkaliumbit1ny 8. a magy,at',ua~ amit a ~,~ Iulliuma p6toll.

A mssakoldal!l. j6tlkony hattfsa megkonnylU t.n ore~get.Erthe-tetlennek t a r O O n 1 Ijm.ikor valaki ut hangoz.taija,hogy a . z e r t nem

fogyaszt mi!zet., mert d:niglibb~ mint a euker, Ig:yek~m oket meg-gytizni" bogy A l i : ~sz~get nem szlill it jak b.hhozllendeM sre.F:izebli

ken erte" megpedig vogy 8fnsz@resn~l, vsgy 9. gy6gyszertbban. Csak

amikor megbeteg'5Ziink, akkm j :6vUrnk . ra , hogy ~okka] Wbbet ktllU,ink

gy6gyszeI'ft e s orvesra, mint amit elsporolfunk m.agunkt6L.

Megfe1elOen tA .pld1k ~a - ,e s ,ehn.fZ 0 m~z is h OZ ZB ta rW I lik ~

elkerWhetj iik a. z ' Drw s, sli gc k ~ a a zn& t l; i: t~ e sam i m ll ig e n n el is . fonto-sabb: megkimg),e1jj iik szerv,ezetiinket a betegs.;!gek akQ2JWtmegpr(i,·

balmMsoktOl.

A ME:Z A SZOPOS OYEItEK TAPLALAsABAN

Mindenki ,egyenmt azzol, hogy a :szop6s gyeMk legterm~zetesebb

es,legmegfelel6bb U:plaleka az anyateji. Ez uonbao gy,akr.an -fiHeg

a gyermek ni:ivekoo€s.we 1- minos.egffileg 'e s mennyiS1!lgileg eIe .gtelen-

68

nek f ilo:rfu~ektala .n kiel~M:ge ~dekeben a teMntejet ku~Bnboz6 ede=

sftokke], leggyababban s.zolOocuk.ol"l'a]is malataeukerra] e~:s.zitik

k i. A mtiz: dmgAbb u_gy.am.~mint a szoto eukor, de Qles6bb, mint a

tmaMtaeukor, 's P1indketMne~ jabbam e.g€S2ftiki a tehentejet.

Napj tljnkban sokflnya nem tudja gy€l'm.eket :szophiJtni~ez~ az

QTVOIl Qlftja t i!lsze a gyerek eirendjei. iEznem kiinnyfi te ladat. mer!

az egyill: gyennek: tul e n : ekeny, a masik mz:onyo so<!telekkel ssemhen

allergikus;i.g;nz van e.leg Qlyan :i s, akinek semmi sem lid! ahogy

mendeni szokt6k, Meg a v a sa z :e ge t i s mege:ul. I g y uutan aa Ol'VOS

g ya k ra n fum ez fe l8 da t eMU . !lli.A n eM z se ge k legi nlliba t en ent ej ed ed te 5e n61 m ern ln E lk fet

Gyaktan n6d.euk ro,t hasena lnak erre a ce]r~de ezt 90 k gyeTmek

sze I"VB ' . lH teem tmi, fgy HZ 'fudeklOdes egyn inkabb a t ermesZ ie t es

Mesit6k f~le iJ'anyul.

A mJzkwdl6~ t ermt sz e te s &Us t t6 .a legtiJbb gyerek ezeret i: kieglsz.(.ti a Uj dsvdn.ytany,ag·ta.rtaimdt ,es. (k_,evtls) feMr-jet is turtal mazj

tn .y he h aM . a.jt 6 I ts antisuptikas hatdsa me'llett k eU em es ilI a tll~ e8 a:tejet uleteseb b~ t e . , s z . t . Legnagyobb el6nye ascaban abb!Jn rejlik~ hogy

G· fejli'KM szel'ves.etnek dsv.(jnyisd·1wmpkxumot but-osit .A szop6s gyerek Uip191asa. val kapcso latos tan ulm 6nyaim at dr. M.

H. Haydak ~s dr. M. C. Tanq_uary~ a minnesotai egyet.emd'il, dr,

S ch .w t z ~ s ,drT.Knott, a c hl ca g 6i e c; ye tem gyermek.gyogytts:zati ta n sze-k~t'61 mOSitanaban nyilV8.nQSSiagl'a . hQ,wU munkai m megez-6sitik.

I me. m it i rdlr . .Sehutz a s dr , Knott a .,Qyennekgy6gyaszat i foly6iraf

(Jeureal of Pedieamcs) 19,83. okt6ber 13. s~'rn 6ban 465-17 3. old..~

"~ szenhldlr,(tok ~.p ..§.rta~t t a n u lm dn so .z .v a , a s.zop6s ~rm.ekektliplblimil , i )ss:zen8son1ft6 kWMde t ek e t v6g, e: zt unk meu ,e ll e s ma s euk-rokkal. Maeya kii1B n M ! Z 6 cukorf~]esegek haM.slit m.eg811apftsuk~ kef;

csoporl.ot alkc·ttunk, az egyiket f1~gy 7 ~s 13 e v kBztitli gy,ermekb61 A

~'k a :t k ilene 2, e s 6h6nap ltiizotti csem;emot5L A gyermekieket

eI6.s.z;oll'l lkoro1daUe 1t6pMleuk, e s az ~tkezl!lg utan 15~30~60,90 es

120 p erc ee l m eg vi :r; sg 8J tu k a WI' 'crikol 'kutalmiit . MikOl a eukrok a

bl!"lMl fel szirvadna.R.!a vertirom ba keriilnek, amely a mBJb! l i szallit. j!8l

asekat, abo] gUkoglin (dati keml!II.}1to)fo,nnajaban. lerakMnak ..Ha

a siI'nhldt4U'ogyasztAs meghaladj a a n u l L j fe~vev6 k e p ~seget. a r o w s-leg ,a _ a .. z: er ve ~e t s zi lv et ei be .n zmre de k ka a la k !u ], a s vdn t ilyeI1Lrak6dik

Ie .

69

A mhzel Jtgenerdekes eredm.myeket 6rl ii.nk el. ALlIsszes kisede-tez.ett cukl'(lk-kij~Ul- akrumpheuknr ltiv(:tel.wel-a m e z szt.v6dtka 15 pere Blatt..A el

. A z tijjeUtlgybameles okai nyilvanvaloak; legttibb esethen lIZ olyan

gy,e:reknel fordul eM, aki nappel gyakl"aIl vizel, , A l t a l a b a n ax e r z e -keny es izga10mra hll\ilamcs gy,ermekekneI gyakori. A 1egttibb gyerek



g~8t f(jlas cukonmmn.yisegekkel. Ezen sajtitossliga konnyen ,em6szthe-

t6 cukorbartalmanak - a sz6 t6 - 6:s a gyfimOlcscukoirn.ak -

tulajdomithat6. Ez agyors asszimilDd6 a azervezetben fOleg a sz61O-

eukornak Mszl:inhetQ~ m fg a g yOm.:slc scW !:o r a vet eukortartalmats.21ablilyozza.

A m..~ek mas cukorral ssembea n.agy el,6nye e:ppen mages sz51.6~

eukor tarta lmaben rejHk, men. ez nem emeli a v~r ,cukorlarl .aliIn .atbOO szint m k l . amit a S2ervezet ktinnylill el nevi seine.

Tekmtettel ftl'I'fI;hogy 8 mezet kllnnyd meg,szel'8Zni. iUata igenkelleeaas, kilnnyen ~szthet6. 1;'elemenyunk szerint a sunhidmtf}~

nak mez formdjdban MneniJ adagol ds d. ts ok k; a. l s zi le se b b k iJ rb e n k e l -knealkal»uuni a gyermekek tdpMldsaban.'-Ezekkel a megtUapiMsolkal felfegyverezve, dr, ,sChlil]tz ~s dr,

Knott a mez;nek. mint edesi t6szemek a cseesem 6k bipIa.la.saban vaM

hasznalat8val kapcsolatb ana k~vetkez6ket irjak: :

~ ,Annuk ellenere, ho gy a m ~e t, m il'll!t.~ le lm is ze rt a s e mb er ,2 ]egr~gilib id5k. 6ta ismed, jeLent6sege a civiliz6ci is elOhalado slival l p arhu-zarmosan Iatsz6[ag csokken. Tekintv,e, hogy a n U 1 Z mindenfele kezeles

vagy mestersege s atBlakfMs nelku] hasen tilhaw, j6formlin ertb.etet-len, hog.y ezt a S2:e'I"Vezet6118.1o lyan kfumyen t.Orl ket cukorf~].,eSligE!ttartahnase edesit6t mi6rt nem hB5ZD41juk sz~lesebb k<lrben a gyet-

mekekes eseesemek tap[alasa.n .al .o;

Szam.os, elOnyenek hassnosftasa erdek€ben a esecsemek 200 g

t6plal ~a 1- :2 kiskanalnyi mezet k ev etiink . .Szelueke desnel e 2 , t a zadagot E e l kiskan.iUaJI emeljUk, hasmenesne] ugyanennyivru cs5k-km'lljUk.

~ k nM a c se cs em IDm. €1 , a k lk m e. ze t f Og y'l'I sz .ta na k , ritkiib b a has-esikarae, mert a gyorsabb flssmni1icid k6vetkezteben m ege16z;:liik 8Z

er jedl l is i fulyrunaf .Qkat.

A MEZ MINT AZ A .GYBAVIZELES GYOGYSZERE

A:J, owas6k kOriiI hizonyara sokan rnegilep6dnek , hogy a napi g6~

gyosz.at a mlb:e:t haszno1ja 8gyel'rnekek illieHagyhavizelese eUen.

Ha ugente m.egkerd.eztek U rvost, m i a teendo .!lIZ Uyen gyerek-k,e~ azt vlilaS;i;oita, hogy ez D . baj id6vel m agat6] m egold6dik: , mas,

.9~6valnines ra. semmifele bizt.os orvosMig.

70

keM:ves konUg megszokj~ hogy nappal ne plsiUen be" e:d 'kovetiiennehany honeppal B legWbben megszokjak, bogy ejje ] se Wrtenjen

~,baleset' ·. Bendssennt ejjel egy vag)"k~ alkalommal viz ela gyerm.ekaz agyba, ea ez megtl irt6nhetaldror is, nrikor mar rendre azoktattBlk.LegWbbszijr aikaTatlanulvizel i 1g y ba a g y le ro e k ~ f61eg D k i s gy ere k -. as le gi nk a bb a z;e rt ~m e ri n em e .z .o ,k ta ttB k rendre,

Va.nn.ak gyerek'ek~ilik egy 6rlival a IDefekvM utan vize[nek ,a,z

,~gyba, m:isok Teggelfele. Vannak, ~kik felebrednek rA,vagy k~zvet-

len utana, mDsol tovab'b allw:anak. EbredeskOT rendszerint nem em-1~!iZE!nek nt. hQgy m ik or ~s hogyan WrMnt, de gyak ra n nem aztalmodjtik, hogy a hUgyh61ya gj uk megtelt, hanem ,a d, h og y az 6iieli~edenyen Wilek. vagy a fOtrd(j,,,fzbenluhlekolnak,. Almaik elyan l!llill~

kek, hogy Illired~l!IkQrazt lilliijak" hogy igenis a furdoben torUlnt

ve]uk B Z, ami t6l'Mnt.A : z . ~e1i 6gybav ize16 J rn eh bizoflyos idegesseget~ dilllrobeIDokat es zw

lelank, ,gyakn.n a ktirmUket rag],Iik, n!l~kat S Z Q i p j 4k .;lsgiigy5g-

nek, mint akisgyerekek. .A nepi gy6gyaszol k i t. m d ds 7: er t- e c; ym e ge 16 :z 6t ! ;' ise eY akt{vat ~

~ r el6. G ya ba n m At a m eg$ 162 :6 m edszer ha tA so,s. E z ,8 m6dszer abb6L

a n , hogy koriiIbeUil egyeves ko,r6bfHlrendre S:wktatjiUk a gyermeket,

szablilyos id6k6z(ikben a veoore k C s . e ' r jU k , . felkeles e s e t ' k e z e s e lc . utanas eleinte 3 6r~eRt, ke silbb nagyobb Jid6kiizOkben, Ugy , ahogy a.

bugy h 6tyag eT6s6dik, ! ; ' ! , S a @Yefil1ekvi:ooMsnelku.~ is kibi:rja. Minden

a lka lommal raV1e6szl'ik a g ye re M't, h og y vi21eljen. Ke t ev e: s k ( )l !' ah a fi a

legtijbb gyerel mlir mondja~ha viselnia ken.-A z aktiv m6dszet olyan v:fzszfv6 ~s vizvisszataTtO gy6gy8Z!liI.t bess-

nalat8b6I~ll,. ami egyidejd1egnyugt.at6.an hat 8. szerv9Zletre. A gy< igy=

szernek alkalmasnak ken lenni hosszii kezeMsre. 6s nem szabad

o.rtalma.sanha:tn la a gy,ennekre. Alkalmas legyell biz onyo si d6koz..ben \'a]6 ism~d6 hassnaiatra, e s ami ,8 legfontosabb; a gyermekekszetess€k. A nepi gy,6gy.aszat a mezet tarlja a leganalmasabbnak

erra, men mindeseknek a felteteleknek megfeletA me.;:n .edr)8Z(u6sajdtossdegal rMdl! lkezik , a legkiir nedvessegtar-

talmst magliba szfVj a ~s korndellza.1jB. A eukrok k~z 11] a gyU~

m~lcscukor rende.~k.ezik a ~eger6llebh noovsziv6 s!l(jatossliggal. Ezt am4:i:eska1Aesn61 6s -sf il :enrenyekn61 eezlle lhe t ;j fuk , me]yel r jdrormliukodatlam ideig puihAk 6s liz].etesek:mar,ruinak. Mhoz, bogy flm&: e:rl.

71

a nedvei9,s{;gkonifenza16 (is -villszatart6 StUatossiigat megtsrtsa, nem

SZ(iks,8g'esad pineeben vagy huto5zekrenyben tartani; e,mez tarola-

sara gztiraz:, nem tnl m.eleg h.elyiSiig Elsaz edenyek 1@gmentes e]zlirli~

A m!pigy6gydszat a meze: tar.tJn a legjobb al.tatdnak. Ha nehezen

alszunk el, 6ijel kannYeIl felebredunk, 6 9 nehezen alssunk el Ujra,

csek a mez segit. Ho vaesora utan egy kanal mtizetnyel u _ n k 1e, alig



sa 9 legmegfelll!lobb. A mez eeen sajllitos.saginak ,egyik gyakorlati

alkalmezasa abbal 4H,b og y megakadalyo~a, hogy a gyermekek~j j .el

HZ agyba vb:eljenek. Ejjel a miz a . test nedvessegtartalmdnakegyr€szet magdluJz flZlvja es visszatarlja.

Mit o,ionl a n t! pi gy6gyttszat HZ ejjeli ,agybavizeM'iI ellen?

Lefekr .:e8kor adjunk a g ye 'r nl ek ek ne k e g y k 'i sk a nd l mket. Ez els6.

scrban megnyugtat6an hat a gy enne 'k , ~degr endsze}' \e r ,e , masod SOT.

ban - aho,gy enilitettem""': a m~z magahcz szivja 85 vislIzatarlja ~

aLvusideje alat t a vb: eg y r~szet.lfiutan a nedvesstiget 11 tn~ maga.hnz sZlvta ~gvi sse a tariJ a, a ves6k. is mentesulnek mrunk~ uk 'egy

rliiszetol.

~ adagoLissal path uzamc san azt is megta.nuijuk~ bJgy mikcr k a1~

mtlzetaGni a gyermeknek. Ha t.3rs:asagban van, az izgalmak k6vet-

kezteben es mjuhin hiisitOket is iszlk, fellehetUnk. kesziUve. hogy

e :D el m egW rM nik a b aI Ie se t. rg y h l1 t 1 efe kv es e 16 tt o kv etle n a da ge l-

junk: egy kis kanal Dl Ieze t . Ha a gyermek a aooo' ko tt nd l Wbb vb :e t :i i szil,

kiilanosen deluUUl (it utan, akknr is indnk.olt as eliivigy8,zatoss~gondoskodjunk az idegek e s a ves6k k{m~l8serlit

He a m E!zze~ sikerUlt az : .sjj,eli Agybmize1les t megillitrull, p:robliljuk

meg ezt m~ mHkfil is elemi. Minden bi:wnnyal ]esenek j6 es roS,s,z

e.i.jele}.Meg kell figyeln11nk" hogy milyen kiirillmenyek id6z~k , e l l ! ! arQSSZ ejj e le k et , b og y h al l( ln il d k6rulmtlnyek eseten adjun k mhet a .

g ye rm ek n ek . M in de ne se t; l'\e k tz ;n tU k e U tartani a m ~ es uveget, mena csa1Bdra n.agyon megnyugtatoHIl hat as a tudat , hogy egy kiskaml1

m ezz,e l m eg a ldha tna k eID " re gen hliz6 d6es a l eg k e lle me tl en p ro bM~mat.

A MizESAZ ALMATLANsA:G

Sok ember ligy a[sa:ik el, hogy le:f\ekvtiskot belmnyj a a Ilzem~t !lis

nagy f'eketebibbit kepz e J] lIillil.ag8. , eM , me.~ feller f'esMkkel akkora

hlinnasokat pinga1, mint a. tabla . Mikor az egyikkel Iassan vll igzet i,

,el 'kezdi 8m tis ik a t. A harmadikn~l rendszerintm.ar alszik. Masok a z

!mletek mozgatasat tar tj8k altatenak, Elkez:dik az ujjaikon~ foly~t-J l 1k a c s uk l 6k k a lt a k a l'o kk a l; a z; e ge sz test izUletel y , e l . Szerin tiik ell alegjobb altaM.

12

v3:rjuk; hogy lefekhesstink, ha pedig valami mlatt fenn kell marad-nunk, nehesankre es ik, Lefekves utan azonn at elalssunk es masnapreggel kipib enve ,ebredfink.Nines ki~:rva,. bogy es HZ eljaras nem mindenkinel vab'k be. Ha

ad e5deln6nk~ hogy az adag nem megfe]'el6~vagy vaesera u.tlin

kOzbe;jott valami, ami felizgatott, alkalmaaauk a VIII. fejezetben

ajanlott m6dsz,erl.

RECEPT A KOH~GES ELLEN

Ha J O O h o g e So kiM'Z~ alkalmassuk a nBpi gy6gyaszat , tUw ajanlott

r,egi reeeptet, amely nOOlZed~bk hosszu soran a t sem v .ilto zo tt, ~ s

ugyan1Ligy ervenyes m a, m int ya la ha .

Egy citromot 10 pereig f'6zUnk Ez olfltt az i6 alatt B citrom

megpuhulttis igy tobb levee n yeru nk belM e. A citromQt kett6be vig-

[uk, ,~ tarta1m a t pcharba esavarjuk. Hozzaadunk kEltkana! glicerin't

(3,0 g}, ,e s miutan j,616sszekevertiik, megtiJ1tjUk a poharat meszel,

EmIekszem. hogy alkahnilag em,l a kiiht'ig6s elleni szerriil besz(!]·

ge trern egy farmerrel , a k i na,gyon dicsene 9. receptet, d e n ev etv etette nOQ:zli

lhogy 0 bi20ny eitrom hely,ett almaeeetet tett a keV'fiJ·,ekb e,

men citromja nem volt.A z . &dagQlas t , esetenkent d]]apil juk meg. Na~ozhen roh a m uta n,

miut8in j,61fu;szeievert(lk a folyadekot, egy l i skan . aUny i t vesziink he

be16le. Ha ejjel ktihogt!sre ebredunk, masnap lefekveskot, es ha akiihogiis fl:!lebtentene~ ismet egy kiskanlilW veszonk be. Ita makacsa kohoges~ hatsser vegyiink a s:ztirpb6~ reggel feIkeIeskor, ebed e15tt~

ehed u.tan. ntflJ4ny 6Tava l ebed uta n, va esora eliltt e s lefekv~s'k01' .Termesze,teJ\;e~ ha a,k6Mg(!s jam, ritkabhan vesz(ink: be az orV08-

sagb61 . -

K e 2 , e J . e s kQlillbenennek a sztirpnek sok el6nyettapasztaUam: nem

okoz gyomononti ist , am] t !!10kk5hiiges elleni s~ernn nem lehet el-

Mondani; gyermeke k, fe]n6ttek: egyarMt hassn a lh ;a t JOk , olyan kl'ihij.geseket is megsz6ntet, malyeket m a s s zi j'J "l Io k aem enyhltenek:mindezen Ilajatoasagai kovetke:zteben a legjobb kWWge!Jelleni szer-

nek tartom.

73

A aOoosOK ELLEN

GYBkmn bos ssantrian :resike,t, a szemh lijun k vagy a ss ank s:1jele.

"Benrufulkcetmneg a z 8Z idelilis energetikai tapbiMk . ; ! : ! l . a s e rde k 'e lt ,hogy meliy~k azaz elelmisz;er va,gy eJ e lmisz erkQmbiruici 6, a.mely 0



E tt6 1 a 'k eU em etJ ensegU i] egy het 0l at 't ug y s 2 lS :b a du lh a tu nk ~g>

hogy minden . € ! tk e~e s ru ! il 2 , l c i :s km l81 mezet fogyasztu:nk. A t e$ t ~mok>:f6leg a lab- ~ s h ibf ~ j] z .mok g f u lc aB i [email protected] iBk . Ezek.t5l a gtj'rcs~k-16l is u g y ssabadulhatunk meg~hogy minden titkeze snel 2 kiskanalm . n:e t v .e sz ra nk b e. (A mezet t anacsos .a . g fu 'c stlk m eg gz U nw u t. tln is

ssedni, bogy bokvissz a ne teTjen.ek.)

A m§pi g}'6gy~atba!1l a blr e g e l i l sebeinek gy6gyfrtadra mill' r e -ge n es igen j 6 e re dmennyel D.oszruiljBtk a. me .z e t. K ( i z. < je tl a n ,rui: eg€sisebrealkalmazva, megsziinteti at sajg6 f8jdalmat, megakad.a]yo~a ab 6l ly a go ., so dJ is t, e se l. Oo og it i a sea gyOl':S gy6g)1uJdsd t,

Lloyd Percival , a k a na d a d t e : ! r t . r u ~ v , e 1 e s l mtezettol, a s Am e ri ca n B e eJou.ma.l 1955. 6vi, okt6be'n ,sdm600n megjelen t d k k e h > E ; l n igen ktii;-

vetlen m6d.on 'o.lyan megallapiiUsokat koz(l,l, amelyeket a terme-

s ze th ez ; k liz ele bh a .]1 6'e mOOre k a m ~z el k a pc so la .tb an rm !]" regen

ie.metwk. A sport IWmap.EiBg 8Z iakoJ!aban ~$.aiZ egyetemeken nagyon

nepsz e rn , es a spoded2i5k igyeke~ete ana imnyul~.hogy a 8pQrto[6kerejenek:" 'energiajtinak I !! s eUena I16 k~pes.s@genek nOvlE!lese re mlnel

haMkonyabb m6dszereket ta.biljanak. Percival urkOvetkezteMsei.

nell egy r e s :oot az a1d1bbiakbrun k5z[5m_.

,,A k an ad ai te stne ve Uisi intezet 1951 ota igyekszfk tUdOm3nydS

.a Ja pon m egJillapitani a mez eTt;eket a s p: n1 ;o l6 k tBplalkozasaban.R~gebben a . mez J rrrint, enel"geb"kai t;ipllilA: { lrd ek elt be nn iin ke t, d enem vegez ti i. rn .k . r, endsze l' es v agy e]]en.6rztittku~kat, hogy pontosadatokat nyel'Jtin k. Ah ogy T-.endSizeri.R:tW~rmi szokott, a . ~.ezet nero

tartottuk. w bb nek , m in t S2e]es kornenhaszrl lHt egeszseges MphU~l\ ::·

nak. MWanQs kutatasaink 9. spoTtte]jes1~eny klfejtese a16tti idol\'!,

a z ~r6Idfejh'! s uta !n a sz ervezet he lYT'€aJl1ta8Ar .a - = ! S i magara 9. sp ontel·jesit.m~ny lcifejU!~ez sziikseges ideallii sMplaMk probMmtij.orfli ira-

nyulta.k, e s tevekeny.segunkfontos r~sz'taz eibbjl at szamp O ' I I l t b 6 1

le.gi'lmOOsabbMplAIekok es iealok m.~llapitasa. k~pezte.

7475

l.egtOvidebb id6 alatt a ]egtObb ene.l'giat lly;i.ljtja an61kiil ,h ogy az

em e!!Lzt6 s" erv ,ek re k aros m asodla goe 11a ta st fejtene ki. Atfff l .ul-lluinyok, megfigye lesek es "tesztek egesz Boclt vegeztuk. annak erde~

k e be n~ h og y m .i nden he1yz et r- e e rv6nyes a d awkb lr to k a b a [ussunk,

Mlon. sportol6lt kOr~ben~ aklk 8remng alatt vlilto2:otl! .anulmegt!ll'~

tottAk fizikaikondfc46jukat. f;e. lmere~e'ket v,ege~tu.f1k anna.k megMla·p i ti t9 , a e r -dek . fu enf hogy milyentoipMlekok es I t . alok segftsegevel erike 1 e st , E ze n felmensek kapcdn nehany Ui .plB lekot es it9.1t I-hlllO"igt .e rje do e ne rg et ik ru ~ rt ek sk a Ja ba o. s; zto tt uk , a m eli yb .m 8. mk 9,a

s2io1.6cukor 7 t5" a k1l!lkoric.as.:dirp '1 ! a nyerscukOO' 6, a. t1SZti'tOltt CUkOf

4,5 ~teket n¥ert.. Ezen energetikai t4phU~ok erleksktih1janak tisz:·

szetillitasan.al a ktivetkez6 t .6nyez6ket vet.tlik fi .gyelembe: (l)m.eg·m!l!l'h.et6 ~akci6, (2) ,emilszthetGseg, (3) kffiniai reak.ci6 fsava~,sag5 tb .) , ( 4 ) 8sp)rt..oM, szeI '¥E!zeten.ekl1JJtaIanos wrok.ep ~88egealii:emJ'!!ses

e].elmlg.z.ef"l 'el$lemben~ (5 ) k a l6 ria t. arla Jo m, (6) 1z j•(7 ) sok.oldalu!Hig,

(8) onkiiltsegfu Ii['~(9) aTk.oUalapanyagok.

K:i"sblereink eredm.enyeibOl a kdvetkJezok tfumek ki: U amennyi-

re fe]methebo~a rnez ~deiH8 medon e]egiltiki a sportoMk e1l(!.1gia~

snlks ';:gl ~t Ii s por te :s :e ro.myre va 16 e16k e s< ti 't eS 8 1 a :t~ m.a g~ n li1 a

s por tt e lj ,e s ftmenynel . v a l am in t utana a. s z erves e t g j l' or g h e ly r ea lH ta -samil.;. 2. ) ma,g.as kal6ria tarta lma kijvetk~tebell k i s ebb a . d ii goI a s ba n

1 . 1 3 . kivaill6 energia .forraet k epez ; 3 .) k slle mes fz ek ~v etk e:lM be n a g por-to1 6k ig en S Z l V E ! s e : n €ogy.asz:1;i6k; 4.) a s})Olrto16k sservesete sokkal

jobban twi, mint birmely m a . f ! e n er gi a fo rr .i st " l eg ye n "'liZ el.elmisz Err

vagy ital; 6.) !H)~okl!al.dhasznalata 1eheoo,veteazi, hogy mind Gn.&U6~

a n, m in d maa t i le]mi~erekke"l vtlgy itaJokkal keve rve allka11llazzak;

6 .)tisztae~elmiszel'J amely semmilyen mikr6btt vagy izgatd anyagot

semtartaleias .

A mez h8S7lntilata a k5vetkez6 heliyzerekben indokolt; 1.) sportte Im

jeE iftmenyek e l6t t i etke2 esn el; 2 .) a z erOki . fe j tes . utan; 3.)mint e.]"osifiit

HZ er6kifejte s . megs za k fms ru : a la t t: 4.) a mi nden napes e t ; keze seknel,

fiUeg reggelil1l.el, mnt energi.aforrast; 5. ) mInt ·edeaft3t t is k i eg e sz it ii ttna.rMsokTh'.IO,z; £ O J ma s ~]ehnjuel'ekkel kQmhinli1 va g:yii-

m tile:ssaMtl :i"kmil . jog hu rtta ~ k ev erten, toja so s tis tejes kremeknel ,rizspllndmgo1rn:;ll sth.: 7.) mint eteH:zes1itot; 8.) eukorkak kllisziMse-

n~lj 9.) l il ta J a ba n m a .: Qe d es ft 5 h e ly e et ,

ElkndJldMpe'llseg. Meg . inapJ ioot lAk . hoC)' uzok a spartoh. ' lk , a k lk averseny ,el6tt r e I dmva 1 2 " k am il n 11 J~ ze t.ap tak . , jdbb eredmsnyeket

. n o o k el, Volahanyszor elhagytak a me,zet~ a teljBsi'tmeny :rom]ott.

Ezeket ateaz:teketru kOveilez5 versenysaemoknal eUenlSriztek :i5mil~

sziinet .e 'kke1J

aklk ~sz nap me,gfeszftett munkat vege2nek.Jtogyooszanak ille -

zeL""*) ~Exper.ie:nce with Heney in Athletic nntriU()n.~. lJQyd Perei val. Amer iClm Bee



t;:ivfubts, megS2akiUi.s Iu~;]kii.l6 perc alatt; ismetelt ][00m-es

gy 'or-s l ll $,z:U, 10 percessz:u.netekk .e I .

Megjogyzes: ha a versenyzOK. feJuton is kaptak m.eze~ joOb ered-

meny,eliet ertek el.

At er IJ l J isszapc i t ld sa . Azok a sportolek, akik intenzfv illeger6ltete S

ut6n. mbet kaptak, hamarabb kapta:il: erore~ es nhd.debb id6 alatt

6Utak l ij r ,a s t a :r ll io. z . .

1\oJegjegyz6s:te1kint8tte] e~kre all'.eredmsnyekre, ad. ajlinlljuk a.

spcrtoM egyeWmihaUgat6knak. hogy ih a:fAraszt6 ed~ SO va@Ynehliz

msecs uum tanulniuk kell, fogya!!5:llaDakm~et. K1s~rleteinkn61 be -

biZionyosodott, hogy az 'egyetemi baJ]gaMk a medbgya~t6s k tivet-.

ke.z"teben jobban tan u lta k, m ert e'reja ke t a m & vi s sza adta .

Fo/;ytat61agm/ ero{e.fidtfs. Azok 8 sport.o1c:ik, aki1t a J . ;i :g korongj, k o-s:irl!ID ~ fu.tba Jl.Imec csek uiinete iben v~ gy fuM-. 1!1gl'6gz:amokki>.ztitt

m~zet ett.el, az t mlitjalt, h ogy .spOTtt.eva:.enysegi1k vegefele so1l::k.al

e-r5sebbn ek e s sokkal k . E f v e 4 ; b ~ fdradtaknek heztek magukat.

Du s p rog r am . Azok 8 sportollQk, akiknek k et e .g yn u1 .st k 3 ve U i n ap

kllt m eeesen k eU ett Mszt v enni(fk , a z t ,aUftj t1k ,ho .gy a m 6sod1K

meeesen 80kkal eT6sebbnek mzM~ ma.gukat,ha erej U k . vlssz8szer-

Ziese erdekeben az ,els6 mece s uMn . ;! is a ml1snap~ . meee s eMit m &let

fugyasztothl.

~r8iarJeszteSiW. Azok a spcrteldk, akik is.koJlaVag)' mWllka uU.n

e ds ese n v ag y m ec ese n wttek n~ szt., es a re ggelim H m ezet ettek , nem

& tenek m .a gu ka t o ly an fdradtnak~ mint OlyonkOT., amiknr ne• . kap.

tal. a reggelih.ez me:zet. Azol, a.kik: rendes k5riiJmenyek k5210tt reggel

10 6r.iig "ehre:!lzt.ettek erejuket~,azt :8lli t j ak, ho'gJi' ez t a W.netet

schasem ~rezMk: olyankor, ha a Tecgelihez mezet fogyuztottak.

A I tstsrUlyal kapcsolat08 probltmlik ..Azok, akik n.eMzvagy meg-

szaki'Us nellrii.1i t nWlKA t vegeznek. nem 'V(!szteneksUlyukbOl, 11.B

fokOllQU mert~tbe'R fogyasztan.a.k m~ze t ( na ~ on ta 12-16 kiskaruillaJl

as "t'kez6sekn.filllis lefekv6 skor). Azok a sp()rto16k~aJdknek fogyniuk

k en , sok ka ] k Onnyebbe'n bfl'ja k a fogy6k ur6t, ~a 6tk ~8S utan egyk l sk 81Jt li l mElz e t essnek, mert a jol1akotts6g ~. z eW keJ I t i~ · (!serot is od . .

AUa:lanos kQ~efke.ztetl&ek. A te stne ve M s il tlSSpOTtrntezet 4, evalsrttv,~ett lds~rletei e.lapj~n meg!illa.p:ioolta" hogy a m e z i de d li s , (! .r w r g ia , ..

forrds az eiueszett' en1 viS"smsze~e.1' \ f i s . . A spolrto16k e s mindazok,

7 6

J cw:nal (Hamibn, m. oet t Ib>B1' ,1'955.) .

A leg2J6 :! I ze r vi blintelmak k ez eM s en ~l II 1BPi!smll iz: ld v .116 S~ I g 6 i l atoit

teSt. A p B r ge te e k er nyert via s :z ;f ede ] '€ I c skeu t i l. lg y an er re a OO lr a h asz-.nAijak. A l~esmezet ,e s a sejtfedeleket reru:is"",l'i.nt digva s>r;oktuk

elSZlopoga. t .n~(gy ku]On.6sk6ppen.a legzils,:rervek ny.~lka}Hirtyajat gy6,

gyftjdk. A ]epesme'2zel £is a s ej tf eIM I k . ek k e l e g yi ll t! ; fo]y.ekony mezet istanacsas fogyaszta.ni E16nytisebba t i szU! ]epesmt ' lz . de ha ez nem a nrendelkese . . e

IRZ ·etkezllsi illez is j6tekonyhatas so I van az smberi

sz.enrezetre.

Amennyi"rea]ka]motn volt e kerd6s sa l f "O,g l a lk :oznl, a .~I!pt gydgyd.~8'zat a: lIpet mi~t erustelenftiJt h { ]. s zn rJ lJ a .~ aUe r s ta e ll enes ha ta sa t u...Hl'lefek-kel ~t6stt€Uik:.!Egy bizcnyes, a n~ gy6gytis.z:at teJjesbi:za]~rmal v:l!!elitetik e ~6.gyBZer bdlea eloaJ]iooi~ a :m.en.ek inlnt.

Nem sikeriilt rcegalla.pitanoma lep haWany . aga t . (T ud l omasQ1T I

,szennt egyetlen gyogyszeTaru,gyamak sent 8ikerwt edm('gtahilm!;'L)Bogy megertsem ft lep es a l ep esm ez j ot ek . on y hat~sB.~ a seakire-

dalmat tanulmanyozv.a megt,udtam, hogy a. mehek dhal a vidgokb6]

gy1ljto'tt nektai l«!pezi a s ta s . zenh ld r .a . ti o ,rmst , amit a fn~ek kij:ny~I l Iyenemesztne t iJ s216Ui-es gy\jmB]c scukorra alaJdtanak. Ezt a z ti.la].at-

Idt()tt n ek U r t n ev e. zz iik m6z ne k . &fne&y a s~ 5[6- e s gyO.mOlcsc:ukor

n lI el le tt v 4 1t 0. z6m en ny l! se g( i n li dc u .b o t. . d.e:rl.ri!lt, md6tacukrot esmas r it kE iDb C i lk r o1ka t , v a l ammt uWnyi elem.eket is tartalmaz ..Am~z ezan feliil hangya~ •.ecet-.. aJma-. dtrom-~ OOrost.ytiTIki)sava.tesaminosav.d;.Ql; koroti[l ~ s xantefil fElstoanyagcka.t, feMrj eszern

anyagpbt es enzimeket: inve:rl.dzt, diasstazt, catala;d. , inu]a;l:t ist.artelmez. Vegiila It...Jzbengrammonkent mikrogl'ammnyi menayi-s ,e gb e n a B k omp] ,e xh e z t ar to zo vitaminokBlt ia, mint p.a1ntoten sava t

- 0 , 5 5 1 , Tibofllavint (G vitamin) ~ O~26;l'I!ikiotinsava:t-1,1; tiiamint(Bl) - 0,044; pkidox:int (B6) ~ 0.10; bioti'lt (H) - O~OO066;elsavat

(B 12) - 0,03 , i s t aMlunk"A m eh .e k ta p biI D to za s. .m a k mR sr k alapj6t a vir.3.gpOl'k6pezi, ame-

l;yet a m~ekm~k.myer fo:nruijliban sainten a lepekben raktareenaket .A magp01Qk ktMiai elem2,.;!aeozt mumtj H, hogy feh trjektlen,

.zsfrbangazdagok, ~II kUli.:inbti:z6szernhiddtoka.t~ mint cUkrot, kem6-

77

nyft6t es m~]Jlut:i:zt tartalmaanak, A vil '8gpor ~mi.ai iji.l~e~etele a.

z6lirsdekoktkemenyfMk, asvanyi elem ek e s feh~jek tekint.et6OOns.z:61mfl~asu_kszerlnt igen rilit.ozatos. A mehek !lUtal kivtilawtott

keto E.mtM 1smtftlm'gv1~sgtSltam a gyerm rut,b ogy' l~ssam,.milyenh a tA : n. v an 8lepesrnelrniek.

. A : z . Ql'T:!!Iz6vetekalohadtak, mintha valanri tis.ilzeh1liz6szeerel kezel-



vias~pikke1yek o S S Z i e M t .e 1 e ·e~5nteW, as IImehekaz e1fogynsztottcukiO'm61aIlfljDk. eM.. 1 9 y tehat minden bizonny81 sek olyan alkotd-re:s.z van bennnk, ame ly ek a n .e kt. eM x).~ .zarmaznak.

A 1,~ smeze s ( is se j tfede~.eskue Ies~gen haMs 0.0001 bizonyul. f l . : ; ,esetek 90 swaJekaban. n6h4ny nap alatt javu]ast ertek €tlvele,voUtak ·esetek. amikoe sokkal Tovidehb ida matt. A nepigyrlgyaszat

8rllilHtJa. hogy mindasck, akik 1:6eves koruk e16tt kezdteke11epes~m,>Elzetcgyas:zt.an~, 'ritkful' faznak meg, a ileTgikus '3 orrb6fi talmaik

uinesenek. A ne .p i gy;6 . gyasz at szerint a le,p'esmez fogye SZ. taE l8 n~gyMe immuniaaa !eSziB leezosooorveket. NyUvDnvD16~hogy ba ezenkor utan kezdjiik el a lepesmez Fogyuztaaa\ ugyan azt peredmenyt

~iik ell e l l . biztosiljuka Mgz6szervek nyaLkaharty(i4nak n()rrruil~s

mmodllset.

A m m: ,szu te , t id le j t! !: I lb4tmely meM ~.~Uilbesz e:reoilietjiik az ' E 9 g e : s Ze v r e szukseges a~tfed.eleket, . mert a meMs,z nrindenkeppen t e & h a . s 2 ·

ru1 lja a aek at m 6zk ivoru isra ..Haa sejtfede.]ek hi JIMgosan ~wazak~esneht'iz 6bt tagni~kevEls m!liz;.zelbwerjuk ossze, ez megpuhitja ase;itfedeleket,es kOnnyebbe tessi nigbuk.at.

E k ez eM :9 lek eU e n6T zesen ek ele g sol!:.idOt s~en,telrem. a k~vetk.e-zokben nlilikny ·,erdekes esetemrnl s:cimolok be.

EgynyQloeves gyereket hestak rendelOmbe. Ot h 6n a pj a n !1 th tiM Iszenved,omtdyUi.] semmiftHe kezellis semtudta eddlig .egsZMmdnB~ni, Orr.a allaind6an el van d:ugulVft es gyakran keUaz on-at tl\jnia.

A g ye r:m :e lrn ek h lh om ev .e .s k on ib an v ett€ k K ia m an du la lt .;!sOr1J)O-

lipj.~t.Iv. ardt vizsg.ilva, allergias tiineleket aUapitoUsm meg. .Az

On' nyaIkBh~:['ty8jatelszmezettnek e s v~kBll fedve tala.ltam. A

s:z;6jlin at l~legzett. mm ~. on ]~st m~gaka.dli~ayo:na~ Or r ny"1ka·h4rty(j tinak gyu]lad4sa. Miu.1Brta gyerm6lket Ii ! s kiiMnijsk~n HZ

omit megrizsgmtam, egy darab Mpestrn~iZietadtam neki T8gcSa]ni~

hogy Ms88!1D.mllyen eredmenyre vezet, C:soppeket kemtettemt

e su tasltasokat Hta. :m, hogy hogyan keze1j ~k o tth on . M ~g n em ve lta m

~esz m"l1I lkI limmal - mmtegy 5 perc m U.M n. - 8gyennek egyS2iE!r

esak ut mondja: , ;kidugult Urromj• mar azon tit lelegzea". Odaad-tam a gyermek anyjanBk.n:nrossagot, es .ehnagyQIAztam . E l . teendO~

18

tek volna 6ltet. A nya.1il:aihanya e ls zme id ide se e lt ll nt ,. hely,ette vihigQSN5zsDsz:in l inek t a161tam. Eg y h~tmlitva, akiNetkez(! , vlzitn/Jl agyer-mek no I1 llA . ll san . .~ o rr an lit ]~ ~e ~, es pa .n..a &m ew rte s vo lt.

Mas' alkalommutl egy dagadt.as ;e1dugult ami asssonynak adt:amegy darab l~esmez.et I 'tgni; kivBncsi voltmn, h.ogy :itt ill hasanalnifQg'-e 8 l~sme:l'l, .;;iSD neteg BIZ OTTOO a t lelegzik-E utall.8? Otperc

m ill Y'S a sO!;W torrnyUMokM.guh:il~kezdtek. a beteg azon$l a t kez-dett 161.egezni~eSD.kis darab ~epesmm: k,.~t h.~t 010" kitismtotta az

orrj~tokat..Oadugullisra pan.u.zkQd6 Uibb bategemnel a sejtfedelekb&] gyUTt

goly6csk,a ~ mindenesetben j6 eredmenny,eLjIDi.

A HOMLOxt'ml:G-GYULLAIlAsOK

A homlokLireg legz6s~erveink fentes reszet kepez~ all orrjaratok-Kftl ikozvetlen 0sszeklitteUisben segili a bE:],ele~ett leveg6 szullestlt~m e gn ed ve sf te se t e s iellmelegiteaet. A homJokuTegel nem mas ok,

m irut c son t.U reg ek , m ely ek C 86 kk entik a k op on ya . terfugata:~ es b e to -lyliso,ij a k . a hangot is.

A homloktiregek gyUllad8.dt 8 L vizelet bigos reokci6ja ki~ri. AIepesmi!z TIigUa ko¥mkezteiJen a vize1et rellbi6ja~goo gyorsan sa-v assa v A hl:, a mi a n bizonyftj 0'1 hogy a s:zerve7:et kemiai reakd6jagyoTlSBI l liUat. Ep'p en ezert azoknak, , a . k l 1 t no.mloJrij ,T'eg-gyuHad8.sbanszenvednek •.tisz.taban ken lernnitlk. aazal, h ogy mmlyen eite]:ekv.mta~nak kintiluklu.g<ls:reakci6t, '88mind~ideig. mig !hQmlQkili'eg~gyuUs-dasuktart, ne fog:ya.sszBIlak ilyen ,eteleket.

A lepesmez. mennyi:seglet lim' 811Bpith~uk meg~h.ogy o:ssiliehason-]ftjuk a rBgQgumi mennyi s~ l.Egy~egy i1ye:nodag sej tfedelee sk~t

~ Ol"linltt 15-15 pel'cig rag,esaiunk, e 1 3 utana ·cldobjuk...A hevenyhom1okiiTeg·gyullatdlas tiinetei4---4i adag utam .eltiinnek ~s a hemlok-

iiregek normalissa V1Unak . Hogy elej,et vegyliik a flom]okftTeg~g}'II,]Ina-

dti.s,·visszaMtt@nek~ egy h&111 at RegalSi.bb egy-egy alkalommalr~u:nk lepe sm~et vag:{ :Eiejtfede~e,eskebt. Taruicsosnakta1'ta.nam~ha orinden iskollisgyermek osszel kezdene a ']epesmillzfocyaszt~s6t.

H am1g 8z; iskola. ~ jli ..nlusig folytassa aid. 'H a emelle naponta m.~gke t k l :! lkwuUmez . et ia fogyaszt, eE lMpU :Um~ t eUenOri'l:zU'k, majd~

nem biztoe, hogy nem bete~ik meg hQmlo k . fi T eg . .gyu.llladasban. grip·.peben VBgy b.dlesbefl. IO's6rleteimmel arm a kovetke:ztetesre jutot-

tam) hog:ya ttpetuniz komo·lj vtdelmetje.lentalegzlJ8zervek szdmlim.

4. Ha sza.luieges, ezelll febl] olykot sej tfoo@Icsom6kat is r6gcsal·

junk, bogy az Qrrot szabadon ~s SWa2ion tartsuk,

Ezzel a kezMssel Bko,v·etkez6 efedm~nyeket htem el:



Akik ebben az allergiahan szenvedn.ek, ad al~ftj8k, hogy' nagyen

ke]lem.et]en. betegSeg. A nllipi gyOgyasza t Mwomfele - enyhe. mtirs~:-

kelt es sU}yos- allergitt ~smer. KezeMse megeUiz6 vagy gy6gyft6

Iehet, Ha ktiTullieliil egy' h6noppal ae16tt. bogy esedekas Ienne asallergia megjelenese, naponta egyszer lepesmk at eszl ln.k , vagyegyal ta lan nem l~p fel, vagy ha fel ia Iep, enyhe formaban,

Enyhe eaetekben a heti hSTOms.zOrl keze]u a .z Ottot szabadon '00szirazon tarlja. Ha tepesme:!iet nem tudna:nk szerezni, minden elke-

z.;lsnlll k~t kiskanal mezhez folyamodjunk, hassnalata hasonM ered-

menyr. e vese t,

A TIl ers~kelt aUerghit kesdete elso Mt napjlio. nfJ.pi5 ad,a,glepee-

mi§zz;e1 ke~.e lj(!_k~oaj d annyi ideig, .amfg sziik~geBt 11api 3 adaggal;

I ly en e se te .k b en i s e 1 6n y( il s~h a Mp esmezet has]ln~lu_nk, de h:a nines,

mbze I be lyettesftheljiik.

A m.ersaelt allergian a I a kdv e tk . e 2 i6 eredme.Iiy8ket fi.gyeltem meg:

1. a kBnnye~es 3 pere s]at t megszd.nik:

2. HZ orr 3 perc mulva kezd ki.dugulni, ~s 6 perc ntan teUesensea bad, a bereg cm1k.ott s~a116~e~gezhet;

3. ail:armly6s 5 perc aJatt megszu.nik;

4 . a toeo k irrita Mda s a 3-Spert aloH enyhn l ,

A s111yosaHergikus esstekben a nepi. gy6gy4szat 8 kovetk.ez6ket

ajan.lja:

1. Harem b6na.ppal azelMt, hogy oz allergia fel1epne, minden

e tlte ze sn ei io gy .flI ss zu nk e gy k ~ lil m ez at, v ag y (a m i m . l !i g e nn el :isjobb) lepesmbet. A folyekony vogy s :z ( i: rt m ·ez i s j6 ha ta ssa l va n .Lefekvdsknr egy kana] mezet egy f e J l pohlir vfzben keverjUnk e 1 esigyunk meg. -

2. K6t Mttel aze]6tt. hogy liZ a]]ergia ftltetelezt!silnk: sserint fal-

18pne,.k6t kiska.nil almaeeetat es ketkiskantil mezet egy fel VSigy @ g yeges~ pohar vb:oon oldva igyunk m eg re gge li !!islefekvlls elott.

3 . D ~T he n e a e st e w ,v a bb ra . i s i 'ogy.f. I:! lS;!lUnk az egy-egy k.aruil m(llz:et.es ez~el pmhU!Zamosan az almaeoet esmJl!~ bvereIWt r - E l . g g e 1 i aslefeJrn;,s e15tt.

80

Az aJ~ret U n t e z fogya;sztdsa a MJ.tfedllcsomdk rdgdslit'.al pdr~

hu zamc sa n . . so kk a l hatasosaOllJ14k huonyult. mint iJZ injekci6k. Mig

az injekc:i6k r ·kf . lda]y()z:2~ meg ~ oITV41adekk~P2'~ s~ a nepi

gy6gyHsza . t 4j ..__ ajtin~.o·ttkeze~,e5n.eI e . z : e 1 i t f u J i k . E 2 en f eI U I f ii gg e tle ~n 01 8Z anergia wlyossag8t61~ 8 sz:em~es o,rrri.szketegs~gt6I . ennel a

kezelesn.E11 8beteg k evesebbet ssenved, nem tusszent annyit, ,e s aV~Bdek.kifQiyds elmarad,

A z alabb fe1so·rol t tf tneteket magam nero ellentrristam, de mdsok,

a n6pi gy6gytszllflDallljbtasabb em:l:xnlek,eszlelMk, hogy: Lm.egszft~nik a tU:8s:zijgeS~ 2. a ktin.nyezes 3 pere aJatt megszli:nik; 3. . az On'

nytilkahlirtylljia, 5-6 perc alatt nonn6.liae6 vati.k; 4. a beteg kutyet.ma.cskat es IDiis IiUatot tud simogatni; 5. csirki9tet kepes etetni; 6.

tehenet tud fejni~ 7. Iovagolni tud: 8. gy.apju takar6val betakarva tud

elu.dni; 9. toUp8rnM tu.d aludni; 10. vir .agog kertben tud dol.gozni~11.

Iimbr6val tud dolgo!Zni; 12. r6z:smilllatot tud elvisalni, mindeeekre

megel6z61eg keptelen volt" Mas kis.edei;e.k ad muta. tj tik . . hog)"heten-ki!nt3-t a l b lo ,mmJru fogy a sz to t t lti pe sm ii z 3 € v a la t t :meggy( igyf tot . .to a makacs allergiat ,

Gyakorlatomban.sok. beteget figyeltem meg , akiknel a% a 11ergiaakadtilyozta a munkat, ,es egeszen sillyo 8 aUapo tba jU!tottak.Pelda-

oak almendom egy lfueumi tanuld esebit, aki egy gazdasagban elolgn-zott. Munldija egyr~sz.t obb61 aUtl hogy a tehencsorda abrakos

zs!kj.ait tenel'sut6ba ke ll.ett fuftenie. Valahanyszor ad a munk6t

vegezte~ eldugult az orra, h er6sen kBnnyezni ke.zd.et t. Upesme..ret

rag .at torn vle[e napon ta h a r o n ' I J alkalemmal, e s egy h.e!. utan me.gsz;;unt

az orrfoly.ds ~s fl. ktinnyeds, .8 gyerek zavartalanul :folytathaUa mun-

ka,;tlt.Egy maSl'k fannon dolguzo l fe eum i t a l1 !! u16aU ergi.ku.s . aJb,pobiban

lenyeges ja vu.Jast f isz,lel tem a nap onkenti haromsseri Mpesm<l z fo -

gy.aszMs Kovetke:zUiben. Meg akartam gy6.z 6dnir6la, hogy 0j avu]a,st

tenyleg a Iepesm~z i.d~i-e e16. ~s megkertem, hoCYhagyjon 001egy

idon~ fogyaszt .6.st ival. Egy h.~tig nem is volt semmi ba,i, de egy Mt

eltemte utruI vissmt.erlek az anergi6s tiinetek, e s agy·erek anyolcadlknapon ,el~gsulyos allapotba keraJt. Ujr .o elkezdetteln vela a Mpes~

m , ed 'o gy a sz ta s t. E gy h. '- t m.uIva, mikm: uj ra ana jrutam, (!S erdek],Od-

tern hoGY Jete u:t8..n,~e:n egy s.mnHkazalon d.olgozott. ~rdesemre

nevetve rnoII!d~ hogy j61erzi magat, nem.Wssztlg, HZOTrs Sern:folyik.

8. szeme sem k i 1 fmye z . il :: ~de mendhatok neki , amit akaro!k, I) ugyan

abba nern h a gy ja a I '; ;p esm ez e, t. ..Nem szer&tnimj ha olvasdink azt gondelnsk, hogy ilyen eredme-

a k ee sk ~ m ilJ ;en s:z(vesen l egehK_le Q fak rfigye:it ~ s fO leg a n nakr a g a c fl os b e 'vona tl 1t , a r ra gondolt, nem segitene-e ' leg26azeTvein ez a zanyag,



nyeket ,e:sakavermontiak lSr:nek el , akik regi es alapos nepi gy6gya -szati gyakorlattal rend,eIkeznek. E~rt elmondok e.gy esetet, amiTe:x:uban Wd~nt. A T . IELPaso-i William Be,DUmont k6fhlizban 1936dpriHs.aban hasonld allergiakez,eMseket vegeztek. A : i . a~lergiat a vi~

r6gpolt id~te e.16ta vintgok rru ~. rd usb an k em .te k e l vimgozni, ,8 8 a

vir~'s ~egmag,asahb fokara 'a~tusban ~rtek. Annyi e.so lyans li ly os e ae te k . f ol 'd ult .a k e H'. I,h og y E ] P a so varo slibWl es kornyeken

va]os8g0s hadj 8ratot inditOttak azQk ellen a mlvenyek ellen, ame-

lyekrol fti, ltetele~, hogy vir 8gpotuk szenanathtti de z eM. A hadse-reg otttarl6zkodci e'gysegmbe:n ssenvedtek a legtObbet tOla, 6s Ok

kezdtek el az akci6t ellene. Erdekes megaUap f t a s a t tettek. ezzel abetegsegg,el kapeselatban: -

George D. McGrew kapiMny a . " T he M i 11 ta ry S u gr eo nn* fo1yror.a t-

ba n w o b e k kowtt ezeke t Uja: .~ .on sok g y6g yszel' es gy6gym.6dk i iz iU , melyet ajt 1n lo tt a k e s a . 1k a lma z .t un k , egyetlen egyv,ol thatisos:n.ehliny mel a:l .e]6tt h asonle Wmege s allergids' esetek gydgyttdsiiruil

a rn a es meg ink4bb a I tpesmez haSZJlljiata igftn jO e're.dmblyre

ue'utett e s a mossani eseteknt'il :isegyedUl ez valt, be".

A FENY6GYANrA FOZETE

Azok k~mlt akjk tudbik, hogy sokat foglalk02o:m a nepi gy6gyti·

ssat tal, felhfvtt tk figyelmemet a nOvenyftk riigyein , e l i ! a fak km-gen'ta IaThat.<iragBlCsos anyagra. Nem is is olyan t4igen egy ember l il li tot t

b e h oz:r.& m~ ~ s a k,BvetkeoOO};,etmon.dt,a:

"Nem 'ho~JP ei u egesz flit, esak ,eg)' t il g !i t - amit a s~l tiil't le-, de e:zen is jol hitbatja a lu.cfeny6 c:Yan~~t. kr. t lg hajlott : reszen

mintha ,.gyi)gyszemek" iiiltek volna, kis uh6Iy8gocsk l !k " voltak ktve-

h et oe k . Emb er em eJimondta. h og y a lm :f en y6 g ya n bi ja vttltozo szi[ul:

klivebarna. r6zsas:dnu. vagy sziirke.

E 1 Z a ragacsos ,anyag 9 n(jv~nyek es a f8k r li gy e in e k v 6 de lm e reszo Iga I ; ezt keJlesi\; ,Il bazsar6zsan 8 hongyak 6s ,8, daraasak; a luct :e-

nyO es j eg en y@ f en y6 k e rg en k e pz 6d 6 ra ga es o S P1lyagmiatt keresik fela mehek is ezeket a m a t . A z , e n em berem is l'tva, hog y a tehenek lis

" ') T ime :enli M.a~y S!l .voedin the Treatment of Hay Fever de Capt. GeDllrI D.

M ' . e G r n w M. c. tr. a Army. T'he MIDtilry Su:r:gearJ . . 19'a.1 .m !i j' l1 s. C e ,] . 80-. s, ~.

S · n. . .. . .a 7 2 • • 8 1 4 . old.

82

Erre a ce1ra gyUjtik l!. jegenyefeny6 apro iigBit a Migyekkel est ti levelekke1 egyiitt . Vfz~el tel i edenyben bib-om napig Iassd. t'Oznel

pllirolt f 6zE is u :t 4n . a b a rn a rolyad6kot gken 6t megszii.rik. lis mezzelkeverik. Ebb-6Ia fo 1 y ad@ kb61naponta IIhdn;y kiskafiliUal fogyasz tva ,megszahedulhasunk barmilyen legz;o ssarvi b!bltaJomt6l.

A fenyo hejan i s a pn 'S toj.dsdad Blok l i h 6 1 y . l l i g O c skBk foglalnak he-

lyet. Ha ezeket a h6]yagocskakat fels~Urjuk, ~s a be161uk. fa l y6 ] ev8 'tedenyben felfogj uk, ssin te n hatasc IInepi gy6gyszert nyenink~ amely ~

b6 l napi 3 k is k :a na ln yi m eg sz ii nt eti a I eg ?6 s7 .e nre k b an ta lm a it ,

XI. FEJB·ZET

Az algak szerepe az

emberi taplalkozasban

A c iv :i li z ;M : : i 6nak 8 26 m e s e 1 6n ye mellett, b 6 trm ya i is va na ak , Ez:eke gy ik e e t k e!U l si ln k afi!vanyianyag~hlanya. M. embe ri t es t t la 's ~M t e Ie ~ben tbv - 'ny1 e t@de tU .sl emsk is helyet kaPMk, me~ suk ~skiege·I : Id t l1 i si ik r endk l 'v i il Contos . A z Amnyi e leme k e gy ik l eg j: el ,e nt6 :s eb b

fOlTMat 9. tengeri algft kepezik.

A tenger vizenek igen komplex folyadeka 3,5 , !lz~ek oldott szar-

vetlen anyagoi t tartalmaz. Ezek,et a szervetl!en anyagokat szervesek-

k~ 8Z algft ah\kftj6k M.

AlT . ,6ce linok szmnta l an . elem gyUjt6medencllljen v tUtak , ,mne1yeketa termeszet mozgMban 1 e v , 5 eroi hirrdanak ~de..A z 6ee1in elyan ha.l:al~

mas vegyi tartalekforrus, ame]yh~ k~est a sz4ruftild tartal6kaielenyeszi5Em (sektlyek.

Ez a mW}H rte tl en . ta rt a1 e:k a n gy es ze k s z~ .rr u: il 'a a a ig ere t ioldje.

F6lde.n.k ossdeluJete 5101000000 negJi'zetkilometer, melynek 70,8

~ uiz ale ka .t, 3 6lli S ilO 0 00 n e g yz etk ilo m~ te rt a z O O@ '" .( IK .oglal jak el .

A 2 . 6c:eanok a t - lagos melysege kl)2el3800 m, mig HZ eddigi Iegnagyobb

um, mesz, magnesium '; ;amt 'isok. A kevewe oldhat6 an.yagok. mint asziIrcium vagy a h.amok is agyag, valamint az alumfnium visszama-

tadnak. Talajunkat jelenleg 1egnagyobbreszt ezek a ]egke~sM old6--



melyseget. KOzel 10 800 m-t a FUH:ip-sziget.ekn~. tartoz6 Minrurn.a6ii.i.rokban mert6k. h 6eeanok tenlletenek negyiitodet 1600 m-nel mlli-lyebb. ketbarmadBt 3500 m-nel mely,ebb vrzreteg fedi.

N em i~meT jt ik 92 0eeanok elsOdJ.eges 6skori i:is:!uootete]i!t.de bim-nycs, hogy az id6k foly.oman a termeszet eT6i mind ,ft sztratoszf~r'-MI. mind a fOld belsejeb61 es a fdld felulethtil ,nsvAny j alemeketh ordcak a;il ocean ekba, A mMrehu1l6 meteoritok eE lkeem ikus por

7:10 aranyban as 6cetinokba hull, A tengerek e s 6cmmok fenek.en

szmnta1an meteorit, k 6ze t , valamin tv ftS- ~!1 nikkelmeleorit van 9Z~t-

sZi6rvo.A vulkHnikus PltlkOd~sek is nagyban hO?:z8j8ru1n,ak a tenge-

rek ,e.s6~,(inok lisvlinyianyog-tartalm8nak ntive~sehez;.I§ii9pedigvagy

klizvet1enil l, vagy pedig a magaElba. az atmo s:d'er~a y,epftett pOl'

dtj&l. melyet assel as 6ce6n fele visz, e s az esr . iaz deeanba mos. Ate:nge:r a.J.&tti ~tegvet6 de.aek e S B pawok 8.svMyi anyagokat berda-

nak az deeanba. A j~gSrak lemarjak a k.6zeteket, sana] e's miisanyagokka] lI:everve a partra dob~6k6ket~ ittj'gihegyekke a1akuinak,

es tengereken uszva a teng,erfeneket gudiagfqlik asvanyi anyagok-k a l, m e ly ek e jegh.egyek b61 szaba dha lna k kL ;

A l egfont o sBbb I I isl e gl iU and6bh :8z6Ilit6k~ll:ega viz . U gy velik, hogy

as deean me .wente Ot82 m m~b'Begben e~parolog. A tiszta vizb6l

l«!pz6d6 p.4r8. semmitQe uvWtyi tal'talomma'l semrandelkeaik, e: z 9.p i1 ra a z atmQ,sn6:r,aba em elk edfk , a sdl a s z a .r a z fO ld fele haj tJo, es ot t

es6vli alakul. Feltetelezve', hogy & csaparlekok 29,27 8Zbel&:a a

ftlldTe hull. e2 ast jelenti . hogy a sz4razfOki e~9Z teriiletere . ;ivente

eM a1E!kj6ban55 em·es vizr8tegjut. Ez e1"od8lj,aa talt\it, ~s CSU8zem-

1 6s ok a t i- :W z e1 6. am it : ii s: za pe s sar formaj.8banu e re k, p ata k ok es

foly6k a tengerbe ~:s 8Z 6cetinba 8:l.tiUftanllk. Enne'k 8 v fz :n ek , eg yrefiz.e egy bizonyos m.elystigig a' ft ildbe batol , h feloldja. az oldb.at6

anyagok e gy flesz. ; i t, amelyek fomis, szok6k.1it, 8I"tUi. kilt formlijabanje lennek m ,eg a felszinen. lis ,lIZoldott ~ s l eb eg 6 Wlyagolli~ egy(itt.

v~8a:l:aremek tlZ 6ceanba, ahol asv.4nyi tartplmuk lera1uSdik, , e s ~ ~

:s6bb es6 form60ttban jutnak viSSZ8 8 szaTazroldre. A le.goldhat6bba .n ya gok old6dn ak fel elwnek, I lls m ajd n@m te ije se n. A lebeg6 ally a ,·

go:k memlyis~nek bBrmilyen nQ,y,eked~~e8szArazftlld elszepnye-

deset ~s a !enger gazdagit8stit jelenti. A legkoDnyebben oldh8itO

vegyfiletek k6~ tarloznak a nitrogentartahnu any.ago~ a hB Io~nve-gyiiIetek - kloridok, jodidok ~8 bro.mldok ", majd ,8 ruitriumJ kliU~

84

dO .a nya gok a l k oU6 l :.

A z asvB.nyi elem eknek a teng.er fE i II!!tart6 elfoIylislit mas tenyez 5 kis befo]y<isoljl ik . MIDden egyes v ilb im v ag y villamiites ll! legit!)}' nitro-

genjet ,DXidRlja, eli : sruetrom sa .vva a lak i t j a . A2 es,o aJW a t bl db e h o ,r -dott saM,tromsav ~!lvanyi elemekat old f;el a tala,jban. es 8ZQ,kka1

nitrogiintaTtalmu vegyuletek,et. (82ot.:itokat} alko't. lhel: egy reszet anBvMJy,ekbeslmaljl1k reI, egy reszok o]dott l)laJXl,tban a tenger feM

vesz. i liijat. A I J li gk d r sz en di ox id j a a z esovizhen feIold6dili:"es ntiveH a

m 6szk6 ol~tosaga~,. me ly e k, et n ,a g y moony.isegbeJl a p a t ak o k e 6foly6k .azalliUwak a tenge:r inmyaba. At; em]it.ett anyagok 6riasi

rnennyiseghen ,szillft6dnak a tenger fe16~ egyesek azonban esak

egesz Iassan oJd6finak; a szi licium b8homuk, as aluminium es a

f0S2fiitok, vaJamint hasonkianyagokb51 sokka] kisebb mennyi s~gek

halmoaedaak fel Az el'6zi6t el,6id,em teny,ez6k; a S Z ' 6 1 , a fogy. 9.

h6ingadOi:lisok es napfen.y hozzajaruln.Bk az anyagoknak a s~araz-

fO ld i eI 5 1 a tenger f eM ton. en6 , h8 tl ll la s4hol il . Ahegyel 'M dom.bokIassan elmOTzsoJ6dnak:. a vo1gyek.kiszelesedne~ a k6zetek ,szIfunaI~lanak, majd felold6cmak, e s a viz elsz4mtja oketo

A 2 eMbe r i s k O !:l :re mU k o di k a ,ta1aj kifosztas. ftJan. A : i . osernok tev,el~as gytIk6Tb6s~ge, a hisz;6n.iiv.enyek: sokasag:a mind. hozz(jlitultak a

fijld visszR'iartU6h.oz, a viz rcmbole erej.enek csakkenW stiliez. Ill;e ro da J as i f o, ly ,a m et ok 1 ,e Ja ss ft as dh oz . M o st, a m ik o r a z ember Ietamlta

az enl6ke~ Ilisotth.agyta. a t.erm(lszeti er~k kenye-k.edvibe a esupasa

wIde!, a sziltird anyagokat, ezek az e rtik s ok k al 'k O nn ye hh en r agad ~jak I!!s~alliijdk el , iBint tegebhen. .

A : r . ember 4UandOMa fdld gyomr. 'ban kutat vas, ,6Ii l~n'!z e s m a sasyt'inyi anyagok utan, bog y h el 6H i k aut6k . ,Bt~ hazaka,t ,e smU. 9z4m4-r a s zf ik ! l~ g es d o lg o k n. t 3 11 it s ol !' l (1 16 .M ik or e ze k e llie s:m a lo lin ak , e l-dobja 6ket~ vag hatalmas gyftjtllte lepekre keruln ek, ott mzs-dbodnak a pusztul.4snak ItiUve:, el'gitik vagy UjraolVlW:ljak, 8. leg.

OObbjiik azOD b'ftln veg(tl is 8z ,6ce'nban kotki. Nagy mennyisegU

anragot .ho.:smal fe1 fdtesre, e szenet. a petnfieumot., HZ erd6 tenne-

kf!lnek nagy reaz.;it tdz emeszti el A ~pz6do fii.8t e s par a legkijTbeem eU redik , a hQ 1l1u t a z es6 a v i : m e mO,Ei8a , es vegeredmenyoon ! j , :Mn-

t 4! n a t eDg eT lb e k e ri ll .

MikOl ' a f o1 y ok v iz e B tenger viz.ebe jut, a: k J f i l : O n b i : i : z 6 anyagok

belekemlnek ,8 vegyi dltoz,dso:k nagy mechanizmusaba, fe]o, }d6dnakt

86

kicsapndnak, at-engElri tl1alok ';;5 nOv~nyek veszik at. ':;s igy beloke-

:riilnek a .z i 1e t k i :ST fOTg8s8ba~ a : z nut a n U j ra felszab8dulnak. A sselekamtalla1~and6 moEglisban taroott eeeanban a mel'161eges es fiigg5leges

g U alakulatcktel kezdve a hatalmas meretu. n5venyekig es alglfldg

]]'I ind.ent. .

A tengerei eredetd taphilalot fogyaszt6, t1:16Mny,ekaok k a l gyOT seh-



m-amlaa,ok, fJ . fagy ,'s elvadas, a ktll,imoo2:o feny~ as Si:fnhat8sok k(l-

vetkezMben. j6formlin minden reakci6 lehetsilges. A : z . ,6oetin m ru B.sz-

szaWtele az bnnilli6kreakci6inak ereClmenye. Minden, ami a fbldhen

vagy a f'ald~ van, elObh ut6bb megta1alja 'a tengel' feM v,ez,et6 utat,

A:l. 0 ce.a.nban !liZ Iflethez szUkseg,&s mindegyik elemet megtalBljuk.

J6funmin ut mondhaiijuk, hogy a tenpt vize '5 az egeSZi ! l~ge l3 l ember

v'r6nek (Silszetetele kiizi;itt alig van k6ltinbs~.

A tenger vizenek nero 1eh.et ts nines is semmi hi .mya. A 2 . elethez;

smksegea e]emek mindenatt: . megtalalh a,W,kbenne. A z dCHn a n a ~ t a ie s n a venyei J kivlilog81tjtik bel Meaat, amire szUks(igiik van, A tenger

tetmekei a t6plalkozasunkhoo: szi iksegesva]amennyi elemet tartal-ma.zz4k~ tekintet nelkW arm, tudjuk-e vagy sem, hogy melJnek esek,A tenge·rb61 sdrmfti:6 taplaIekokban ez ,el6sziivetek S2iiks4igletOtket

szelekttilva . : ! s 8sszimiMlva biztos(tjak, megpedig 8Z ember b i p M . 1 I k o -

z~ 1egjobban megfelelG formeban,

A vegyeszek ~vs:UU:adok.o w tudj~ bl>gy az ooelinoklban a vi]6g-

.mindenaegben Mtez6 mindegyllc elem m.egta18.lha.t6, term,eszetesen

feloldott aIlapothan_ Ug y v elw k , hogy minden kobmete:r viz nBl~.rny

tiz!kjldnyi elemet tartalmas, llele(1!rtve8Z a.ranyat, ezdswt, n:tagnezi-

umot, alu.miniu.mot, mdiumot, bariumet, bt6m ot , j6dot kent es sok

maa elemet, A z . 6eetmt egy hatalmas cyUjtoed.enyhez hasonlfwa,amelybe.1l viz 11 ,smrazf'Bldr6l sdUitja HZ uVlinyi e:lemeket, klin.nye:n

~etll,y~ ,,'lik, bogy a tengeri ni':iWnyek ~s aUatok semrniben sem

szenvednek hiHnyt. A z idOk to ly a Rl J8 n . k iv on j. ak a 8 :Z amu k ta . s zi ik se -

gee elem eke~ azokat sz'erves I l l 1 YaggIi alakftj'k i esek pedig a f o l d

l a kdmak taplt1taam sz ,o lgl i ,l nak . h og y s eg ft se gi ik k e I e gy es tapla1ko-

z;4sihi4nyokat megel6zzenek. Atengerben a leggazdagabb az elet, es

a legkUlimf'l~bb , a l akok a t b1tiA tenger ttlla tv iU . g6b a a s e mbe d a se m ssamara lat.hatatlan ~](ile..

nyekt61 k udve _, mel¥ek milli6s:u§mra n y ii zs (i gn ek . a t en g er vi 'z m in -den k1 Ibc : en 't im~ t er eb e n - 'egeszen az 6rlas bakufkig nagyen sokfele

( l 1 6 l t ' i n y tarto.z:.ik.A tr6pikus es 6Zubtr6pikus OVe:i:etengereiben rete-

genkent~a 1egme1yebb dtegt61 ke2d.ve a felszfnig~ m a s es mas 611at-vil9gga.l taJ.ii1k~k.

A te :nger nOvtinyvihiganak gazd.ags:iga ,semm ioon. sa m m ara d e 1 ,IU

a ]] at vi Ja p mog ti tt : m e gt :a U i J ha t un k benne a m]k l \oszk6p ikus nagyd.-

86

ban fejlOdnek~mint azck, ame1yek csak a sz8radUldrM szarnuu:6val

e]ne._k~msrt tBpJ!aJIek.ukb6:segesen fedezi letsziiksegleti&et. F,e:lvet6·

dik a 'Urdes, mflrt go:zdagabb a tengeri elet,mint 8, s:zrutl!Zftildi? Mit

az oks annak, hogy a tenger produktumait fo,gyaszto ember sokkal

kevesebb ruanyosMggal ktmd, mint as, aki 8zarad"oldi t.ermekekkel

tAphUkc/Z, .?

Ene a k el" tW sre aa a. v ala se , h og y a t en ge r dJ ta l ny!Utott tdp . laMk

min.drufm. dat1dnyi e l emeke t t a rt a lmozzal

a me ly ek a s ze rv ,e ze t 8zdmd-

m.n~lk~teden.ek. Atengerll l~yek9'SVMlyban gazrlag klitn}"e·zetben fej16dnek. Fej l6 d, (! si 1k a ]i at t a niiv,eny kivonja 9 ., sz6mt1ras:zi.lltMges elemeket ~'5elrakUrozza amkat. A tenge!ri e:redetd tJipl8.a

lflkok fogyaszbisakor ,ezeket az '!Ivanyi elemeket 8szervezet felsdv-

ja, A tenge;rb61 s&irmaz6 rengeteg elem kdr;iil a jddct tartjdk a

kiegyell8ulyozotl. t6pldlkozdsi rendszer alapkiJvtne.k. .

A I. emberi Ii!IzerveMtmik, sddges asvanyi elemek footossoguk

sorrendjeben a k a ve tk e '. il :6 k : [ dd , r e z ; , m~s:!l,.fodor, mang&n~ natrium.kalium, magn&ium, k16r fls ken. . A tengen erede-tUj6d kitvetelMl a

tijbbi e ]em : i3 z li ra z fO ldi e re de tu . SZ ;l lT a z ft il di tennekek.,et fogyaszwa,

termeazetsze1'l11eg e.zekke1 az elemekkel (is)otDp16lk.ozunk. Ax emberasenban kiirto,tta az enl6k egy re s:R!t, ,egyes , r.iliv~nyeket, as ez:ooI

e lO a eg i t. et te a z ea6k el'odlilo hatasl1t es a zt, hogy fontos el lemeket apatakok .:i s foly6k atengeroo messa na k. A z eredmffily a ta la j 8.svanyi

elamekben v8ll6 elsz~ede8e, e a . ami azzel e.gyiitt j41'~asti, hogyszegeny tal", esak sugeny tdplal8kiot nyUjthlit.

Egyszer Meu.,'lget; maskor kem~nyjtot vagy zsrkMO:ot kivanunk.

A szervez . ett

a mig e ge sz s(! ee s, 8 1 etvagy 8f!lf' ts. ; lgevel adja meg azokat

a je leke t~ melyekkel ktizli, hogy mineka szUks4get .;lrzi

A : J . u t6bbi n em zed.;lk ek tfle teben ~ s kulb5~epPQ'n n a lu n k, u

Egy esult A Ibm ok ba n. a hol bU ren a IJ .iftha tju k. hogy na gy a z e]ell.mi-

szerb5s~g" Ili:ea k.ispoIg&r is b6&egesen ti1phflkozik, egy egesz S Q _ 1 '

..hilblybetegn-g" lepett fel. Me mar tudjuk, hogy ezek. a bete~gek

egyes. , e~emek ' 9 le~ O~ eppe n a z 6sv.anyi elemek hianydbdl erednek.

A p,ajzsmirigynek. j6drn, 8men.~p~zsDliriRJl1lek kobalt.ra ,n nikkel-re~a melll§kveslfim.e.k magneziUlr l'ra, 8 hasnyalmirigynek kobaltrft es

nikkelre. a,2, els6 agyalapi mirigynekm.angt1n~ B h6W6nak. kldl'm, a

nemi mirigyeknek. vUla van sztiksiige·

87

A ~~5, a Tez~a mangan , e . 8 82. aluminium kotal i:Z:iU6 e a fo]yam.at.gyor Slto hatbukkal elosegrtlk a M '8 eg es . ;;s ~szseges \',~rkellzo d8:st.e s nagyon fontos aka a ~ er ve ze t e zam a ra .

A mind a feher,. mind a voros elemei

R,t;gebben saamo S Dep ele lmezeseben SZBTepeIte k 8. tenge:r terme-kei, de c sakha l ak a s ra . JookformtijAban . Egy,es hajdsfiep,ek. mint aj. a pj jn ok t ls a :z i re k nagy mennyisegben f o gy a s ,z tc i li k a z algaJcat is. Igen



tar tosik, mely,ek a ver ~ntarl.almAnak vekwroi . .A verszeg..myseg

vol~ppen l!lebneu5~ oetegseg'~ am ely akkor l~ fel, ha B ve r vas-t ar ta hn a e 16 gte 1e n. S a jn os a se a rv ez at v a se lr a k ta ro z6 k e pe .'llse ge ig encsek(ily~ez a i1DRgyarazata annak, hogy alland6an utilmp6t1asanH kengondosko dnunk, -

Ha ele]mez·e .sunkbM hilin .}o '( l< zn ak .a z iisv an yl elem ek - aminekketsegttelenQ] ail :az oka, h &gy tap hil&unk asvd:nyi elemek be n sse-

geny t a l a r . " l b eU szarmazik. '-t szermU:I3~n~'udjuk, . hogy hol ksressfik6k et. A hogy a ta la j folyton. s ze ge n. ye di k a z ~,svtinyj e 1emekben ateng,e:r gazdagszik.. Ez a nelyzet : igen term.e8zetes e s bB]C5 intezked6sa

re taniQ aQ.Z em bert: villB28iszedn.i B te ng erb 5l a n, a mit.a s~ar.azf6]d-

tO l ehett. E ln- .nMe ti le g e z Q belyzet, a gya kQr 1a tban . azonban egyelore

olyan cse~ly atenge.ri teTmekek f"ogyasztas .e~ hogy ezen az uton az

a s v a n y i anyagok hianytt nem vagyunk kCpesek p6tolnL

A z 6eean n t i v O O Y 1 1 1 1 a g a n a k . 6Ii . \aaai a M(f ; ( J l "Ocys tm pyr ife ra nevealgBk. Ezell:. a ",tengeri .sa16ta" neven is ~8mert messatek Idetes~1e1emp6tlekol. -

Igennagy. mennyisegoon n6neka KaliforniBt haMro16 6ce.Wlban:;

o~~ehol a VIZ 10--18 m J:J:Wly,e s a tengerf.enek. szikJlis. Gy(j.keriik

nmes, e~6s. kiiMlszero. kapc:!utik er6sftik 6k et a S2iklakhoz; . TapMIe-k~t kiztit·,61ag a oongeth61 ny.er~"k. EZ IlZ alga a legnagyollb 6.16

nijvtinyekne~ hcassa 230 m-t is @l~ri, evente lS, m-t n o . Hatelmastt!rz,se mindket o ld a J lf u vD1 tuQ~6 6-8 BOma n 16ndzsas hwe].ek iiJa

ll&k. i l ! i I miaden l eve le t 1 i .s :z 6 te s t erO sf t a. torzshi5z. OUvmld- kaWisz in f t~eveiei SlOOpElk, he]!iik egyenetleniil fOg8Zl0tt~ ~s egy-.egy 001' aprilpuhs wake szege]yezi. •

A biokemia bebizonyaot . t .Q~ h,o@y8n~k ftZ egyed:ul i SZEltveze-

tek, ~e~ekszerve~lenanya;gokMI seerveset klipese,k eIMllilmli, az

'Dab hug _~el,e~eIt vegel'Eldlluillyben 8i nlivenyekMl nye1jiik.. A ten-

ger term@kel, mInt p61daul az algak., b6Mgesen tartaJimaz.z3k mind a

. t}Zoka.t az elsmeket, arne lyekre azliUat i e s emberi sz;~ez~tnek

szi iksl lige van, annal! is jnkli lih, mert mindes ek M elemek merbetet..lell rnermyisegben aDnu r en d: e~ k ez ~sr e. A v iz bQ I io]v'ett Hsvanyi~le~et az a1,g8kszeryes. kollodi8Jja , aJlakban tart.aJm azzak~ ·eztazemherI szeTVEZet ktmnyen b8JMnoe1ij a .

88

erdekesnek tartom megjegyezni . , hogy e~kn61 a nepeknel 'egy,esele)·mezb.i bianyoss6gok ritkabban fordulnak eM, SQlul2:Qr teljesen hi~-

nyozEl!ak. A japannk Up];:UkozBdban naponta 10 szaritotta .1 ga ta ble tt a s ze re pe ·l ( 0, 64 8 g ) , a K a ]i fo rn ia f el e in du l6 h ajd ik o n & - -- .: 7feIenlgatarl.a1ek van felhalmosva, '

A1g8ken . a Come Uegy,etem volt taruinfiul'.z, prof. Cvanaughhoefordu ltam, aki ssarvasmarhakon es baromfin ve c z. e tt k . i&6 r] et eme lha.szniUt a]gak·6szftmenyeket, tovabbliaz R. Park Inc. koliforniai

S a n P e dr o- i oog emberi Up18lkoz~sra do'lgoz fe l Blg.6.kat.Egy orv,osi oss~livetel alkalmaval Kalifomiaban jarva megMto-

g.attam a k~rd6ses Gyarat , hogy megistnrujem a2 algak gyiijteset,"a]a min t emb en t ap 16 1k 0 2a sr a l is a J I at ta k p T[ [U l .n y oz 6s ra v .a . l6elakea

s .zf"tesuk m6djat.Az a ]g ak a t S an C le me ni ;e .s zig et p aT tm en tiv iz ei b6 1 e s R e do nd o, ~.B

Dig ri l S a n PedTO kO:zClttia lguretekbSl kasza16gepekkel nyerl . i9t .

A2 algak,fI;s:mI6k uszalyhaj6k v,~e vannatk szere]ve. szal1ft6szo·-logol: emelik a l ev t igo tt a]gakat a s uszaIyra. A v ti g6 be re nd ez .6 s s em -m ib en se m k o. l0 nO Oz ik a 8 :Z ok asos fiik 8sz~6k :t6~ esa k a k fl, sz,eIenfUgg6~eges kese);,kel H i: &1 van sz e rel V 'e. A g~pel::.1 m me1ysegben

vagj il f t. a z algal t .e t e j ~ a h a tt 'i s a go k ti, n e m engedik meg 11pgyobb

m~lyseGben a v.6gut.

A n a gy ob i> g e p ek vagd s~lessege 6 m. Ezek k e] 6 oro a la tt 200tenna nyers algl1t vagaak le, a ka.SzB1~pet az uSz~]y mas.i.k veg·enelhelyezmbeminmotot hajtja

A z . o]g ak k l ra kodas ;lU .a gya rmil 8batalmas daruk altal mOkMte-

tett 6rl6s viUsA wgzik, e.zek egyszerre 450 kg alg·6t emelnek egydonb&, ahnl a forg6 ~,&ek egy pereruH tiividebb id6 a}aU f e l s p 1 ' o , Z I ! Ok.Innen as a~ szti111t6ezaiagon d.al't i]6hoz [utnak, ahennal .a].ga.p~p-

ken. t k . er i. 1ln e k l ld ~ am el ye t h a ta lm a s tarMlyo"khan 1 1e ly ,e zn e k e l. Ap~p s :c iv a .t ty U k 8 ee gl ts (! ge ve l a s z6 rf t6 · beren.d.ez.§shez [ut,

A gyar i8 .s i folyamstnakebben a fbisabanaz aJgaP '8SZta hfgan

foly6, 0. benne foglalt nedvu~g 's iszap sikam16S9a te sZl; 0,2': algare-

szel;:~k nytU6s f Q1 ya ~k k tl1 se j~ t k iilc sO lU i k n ek i, A s :z 3r lt asi f 'o ~-m.atot Ugyvegzik, bogy a .z algan'!szecskeket senurd/eIe kAt(HlOdM Sl;!

lhbesse.

A . sza nt6berendezes - a k ~dege II c& g hifrom. i lyen bere.ndeds se]

]lend.elkezik - 20 m h09S:W '£ I 2 m atmro-tij(i aoolcs6b6l!!flI, mely

89

bosflztengelye, 1k:Or(l lforog. A ,csOvek Wlt6veg.m~l gazzal filtott ke-

mence f l I Z olgtltatja a ~z4ritashoz szUkseges hOt. A es6veknek ·e z D

dge n8ht\ny mdterrel magasabban all . A estivek abo V8gen hatalmasventilat~rok m"6klXlnek. A berendezes esese, forgasa (is a venti14to-

Nehany algapasztillat adtam neki 8.ZZa]U8]oitassal, hogy szed-jen bel61i1k' teb~se szerint minden ttkezl!i:e el6tt) a]att YBgy utan

egyet-egyet.



]10k }.~.g'Tam latanak os&zhatl isa matt HZ algapaszta lassen csUszik

lef.'ekl.,_es e1ves.z.ti viztarlalmit. Beb. ' ; ,}t6snel HZ algapassta 760 C' fo -

kos , 8kimeno ~en 15 0 C -fO k,oshO nek va n k iteve.A sz4tit6betendezliis'b6,1 szemcs.e 5 .anyag keriil ki , amely Rpro part- I

togatott kuk~e~lI 'a eml.f t.eztet. Ez az any,ag a danU6mBlornb61 pOl'

a l . a . k . b a n . ke!l'O.~ti,ez szo]g41 a ceg k~s:dtmenyein.ek a~apj'u.l.

. A k e sz :f tn le ny ek . et n y ul ak c n, tyUkolum es feMregerek.en pr6h:iljak

ki. ~s az e] 'r t eredm.myeket m6dszer-esen osztazyozvaDJI11vantar l -

j8k. A eeg 3.25mg-os al!gatahlettakat es Slllelnt'!seze,ttalgaport aUtt el,f,emberi UpMlkomsTa.

E vek k el e. ze l6 tt dr. W eston A Price, a f a g, 5Zuva sod .6 ss a l k a p c so la -tos munka~s~rol rilagszerte ismert t u dd s jott hozzam. Barre-ba,~ogy B napi gy6gya ! !za t tedin teU megfi.gy,eleseimrol besdlgessiink.Eppen .Perub61 terlv:iasza. ahclas Andokban a .z igen na.gy maga,si;ag~ I

ban elO emberek fogaival kapcsomtbantett megfigye16seket , e s Ieisfenykepezte fogaikat. A vi lag jofQrn:um minden n.ep"mH tanul-

mMyozta. a fOgB2!UV8Sod.$ probMmlij lit, e s munkajat a magas he.

g ye k be n t ilO,emhe re k : t a n. li llm. ~. nyO !! ;a smI n km ta k ie ge s zi 't .e ni i.o nulga. 3900 m-en felilli magassagba ju tatt a l : i de , h fv .Q .w tt l e 4800

m-es magal!!spgban eM ambereket, hogy f og a ik 6 1 la p o ti tr -6 1 infonDli-ci6 'kat gyiijrtson.

M lln~ a _k l i zh en , v,el leUen0.1, ,6s~revette, hogy m indegy ik t ik egy-

eg;Y~sk6t hard I DB !g r uUU t e s n a gy on vigy:aznBk rat Meg nb :te , h og ymd:;.~ tBrtalmazmik e:zek a zacsk:6k: aIgEika.ttalaIt bsnnaak, Kerde.~

sere, h og y ho I sze re zM k be F JZ alglikat, mik er a ten,g'tl't olyan ta wl va nt6la.k, a zt v .M a !szo lta k, ho gy ten yleg a te ng e1 'b 6i. A z lit 9. Z 6ceanig

nam kevesebb, mint ~gy hdnapot vesz ~genybe. de ' m eg eri~ m art a z~lg8kat szivb .anta lmakru,u B S e,ro,sft&iil igen j6 eredmennyel haa sna l -

J.4l.

D~. Price hitogatasa uta.n egy szivbeteg p6ciensern kensett fel , ,e.z

a1k81ommal fiiJb8ntalmakkal. Ell:PM teki n a po nWrt en t, . m e gMr t. em .,h~ h~tf6n j6jjtin el Uj:ra, mire azt v alas~(I1ta, bogy nem ~T b eti

biztos:ra, bogy eljon. merl most is harom:!nol' kenett megpiihennie~mf g felj o - t t .in eme.letre, ,e s , 5 i Z I ; i s e lp a n a s z oI to , h og y ha d~ l ll t;1n vagy

este v a la .mi c .s ek e 1y k e munk a t sZ'iiks"gtils vege2nj ,e I ,~lelel6tt pihenniekelll.

90

A kijvetk,e~6 h~tf6n betegem l i j rB! megjelent,. de ,M: alkalomnud

ke~t nyiij totta~ hogy mer;iem meg B ! pulzusat, Ezt 72l"nek tauUtam.

miko- r p edig m . egk e rd e .z tem t 61e , hoGY m ie rt v olt sz i. ik se ge erre, azt.vamszolta, hogy az els6 e1gatabletta. utan SZlvfajdalrnm megsztmtek,

a z em eletre m o:st ispihanf m:nkii] j,Btt fel. t is k iv ,Me a i volt a pulzusa-ra, Azt aj6n1ot t am nek i , hogy rend SZEl're.Seillzedj,en algatablettak .a . t ,

, et t6 1 r il v id e se n sok k 0 1 aktfvabba. valt .

E g , y kaliforniai 1elkesz a felesegevel jart milam latogat6ban. Be ..

szelgetes kozben elsapad~ kezet I!zivebijekaTa nyomtil f(idalmaban,y i1 6g o sst v ilt eM,t te m~ h og y szfvbaj08. amit 1W&6bb1:l!6gyszernkijztibeszeigeti!siinkkot meg is e rO sl te tt , ~ habir fa,jda..lmaiatm,enti ja11a-

gilek voH.ak.,.be-tegs. m'gi.s nagyen aggasztotta,

Elhesz61tem neki dr. Price perui tapa~talatait a 4800 m magas-

' sagban el& lakosokkRl. Ilis nehany a]ga.1r.obblettAt a dta m n eJ ci, h og y

ti"tk.ezesekn61 szedjen beloliik ,eg yew gy et. M in t kesllbb megtudltam,a

k.ez.eIes sredmenyes volt, mvrohemai megsz1!intek.

C av a n a ugh profeS8 :i:or a C ornell e .gy etem rol m egm uta fta , bogy

m i lye n e ,r ed lm~nyek ! et , e n e l f e'n e r L e gh ()m~t yU lt ok n a l a lg a et et es se l,

Nemcsak R tyUkol!: egeszstigi a I l s < p Q t a , hanem a tojasok min5sege is

ja vult, A t .Qjash~ak va s tHgabba k , . e ll em i lEdbb a k lettek,a to j assa1rga-

jilt egyik ld!.zbOl a m4sikba tehette at. Kfstlrlet.m eppen arra rr8nyul~tak, bogy kiklisztlbOlje a vekOllY.heju toj'sokat.

Cavanaugh prufess.mr~ egyes, nehezen forrad6 csontWtesekl '61 is

be e.zelt; s mm .o s o n-o sk olle ga j a va l ta na ,~ sk .o zo tt a rr el, h og y m i n k ee -ha q a 8szerveset vegyi egyens'Ul yanak elveszteset, amely a esontfor-raW1st gttclja. A pr,ofesszor minden esetre aigataMett&m oj6nlott

betegeinek, mert me g volt gy6zOdve to,la, hogy a esontferradastaa

a]gak sserves as\' t IDy iany a .g - t a r t alma e lO' seg it i es sietteti, E s Mn .y leg.8.Z algatablett.tts kezell!i:ssel a esontforradasok sokkal hamarabb k o -vetkeztek be, A professzor az algakeseles es a c soot (j,sszetorraS3.

ka~tti kaPCSQlatot tonul:mAnyo'.~va megallapitotta, hogy azaknal a

betegekn~lt ak.ik n apenta a~gap,asztillakat szedtek I 20 sz6zaIekkaL

r .ovidehb id6 a . 1 a . t t erlek e] a. teljes c sontkep:OOderi. A betegs~g tis a

I t fuadozlisi t id6' a la -tot w osza k.o sa n e 1em ezte a beteg ek nl!il a m e s~ at

foszfor, a vBS ~S a j ,6d roenn.y i .: sege t, e s U gy ta hiIta, hogy a vw m~sz-

t -a n a hna i ts nove k .. e de tt .

9]

A z em beri S2:ervez,et. e e 25 liter tengeniz osszetetele j6fOTmtin

aznnos. Tekifitetb~ veve est a tenyt ..ajlinlatos lenne, ha figydmll:nketa tenger fele imnyitantink, hogy seervezett inket D,sv6nyielemekkellassuk el . Ennek a kovet.elmt 'inynek n~iSzheneleget is t{lszunk azzalt

A pajzsmjrigy normalis mukMlfse t a j6 d bizt( ls it ja. Ezen, a nyak

als6 resz,.m, a g~ge E i 'l O t t " ktlzvetlen a bOTalatt helyet fogial6 belsQ

kivalasztasu mirigyee 17 percenk6nt szervez·eUink telies verrnennyi-



hogy etrendiin.kben nem hanyagolju"k el az 6ee6ni halakat es terme-keket, E ; o l ;E l O t : e l u l napi eg)' algapasztilla fogya.sz.tdsttval azeroezet !lnk

di!ivd.n]ian.yag·sz:aks,~gleti~ egyszeru.en biztosUhaljuk. A z . as vanyi·-anyag- h i a ny k i e gyen ,S111yoz a sa nok , e z v ti g te 1e nU l egyszeIii rnodja.

Igen sok v€rntontj lakos megszaritj a es 'Ossze:ttn'j 8Z a1c:81at, IJ:l.ajd

vlzz,el osszekBvtmre mt'izsllmsegilTe: fOzi. (is mint esemeget ~t€jzfn-

haboal keverve fogyasztj a .

Hasonle eellal gy6. jtik a zuz:m6l, amit a dagaJiy visssavenulasauUin szednek oss:z,ea, szikMkr61. lis minden elokeez;:ittienelka], sz4rf-tott 6Uapotban szoIgaljak fel. 'T'obb ev 6t.a tapasztalom, hogy a barrei

vegyeskereskediis,ekben egy ,.Ilides"·nek nevesett tengeri alg8,t aTus f -

t.anak, 6s soltan vasa:roljak. Megg;)<6.z6esem, hogy ezek az algak tis ft

ho:z:zajuk hasonlo mas termekek olyan any.agokat tartelmasnak,am elyekre az emben szervezetnek. mulhatatlan ul $zUkseg,e VB]),

Tendldviili keresetts8gUkr,emaa mBgyornzatot nem bldok. adni,

XII. FEJEZET

Miert fontos a j6d?

A nepi gy6gyAszat harom alapvete elemmel - az ellenalld k~es-seggel, 9. gy6gyitassal ~s a legyengiilt s~rvez;et be lyreaUf t8~Bvt l . lfoglalk,oz:i 'k. A : J . ~gyen elet liben harem t€inyez6n ek van a l egn agy ,obb

fonto ssaga: ellenall-a a betegsegn ell:, valamely belesetnel: 8 1 :

en etts e be i b e g y 6& }l U lno k '1 1 ! , s z e r ve ze t e p6tolja-e a betegs~g a]al ti hi~yp.

'kat?

A I. idOl folyamM az ember megtan ulja, hogy ootegsege idejen. B

j6d kep esi ellenallo' kepess ~nek alapjat.

92

:£u~,gethalad. Amig ill vet 8 pajnmirigyen athalad. a mingy g'Pjtjei

Al ta l kiv~lasztott jod mego]] azokat 8g y en g e e s fr a k a t, mnelyek a b6rbarmilyen serlllesel HZ on vugytorok nyBlkaha r tya ju u tJ tin, vagy 0

t ap IB l~kfe lv t ite l alkalmaval a verb,~ jutoUok, az ,erli!i 8Svirolensesfd};;,a.t pedlg legyengiti. Ha R mirigy j6dkivRI.a8Zt~sa norm lilis, {iZ

utdbbiak i s v i 'A1 l oo e- it ij u kb61 17 per~enkent v eszten ek , m ig ~ g(ilelpusstuln ak.EUenkez6 esetben elpu szt!t~.suk:n. nem kertil sor,

A pojzsmirigy jodtartalma a t t61 a j6d!mennyi,segt61 : f i i . g g , amelyet

8Z ember az ~Helem es viz u. t j t in. magahoz vesz. Ha ezek j6dto.rta lm anem kielligit.6. a mirigy nem tud el ,eget tenni feladatanak,

A nepi gy6 ,g y a sz a t b61 t uc i ju k , hogy a .pa j zsmll 'igy a karea mikrdhak

elpusztfuis:l1n kiviil mas feladarokat is teljesft. A napi munkankhoz

szi ikseges energhit e mingy aecitseWh'el nyeIjUk viss:z:a.Energianke. s 8test j(idtarl;Blma. k i iz ii tt v il :a th a tn tl an , 5s sz ef fi gg (j'F i 6 11 fe nn . K im e·

rtilt szervez.et6 'eMbem~. e~s5;sO'rbnnarra ken gondolnunk. hogy a

tallaj. abonnan £ l i Z met6 Mp laM kH t s ze m, nemj6ds.zegeny·e, mascd-sorban arra, hogy e hlmyt nem lab eW ! ' p6to 1ni, ~vegUl~ bogy az

iUe t6n ek ~ a kin .;!l a z en erg ia - es B. Z ,ellenIiU(j, kep&'Ss,~g c s t l kken ';;set

aUapitottuk m,eg', Rem lenne-e he lyes j6dadagolast ,elOimi?'

Aj6d megrzyugt'aJja a szeroezete t . e s , lecsWap! t ja . az idegrendszert .

A:z, idegfesznltsegnelaz egy~n ' lland6 i~galomban; szervesete folyto-nos nyugtalansagban es l 'emUIetben el , lljj,eii a lma nem pihentet6.

Ezek: a tunetek a. sZiervezet jodhianyMa utalnak, prnelyet meg k e n5ztlintetni Ib O f ! : ! A ! 2 . id,egteez(il t .seg enyhiilj On , 9.mst megnyu,godj en , e is

tartal€k anyag :oka t raktaTozzon ,el , amelyekat sx-iikseg e seWn fel-

ha!:m~Onat. An6pi g_yQgyaszatb61tanultam meg, bogy a tiz6ves gyer·

melt i de' ge s s~gM. " nyugtalans.~gtt. e s izgahni oU a p otiit 2 6ta alatt u g yszimtethetjak m.e~ hl)gy gylIm61c8- va{:y ziild81t!gben"evagy egy pc-

hfir vfzben - am.e.lybe e16ze:t.esenegy kiskanal almaecetet tinWttfink

- egy csepp j6 doMa ,w t a de go lu nk . S za mo s alkalornmal irta m eM eod

8 receptat ideges 6:6- ,~ s 1etiny:gyermekeknek. A j6d a1kolmazasa

minden esetbea j6 eredrnenyhez e s a sz ii 16' k megnyug ta t a sahoz veze-

tett.

A jed a gondo~kod6 ~epes seguel i (isszeru~s ben van. A z emheri

agyveiJ.6jobbanmukijdik~ h a a S2J€!f"VeZ.et rneg,knpj8azt a j6dmennyi-

s.eget~amite S2:iikSiEige van,

A j6ddal bpcsolatbml a folosteges ufr lerakiidas sal ~fI fogilaUwz-nunk kell, Aj6d· aJeguktfvabtH§g'~i katali2:s.torok egyike. A katali~-tor az a azikra, amely S~TV(!2etii.n..kbena naponta fogya.sztott t'ile1omegesi folyamat6t elindJtJa. Ha az ~gtisi fulyam_at nem teljes, az ,elelem

t a . 1ommal , kevesebb mint 10 eseppel rendelkesik, TutsUlyunk sze-

tint egy-ket c:sepp Lugol·o]datra V811 szillk:seg,:mk,~spedig 75 kg

testsU1y.ig e g y . ezeR femii eulynal ket esdppre, hetenkent lOOt nap

egy-egy etkez6sn.,n. Ne feIedjiik ell, hogy az emberl szerv,ezet akkor



nem kfvanato IIssiradek 6'ortruijiban rakddik Ie a azerveeetben.

A pajzsmirlgy ugyan j6dtar:talekokat gy'llj t a l 'a jita 17 percenkdnt

at.ba]add ~rbMJ de ezeket a ta r taMk,oka t ld6Tosvtz ivasaval v8.f!S 'bils6s etelek &gy8$tasaval e1is veszitheti.Ismeretes abalogiID. (a6"kepz5) elemek helyettesitAiisi Wrv~ny'e. A

halogen elemek c:s.oport.ja~a a fluort a k l6r~ a br6m es a j6d ta rtosik ;otomsulyllik. 19; 35t5t 60; es 127.

E . n~ gy e lem k ll mia i h .a ta :s B fDT<litottan a ra .n yo s . at om sU l ya vB I , a m iutjelenti, hogy a kisebb atomsu1yU elsm he]yettes~theti a nagyobbatolDS'li.lyiit. fey peldaul a fluor helyettesitbeti i:I k M rt, a br6 mo t va _g yj6dot

la kl6r a br6mot I1isj6dot" vagy a bl'om a j6dot. A jelens~

fQrd~tva nem lehet.aeges. A k.emiai tiirveny i~.ereU:ben besselntlnk

ke l l a . kkit t61. omit BJ 2 iv6v i: z t is . z tiUisr a . a l t aMnosan alkalmaznak. Akl6r megdll .B viz artalmas csidit, de ugyanakkor 8! szerve.z et elvesztj.

a SZam8r8 ol y ~M j6d.ol

J6d.szegeny vid~k.e~en, kll]ijndsen, he 9Z emberek ldo.rozolt v1zetiszl1l.ak~gyakran oo~enek meg. ,energlia~ e s eUen sU6k~e s s@g hi;1-

nyabmi szen . vedn&k . i deg f eszWt seg i allBpotban tHnek~ g'ondolkod6

kepess . egUk s em ti sz ~ a szuks~:!!nel tilbb zsimdtik lak6dik Ie sllle["~

vezet o .kben .. Ho . gy a . ILkeU eljhnunk; hogy a sserveset j6 dta rta ll :m 6t a., normalisra hozzuk?

Harem eIj 6r6s ismeretes,

1. Jddban gazd . ag EH em is se re k f og ya s. zt r! sa dven. Ezek kQzUl B IZ

elso helyen a s o c e a n t eTm ek e it ~ .u na k , uMnu k retek, sp li rg a , s a . rg . !! li d -

pa, paradicscm, spe-rn.6t,rebarba.rR, burgo:mlya~bors6, eper, gomba,

sa16ta, hanan, kaposda, tojasd,rg8ja .;lshagym.a kovetke:znek.

2. A test eg y k~s r e s z e t j6dtinktu.d~val kenj!lk be .3. J6dban gazdag leszitmenyek.et rogyasztunk. Ezel egyi~e a csu-

kam8Jolo . j , a m4sik a gyo.gyszert..8roan kapnatO jodoldat es vegul azallga.tabletta, amir6,lro.ar el6:zetesen besz:eltem.

Ajddoldat nagyon olcs6 keszft .meny. 18.80-ban ILUg!) I neVll franela

Ol 'VOS

k es zf te tte e lO szOt, 5% j6dot

e s1 0% k a 1iumj od id ot t art al m a s,

Az6ta ,ltalanosan haszn81jlik, minden gy6gyszert6'r raktaron t . a r l J a,A s se rv ez et j6 dta T lA lma n ak f e: nn ta ria so ir a a z , o ld a tn t i ge n lis ada-

g ok b an h as zn A lju k , iii s c :sa k a: het meg ha t" l'O Z ot t k ~ t n ar ;d l1 n, A tea tasv.anyianyag·tartalm8nak elemes&!61 t .udjuk,. h.ogy igen l:isj6dtar-

94 ,

ttldk6dik.8 legmegfel,eL6bbent haa sziikseges mmimummal tendelke-

z :i k. H a I a k: 6h e lyii:nk ktirny'k~n jarvliny iitn.;; fe 1 fejet , tanaeso s he-

t.eo.kent hMoID82Ol' - hetf6n, szerdan B E;p em te lum - Lugol-oldatot8d.egol~ hogy a . szeTVezet j6dot tattalEkoljon.

~ ervea ek azt a,j3Wjak~ bogyB j 6d. o ,{ dot ot etkezes eU ! , tt 20 pe re e e lUrea gyomoJ"T"ovegyaik be.

A z e . , . . , e k ! loran at a nepi gy6gy6e,zat a. jOdoldat adagoh~eM ak m a s

m6dj& dolgozta ki. KOnyvem eb6rl!sz~ben err61 mar tettem emh-test. Ezen eij6rtsna] egy poh4:r vizben egy kiskan,l aJ1l1aecete't . keve-

riink el, !liZ 'oldatba nagy eaepp Lugnl-oldatet, esepp.entu.nk - amit

ugy ertfink el, hogy a pipettlit vizszintesen tartjuk -. es a. z oldatot~

miutan j 6 . 1 osszekeverliik,. etke~s ktizben kortyonkent m.eg iSS lmk .

A j6d pdt161ag,os alkaltnazasaval t~,el!l tehenekenvegzett kiS(§rle~

teim· tTI-Wkes 8 ida toka t szoIgl1ltattak a gazda.§Hat ·Bsa.mikre o:rgan~-

musnk, vfru.sok, revarok h mas e16sd~ek kOzCitt i visaonnyalk a pc so la .t :b an .

Az e gy ik e so rd dn .'l 3 e se pp L ug o],o ld a to t ad ago 1t am 0 napi 100 II

a hn aa ee th es , :E nn !!!]a c so rd A na l 8 h On .a .p a la tt e gy etle n a lk a lo mm al

volt sziiks,eg al1atorvosr8. Ene·l el~entetben egymasik esordanal,

ahol nem alkalmaztuk _~t a l .ezeiest , ugyanarnnyi id6 alatt , ssamta-Ian esethen sziiksi!g voU aUato'lVOsra, es a sli lyos beteg tehenek

megmen Use irdekehen peniei ll ine s ke.zel.;!sre is.

A zt is megfigyeltem.~ bogy u.okr6] a teb.enekr6l, malyeknek alma.ecetet ~s jddQld,a.,oot,adago1tunl, altuntek a tetw,k

l• es a lege16n a

fiat.al marbak a t n em csfpik at legyek sem,

Egy masik, feTtOzd elvetslessel (hrueallrisissal, Bang-baellussal)

fel't6zlitt cs(lrdiin61 flllaponkent es fejenMnt 60 g almaecetes ~s 3csepp Lugol-oldatos a.d.agolAssol HZ elveMlesek lenyegesen megrit-kultak.

Az emlftett csordaknaJ . tanulmi.nyozt.am a marhabijgi:ily (H;ypocier-

tn.a bovia) al.;:4i altal ·o k'o zo tt b Otd ag an oto k p ro bI em 3jlit, a rn e lyek

k a ro s1 'G j'k a b6 r m . :i n6g~ I S sz a va l j. t' ik a z IiUatokat.

MegprObiltam ~ket az .t'i16kBt j6doldat esalmaecet adagelasa

d 1 ; j : a n eltavohlani. Eredlmenyeim, ha Wbbet nero is e·rtem·el. anbizonyftotbft., h ogy a gazdal111at s ze rve 2e te -t . a . mikrootgani.zmrn;ok,

95

vfrusok , rova mk ,esmas li16skM6k fej15d~gere kedve:z6tlen kOZi€igge

vdltoztattam.E kezeMs kijve~ezMben az egyik, 4 5 Jersey'Ktehenool aU6 CSQ,rdli.

ban, egy ev ]efurg4~llL alatt Osszeaen 10 tehennel t.al~ltnnk OOgOl~d.I-

i.~U.6ra gyorsan teIjedt. ~s semmifere eddig ismert gy'Dgymeddalnem s ik e " ri iUn be te g s~ge t felszamolni.

A vi~sglila:t !!loran megal1i.'l ,lpitottuk. hogy egyetlen 16 s em b ete ge -dett m eg a zol k 6zO l~ amelyek a telet DBl-Karolin8.ban WIU1t.tek. Mi



cakat, Megficyeltuk azt is, hogy a jed hasznolota ktlvetk'BzMbencsbkken a tej bakt~umta.rtalma; a.j6dadagohis megszilnt.etef1e uMn

imet emelkedett IItejben a bakt.er iumok Si:ama~de & j6d ujolagos

adago la sa k mretk ezteben a bakteriumok s .d .m a i SD l'e t caokkent.

Dr. William Weston. del-karolinail kri!i!!rlBteib~ligen ~-kef3 adato-kat. 111erftettsm a j6dn ak a szervezet ell emiU6 kepes segelle gyakoTolt

ba.tas9.v:al kapceclathen, EYre a videkra 6BSZel t ob b s zd z venienyllovat

8ZoUitanak w,leltetesre. Ntill,any evve1u.e 16tt egy zsoke kareste Fel,aki arra k6rte

thogy ,tillapfts9. meg as Ilgyik leva szam4r a a helyes

tak.armanyozbt, mert a 16nak minden eselye msgvan : ra , h ogy meg-

nyerje a k , en tu, ek y i derbitt , es a d szeTetn~. bogy meg6ri we gyorsaM-gat es versenykepe sseg6t.

Dr. Wutou sz{vesen vtil1alto, hogy foglatkor;]'"k ft probMtruival A 16fejdpgjat k,~z6 tako,nmi:nyt, a del-kaUfornimtakarmlinyelemz61!ll&

borat6rillIl1ban veID'e~emezte'tte. E~i:;.tdtalap] lin ad ajlinlotia. hogy a

16 fejadagjat jDdban gazdag iM a rm a ny ok k al e ge sz jt se kk L A : e~ll.1ras.t ponte san b et arlo tU f lt , ~ s a kio'l"etke:zo evben 8. k6rdese s 10 nnn-

den varsenyt ~ emelyen indult - megnyert!

E sikar utan dr, Wesb on t k et n ag }' versenyisMll6 tulajdOn(I>!~akertefel,

hogy liUapitsa meg Wovaikszlimuaa legmegf'elelObb tskar-

md.nyoz'st . Ez alikalommal is 9.j6dban gaedag takarmanyokBt ajan-

lotta, es a kerd~ses lovak ki.vaJ6 eredm,enyeket btek el A z

eTedm.enyek. ast l 'tszanak igazo,lni~hogy a" j6d. h peTVezet altaI

nyert eHentilki kepearreg k5zdtt pontes osszefilgges lill ferm,

D r. W e st on , a d el-k a li fu rn im d ie ta tik u s k u .h l. U lsi th iz ott sa g o ln bk eegy alkalommal megmutatott egy h O : l ; : & 8 . intezett levalet, amelynek

ta rta lma a j6dba n gazda.g taka.rmanyozas fontossiigat bilzolilyitja.

"Tis'ZteR D ok to r W e st on UrI ~ vetsenyszezon. kozepen Iovalnkdeli~kalorinai tel,eltetesev,el ~s az On altaI ellMrt ta .karmBnyOZ3l iHtvaJ

kapesolatban szeretnenk n.;hany megjegy~st k,f)zO]ni;

Hat ~ Wbb Si:8% Mvel wgI,ett Idsw-leteink alapjltin arras meg-

gy6.z6desre jutottunk. hogy ko~ka . k jod,gaz dag IIs lisdnyi anya-gokban kiegyen sul~zott takal'Dli inyaiL. azok a U?~ez6t : - . . omelyeklovaink M'edm~ny.eit dlin.t6en befblyasoljliK.. Egy pelddval. IS szolg6·

10k . A NewYork·i 16velrsenyterrek. o lVe: i i :e t~ben ez IWn.yarlin a,k~teveslovak "kBzt!i tt j~yos, grippe ' : ; 9 kbh5g6s Mp ett t:el; m.ely i.staU6r61

96

termeszetesen gyakran besze]gettu.nk errol, es sok ddl-karelinai

s za k ern be rre 1 k fu ,B lt em a z e n megfigyeleseinek ~s eHt.epzelesein,ekhelyessligllt.Megallapitottuk, bag)"a Del~KaroUn'ba.n telelt lovafuk j6form.~n

immuniaak 8 l(i ,versenytereinken ils korny.elUin nagy pUsztftasokat

eloidez6 bsr- ~sm.JisFertbz6 betegs.€gekkel azemben. Megfigyeltuk,

bogy fjatallovainkat nagy<m h amar sikernlt meggydgyita,nunk. V~le-

menydnk szeriet v.tlriik annyira megtisi:tu.l a jtid €'s az Qtta,ni viznlltlislirB, hogy harmilyen feTtozest kennyen felszamolnak., terme-szetesen asekon 8. fert6.zesek.en ldviil, amelyek valamilyen nyit.ott

seb ltiivetk.e:rteben l'epnek fel Nehi1ny evvel ezel5t.t j6 zsokenak tar-tot. t t ik azt, aki j61 tapMl t, j61 f'elkeszitett as jol ~ejlett lzornzatlii lova-

kat aUitott a st.arthc!Z:. M ,B mlil" tudjuk~ hegy ezt a j61 f ej le tt i aom aa te t

megfele16 v~niTamnak k.el1btplA1nio. 1gen nagyra becaulj'llk lcvaink-

kat eMrt eroo.menymt e,s munklijdt, e .s meg vagyunk gy6zOdve rola,hogy kWserle te i fo~Ms.~oz ft kiNetke~ iM ny ben. is idO t fog ~ak i -

t on i m a ga n a k" _

Meg akartem tudni , hogya tehenekiiszWn(j,sen elonyben reszesf-

tik-e a. j6dban gazdag takarmanyokat, es keresemre a felugyeletem

alatt, 111165 tehenes caor.da tulajdonosa kiserleteimne:z fedett helyen4 - r e sz« l o szto tt jAszlat epfttetett a z etetefo[yoso megnosszabbitHs9.-kml -

Ezen j4szo1r,6szek e g y i k e o o . fl haz.6n khan n ogy nepezer'6s';;gnek

B"rvend6 slilerveUen asv8.ny~ s6kat ~s j6d.at uutoIme.z6 takar-

m'nyid'~szil6t, a inosowk [aszolressbe esentlisstet, a harmadikha

lli!ll, h~yi cl!emeket s ze rv es fOTmMla n tartalmasd a.lgakat es a ne-gyed1kbekonynaoo<t helyeztonk.

Kiv6.csian v.\irt.u!k~jhogy a jaszol meUet t elsa alkalommal elhaladd

tehenek, bogy visefkedne:k ezekkel atakal'TJl6nyp6tlekio'kkal szem-ben.

A tehenek bel,eszagoltak minden egyes jaszoireszhe, a szervtalen

asvanyis6·kevenilliE!:ii: azonban h02l~ semnyuitftk, a cecntlisstbe

e sa konyhas6ba be1enyaltak:~ de az algakat tartalmazd jlis:z;olro,sz mel-

lett sokaig 8tJI1hl,. ~s falMk & j6dta.rtalmu takerm.rlnykiege sz: fmt .

N em tu dtu nk : e le .g et a drn i n ek ik . b e.1 lH e, az oM 01 felfa lt8k. Ugyanilyen

,e]a'szeretettel fogyasztotMl: acs(u"Ida bikdi is az ·algas talor-

97

IDMi-yp6tlekot . Sz6val B szal'YBsmarh& nagyon szeretik a j6dot, de

nem sservetlen, hanem termeszetes fonmihan. ahog,y az a]glikban

tWMba t . 6 .. I Dg y ilt baratom fOrjes.z6 vb:sltak tenyeS2tesevel fog]a]kozik, ~s a

legyen a~zal,h~gy a big ver l\r(innyebben kering az egesz testben, ~sez megkiinOYIti a szlv munbj60t i l S " ameLynel:vert kel1 s;m,l]naniominden egyes dobbanurnil

Embe~ek areggeHnel el ken kerolnie a btizalieztet, tisztltott



betanitott ku.tyakat e ladja.

Ax almaeeet j6t~ny hatasa melybe:nyomast lett.rea. es megket" -

d ee te , h oGY k ut y8 .in ak a djo n. -e a lr n. M e ete t. V a dR sz a t k6men ugy etnisn a gy -o n b ama r kifl iradnak. A k(i\letkez6 eI6fdst adtam : a vadaszatisze~a:mwatt adjoR akutyaknak napi k~ kanal, a vadaS2!at:i szezenonkfviili id6 alatt napi Qgy. kanalalmaeeetet , H~bom !hi ki!!lh'letez'es

utan meglillapitott8m~ ha a 1i"adaszkutylinak 1. a vadaszati asesonen

kfviili i.d6 a]att naponta egy k an a l almaeeetet, 2. a vadl1szati SZe2 onBlatt nap onm. k~ kanal ahnaeeetet, 3. a vad~:szatalatt foc;yasztotti,6vi7:eben egy k ana l a lm aeeetet, 4 . tnikor vo da sza t k iizbe n a kutyaszomj,as. e s viz nam a n rendelkez6sreegy kanal higi tadan almasea-tet adunk, a k t iv e tk e z6 ered~ny,eket ~rjal::el,

1. A kutyA nero farad el kt lnnyen. Mig a kozepes k 'Oudic i6b-gn leva

vadl1szkuty.tit naponta a - . . - - 4 ortiig h$zna.lhatjuk lladUzaba, az a

ku~ amelyik almaeeetst kapott 8-10 6Ta megszakUlis n'TIr(ilivadlis2atra : i J ! - kfhles, anelkUl, hogy elfaradna, VihigostehA~ hogy azeeet nove1i ,8 vadaszkutyak ,ellenallid,kepesseg~t.

2. A kutyat egy id600n Mgy vB.dae.z ishassnalhaqa; felhojtja !!is

appo:rt iroZ2aa le16tt madan.t.

3. A kutyan nem ~szleIhetJUk a fl1radts 6g jeleitB

¥addszat idejealatt.

4. J(i e tNAgy t i

5 . N em v 'e sz it t e s tsU1y l i b61 .

A v er se ny lo va k nQ ] !! isvBdaszkutyfuaI ~szle lOOket megprdba1tarn

Bizer6sen ig"mlybe "'ett ember j6k01.ldid6ban tar ta.s4mU. alkalmazni,

A z . n eM z m un ka t v'egz6 ember r egg e l, t il tt lz 'kOd i !s kO;;ben igy-on ' egy

pob a r vizben oklott ~t klskamU almaeeetet, mert:

A say hfgltja a test rolyad'kait~ ezt m~g abbfl az id6bOl tudjuk,.mikor az .mragJisos ve,rereS:t~s alW.Mo~ gy6gym6d volt, Megal1 api- I

tottuk" bogy a normalls tehen tej 'nek r,Mkcl6ja. enyhen savas, Mikorlug-'oesli valik le ve ssz el'llre stlnlso dik . A tej e ze n m eg \'a s~ a

eltUnik. e s norma lis folyekonystigDvB vtiHk; ha a tehennek e ste e l i Jreggel 120-120 g almaecetet adagolnn k ugyollti,mnyi. vizhen oldva.

Vannak ugyanez en el'edmenyekre ininyul6 mas ke,uMsi modok is,

de Ugy w l em , e ll lg s. eg es H, am it, e z z. el k ap ts ol at ba n e dd :i Je - i :i zB l tem .Fontos, hogy mindenkit aId meger61teth mumkat vegez~ tisztaban

08

cubot, cltI"om£eIeket Yagy azok L~t tartalmazd eteleket, mart ru!:

amberek legtiibbjenel ezel;; a visslet savas l'eekci6jat bigQs~4 vaU()z~

tatjak. A lUgoss agga I .8 nOrIDalisnaI :Bf t rUbb ve r jar egyutt, amelynekpumpl'il4sa a sziv fokozott munlaj.4f. ig"nyli. Eppen ezert a neh~,

munkBt vt\igz6nek a fenti, noon megfele16 ~]Ili~misdreket.kukorica.!!is

rozsJisztes keszitmt!nyekkel, a eukrot mezzel ken helyettesften:i, e SfzUlse(islebet6sege szerint ahna«, Monya vagy szo161ent ken innia,

mlbf!n. eb€d el6 tt~ a la tt ~.lttan i g y o . n(ep. poh4r vtzb.iffl.okW..O) 2 .. J d sJ u m 4 l aima.ecetd ift .2 kiskcuu.tl m,·iz:et.Igy szeroezetit el/,dtja (J.

talQjb.61, Q. g yi i. mO lc Ji Ok b& ~ zO ld s€ g b6 l4 s f 6z eU li f~M k b{ Jl ts napfen'J-

energw Pl(idn a mizb61 nyen 8auval.Tanacsos HZ ~tk:e.z(I!~t .z,oldsfll ilaval keadeni, h.ogy a tala] es a .

napf.my energi3ja. dtjtin 8 saMtal,@'velben ebaktAro.zott SDV aId!Hsoshatas8t elvezh.e ssUk.

~gyt.a szervezetet er.6sen igenybe vev6 nap uMn (amely erilsen

felrzgoga a sservesetet, vagy sdllyos fliradtsag erze:t:et keJti), tanaesoshalat vagy m as o ce an i termeket fogyaszUull, m ert e zek j<id-es kali-umtartalma megnyugtaij 9. 8Z idlegr,endszert.

Meg kell pr6MInunkB m9l"hB~~blir,any~ V f J . g y sert~shus.fogyaszt.ist

h~ti kef. napm cstilkenteni. m~gpedigazokon a napokon, mikor vala-

nu ve.l km!!oM vagyunk igenybe veve" mert 8hust a munkakifejtesel5tti napontaruics08 fogy,asztani. Ne feledja.k el , h ogy ,egyes be1s6

szervekt mint a maj~ tarl.alftfelhalmozasta k~esek , amit a szerve-

zet illo,r vesz i~nybe, :tt:Ilkor szlikseg€l van Toll.Tan8.csQs hstenkent

£!gyS~eTmlijat. vam: ~ashurk~t fogyas:d.and. Fenti programot ic:ye-

kezzunk betartani, 'es ~ttendunIron. fokozato,san tigy. vsltostatn),

hogy-a fogyasztott 6lelmiszer-ek JheJ:yettes{ts~ .a a elvesstett eTot e senergi6t.

. Ha a fe.nti ajanLasok betartaaa dacaTa, as ember u g y 6rzi, hogy

munb ef ie ,J e c S jj k k eD . ~r eg ge li ne l i gy on egycsopp Lug ol -o ld a to t t ar ta l -maz.6pohar 0615- V B , g y almalev,etvagy almaeeetes vi z et, A z olda.t

ka l ium tartalma megnyugtatoan hat a searvezetre, amelYI ha alkol ~

~a. ~yilikraJ nyugalmi 6Uapotba helyezkedik tls fe:1fr issii l. A j6d

mditja el azt a folyamatot, arnely a szervezetet ny-ugalooma e 5 0 t a T t a -

MkQkelrokta:;mdilar,a k e szteti. Hat.arl.6sabb ideig feS2:tilts(i~en dol~

gozunk . ttlnacsos a Lugo]-o.ldatot napQnta miodaddig szedni, mig ,ax

99

allapot, tart. A szervezetj6dda] vale telftetts~genel: az a iele, bogy u

errban fok Cl20U ne d¥es:seg ~s.zleHleto. Ebben az esetben a jodadago-

hbt termessetesen abbahagyjuk.Magunka't D.gye lve meg t .inuJ ju l r, hQID'm: ervezetunkne); mik.or van

Ilhoj ren desea k eed el Mni" a bedon;eBMst k6t .he tenk6nt v a gy h av en -k en t i sm~tb"k , meg .

7. A sz,ruDpillHk s ii rli sO ~s .e t e s meghossz.ebbodosl ' it ugy erhetjul

el, hogy hetenkent hal'o~ol' le fe k ve s , eMU rieinusolajjal k enjU k be



smksege j6dra. Ha 8z1 es..deln!§nk" hogy Q2 alvas nem hezza meg aszervezet szokott reggeli fel&i:9r:.ill6slit~arrakell gondolnlUlk" hogy

jo da da g ol6 :s ho z k e n folyamedn unk , Ha megf.anuljuk, hogyan k enB]blmazni~ V~9Z8.8dj8 a ,zervezetUnk regenerli16 kepes s'pL

XIII. FBJE.ZET

A ricinus- es a kukoricaolaj

A nepi g y6g ydsza tta l nem fogla lk ozha tunk 8in e~ kul, h .ogy na talal-koznanka rieinusolajja], ez nemesak ha~hajt6~ hanem a blrre e a ab61' alatti szovetekte h aM h ely i g yo gy h. a,th U se er is.Elso a lka lemmal 'egJ j6 n eV iUvideki 01"'109 Mv ta F el f ig ye lm eme t 8.

r ic in us o[ a,jr a, a m elly el 0 szemo,lcslSket g y6 gy ft .. H z, en a z a la po n k e sd -

tern el e n is K u ta tn i a. ric inusolaj gy6gyb.atlisat k i i lt lnbO~6 k t i196bantalmak k,ezeles'nel~ ~smegfUapitot.tam. hogy nn1yen gyogyOtilok-

fa'~nalhat6:

L E lt ii n teti o. 8i: , emOlc:s6ket , .ha ,este ~9 r eg g el ~O ri il be l .U . B hu s !ljg)t'

enybm bedl~n si) .~jU.kobt r ic i nu . so ]. a jj a l" h o gy liZ beb.ato1jon a. kin.O~

v(iaile.

2 . A b jt fe k 6l ye d~ 8 g y 6g y ft a at ib a n illjI Se r edmennye l h a s sn a l ha t e ,3. A2 , idt.isebb babaasszonyok 8J Z iijs:z,iillitt nehesen gy6gyul(i liildti-

k et ricinllsolajjal ~enjkbe.4 . R ic inusola jja l m asszfrroz:z8k a z a n y ak m e lle t, bogy nOve1j~ a

t .e,ihozarnot,5. A S ! e n l vBT l: !s ii lc g e t vagy irrit6d.6jat egy c . sepp r i, c inu. soia j j a l

! !z dn te tji ik m eg ~ e z e gy be n k lln ny eb uL is t i a h cs ,6. Ha ft k isgyenk nek nem . no l rendesen a . h . a j a , k e t sz e r hete:n k6nt.

lefekviJ!s .e16tt ricin:UisolajosbediYrzsiilest a1ka lmaw.ak , . e s ad_asnapregg:e l sampenas mOS8S s a l U i v o lf tj 6k ,el U8 9.kIezeMs ,eredm(inyekOOt

10 0

Ok.et,u ,gy anez ~ eUuas alkalmazhatd a szern.tlldl)kre is.

S. A y ad 4s~k J !J , ty 6 " k ltt6saban zavarok aHhatnak e U ) 1 ha maga s

fflben t.art6saR k~ 'nyte 1anek sza]adga~ni. lly en e se te kb e:n a rie in us-lolajos: kezelli iSi hnzzarendbe a kutya betttg :!Jzen:u~t.

9 . Ho rghu l'U J t ~onchitis) e seW n a m ellre k ~t kanal ric in u$ol~ ~ segy lanal terpantln b'Ve-rek~t tessziik. est Ugy ieszitjiik, hogy it

febne legftet.t ricinusolajboz adjuk: hozzli B terpentint, A keverekkel

b em a ss zi ro :u uk . a b e- te g ID elM t . ( !s h eta k a ri uk . E ny hE bh e ss te k be neste lefekWskor, sulyosabb esatekben naponta haromssor alkalmaz-

zuk,

1 0. S Z ,IU nO S farmer hazaban a rieinusola] allanddan k.;!znel van,

l l IZok, skill: a n tl ]) i g y6 gy a szEl t g y6 gym6d ja i t i sm e ri k ~ vagl1sokr , a_ , hOI'-.z so~aeokra . v ,a ,gysebekte ricin llsolfijart kennel e gy to I I segitS$gful.

11. A kills6dleges aranyet ricinuso]8jjal kenve m.egpunul es vist-

9za}rd.z6dik.

12. Lab.rnkat till.:teTh.eles ea eM Il h .e,tenk ent k ~w er ~ vagy gyakralrban, lefekves eUi tt r le iUJuao la j ja l beken,iiik, bedorzsoljUk es rom pa-

mutharisllylit htlzunk ra . Mlisnap reggel pihenre1l::nek ~reZ2!6k~a

faradtsag ene se el tOnik, a lab bore OOrsonyos less. Tyti lszemek esb (i rk em l in y ed ,e s ,e k : p uhi tl 'i J 8Bn~ l a ric in ua els] k iv '1 6 e redmennye]

h a sz n al ha t 6, m e gs zi in te ti a fajdalma'kat. AJtah tban a 1::~' J jks:u;mekspecifikus gy,Ogyszere.

A fenti a daW k b ir to k ah 1Dl, 8 n ep ig y6 gy bz a.t lilta I oj t'in I o t t , g y6, gy~m6dokat alkaJmuv8...! a ktwetke2lo eredm,enyeket en.em el: 64 eves

Ugyved p.!1dens,enmek job b orrlyuka 1I~1.m ftum&.cslt volt. A S : i l : e-moles 3hetes TidD.ll!,!,ruaj:os e s o e . 1 ! I r eg g el i b ed O I" :Z tiles tis. tRsara teije-Ben elttll l t .

AmjkOl ' eg y 62 ~ v'e s p ac ie nse m sz em tL v~ t p rd ba lta mt e az re ve t-tern, hogy hal s zemo ] d B k e, .sdlen e gy 3 x3 x3 mm-e s, s z6 1O £U rt a la k u,

ba rszlnu szem olesda ga na ta va n. ~ rd6sem re a zt va la szolta , bogymth 3 h6napos a da,g.an.at . A zt aj6nlottam, hogy minden etkezesnel

dOT'zs5l jeriei nusolaiia1~ , ; ! ! ' ! ertesiwen az eredmen}1Tol Hat bet uU n

n em esa k a d ag lllla t 9Zoot m eg ~ d e m ~ fl h el ye s em 16t sz o tt .M lisik . 4 9 eves a ss ~. ny p t!i cie n:r em j .o bb a n: an volt eBJ,'EiZeIDolcs

d a. gB n a ta " a m i mar 10 eve, vagy meg Tegebbem jelent meg. FO]!E!g

l l L t e n volt kl! llem.e t len. m er t m es da s utan beleekadt a tmiilki:iz6be. A

1D1

6x6 mm-as e s 5 mm magas pap5l11omotsz:inten rfcinueolajjal d5rzsOl~

tettem, e s kEithet u:bin a . daganat mtir nemakadt a tOri i. lktiz6be, egy

h6nap utM a daganat meretei 4x4 mm-ra, maga ,ssaga 3 mm-recsokkent.

alott megs:z.dnteti. Ugyanezzel a kezeM sse! a test killtinb6z6, :reszein

f e U e - p o sz'raz vagy PlJ'kkeiyes ekcemak 1~2h6na.p alatt gyakranfelszamolhaMk. Az ~kcImasoouet tisztttdsdnd1 a kukoricQ,olajkilXildszolgdb:J.tokm;ten. e]tunteti a pikke[ye.ket, es a b6rt puhliva~rugal-toassIiteszi.



E,g)' 30 eves natal , ferj e s as SZ OD Y jobb arcansk kB2epen a kisk,I,\T>l)magy:saganak megfelel6 m~etu; az arcfesMkt61 elutli e Ienk ·~81'nBszmu any4Je:gye volt . Megke:rde.z.temJ hogy n,emlenne-e hajhm~

dd , kipr6baIni a ricinusol~o.s kezelest, ame]y ji6eredm~nyhez; ve.z;et-het, P9.ci:ensern e]foga.dta ajan latomat, annal l:!linkabb, men mal]'g;yerekko,ra. 6ta meg akart szabadulrri a. z anyadegyt6l. Este, le,fekvtls

e16tt~Wi: o.rcfestek eltlivobitUe, uMn az anya:jegyet es k~myeket riei-n u so la jj al k a n te be. Egyheti l:ezelili!IuU,n ptciensem 6 sz ,t el te . h a g y a s

anyajegy kezd ellialvanyulrd. es halJ'omheti keseles utan tefje8e1'l.

e'ltOnt, teljesen beleelvadt a komyez6 b6r szinb ~s simas4gaba.

Erdekeltek 8.Z ugynevi32ett "m4j/olwk" is. melyek f6leg id6sebbkorhan a k.eZEm es areun jelennek meg. Arra gondoltam, hogy arie in usola ] os k ez 'e ~s e ~n is seg ith et. E gy i'k pa eie nsern nek aj anlQt, . .

tam, akinek a kef:~n 12 nagy mlijfollJ D. volt. P8.cien.semoromme1atblmazta a g y 6, gym .6 do t, m e rt s ze re te tt velna megsz,abadulni a I

fe ,l t ok t61.1E-gyh6nap i ke : z. ele s u ta n 8i>li.G,kUg y eltiintek, h o gy h8 n er otudtam velna, hogy a tezj§n mtij 6'oltok yol'tak, azt allftettsm volna,

hogy nem is Iete:ztek! .

Ki~rleteim.et kiterj~tettem a kuJ{ori(:8szemekbll nyei:t olojra is.

. ' E· zt a z o lQ , ja t f ( jl eg 'etkez~si ceJ.okra gyartJ6k Azt E!sz]e lt . em,hogy igen

~ r te k e s gy ,6gyh a .t a s: !l .B Iis rend.e1kezik. E16nyei k. tIz~ wToo'Zik, hogyolese, g yi 1r t6 s a k on ny i , ;i s a lk a lm a za sa n er o o k. .m :n eh ez se g,e t" ment e lj , esen fz te l len .

A kukor .i c ao l q j igen gazd'ag savfort" .s. A knkorieaoloj a zsir adek6SSZMennybJe~eJk f tiggv~nyeben a kovetkez(l, savmennyiSligeket

tar talmazaa: linoleniksav - 1,85%~ ~jnolaftv _. 3S,~24%,olajsav-

42,78%, palmitinuv - 7 ,56%" 8Zt~Hlrinsav - 4,82%. arahidsfIV _O~2%, lignoe!1.eTuv _ nyomokhan.

A fenti gy6gymddokat naponta egy, vagy minden etke2iesne1 egy~

egykanal kukoric8olaijlalldegeszilv,e p01;iUv eredm6n.yeket ~rtem el

allergi4kn81. asztmaknaI es idU1t fejflijboknlil; a kukoricoolQj ti;

eUJseg tt i a vize let savas reakc tQia.rm.k{rmntarldsd tt e e U n . . . y e . g e : s e n hoz·

z4jarula sunez:d lUgMrol sav~ Q,a lO,dtdUdsd.hoz.Ma s e re dm e ny ek rOJ i s b es za .mo lli a .t ok : :

A szelll.b.eji szelllln kepzM6 pil;kelyeket es k is sze me sek et a r-eg ge H.~n61es va.csQrant11egy-egy k.aruil 1mkorlcao]_aJ odago16sa egy h.6nap

10 2

A naponken t egyszer vagy minden , @ t k e - ;! ; e m e l bevett kukoricDolajigen j6 hattissal van az (lr- ideg alapon fe1l6p6 vizen y6T e _ amely as

egy:ik aj~. a z a re vagy a h om l, ok , h i rt e l en m e gd a ga d !1 ls a ba n n y il vam slmeg - €is rendss erlnt a d.aganatok megsz:ii:ntetesehez veeet.

PW; :i en se im t6 1 h a .l 1o tt am, ho gy a z e . l i ~ ' 1 ' a s j6 ered ma nn yel a lk al-mazhat6 a haJ tis a fe.ib5r bDntalrnoinlil is. A IlIi8J10ntaketszer~ sz("jon6t odagolt egy.egy k a nd l k u Jr .o ri ca o la j l}i:w:adlUtja a hqj Nn.y€t, aztdJt'8 fesiilhetove . ;ls kefelhet6v6 teszi, Hzzel a keze16ssel a korpciiseltUntethet6 1~ Mnap alatt.A kukoricao1l\iat bedOrzsB]@s-reis h.as:m4lj'k. Megmel ,eg f t jD .k as

,olajat, e s HZ , e g e S l Z fe;jb5rt bem.a .s:szLro'Zzok vele , u t a n 8 meleg vizhe

m~rlott,~.kJesavart ~rfilkBz,6t wsziink a fej-unkre. A muv-el,etet5--6..,82!o:rm.egls.mM,elj? : k ~ utana pedig a fejb6Tt s.:r.appanna~ ~s tejje:l

bedol fZ ! iio lj ii k . A haJ csillog6\',a rilik . N .g }a ny anya megmutatta gyer·

meks haj lit a ' fe n ti keze~esuum: ligy ,esil1ogott, mintha v a lam i e z; ii s~W s anyaggallett velna be¥Onva...Soj8t tapasztW.a. tom gy6.zi i t t me g arrol, hogy a. nepi gy(igytiszat

,]tal ajdnl(litt olaj ha!Pntila:tanak igen komoly €i rvei vannak, Ezek EI Z

ered.menyek SJ"l'a utalnak, hogy a n'l'i gy6gy4szat mindig a. terme~

sntes megel:Oz6~es gy6gy{t6anyagok &egitsegev'e.1 fejl6d<H;t. ezek BI Zanyagokaz idOk folyomlin mindig TelldeB:e~esre alltak, A ntlvenyek

nrindegyike tar ta lmaz k(il5nb02 6 QI a jQka . t. Ham eg v ag yu nk g yQ zod~v e a tem lllisz et bi)~'i:U[ ! ss~p : r61 . nem ioken feltennllnk a k~dest:",Lesz~e8term.~szetes gy6,gym6dnak hat6S8?~. A tenneszet aleg biz-to sf te ko t n yU j t e rr e.

Az i d& j dT f tS n a k a 8 'Z ,e n re ze t. r~ gyakQlIoit hatAsa uUlna nepi gy<igya~

ssat 9. ki5myeze t befolyasa ra forditJa t]gye]met. Az idegrendszer s:r.a-m6'ra 8 kalium ugya'Oaz:t je1en!i,mint 8 esentozatnak a. mesz, A

kaliumlriany tigy hldaTh.a . t( iat, h og y a n ap i a lm n oo etn da gQ t egyCSf!Nl



XIV_ FEJE,ZET

A nepi gyogyaszatmridszerei

Pa r ~1 e ze 16 tt i d6 'E ie bb n 6 p ad .e ns em e gy l8 24 -b en . m eg je le o tk t ln y ve t B JB nd ekQz ot t n e kem azzal~h.ogy 61ev .m esahidjautolsosar-j~ halala uMn a kOnyv elkallddna, A kiinyv dme: 11M amen"kai

bo t a ro1 l :. u s I ll s buiol'Vo~'t ~s a n 6 v e n - Y i . aUati ! li s t is v ru t y i e r e de t -i ielemek gy6gyhatastr6l, v R la min t a zo k ' I )1"VOSl;! :gsebeszetiha .~~ala-t li r6 ] 8%61.

Megfigye16seimet es k ia e rl et eime t e leme av e, n em k , erU lh et em .k i akerdest~ hogy az egy~n milyen m6d:t:lzereket ~s me,ID:lldlisokat krVM.an~pi.gy6gya:sZBttiil.

Vennontban 8n!l!pi gydgyAszo . t , e ls6sotban a r il to iZ ie k on y i dO ja T a skares hatasanak kived,esevel foglalko~"k..A kft]s6M'ooers4kl!rl: csijk-ken~1!eye] pirhlllZamOfUlill a v'er-bigo sabM vali~. a mellekvea€ akti-vabban m~Mik~ a vemyom6s is ntlvekszik, vagyls a mlligos-s:.igrillak. emelk:ed~seve]J a szOvetekkffini.MIlu sa is Dlegvlilt.mlik, EHelI

enmMtbe'n~ha.n~6ny napig me]egebh u i6, ave r reakci6ja. keves -hI!! l t igQs,a mellekvese tevekenyS!!lge es · a vemyomu is estild!:en~

va,gyis a sz~vetel kemia i reakcWj8t a kB :m yezet tw mlyoV l ],ev(j

Unyezoo b ef ol y's o fjA k .A t lJ i l!p igy6gyHI!zat a z id~ j ar 8 :E i gyakori valtoza.saival szemben ana

bnftj hogy a sZ&nrezet v ~d elm ~to . p H-sa va s re ak eie fsnntartasatUjt1n "b.etjUk el, ..

H (ic sl jk ke n~ s e se ttn g on do sk o dn un k k tll ~ hogy s.zervezeUJnkmegkapja nap.t 8(jl)adagJdt. A. sav~lds idedl.isan az al~ettel·oJdlmM meg. A 2 almaeeet egi:szalmdkb61 k € i shi], Ml em e k et t is zt tt nt a l ]' ta Jm&i :ZB~ a .d iag j a pemg]} aponta egy- ket alkalommal egy.kM lki.s~

k a na ], e .g :y p ol u1 rr v 1ZDe n feloldv8.

104

k !11ium~fikoogleMt. ..

Ha a lOniyezeti M1Ilyez5kbefolytisB : I 1 : i 1 2 : u g a s , ftltstlMs vagy mu

zaj fonnaj tibarn jle lentkezn.k~ a kel1e:met lens~gek a ·fenti gy6gym6dok-

kel kikiis2lt!btilhetok .

. A ~,ktknye2Jet i tenyezQlt . "-et nem lehet egy52m 1kifejezesnektal"ta-nunk, Kep~etesellL 862imfonillms senekar hanggzereihez hascnhtba-t 6 k , JIlelyek:mi~degyike m e 1 6 c l t l A j A r v a l tis e gy e ni c , cs en g es ev e ] j ~r ulh oz:i'!a a az imfOnikUi8 i ; ,er i;em.11kfizvet iM s eh e z . .A sa er ve ze t j6 Ie te rz et .e -

hez minden U§nye:di 8pecifIkllSlm j:inil hozza. Aho .gy a szimfonikus

z e nu ;) [u U . a s z el 'V e z e t. n6 ] : is a tMye.rok hlllcs.Onha.t6sB 8 1'1 edme ny ez i H Z

"oL'lSllehmlgohi:st"~ aj6 vagy f1O'Ji1szktiz~rzetet,.

h id6jba~esk dr ny ez et i M nY e2 6k v iz a. ga ]: at a uM n a nepi gy6gyli-s,zat ez (ileTI!em!llekhatasavalfo,glalkozi~ med 8Z,&r in te az e]fogyasz-

to tt 6]e]e .~, ita] ~SB. belelegzett ] a ve g5 se gftse ge ve 1 fulytenasanepftjuk ~.s q]1a~p£tjUk .az "emberi Mzat" . A I. ,evszazado,k seran azembeTkfsedetek e s ~d,esekt!"! in B. legmegf.elelObb tAphilk.Qz!1r;;l

rendssert igyekezett kialakfta.n~; ez a r,ends:zl!l" pedig letteho:rt.a art a

n eki legmegf~~e 1 6 b b , szervez,etet, ame1ynek a mUkOd~ s e !§:wen errs~piil

Abip11i&oz8:EI ,es a.ikornY'EiZet prohlemainak fig ye le mhe 'V 6te le uM n

a n~pi gy6gy'szat O. szervezet sejijei ~s ok6r.okoz6 mikroerganismu-

, sok Mzt iW l I '~gl h ar ee at fi og la J k oz ik . N e h~ a t erm. ~! lz et te l e gy ii tt mi i-ki:idni, . ha n em i sr ne rj (i k 8 I Z t a kel 'e te t~ amelyet az egesz: l !. eg meg-6~R~'bez; a lkalmaenunk };.e. lt Tudjuk. hogy oz mt.almas mikroorga-

ntz:muaok IUg))s kOrnyezetben fejl6dnek, de azt is mdj~ IIogy aterm'esz'et igen bQkezuen nydjija a s a:v00n gazdlag gyiim(jlc85k~

gyokel 'eket, emesdhet6 n 6v en yle ve le ke t c .s d: : k i ke n ~rWk ny6.jtani'ke.z,Unket . e s meg fo ga dn ia term.eszetadta tant lesl) t . iEz a ta na es pedig

aDb61 611 .hogy g o: od os k od ju n k a s ze rv ea e t Rlegfe1e[o saveU~.t .a :sam,IJ

megelOzve h,hogy B t szt iv@ t ek luges Jeakkc i6 , i' ll i k1:a l ne valjanak .a2 i

lbta lmss :mikrOOrg9llli:li:l!llusok Upta lB j6vl1 .

Wines 'Qlyan ember, aki ne !U,t ldvanno., hogy egeszseges, munkollri-

116· s eUen ,n6 ,k~ e s legyen, m ert ,e ze k i.e s z :i k . a z ' 1e te tlB . mun]uU, a8 : l ' ! , o r a L k . ( . l < z u t bnem.e e.~ 6~ ba:sznossa. .Biztos(tMtom ' ( ' ) .r n . D k e t , ha aktinyvben vdztJit utrd kOlMfik~ iletak lJe~iaj6 e.tntsztI8nek. AalMs~,

10 5

ldtasnakt fizikajeUe.ndl16 k€pe!NJ~d) szellemi fris.sesseg,n.ek fognak

iJntendeni~ egyszOvall . letuR. lJegeig '11Wg6rzik minden kl!p·es~gtiket.l li \j lamQsak vagyunk ra, hogy az,jt ,k~eljiik magnnkrol: szerveze-

tUnkr61 es annak j6 61lapothan tarl-'s4r61 sokat tudunk. Bizonyos

m~rt~g ez j'gy is van, de nagyon messze vagyunk attdi. bogy mind=

Mellekletek



az t tudj uk, amlt tudnnnk keJ1ene. Sok tWeS megfigye 16sekn volt

: szU k s ~ gem~ hog y m~ rt sem B v en no nti n ep ] g y6 gy .4 sz at g on de la t-

menetet. Bizonyos tek.intetben eleviilt orvostudnm onynak tarthat-

n link. S~ai~ t' l s . szaz nemz'ed.ek,en Bt alkal mazU,k" jdlege {Okg

me.ge~6 . Eredete a . JiTim~tJ1vd6kig nyUlikvissza, miikorr!lIZ embel'ek-

nek 11Z ; IiU.andOvand.orllis miatt nem v'Q~t.~dejak" beteges kednl, Il'Z

ember mozogni volt kenytelen., mert kiiliinben elpuaztult,

A civiliz.6ci6. tlvelejar6 stresszek es meger6l'tete sek kovetkezteben

sol: uj rendellenesseg ~s betegseg jtitt ].etre~de a nepi gy6gyaszat ezek

kBzOt t . a : z uj k t lr ii lm e ny e k k< iz ot t i s bO !l ;z ti ja ru J . az ; i sm e re te k b (i v1 te s& '

has, A civilizaci6 nem .hozott magaval Uj biokamiai Vag)'" fizjo16gi.ai

UIl'V.myek~ de a m e gl ev o" " k et s em igyek~ett megwUto:z t a tm. A ter-·m ll is z .e t gondosk . odo tt e ttlrvenyek megszabasarol

tkialokitva tltermlli-

szet ideallis egrensu1yat. A be.tegseg vegeredm.enyben. nem mas, mint

e gy me~t ot t egyensUly heliyre61lfM:slira iTanyu]o , igyekez e t r uU

fe llep6 aka.d8lyok oSlIzessege. A betegs~ figye.lJMztet arm. hogy leMr-

tanka termeszet dUal meguabott li.tr6l.

A2 OT'VostudQmtinyszellemeben nevelkedve ~.sm.6dszereit ismer-

ve , ~ r dek16dt '. ss e l fO l' du l tam at vermonti fiepi g yO gy asz at .g az do g J s-

m e1 1e te i '9 g ya k 10 rla ta fele. Megfigyeleseimet . :: is k i s~ rl e te i 1D . .et

cels:zeru.en vege~. Sa,k tekintetben nehez fe 'l ada : t v ol t a v er mo nti

n~pi gy6gyasza t tanulmanyoz.l1sB, e spedtig aznn mcstcha itd6jlidsl

viszonyok miatt, melyek e videk sI\i4ross.igai. Eppen e~e[t meg VB-

gy'Dk g yll z6 dv e 8 "t I" 61 ,h a. a ve rmon ti v is zonyokk . o izoU i l y '& : l D . e r O O J . m 4 i ~

nyeket 'Mnek e l a : ru~p ig y6gy8 .s z !l l. tt a .lta kko r enyMbb kliml1 mellett

az eredmroweknek minden bizonnyal meg [obbaknak ken lenniuk ..

100

A.MELLEKLET

T ' t '" , t-ermesze ..gyogyasza. 1

megfigyelesek azallatokkal kapcsolatban

A ba :rom finev@ l~ s1 ben m eglep6 eredm ~ ek I iirhe Mk el a za al, hog y

ivdvfziikbe bizMyO,S menn yi st 'i gi i a lm a e c e re t iYDtiiin k. Gyoreabban f e j ~],6dn.ek, tollas amk kodbbtn nO ki, eleterO,sebbek, n a .gyobbra n6nekj

Uibb (is fzJetesebb p inisuk.

aszreveteleimet megfrtam egy orves baratomna~ aki seabad ide-

jeben puIyk.aneve·lessel fOglalkOZ1'k. Baratoln megfogadta tanaeso-

mat. es a pulykak ivoriz(!he almaeeetat kevert.IDizO~te velemerEdm6nyeit! a pulykak h11sa omldsabb lett, "'", c50ntve16 \ ' o rOsebb

szme ar-m e .ngedeU kiWetkezte tni, hogy a v(j,I'i)g ve:rsejtiek 8]akulasaintenzfvebbe v4l~ elOsegftette a VeT regenenil6d~.s9t ..

A n ~c ra.ga.doz6 allpt~e s mnt i1yen, hussal tBp19lk.ozik. Egy 1200

n6st§nyMI i8300 himb6] d]16D,ercteny'sze-t takarmanYO?ias3. t kfser~

tern figyelemm.el. paNsftas·ra m.indig mareiusban keriUt sor. A ta -

n.yeszetben 3500 nercfi6k lit nevelta k fel evente, mslyeketbimdlijuk!§rt november-december hdn apekban, 3 hcnapus knrukbanv8.gtak le.

Takannanyoz8 .51ukka l kapcsolatban m eg aU a pfto tta m, h eg y HZ Hl-latok 11% feherj et igenye]n.ek. Ahogy a takarmanyuk feherj etar tal-

ma 20% ftll .t ;eme1kedett, az ADatok kozW sok e]pnszt1ill~ A ben-c'o,lttskQra hligyh61yago,t htigyk6vel telinek talBlt.Bk. 40 nerchu llanal

Q l ab or at 6ri um I tl eg aI la .p ft ot ta , h og y pu.sztula:"!ukat a . t U l & o k f eM r j. eidezte elo. Ahogy a. ieh~rje adago~d:sat Ujra 11%~tacst!kkentetM~ as

e 1h ul lJ so k m . eg sz u.m .ek. Ez a m eg6g yeM :f ;! k !6 sz te t. et t OlTO, hogy az

][07

embe rnel a t aplaTkozas es a hugyhOlyagbanes az e'rH~oon k~z Od6'i'i:pe1 : i'h-ek 1 1 : 0:: i:6ttossz e:f 'i igg€st keressek,

A beteg nereek snlyos, Meniere-fe],e szindr6m.3h.oz hasonle szedu-Mohen. szanvedtek, Imbolyogva 'kezd1t.ekkjjrbeJ~rni. kesabb sE' l ja t far-kukat igyebzwk megfogni, !lisboa frlegfogtak, b.arapd.~lfl~ kezdtek

tudbt megaUapitani az allatok elhullasanak okat, €8 takal'manyozasi

s :za J iembel "hez fordul t , a ki kobalthian_'!,'t al]apft;oU meg . A fo]drnllvB-

le~iigyi mi:niszterill ll l allatorvesa, dr. Walter megero:sit.ette a k6r-

meg a ll ap Jit as t. li s a k le cs ke k ~HapQtatkobalthianynak t ul a id o n i 'w t ta .N e g y Ihnek ke l letteltelni e, n.ogy a koba.ltthio1nyl:frnetei l!atha:t6v9



abhan a b1hegbeesett remenyben,hogy az :m..egnyugtat6an. hat. TaT-t es ab b s ze du J es ek n 61 e ge sz f ar k. :u k at megettek. Az :i]yen Mmek te-

n y ~ sze trea 1ka lm at 1a nn a v .a Jta K , m e ft p a. ro so da sn a 1 a fark ukratamaszkcdnak, A tanulmanyozo1bt ssakiredalom ssernrt a betegseget.febeTjetlilt.8:pl3.las i d6 2 ;i . e 16 . A vadnercek gyliimolcsoket , 1 3 8 no"e;nyle-ve le k et fogy .a :sz.tva ssersik m eg a sz iik se ges sa vm en nyiseget. A n ere-teny Bs:zet tulajdenesan E lk ajanlottam, hogy EI betegseg tunetei t

mu ta t e a l la : t. ok n a k . a d a ss on naponta negy·ed k iskana lnyia . lm .aece te t .A betegseg ~egink6.bb apasztellszfnfi aU a to k ko~tt gyakCl r i . A beteg611atok fejUket ferden - e~rik fiil ukel fa .ljehb - ta rtj 6k , :m.]fit am tisik a t. T ud omM om sz erin t a rre a m a. ga ta rta sra 8Mnm i fu l ll !: magya -

rasa t sines.

A t e oy il s s e t n ~h an y p .a ~ ~~ w ]]:dfllt nercetmint tanye s za U a to t a do ttel.A z tij tulojdono6ok nem BdagoltsK almaeeetetallataiknek, e s a2

6Hatok rtividesen ~Z(!dmlisi>en bet.egedtek. meg. E jele:nseg alapjan

ana a k { l, vd k ez ,t .eMsr e [ ut un k , h og y . azoknak a z allatoknak, am{llyek

f e heT j eg a zd a g t a k a rmanY02 : is t. k a pn a k , f ej ad@g ]u kba almseeetet kellkeverni, hogy takarmanyosesi mzyagcserejiik. ,egyensulya fa l ne bo-ruljcn,

Toy{i.bhl megfigyel';;s em : egy k e e s k e nya J "ba n ko.balthiany jelentke-zett. A sserveestben igen ki s mannyi s~g:iikobalt van. M~g e:zzel Rlil

esettel nem kardltem ssemhe, el. sam tudtam kep. . :e lni. hogy egynagyon kis mennyisegben J e l e n levQ nyemelem ~ianyabeteg:regetekezhat, MegftgyeMsei m azt muszt[ ' .a l jak~ hogy mennyire Contosall:a

nyomelemeka szenre.zetben lejotsz6d6 eletJelensegek. nnrmalla lefo-

l y a s 6 . 1 1 6 1 .

L Februarban 8nyaj egyik kec's.kej~nek b6riin pikkelyek jelentekmeg. A jelenSt9greFl em. tudtam magy ~TB2 a to t a dn i,

2 . E te te sk : or !l i k e e sk e k nyugtalanna val i tokj , egyJK Jm,lJP6 e t vaggy a ]fQgyasztottik fej .adagjukat , m.asnap aU g - e t. t€ k ,. d e e tv a g y1 ll k : k ~ so bb1 '1 elyrej ott.

3. S~n:etiik m~gvd]to.rott. A siOOrelvesztette fenyf.t,Wrekennyeva l t, e $ hu l1 an ikezdett.

Mas megm!; lgy a r .a . z ha t a tl a n rendeUenesseget is esz]eltunk . 17k e c s k .B i sme ret1 en hetegs~gben elplJl5.Ztul t . A he~yi.a l la torvot;; nern

1M

v~1 jB I!a k. E z DZ eset- mege : l' IQ . s ft i a . z t a ve]emenyt. ha g y a S~UKgegeg

e1em h id ny .! it az e mb ed s ze rv Sli :Irt. is S IO k ka l e16bb, a bet.egseg tiinete~rnek jelenfk!'n:€s.e e lQ t t mege .r z i. A kooolthi<tnyoon Su;lmr·ed6sserve-

.z et W.cl6gyull lBdas sa l , e :s mt ts f er t6 ze se ~ megbetege class e l sa em ba n

n a g yo n e rz :e k e ny .ffi)rolbelii] 8 g kobalt elegseges 1 lonna sl :enribnn ahho;l;.hogy

roegakada1yozza 8betegseg fOU.eptet . Szamo s k isddet ut~ 1'i a k eze-

lest a K ov etk ez6k eppen a lk alm asta k: 3 ----4 liter v:f~ n 213-3 Og ko-b a. 1t sZ il Jl fa t- k. rl st ai :rt o ld .o tt ak , l ls . az oldatb6] az elM 10 natp naperrta'keU,3et egy~egykisktmalnyit adagoltak, majd 13 heten .4 t naponta

eg;y8Zel' eg;y ki~t. ezubt\n abbab.a.gyt. lik a kobal tndagora .s~meli a kecskek l 'ogyni ke:lJdt.ek. Ezt.a. t iinetet c~.akdgy tudtuk meg-

mngyadzn. i. hogy az liHatok ttl] so k kobaltot k ap t a k , e s · ezme rgE IZe l i tidl!:zett eM . Ha akoba l te s ke:liE! U !s al flit M~natok etvagytalansagpanszenvedtsk, naponta ket alikalomma] lf4-lJ3 esesse kristalyeukrot

Il idagolv.a, etvagyukBt vlsszanyenek.

A k obal t.akaresak B. bdr, a magne:t ium, a 1"Eiz,.a vas vngy a j6d

olyan nyomelem.ek , amelyek nel a s ze re 'l ~e ta n o ve ny e k ,a z i .mabok

vagy a .z ember tBpMlkozast ibafl nem ismerjill:. p on tn s on . . . . u t tudj uk,hogy a]latnal, e mb ern ek e gy ar~ nt niib(lge!ll"a~ k a l ium I 'l l, f o sz - -f a t ok -raj -,rizre, napenergi.ira 'loll s:r;ijks.egej, de a nyomelem ~kro] csak

annyi t tudunk, hogy fJ kataJiztl . tor s z er e pe t -Wl t- ik b e . hog '{ a szokaaos

t t\p]alkoz;4suy4n eseket a szerve:i:~llthassn osftani tudJe.

Amiko i l ' elhataro.zOOm, bogy rnegf igyeMseke t v e g z e k a tak a rm any

feherje:tartalmanak h aUs a va l kapcselatban, megk~rtem nehany

baratamat, hogy k.ere sssnek megfe l e ]o tehencsordaka t .A z e gy ik e se rd at , 5 4 v eg ye s fajtaju. t eh en a lk o tt a. L ef ej6 t eh .e ne s se t

v olt , a he l a b or ja k a t n em t 1e ve .li ta . f ie 1,e s a z a]lo.manyt v a sa r la a u tj a ne~sz;itetUft ki. Atejfelvaslirl6 es erlekes(t6 J ro ,. z. po n tn e l d o] go z6 b a k -

terioMgusba:rlftom s z . e n n t 2 5 0 t ej sz a U iW j uk k t i? ; ( t l enne l a C sOl'chinal

vo lt a ~ e gm a :g a s. D bbatehenenkenti tejm en ny islllg , d e a te jb en g y. ak -

ran strepto coccuszok jelen]~ ;1Uapftottlik meg.A m nsik (lso td a 4 5 J eT Se y-te lle nb 6W . am . A ,c so rd a vtis<irokon e s

kial1fbiSQk.on p ll on d li a n d :i ja k a t n y e: rt . E ; sz el B k ic i6 .se s tenyeszten.ene"82et jovedelmet fOleg a oorjak elBdasElib iztos~toU.a . .

109

A hermadik, 8 H Ho]]stem~·teheneld)5~ !illIa, esoma ~'mely s6gorom

tWajdon1it kepeztE! - szin.t .. f f i tobb izben nyeri dijat.

A : r . elM eserda tu~donosa o, romEel~og8dott . mart 0 is fbntesnak

tarotta B f.ehbje~d.aigo]6fl v:izsg3jatat. Fiverei - ke & j6 n e V 1 1 szakor~.VO~ - noon.tudtak waoosa] s~o~g61nia teh~neszettel kapcsolatos

4. A oorjak k111s61eg nem haaonnt.oHak sziile ik h~ ez m eg neheZJ T-t ; e t . t e : tenyE!~a.natkent vBild~emMsU!ket .

5. A tehenek neen Inuadtak. hasessk az e~s6fedezteteUor.

A kltlteseedara VQJl a & om h iM y je gy ze k bir lok6banbeszerezwm

e gy level~! virag e $ l f(iaprltiiprfst, e . s a legelt ntiv~fiyek ]evet kigajtol~



p robMmj i megol dl is 6hoz .Hogy segib-~t n _ y U : jt h a s : S f i k n e k i , ~egk~rt.&:m. itja 6saz;Etazokat a

hi6nyoss4g0kat, ame ly,ekEit~szlalt, Ezek a ktivetkezok vo]mk:

1..Heveny es idiilt t6gygyu].ladas. L tiw ga ta :som ko r e pp en 7 idilltt6gygyuUadlisbon 8zenved6 tehenet - me Iyek te j ,eb.m ~streptococm].~szok at d ta mA lta k - ,:rt.tn;,esftettek vagas : ra .

2. Az 5,4\tehlfub5l.20 medd6 v o. lt ; egyese:k: m:k egy eve, Ez a h elY: l. 'e t

a S28])Qrit:isi esct.ejtermelesi tervte ljesft.eset vesuily~tette.3. A fert6~ elvebelJ .esek. (bruc,e116z;]s)vee.~lyezte~ a . 5ZDpOrita5~

tarvet ..A gyenge iborj.ak rendsserint 2 heteskorukbElin elpusztu ltak.I l l Y a eserda fe]Uj~tJ§! l8.~eh.etef1Eill.nevMt~es HZ elvet6Jesek megb o~y~

gattiik: a te je 16 id6 :u ak .o k n om um s e gy ma su tanj~t.

4. A b1k6knem volhl eleg'Eiletero8lek:~emiatt a fedezte'De:seiketm.eg.kelleti ismetelniJ..

5 . A t eh en e k e tV l ig y ta la n ok v ol ta k .6. Gyakoriatk voltak a neh~ ellesek,

1 . Miutlill bQ~akat nemtudtak n ev em i, 8. t ef fi le nl is .z et ' l f6saro1ta . l l a tOkka l egeszitette ki AllomWlyttt , '8:i: pedig masedo i!zta1yti!'illo~

manyhoz Ve2etett, mert B fal 'Qlerek nem ruijak·8]. a l eg j.ob lba6rmam-

sU 'Uataiko.t.8. Egyes lzw eti gyuJ la dbba n szen V OOQ'ehenek neaezen fek l1<Ltek:

Ie, ~sm~g nehezebben ke1tek fe 1 .

9..A tehenek l t i I n R L y e n megifaztak.

10 . T61en ltigz6s:zetvi lMmalmak t61 szen.vedtek..

I1.Egye e . t&henek elUlsi Liz. kovetkeztt!ben wgtBgbenuhisbanszenvedtek.

12. Gyak:ori volt a szekrekedes.Ezelelfr. H. hlanyo s dg ok a t e sz le lt e~ t eh ti t e ze k ljk(1sl!:etiO~se voU a

f ela d.. aiJ t.M eg k& rt em S to ne : k is as sw ny t :I s - akio.4l> Je.rsey~tehlffi.bOl

& 06 tehef.le~etet 1rezette -, hog y IiUit;u hgze u altala es:zlelt hit-nyo~at.. bogy ezen. .fI,d,atokkalfelv~zve kezdjem el vizsgBIHto~

mat, A k1!rt j egyzek: alb!jrvetke2,~ket tartalmasta;1. Elvet .eMsek. ,csollentik a .z eUiadasras.zant boljaik szanutt.2.A borjak el leskori MagaS.saga n a gy on . e lter6.

3. A borjak elleslo'r igen gyen~.

110

uun. 4,5· pH savass lig t6 l 7 , .5 ,1 ! ig :QSs 'g ig: jehl .6 lakmuszpapfrral, jegy.

zetfUzette~t "f&iijrrel ~s minden egyes sajtol!!.s utan a pr e s kiijb~lfWsm Sizolg8Jdk811.csOvalfelszerelve~az ev melegehb h6napj.wbane]kezdtem megffigye]'Meimet, !lisigen ~dekes ,( l !omgokat .6Uapftottammeg .

A z . els6 .c so nla e gy k e," ,s fm ra l ' S bokOl'Ta1 Dol' itott dam bon ],egelt~

m {g a m'sik~a J emEy ·t eh .e f ie l: b6~ 11116CI10rda

egy r 6k k . ol es b ob c kk a lbodtott nuHyfekveri. legeU,n~melyet €o~y6szelt at.A ke t fa~ k111onbs'zii vilmQnyui ked VfliilO alapot alapot nyUjtottak

m e· gf '" tg yeMU lmh ez . .

ElOsztlrr az;eleii csordo viuonyQit kezdtem tarmhnanYQzni. Megli!- -

]apftottam~ bogy a . te he n es I 1 1t a ]k e dv e lt nBwnyekb61 p re se 1 t 1e sarvMr~akci6j 11 , mg azok .8 nt l<v .myek, me1yeket 8. t eh en sk e lk eT ul te k:.higos n1!akci .6 j~,ok v olt ak . O t~ a ho ] 8. l eg eMt t eno~ sz ,~ t ea tni ,gyavaltnigyuMk, magasahb e s stib'ltz,i)~dfa. nOt! ; de a teaensk meg s:em o ttlege].tek. hanem elkerillMk 8. kelfd~ses ovezete t . Megri:uc'ltam B

~gyRzott dvezef. n.dv'nyzeteb61 pr~selt [levet, Itlsaid Jilgosnak wru.tam. A. tehenek(iszWnBsen.Wssuuta&irrottak all ilyen fav,ek~ n ym6don 19yeke2tek sl!'jerv:ezetiik kem.iai rE!akC~6j.Btegyenslilyhan. tar-

t am . A meg figyrues ekn :furdftoU idii tehat egyal tahfu nem vo lt h ia -haval6.

EzuM:n B Jersey·cs(l1~do li.hilllmertyeit kezdtemtanulmlinyozni,Meg{epeMsseI ,no.p{tottmnm.e~ b og y a te he ns k bhlOnyOS mveke . t

szlvesetJ\be:n legelnel::.. Amft.or a n(l ' venyek.b61 kipre selt l~ enen(irii<~

tem, mepl~itotto.m, hogy savas reakd6jU. A.zt Is megflgyeltem.hogy 0. tehen ek Elzivese:bben legalMk BfriSS, natal ntivenyek(l!t. .

stone kisasszony - 8. tehen~et v·e::!leMje is m eg erO s:~ te tte oz t a

megfigy~esemat. hogy a teh.enek biMnyofl at\leket s.zfvesebne:n lege1-nek, ~sa.zt is ko~o~ bogy 9. felvisAr16 ktl2.p oot egyetn'en alkalommal

sem pana.pkodott anSl" hagy a: tEoberrW..d.ogy:ulladasfa uta16 baeillu-BokatWaIt volna. .

S to ne k ~ sz on yt ll.8gyon I I!rdekelMk mE!gfigye]ffie:im e s m'eglgBrrte , hogy tu .d <lm ;isoI Dra h ou a. a tehenekkel kapesnlatc s . ;! :! l!Zl '\ ' lve te le i t.

Egy l l . 3 f Bt;61ertes: f te ' t t , lwgy a tebenebt takann'nykliposzt4s leg~~6]' i(!!i . \1tatjlaL ~ ,~sszeretn6 . ha 'e n is ott vnlneka l e gelO v . a J toz t a t. a s a -

HI

nal, A tehenek a ktimyez6 nOveny~t k5zt11 a kaposzta vir4gait legel-ttik el,6si;Or. A z elemz~sk01' megQllapltottam., h og y a v ir ll .g ok b 61 k i sa j-

tolt Ie savas rookei6jd...Egy alkalnmmal a teheneket . ! I i masodik kaszlihis utaru vtll'iDsbeniw

re bajtott6k.

;l:av:arluk .meg. ?ogy lassuk, m~nnyit· j~k. Miko,r kBrUlb~liH ,egy

fellltemYlJt n l,e gu ,v ott . b ith aM a n :ig en megeJeg.edetten aUt tov.6bh.

S2~~&k. sa~ra volt szo.k:sege. ~8 amikor ~t a ~.a.ks'gIetetsikenilt kieMgiteme, meg volt elegedve ...



E v,or(ishert§sS2.elen as evek folyam.tin vadc:seresznyemtag'Ok kiel~tek, es ott \ 1a d cs ue su zy e s iM .e si ll t. M i kl :» ' a tehenek a vOrosh@r,~,ez

,er te 'k, egyenooe.n a vadcsereszny's felt; induRak, esszOl'galm.asankezdtek legebri 8;\·adesere:s.mye, flcskak leve lait, hogye magasabb

ligakon lwO leveleket eMrjek. m~g fel is kapasz~odtak a. f6eslmk

Wrzs4re. A t ah en e k o o : z W n o s E m elkierultek 8w r ti B h e re hlgo8 reakeid-

jtit:. es sdvesebben l " l i g i .& k a vadcsere sznye leve~eit,m.elyek Sa'WlS

nakci6j1iak voltak.

Ugyane~t a ,csotdtit mu aMuUommal OOrgonyftilil)lc:iTeajtottakl eg e ln : 5. N agyon meglepett, bogy a tehenek paMikkal kaparMk ki aszootisMl H . fl§;szkekoon maradt butgonyagu.m6kat, ut hisaem hit-m ond6 sem m !U 'a dt 8. bu ,rg on ya b6 1 uMn uk . A b urg an ya lo o.: 'H sa va sreakeMt talaltam,

Megk Mem a tehern! !I~t keg( !16jet, b og y ~ ec Y'e n segitsegemre k~-

s';rletemnel, melynek az velta c..elja,hogy megallapitsam~ hogyanvisalkednek a tehenek a frissen tnigyuot.t lege],f)n.

6sszel egy evig ~d.ell;istaU6targyaval megtdgytztattam a tehs-nek lege16jlfuek egyneg;ed reszet, es kiwetkez6 tavrul:!lza~16 nijven~

dekmarhat irl1ny:itottunk erre a lege16reszre. A tl"agybott estrllJgytizatlan temlet ~onnyen m.egk . uWnb L ' iz te th&t6 volt ·egyn:uist6L

A 16 DiWen .dekmaTho kl;iz(ll csak kat hath6napQs a U a t legeJt atragyb'ott legel6n, a. « l o b b i . eTherfilte. SZE!1 I ' I I t en l i j a v oit.a m. bo gy ott-

hagytak a tdgybott legelot , mas lege1Mkerestek.

Ugyanezen a furman erdekes alkalmam nyflt megfjgyelnit az ~ll:ati6szttin megnyilvanulas't. Volt B fannnak eg y kedvenee, egy &bbynevU. husz~ves t e : h e f i , amely tiendsze:rlnt s . zabado .n j l1 r t. . -ke l t a farmteroleten.a fedett feszerben is . .rezervalt" helye volt. Megfigyeltemfl.obbyt, hogy nrirt eszwkszlvesebben. A zt lattamJ• hogy legf5kliipp 8. szi1

le'Ve~eitkedveli Nemsokae tudok ezekr61 B falevelrn.U. cspk ennyi~hogy a. be161Uklcipmselt M·savas reakci.6j u .. A mez6n dollgoz.6munka-sot 82lnsen dgc!! B 1j fik a szlllevelekst, mert csiUapitj a as ,ebs~getl' ~j;

j6 k t i z (! r ze t e t W:~tkit .Bobby hosszu. lanc:ra volt kiitve, hogy ltiInny·en,mo:zoghasson; egy~

szer asonban ,eLszflbadult a hiner61. Etr,yen.esen a takannanyoz.6 te-

beraut6hoz Siietett~a 8 'ott inni kezdett a z almseeetes v,QdarMl. Nero

!I .12

~ k l i z p.ontnak s,zallftott teje~ bet.eDkent ellen6riztek. A forgalomhah<l:l!'ottejben 400000 bakWnum lehee cm,3·e.nkent ; a pas:rtOriia:5tttBjben ez a .nam nem haladhatta me.g cma -enkent a 20 GOO.e t .

Az altahun tanulmftnyQzott k6t cso,rdt1t61e1s6 o.szU1[yli tejet ~t1in(-to tta k a k ijzp on tn .a k~ e s ennek jobb miin,6s6gi s za bv li n .yo kna k . k eU e t t

megfele lnie, ~spedig a nem paszt6rlhlltt tej bakte.l'iumtartalima k~b-

centirneterenk·ent nemhaladhat ta meg az 50 OOO·et~mig a. pa$.z.tO~6.z ll tt e ~ _ 5 00 lJ .. et . Ha B.szallitott. t ej be n t ti bb b a k t. & i' umo t talaltak, as.za]~t .6knak kl§thetes Id6szak alat t kell ett e hianyosst igokat rendbeoolZniuk .

A bakMriumok szlfmhillisat a k6vetkez.dk eppen vegzik:

. AI 'e~norzend6~jbOl l~szru:k egy iobcentimetemyit. ~s 99ktlbcenti'fJ'u§ter desztilWlt V1z{!t adnak hozza. Ebb61 ·11keverekb61

vQsznek egy k6beentimetemyit~ ~s hesaaadnak 10 k,5beentimeter

sterll teny_etet. Az . i'gy e1k8szitett kever6ket 48 6rara 33 C fobstennosztatba heJyezik. Utana megs2.4moljak a . ba k t er jum-t .e n .Ye~e . .

teke~~~s ~eT~enyt lOI}·za} RlegazOTQ~ megkapjak a tejems-en-

kentl bak~"iumBinak szama t . A bakteriumtenye.Bzete.k saamls-laMho:z gyenge U rgyl enc sl ij t1 m i k ro s: tk o .p ot h a szmll na k .

Annak ellenere, ~gy a tej csOkkent bakthiumtarta.lmdval kap -esolatban a .k~tcsorde tu]~donosa ensmer,5 Jeve]et kapott a kijzpont-

t 61 ~ .fo.1ytattam m eg f" ig ye Ie seim .e t. , ~ s megIiUap,itot tom, hogy

rmla.1uin.yUQr a to.imrmanybdl hidnyzott az almaecet. a bukMriumok

rzdma e1n*lkedett:. mig a napi almaeeetadaggal egyii.tt jart IIhalteri-umok .s&lim8nak cso.kkenese. Az allibb.i adaUll. besddesen illusztrlil-j9k a fe:ntiek et: . .

113

AZ 54 TEHENES VEGYES CSORDA TEJENEKBAKTER JU 'MSZAMLALAsA

L DI1rt.pa8~iltt k: im~U ba'kUrillm:

1.2.,szebeked~ee8 eaetek nem fb:rdultak eM. A h.a.8men4ie.eliesete-ket gyorsan f&lszamoltak.

Hason161u!pp ellemllriztem Stone Jcisaaszony jegyz,eket is, es a \:0-

ve t1 i :e z ok e t 8 l la r p it o tt am meg :I . E lv& t el es n e m fordul t e l , 1 ) tObbet.



apriUe:12.~.prilill2 B .rmijulj.18.

~uIl18.m.6 jus 25.

~us 30.

jdmu.e 14.Junius 21.juniua 29.

8001000

600800600

20000

3000

30000

80000

3000

10000

48 000

40000

22.000

2300

1200

600

atWig tarl6 vi z s ga la tom e re dmen y6 t (iii! 5 . 1 je ge zt ii k a z 54 teh~nb61

4116csorda tu.lsddonosava1:1.rob mint 'ket e v e egyetlen tehenet sem keHett ela ,dnitogygyu1~

ladb mia.U. Idi i1t t6gygyulladl1sos. eset egyalta.lM nem fordult el6.

2. A meddO reh.eneklelk.apcsolatban ~ t\Wve s megfigyeIes alatt 8.

t6gygyul1adas meguUnteteseve)a eserda lE!tsz'm't 70"re em.eIMk.A z elmult e w e 1 . l 9. medd6tehenek ssama s"r.!l I csiikkent . Avizsgltlat

kezdetekol ' me g 2 0 m edd6 t .e he n v ol t. a n6gyh6ns:pos ~eze~.s utan

mind a 20 hasas lett. _3. A f e m ' S . z 6 e lv eUM s m in t p ro ble ma wvabbra qfenmill, d e s ok k a .l

enyhtilib fut:mbn. A z . elvet.e lesek szama c : so1d.&nt~z ebnU l t ~ vbenesak 3 eset fQTdu l t eM . A : z . . eLvet§] 'sek id lOpont ja k i to16d.ott , e s 11

ha,sass 'g uto1s6 bdnapjl iban k(j,vetkez,t!:ttbe . A z. e1vet6Ui tehen·ekn.e:l

nem ,csa"kket . lt 9. tej·eJI~si peri6dus, es a vemhasseg n.orm'lisan fol.yt le ,4. A bikak visszanyerMk eIeterejUket.

5. A tehenek vi882anyert~k etvagyukat .6. A nehez ~u1e~k teljesen m eg sz u. nt ek . E hMo rd ult , h og y a mag.

2 atbu TQ k, c sa k a z elMst kovet6 negyedik napon tAvolodott al, de

kellemetlen sz ag I lis gennye:sed.es nem ki~rte f1Z e1Iest; ahogy ez a

mUJ tb a n gyakori tiinet vnlt,

7 . A b olja k ell~skOl' er6sek es elenk,ek veltak,8. biileti gyulladas· , e . g y · e : t 1 e n esetben furdult eM, az is hamareltllnl

10 . E .g yet1I en M gzO sz em m eg beteg ed.~ sem f(lniu lt eM .11. EIMsilaz es a \ ' I e m e j a r o ~nulalJnem fordult tiibbe elO.

U4

2 . A hQrj ak n om u1 lis s uUya l jottek 8v:i.lligra..

3. Az e lI es ko r a z e r6 s b or ja k na k Ismos labuk~ : sd n l S 2 6n :e ti ik v o lt .EU ea uU in ·5 perece1 felbip.§ szk: .odta.k~ e!l fe[(ir.a m lilt8 n s zc pn i kezd-

te k .

4 . A v ..llig Ta j6 t.t b Qrjia k e gy fo rm tk . v o1 ta k. e · g egeszseges oI: ! lU!tont ik-

kel rendelkeztek. Nem keUett 6k.et megt.an~tan ivt id.orb5l inni, e . z . t a

t ula jd on dg ot v .a 16 szmu le g 8.r1lyJukt6l O r 6 1 d , [ ' t e k . .A teflyesztesben nam meriiltek: fe] pr·obMmtiki nem kel lett D tehe-

neket t i: ibbszo:r fedeztetni.

A marhateny~szt6k tucljtk, hogy a [email protected] a tagy meg-

betegedes- 'hez: vezethe-i-, die uRYanakkor 3 . Z 2 : a l is tiS1:ta.ban v a n n a k ,

n·ogy egy bizonyns fe!herj eszint fenntartasa okvetleniil em sege.s.

KOl~nOsen a f ri fi !: 5e n kaszalt sz~n6t k.el1 e16vigylb:etoslID adagohli .•

mert ez fehe"rj&e~ 'gazdag, (!iskBnnyena Mgy -fu.nkdonBlis zavarai-hos Vll2ethat.

A szarvsamarh8.k takannanyoz lis a ~ s a z ambe· r E ilelmezE ise k t izmt90khasen 16s4g0t tahllbatunk. He a tehen fejadaigj a t naponta kets~er

almaeeettd egEisdijuk. ki; az 'Uat kevesebh szalastekarmmyt (;Il

abmkQt fogyasZlt. Ugyanez h'j,rtenik az embemal, hill etkezeselrnelegy--egypohar vfzben- o[dval-2 kislantil almaeeetet is:d.k, kevesebh

t .8pht ll iko t fogyasz t. E Mny m.Bg y8TAza t a t abban k eU keresni, hogy

ilyen~ppen a BZefV~et terme s z e ' O O S , sa v sz i1k seg le te f ed .e .zv e v an . .

Igen nagy · er de k l6de ss e 1 clvastam a :z amerikai sservasmarha-te-oyeszt6k egyeswete (American Jersey Gatt le Club) aleal kiadCltt .•AJersey·fajta" (The Jersey) clmd. k~nyvet . A k.t!nyv a Jersey-fajita tor-

t6neteve1 fogla.lkozv8!lef:rj~ hogy Jersey SZlget6r6l s : z : . 6 . i J ' 1 l I . a z i k . ismer-

teti a kO r ny e ze te t, a h on n a n ered, Engem f61eg a. er;:iget talaja es HZ

ott alkalmazott tTl igyazas e,rdekeit.

A mint a lell.4sb6l kitii.n:itk. Q. az:iget tall\ia j6:fOl"TIl8n teljes ag e szeoonsaves reakei6ju. Bernmessst, sem kreti§t nem tartalmas, viszont HZ

6celini viharok jelent6s mennyis 'egii algat sndernak a pertra, A zalg4bt a viz vlsszahlh6da.sa utan Bss.zes~dik; ~s a ftl.ldek tr~..ua-sara b aunaa j tk J esa l t al a humuss ! l isk41 ium mel leu n6 t. ri umo t" j 6d . otes 46,ma s as\1 'Myi elemet [uttatnak atale(lba.

us

RO'Viddelazutan, hogy a ktinyvet elolvastam, megtudtam. hogy asziget.r<l:lgy eserda Jersey-tehmlot lmp~Mltak. A : z . els.6 adand6 al-

kalommal meg].tt .ogattam a kttrdt' ises farmot, Mely benyomast teet

Tam oz I iU a tok hosl :! zl 1s8ga . E le t emben nem hittam m~ Hyen hesssu

testa ,Jersey-teheaeket, A cserda biktij a - amely az eqwrl; pillanata-

Az IiHat levRgD'S~taz is: sOrget~ hogy kOl2leleet t ellese, ami c 'sak

sulY'osbitotta, az 8]]at t.~gyu118da5Dt. no'vekied9tt volna a teJ1u' Izam,

ezt a tejeto.zonban '~'keslteni. nem lehet,

Igyek.ez,t&m bar,a.tomat meggy6z-ni .an"o6~t hogy a t6gygyulladas 0



Dan a szjget legjobb bik6j;1nak szlimitott - rendkiviili hoss:w test.e-

vel tunt ki, E je~ens~gte szarintesn 8.Z 8. magy,a . razat , hogy az f.dg~k

nyUjtotta kalium" j6d Ilismas lisvanyi e]emek b 6seg,esen birlositj~ a

szervez et sziik~g]eMt. -

Megkenem a Cornell efD',etem nyugo]mazott k6miatanaTat, Geor-

ge 'W . Cavanaugh-t, legyen sE!git :Wge[W\e , h.ogy roeghitogath!lissam az

Overbrook Hospital New Jersey-i Jersey-cf!lordlijlit, mel~ elnyerte azEgyesiilt Allam.ok nogydijat.

u,togatasom alkalmaval igen sok tap8:ElZtalatot szerezbem. Meg-

tudta m, hoG Y8armer e.gy a lga ka t ,es h. .a11isztettartalmaz< i" i'lmana~

mar" nevil! t l ikarmlinykii .egesz:: iMt hasznal, amalynek nagy e lOnYB"

bogy a f e he r je g a zda g k e s :z f tm . ;1ny b etegs'g megeLlz6 tul9j don s6gga l

js ren deThkez:fk. .Ezze1 kap ceQatban eg y ege sz ser ~rd.~s merill fel:tenyleg a f eM r j e pr ob le rn a 0. legfon t o S a t > b i i l tehenek gondoz=1s3.Ml?

Vajon a. saves k a llu mto rla lo m se mle ge sftik -e a feheIjek befulyaSi§. t?

i z a M . .t og a ta S J om a f eh .e rj e- fe lh a sz n al n! il t a nu lm a n ye ea s eb a ni ge n

hasenes volt.

A tejtermel6k - mint ~saleltem - eleget tudnak a fehefjekrol. lilaa takannl1nYQk beszen:6S(!n.;:1 ez elsa k6rdes~ ~)I3ny:sd:za16k feher-j~t ta rta lmas?" De nemesak a z elBo, jM otrn.A n a z egyetle n M rd~ s+ A

cakarmsnr tiibbi saja tossaga j6forman nem is erdekli a vasaT16ka t ,

caP}; a. feherjetartalom, amit %-'ban fejeznek ki U 6; 18 ,. 20, 24 vagy

Wbb). Az . al ' . e s a vart e re dm en y e lb fr .i l. RMba n a dmk!!in fe~tiintetett

iehtirjeszaza.lek a mtirvado.

'(me egy pelda a sav ea feh.erje.kever,ak ert aker-61 l is liZ altaluk

megv a 1 6s ft h aM eredlmenyek;r6L A z 5 4 v eg ye sie ,h .m h el '116 esOO'da

t uJ a jd on os a s ok a t bes~lt egy kedvalt 360 kg-os Jersey-teMnr6l. Ket

e¥vel korabban a hem tejfelv8s6tl6 k~pont baktMio16gusa es 82:'Uat-onus js .azt tanaesolta, bogy adja el 8umen.et . De ma r Ugy

megszeret .te as t il lawt, hogy mindig elhalasatot ta eladasat, A teh.midolt t o gygyu .l la d a s ba n s z envede t t. A z e l len~r . z ,e sekkor s t rep toeoeeu-

s:zokat muwttak ki te j@ben. Ve.giil is , P i l i g o zd 6t r oe g gy 6 :z te k , h og y

fOldsiegesen bml6dlk az 'lla:ttal

116

seges~hogy figyelm.enklviil hagyta a taJrnrmi in ;}o ' "(lz t isnak a saemesahraktokBrttutny,ok, hasznalatara vonatko:z6 tfu'venyet, amely seerint

abraktakarmlio.yok etet.i!sene~ gondoskQdni kell a SZeIVezet fokozott

savszi.iks'glet6nek fedezeser6]; vD l6 ,s z( nu ~ h og y a tehen. nem k.a .potteMg oellu]6~et. vagyis a fejadag nero tartalmazott e1eg savat, A

tehenet normalisaa fiatal es zseng~ lsvelekkel kellett volna takar-

manyosni.Me,g61lap'odtunk abban, hogy takamuinyahoz e1osu]y 45 kg~jara

sdmi~ minden egy,es takann4nyozasmill-l ki6kanaJ a lmaece -tet adagolunk., ami ~tS4:er nyol e, &aszesen 16 kiskaru:il ahnaee etet

je]entett naponta,

Az elso nap uU!.n kfvancsian erd(!k]6(Ltem~ hogy a tehen hogy.anfogadtB at al maeeetes t.akaTm{lnyt? Megsaagolta, m ojd fat k as-.;;tWg_gyo.l,etf'ogysz t .oUa , e 5 jo id~ viSS2 a~visszB.rMrt a v a R y U _ b o z : ,

hogy Ujra kinyalja. V,agyis all: allatnak savra (almaecetre) volt sz(tk-

segel' a s e l,O ir is tehat h el ve s ne k b is on y ul t,

Az almaecetet E li n ov em be r 5 -i e lle s ,el&tt k ~ hE ittel:k ezdttik {I I

ada . ,golni. Aze.l1es.ig a b>gy normalizaI6dott" a t.ogygyulJadas meg-

szUn~ e s az elles ut:dn sem Mpett fel, E16zete sen szulfimj]arnidoskeze 1~sa,el pr(iMllroldBk. Ret e V€'D at ~ mondta bar<ito·m - n6hany

kg-ot a dta k ebb61 a g y6g yszerM l a teha nn ek . A Mgygyul l adas rdvid

id6re megsz6.n.t, de mJndig visa:zaMrt.

Az a lm a .e ce ta da g o1 ds a u U rn m.egkezdtek 0, t.aikarrm.tlnYQk Q.sszete-tel.mekmegvtiUoztab§stit, e s .e .z ad agokm ]l4 ,e s 16% feherjetartalom-

rna l aU fu> t t ak Oss ze . A t e. bental, 4 , kg ,abrak. m elle tt , n a po nt a k e ts ze r13 liter wj et fejtek, am i r, eg i h ozama dup 16 janak fe lett meg. Nyilv, an-

vald, hogy B Z ered~nyt az ahnaeeet idezt.e eM.

A t.eM n le va ga sa rd l m ar n em b es ze "1 t s enk i, Fe brW ir 4-en a tehen

t6gye kifogastalan. I iUapo" tban volt. 3 kg 14% feherj~ tru'talmM<iabraktakannAny mel l e tt a tehent61 n a.pi 1 7 liter rej et fejtek.

.M a .j us ba n a When 4llapota. tov ~ra is norma lis volt, EI Uigygyul1a.-

dO s legkisebb jele neUullA tehenek: ~11ad.tisanak kezellli:seoon u almaecet h9S~alata

a k ' lWe t k e zo e r edm .myre ve:ret:

117

1. A t6gygyullad.45 eltunte utan atagy m egt4madott 1 ' _ (!viSSM,~

nyeri ere ,deti kem8nysege~ amit tapintAssal(i:s a t6gynegyed tejhoza-rna Uljan 8l1apitun.k meg.

2. Gy6gyu1as utan a km-deses togynegyed vagy t6gynegyedek va l a -mivel kisebbek, de ez 2 h6nap alatt visszat& a nornuilishoz.

JUliua1-15.

J " U l i 1 1 . & 16-31.

AnguBztull 1-1S.

AI.lgu8ztua16~1.

7510 ~

88521

7835119791

69'15I (ecetD~nkiU)

80231

59821

7668 1 (almaecet

826318 ,7 30 l91521



3.. A z aJersey·tehen. , amelynek idUlt t6gygyuHruhisat 2 mEll meg·el6:z6enalmaeeeetel k,ezeltuk. teljesen rendbejtltt. t6gye kifogastalan.,. ;i s a escrda egy:ik. legtermekenyebb 6Uata4. Egy!!lzeIiih.b t6gygyulla .daso,seseteknel , omikor B tdgyegjik

negyeda van csnk. megMmadva~ e g yh et es a lm a e ce te a kezeIes e]~~g & S , su.lyosahb e s et ek ' ben ~ t h6n apos keze ]es szfikseges.

5 - • .k!idaIt t6gygyuUadasban s:renved .d tehenek 75%-a visszanyer-

het6 a termeIesnek.A J eTsey -t eb6nne1 v~gze t t kisedetem utan eDlabiro,ztam" hogy

81tal.mosftani fogom as almaecetadego lIisat, .;is, a. eserda mindenegyes tehenenek fejadagjat v£yUba. tklWs utBn ko~t],enul ,60 g

a lmaaee t te l 6nWztiik m.eg . Ha tenylega k81ium a s as ,asvan.yi s l am,amely 9 gy6gyhabbt kiWltotta ., ugyane:xt az eredm.&lyt a<lja a fermftlldj.m ek kQiumtrigybtblft is. .

A k.e .zelas al!ka.lmu'sa uM n a te j te :rm&M·s ntlvekedett. A :L alabbiUMba,t e:d be!l '. i ledesen iguo\ja:

1943 1944 1945

!2 b!Mn<-'lmaece"lel

1I i : e I ! ' . e l ( : a

~,~kru)

Mtelu!ll(alliW:¢llt1l3

kEz~1ksel)

&4~11(. hmaeeetel

i k e i : e 1 ! ! t ! l I C l

Jamu4r 1-16.Jaauar 16----31.Februar 1-16.

Februar 16---29.

Marci.u51-Hi.

Mal"cius16--31.Aprilis 1-15.

April i f : l 16----30.M;ijus 1-15.M8jus 16-81".JUnius iI-1S.

JUniIDIil.~.

118

54261

618418 42 8, ~5848i

6956l

742916 ,7 1 }8 1 ·

,6471171 361. ~ 8 4 . , '1 9 ' I

80021

76931

13000 ' [

130261735816484167251 (eoot

ni!l lkUl)

79451

8000 .17tS! ]6419 ]

82991

71181 10089 ],66831 {a lm.aeoot

ujrake;zdve) 98137 ]

720S 1 9084 ]85261 8465)

106141 10076 ]9903 ] '8993 i19'10 ] 899'9 1

Szeptember 1-16.

Szept&nlJ'be116-80.Okt6,ber I-Hi.Okt6,ber 16----31.

November' 1-15.N o v emb er 1 .6 -- -8 0'.Dacemlbar1-UtDecember 16----31.

80861

75151

"13541

7917176,50171901

7667178671

tdta:kezdve)8137l

88921902519'805,'~

866'2 ~789717'836188391

89971

130841

88471778017tH'71862:41785,21 .

78:1.21

88181

19 44 fehru arJ 4boo a fa l'm er n ero tu dott elm aec eeet szerezlli, e li atejhozamcsO:kk:eruis magyamza ta . Ut6lag sikeriil t 5 , b f l t o e U almae ee-

te t ~ere.ZD: ie. K et he,t vol t s zGks6g e s a h hQZ~ hogy 8. tejhozam 8. n o - r ' -m8llisra emelkedjen. JDlil iusban.e 8 a u ,g u sz tu s e ls 6 f e~ Q :. en a t & he ne knem k ap:ta k a 1m aec etetJ m e n B I r ue ge16n t .& r t6 zkodl t8 :k , E ll !!n em i staTtottuk sziib,egesnei. Entt.ek e].]enere asenn 01 csakkent a tejh0-z.anl;, ami az.t bi2:onyiti~ hogy az almaeeet tartolmazza azolat aselemekei, amelyehe ilIZ tUlatok szen1!:il:~ek. ok tv&tl !enOlB~ks~gevan. A tejhazqm szintjend. fenntartasdhOl:(u(J~cetre Ul:en,nyd-ro n dl,lcmd6an utlj$eg van.

Lbsuk tovt1bba:~ hogy a 60 g-<l'S ahnaecet adagoM.sa mUyen befo-lYlbt g ya ko ro l a tej nirtarla1mli.1'al

A z . a : l ta l am megf igye1 t teMncs.orda atehen~:szetek. eUen6rzo egye . .sdletenek fel11g:ye1ete watt 'UtI a s 8zab~lyos i dt lk ti zi ik b en a a e gy esO. -l let s.mkembe-re ~tta. Meger6sft.ette, hogy az enenorz~se matt81 16 2 3 teheM'5Ht k 6zO ] ea nel a c::sordanal 8le gm o ga sa !b b o . tej: u ir ta r la l E !! la . No<vembe r e b e j~ n k e zd ltU k el a. z a lm a e ce te t a d a go .I a sa t ,e s dp ri li sb a n a.tej zs(rtarlalma 5,1%-'l 'a emelkedett, Mlijuaban B 4 : 5

Je rgey teMnb61 aI M csordBban 2 7 " re ko rd er" te he n v els, e ze k haven-ta 500 uteI' tejet ,es 18-20 kg v~at tennel tek. A 27 rekorder alegn,flgyobb S2~m,me:'lyet ebben a cSOTdliban el8riek. E kez.elest meg-e]Oz6en s ~ a m u knero haladta meg a 19-et. KOvetkez6 ,szept.emberben

az enen6n;~snel 5,61 !;sfr.szai.zal&ot mertek~ ez a ~egmBgasabb ZSil-

s. z,u all§k , a mit a c so rd a te he ne iv ala ha is e ltirte k_A 2 e gy eru le t :sz ak em be re k tlz B lte v ele m, h Qg y Illig a z e ll en6n :e s e

alatt tUM c!!ord8Ji rnaJ a napi fejenk.rnti sdnaf "Ogyaszt l is 10 tis 15 kgk .( ilZ tlt tv li lt ak (n r~ I k. ,m nU a t eh en c so rd an a l - m ik o r a. t eh en e k t ak a r-

UP

m.lillyaboz almoooete t kevarnekm -, a I \ Iz 6 na f o gy a e :zU s ritlutn ha -la clja m eg ft HI kg-ot.

A teh.enenkenti takarma.ny€ogyasztas a k t iv e t. k e z6 vo lt :1942 . jam.uh'-rn6Ij'e.ius ' 0, 5 1 t onn f t

1943.janud:r-mt11'eius 0,54 lonn.a

A megtlllnlldott b6,rriliszre nappail m:igys:zeT, ejjel- ha feltfuredOnk- h aT om :8 Z()l" alma.ecetes borogatut teszUnk. A:z, e g e s ! lis v iS 2 k e te g ~



1944. janwir- -rnATciw; O~l wrma

kz, eeetes bzelesnel nyert ered:menyekbOl baratom azt , a kovet-

ker;tetest vonta le, hogy 1 kgtakarm lblyfogyasztas vagy f~ kil6

taka.nnany ~s ,6 0 g almaecet fogyasz'Ui~9 kO(l ; i i l6 ez u:t6bbit v.a.Ja,sztja,

mertez bizOOsfija a eserda maximalia fejlMlls.et is. Meg vagrok

gy6z,Mve rela, bogy HZ elm-t eredmmzyek nagy ~9ze a z , e ee t k l il ium~~rlo]mmllk k~l)nhet6) mert - ahogy ezt ebben a kdnyvben Wbb

1 Z D e n emlitettem - a s:z,ervezet ktiliumtru'tabna , e s fe jlOdese kOz6ttSZOl'OS az O 'SS2 efi igge s,

B. MELLEKLET

Nehany vermonti nepi

; ; t· tgyogyaszati recept

&:elideS az iz~m- t!jsfzW.eti ffijdalmak enyhiUMre

F o g y to.jauarpjltt e gy kiskanal terpentinn.el es egy kan~\l almae-cettel jcH folverlink. A ken6esOt a f~6s helyr,e helyezziik, (ill j61 be-masszirozzuk. A kezelesre ,enyhul a fajdalem.

12 0

gl!!g!l lr .zeten~liny per-ccel az ecet alb lmaaasa utan megsZ"iinik. A

ke2leles me.ggyors{tj Ii.a gy6gyullisi folyamatot.

~ szakai izzadas

A lefekve,s . ,e1!6t t ialmaeeetes bedfu".zso1es megsz;.unteti az 4Jje1i izza-

dJtst.

Epm sebek

As almaeeettel v 816 bede,rzsoLe s megsz i i. n teti a v i s: z k et e gs ~g et es a

fajdalmo.l.

A gydg ym6d Rem vermonti spe clal itas , hanem Slu)clt1boo" Angn6-hM ~!iN~eto:r:9zl1gban is alkalmauak~ e s abb61 Dl~hogy a visszere sr~8zt reggel e s este almaeeettel bekenjUk e s bedlirzsiilj uk, Egyh6na-pos keseles llttn a visszeuk vekonyabbak.lesznek. AJ,anlatos a keze-

lest alraaeeet i's6vallciege82n.eni, ~spedign.aponta ket alkalommalk~t kiskanalalm!teootet ,egy-egy pohar vfzben.

Elisme,rterJ a legrBJg1ilyosa1:b betegstigek egp'1:e.. Elegend6 esak

egy ujj0 1 meg6rinteni 8. beteg b6rreszt vagy D. beteg Wri. l lk t iz6jehez

nyl1lni, m 6r a betegstiget m.egka.pjuk. Rendszeri nt fel bors6 nagy S o agU foltta1 vagy vBr ,6s p.attamissal k .ezd6d ik . Gyakran as areon vagy az

orr k(j'rny~!§n jeleJll 'k meg, ,es 9. hidegrbassal vagy a hizza] kis.ertkitu.~sse1leveszthet6 t i s8ze. A fo n gyorsan nO,rajta h6. lyag·k .epzMik. ,

gennye sedik , ~s a foltok 8L test mas rt'lsz(1n ~El meg je l e .n ne k. V 6 ga 6

f orm~ jt ib a n a. b6lyag megsz. t irad, Mrga k(ir-eg kepmdik raj t9, amiktlnnyen e~tti¥olithat6.

A :stimot voltak'ppen a b6r st . reptocoeeu~QS, e s stafi1ocoeeuszoafert6zese,.Leglmekenyebbek a gy e rme k e lo i: , d e b6rmi]yen koru egyen

1.21

elka.phatja. Ha a beteg nem IIlrslk,odik magan, ~9 vaka1"ja a sebeket,

B. be tegseg a:v~gt·elensE!,gig ellniztidhat, ha asenban trutl izkodik a

sebek I1!rintesetM~a gy6gyulas k ~ t bet alllt! bekovetkezik .A s,1)m6rlegjlobh ellenszere az almaeees. Reggelt61 estig hat a1ka-

lommal - minal egyformlibb id6k oz ok ben ~ ujjWlka.t almaooetbe

m li ir lJ uk , e s ft l t i i tMseket megnedvesftJl ik . A kezelesre a betegseg



2 - - . . - 4 l!lP]) alatt megszUnik .

GomW. eredeti. koo'pa5zodR8

Ez; a hWlta1!.omigengyak.ori. A megtfi rnadott r6a.zek kerekek lls

pikelyesek, mne1yek , al s,OpiTIantDsra 1l.RY6:nn ek . mnt haj ru;lkoJ]

foltok. Ha figyelmesen megvi.zsgaJjuk a kero.eses foltot, kOzveUen 8b 6t f ele f. t hftjesonkokat e S2 1e lii nk . A fl)Jtokat a b6r gyulJadasa is

kfserheti. Hz enyhebb formaban helyi kMges.edesbeD, SUlyosflbban 8

I z O v e i : . e k : gyullad6a6ban es gennyesedeliilben. mr.ilvanul meg. A fert6-'

z ti tt NIZ kozelQ.en a mirigyek megnagyobba.dhatn a k , -\ b6ntalomT'endazerint a ' f . e j ' fe1s6 wgy ha186 r e szen . e . gy e sev e l vagy t ifubedmaga-val~hmik meg~ de Megi e1enhet i i i. test barmelyr'sz4n. aho, l hoj n6.Abetegs~ k.ezel6J ~lkiil is megsmnh.et , de ennek nem nagy a val00z{~n~ge, ~8 a ]egtObb eH'tben keze},t~srevon szUks~

A fiU k 6-9~~er gyakrabbanbe t. e g: s2 : en ek mag ebben, mint a hi-nyok. A betegMget egy goniba ok:oZ2a~ amely egyikgy'ermekr,5L a

mlisikm teljed. Terjesdhetik 8. kutyak es ma.csk4k is, de leggyakrab-

ban a k a ]a p v ag y s ap ka k ie s.e re le se . vagy a kQzU i t ij a rmQ:v ek , s zwu iz i t-Ulesek p4mazott tBmllll, amel)"e-knek a. gyern~ek nekitAm fIsnjlik.fe jUiket.

A me -g tAm ad lo tt ,6V1ezetet regeltiil u tig ha tszor almaecethe mar-

tott u . i iW" i~ka l megnedvedtj t i. k . A z a h na e c et l ci va I d f er t6 t1 e nf t6 h .a t a~8lil.

12 2

c.MELLEKLET

,A mez az alkoholizmus

ellenszere

A vetmon.ti n9pi g,¥6gyasz at e , v e k h.osszU sorSn megal!lapitotta 8. Z

a1koholelvenas m6dszereit.E gy ,010~ fele tti e~ n december 27 . . ' s j l a t l t O O r 10. k(iz6U annyit

iwtt~egy iii : s . z < i , ssercs .§rtelmlftlen megh~ult. A gyogykezeIes foko-

zott mutb~tasb61 ant: 20 p er ee s id OkQ, oOOk be -n h ~l',l).szO'r 6-6ki skantl mlbet adtak neki Vagyis 40 pen:: alatt 18 kiskanlil meze~.

Agya mel1ett ott a n t egy dng keves borral, d,e Eli: 3 6.ramdltan UI

erint.et1en maeadt. A mezadagoll1st f~lytattak. IIltigpedlig ugyanesak

h6r,l)DJIszot hat Ibm.61nyit h~percen~nt. .M&snap regg,el f ' e J I kilenckDt latogattak meg .•Vegi~udia ~ egesz

ejsz a]uit~ ami mlit 20 ~ve noonfo'r~ll~t~le ~]O.M.e~egy2.end6, ho~id .6 U (ome n m eg itt a a z 8 g y " a m U lev6 IWt 18.A tova bbi k ezc lles 3 a~ 6

ltiskanalnyi mez volt 20 p~oonMnt adagolva. Ubina. egy l~dSklWetkezett, ' 8 10perc rmilva ujrft 6 ki.sklll!l~lmez. Ebedre 4 kruskanal

muet kapott,u.tdna 'parsdic soml ,eve t, . d a r81 t h ll ilpDgl i, c s.Bka t e 8 esa-me~nek u ebed.v eg en . 4 kiskanBI m~,et, . . .Egy hal 'a tj a ffi liter italt hoz ott s:zam~a. E.~ 8Z it.plt a vae SOl'8nol

szollgttltAk r e I neki, de ~lretolta~ bogy runes kedve hoz~ Az6ta semivott. V~geredmemyben ez a Uikr 'eszeg ember 24, om a1e;tt n{lftlcsak

h.ogykij6zanod~ de megutlilta az italt, 68 mindezt 0,9 kg mexzel

Ib' tek et .A vermonti nepi gyd,gyaszat Ugy tarij~ hogy-oz i ta 1 i r~n t i k i i] tin le -

~ hB !jlam a s~rvezet'kiilinmhitnytvBl magya~a . t6 . A. m e z maoga s Ml i umta rt alm .a egy.ens~y,ozm a z a lkoh( ll sZ f J11Ua~ es Jelent~n.

hozzdj6ru.-laz: eloon6kara sikerlkez.

1& 8

F,entiekkel kapcselatban lakmuszpapil' seglts~g6vel meg61lapftot--tam egyel!! gzeBZes italok ullkci6j,at. Eg;y pincer volt, 8eg(tr;:~gemre. ak]

kiilfinf6le I talekat 69s:z: ik\ .]zet szerzet t kisedeteimhez, melyek a ktl·vetk!ez<ieredmsnyeket adt6k:

Az algal\; 55SZ~teMve 1kapeso 1atban v-6gzet.t elem:di sei a ktivetke·

z6 eredmenyeket adtak: . _Tarl.aJ.om: viz 6%~ fehetje (nyen) 7,50%;, rostok (llyeTs) 7.200%,

amido'k (szabad kivonat) 45,28%; zsiradek (6teres kivonot) 0,34%;

hamutarlalom 33,68%, Bssz:esen 100%-



Ital: Reakclo:Whisky 6,0 pH enyhes sava:8

Rum. 5.5 pH s avas

Vichy-i viz 7,0 pH enyMn 1l1gos

Stir 4.5 pH el'QIUIn sansSz:i.kvCz I),5 pH SilvaS

Hah

JOO'ezi bot

ParMi bor

Vermut

Ment.1ikOrGin

Reakci6:4, ,5pH erosen savas4~5pH mselll sa",as

4.5 pH erosen savas

6 ,0 pH enyMn e avaa

6,0 pH enyMn sevas

Emlekez te tnem ken olvas6inkat az ember ' ; ; S as al . la t {lsz:W ni' :ishajlan:uiJra, hogy ftiffldts4g &seoon saV8S ,etebe vagy italra lifuitozik.

E,1.Zelkapesolat .ban k!onnyebbenhij iik meg azt a do]goz6t, Blki egy

fRraszt6 nap uMcrlssfvesen iszi1kmeg egy~kl!t pohar sort (savtlss6gaigen maga s = 4 ,5 pH ). M eg k all erten .fu lk , hog y 81: , \i.zletemberek e smas s: z ahad ~ogtBlkozas1iak miel't vesznek olya.n s:dves,en :reszt etk.e~

z(!s el6t t egykia koJi telon: a sav,as reakei .6jU szeszes Italek fedezik a

s.zervezet savsziik~glfJtet. &dekes, bogy a leger6sebben S,i:WM sse-

s se s i t a l a stir es a b O O ' .

A tea ~ a kliw i ge n m a ga s pH·ja (4,5) s_zmten megmagyadzzameg a kit ita1 nil '!pszerUse,get. A vermonti n~pi ,gy6gyliszat betegs(ig,eseten kizar61ag a teat ltianlja.

D.MELLEKLET

Az algak vegyelemzese

Egy egJ§:sz napot tiiltottem B Comell e g ye tem mezOg a zd es li gi . VEl-

gye~l!tii. t.emira, GeQrge W. Cavs'il8ugh profes&Zo.Tars.a.s8g4ban, aki

rendkiw.] beh_a t6 an fugl a lk02 ot t az alg6k umulmanyozasa val . Vele-menye szerint szervezetiininek ene:rgeblurl. p6tforrlisokra van 8 1 : , ] 1 i k -

s e g e . bogy eleget tehessen 8L mai elet meger6lteto feladataHHik.

124

A hamutartalOIil lHIszet6te'ie (meglUi·zelft6 adatok):asv4nyi elemek men 1 . 000%;foszfof' O~34%jmagnesium 0,74-%;

-mitTium'4-,OO%; k'Uum 12.00%; kl6-r 13,3 ' i%; v as 0 0,0 4% ; j6 d- e , I9%>;

nem meghatarozott, 1,00%,; (isszesen 33,68%.

A z . a J a b b i t tabltU;ot a Macroeystis p)"me1",o, e l g a kb a n tahilt eleme-

k et ta Tta lm az za . A 2 ele m:ze se ket 8Z Al1arni Habiszsti I n t ez . et ' sp c ld -

l'ografikai m6dszerrel v~gezte:

Az elgakomu. s.pe-ktrografiku8 :m.iiD6sep eleaw--ese. -.

Elemek: natrium 10% felett; kalium 10% felett;. mtsz 10% felett;

vees O~l%;alwmn~,umO.l%; mognezium 0.1%: str~mcl:um.O,~%; siJ1f-

eium O ,O l'% -W J O ~l%-iig-; maJlgan O ,O l- t6 1. 0 0,1%~tg; r~~,OOl %w~l

00 1 %.ig; 6 .n O .OO l'%~t 6l O ,Ol% -i g; dlam 0,001 % -t6 1 O .O l% -lg ; ~ -

u~ 0 iOOl %~cirik OtOO1%; titatl O~OOOI%-t61 0.001 %-ig; kr6m O;ooo-t6l

o 001%-ig; btiri.:um 0,0001 %.,t6i 0.001 %-ig; eziist 0,001%.

, Az algak igen gazdagok vitaminokban, kiil6nosk€ppen A ' 8 E

vitamintartalmuk magas.) de 1tiva16B vitmninforr8st is kep~nek, ~s

Dviitanrint iswtalmamak. .

Cavanaugh p r o w SSZOI' kimutatta, h~gy az al~ enyh~ ~Dshoj tQ. es

, epes eTk en .t 6 h aM sed bitlS manitolt, k i . s menny] j! i I~g(i lOOJtin~- fos~

f or t; a_ rt .a l1 llU z s: ft ~e m a nY a & amelynek a. c::sontok B~sz.efotr6~amn"

fOleg 5regebh ,egyeneknel van nagy aze-repe -, valamlnt karotint (A

ptOvitam,int) is tartalmaznak.

ElY kiskandl alp osszeteteleg

Szerves j6d. 0,00643

S~'rvel!tn.!lB2 000388

SzerveB. vas

S z e rv ( :a r e z

Szerves fo.nforS2erve:l, IIg,trium

g

0,00144

O~000036

0,0108010260

Szerve8 kalium

Szetve8 ken

s.~. magn6ri'U'Pl

0,45316

0.0824

0 0 . 0 0 3 2 4

125

E.MELLEKLET



Amikrobak e s a lugossag

Egy otvosi. egyetemen dolgoz6 haratom a bakterlo16giai i:.wlszek

k. t I .zremUkiid6sevel jegyz e ke t6 1U to tt tisSze a z e tn be rl S~TVezetre k~, ' .res bakteriutnokr.6l Ebbe n e lsQ, so rb a n a korok020k fejIOde~l\e ked-v,ez(j,kiizigek Teakci6jtir61 taj~koztatott.

Ak6rokoz6 bllkteriumol'r: fejJ6dew. kedve~ klbegok

MikrObaStaphy]oC(I( . ' IC'WI

S t r e p t o . c o C C 1 1 i ! ! l

PneUDlOc!oocUB

H-grlppeMeDi~Gonococcus

Corynebacter i1 imll diphteriaeBae, abortusBae , talaremiaeC[Q!:Itridium tetlllli

A k6zeg l'>Bakcl6j!l7.4 W:gos

7,4-7;6 higos7t6-7,,8 hlgoil7 .8 Ju8O ,s -

7,4-..-7, .611igo~7 ,0 -- 7, 4 h 1gQ !: I

7.2---7,4 lligos7.2--7,4 [Ugo8

7,8-7,3 ltlgos7,0--- '1,6 ]dgos

iF,enti Mblhst ketsliiget kizliroan azt b: izoDyI 'l j a , hogy 82, emlberi

,SZ8TI lez . e tr e kama b sk te ri um ok te JM d ea ere a 1UgQS Ioo zeg 8! legmegre.~elO~b..Ez a ~ igazolja, hogy HZ ember ~ppligy, mint , Q 2 : al1at,t iSZ ' t fu losen keres i a s a lv a s tapliilt'lkot.

A fenti b:izonyitek:ok Rinyeben felteteJezhetj U k . bogy az emberi tis

" ,H a ti s ze rv ez et re o ly k a ro s b ak te riu Jl 1 oknak eredetileg mas s Z e J " e - p . i i k :

lehetett EI terml'iszetberl, mint az emb ere ,k M a J la to k megbeU !g f t ese .

At..e~szet b6kezden bMik a s av a s v eg eU 1 ci 6\ r. a: l, ,~ppen atzert,

hogyaz ember ~saJIa t vBdekezhessen a mikroOtganiznliusok ellen, e sne oi:ozhassanakl'ert6z'st. A saves ntivenyek: tis fofyadekok fogyasz-Mati-fisk t! s:z t6 ne t~ m in t v ed ek e ze ai m 6d ot a te rm t : S 2 : e t flja nd ek o.n a ~embernek t§siUatn.u:.

126

Hogyan keszrthetunk

almaecetet?

12 7

Eljeszt$sre uveg-, fa- (fedet1en ho:rd(6) vngy zomancozoU agyag-e iMnye k . et h a e zna l unk ,

Az erjedesi t 'o lyomot esak ,akkor6oIyik le kifugastalan feZteteJek:k OZ i_ot t~a a2 e de ny ek et , a m e1 ye k be n a z e rje d. (i s tiirtenik~ n er n t as a-azo.k kikOzveMen o J a napsugar,akn ak,men az jbo]yan tllli sugaraka ka da ly ozz ak a z erj e de st.

Receptait-a-gyujtemeny

A kiad6 a ktlnyvben lefrtak konk!l'et alka1m.az6sanak. m,egktlnny:i-



A z er]eszt.esels6,szaka~aban az edenyt 10 napig 20-30 C fokQS

hom~l'sekJeten tarljuk, es az a Jrnapepe t naponta 2-3-szor fakanal-.~almegkeverjuk, ma j d . ritka szovesii zstikban J t ipreseljUk.

A nyert f oly af fi ot g ff ile n tit megsz :U r jU k , megm~ rjUk , .;lsbo sz6ju'ooenybe tinI;jiik.

H B sz U ks~ ,g es. a f o l y a d , e k . . . h o z Hterenkent50-100 g m . ez et v a g yeukrot adunk, ~sa1apoS8.n elkeverjUk.

Az e r je e zWs ma sod ik a zak asza ba n a Mvetkezolulppenja:run.k el:

A z . , uv;eg ' szaja t gfzzel lektiljuk, e s ast az . :ujedesnek megfe]el6b6mersek let.en Lal 'l juk.

A z erjed ~s akkor fej,ezOdik be, mikor a fo.1y~ megnyugsZ l l 1 t e sIetisstu],

A foJy.adek e 16k esz itese e s a z e rje szD es h om er,sek le te sz erin t- a zalmaeeet 40--60 nap a]att k.esz~ am'lxor gum:icso segitseg'vel tiHcs(!-r e n o ~t- m.,elynek !I:Ui jat ge2:~e1]ektiijrillt - i ivegekOOpa. lElckozzuk.

Az iivegeket j61 bedugaszolju.k, leviasscsauk, , e s n l i vo E l h.elyen ta-ro1juk . .

A k U 16 nb Oz o a a1 6M k ho z ~ s m a s ~ te Ja .k be z 8.2 ember szive.sen fa-g y as zt ja a z a . lm a ec e te t, men a . sz erv ez ete k iv in ja a sa va s ita 1o ka t.

128

Us'r-e kes.zftette ezt IIeceptUl 'a~gyq.j temtff iyt.

K ET K lSK A N A L .ALMAE'CET KS U GY AN EN N Yl M EZ- EG'YPOHAR vizBEN ELKEVl!:RVE

.M alaprooepte:t eSl l lpa nagy beit.uvel frtuk, mivel mindenn apos

fogy , ft sz t a sa nOy , el i HZ e U em tlMk ep es se g et e s s eg ir ti a z ,fl.etet6 Pleg6t~z (! s- et. _A k ia la k u1 t b ete gs eg ek be n a ktiyetlu~z6 r e eep t e ka t l t ianl juk.!

i:dUeti gyullad8.sEgy pobst vizben 3 kiskanaJ. almascet, es l.liskaruil m,~. A keve~

~61 naponta n~ pnhlimyit igylml meg,

Nlitha, .homlokftrel'-gyulladUt orrdugWAs

Rag6gumi nagysilgU I(!J1esmezda~abot dgestiljunl!: 6 6r8nken.t 15,

pe,rc ig. majd da bjuk e 1 . Ez :id6,alatt 8epben leva ho.s:mos anyagok any.anol elkevel 'edv6 a. s z ervez ,e t unkb e jU ! tn a k .

Vesemedenoo-gyu,lla.d4aNaponta.3x2 k i s k a .n li l a lm a ee e te t vegyttnk be , h a s .z i ik s e ge s , vlz.

ben i s , e. lk e ver he ijU k .

Gyomorronta's hRnyassal, basmenl!s:sel .Egy p oh ar v lz lxm ll1:a.v6s.kan~1 o lm a ec et et , e lk e ve ru nk . E ls o pc-

h 4rb 61 5 p e-r ce ri ke nt 1k is, k. an alla l , a m ii s. od ik b6 l 5 p e ro en k ii _n t 2ldskanallal veszUnk. be . A harmadik pohlirb6} 15 pereankent 1kaw s-k~,a1nyi szokseges. k L . . ,eljru-as kiclrit hosseadalmas, de a. ha ta s a.

h a n: na d ik p oh lf r v e ge .r e k i ir p6 to 1ja .

Bara.nyhimlo, kauyaro. 'A gyermekbetegs~gek g yorsa .bb te foJ ya sa erd ek ebe n n apo nta n Eig y

a .1 k alomm a l a .d ju nk g ye rm ek u nk n ek 1 .k ~ sls na l a lm a ee et et k a ve sp o·hUny:i mhen elkeverve, Nem esak hamarabb ~aj~~ le a betegs,Bg. de

a. g y erme k s z~ ,( rr ub akevesebb bdlemeU,ensegge1]8

J a r,. .

Medd61J61'Eg,~s!l!ges luUasp4roknak ajanljuk. ha orvosilag nenl~~rliz~

hat6-a gyerm.ekt.elen~gUk: MindM etkeds utan 2-2 kiskruuil al-

129

maeeetet ~8 1-1kiskanaI me.z:.etv fz be n e lk e v, er ve igyanak meg.Etkezesukben a b'lizalis.z,thely,ett hBszn8J . j anak : rozs l isz te t . Edesitea·r.e eukor helyett m e :ze t . FQgy8ss z a na k sol: a lma t , s~5Wt,e se tle g 6 £0 -·llyat.

lzomg:6ra6k (szem I§ssdj kO'nili.h1bikra)

TARTALOMJEGYZEK



. E tke ze El, u tan 2 kisJum { II m ~.

ld·ege&t fes:zw.t anapotok .Naponta 1 pohar vizben elkevert 1 kis1tani!llalmaeeet ~8 egy cS8J)p

Lugol·oldat, H08suilib ideju.aIkalmazu eseMn. vigytbzunk aj6d-tli-

ladaglJls8J's! (OnnyalkaMrtya fokozottabb n~dvtetmeMseeseUnsz ll n .e t el te s si ik a . Lugo ]- c seppe .k alkalmuas6tJ

.KrOO. t ikus fbadt8agK6t d1med>en elkeverink 4--5 kiskanlll almaece·tet. Akever&b61

Iefekvl§,s el&1:theveszook 2; ki:sla:rufllaID~ amit. szUkseg eset~n WI 6 ramdJvam.egism~telhetiink. Akezel's ki~8Zithet6 a b6:rterm~szete8a11apo. t l inak visS2aadasaval- a 1Mr fa IBzf i :u l Isavas vegyhatasli. ez"rta f tt rd iS v .iZbe 2 d l a lmaeee te e keventnk e , ! ebben 15-20 peroes fiird6tveszemk. Szappant ne hasznliljunk!

Fej"bOrvibkete:8

Egy pohb vfzbe 21riskanal almaeeetetbesziink. ' 8 ezzel bed tlns (l ,l -

jdk a fejb6rl, majd a hajat litfewljiik

Sze:D l1 j . lcsOk ,anya jegyek mm,tenek c sHok k en te teJ eltfiDtewseEste es reggel r ic in us ola ,U a lk k en jd k h e 8kezelni kfvl1nt feliiletet.

Terhes n.6knek .ajd.nIottRegpl!, feIkeU!B ubin flU kiekantil almaeeetet e,gy pohlir vfzben

kortyonkent, majd V8CSOl'B ntan 2 kiskarutl almaecetet es 2 : kilskan4]m e~ et v fz be n elkeverve i gy on m eg t er he :ss lli ge e g4 s z i d, Et iealatt. AteT bess~ utQ Is6 2 h6nap j .Dban UJW bbi ,o~datho . z - hetenkent MtSZ:ef

- e,gy-e.c y es epp Lugo]·o.1datotkeverjen.

A ktsz(tmenyek postai utdnlHitul megvtisdrolhat6k;

7400 ~pos"fflr,Arany ,J4ifl'o;s ill. 97 .

T-elefon:82114. .s22; Tel. & Fax : 82/16-000

ISO

D+ c~~s: E l6 sr o ~! ~, ....... ., . ..... o i . ~ ~ ~ + + ~ •• "" • •• , •••• ~ . ... I + o f ' • • •• •1

3A LEGJOBB PAT:lKA ... , . . .. •• + • ••••••.••••••••••••••• + + ••••••••••

A K ~ R NYE ZE T ES A M AGA S ELETKOR •••...•......• + + ••••••••

A .Z ALLATI OSZTONc5 ]{E,TF ]GYELVE . .. .. .. .. .. •. .. + + •••• , ••••

HOG YA N TA PLA LK OZZO N A TER HES.A N YA ? ..•. . + ••••••.•• ".. 11

Az , a ]m~ nOm 8e Im ek .e ny se ge ,t . . +" + ••••••••••••••• +•• •••• 14

• A I. ETNlKAI E8 A 2 . A LK A Tl TEN YEZOK ..... '." ...•.. + • • • • • • • • • • 1,6

A n<mn.li li mCnuSll tfp 'Ushoo! t ar t· oz 6k j en ~md! 1l e . . . . + ••• , 2125A n on n. R l p lu sz I oi pu ! je ll lJ lg z et e~ e i. . + • •••••••••••••• + • •••••••••

I A v iz e1et I !. a v. a .sa s higoB reakci6janllk banul s.dgai + ••••••••••• + •••• + 26

EGEszsEG f iNK LEOroNTOSABB MERCE .m . .. .. .. • + • • • • • • • • • 3 0h MAGYERMEKESAZ o~l'bNvK +, •••••••••••••• , + ••••••••••••

A KA I . ll J1 \I IS ZUKS !: GLET . .. + + ••• , .•••••••••••• + • ". • • • • • • • • • • •• 3: 9

~fil\E! j:6az alm"cet? ... . + •.•• + .•••••••••••• + ••• , • ••••••••• + •.••• + 43

• A N EPI GYDGY A s z A T ! ER EDMENYm I .. .•• .. . + .. + • • • • • • • • • • • •• 46

A . h at 6. ao s, f ~! D" 6k U ta . . •. ..• ••. •••• , •• •. ... •. .•• + • • • • • • • • • • • • • •• 46

Idill t (kr{miku~) faraatsAggy6gy1t!iEIB ,..••.• + + , •• ' ••••.••••••• + " 47

51

52

fi

8

A D 6n ik u ~ f ejf iija V lQ k • + + ••••••••••••• + •••.••••••••• + •••• ,•••••••

A m.agall v~rnymnAB k . e z a l~fle • . .. • . .. . . •• . •• + •••••••••••• + • •.••.••

55A ! ! Iz~d iU~f le k . • . • • .. • + • ••••••••••••••• + •.••••••••• + •••••••••••

56f A 'kJrokfiijasok i + ~ ~ + II o f . " ~ i! ~ :r I ...

I A k1iliUlll ~sa nttt rium viszonya . + + ••••••••• + ••••••••••••• + • , • • • 56

60A : i : . ·eIlo:tok i5~18ja'" + • , •••••••••••••••••••••••••••

A ~ Z S OK O LD A LU H A S ZN O siT A sA ,,+ 64

A n W z a szo pO s gy e re k t I 1p b il a sa b a n +168

A nt's. mint..R!..

~viU!l8s g:y6gys~ere , •..... ,+ ••••• ,.. •• •• ••

10'1 2Ames 88 8 : 1 1 Almatlanl5Pg .•••..•••• + , + ••••••••• + + , ••

RMept 8. ·klSh~·e;B' , e .J ]e n • •• •• • + •••••••••••••••••••.•••••••••• ,. • • • 'i'3

74A ~1C:Bl)k @ ·lle n . • + . " , 01 I ! ' • • • •• • • I I ~ + I , ••• ~ + • ~ ! +. i i I + 4 "

1u. 6g,esek bzeltill.m.~ ..•. , •..•... , " . . . . .. . . . . •• • . .. '14

A m . e ~ fl: sporto16k ~pl'lk.oz6sDbon '. '.. . .. •••. . • 74

A l ~pes:rnez gy6gyhatasa, ...••..•...••.•.••....••..•.. "........ 77

Ai; arrdugul69 lD'6gyftasa MpeamfizeJ ....... " " . . . . • . . .. • . . . . . . . . 78



A hom lok i1reg~~{u lhu liisok . •. . . " . . " ." " . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

A az I I I inan l1 th an~p i~gyk . e. z e ]~ I!!e • •• ,. • • • • • • • • • • • •• • • • • • • • • • • • • • ,S O

A fenyOgyanta M :ile tE I ••••••• ,.••••••. , • " • .•..•...• " . •. " • • . • • • . . . B -2

A Z A L G A K SZEREPE A Z E MB ER I TA PLA LiK OZA sB AN ",.. . . . . . . . S3

MlERT FON TOS A Jd-D? ..•..•. .••. .•..•. . .• ..•. ,. . .. . .. .. . .. . 92

A RICINus. E S A KUIDlmCAOLAJ '. .. . . .. . • • • . .. .• 100

ANEPI GYOOyAszAT M6DSZEREI " .........••••..•• 104

T EI WE szE TG YO Oy A sZ A TI M EG FI GY EL EB E lK

A: t J i . L L A TOK ltA L RA PCSOLA :TB AN ••. . • . . • . . . • . . • . . • . . . • • . . . • 107

NtH.AN'! l 'V ER MON 1'l N EPI G YO OY AsZA TI R ECEPT . .. . •. . . . " " . - ~ l20

Ken6CI i I az 1 z om· ~b tzcleti ft i jdalmak sny.I"tb86::re . ..••.•.. ••.•• ' • . . . • 1.20

Repk6~lrge.21 .. ... ... I + 'h • + I of! +. 4 4 I + , • ' ! .. o ! ' • •• " " , . . . . aIII••• i • • • • • •• i20

C B a l a . n . C a f p e 8 !!' IJ! III III ,. •• '" i . '" 4 ,; i .., I I + I .. .., + 4 i + tl + I " .., 4 121

E j ~ zU a i 1.1 a d . . . 8 BIII ~'" i • i . + ~ " I .. ~i + I + + .. .;; • + " ~ • ! + I. 12 1

E g e 5i seOOk I,. I + + i + • ~ I!L" I + '" ' •• ., ' IIl •• 12 1

V~ ..•••..•.••.••••••• + ••••.••••••••••••••• " •••••• " • • • • • • • 121

,8(imtir (impe.t ;igo) • I . i . .. i . 'I! . ~ m • + ~ ~ + • .I o f ' ~ .~ • ~ . . . . I ..... ,. ~....•• .. • • • • ...•• ] 2 : m .

Gombds enodetO kop~uadas " .. "."" " "....... 122-

A MEZ A Z ALK OHOLlZMU S ELLEN SZERE " " .. . . . . . . . ]28

At. A L G A K VEGYELEM zES8 •.•..• ..•.. . .. .•.••.. .• ..•.•.. .. . :1 .2 4 .

A M IK R oB A K : Es A LUGOssA G .......•. ~•.• + •••••• + •• + ••••••• 12 6

HOGYA N K ESZITHETON K .A LMA .ECETET? .••..•.•.••. . .. .. . .. 12 '1

RECEPl'01lA~y(JJTEMENY " ".............. 129

S t' bad··_"~L.·· tpor - es sza ....luu"ozpon r'

Kap OBtuiron.

K ap 0 5v ar on , a S p or tc sa rn ok magob t va rj a a F EH IE R H A zf,og,ad6 g y on -y o rf i v e nd eg ls z .o ba k Jk a l~ k u l iM . Ia lt e t te rem m e l,

f i tness- k J u bba l. neg yes a uto m a ta te ke p;3Jlyava l. Me Uettesportszall6, a 16Uirk or ny ~k B n IBM X - p a :l y a " lke-mping. hangu-latos cs ,6nakazb t6 , (J j atlet~kal j ' paJy.a.

Magyarorszagon az els,6 nemze tk t !l zl i s z in vona !l L 'J roves

t en is ,z p aly a . M i nd e z t 1 0 rin te r t 'Iy,ezheti a tlazai es kalf~kHve ndSgse re 'g . .

E ' ., 1 -

uropai szmvona- forintert!

GyARTJAe l3 0.51..es mllanyal!: fla...kanha:nfcrgalmazzaaBudapestii S.es:dparl Vallalat Ba , j B . i Eoe'lfyara.



MEGRENDELHETO:a Budapesti S~,zlpa.r1. VBllalat Ecet~~keeite:!iiiChi!:dtiIyAn. .Chn: 196,7Budapest VIlI.1 Dioszegby S. u, 8. Pr. : 27.Telefuf!; 1131~099tTe1efax: 1335~,. Telex,: 22-5074:

Kil},onboz{l s ah1 ti :i kh.o z El ,s ,etelek he~ u ember szives'EIIli fa·

g ya .s :z :t ja a z a 'lm a ec et et , a n na l is inkl1bb, men szervezete kf·,v,m.j'Q- itja D. C. Jarvis " A z almMc€!t , es a mt1z" c:imu

klinyveOOIlJ' ame1i)'ben s.ck hasanos tanaesot adas almaecetdietas es gyogyit6 hatas6r,61.

A z . alJllI leCetet ,Q n ep i g y 6g y as za t ma r reg6t8 ismeri, olyasf'e~le liltalano.'S esodaszee, mint 8fokh~ esak nines iUawsk 6 ,v etk e 2m en ye .

A : z . , a bn_aeeet ben k imu t& tha t6k pembe ri s ze rv e ze t szambanelkiilo.metetlen l1Iyomelemek. Asv. t inyi : ! ! Iok . . A z . a lma , va la-m el! lD yi e J. et ta m ]a g 'r te ke s a lk ot oe le m,t t al't aJm _a zz o. EMny~se n lbefo, lyAw,l jaa szervezei: 111g--sav egyensuly4t , e Ll se g it i a z,e~sZUst.

AMpi gydgywp1ti ,e s Jarvis altallerrt megf 'I gy e l es ek e t a l a-

t am a 1sz tja k a POTE UroM,gjai KlinikB N e ph ro U th la si s Mw :i la -

esoportj dnak k tin ik a i v izsg A la ti e re dm en ye i is, melyek s ee ri n ta v :b :ele t v eg yha tlb uit" a z a lm ae ce t sa va e irB n yb o. to1 ja e l, fgyfe]has:malhat6 a c a rb am id ha s Jt 6 k6rokozo.k lekftzd. t l sli lien, . bi-

z un ye s v es ekm .r ek ~ ep .z 6M~ se n. ek m eg ak a da ly omMba nt s 6t m 6rmeg1 e v6 s tr uv it k ii ve k , ol d4 sa : t b J e lt il 's eg it i

Vizzel fe]hw~tva, meue]. edesltvEl- Vag{ edes!Us nlli]kttl -

2 kiskomW a lm aec et fo gy a. szU s a etk ez ~ s ko.zben j av it J a 8Z el -lemm6]u~peSdget, a s a lt .a . la n .o ,s ,e r6 T .ie te L Me g ak a d li ly oz za azsfrlemklid8st-a ~enrezetben., edtt r en dss ee e s hoszna] atamegov 8Z e1hfzastdl.

Az almaeeet kir i16 mindsegil szabolcsi alma levebOl keszUl ,az almale, i11etve almahor erjeszt6se u l j a n . A tarmekben lev6

5~ s eeetsav b io l< ig i o: i e rede t1 l. s z in t et iku a , ruzy ,agokat n em .tartalmaz.lGvaIoan alkalmas etel&k!lis saldtU {zesitesehez; is.

Birmcl!y ele]miszeriizletoon ka;phat6t ha a z iizlet re nd el be -]O]e.

D. C. Jarvis - Az almaecet és a méz

Documents