Curso Taller de Innovación Empresarial

CAPACITACIÓN EMPRENDEDORES

TURISMO

Provincia Arauco

Organiza:

Apoyado por:

Innovación Empresarial

La única ventaja competitiva

sostenible

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© 2013 Brújula Tecnologías de la Información S.A.

Edificio U – ParcBit. Ctra. Palma-Valldemossa Km. 7,4 – 07121 Palma de Mallorca

Tel. 971 433 909 / Fax 971 433 910

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• Magister © en Innovación Aplicada, UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE CHILE

• Administrador de Empresas Turísticas, INACAP

• Bachiller en Ciencias Sociales, UGM

• Diplomado en Inteligencia Competitiva y Gestión de la Innovación, UFRO

• Diplomado en Comercio Exterior, PROCHILE

• Socio y director de empresas en sectores de TICs, Agro, E-commerce y Consultoría (Sonusland Ltda,

Sonusland S.p.A., Sonusland Inc, Valleverde Ltda, Ekun, Alpha Consulting).

• 7 Años de experiencia en capacitaciones para empresarios y en docencia universitaria, más de 3.000

horas de capacitación ejecutadas.

• 7 Años de experiencia en consultoría, experto en financiamiento público, más de 500 empresas

atendidas, sobre 2.000.000.000 adjudicados.

Antecedentes Marcos Vera M.

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Innovación y Emprendimiento¿Estamos hablando de lo mismo?

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Es la aplicación de nuevas ideas, conceptos,productos, servicios y prácticas, con laintención de ser útiles para el incrementode la productividad.

Un elemento esencial de la innovación es suaplicación exitosa de forma comercial

Innovación

Vamos desde el principio…

El objetivo de todo negocio es crear Valor

El concepto de valor es la utilidad de los productos/servicios para satisfacer necesidades, proporcionar bienestar o deleite.

En nuestro caso, vender recuerdos inolvidables. Eso debe marcar la diferencia a cada competidor.

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Globalización

Nuevas tecnologías

Nuevas tendencias

Más consumidores...

...más exigentes

Nuevos mercados

Servicio

Especialización

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Durante mucho tiempo las empresas buscaron diferenciarse a través del servicio. Todo el esfuerzo se enfocó en el servicio.

“

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Hoteles Agencias Rent-a-car Cruceros

Sin embargo, las operadores turísticos tendieron a igualar sus servicios. Buscando ir a la par de sus competidores, terminaron pareciéndose demasiado…“

ArubaNetherlands Antilles

Diani BeachKenya

Y los destinos también. Muchos carecen de identidad y ofrecen atractivos similares …“

Monte FujiJapón

Volcán VillarricaChile

Y los destinos también. Muchos carecen de identidad y ofrecen atractivos similares …“

PRECIO

COSTO

0

La competencia en industrias muy competitivas provoca destrucción de valor

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VALOR

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Cómo salirse de la trampa del precio y de los servicios genéricos?

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Con Innovación. Creando valor relevante, único y blindado”.La innovación es parte esencial del proceso tecnológico.“

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El crear valor en los productos

turísticos tiene que ver con las

experiencias. El consumidor

paga por una experiencia …

Hay distintas áreas donde

innovar para crear mayor valor.

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1.- Innovaciones de productos o servicios: productos

o servicios nuevos o significativamente mejorados en sus

características funcionales o usos previstos

ROLLING HOSTEL : hotel rodante, experiencia grupal en

recorridos de naturaleza prístina, en vehículo basado en

arquitectura móvil

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Mistela - Cocina Chilena del Siglo XIX

2.- Innovaciones de procesos: métodos nuevos o significativamente

mejorados de producción o distribución, a través de equipos, técnicas o

software.

Tripeezy: plataforma digital que permite compartir viajes en

tiempo real con los contactos de redes sociales, con

georreferencias, fotos y mensajes

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Información turística móvil

Ask Me

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3.- Innovaciones de métodos de marketing: cambios

significativos en el diseño (mientras no altere características

funcionales), empaque, venta, posicionamiento o precio de un

producto o servicio.

La Bicicleta Verde:

comercialización de circuitos a turistas individuales a precio

de grupo mediante innovador sistema de

organización de la oferta y método

de venta

Video Bike

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Nuevo Canal de Comercialización

La innovación generada por Lan al implementar Lan.com como

nuevo canal de comercialización cambió radicalmente la forma

en que se venden los tickets aéreos.

4.- Innovaciones de

Métodos organizacionales: nuevos métodos en las prácticas

de

negocio, la ordenación del trabajo

o en el modo en que se llevan las

relaciones externas de la

organización.

TURISVINO : organización y

comercialización de la oferta turística

nacional del vino (paquetes turísticos,

convenciones, eventos temáticos,

promoción internacional)

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Santiago Convention Bureau

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¿Por donde partir?

Innovar e incorporar nuevas tecnologías

debe nacer de un proceso de

autoevaluación.

¿Qué nos falta?

¿Cómo podríamos aumentar el

Valor de nuestro negocio?

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¿Cuál será nuestra propuesta de valor?

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Intentarán COPIARTE

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Por eso la innovación debe ser un proceso permanente

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Y no se trata solo de tecnología

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La Tendencia Gourmet

La mejor miel del mundo en Fancy food 2007

ChileanGourmet – www.chileangourmet.cl

http://www.chileangourmet.cl/

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El modelo de negocio de Ryanair, “vuelos para la gente que no vuela”

Ryanair

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¿Cómo aprovechamos las nuevas exigencias de los consumidores demandantes de la

preservación del ambiente?

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Enfocándonos en mercados desatendidos

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¿Cecinas de Hongos?

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Moda Innovadora

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Los jóvenes norteamericanos presentan

altos índices de obesidad y sedentarismo, basando su

entretenimiento en juegos electrónicos

Bulldog Interactive Fitness creó un

gimnasio para niños basado en la entretención e interacción con juegos

electrónicos

Desde sus inicios el año 2005, ya han

abierto 9 sucursales en EE.UU. y han buscado expandirse a Canadá e Inglaterra

Bulldog: Gimnasios interactivos

Fuente: Bulldog Interactive Fitness; Better Health USA, Islabit

+

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¿Cerveza de Piñón?

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Propuesta de Valor Minute Clinic

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Caso Timbuktu

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Mundo MarinoFácil, rápido, Delicioso

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Fernando Fischman – Cristal Lagoons

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Woodtech

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¿Detección de necesidades en el mercado?

Los negocios innovadores se enfocan en las necesidades latentes, esas que los consumidores aún no saben que tienen, pero están ahí

esperando para ser descubiertas

Los negocios innovadores son capaces de crear mercados

¿Cual va a ser mi negocio?

Alejandro Ruelas Gossi, The Big T Paradigm

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Crea valor conociendo a tus clientes mejor de lo que ellos se conocen y

crea necesidades

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Análisis del Factor Valor

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En la Innovación las cosas funcionan de manera distinta quecon el marketing tradicional que la mayoría de las personastenemos internalizado

“ Es en base a las tendencias sobre las cuales existeincertidumbre, que es posible determinar escenarios futurosy determinar de que forma competiremos”. Carlos Isaacs

“Si se trata de preguntarle a mis clientes que quieren. Ellosdirán que quieren carretas más rápidas”. Henry Ford

¡Cuidado con lo que quiere el cliente!

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Compite de manera distinta!

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La reducción de costos (Caso Corona)

Escuchar al cliente (El cliente le dice a todos lo mismo)

La satisfacción del cliente (el cliente no espera ser satisfecho, desea ser sorprendido)

El benchmarking (Estrategia del seguidor)

La ventaja competitiva (Ser gradualmente mejor)

Los conceptos que conducen a seguir haciendo lo mismo

Alejandro Ruelas Gossi, El paradigma de la T Grande

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La orquestación estratégica es una nueva forma decompetir en el mercado global, centrándose ya noen la optimización de la cadena de valor de laempresa buscando la eficiencia.

Cambiando el modelo de negocio para capturaroportunidades de manera más rápida que losdemás competidores.

Estrategias para innovarOrquestación Estratégica

Alejandro Ruelas Gossi, Strategic Orchestration

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El modelo ganar - ganar

Teoría de Juegos

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Colaboración: La nueva

forma de competir

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Tú me ayudas y yo te ayudo

Red de Valor

Tu emprendimiento está rodeado de otros actores que participan de formas distintas en su cadena de valor

Tipos de relación con la Red de Valor

Relaciones transaccionales proveedor-comprador

Colaboración entre empresas

Alianzas estratégicas (co-creación)

Creación de Valor- +

Alexander Osterwalder, Business Model Innovation

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• Fuente: Gasco, Análisis Innspiral

Gasco era una clásica empresa de distribución de gas licuado, hasta que se

planteó el desafío de descomoditizarse, para esto optó por el camino de

innovar en modelos de negocios adyacentes apalancándose en sus

capacidades core

Situación

El negocio core es la venta de gas por medio de la distribución a domicilio gracias a su flota terrestre

Canal de distribución

Red de ValorA través de Servipag, Gasco da la oportunidad a sus clientes de pagar distintas cuentas (agua, electricidad, telefonía y TV cable)

Al realizar alianzas con Movistar, Claro y Entel, Gasco da la oportunidad a sus clientes de cargar sus celulares

Solución

Gasco añade valor a sus clientes al darles acceso, en sus propios domicilios, a diversos servicios, a la par con la venta de sus productos provenientes del negocio core

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Cerveza Colonos

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¿Qué capacidades de terceros vamos a

utilizar?

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¿Y finalmente, hasta donde innovar?

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Innovación Empresarial

• Es la única ventaja competitiva sostenible

• Es un proceso continuo

• Es un esfuerzo colaborativo

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