MENÚ BASAL Del 1 al 26 de Octubre Curso 2018/2019 2018/2019 School Year Santo Ángel de la Guarda Lunes / Monday Martes / Tuesday Miércoles / Wednesday Jueves / Thursday Viernes / Friday al consumidor y Norma de aplicación Real Decreto 126/2015, la ias se encuentra disponible en el establecimiento. sugerencias pueden contactar con nosotros a través del an.com 1 2 3 4 5 727 kcal 24 g.prot 23 g.lip 106 g.hc 735 kcal 27 g.prot 35 g.lip 77 g.hc 769 kcal 23 g.prot 42 g.lip 73 g.hc 578 kcal 21 g.prot 25 g.lip 68 g.hc 724 kcal 27 g.prot 30 g.lip 86 g.hc 3,86 g.ácidos grasos sat. 2,89 g.azuc. 101,41 g.sal 4,36 g.ácidos grasos sat. 15,74 g.azuc. 0,58 g.sal 10,45 g.ácidos grasos sat. 0,25 g.azuc. 0,58 g.sal 5,32 g.ácidos grasos sat. 19,75 g.azuc. 0,73 g.sal 5,60 g.ácidos grasos sat. 15,85 g.azuc. 0,62 g.sal 8 9 10 11 12 Macarrones con tomate Frito y calabacín Ensalada de lechuga y maíz Ensalada de lechuga tomate y aceitunas verdes Ensalada de lechuga, tomate, zanahoria, maiz y huevo cocido Ensalada de lechuga, zanahoria y aceitunas 12 Cazuela de fideos con verduras Espirales con tomate y zanahoria (tomate triturado, tomate frito, zanahoria y cebolla) Caella asada con salsa de tomate y pimiento rojo Empanadillas de atún Lentejas con arroz y verduras Hamburguesa a la plancha 11 Patatas asadas Fruta Yogur Fruta Fruta Yogur Alubias estofadas con verdura Figuritas de merluza Tortilla de calabacín, cebolla y patatas Lomo adobado Pechuga de pollo a la plancha Salmón al horno con ajo, perejil y eneldo Potaje de garbanzos con verduras Patatas guisadas con alcachoha, pimiento, tomate y zanahoria Pan blanco y agua Pan integral y agua Pan blanco y agua Pan integral y agua Pan blanco y agua FIESTA Ensalada de col lombarda, lechuga y zanahoria Patatas fritas - Ensalada de lechuga, tomate y maiz Crema de calabaza Arroz caldoso con verduras (tomate, pimiento, zanahoria, guisantes,) Ensalada de lechuga, col lombarda, tomate, zanahoria y aceitunas negras Cumpliendo con el Reglamento (UE) 1169/2011 sobre información alimentaria facilitada a información sobre las sustancias y productos susceptibles de causar alergias e intoleranci stros menús están elaborados por nuestro dpto. de dietética. Para consultas, dudas y s correo dietas.andalucia@ausola Notas: para la elaboración de los platos se utiliza sal yodada y aceite de oliva virgen. Ensaladas: todas las ensaladas se aliñan con aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal yodada. 680 kcal 19 g.prot 34 g.lip 74 g.hc 1.060 kcal 31 g.prot 45 g.lip 133 g.hc 515 kcal 14 g.prot 19 g.lip 73 g.hc 701 kcal 24 g.prot 28 g.lip 88 g.hc 0 kcal 0 g.prot 0 g.lip 0 g.hc 7,63 g.ácidos grasos sat. 17,48 g.azuc. 0,70 g.sal 8,09 g.ácidos grasos sat. 66,85 g.azuc. 13,65 g.sal 2,57 g.ácidos grasos sat. 0,11 g.azuc. 0,50 g.sal 4,46 g.ácidos grasos sat. 17,92 g.azuc. 1,08 g.sal 0,00 g.ácidos grasos sat. 0,00 g.azuc. 0,00 g.sal 15 16 17 18 19 591 kcal 20 g.prot 17 g.lip 90 g.hc 623 kcal 25 g.prot 30 g.lip 64 g.hc 680 kcal 32 g.prot 32 g.lip 67 g.hc 712 kcal 31 g.prot 30 g.lip 80 g.hc 626 kcal 21 g.prot 23 g.lip 84 g.hc 3,80 g.ácidos grasos sat. 1,90 g.azuc. 0,60 g.sal 2,64 g.ácidos grasos sat. 0,11 g.azuc. 0,44 g.sal 5,56 g.ácidos grasos sat. 1,06 g.azuc. 0,53 g.sal 5,30 g.ácidos grasos sat. 0,17 g.azuc. 0,46 g.sal 5,76 g.ácidos grasos sat. 16,12 g.azuc. 0,72 g.sal 22 23 24 25 26 931 kcal 31 g.prot 34 g.lip 124 g.hc 672 kcal 20 g.prot 34 g.lip 72 g.hc 679 kcal 20 g.prot 24 g.lip 95 g.hc 717 kcal 25 g.prot 37 g.lip 71 g.hc 804 kcal 32 g.prot 33 g.lip 94 g.hc 17,14 g.ácidos grasos sat. 28,20 g.azuc. 0,77 g.sal 3,30 g.ácidos grasos sat. 0,00 g.azuc. 0,40 g.sal 4,45 g.ácidos grasos sat. 15,63 g.azuc. 0,54 g.sal 5,43 g.ácidos grasos sat. 0,59 g.azuc. 1,95 g.sal 6,32 g.ácidos grasos sat. 42,63 g.azuc. 23,04 g.sal 24 Pan blanco y agua Pan integral y agua Pan blanco y agua - Ensalada de tomate Patatas asadas Ensalada de lechuga y tomate Fruta Fruta Flan de vainilla Fruta Yogur Paella de verduras (calabacín, zanahoria, guisantes y pimientos) Macarrones boloñesa (carne mixta de ternera y cerdo, tomate triturado, zanahoria) Tortilla de patata y cebolla al horno Atún guisado con salsa de tomate Lomo de cerdo asado en salsa de mostaza (cebolla, puerro, mostaza) Merluza al horno en salsa de eneldo (cebolla y puerro) Pan integral y agua Pan blanco y agua Pan blanco y agua Helado Fruta Fruta Fruta Yogur Pan blanco y agua Pan integral y agua Pizza romana Verduras salteadas (berenjena, calabacin, zanahoria y cebolla) Ensalada de lechuga, zanahoria y maíz Ensalada de lechuga y tomate Patatas al horno - Espaguetis con tomate frito y queso rallado Crema de verduras (calabacín, calabaza, zanahoria, puerro, cebolla, patata) Arroz 3 delicias (guisante, zanahoria y maíz) Lentejas hervidas con verduras (ajo, cebolla, pimiento, tomate y zanahoria) Ensalda de lechuga, maíz, tomate, zanahoria, queso fresco y jamón cocido Calamares a la romana Tortilla de espinacas, cebolla y patata al horno Caella en salsa verde Salchichas de ave asadas encebolladas Ensalada con huevo y atún (lechuga, maíz, tomate, zanahoria, huevo y atún) Potaje de garbanzos Sopa de puchero (Apio, nabo, puerro, pollo, zanahoria, patata) con fideos Alubias con verduras Fruta Natillas de vainilla Fruta Yogur sabores Pan blanco y agua Pan integral y agua Pan blanco y agua Pan integral y agua 25 Ensalada de col lombarda, lechuga y zanahoria Patatas fritas - Ensalada de lechuga, tomate y maiz Pan integral y agua Pan blanco y agua Patatas fritas Nues Notas : para la elaboración de los platos se utiliza sal yodada y aceite de oliva virgen. Ensaladas : todas las ensaladas se aliñan con aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal yodada. Fruta : se alternará las frutas con manzana, plátano, naranja, pera y kiwi.
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MENÚ BASAL
Del 1 al 26 de OctubreCurso 2018/2019 2018/2019 School Year Santo Ángel de la Guarda
Lunes / Monday Martes / Tuesday Miércoles / Wednesday Jueves / Thursday Viernes / Friday
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727 kcal 24 g.prot 23 g.lip 106 g.hc 735 kcal 27 g.prot 35 g.lip 77 g.hc 769 kcal 23 g.prot 42 g.lip 73 g.hc 578 kcal 21 g.prot 25 g.lip 68 g.hc 724 kcal 27 g.prot 30 g.lip 86 g.hc
3,86 g.ácidos grasos sat. 2,89 g.azuc. 101,41 g.sal 4,36 g.ácidos grasos sat. 15,74 g.azuc. 0,58 g.sal 10,45 g.ácidos grasos sat. 0,25 g.azuc. 0,58 g.sal 5,32 g.ácidos grasos sat. 19,75 g.azuc. 0,73 g.sal 5,60 g.ácidos grasos sat. 15,85 g.azuc. 0,62 g.sal
8 9 10 11 12
Macarrones con tomate Frito y calabacín
Ensalada de lechuga y maíz Ensalada de lechuga tomate y aceitunas verdesEnsalada de lechuga, tomate, zanahoria, maiz y huevo
cocidoEnsalada de lechuga, zanahoria y aceitunas
12Cazuela de fideos con verduras
Espirales con tomate y zanahoria (tomate triturado, tomate
frito, zanahoria y cebolla)
Caella asada con salsa de tomate y pimiento rojo Empanadillas de atún Lentejas con arroz y verduras Hamburguesa a la plancha
11
Patatas asadas
Fruta Yogur Fruta Fruta Yogur
Alubias estofadas con verdura
Figuritas de merluza Tortilla de calabacín, cebolla y patatas Lomo adobado Pechuga de pollo a la plancha Salmón al horno con ajo, perejil y eneldo
Potaje de garbanzos con verdurasPatatas guisadas con alcachoha, pimiento, tomate y
zanahoria
Pan blanco y agua Pan integral y agua Pan blanco y agua Pan integral y agua Pan blanco y agua
FIESTA
Ensalada de col lombarda, lechuga y zanahoria Patatas fritas - Ensalada de lechuga, tomate y maiz
Crema de calabazaArroz caldoso con verduras (tomate, pimiento, zanahoria,
guisantes,)
Ensalada de lechuga, col lombarda, tomate, zanahoria y
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Notas: para la elaboración de los platos se utiliza sal yodada y aceite de oliva virgen. Ensaladas: todas las ensaladas se aliñan con aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal yodada.
680 kcal 19 g.prot 34 g.lip 74 g.hc 1.060 kcal 31 g.prot 45 g.lip 133 g.hc 515 kcal 14 g.prot 19 g.lip 73 g.hc 701 kcal 24 g.prot 28 g.lip 88 g.hc 0 kcal 0 g.prot 0 g.lip 0 g.hc
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Pan blanco y agua Pan integral y agua Pan blanco y agua
- Ensalada de tomate Patatas asadas Ensalada de lechuga y tomate
Fruta Fruta Flan de vainilla Fruta Yogur
Paella de verduras (calabacín, zanahoria, guisantes y
pimientos)
Macarrones boloñesa (carne mixta de ternera y cerdo,
tomate triturado, zanahoria)Tortilla de patata y cebolla al horno Atún guisado con salsa de tomate
Lomo de cerdo asado en salsa de mostaza (cebolla, puerro,
mostaza)Merluza al horno en salsa de eneldo (cebolla y puerro)
Pan integral y agua Pan blanco y agua
Pan blanco y agua
Helado Fruta Fruta Fruta Yogur
Pan blanco y agua Pan integral y agua
Pizza romana
Verduras salteadas (berenjena, calabacin, zanahoria y
cebolla)Ensalada de lechuga, zanahoria y maíz Ensalada de lechuga y tomate Patatas al horno -
Espaguetis con tomate frito y queso ralladoCrema de verduras (calabacín,
calabaza, zanahoria, puerro, cebolla, patata)Arroz 3 delicias (guisante, zanahoria y maíz)
Lentejas hervidas con verduras (ajo, cebolla, pimiento,
tomate y zanahoria)
Ensalda de lechuga, maíz, tomate, zanahoria, queso fresco
y jamón cocido
Calamares a la romana Tortilla de espinacas, cebolla y patata al horno Caella en salsa verde Salchichas de ave asadas encebolladas
Ensalada con huevo y atún (lechuga, maíz, tomate,
zanahoria, huevo y atún)Potaje de garbanzos
Sopa de puchero (Apio, nabo, puerro, pollo, zanahoria,
patata) con fideosAlubias con verduras
Fruta Natillas de vainilla Fruta Yogur sabores
Pan blanco y agua Pan integral y agua Pan blanco y agua Pan integral y agua
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Ensalada de col lombarda, lechuga y zanahoria Patatas fritas - Ensalada de lechuga, tomate y maiz
Pan integral y agua Pan blanco y agua
Patatas fritas
Nu
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Notas: para la elaboración de los platos se utiliza sal yodada y aceite de oliva virgen. Ensaladas: todas las ensaladas se aliñan con aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal yodada.
Fruta: se alternará las frutas con manzana, plátano, naranja, pera y kiwi.
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