Cultivo coliflor bajo manejo quimico

CULTIVO COLIFLOR BAJO

MANEJO QUIMICO

RODRIGO ELI MUÑOZ

ObjetivosObjetivo generalLlevar a cabo un cultivo de coliflor con manejo químico

Objetivos específicos• Aprender a hacer un buen control de malezas• Comprender el efecto que tienen los fertilizantes sintéticos

sobre las plantas de coliflor• Registrar los procesos y resultados de un cultivo de coliflor

bajo manejo químico

¿ Qué es la coliflor?(Brasica Oleracea Var Botrytis

L)La coliflor es una crucrucífera procedente de las regiones del Mediterráneo oriental, en concreto del cercano oriente (Asia Menor, Líbano y Siria). En la Antigüedad no era consumida como alimento. Se utilizaba para tratar algunas enfermedades como el dolor de cabeza o la diarrea. Los romanos fueron los primeros en cultivar la coliflor. Desde Italia se extendió al Mediterráneo, gracias a las relaciones comerciales que tuvieron lugar en aquella época. Fue en el siglo XVI cuando su cultivo llegó a Francia e Inglaterra. En el XVII la coliflor ya se cultivaba en la mayor parte de Europa y no fue hasta el siglo XVIII cuando llegó a España. En la actualidad, China es el principal productor de coliflor, si bien esta verdura se cultiva en todo el mundo.

¿ qué ataca a la coliflor?

Plagas:• Orugas• Minadores de las hojas• Insectos del suelo• Babosas y caracoles

¿ qué ataca a la coliflor?

Enfermedades:• Potra • Botritis• Mildiu• Podredumbre seca

MétodosLa primer actividad que se llevó a cabo para nuestro cultivo de coliflor químico fue la adecuación del suelo: comenzando por quitar toda la maleza de cada cama (desyerbar) con un azadón posteriormente se procedió a retirarla de la zona de siembra con la ayuda de un rastrillo, posteriormente se pasó al proceso de picar la cama con un azadón y con la ayuda de una pala lo que se conoce como “doble paleo”, seguido a esto se comenzó a humedecer la cama, después de concluir este proceso se hicieron 43 huecos en cada lado de la cama con 40 cm de distancia entre ellos, los cuales se abonaron con 5 g de triple 15 cada uno y posteriormente se procedió a sembrar una planta en cada hueco, a estas plantas sembradas se les aplico aproximadamente 8,5 gramos de la siguiente forma: el día de siembra 5 g de abono granulado, posterior a esto se hicieron 4 fertilizaciones más de las cuales dos fueron con abono granulado (1,5 g por planta) y las otras dos diluyendo el abono en agua (0,2 g por planta) las que se empezaron a regar continuamente 5 veces por semana aplicando 70 L de agua cada vez que se hacia el proceso con la ayuda de una regadora de 7.0 L, así que se aplicaban 10 regadoras (aproximadamente), aparte de abonar y regar se llevó a cabo un registro de la cantidad de plantas, sus medidas, y su incidencia y severidad de daño.

Materiales

• Pala• Machete• Azadón• Rastrillo• Regadera 7.0 L• Regla• Metro• Abono triple 15 granulado

Semanas

Longitud de tallo Longitud de hoja Ancho de hoja # de hojas Peciolopromedio de crecimiento semaanal

semana 1 4,46 3,6 2,5 3,8 2,3 3,3

semana 2 5,32 4,3 3,88 5 3 4,3

semana 3 5,71 5,06 3,87 5,6 4,5 4,9

semana 4 6 5,17 3,97 5,9 5,33 5,3

semana 5 6,21 7,56 5,26 6,35 5,37 6,2

semana 6 6,28 19,9 16,35 7,8 5,7 11,2

semana 7 6,9 26,65 18,9 11 8,05 14,3

semana 8 7,15 28 20 12,15 9 15,3

semana 9 9,1 31,35 21 11,65 9,2 16,5

RESULTADOS

semana 1 semana 2 semana 3 semana 4 semana 5 semana 6 semana 7 semana 8 semana 90.0

2.0

4.0

6.0

8.0

10.0

12.0

14.0

16.0

18.0

3.3

4.34.9

5.3

6.2

11.2

14.3

15.3

16.5

promedio de crecimiento semaanal

semana 1 semana 2 semana 3 semana 4 semana 5 semana 6 semana 7 semana 8 semana 90

5

10

15

20

25

30

35

Longitud de hoja Ancho de hoja

LONGITUD DE HOJA VS. ANCHO DE HOJA

semana 1 semana 2 semana 3 semana 4 semana 5 semana 6 semana 7 semana 8 semana 90

5

10

15

20

25

30

35

40

45

Longitud de hoja Longitud de tallo

LONGITUD DE TALLO VS. LONGITUD DE HOJA

semana 1 semana 2 semana 3 semana 4 semana 5 semana 6 semana 7 semana 8 semana 90

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Longitud de talloPeciolo

Semanas

Med

ida

en c

mLONGITUD DE TALLO VS. LONGITUD DE PECIOLO

% muerte % daño0

5

10

15

20

25

30

35

40

6.9

21.8

11.68

34.29

% de muerte e insidencia de daño primera semana vs novena semana

primera novena

El número áureo(número de oro)

Su ecuación es: phi=1+raíz de 5 ____________=1,618033988…… 2

Promedios semanales que mas se aproximan al

numero de oro

Lógica del cultivo