Cultivo bajo cobertura

CULTIVO BAJO COBERTURA

René Morales

QUE ES PROTEGER UN CULTIVO MEDIANTE

COBERTURA

Cerrar un volumen de espacio con el objetivo

de aislar el cultivo que se desarrolla en dicho

espacio de las condiciones naturales

adversas y suministrarle las condiciones

agro técnicas ideales.

CONSIDERACION FRENTE A LA DECISIÓN DE

PROTEGER EL CULTIVO

La única justificación para cultivar bajo

cobertura es, cuando el beneficio económico

obtenido es significativamente mayor

comparándolo con un cultivo a campo

abierto.

Es fundamental llevar a cabo un estudio de

factibilidad antes de establecer el proyecto a

fin de justificar la inversión requerida.

CONDICIONES ADVERSAS A CONTROLAR

Lluvias (y otras precipitaciones)

Vientos

Temperaturas extremas (generalmente

bajas)

Intensa radiación solar

Plagas

El hombre

REQUERIMIENTOS BASICOS PARA ESTABLECER

UN CULTIVO PROTEGIDO

Alta inversión primaria (construcción) y secundaria (manejo)

Conocimiento profundo del cultivo (a nivel botánico y fisiológico)

Uso de avanzadas agro técnicas las cuales incluyen: Adaptación de variedades

Preparación y desinfección adecuada del suelo

Cobertura de las camas

Uso de semillas y pilones de alta calidad

Distanciamiento adecuado entre las plantas

Manejo fitosanitario preciso durante todo el cultivo

Sistemas de riego “localizado” (goteo)

Manejo preciso de la fertigación (especialmente en sustratos)

Tutorado y poda del cultivo

COBERTURA

la cobertura tiene que ser de algún material

transparente para asegurar que las plantas

tengan suficiente luz para su crecimiento. La

luz solar que traspasa la cobertura es

utilizada por las plantas en el proceso de

fotosíntesis y, en parte, se convierte en calor.

Esto es justamente “el efecto invernadero”

…COBERTURA

La cantidad y la calidad de la luz

solar, transmitida por el material que cubre el

techo del invernadero, son factores que

determinarán finalmente la calidad y el

rendimiento del cultivo.

RADIACIÓN DE ONDA CORTA

UVC < 320 nanometros - Casi no llega al suelo, es

absorbida por la atmósfera

UVB 320 – 360 nm - Tiene cierta interferencia en

procesos de pigmentación en frutas (nectarinas)

UVA 360 – 400 nm - Una radiación de muy alta intensidad

y energía. Causa problemas de quemaduras en

frutas, así como en la piel humana. Destruye el plástico

y otros materiales de

RADIACIÓN DE LA LUZ VISIBLE Y FOTOSINTÉTICA

Azul 400 – 500 nm

Verde - Amarillo 500 – 600 nm

Rojo 600 – 700 nm

RADIACION DE ONDA LARGA

Rojo lejano (FR) 700 – 800 nm

Infrarroja cercana (NIR) 800 – 2800 nm

CORTE ESQUEMATICO DE PLASTICO

POLIETILENO

Capa superior - antipolvo

UV (antivector)

Capa de resistencia física

(elástica

IR

Capa interior - antifog

DETERMINACIÓN DE LA CALIDAD DEL PLÁSTICO

a. El espesor: Para cobertura de

invernaderos el espesor mínimo debe ser

de

120 – 150 micrones (0.12 – 0.15mm).

Cuanto mayor es su espesor, mayor su

resistencia y duración. Sin embargo, si la

película es de una buena calidad no es

necesario utilizar un espesor mayor a los

150 micrones.

b. La resistencia física (mecánica): Se mide en laboratorios. Existen

estándares internacionales que definen esta propiedad. Según el estándar americano/israelí es: 250gr/ 0.15mm. (La resistencia depende del espesor del plástico). La película debe ser a la vez elástica y resistente al corte. La elasticidad de la película se mide a través de su capacidad de responder a la tensión. Una película nueva tiene que poder extenderse 5 - 7 veces de su largo original.

c. La calidad óptica: Determina el nivel de la transparencia (T) de la película.

En una película de buena calidad, la cantidad de la radiación visible transmitida debe ser por lo menos 85% de la radiación total que llega a la película.

T = 85%

I = Radiación transmitida

Io = Radiación total

T = I / Io

d. La resistencia foto-química: Determina la

resistencia de la película a la

descomposición por la radiación ultravioleta.

Esta propiedad depende de la concentración

del agregado UV en la película y de su

pureza. La resistencia fotoquímica determina

la vida útil de la película y su calidad agro

técnica.