CONTROL DE MOVILIZACION DE GANADO BOVINO · ganado bovino, prevención y sanción de su robo o hurto y receptación Ley N° 8799 . Objetivo de la ley 8799 Control, prevención y sanción

Page 1

Aspectos operativos de la ley 8799

CONTROL DE MOVILIZACION

DE GANADO BOVINO

Page 2

2. MARCO NORMATIVO

16 de mayo del 2006

Ley General del

Servicio Nacional de

Salud Animal

Nº 8495

Page 3

Establecer, reglamentar y aplicar los sistemas de

rastreabilidad en animales y productos, según

importancia sanitaria (riesgo sanitario) y comercial.

Facilitar la capacidad de intervención ante

problemas sanitarios y el cumplimiento de

condiciones específicas del mercado.

Objetivo de la ley 8495

Page 4

2. MARCO NORMATIVO

LA GACETA Nº 88 DEL 7 DE MAYO

DEL 2010

Ley para el control del

ganado bovino, prevención

y sanción de su robo o

hurto y receptación

Ley N° 8799

Page 5

Objetivo de la ley 8799

Control, prevención y sanción del destace, la

matanza, el apoderamiento, la movilización, el

transporte, la comercialización, el contrabando y la

negociación de ganado bovino y sus productos y

subproductos, en el territorio nacional

Page 6

3. SISTEMAS NACIONALES

A CONTROL DE MOVILIZACION DE

GANADO BOVINO

Page 7

4.Objetivos y Beneficios

DISPONER DE MEJORES ELEMENTOS DE

CONTROL QUE PERMITAN CONSTATAR LA

PROCEDENCIA Y PROPIEDAD DE LOS

BOVINOS QUE SE MOVILIZAN Y

COMERCIALIZAN EN EL TERRITORIO

NACIONAL .

Page 8

4.Objetivos y Beneficios

PREVENIR Y SANCIONAR EL ROBO O

HURTO DE GANADO BOVINO ASÍ COMO LA

COMERCIALIZACIÓN ILEGITIMA DE LOS

ANIMALES O SUS PARTES .

Page 9

4.Objetivos y Beneficios

Corrección de una no

conformidad, como garantía para

el mercado internacional de

productos de origen animal.

Page 10

4.Objetivos y Beneficios

Control sanitario e impacto en

la salud pública.

• residuos

• Seguimiento de enfermedades zoonóticas

Page 11

4.Objetivos y Beneficios

Fortalecer los programas de Vigilancia

epidemiológica

Fortalecimiento de programas de

enfermedades de importancia comercial

Page 12

4.Objetivos y Beneficios

El sistema esta orientado a lograr la

rastreabilidad de un bovino o grupo de

bovinos desde la planta de matanza

hasta la finca de origen del embarque.

Además de verificar la propiedad de los

bovinos que se movilizan.

Page 13

SISTEMA DE GESTIÓN DE MOVIMIENTOS Y

RASTREABILIDAD GRUPAL DE GANADO BOVINO

REGISTRO DE ESTABLECIMIENTOS IDENTIFICACION DE ANIMALES

REGISTRO DE MOVIMIENTOS

REGISTRO DE INGRESOS Y

EGRESOS

ELEMENTOS CONSTITUTIVOS

Page 14

Registro de : Ganaderos Transportistas Subastas Mataderos

CONSULTA DIVULGACIÓN

MARCO REGULATORIO

Actualización de

registros

APLICACIÓN A NIVEL NACIONAL

7 de noviembre

Actualización

REGISTRO DE

ACTORES

PROYECTO

PILOTO ( 24 de mayo)

IMPLEMENTACION

Actualización de

registros

Actualización de

registros

Page 15

H. ATLANTICO 3

BRUNCA 6

METROPOLITANA 4

CENTRAL SUR

3

CENTRAL OCCIDENTAL

4

PAC 1

H.NORTE 4

CHOROTEGA

4

Oficinas por habilitar

Page 16

3. SISTEMAS NACIONALES

¿QUE DEBO HACER COMO

GANADERO?

Page 17

REGISTRO

DECLARACION

JURADA

•La titularidad de la

finca

•Cumplimiento de

requisitos

•La información es

verdadera

1

Page 18

REGISTRO

Llenar la solicitud de

CVO:

• Datos de la finca

• Actividades que

realiza

2

Page 19

REGISTRO

•Presentar certificado

del registro de marcas

de ganado con la marca

asignada

3

Page 20

PARTE DEL REGISTRO EXISTENTE 56. 000 FINCAS

• REGISTRO EXISTE ACTUALIZACIÓN

•REGISTRO NO EXISTE VERIFICACION DE CAMPO

REGISTRO

Page 21

REGISTRO

•CONVENIOS CON CAMARAS, ORGANIZACIONES,

TERCEROS, PARA HABILITAR SEDES DE REGISTRO.

• PRE-REGISTRO POR INTERNET.

Page 22

1.REGISTRO E IDENTIFICACION DE

ESTABLECIMIENTOS

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Distribución espacial

fincas de carne

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Page 25

IDENTIFICAR CLARAMENTE LOS ANIMALES

4

Page 26

IDENTIFICACIÓN

TODO ANIMAL QUE VAYA A SER MOVILIZADO

DEBE ESTAR CLARAMENTE IDENTIFICADO.

LAS SUBASTA Y MATADEROS DEBEN ASEGURARSE

DE QUE LOS ANIMALES ESTEN IDENTIFICADOS

CONFORME A LO DECLARADO EN LA GUIA

LA MARCA SE ASIENTA EN LA FINCA CUANDO

SE REGISTRA.

COMPLEMENTARIAMENTE PUEDE UTILIZAR

OTROS METODOS COMO ARETES

Page 27

LLENAR CORRECTAMENTE LA GUÍA DE

MOVILIZACIÓN 5

Page 28

GUIAS DE MOVILIZACION

USO ESPECIFICO

PARA LA FINCA A

LA QUE ESTA

ASOCIADA (FINCA

REGISTRADA)

USO ESPECIFICO

PARA CADA

RESPONSABLE

NO SON

TRANSFERIBLES

SE LLENA DONDE

SE ORIGINA EL

MOVIMIENTO

TIENE UN ESPACIO

RESERVADO PARA

EL

TRASNSPORTISTA

Page 29

3. REGISTRO DE INGRESOS, EGRESOS Y EXISTENCIAS

Todo establecimiento deberá de llevar un registro físico o con soporte informático de ingresos y egresos.

Todo animal que ingrese debe ser identificado con un método que permita asociarlo con el establecimiento de origen.

Forman parte del registro las copia de las guías de ingreso y salida

REGISTROS EN FINCA 6

Page 30

¿QUE DEBO HACER COMO

TRANSPORTISTA?

Page 31

REGISTRARSE COMO TRANSPORTISTA

SOLICITAR EL C.V.O

SOLICITAR LA BITACORA DE TRANSPORTISTA

LLENAR EL ESPACIO RESERVADO PARA EL

TRANSPORTISTA EN LA GUIA DE MOVILIZACIÓN

PORTAR LA GUIA DURANTE EL TRANSPORTE Y

ENTREGARLA EN EL LUGAR DE DESTINO

LLENAR LA BITACORA CADA VEZ QUE REALICE UN

MOVIMIENTO

Page 32

REGISTRO DE TRANSPORTISTAS

DECLARACION

JURADA

• Propiedad del

vehículo

•Cumplimiento de

requisitos

(inspección)

1

Page 33

REGISTRO DE TRANSPORTISTAS

Llenar la solicitud de

CVO:

• Datos del vehículo

• Pago por concepto

de C.V.O

2

Page 34

REGISTRO

3

SOLICITAR LA

BITACORA DE

TRANSPORTISTA

Page 35

COMPLETAR LAS GUIAS DE

MOVILIZACION 4

COMPLETAR EL

ESPACIO

RESERVADO EN LA

GUÍA PARA EL

TRANSPORTISTA

Page 36

1.Completar el código

del establecimiento

de origen

2. Completar el código

del establecimiento

de destino

3.Fecha y el N° de la

guía.

Llenar la Bitácora de Transportista

5

Page 37

Portar las guías y entregarlas en el

destino

Destino

1. Animales de un mismo origen y con un solo destino

Guía

2. Animales con múltiples orígenes y un solo destino

3. Animales con múltiples destinos y un solo origen

Destino

Guía Guí

a Guía

Destino 1

Destino 2

Destino 3

Guía Guí

a Guía

Finca, subasta,

matadero, feria

6

Page 38

Difusión del Programa de Rastreabilidad

Proyecto STDF-116 Elaborada por: M.Sc. Eugenio E. Regidor Fernández Consultor. Coordinador del PROESA Bach. Andrea Alvarado Unidad de Comunicación y Notificación

Page 39

Piezas de comunicación de Información detallada

7

9-Instructivo para el Ganadero:

10-Instructivo para el Transportista de Ganado:

Page 40

Ministerio de Agricultura y Ganadería Campus Universitario Dr. Benjamín Núñez, Lagunilla , Heredia, Costa Rica

Teléfono: (506) 2262-0229 • (506) 2260-8300 • Fax: : (506) 2262-0221 • www.senasa.go.cr

Acompañamos, protegemos, educamos.