Con nuestra renovada carta te invitamos a nuestras recetas ... · fideos de wantán. Cubierto por un ceviche de salmón y camarón. Camarón, palta, cubierto por lonjas de salmón,

B I E N V E N I D O S

NICOLÁS ROSENChef Ejecutivo

Con nuestra renovada

carta te invitamos a

conocer el resultado de

la evolución constante de

nuestras recetas, donde

la fusión, las texturas

y los aromas hacen de

una experiencia inolvidable.

CEvIChE dE CamaRóN EN LEChE dE COCO

NEptuNO SaLad

CEvIChE dE CamaRóN SaLmóN

taRtaRE dE atÚN

puLpO aL OLIvO

tIRadItO SaLmON tRufa

tIRadItO dE SaLmóN

WakamE SpECIaL

WakamE SaLad

taBLaS

maR y tIERRa

CRISpy

maRINa

Camarones marinados en salsa cítr ica de leche de coco, con pimentón, cebolla morada y cubos de mango.

Ensalada de kanikama y wakame aderezada con honey mustard de la casa acompañado con un tartare de salmón y atún, servido sobre masa de arroz crocante

Palta, pimiento rojo, cebolla moradacon clásica salsa acevichada con chips de wantán.

Cubos de atún, cubiertos de salsa acevichada, palta, acompañado con chips de wantán.

Láminas de pulpo marinadas con salsa acevichada de aceituna verde con cebolla morada en jul iana, cubos de palta y acompañada de chips de wantan Finas láminas de salmón cubiertas por salsa de ponzu trufada y cebolla dulce crocante

Finas láminas de salmón, cubierto por ceboll ín crocante y salsa cítr ica de soya.

Ensalada de algas aderezadas con aceite de sésamo y semil las de sésamo, acompañada con cortes de salmón, atún y pulpo. Ensalada de algas aderezadas con aceite de sésamo y semil las de sésamo.

Lomo, pollo, camarón y aros de calamar crocantes, salteados con pimentón, cebolla morada, zanahoria, servido con papas doradas con un toque de soya y aceite de sésamo.

Satay de pollo (4 uni.), empanadas mandarin (5 uni.) gyosas de pollo (6 uni.), con salsa agridulce y salsa de soya y sésamo.

Camarón, pulpo, aros de calamar crocantes salteados con pimentón, cebolla morada, zanahoria, servido con papas doradas con un chimichurri de ci lantro, acompañado con mayo merken.

ENtRadaSfRIaS /taBLaS

$ 8.790

$ 8.290

$ 8.990

$ 8.790

$ 8.990

$ 6.790

$ 6.590

$ 8.490

$ 5.990

$ 16.490

$ 14.490

$ 17.990

ENtRadaSCaLIENtES

CRuNChy SaLmóN

tOStONES CONCEvIChE dE maRISCOS

GyOSaS dE aSadO dE tIRa

CRISpy BRIE

EBI CRISpy

EmpaNadaS maNdaRINCamaRON quESO

EmpaNada maNdaRIN mEChada quESO

WRap vIEtNamIta

EdamamE

GyOSaS dE pOLLO

GyOSaS CamaRóN

maChaS a La paRmESaNa

Tartar de salmón spicy sobre crocantes de arroz con ceboll in, servido con salsa unagui

Láminas de platano verde crocante, cubierto por un ceviche de camarón y pulpo coronado con puerro crocante

6 unidades rellenas de asado de tira estofado con cebolla caramelizada, servido con honey mustard y salsa unagui.

Queso brie apanado en panko con salsa de miel trufada y manzanas, servido con chips de wantan.

Camarones apanados en panko, servidos con salsa nikkei.

Empanadas crocantes rellenas con camarón, queso y cebollín (5 uni.) con salsa thai.

Empanadas crocantes rellenas de carne mechada y queso (5 uni.) con salsa nikkei.

4 arrolllados de pollo agridulce, servidos con lechuga, menta, albahaca, mani triturado y con salsa thai.

Porotos de soya hervidos, servidos con sal gruesa y sésamo.

Rellenas de pollo (6 uni), con salsa de soya y sésamo.

Rellenas de camarón (6 uni), con salsa de soya y sésamo.

Tiernas machas gratinadas con queso parmesano, un toque de crema de leche, acompañados con pebre.

$ 7.290

$ 7.590

$ 6.490

$ 6.490

$ 7.290

$ 5.990

$ 5.990

$ 6.990

$ 4.490

$ 4.390

$ 4.490

$ 8.990

$ 8.790

$ 8.690

$ 8.790

$ 8.690

$ 8.590

$ 8.690

$ 8.790

$ 8.490

$ 8.490

$ 8.690

$ 8.490

$ 8.590

$ 8.390

CEvIChE fuRaI

NIkkEI

SuRf & tuRf

tuNa dRaGON

puERtO vaRaS

SpICy tuNa

SaLmON BRuLE

SWEEt aNd SOuR

NEptuNO ROLL

takO taRtaRE

SaLtadO

WakamE ROLL

CapRESE

Roll apanado, palta, cebolla morada, f ideos de wantán. Cubierto por un ceviche de salmón y camarón.

Camarón, palta, cubierto por lonjas de salmón, salsa nikkei y furikake.

Camarón, palta cubierto por lonjas de lomo flambeadas, bañado con salsa de ponzu trufada, salsa acevichada y cubierto por ceboll itas crispy

Cubos de atún en salsa spicy, cubierto por lonjas de atún sel ladas en sésamo, almendras laminadas.

Roll apanado, rel leno con palta, cebolla morada y wantan, cubierto por un salteado de mariscos en mantequil la con un toque de aj í amari l lo.

Camarón, palta cubierto por tartare de atún spicy, ceboll ín y tempura crispy, bañado con salsa unagui

Camarón, palta cubierto por lonjas de salmón flambeado, aceite de trufa, bañado con salsa unagui, almendras f i leteadas y ciboullette

Salmón apanado, ceboll ín, queso crema. Cubierto por láminas de salmón, l imón suti l con salsa teriyaki.

Roll apanado, camarón, queso crema cubierto por ensalada neptuno (kanikama, wakame y honey mustard) y ceboll itas crispy

Roll apanado, palta, cebolla morada, f ideos de wantán. Cubierto por un tartare de pulpo con salsa nikkei y ceboll ín crocante.

Roll apanado, pollo, queso crema ciboulette, cubierto por lomo al esti lo “Saltado”.

Palta, f ideo wantan cubierto por lonjas de salmón y ensalada de wakame.

Roll apanado rel leno con tomate, queso crema y albahaca, bañado con salsa cremosa y un toque de queso parmesano

hOuSEROLL´S

hOuSEROLL´S

$ 8.490

$ 8.990

$ 8.690

$ 8.490

$ 8.490

$ 8.690

$ 8.390

$ 8.390

$ 8.990

$ 8.990

$ 8.990

$ 8.690

$ 8.590

tROpICaL BRIE

BaCON

takO OLIvO

pIL pIL

EBI tIRadItO

CEvIChE takO

GuaCamOLE ROLL

kORIaNda

SpICy tIGER

CRuNChy fIRE

CEvICRISpy

WhItE dRaGON

CRISpyCREam

Camarón, queso crema y ciboulette cubierto por platano fr ito y lonjas f lambeadas de queso brie, bañado con salsa unagui.

Relleno de salmón, queso crema y ciboulette, envuelto en tocino crocante, bañado en salsa unagui.

Roll apanado, palta, cebolla morada, f ideo wantan, cubierto por ceviche de pulpo al ol ivo.

Roll apanado, pollo, queso crema ciboulette. Cubierto por camarones al pi l-pi l y un toque de ci lantro.

Fideo de wantan y palta, cubierto por queso crema y t iradito de camarón, bañado con vinagreta cítr ica y salsa unagui.

Camarón, queso crema, ciboulette, envuelto en palta. Cubierto por nuestro ceviche de pulpo.

Roll apanado rel leno con pollo, queso crema y ciboulette, cubierto por guacamole y torti l las crocantes mexicanas.

Roll apanado,camarón, queso crema ciboulette, cubierto por pollo en salsa de ci lantro.

Camaron, salmón y palta, envuelto en palta, cubierto por un tartare de salmón spicy, salsa unagui y puerro crocante

Camarón, salmón y palta, envuelto en nori, cubierto por un tartare de atún spicy, crocante de tempura y ceboll ín

Roll apanado en panko, camarón, palta, queso crema y ceboll ín, cubierto por salsa acevichada con salmón y camarón

Salmón, kanikama y palta, envuelto en queso crema, con salsa unagui y cubierto por puerro crocante

Roll envuelto en salmón apanado, rel leno de camarón, salmón, queso crema y ciboulette, cubierto por salsa cremosa

hOuSE ROLLS SIN aRROz

ROLL´S CaLIENtES /SaLmóN

$ 6.590

$ 6.590

$ 6.490

$ 6.790

$ 6.890

$ 6.190

$ 6.790

SakE tEmpuRa

tORI tORI

tEmpuRa CamaRóN

tORI fuRaI

SakE fuRaI

ChampIñON CRISpy

mERkÉN

Salmón, queso crema, ciboulette, envuelto en batido tempura.Servido con salsa unagui.

Pollo, queso crema, ciboulette, envuelto en pollo apanado. Servido con salsa unagui.

Camarón, queso crema y ciboulette, servido con salsa unagui. Envuelto en batido tempura

Camarón, queso crema, ciboulette, envuelto en pollo apanado. Servido con salsa unagui.

Salmón, queso crema, ciboulette, envuelto en salmón apanado.

Champiñon, queso crema y ciboulette, servido con salsa unagui.

Salmón, queso crema, ciboulette, envuelto en salmón apanado en merkén y panko.

$ 6.890

$ 6.790

$ 6.790

$ 6.790

SakE SakE

EBI SakE

EBI tEmpuRa SakE

CaRNavaL

Salmón, queso crema.

Camarón, palta y queso crema.

Camarón tempura, palta, ceboll ín.

Atún, palta, ceboll ín.

ENvuELtO EN SaLmóN

CaLIENtES

ROLL´S EN paLta /

SaShImIS /ENSaLadaS

$ 6.390

$ 6.290

$ 6.390

$ 6.290

$ 6.290

$ 5.990

avOCadO

EBI tEmpuRa

EBI SakE ChEESE

tORI tERIyakI

ChICkEN NutS

ChampIñON tEmpuRa

Salmón, queso crema.

Camarón tempura, queso crema, ciboulette.

Camarón, salmón, queso crema.

Pollo teriyaki, queso crema, ceboll ín.

Pollo, queso crema, salsa teriyaki y almendras.

Champiñon tempura, queso crema y ciboulette

SakE 6 Cortes de Salmón

maGuRO6 Cortes de Atún

takO 6 Cortes de Pulpo

SaShImIS

ENSaLadaS

ENvuELtO EN paLta

$ 6.390

$ 6.190

$ 6.190

$ 7.990$ 8.290

$ 7.990

$ 8.490

CESaR (fuRaI O pLaNCha).

pOLLO tERIyakI (fuRaI O pLaNCha)

atÚN SELLadO EN SÉSamO

Mix de lechugas, crutones, queso parmesano, palta con aderezo cesar.

Cesar PolloCesar Camarón & Calamar

Mix de lechuga. diente de dragón, palta, f ideos de wantan con salsa teriyaki.

mix de lechuga, palta, tomate, almendras laminadas, manzana verde con salsa citr ica.

LOmO LImEñO

LOmO SaLtadO

LOmO mONGOLIaNO

puLpO a La paRRILLa

thaI fISh

mISO SaLmON

pESCadO CuRRy CamaRON

pESCadO dEL dIa tEmpuRa

CamaRóNaLBahaCa

pOLLO kuNG paO

pOLLO tERIyakI

pOLLO aL CuRRy

pOLLOORaNGE SpICy

Clásico lomo saltado sobre f ideos salteados con salsa huancaina

Tiernos bastones de lomo, salteado con cebolla morada, tomate, ceboll ín, con un toque de soya. Acompañado con papas fr itas y arroz blanco.

Lomo salteado con verduras en salsa de ostra. Acompañado de arroz blanco.

Pulpo gri l lado con papas doradas, salsa acevichada al merkén y ci lantro.

Pescado blanco en salsa de leche de coco cítr ica acompañado de verduras salteadas, mango y arroz blanco.

Salmon marinado en miso acompañado de verduras salteadas y arroz blanco.

Pescado blanco y camarones en salsade curry amari l lo y un toque de ci lantro. Acompañado con arroz blanco.

Pescado blanco en tempura crocante con salsa criol la. Acompañado con arroz blanco.

Camarones salteados con champiñon con un toque de jengibre, ajo y albahaca sobre arroz blanco

Pollo salteado con verduras, salsa de soyapicante coronado con maní. Acompañado conarroz blanco.

Pollo salteado con verduras, en salsa teriyaki y semil las de sésamo. Acompañado con arroz blanco.

Pollo y verduras en salsa curry amari l lo. Acompañado con arroz blanco.

Pollo tempurizado bañado con salsa agridulce de naranja con un toque de sriracha (aj í asiático) acompañado con arroz blanco

CaRNES pESCadOS pOLLO & paStaSaRROCES

pad thaI CamaRóN y pOLLO

LO mEIN dE pOLLO y CamaRóN

Chaufa COStEña

aRROz CONmaRISCOS

aRROz BaNGkOk

vEGGIE CuRRy

LO mEIN vEGEtaRIaNO

Fideos de arroz, con camarón, pollo, huevo en salsa de tamarindo, con ceboll ín, brotes y maní.

Fideos salteados con camarón, pollo y verduras con salsa de ostras

Arroz fr ito con verduras, camarón, calamar, huevo, aderezado con salsa de soya, aceite de sésamo coronado con aros de calamar en panko.

arroz salteado con pulpo, camarón y cala-mar en aj i amari l lo cubierto por crocantes de camarón y calamar

Arroz salteado con fi lete, pollo, champiñón y verduras con salsa de ostras.

Fideos de arroz con mix de vegetales salteados con salsa de curry y leche de coco.

Fideos salteados con verduras con salsa de ostras

paStaS & aRROCES

$ 10.290

$ 10.390

$ 10.290

$ 10.990

$ 8.990

$ 10.890

$ 9.290

$ 8.990

$ 9.990

$ 8.490

$ 8.490

$ 8.490

$ 8.390

$ 8.790

$ 8.790

$ 8.990

$ 9.890

$ 8.790

$ 8.190

$ 8.190

paRa COmpaRtIR

$ 27.990

NIkkEI

SakEtEmpuRa

SaLtadO

tORItERIyakI

Camarón, palta, cubierto por lonjas de salmón, salsa nikkei y furikake.

Salmón, queso crema, ciboulette, envuelto en batido tempura.Servido con salsa unagui.

Roll apanado, pollo, queso crema ciboulette. Cubierto por f i lete al esti lo “Saltado”.

Pollo teriyaki, queso crema, ceboll ín. Envuelto en palta

tOkyO

$ 1.290$ 1.290$ 1.990

$ 1.990$ 1.790$ 990$ 1.990

EmpaNadaS maNdaRINCamaRON quESO

tORI fuRaI

avOCadO

pIL pIL

Empanadas crocantes rellenas con camarón, queso y cebollín (5 uni.) con salsa thai.

Camarón, queso crema, ciboulette, envuelto en pollo apanado. Servido con salsa unagui.

Salmón, queso crema, envuelto en palta.

Roll apanado, pollo, queso crema ciboulette. Cubierto por camarones al pi l-pi l y un toque de ci lantro.

OSaka

Arroz BlancoArroz SalteadoPapas Fritas

Ensalada del díaVerduras SalteadasSalsaExtra Palta

ExtRaS

$ 25.990

CEvIChE fuRaI

SakE tEmpuRa

avOCadO

SakE SakE

Roll apanado, palta, cebolla morada, f ideos de wantán. Cubierto por un ceviche de salmón y camarón.

Salmón, queso crema, ciboulette, envuelto en batido tempura.Servido con salsa unagui.

Salmón, queso crema, envuelto en palta.

Salmón, queso crema, envuelto en salmón.

ShIBuya

$ 23.990

pOStRES

$ 6.390

$ 6.190

$ 6.190

$ 5.390

$ 6.190

$ 5.190

vOLCaN dE ChOCOLatE

ChOCOLatE ChIp COOkIE

appLE CRumBLE

ChEESE CakE

CuatRO LEChES “BRuLEE”

COpa dE hELadO

Biscocho caliente de chocolate con chocolate derretido en su interior, servido con helado de vaini l la.

Clásica preparación de galleta de chocolate hecha en el momento con trozos de chocolate blanco y chocolate de leche servido con helado de vaini l la.

Trozos de manzana caramelizados con cubierta crocante y servido con helado de vaini l la.

Clásica torta de “The Cheese Cake Factory” servida con salsa de frambuesa o manjar.

Clásica torta humeda con 3 leches mas leche de coco , caramelizada acompañada de salsa de frambuesa

3 bolas de helado.* Pregunte por disponibil idad de sabores.

paRa COmpaRtIR

Tenemos un ambiente inigualable, cocina fusión, ideal para realizar

lanzamientos, eventos particulares y corporativos.

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