Majin čokoladni kuglof Iznimno sočan čokoladni kuglof za kojeg vam treba svega 10 minuta pripreme, bez miksera, od sastojaka koje uvijek imate kod kuće a vrhunski čoko užitak zajamčen! Majchek, moj 70. recept, samo za tebe... :* Autor: Maksica 1h Jednostavno Sastojci 4 osobe 225 g čvrstog jogurta 250 - 300 g šećera (po ukusu) 180 ml mlijeka (može i sojino, bademovo, zobeno) 120 ml ulja 1 žlica arome vanilije (ili ruma) 360 g brašna 60 g tamnog kakaa 1 prašak za pecivo 80 ml kipuće vode 100 g mliječne čokolade (ili čokolade za kuhanje) šećer u prahu za posipanje Priprema 1. Kalup za kuglof promjera 26 namastite i pospite brašnom. Čokoladu nasjeckajte na krupne komadiće. Pećnicu upalite na 180 stupnjeva. 2. U jednoj zdjeli pomiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo. U drugoj zdjeli pomiješajte jogurt, šećer (po želji stavite 250 g, ali ja sam stavila svih 300), mlijeko i ulje pa pjenjačom miješajte da se sve sjedini, jednu minutu. Dodajte vaniliju i sjedinite. Tada dodajte pola smjese suhih sastojaka i promiješajte pjenjačom da se sjedini, nakon toga dodajte ostatak i kipuću vodu pa miješajte dok ne dobijete gustu, glatku smjesu. Na kraju umiješajte komadiće čokolade. 3. Smjesu istresite u pripremljen kalup i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 55 minuta ili dok čačkalica ne izađe suha. Ako vam tijekom pečenja kolač počne previše tamniti prekrijte kalup aluminijskom folijom i nastavite peći koliko je potrebno (samo stavite list folije na kalup, nemojte ništa omotavati). Kuglof ostavite 20 - 30 minuta u kalupu a nakon toga ga izvadite na rešetku da se ohladi do kraja. Pospite šećerom u prahu. Posluživanje Poslužite uz jagode i tučeno slatko vrhnje, svježe bobičasto voće, umak od cvrenog voća, vanilije ili samog uz čaj ili kavu - po ukusu. www.coolinarika.com