Van I tot V: herfstsonate in “Fa groot” De gekozen menu is a.u.b. steeds door alle tafelgenoten te nemen TUINAROMATENSLAATJE | tonijn “grill” | borlotti bonen | pijnboompitjesvinaigrette | pompoencoulis | (INKT)ZWARTE TAGLIOLINI | “vongole verace” | bosuitjes | knoflook | rood pepertje | bladpeterselie | RISOTTO | konijn | vanille | truffel | sjalot | origano| EENDENBORST DRIEHOEKJES | champignon- en aardappeltimbaal | polentakroketjes | “catalogna” – cichorei | eendenjus met “Ripasso”| OF VENETIAANSE (VIS) WATERZOOI | venkel | geconfijte kerstomaatjes | zeebarbeel | pijlinktvis SOUFFLÉ GLAÇÉ VAN “MARSALA” | “Amarene” kersen | ** ** Italiaans kaasassortiment ter vervanging van het nagerecht: 10,00 € supplement I II III IV V A la carte U kiest vrij uit ons aanbod VOORGERECHTEN – antipasti RUNDER(KOGEL)CARPACCIO | truffel | rucola| bleekselder | Parmigiano-schilfers |”Harry’s Bar” dressing | 25,90 € CARPACCIO VAN NIEROOGKREEFT | zoetzure honingtomaten | raketsla | dille-cracker | buffelricotta | zeeëgelmayonaise | “dulse” algen | 28,90 € TUINAROMATENSLAATJE | tonijn ‘grill’| borlotti bonen| pijnboompitjesvinaigrette | pompoencoulis | 27,90 € TUSSENGERECHTEN – primi piatti KALFSCANNELLONI | rode ui | pompoen | mascarpone | koningskruid | 22,90 € (INKT)ZWARTE TAGLIOLINI | “vongole verace” | bosuitjes | knoflook | rood pepertje | bladpeterselie | 23,90 € RISOTTO | konijn | vanille | truffel | sjalot | origano| (vanaf twee personen) 24,90 € p.p. HOOFDGERECHTEN – secondi piatti VENETIAANSE (VIS) WATERZOOI | venkel | geconfijte kerstomaatjes | zeebarbeel | pijlinktvis |28,90 € EENDENBORST DRIEHOEKJES | champignon- en aardappeltimbaal | polentakroketjes | “catalogna” – cichorei | eendenjus met “Ripasso” | 29,90 € VERSNEDEN RUNDERENTRECÔTE | pompoen&rode wijn risotto | crème van kikkererwten | truffelaardappelen | runderextract met knoflook & marjolein | 30,90 € NAGERECHTEN – dessert SOUFFLÉ GLAÇÉ VAN “MARSALA” | “Amarene” kersen | 12,90 € GRATIN van ROZE POMPELMOES | mascarpone | pijnpitten | rozijnen | specerijen&honingparfait | 13,90 € ITALIAANS KAASASSORTIMENT | ism Kaasmeester “Van Tricht” | 14,90 € cucina cucinaMARANGON in 3, 4 of 5 gangen Liana & Fabio stellen, telkens met een interval van twee maanden, hun nieuw(st)e gastro-menu’s voor, waarin Italiaanse seizoensproducten een zeer erudiete plaats krijgen toegewezen. Het degustatiemenu kan worden geserveerd in 3, 4 of 5 gangen. Aan u de keuze ... De menu's worden enkel per tafel geserveerd ! MENU “Ponte di Rialto” [5 gangen: I-II-III-IV-V] 67,00 € p.p. Passend wijnarrangement: 38,00 € p.p. MENU “Ponte dei Sospiri” [4 gangen: I-III-IV-V] 54,00 € p.p. Passend wijnarrangement: 32,00 € p.p. MENU “I Tre Ponti” [3 gangen: I-IV-V] 42,00 € p.p. Passend wijnarrangement: 21,00 € p.p. [niet verkrijgbaar op zaterdag] LUNCH MENU “all' italiana” [2 gangen + koffie] 29,00 € p.p. [enkel van 11.30 tot 13.30u] Liana & Fabio’s favoriete wijnen I favoriti di Liana & Fabio Witte Wijnen – In Bianco Soave Classico Superiore”La Rocca” Veneto/Pieropan (DOCG – garganega/barrique) 59,00 € Il Livio Friuli/Livio Felluga (DOC – pinot bianco + chardonnay + picolit/barrique) 59,00 € Vernaccia di San Gimignano Riserva Toscana/Panizzi (DOCG – vernaccia/barrique) 55,00 € Paleo Bianco Toscana/Le Macchiole (IGT – sauvignon blanc/barrique) 79,00 € Chardonnay Sicilia/Planeta (IGT – chardonnay/barrique) 55,00 € Rode wijnen - In Rossi San Leonardo Trentino/Guerrieri Gonzaga (IGT – cabernet sauvignon + cabernet franc + merlot) 110,00 € La Poja Veneto/Allegrini (IGT – corvina) 165,00 € Solengo Toscana/Argiano (IGT – cabernet sauvignon + syrah + merlot) 115,00 € Saffredi Toscana/Le Pupille (IGT – cabernet sauvignon + merlot + alicante) 175,00 € Santa Cecilia Sicilia/Planeta (DOC – nero d’ Avola) 55,00 € > Vraag gerust naar de “GROTE” wijnkaart met onze uitgebreide selectie wit en rood.