Ing. Agr. (Mg) Mercedes Figari 24 de mayo de 2021 Instituto de Desarrollo Innovación e Inclusión Social (IDIIS) CENUR Noreste, Udelar Curso: Metodologías de la Intervención técnica en el Medio Rural Tecnicatura en Desarrollo Regional Sustentable (TED) Clase 8: EGEA Clase 8: EGEA Enfoque Global de la Explotación Agropecuaria Enfoque Global de la Explotación Agropecuaria Tema 3: Paradigmas de la Intervención Técnica. El enfoque de la difusión de Innovaciones y el Paradigma Crítico
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Ing. Agr. (Mg) Mercedes Figari
24 de mayo de 2021
Instituto de Desarrollo Innovación e Inclusión Social (IDIIS)CENUR Noreste, Udelar
Curso:
Metodologías de la Intervención técnica en el Medio Rural
Tecnicatura en Desarrollo Regional Sustentable (TED)
Clase 8: EGEAClase 8: EGEAEnfoque Global de la Explotación Agropecuaria Enfoque Global de la Explotación Agropecuaria
Tema 3: Paradigmas de la Intervención Técnica. El enfoque de la
difusión de Innovaciones y el Paradigma Crítico
Contenidos:Contenidos:
- Contexto
- Bases conceptuales
- Itinerario Metodológico: aspectos más relevantes
- Síntesis e intercambio: utilidad en el marco de TED
...METODOLOGÍA PARA EL ...METODOLOGÍA PARA EL ASESORAMIENTO TÉCNICOASESORAMIENTO TÉCNICO
““no sólo no han desaparecido no sólo no han desaparecido sino que son los sino que son los más numerosos”...más numerosos”...
““Los productores familiares Los productores familiares tienen su racionalidad propia”... tienen su racionalidad propia”...
CAMPESINO PRODUCTOR FAMILIAR
PRODUCTOR CAPITALISTA
(EMPRESARIO)
REPRODUCCIÓN DEL CAPITAL
REPRODUCCIÓN FAMILIAR
RUBROS DE AUTOCINSUMO
Y VENTA DE EXCEDENTES
RUBROSCOMERCIALES
MÁSRUBROS DE
AUTOCONSUMORUBROS
COMERCIALES AUSENCIA
DE RUBROS DE AUTOCINSUMO¿RACIONALIDAD ECONÓMICA?
¿SUBSISTENCIA VS. GANANCIA?
UN MODO ESPECIFICO DE ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCION
EL ESTABLECIMIENTOEL ESTABLECIMIENTO
EMPRESARIOEMPRESARIO FAMILIAFAMILIA
UN MEDIO DE UN MEDIO DE VIDAVIDA
UN UN NEGOCIO....NEGOCIO....
•OBJETIVOS: RENTABILIDAD? - SEGURIDAD? - STATUS? -OTROS?•EL ESTABLECIMIENTO: MEDIO DE PRODUCCIÓN? - PATRIMONIO?
•EL PROCESO AGROPECUARIO: DIVERSIDAD (RRNN, CICLOS BIOLOGICOS, “RITMOS”
LOGICAS DE PRODUCCIÓN - RACIONALIDADLOGICAS DE PRODUCCIÓN - RACIONALIDAD
LÓGICA EMPRESARIAL LÓGICA FAMILIAR
Racionalidad: encontrar el mejor medio y camino para alcanzar un determinado objetivo.
PRODUCTOR
CONSUMIDORACUMULADORDE PATRIMONIO
UNA CAJA UNA CAJA ÚNICAÚNICA
Fases1 2 3 4
Nivel decapitalización
Ejemplo de trajectorias
Instalación TransiciónCrecimiento/Estabilidad
Declinación/Remplazo
LOGICA FAMILIAR DE PRODUCCION-CONSUMO-
REPRODUCCION
Fuente: Chía, 1987
CICLO DE VIDA Y TRAYECTORIA DE LAS
EXPLOTACIONES
El “Sistema Familia-Explotación”y su reproducción
“Se considera como un sistema el “ensemble” constituido por la explotacion, el productor y su familia”
(Osty, 1978)
NUEVOS ENFOQUES: LA ECONOMÍA SOCIAL O ECONOMÍA DEL TRABAJO
LA EMPRESA vs. LA UNIDAD DOMÉSTICA
LOGICA DEL CAPITAL VS. LOGICA DEL TRABAJO
UNIDAD DE REPRODUCCIÓN DEL CAPITAL VS. UNIDAD DE REPRODUCCIÓN DEL TRABAJO
a) mercancías que puede obtener en el mercado pagando su precio en dinero o mediante truequeb) productos del propio trabajo: alimentos, cuidados personales, vivienda auto construida, etc.c) condiciones naturales: hábitat, sistemas de saneamiento, vías de transporte, espacios públicos,
mediomanbiente, etc. o culturales: redes de conexiones sociales, seguridad personal, redes de lazos afectivos, de ayuda mutua, etc
Esta perspectiva considera las condiciones y medios de vida materiales como:
Analítico
Sistémico
Nuevos Enfoques: distinta “lupa”...
NUEVOS ENFOQUES:UN ABORDAJE DIFERENTE
territorial-integral-sistémico
Abordaje simultáneo de:- lo socio-comunitario y lo predial - de lo productivo y lo familiar
COMPRENDER PRIMERO COMPRENDER PRIMERO LUEGO REALIZAR PROPUESTASLUEGO REALIZAR PROPUESTAS
Generar y validar metodologías centradas en Generar y validar metodologías centradas en el proceso de interacciónel proceso de interacción
APLICACIÓN DE UN ENFOQUE GLOBALAPLICACIÓN DE UN ENFOQUE GLOBAL
Abordaje interdisciplinario de la problemática ruralAbordaje interdisciplinario de la problemática rural
Productor/ familia Técnico/ equipoCOMUNIDADCOMUNIDAD UNIVERSIDADUNIVERSIDAD
Admitir que la realidad ES compleja: Admitir que la realidad ES compleja: La explotación agropecuaria: UN SISTEMA COMPEJOLa explotación agropecuaria: UN SISTEMA COMPEJO No una empresa separada de la familia sino un No una empresa separada de la familia sino un
sistema que reúne al sistema productivo y a la familiasistema que reúne al sistema productivo y a la familia Comprender vs. Describir: MODELIZARComprender vs. Describir: MODELIZAR
EGEA: UN ENFOQUE “COMPRENSIVO”...
NO HAY UN MODELO PREESTABLECIDO
Admitir que los productores tienen “razones”: Admitir que los productores tienen “razones”: No pre-suponer los objetivos: identificarlosNo pre-suponer los objetivos: identificarlos Estudiar como Estudiar como hacenhacen las cosas, no como las cosas, no como deberíandeberían
hacerlas (practica vs. técnica) y “porque” las hacen hacerlas (practica vs. técnica) y “porque” las hacen así (razones)así (razones)
El aspecto medular de la propuesta metodológica es
traer al plano consciente reglas implícitas
partiendo de lo que:
hacen: sus prácticas
los motivos: razones para hacer
lo que hacen
y a partir de ahí inferir los objetivos y finalidades,
así como los éxitos y las tensiones
y habilitar su tematización y transformación.
¿CÓMO SE HACE?¿CÓMO SE HACE?
Historia
Trayectoria patrimonial,
financiera, económica
Productor y Grupo Familiar
Fases del ciclo familiar, sucesión, estratégica de
ingresos
Proyectos
Finalidades, Objetivos
estratégicos
Actividades
Procesos productivos, comercialización,
problemas...
FUNCIONAMIENTO DE LA EXPLOTACIÓN AGROPECUARIA
Resultados
económicos, financieros,
patrimoniales
Recursos productivos
calidad, cantidad, disponibilidad de los factores de producción
6 “VENTANAS” DE INFORMACIÓN:
4 TIPOS DE ACTIVIDADES
1) OBTENER INFORMACIÓN
2) TRATAR LA INFORMACIÓN
3) MODELIZAR - DIAGNOSTICAR
4) VALIDAR - RESTITUIR
3 VISITAS
LOS PRODUCTOS
Cuadro de la Historia Esquema Estratégico de Toma de Decisiones Cuadro de Éxitos y Tensiones (distinto de fortalezas y
debilidades) Bases para el diagnostico técnico: cuales podrían ser
los problemas “productivos” pero qué cosas no se pueden cambiar (al menos todavía) y cuáles si….
AÑO
EVOLUCIÓN DEL SISTEMA DE PRODUCCIÓNDECISIONESACONTEC.
A MODO DE SÍNTESIS - Surge como herramienta de AT, como base para “un nuevo tipo de relación entre el agrónomo y el agricultor”: - primero entender y después hacer propuestas - abordar la complejidad: no separar, no reducir, no presuponer - Incluir a dimensión humana, sacar la tecnología del ”centro”
- Piedra angular: cambiar la mirada y eso que en si es una fortaleza es también una de las debilidades o problemas del enfoque (aca al menos)
¿Qué utilidad le ven en el marco de su formación
en la TED?
Caricatura realizada por Oscar Alonso Generación 2003 Taller Agrícola-Lechero